Stella Maria Carvalho de Melo

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• SOARES, WILLIS DE ARAÚJO ; DE MELO, STELLA MARIA CARVALHO ; SOUSA, GABRIEL DA SILVA . Representações e estereótipos da carreira do Secretariado no cinema. REVISTA DE GESTÃO E SECRETARIADO , v. 15, p. 1510-1530, 2024.

• SOUSA, GABRIEL DA SILVA ; DE MELO, STELLA MARIA CARVALHO . Secretariado Executivo e os Estereótipos de Gênero. REVISTA DE GESTÃO E SECRETARIADO , v. 14, p. 15408-15426, 2023.

• AGUIAR, EVELINE PORTO SALES ; MELO, STELLA MARIA CARVALHO DE ; REIS, RENATA RAMOS VIEIRA DOS ; FREITAS, THIANNE DURAND MUSSOI DE . Turismo, Cultura e Semiótica: um estudo aplicado à Rota das Falésias (Ceará/Brasil). RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 10, p. e19210110088-10, 2021.

• LIMA, T. L. G. ; MELO, S. M. C. de . Atitudes diferenciais de atendimento do profissional de secretariado: uma revisão sistemática da literatura. REVISTA EXPECTATIVA , v. 20, p. 19-34, 2021.

• AGUIAR, EVELINE PORTO SALES ; MELO, STELLA MARIA CARVALHO DE ; EUSÉBIO, MARIA CELESTE DE AGUIAR . Gastronomia e Desenvolvimento Turístico: uma revisão sistemática da literatura. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 9, p. 254974197-22, 2020.

• NASCIMENTO, L. M. C. ; MELO, S. M. C. de . O DESAFIO DA CONSTRUÇÃO DO CONHECIMENTO POR DISCENTES DO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM SECRETARIADO. REVISTA EXPECTATIVA , v. 19, p. 67-91, 2020.

• AGUIAR, EVELINE PORTO SALES ; MELO, STELLA MARIA CARVALHO DE . Turismo e Inovação Territorial: Um olhar na perspetiva gastronômica. Research, Society and Development , v. 9, p. 73973670-20, 2020.

• SALES AGUIAR, EVELINE PORTO ; CARVALHO DE MELO, STELLA MARIA ; RODRIGUES GADELHA, CONCEIÇÃO NUBENIA . A Avaliação da Aprendizagem na Organização de Eventos: um estudo de caso. REVISTA DE TURISMO CONTEMPORÂNEO , v. 7, p. 260-278, 2019.

• MELO, STELLA MARIA CARVALHO DE ; AGUIAR, EVELINE PORTO SALES . Trilhas das Cachoeiras de Taquaruçu (TO): mapeamento e caracterização. CADERNO VIRTUAL DE TURISMO (UFRJ) , v. 17, p. 96-112, 2018.

• FONSECA, J. M. A. A. ; MELO, S. M. C. de ; CARVALHO, W. G. . O Ecoturismo como alternativa sustentável para gestão da RPPN Catedral do Jalapão (TO). REVISTA BRASILEIRA DE ECOTURISMO , v. 11, p. 9-31, 2018.

• AGUIAR, E. P. S. ; MELO, S. M. C. de . Um estudo da influência da cozinha internacional sobre a cozinha regional de Canoa Quebrada ? CE. REVISTA DE TURISMO CONTEMPORÂNEO , v. 6, p. 151-170, 2018.

• MELO, S. M. C. de ; ERIG, G. A. ; AGUIAR, E. P. S. . Percepções do consumo do pequi em Palmas (TO): entre o contentamento e a indiferença. CADERNO VIRTUAL DE TURISMO (UFRJ) , v. 17, p. 73-87, 2017.

• MELO, STELLA MARIA CARVALHO DE ; AGUIAR, EVELINE PORTO SALES . TURISMO DE AVENTURA EM TAQUARUÇU - TO: ATIVIDADES E RISCOS. Turismo. Visão e Ação (Itajaí) (Cessou em 2007) , v. 18, p. 280-299, 2016.

• CARVALHO, S. M. S. . Acessibilidade do Turismo no Parque Nacional Serra da Capivara ? PI. Revista Turismo em Análise , v. 23, p. 437-463, 2012.

• CARVALHO, S. M. S. ; AGUIAR, E. P. S. . Turistas de São Raimundo Nonato ? PI: perfil e grau de satisfação quanto aos serviços de alimentação. Revista Turismo em Análise , v. 23, p. 600-622, 2012.

• CARVALHO, S. M. S. . A Percepção do Turismo por Parte da Comunidade Local e dos Turistas no Município de Cajueiro da Praia ? PI. Revista Turismo em Análise , v. 21, p. 470-493, 2010.

• CARVALHO, S. M. S. ; TAVARES, G. S. C. . O Marketing Verde e o Produto Turístico de Olho nos Consumidores Verdes. Revista Turismo & Desenvolvimento , v. 9, p. 35-42, 2010.

• MELO, S. M. C. de ; LOPES, I. E. S. A. R. ; LOPES, J. C. R. . INTELIGÊNCIAS MÚLTIPLAS DO FUTURO PROFISSIONAL DE SECRETARIADO: A ROTA DA PESQUISA CIENTÍFICA PARA INOVAR E CRESCER. In: Congresso Internacional de Secretariado - COINS, 2019, São Paulo - SP. Anais do Congresso Internacional de Secretariado ? COINS. São Paulo: SINSESP, 2019. p. 81-97.

• ERIG, G. A. ; MELO, S. M. C. de ; ANDRADE, T. C. ; PAES, E. K. R. L. . Turismo de Aventura em Taquaruçu, Palmas - TO: possibilidades de uma prática sustentável. In: Tourism & Management Studies Internacional Conference, 2016, Algarve, Portugal. TMS Conference Series (2016). Faro: Universidade do Algarve, 2016. p. 273-286.

• ERIG, G. A. ; NASCIMENTO, M. E. M. ; MELO, S. M. C. de . Hospitalidade como diferencial: o caso dos restaurantes de Palmas (TO). In: Tourism & Management Studies Internacional Conference, 2016, Algarve, Portugal. TMS Conference Series (2016). Faro: Universidade do Algarve, 2016. v. 7. p. 539-553.

• ERIG, G. A. ; MELO, S. M. C. de . ?AMOR PERFEITO? COMO ELEMENTO DO PATRIMÔNIO CULTURAL IMATERIAL DO TOCANTINS. In: Fórum Internacional de Turismo do Iguassu, 2015, Foz do Iguaçu - PR. IX FÓRUM INTERNACIONAL DE TURISMO DO IGUASSU. Vale do Itajaí: Univali, 2015. v. 9. p. 1-1.

• ERIG, G. A. ; MELO, S. M. C. de . FEIRA LIVRE COMO UM ATRATIVO CULTURAL: O CASO DA FEIRA DO BOSQUE EM PALMAS ? TO. In: Fórum Internacional de Turismo do Iguassu, 2015, Foz do Iguaçu - PR. IX FÓRUM INTERNACIONAL DE TURISMO DO IGUASSU. Vale do Itajaí: Univali, 2015. v. 9. p. 1-13.

• MELO, S. M. C. de ; AGUIAR, E. P. S. . Práticas Ecoturísticas como Alternativa para o Desenvolvimento Sustentável no Município de Cajueiro da Praia - PI. In: XI Seminário da Associação Nacional de Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo, 2014, Fortaleza - CE. Anais do XI Seminário da ANPTUR / Associação Nacional de Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo. São Paulo: Aleph, 2014. v. 10.

• CARVALHO, S. M. S. ; AGUIAR, E. P. S. . Turistas de São Raimundo Nonato ? PI: perfil e grau de satisfação quanto aos serviços de alimentação. In: IV Seminário de Pesquisa Interdisciplinar, 2013, Florianópolis. Livro Debates Interdisciplinares IV, 2012. v. IV. p. 97-120.

• CARVALHO, S. M. S. ; AGUIAR, E. P. S. . TURISTAS DE SÃO RAIMUNDO NONATO ? PI: PERFIL E GRAU DE SATISFAÇÃO QUANTO AOS SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO. In: IV SIMPÓSIO DE PRODUTIVIDADE EM PESQUISA E IV ENCONTRO DE INICIAÇÃO, 2012, Teresina - PI. Anais do IV ENCIPRO, 2012.

• CARVALHO, S. M. S. ; AGUIAR, E. P. S. ; LIMA, I. S. M. . Oportunidades e Desafios para a Copa do Mundo de Futebol de 2014: uma análise das unidades de alimentação da praia Canoa Quebrada ? Aracati/Ceará. In: IX Seminário da Associação Nacional Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo, 2012, São Paulo - SP. Anais do IX Seminário da Associação Nacional Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo. São Paulo: Aleph, 2012. v. 9.

• CARVALHO, S. M. S. ; ARAÚJO, J. L. L. . Turismo de Aventura como Instrumento para a Preservação Ambiental em Cajueiro da Praia ? PI. In: VI Seminário da Associação Brasileira de Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo, 2009, São Paulo - SP. Anais do VI Seminário da ANPTUR. São Paulo - SP: Aleph, 2009. v. 6.

• CARVALHO, S. M. S. ; ARAÚJO, J. L. L. . Perspectivas de Desenvolvimento do Turismo no Município de Cajueiro da Praia (PI). In: V Seminário de Pesquisa em Turismo do MERCOSUL, 2008, Caxias do Sul - RS. Anais do V Semintur. Caxias do Sul - RS: EDUCS, 2008.

• CARVALHO, S. M. S. ; TAVARES, G. S. C. . O Turismo Sustentável como Dinamizador para a Construção do Desenvolvimento Endógeno. In: II Seminário Internacional de Turismo Sustentável, 2008, Fortaleza - CE. Artigos Científicos do Seminário Internacional de Turismo Sustentável. Fortaleza - CE: Instituto Terramar, 2008. v. 2.

• CARVALHO, S. M. S. ; TAVARES, G. S. C. . O Turismo Sustentável e o Desenvolvimento Endógeno. In: X Seminário Internacional de Turismo, 2008, Curitiba - PR. Anais do Seminário Internacional de Turismo. Curitiba - PR: Universidade Positivo, 2008.

• AGUIAR, E. P. S. ; MILLER, K. M. ; MELO, S. M. C. de . Análise da cozinha internacional dos restaurantes étnicos de Canoa Quebrada-CE: cores e sabores. In: II Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos, 2016, Fortaleza - CE. Gastronomia: da tradição à inovação. Fortaleza: Monferrer, 2016. v. 1. p. 289-290.

• MELO, S. M. C. de ; ERIG, G. A. ; AGUIAR, E. P. S. . A interface da cultura com pratos típicos: o caso do consumo do pequi em Palmas, Brasil. In: II Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos, 2016, Fortaleza - CE. Gastronomia: da tradição à inovação. Fortaleza: Monferrer, 2016. v. 1. p. 1307-1308.

• MELO, S. M. C. de . Revisões da Literatura: tipologia e prática. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MELO, S. M. C. de . Preparação para entrevista de trabalho. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MELO, S. M. C. de ; LOPES, I. E. S. A. R. ; LOPES, J. C. R. . Inteligências múltiplas do futuro profissional de secretariado: a rota da pesquisa científica para inovar e crescer. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MELO, S. M. C. de . Etiqueta Profissional. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MELO, S. M. C. de . Prepare-se para o Mercado de Trabalho. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MELO, S. M. C. de . Vamos viajar? Planejamento e Organização. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MELO, S. M. C. de ; ERIG, G. A. ; AGUIAR, E. P. S. . A interface da cultura com pratos típicos: o caso do consumo do Pequi em Palmas. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ERIG, G. A. ; MELO, S. M. C. de ; ANDRADE, T. C. ; PAES, E. K. R. L. . Turismo de Aventura em Taquaruçu, Palmas - Tocantins: possibilidades de uma prática sustentável. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ERIG, G. A. ; NASCIMENTO, M. E. M. ; MELO, S. M. C. de . Hospitalidade como diferencial: o caso dos restaurantes de Palmas - TO. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ERIG, G. A. ; MELO, S. M. C. de . 'Amor perfeito' como elemento do patrimônio cultural imaterial do Tocantins. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MELO, S. M. C. de ; ERIG, G. A. . Feira livre como um atrativo cultural: o caso da Feira do Bosque em Palmas-TO. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MELO, S. M. C. de ; AGUIAR, E. P. S. . Práticas Ecoturísticas como Alternativa para o Desenvolvimento Sustentável no Município de Cajueiro da Praia - PI. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• CARVALHO, S. M. S. ; AGUIAR, E. P. S. . TURISTAS DE SÃO RAIMUNDO NONATO ? PI: PERFIL E GRAU DE SATISFAÇÃO QUANTO AOS SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• CARVALHO, S. M. S. ; AGUIAR, E. P. S. ; LIMA, I. S. M. . Oportunidades e desafios para Copa do Mundo de Futebol de 2014: uma análise das unidades de alimentação da praia Canoa Quebrada - Aracati/CE. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• CARVALHO, S. M. S. . Turismo de Aventura como Instrumento para a Preservação Ambiental em Cajueiro da Praia ? PI. 2009. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• CARVALHO, S. M. S. ; TAVARES, G. S. C. . O Turismo Sustentável como Dniamizador para a construção do desenvolvimento endógeno. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• CARVALHO, S. M. S. ; ARAÚJO, J. L. L. . Perspectivas de Desenvolvimento do Turismo no Município de Cajueiro da Praia (PI). 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• CARVALHO, S. M. S. . O Turismo como Propulsor do Desenvolvimento Sustentável em Cajueiro da Praia - PI. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2018 - 2019

  A Importância da Metodologia Científica nas Pesquisas em Secretariado e Recursos Humanos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Stella Maria Carvalho de Melo - Coordenador.

• 2016 - 2017

  Ecoturismo e Desenvolvimento Local: Estudo de Caso na Reserva Particular do Patrimônio Natural - RPPN Catedral do Jalapão-TO, Descrição: A prática do turismo em Unidades de Conservação (UCs) vem crescendo nos últimos anos. O segmento do turismo que explora as UCs é chamado de ecoturismo, e começa a ser realizado em uma Reserva Particular de Patrimônio Natural ? RPPN, uma categoria de UC, no Estado do Tocantins. O objetivo deste estudo foi investigar a Gestão do Ecoturismo na RPPN Catedral do Jalapão como forma desenvolvimento local, buscando também analisar o fluxo de turistas/visitantes da RPPN identificando o seu perfil e a percepção da comunidade do entorno em relação à RPPN e a visitação turística da região. Os procedimentos metodológicos que serão utilizados para o desenvolvimento da pesquisa são pesquisa bibliográfica e de campo. Com esta pesquisa pretende-se verificar se a prática do ecoturismo na RPPN Catedral do Jalapão tem contribuído para o desenvolvimento local, gerando renda para a unidade de conservação e para as comunidades do entorno. Os resultados obtidos na pesquisa irão contribuir com o desenvolvimento do Arranjo Produtivo local do Turismo na região de São Félix buscando promover o equilíbrio entre diversos interesses tais como a conservação dos recursos naturais, a melhoria das condições de vida da população local e o enriquecimento da experiência dos turistas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (15) . , Integrantes: Stella Maria Carvalho de Melo - Integrante / Janaina Maria Andrade Aires Fonseca - Coordenador.

• 2015 - 2015

  Amor perfeito como símbolo de patrimônio imaterial do Tocantins, Descrição: Mostrar como o biscoito amor perfeita representa um patrimônio imaterial do Estado do Tocantins.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Stella Maria Carvalho de Melo - Integrante / Geruza Aline Erig - Coordenador.

• 2015 - 2015

  A relação da cultura com feiras populares: o caso da Feira do Bosque em Palmas - TO, Descrição: Analisar como a Feira do Bosque faz parte da cultura de Palmas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Stella Maria Carvalho de Melo - Integrante / Geruza Aline Erig - Coordenador.

• 2015 - 2015

  Relação do consumo do pequi e a cultura local de Palmas, Descrição: Estudo de como o pequi é utilizado nos restaurantes de Palmas, e qual sua aceitação no mercado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Stella Maria Carvalho de Melo - Coordenador / Geruza Aline Erig - Integrante.

• 2015 - 2015

  Turismo de aventura em Taquaruçu - TO, Descrição: Analisar como as atividades de aventura são desenvolvidas em Taquaruçu e se obedecem as normas de segurança da ABNT.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Stella Maria Carvalho de Melo - Coordenador / Geruza Aline Erig - Integrante.

• 2013 - 2014

  PERFIL E GRAU DE SATISFAÇÃO DOS TURISTAS DE PEDRO II QUANTO AOS SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO., Descrição: Caracterizar o perfil do turista que visita Pedro II-PI e traçar o grau de satisfação destes quanto aos serviços de alimentação do município.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Stella Maria Carvalho de Melo - Coordenador., Financiador(es): Instituto Federal do Piauí - Auxílio financeiro.