Angela Cerqueira Sousa

Bacharela em Ciências Biológicas pela Universidade de São Paulo. Pós-graduanda em Gestão de Projetos, também pela Universidade de São Paulo. Coordenadora de Laboratório de Análises de Alimentos, possuo experiência em análises bromatológicas e cromatográficas (GC-MS/MS, GC-HRMS, LC-MS/MS, entre outros), sobretudo voltadas à pesquisa, desenvolvimento e validação de metodologias para análises de alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 12/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Ciências Biológicas

2013 - 2018

Universidade de São Paulo
Título: Dioxinas e Furanos em Alimento
Orientador: João Vicente de Assunção

Formação complementar

2018 -

Técnico em Meio Ambiente. , Escola Politécnica Brasileira, EPB, Brasil.

2021 - 2021

Certificação Auditor Interno ISO/IEC 17025. (Carga horária: 30h). , SGS do Brasil LTDA, SGS, Brasil.

2015 - 2015

Direito Ambiental. (Carga horária: 8h). , Instituto de Biociências da Universidade de São Paulo, IB USP, Brasil.

2014 - 2014

Workshop Contação de Histórias. (Carga horária: 20h). , Instituto Butantan, IBU, Brasil.

2014 - 2014

Articulações entre Ed. Ambiental/ Ens. de Zoologia. (Carga horária: 4h). , V Encontro Nacional de Ensino de Biologia, V ENEBIO, Brasil.

2014 - 2014

Programa de formação continuada de educadores. (Carga horária: 46h). , Instituto Butantan, IBU, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Análises de resíduos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Análises físico-químicas.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Educação não-formal.

Participação em eventos

6º Encontro Paulista de Museus. 2014. (Encontro).

I Seminário de Bebês no Museu - Experiências. 2014. (Seminário).

Semana de Museus do Instituto Butantan. 2014. (Seminário).

Semana Nacional de Ciência e Tecnologia 2014.Visita aos laboratórios do Instituto Butantan. 2014. (Outra).

V Encontro Nacional de Ensino de Biologia e II Encontro Regional de Ensino de Biologia-Regional 1. 2014. (Encontro).

XVI Reunião Científica Anual do Instituto Butantan.Public understanding of microorganism classification after visiting the Museum of Microbiology. 2014. (Outra).

XVI Reunião Científica Anual do Instituto Butantan.Interaction of the public with the exhibition of the Museum of Microbiology. 2014. (Outra).

Produções bibliográficas

Iszlaji, C. ; Cerqueira, A. ; Freitas, C. K. ; Marcondes, M. ; Angelo, R. M. ; Inglez, G. C. . A criança pequena e a relação com o mundo microbiano. CADERNOS DE HISTÓRIA DA CIÊNCIA , v. 10, p. 173-194, 2014.
Cerqueira, A. ; Oliveira, A. D. . Saberes docentes e práticas reflexivas: análise das visões dos professores sobre experimentação em um curso de capacitação. In: X Encontro Nacional de Pesquisa em Educação em Ciências, 2015, Águas de Lindoia. Anais do X ENPEC, 2015.
Cerqueira, A. . Dioxinas e Furanos em Alimento. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
Iszlaji, C. ; Freitas, C. K. ; Cerqueira, A. ; Inglez, G. C. ; Gonçalves, V. M. . Drawings for analyzing children's perceptions on microorganisms. 2015. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Cerqueira, A. ; Oliveira, A. D. . Saberes docentes e práticas reflexivas: análise das visões dos professores sobre experimentação em um curso de capacitação. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Cerqueira, A. ; Iszlaji, C. ; Souza, F.L. ; Inglez, G. C. ; Gonçalves, V. M. ; Almeida, A. M. . Public understanding of microorganism classification after visiting the Museum of Microbiology. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOUSA, A. C. ; Iszlaji, C. ; Souza, F.L. ; Inglez, G. C. ; Gonçalves, V. M. ; Almeida, A. M. . Interaction of the public with the exhibition of the Museum of Microbiology. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Cerqueira, A. ; VIEGAS, C. M. ; SAITO, C. A. ; Iszlaji, C. ; SATO, L. M. ; DURANTE, M. B. ; Friolani, P. ; FERREIRA, R. M. ; TESSER, T. . Noções Básicas de Higiene. São Paulo - SP: Núcleo de Produções Técnicas do Instituto Butantan, 2015 (Cartilha informativa).

Outras produções

SOUSA, A. C. . Noções básicas de higiene por meio de práticas de microbiologia. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Cerqueira, A. ; VIEGAS, C. M. ; SAITO, C. A. ; SATO, L. M. ; DURANTE, M. B. ; Friolani, P. ; FERREIRA, R. M. ; TESSER, T. ; Iszlaji, C. . Noções Básicas de Higiene. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Cartilha).

SOUSA, A. C. . Instrumentação para uso do Kit 'Experimentos com Microrganismos' em sala de aula. 2014. .

SOUSA, A. C. . Noções básicas de higiene por meio de práticas de microbiologia. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SOUSA, A. C. . Práticas de Microbiologia: estratégias didáticas para os Ensinos Fundamental e Médio. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Friolani, P. ; SOUSA, A. C. ; Freitas, C. K. . Microrganismos sem Microscópio? E agora?. 2014. (Oficina).

Iszlaji, C. ; Freitas, C. K. ; Angelo, R. M. ; Marcondes, M. ; Cerqueira, A. ; Inglez, G. C. . A experiência das crianças sobre o mundo dos micróbios em um museu de ciência. 2015 (Culturas Infantis e Produção Cultural para e com os bebês e as crianças) .

Histórico profissional

Endereço profissional

SGS do Brasil LTDA, Health & Nutrition. , Rua Líbero Badaró - 830, Paulicéia, 09691250 - São Bernardo do Campo, SP - Brasil, Telefone: (11) 934734070

Experiência profissional

2022 - Atual

Mérieux NutriSciences Brasil

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Laboratório, Carga horária: 44

2018 - 2021

Mérieux NutriSciences Brasil

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista de Laboratório Pleno, Carga horária: 44

2017 - 2018

Mérieux NutriSciences Brasil

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista de Laboratório Junior, Carga horária: 44

2016 - 2017

Mérieux NutriSciences Brasil

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assistente de Laboratório, Carga horária: 44

2015 - 2016

Mérieux NutriSciences Brasil

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Atividades

05/2015
Serviços técnicos especializados , Unidade Alimentos - São Paulo.,Serviço realizado, Análises cromatográficas; Controle de qualidade analítica e laboratorial; Determinação de dioxinas, furanos e PCBs através de cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massas de alta resolução; Realização de análises físico-químicas em alimentos; Validação de métodos analíticos.

2021 - 2022

Sgs do Brasil Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisora de Laboratório, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2013 - 2015

Museu de Microbiologia - Instituto Butantan

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

09/2013 - 04/2015
Ensino,,Disciplinas ministradas, Atendimento de público espontâneo e agendado, Elaboração de roteiros de atividades educativas direcionadas ao público escolar e espontâneo, Aplicação de atividades em laboratório didático, Execução de projetos de pesquisa em educação não formal, Aplicação de oficinas, Aplicação de cursos de extensão e divulgação científica

2015 - 2015

Lions International

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Intercâmbio Internacional, Carga horária: 10

Outras informações:
Programa de oficina de férias promovido pela filial do Lions International na cidade de Piura (Peru). Foram atendidas crianças de 6 a 12 anos, para as quais foram ministradas aulas de matemática, interpretação de textos, línguas estrangeiras (português e inglês) e educação ambiental.

Atividades

01/2015 - 02/2015
Ensino,,Disciplinas ministradas, Compreensão leitora, Ecologia, Matemática, Cidadania, Valores

2015 - 2015

Policia Nacional del Perú

Vínculo: Outros, Enquadramento Funcional: Intercâmbio Internacional, Carga horária: 10

Outras informações:
Programa "Vacaciones Útiles", promovido pela Polícia Nacional do Peru, cujo intuito consistiu em reunir crianças em situação de rua ou residentes nas regiões periféricas da cidade de Piura para encontros diários, nos quais tiveram aulas de conteúdos presentes no currículo escolar, além de valores, cidadania e atividades lúdicas. O intercâmbio foi intermediado pela ONG AIESEC no Brasil.

Atividades

01/2015 - 02/2015
Ensino,,Disciplinas ministradas, Compreensão leitora, Ecologia, Matemática, Cidadania, Valores