Eny Cristina de Mattos Silveira

Graduação em Música pela Faculdade de Ciências Aplicadas de Cascavel (2013). Especialização em Docência no Ensino Superior pela Universidade Cruzeiro do Sul (2016). Graduação em CST em Gastronomia pela Universidade Norte do Paraná (2017). Instrutora de Educação Profissional pelo SENAC/PR (Atual). Especialização em Gestão e Organização da Escola com Ênfase em Coordenação e Orientação Escolar pela Universidade Norte do Paraná (Atual).

Informações coletadas do Lattes em 01/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Gestão e Organização da Escola com Ênfase em Coordenação e Orientação Escol

2021 - Atual

Universidade Norte do Parana

Especialização em Docência no Ensino Superior

2014 - 2016

Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Os saberes docentes de um professor universitário de música
Orientador: Julia de Cassia Pereira do Nascimento

Graduação em Gastronomia

2015 - 2017

Universidade Norte do Parana

Graduação em Música

2011 - 2013

Faculdade de Ciências Aplicadas de Cascavel

Formação complementar

2019 -

Teologia. (Carga horária: 1485h). , Centro Educacional Evangélico ISBL - Instituto e Seminário Bíblico Londrina, ISBL, Brasil.

2018 - 2018

Confeitaria Básica. (Carga horária: 21h). , Menu Escola de Gastronomia, MENU, Brasil.

2017 - 2017

Docinhos Gourmet 2. (Carga horária: 9h). , Eduk, EDUK, Brasil.

2017 - 2017

Trufas especiais. (Carga horária: 9h). , Eduk, EDUK, Brasil.

2017 - 2017

Brigadeiro: receitar gourmet e de luxo. (Carga horária: 3h). , Eduk, EDUK, Brasil.

2017 - 2017

Recheios famosos para bolos, tortas e doces 3. (Carga horária: 8h). , Eduk, EDUK, Brasil.

2017 - 2017

Docinhos modelados de leite em pó. (Carga horária: 8h). , Eduk, EDUK, Brasil.

2017 - 2017

Técnicas do Chocolate com Diego Lozano. (Carga horária: 9h). , Eduk, EDUK, Brasil.

2017 - 2017

Docinhos decorados com miniflores. (Carga horária: 9h). , Eduk, EDUK, Brasil.

2016 - 2016

Ovos de Páscoa, alfajores e bombons. (Carga horária: 9h). , Eduk, EDUK, Brasil.

2016 - 2016

Doces na marmita. (Carga horária: 9h). , Eduk, EDUK, Brasil.

2016 - 2016

Chocolates: para fazer e vender. (Carga horária: 9h). , Eduk, EDUK, Brasil.

2016 - 2016

Ovos de Páscoa artesanais. (Carga horária: 8h). , Eduk, EDUK, Brasil.

2016 - 2016

Bolos para comemorar. (Carga horária: 9h). , Eduk, EDUK, Brasil.

2016 - 2016

Tortas finas 3. (Carga horária: 9h). , Eduk, EDUK, Brasil.

2016 - 2016

Curso de Culinária do Moinho Globo. (Carga horária: 3h). , Universidade Norte do Paraná, UNOPAR, Brasil.

2015 - 2016

Bombons finos, trufas e barrinhas recheadas.. (Carga horária: 12h). , Eduk, EDUK, Brasil.

2015 - 2016

Tortas finas 2. (Carga horária: 12h). , Eduk, EDUK, Brasil.

2015 - 2015

Chocolatier. (Carga horária: 8h). , Eduk, EDUK, Brasil.

2015 - 2015

Doces de Luxo. (Carga horária: 9h). , Eduk, EDUK, Brasil.

2015 - 2015

Doces Finos 3. (Carga horária: 9h). , Eduk, EDUK, Brasil.

2015 - 2015

Docinhos Modelados. (Carga horária: 9h). , Eduk, EDUK, Brasil.

2015 - 2015

Trufas e chocolates famosos. (Carga horária: 9h). , Eduk, EDUK, Brasil.

2015 - 2015

Doces Finos 2. (Carga horária: 6h). , Eduk, EDUK, Brasil.

2015 - 2015

Tortas finas. (Carga horária: 8h). , Eduk, EDUK, Brasil.

2015 - 2015

Doces rápidos e fáceis para grandes encomendas. (Carga horária: 9h). , Eduk, EDUK, Brasil.

2015 - 2015

Brigadeiro: festival de cores sabores e tendências. (Carga horária: 9h). , Eduk, EDUK, Brasil.

2015 - 2015

Doces Finos. (Carga horária: 6h). , Eduk, EDUK, Brasil.

2015 - 2015

Bolos clássicos mais vendidos. (Carga horária: 12h). , Eduk, EDUK, Brasil.

2013 - 2013

Estágio voluntário na área de musicalização.. (Carga horária: 6h). , Centro Municipal de Educação Infantil APRISCO, APRISCO, Brasil.

2005 - 2010

Proficiência em Inglês. (Carga horária: 630h). , Centro Cultural Brasil-Estados Unidos, CCBEU, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Lingüística, Letras e Artes / Área: Artes / Subárea: Música.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: EDUCAÇÃO.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: GASTRONOMIA.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: CONFEITARIA.

Participação em eventos

Panific Show 2016 - 3 Encontro dos Profissionais da Panificação e Confeitaria. 2016. (Simpósio).

Atividades Culturais alusivas a Semana do Soldado, Cascavel-PR. 2013. (Outra).

Exposição "Entre linhas e pontos" - Museu de Arte Cascavel (MAC). 2013. (Exposição).

I Jornada Acadêmica de Música e Artes Visuais da Unipan/Anhnaguera. 2013. (Simpósio).

Oficina de Educação Ambiental. 2013. (Oficina).

Oficina de Língua Portuguesa I. 2013. (Oficina).

Oficina de Língua Portuguesa II. 2013. (Oficina).

Oficina de Língua Portuguesa III. 2013. (Oficina).

Oficina Relações Étnico-Raciais. 2013. (Oficina).

Música de Câmara 2012 - Cinco Cordas (PR). 2012. (Outra).

Música de Câmara 2012 - Duo Eberhardt e Llerena (SC). 2012. (Outra).

Música de Câmara 2012 - Grupo CW Brass (PR). 2012. (Outra).

Palestra Música e Literatura. 2012. (Simpósio).

Palestra Terapia Cognitiva. 2012. (Simpósio).

Sonora Brasil 2012 - Sagrados Mistérios: Vozes do Brasil - Caixeiras do Divino (MA). 2012. (Outra).

Sonora Brasil 2012 - Sagrados Mistérios: Vozes do Brasil - Quarteto Colonial (RJI. 2012. (Outra).

VII Jornada Acadêmica do Curso de Licenciatura em Música da Unipan/Anhanguera. 2012. (Simpósio).

XXXIII Festival de Música de Cascavel - Flauta Doce. 2012. (Oficina).

XXXIII Festival de Música de Cascavel - Musicalização Infanto Juvenil para alunos. 2012. (Oficina).

XXXIII Festival de Música de Cascavel - Técnica Vocal para Canto Popular. 2012. (Oficina).

ACAMPARTE - Seminário Cristão de Teatro, Música e Dança. 2011. (Seminário).

VI Jornada Acadêmica do Curso de Licenciatura em Música da Unipan. 2011. (Simpósio).

Outras produções

MATTOS SILVEIRA, E. C. . Petit suisse diet (não patenteado). 2017.

Prêmios

2017

Aluna Laureada - 1 lugar entre os concluintes do Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia, UNOPAR - Universidade Norte do Paraná.

Histórico profissional

Experiência profissional

2021 - Atual

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PR

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Instrutor de Educação Profissional

2017 - 2021

Menu Escola de Gastronomia

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Atendente, Carga horária: 45

2016 - 2017

Chocolataria e Cafeteria Heloise Mesquita

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Auxiliar de confeitaria, Carga horária: 30

2015 - 2017

Universidade Norte do Parana

Vínculo: Graduação, Enquadramento Funcional: Aluna de Graduação

2015 - 2015

Colégio Integrado Sônia Marcondes

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora de Música, Carga horária: 9

2014 - 2016

Universidade Cruzeiro do Sul

Vínculo: Especialização, Enquadramento Funcional: Aluna de Especialização

2013 - 2014

Igreja Presbiteriana Independente de Cascavel

Vínculo: Professor autônomo, Enquadramento Funcional: Professora de violão e flauta doce., Carga horária: 4

2013 - 2013

Centro Educacional Shalom - Cascavel

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora de Música, Carga horária: 10

2011 - 2011

Centro Educacional Shalom - Cascavel

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 8

2011 - 2013

Prefeitura Municipal de cascavel

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Professora de flauta doce do Projeto Transformar - Cultura de Paz

2011 - 2013

Faculdade de Ciências Aplicadas de Cascavel

Vínculo: Graduação, Enquadramento Funcional: Aluno de Graduação