Tatiane Melo de Oliveira

Doutora em Gerontologia pela Faculdade de Ciências Médicas da Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP(2024). Mestre em Nutrição, Alimentos e Saúde, Escola de Nutrição - Universidade Federal da Bahia-UFBA (2017). Especialista em Nutrição Clínica, sob a forma de residência pela Escola de Nutrição/UFBA, em convênio com a Secretaria Estadual de Saúde da Bahia-SESAB (2015). Nutricionista pela UFBA (2012). Atendimentos ambulatorial, Homecare e domiciliar à Idosos deste 2009. Foi pesquisadora GENUTE/UNICAMP (2019-2021), onde atuei em pesquisas nas áreas de avaliação nutricional, insegurança alimentar no Envelhecimento Humano. Desde 2009 sou colaboradora do Centro de Estudos e Intervenção na área do Envelhecimento-CEIAE/UFBA. Exerceu assistência Nutricional em UTI por 7 anos atuando na Clínica Médica geral, Cirurgia, Oncologia e TMO. Continuo assistindo pacientes em Homecare e em consultório com DCNTs, Neurológicas e Neurodegenerativas desde 2012. Atuo como Professora em Pós Graduação, Especialização, Residência e Graduação desde 2012, em cursos independentes desde 2020. Ministro aulas sobre temas na área de Nutrição clínica, Terapia Nutricional Intensiva, Avaliação nutricional, Nutrição do adulto e do Idoso (todos com foco em idosos). Atuei na produção de conteúdo para educação à distancia (E-books, banco de questões, vídeos aulas e Roteiros) em cursos de graduação EAD de Nutrição, Educação Física. Associada individual da ABED-Associação Brasileira de Educação à Distancia. Atualmente estou como Consultora Técnica na Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição (CGAN) do Ministério da Saúde, na equipe de Assistência Nutricional e Articulação Interfederativa.

Informações coletadas do Lattes em 01/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Gerontologia

2019 - 2024

Universidade Estadual de Campinas
Título: Obesidade Dinapênica e Sarcopenica em Idosos de comunidade: Dados do Estudo ELSI
Ligiana Pires Corona. Coorientador: Daniela Assumpção. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Obesidade; Obesidade abdominal; Dinapenia; Idosos; Envelhecimento; Força muscular. Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Avaliação Nutricional.

Mestrado em Nutrição

2015 - 2017

Universidade Federal da Bahia
Título: Obesidade Sarcopenica em Idosas de uma Universidade Aberta à Terceira Idade-UATI, Ano de Obtenção: 2017
Lílian Barbosa Ramos.Coorientador: Anna Karla Carneiro Roriz. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em Residencia em Nutrição Clínica

2013 - 2015

Universidade Federal da Bahia
Título: ÂNGULO DE FASE E MÉTODOS PARA O DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL EM IDOSOS RESIDENTES EM INSTITUIÇÕES DE LONGA PERMANÊNCIA NA CIDADE DE SALVADOR-BA.
Orientador: Lílian Barbosa Ramos
Bolsista do(a): Secretaria de Saúde do Estado da Bahia, SESAB, Brasil.

Graduação em Nutrição

2006 - 2012

Universidade Federal da Bahia

Formação complementar

2020 - 2020

Fundamentos Básicos da Nutrição Aplicada ao Envelhecimento. (Carga horária: 18h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2020 - 2020

Nutrição na Terceira Idade: Do diagnóstico ao Tratamento. (Carga horária: 30h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2019 - 2019

Nutrition Data System for Research ?NDSR. (Carga horária: 4h). , Faculdade de Ciências Aplicadas ? UNICAMP, FCA-UNICAMP, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em Curso Nutrição Funcional e Câncer: da quimioprevenção ao tratamento. (Carga horária: 10h). , Camila Avelar, CA, Brasil.

2018 - 2018

Avaliação Nutricional e Composição Corporal em Pacientes Hospitalizados. (Carga horária: 9h). , DIVA Rocha LIma Educação e Consultoria Nutricional, DIVA, Brasil.

2014 - 2014

I Curso de Extensão em Geriatria e Gerontologia. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2008 - 2011

Extensão universitária em Curso de Extensão de Inglês. (Carga horária: 340h). , Núcleo de Extensão em Letras Germânicas da Universidade Federal da Bahia, NELG-UFBA, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Aluna Nível II - Ambulatório de Nutrição/Geriatria. (Carga horária: 120h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2010 - 2010

Nutrição Aplicada ao tratamento de TPM, Menopausa. (Carga horária: 10h). , Hospital Espanhol, RSEB, Brasil.

2010 - 2010

Prescrição de Fitoterápicos. (Carga horária: 20h). , Conselho Regional de Farmácia, CRF, Brasil.

2009 - 2009

Anemias, estados infecciosos e sangramentos. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2009 - 2009

Curso de Nutrição e Fitoterapia. (Carga horária: 4h). , bahiaNUT eventos científicos, BAHIANUT, Brasil.

2005 - 2005

Formação de Pregoeiro. (Carga horária: 20h). , Secretaria da Administração do Estado da Bahia, SAEB, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Avaliação Nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição no Envelhecimento.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Terapia Nutricional Oral, Enteral e Parenteral.

Organização de eventos

OLIVEIRA, T. M. . II Geronto Meeting - Desafios da Gerontologia no Brasil: pós-graduação, pesquisa e empreendedorismo. 2021. (Outro).

OLIVEIRA, T. M. . II Seminário de Nutrição do Hospital Geral Roberto Santos. 2013. (Outro).

OLIVEIRA, T. M. ; Santos, E.C.P. dos ; Oliveira, A. S. de ; ALMEIDA, R. C. C. . capacitação para manipuladores de alimentos para aplicação de boas práticas de produção, preparação e comercialização de alimentos. 2009. (Outro).

Participação em eventos

11 Congresso Brasileiro de Epidemiologia. MUDANÇAS NO PERFIL ANTROPOMÉTRICO DE IDOSOS APÓS NOVE ANOS DE SEGUIMENTO: ESTUDO FIBRA. 2021. (Congresso).

II Geronto Meeting - Desafios da Gerontologia no Brasil: pós-graduação, pesquisa e empreendedorismo.Oficina de Nutrição para o público 60+. 2021. (Oficina).

XXI Congresso Brasileiro de Geriatria e Gerontologia. Prevalência de Obesidade Sarcopênica em Idosas de Comunidade. 2021. (Congresso).

III Congresso de Gerontologia: Saúde, Tecnologia e Práticas Baseadas em Evidencias. Nutrição e Fragilidade: Desafios e Atualidades. 2020. (Congresso).

XVIII CONGRESSO DE SAÚDE E QUALIDADE DE VIDA DO CONE LESTE PAULISTA. Geriatria na prática: Uma visão multiprofissional. 2020. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento. 2019. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento. OBESIDADE SARCOPÊNICA EM IDOSAS: PREVALÊNCIA AVALIADA POR DIFERENTES MÉTODOS. 2019. (Congresso).

IX JORNADA DE ESTOMOTERAPIA E CUIDADOS COM ESTOMIAS E CURATIVOS.Atuação multidisciplinar frente ao paciente com deiscência de parede e fístula: consensos e controvérsias.. 2018. (Outra).

IX JORNADA DE ESTOMOTERAPIA E CUIDADOS COM ESTOMIAS E CURATIVOS no VII CONGRESSO DE CIRURGIA DO CBC DO IV SETOR.Atuação multidisciplinar frente ao paciente com deiscência de parede e fístula: consensos e controvérsias.. 2018. (Simpósio).

Nutrescência:a alimentação, Nutrição e Saúde na Senescência.Síndrome de Fragilidade no Idoso. 2018. (Outra).

Simpósio Enfrentando o HTLV.Manejo Nutricional em Complicações do HTLV. 2018. (Simpósio).

VII Jornada de Saúde do Centro Universitário Uniruy/Wyden.Desafios do Envelhecimento Populacional. 2018. (Outra).

Mostra de Pesquisa em Ciência e Tecnologia 2017.Prevalência de Obesidade Sarcopênica por diferentes métodos em Idosas. 2017. (Outra).

XVII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. PREVALÊNCIAS DE OBESIDADE SARCOPÊNICA POR DIFERENTES MÉTODOS PARA O DIAGNÓSTICO DE OBESIDADE EM IDOSAS DE UMA UNIVERSIDADE ABERTA A TERCEIRA IDADE. 2017. (Congresso).

XXII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2017. (Congresso).

XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL,. 2017. (Congresso).

XXXII Congresso Regional Norte-Nordeste de Coloproctologia. 2017. (Congresso).

XXXII Congresso Regional Norte-Nordeste de Coloproctologia. Preparando o novo paciente portador de Estoma para alta. Desafios do âmbito hospitalar: Papel do nutricionista. 2017. (Congresso).

Ganepão 2016, 7º international conference of oncology. Associação entre estado nutricional, tempo de internamento e mortalidade em pacientes internados na unidade de cuidados intensivos (UCI) em um hospital de Salvador-BA. 2016. (Congresso).

XX CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL. PREVALÊNCIA DE DESNUTRIÇÃO EM PACIENTES NO PERI-OPERATÓRIO INTERNADOS EM UM HOSPITAL PÚBLICO DE REFERENCIA NA CIDADE DE SALVADOR, BAHIA. 2013. (Congresso).

XX CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL. 2013. (Congresso).

Feira de Saúde e Cidadania No Bairro de São Cristóvão. Colaboração nas atividades relacionadas educação Nutricional e avaliação antropométrica. 2012. (Feira).

Ganepão 2012. Perfil Nutricional de Mulheres Elegíveis à quimioterapia Adjuvante para o Câncer de Mama. 2012. (Congresso).

VI Simpósio Internacional Nutrição e Alimentação no Século XXI. 2012. (Simpósio).

II Mostra Científica de Nutrição Clínica: Atendimento Ambulatorial. 2010. (Outra).

bahiaNUT. 2009. (Congresso).

Capacitação para manipuladores de alimentos para aplicação de boas práticas de produção, preparação e comercialização de alimentos.Organização e palestrante do curso de capacitação para manipuladores de alimentos para aplicação de boas práticas de produção, preparação e comercialização de alimentos. 2009. (Seminário).

Curso Básico para Manipuladores de Alimentos.Higiene Pessoal / Tecnica de Lavagem de Mãos. 2009. (Seminário).

Curso Pré-congresso: Nutrição e Fitoterapia. 2009. (Seminário).

Semana Mundial da Alimentação.Coordenadora de equipe, Antropometrista e Entrevistadora. 2009. (Outra).

Curso Básico para Manipuladores de Alimentos.Noções de Higiêne ( Técnica de Lavagem de mãos). 2007. (Seminário).

Simpósio de Lançamento da Liga Acadêmica de Gastroenterologia e Hepatologia da Bahia: Esquitossomose. 2007. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: DHAIANE ALVES ARAUJO PITA

OLIVEIRA, T. M.; FRANCA, V. F.. TRIAGEM DE SARCOPENIA EM IDOSOS HOSPITALIZADOS PELOS MÉTODOS SARC-F E SARC-CALF E FATORES ASSOCIADOS. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residencia em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Martha de Oliveira Martinelli

OLIVEIRA, T. M.; CARDOSO, L. G. V.. ESPESSURA DO MÚSCULO ADUTOR DO POLEGAR E SUA APLICABILIDADE PARA IDENTIFICAÇÃO DE RISCO NUTRICIONAL E RISCO DE SARCOPENIA EM IDOSOS HOSPITALIZADOS. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residencia em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Amanda Paiva santos e Larissa Santos de Oliveira

MOREIRA, P.;OLIVEIRA, T. M.; OLIVEIRA, R.. Os efeitos da dieta vegetariana e vegana no tratamento do diabetes mellitus tipo 2. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Jorge Amado.

Aluno: Ana Carolina dos Santos e Letícia Moura de Andrade

MOREIRA, P.;OLIVEIRA, T. M.; OLIVEIRA, R.. OS EFEITOS DO USO DE ISOFLAVONAS SOBRE OS SINTOMAS E ALTERAÇÕES METABÓLICAS NA PERIMENOPAUSA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Jorge Amado.

Aluno: Rosália das Neves Rangel

MOREIRA, P.;OLIVEIRA, T. M.; LIMA, R.. ACEITAÇÃO DA DIETA POR CRIANÇAS NO AMBIENTE HOSPITALAR: UMA REVISÃO. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Caroline Correia

MOREIRA, P.;OLIVEIRA, T. M.; LIMA, R.. EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL COM INDIVÍDUOS EM TRATAMENTO HEMODIALÍTICO: UMA REVISÃO. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Daniela de Oliveira Daltro

RIBEIRO, C. S. A.;OLIVEIRA, T. M.; SANTIAGO, L. B.. ASSOCIAÇÃO ENTRE ESTADO NUTRICIONAL, SINAIS SUGESTIVOS DE SARCOPENIA E SEUS COMPONENTES DIAGNÓSTICOS EM IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Ana Carolina Sirelli da Cruz

SANTOS, R. R.; ALMEIDA, N. S.;OLIVEIRA, T. M.. PREVALENCIA DE SARCOPENIA POR DIFERENTES MÉTODOS EM PACIENTES COM DOENÇA HEPÁTICA GORDUROSA NÃO ALCOOLICA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Ana Patrícia Rocha Pinheiro Loiola

MOREIRA, P.;OLIVEIRA, T. M.; LIMA, R.. A AÇÃO DA LEPTINA E GRELINA NO EMAGRECIMENTO. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Beatriz Peres Spagnol

CORONA, L. P.; SILVA, G. M.;OLIVEIRA, T. M.. AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE PROTEINAS EM IDOSOS DE COMUNIDADE. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: NAYARA PEREIRA DIAS

OLIVEIRA, T. M.. Alterações do Paladar e Estado Nutricional em Idosos Institucionalizados: Uma revisão de literatura. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica do Salvador.

Aluno: Lisiane Pereira dos Santos

OLIVEIRA, T. M.. Perfil Antropométrico de Funcionários em Ambiente Corporativo: Uma revisão de Narrativa. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica do Salvador.

Aluno: Marla Silva Pinho

OLIVEIRA, T. M.. Avaliação do conhecimento da ingestão alimentar entre esportistas de uma academia em Salvador-Ba. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica do Salvador.

Aluno: Mara Priscila Alves da Silva Mendes

RAMOS, L. B.;OLIVEIRA, T. M.; ALENCAR, D. M.. Ângulo de fase e Sarcopenia em idosas da Universidade Aberta à Terceira Idade. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Márcia Uzêda Pereira

RAMOS, L. B.;OLIVEIRA, T. M.; ALENCAR, D. M.. Estado Nutricional e Sarcopenia em idosas de Universidade Aberta à Terceira Idade. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Rebeca Carvalho Ribeiro Campos

RAMOS, L. B.;OLIVEIRA, T. M.; ALENCAR, D. M.. Diagnóstico de Sarcopenia e obesidade sarcopênica em mulheres idosas: Avaliação pelos índice de massa magra e massa gorda. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.

OLIVEIRA, T. M.. Avaliação de projeto de pesquisa Mestrado, Disciplina Seminários de Pesquisa. 2020. Universidade Federal da Bahia.

Orientou

Marla Silva Pinho

Avaliação do conhecimento da ingestão alimentar entre esportistas de uma academia em Salvador-Ba; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica do Salvador; Orientador: Tatiane Melo de Oliveira;

NAYARA PEREIRA DIAS

Alterações do paladar e estado nutricional de idosos institucionalizados: Uma revisão de literatura; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica do Salvador; Orientador: Tatiane Melo de Oliveira;

Produções bibliográficas

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SANTIAGO, L. B. ; SOUZA, A. K. C. R. L. ; OLIVEIRA, C. C. ; OLIVEIRA, T. M. ; RAMOS, L. B. . Ângulo de fase como método de triagem para sarcopenia em idosas ativas de comunidade.. REVISTA DE NUTRIÇÃO , 2021.
OLIVEIRA, T. M. . Experiências na Responsabilidade Técnica em Nutrição. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARAUJO, M. R. ; RAMOS, L. B. ; OLIVEIRA, T. M. ; SANTIAGO, E. C. S. ; CAMPOS, T. R. S. ; RORIZ, A. K. C. . Prevalência de Obesidade Sarcopênica em Idosas de Comunidade. 2021. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
OLIVEIRA, T. M. . NUTRIÇÃO GERONTOLÓGICA: DESAFIOS E PERSPECTIVAS DE UM FUTURO QUE JÁ CHEGOU. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
OLIVEIRA, T. M. . Fragilidade, Sarcopenia e Obesidade Sarcopênica: Aspectos Nutricionais. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
OLIVEIRA, T. M. . Avaliação nutricional do paciente hospitalizado. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
OLIVEIRA, T. M. . Atuação da Equipe Multidisciplinar na Atenção Primária - Diabetes no Idoso. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ASSUMPCAO, D. ; FRANCISCO, P. M. S. B. ; BORIM, F. S. A. ; OLIVEIRA, T. M. ; YASSUDA, M. S. ; NERI, A. L. . MUDANÇAS NO PERFIL ANTROPOMÉTRICO DE IDOSOS APÓS NOVE ANOS DE SEGUIMENTO: ESTUDO FIBRA. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, T. M. . Mesa: Saúde Integral, preparo e vivência de um envelhecimento ativo e saudável. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
OLIVEIRA, T. M. . 'Manejo nutricional no paciente desnutrido hospitalizado. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
OLIVEIRA, T. M. . Qual o papel da Nutrição no Alzheimer?. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
OLIVEIRA, T. M. . Fragilidade em idosos: diagnóstico e intervenção?. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SOBRAL SILVEIRA, MATHEUS ; OLIVEIRA, T. M. ; SOUZA, M. L. L. . Nível de conhecimento nutricional entre mulheres usuárias de uma unidade ambulatorial de saúde. 2020. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
OLIVEIRA, T. M. . Alterações Fisiológicas no Envelhecimento. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
OLIVEIRA, T. M. . ?Obesidade sarcopênica em idosas: prevalência considerando diferentes métodos. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, T. M. . BEM VIVER NUTRIÇÃO 2020, evento. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SANTIAGO, L. B. ; SILVA, E. C. ; RORIZ, A. K. C. ; OLIVEIRA, T. M. ; RAMOS, L. B. . Associação entre ângulo de fase e sarcopenia em idosas. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MAIA, Q. M. S. ; RAMOS, L. B. ; SILVA, E. C. ; SANTIAGO, L. B. ; OLIVEIRA, T. M. ; RORIZ, A. K. C. . Estado Nutricional e Sarcopenia em Idosas de Comunidade. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
RIBEIRO, R. S. S. ; RAMOS, L. B. ; SANTIAGO, L. B. ; OLIVEIRA, T. M. ; SOUZA, A. K. C. R. L. . FATORES ASSOCIADOS À SARCOPENIA EM IDOSAS DE COMUNIDADE. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, T. M. ; RORIZ, A. K. C. ; RAMOS, L. B. ; SILVA, E. C. ; SANTIAGO, L. B. ; FERREIRA, A. J. F. ; CORONA, L. P. . OBESIDADE SARCOPÊNICA EM IDOSAS: PREVALÊNCIA AVALIADA POR DIFERENTES MÉTODOS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, T. M. ; RAMOS, L. B. ; RORIZ, A. K. C. ; ALENCAR, D. M. ; EICKEMBERG, M. ; FERREIRA, A. J. F. ; BORGES, K. M. . ÁNGULO DE FASE Y MÉTODOS PARA EL DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL EN ANCIANOS INSTITUCIONALIZADOS, SALVADOR ?BRASIL. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, T. M. . Atuação multidisciplinar frente ao paciente com deiscência de parede e fístula: consensos e controvérsias.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
OLIVEIRA, T. M. . ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA NA EQUIPE MULTIDISCIPLINAR DE TERAPIA NUTRICIONAL. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
OLIVEIRA, T. M. . Atendimento Multidisciplinar ao paciente geriátrico. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
OLIVEIRA, T. M. . Prevalencia de Obesidade Sarcopenica por diferentes métodos em Idosas. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
OLIVEIRA, T. M. . Mesa Redonda: Preparando o novo portador de estoma para alta, desafios do âmbito hospitalar: Papel do nutricionista. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
OLIVEIRA, T. M. . Suporte Nutricional - Inter-relação das atividades do Enfermeiro e Nutricionista na Equipe de Saúde (abordagem no Cuidado do Adulto e Idoso). 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
OLIVEIRA, T. M. ; RORIZ, A. K. C. ; SILVA, E. C. ; LOPES, L. A. A. ; RAMOS, L. B. . PREVALÊNCIAS DE OBESIDADE SARCOPÊNICA POR DIFERENTES MÉTODOS PARA O DIAGNÓSTICO DE OBESIDADE EM IDOSAS DE UMA UNIVERSIDADE ABERTA A TERCEIRA IDADE.. 2017. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
OLIVEIRA, T. M. . Terapia Nutricional em Doentes Críticos. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PITANGA, R. C. B. ; Sampaio, L. R. ; SILVA, E. C. ; LOPES, L. A. A. ; OLIVEIRA, T. M. ; SOUZA, V. B. ; SOUZA, A. K. C. R. L. . Prevalência de obesidade sarcopênica em idosos da Universidade Aberta à Terceira Idade. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COSTA, L. B. R. ; Sampaio, L. R. ; SILVA, E. C. ; OLIVEIRA, T. M. ; SOUZA, V. B. ; FREITAS, L. P. ; SOUZA, A. K. C. R. L. . Ângulo de Fase e sua associação com fatores demográficos, clínicos e nutricionais em idosos matriculados na Universidade Aberta a Terceira Idade. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LOPES, L. A. A. ; Sampaio, L. R. ; OLIVEIRA, T. M. ; SOUZA, V. B. ; SILVA, E. C. ; SOUZA, A. K. C. R. L. . Ângulo de fase e sarcopenia em idosos de universidade aberta à terceira idade de Salvador-Ba. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, T. M. . Aperfeiçoamento em Avaliação antropométrica em adultos: Técnicas convencionais e bioimpedância.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERREIRA, A. J. F. ; EICKEMBERG, M. ; SILVA, J. C. C. ; SOUZA, A. K. C. R. L. ; OLIVEIRA, T. M. ; RAMOS, L. B. . FATORES ASSOCIADOS AO ÂNGULO DE FASE EM IDOSOS BRASILEIROS INSTITUCIONALIZADOS. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, T. M. . Terapia Nutricional e equipe multidisciplinar: Atuação da enfermagem. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
OLIVEIRA, T. M. . Palestra: Tipos de Dietas, Terapia Nutricional e Equipe Multidisciplinar. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
OLIVEIRA, T. M. . Terapia Nutricional e equipe multidisciplinar: inserção do Fonoaudiólogo. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
OLIVEIRA, T. M. . Tipos de Dietas, Terapia Nutricional e Equipe Multidisciplinar. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
OLIVEIRA, T. M. . Terapia Nutricional e Equipe Multidisciplinar: Atuação do enfermeiro. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LEITE, L. O. ; SILVA, D. E. S. ; OLIVEIRA, T. M. ; COSTA NETO, M. A. ; MASAVITCH, M. E. P. . PREVALÊNCIA DE DESNUTRIÇÃO EM PACIENTES NO PERI-OPERATÓRIO INTERNADOS EM UM HOSPITAL PÚBLICO DE REFERENCIA NA CIDADE DE SALVADOR, BAHIA. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, T. M. . Palestra: Terapia Nutricional e Equipe Multidisciplinar. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
OLIVEIRA, T. M. . Palestra: Dietas Hospitallares. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
OLIVEIRA, T. M. ; Sampaio, L. R. . Avaliação Nutricional dos Idosos Residentes em Instituições de Longa Permanencia. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
OLIVEIRA, T. M. . Dietas Hospitalares. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
OLIVEIRA, T. M. . Higiene pessoal e Técnica de lavagem de mãos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SEIXAS, A. P. G. ; OLIVEIRA, T. M. . Avaliação Nutricional. Salvador: Sanar, 2023 (Revisão Técnica de Capítulo de Livro).

Outras produções

OLIVEIRA, T. M. . DOMINE A CONDUTA NUTRICIONAL: NA TERCEIRA E QUARTA IDADE. 2022.

OLIVEIRA, T. M. . DOMINE A TERAPIA NUTRICIONAL (VIA ORAL E ENTERAL). 2022.

DE OLIVEIRA, TATIANE MELO ; BAQUEIRO, R. . Oficina Prática: Avaliação Nutricional no Paciente Acamado. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DE OLIVEIRA, TATIANE MELO . Terapia Nutricional em Idosos Hospitalizados. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DE OLIVEIRA, TATIANE MELO . Terapia Nutricional no Idoso Hospitalizado. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

OLIVEIRA, T. M. . Terapia Nutricional na Terceira e Quarta Idade. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

OLIVEIRA, T. M. . Terapia Nutricional Oral e Enteral. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DE OLIVEIRA, TATIANE MELO . Como fechar o diagnóstico nutricional no Doente Hospitalizado. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

OLIVEIRA, T. M. . Alimentação na Terceira Idade. 2022. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Instrucional).

DE OLIVEIRA, TATIANE MELO . Aspectos particulares da terapia nutricional em pacientes idosos: O que o nutricionista deve considerar para não errar a conduta?. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DE OLIVEIRA, TATIANE MELO . Terapia Nutricional e Fragilidade em Idosos. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

OLIVEIRA, T. M. ; ALMEIDA, H. M. . Fundamentos da Nutrição. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Ebook).

OLIVEIRA, T. M. . Roteiro do Tutor. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Instrucional).

OLIVEIRA, T. M. . Vídeo aula de Terapia Nutricional em Doenças Neurológicas e Imunológicas. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - vídeo educacional).

OLIVEIRA, T. M. . Cuidados com a alimentação na quarentena. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - vídeoeducacional).

OLIVEIRA, T. M. ; ALMEIDA, H. M. ; RAMALHO, C. S. . Avaliação Nutricional. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Ebook).

OLIVEIRA, T. M. ; RAMALHO, C. S. ; FERREIRA, J. P. . Técnica Dietética Avançada. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Ebook).

OLIVEIRA, T. M. . Atualização para Lactarista: Procedimentos Técnicos e Operacionais. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

OLIVEIRA, T. M. . Avaliação de Sarcopenia com Bioimpedância segmentar. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

OLIVEIRA, T. M. . Atualização em Nutrição Clínica e Esportiva. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

OLIVEIRA, T. M. . Curso de Copeira Dietista. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

OLIVEIRA, T. M. . Registro Alimentar Visual (RAV). 2013. (Formulário).

OLIVEIRA, T. M. . Curso de Copeira Dietista. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

OLIVEIRA, T. M. ; Santos, E.C.P. dos ; Oliveira, A. S. de . Capacitação para manipuladores de alimentos para aplicação de boas práticas de produção, preparação e comercialização de alimentos. 2009. .

OLIVEIRA, T. M. ; Santos, E.C.P. dos ; Oliveira, A. S. de . Lista de Checagem. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Instrucional).

Projetos de pesquisa

2018 - 2018

COMPORTAMENTO DO GASTO ENERGÉTICO DE PACIENTES CRÍTICOS EM VENTILAÇÃO MECÂNICA TENDO A CALORIMETRIA INDIRETA COMO PADRÃO DE REFERÊNCIA, Descrição: A injúria aguda pode alterar o metabolismo do paciente crítico e influenciar diretamente no dispêndio energético. Conhecer as necessidades energéticas de maneira mais precisa, por meio da calorimetria indireta, pode colaborar com uma terapia nutricional individualizada e portanto, mais eficiente. Sendo assim, o objetivo do trabalho é avaliar à adequação da prescrição nutricional usando a calorimetria indireta como padrão de referência em diferentes quadros clínicos e nutricionais.. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tatiane Melo de Oliveira - Coordenador / CLAUDIA MARIA PARANHOS BERNARDES - Integrante / Eric Levi da Paixão Oliveira - Integrante / Nataly Azenate Palhares de Oliveira - Integrante.
2015 - 2018

Prevalencia de Sarcopenia e Fatores Associados, Descrição: Trata-se de um projeto desenvolvido pelo Centro de Estudos e Intervenção na área do Envelhecimento CEIAE cujo objetivo avaliar idosos de comunidade para identificar a presença de Sarcopenia dessa população analisando os fatores associados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Tatiane Melo de Oliveira - Integrante / Lílian Ramos Sampaio - Coordenador.
2014 - 2015

PROTOCOLO DE RESÍDUO GÁSTRICO PARA AS UTI?s DO HOSPITAL GERAL DO ESTADO: UMA SUGESTÃO DE PADRONIZAÇÃO, Descrição: Coletas de dados realizadas em pacientes internados em UTI, do referido estado, após inicio de dieta enteral, para observação dos parâmetros relacionados à tolerância da dieta e identificar quais os pacientes possuem risco potencial de apresentar aspiração pulmonar da dieta. O principal objetivo da pesquisa é evitar que medições do Resíduo gástrico sejam realizadas de maneira desnecessário, contribuindo para aumento do jejum e consequentemente subnutrição desses pacientes e também padronizar a técnica de medição desse resíduo que é realizada de maneira diferente em cada UTI's desse mesmo hospital.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tatiane Melo de Oliveira - Coordenador / Raquel Rocha Santos - Integrante.
2011 - 2012

Avaliação multidimensional de idosos residentes em Instituições de Longa Permanência de Salvador, Descrição: O presente estudo tem como proposta avaliar os aspectos biopsicossociais dos idosos residentes em Instituições de longa permanência para idosos (ILPIs) na cidade de Salvador no sentido de contribuir para a programação de ações de saúde e criação de políticas públicas voltadas para esse grupo populacional. A opção pela abordagem multidimensional, em que diferentes domínios de atuação serão contemplados, se fundamenta em uma estratégia completa na assistência à saúde no envellhecimento. Este projeto apresenta caráter interdisciplinar e interinstitucional, envolvendo uma equipe multidisciplinar devidamente treinada, composta por nutricionistas, fisioterapeutas, enfermeiros, educador físico, geriatras e estudantes de graduação das respectivas áreas da UFBA e UNEB. Visando contemplar a análise multidisciplinar dos idosos, serão descritos a seguir os objetivos que atenderão a todas ás áreas envolvidas. Objetivo geral: Avaliar os aspectos biopsicossociais dos idosos residentes em Instituições de Longa Permanência na cidade de Salvador-BA, promovendo ações que favoreçam a ampliação do conhecimento na área, por meio da articulação entre pesquisa e extensão.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tatiane Melo de Oliveira - Integrante / Lílian Ramos Sampaio - Coordenador.
2011 - 2012

Condições Nutricionais dos Idosos Residentes em Instituições de Longa Permanencia, Descrição: O projeto teve como objetivo principal avaliar os parametros nutricionais relativos à avaliação corporal (tecido muscular e tecido adiposo), aplicação da Mini-Avaliação nutricional do idoso; conhecimento dos hábitos alimentares, bem como análise nutricional da alimentação dos idosos residentes nas Instituições de Longa Permanencia avaliadas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tatiane Melo de Oliveira - Integrante / Lílian Barbosa Ramos - Coordenador.
2010 - 2012

Mudança de peso, composição corporal e distribuição de gordura corporal em mulheres submetidas à quimioterapia adjuvante para o cancer de mama., Descrição: Realização de coletas em mulheres que realizaram cirurgia por cancer de mama e precisaram fazer quimioterapia como tratamento adjuvante. Foi realizado acompanhamento nutricional através da avaliação antropométrica e alimentar dessas mulheres em três momentos: Antes de iniciar a quimioterapia, no meio e no final da tratamento.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tatiane Melo de Oliveira - Integrante / Lílian Ramos Sampaio - Coordenador / Catarina Lobo Santos de Souza - Integrante.
2010 - 2011

Monitoria Integrada de NUT 143 - Avaliação Nutricional e NUT 152 - Nutrição Normal IV, Descrição: Projeto criado com o objetivo de realizar monitoria integrada entra as disciplinas Avaliação Nutricional e Nutrição Normal IV. Acompanhando as aulas teóricas e práticas para melhor suporte aos alunos; Realizando treinamentos extras de medidas antropométricas, bem como aulas extras para retirada de dúvidas e realização de exercícios.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tatiane Melo de Oliveira - Integrante / Lílian Ramos Sampaio - Coordenador.
2009 - 2009

Diagnóstico Nutricional de Escolares do Município de Valente-BA, Descrição: Realização de avaliação nutricional (antropométrica, alimentar e bioquímica) de crianças, estudantes das escolas municipais de Valente, com o objetivo de determinar o perfil nutricional dessa população infantil.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tatiane Melo de Oliveira - Integrante / Lílian Ramos Sampaio - Coordenador.
2007 - 2009

Capacitação de microempresários analfabetos ou semi-alfabetizados da área de alimentos para aplicação de boas práticas de produção, preparação e comercialização de alimentos, Descrição: Realização de treinamento com pessoas que trabalham com a venda de alimentos em feiras ou vendedores ambulantes, analfabetos ou semi-alfabetizados, para fins de melhora a qualidade higiênica sanitárias em todas as etapas do processamento dos alimentos, com o objetivo de reduzir os riscos de contaminação dos alimentos. Foram desenvolvidos métodos alternativos para ensinar aos comerciantes sobre o que existe de exigência na legislação vigente.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tatiane Melo de Oliveira - Integrante / Rogéria Comastri de Castro Almeida - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2024 - Atual

Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Consultora Técnica, Carga horária: 40

2015 - Atual

Editora Sanar

Vínculo: Autor Colaborador, Enquadramento Funcional: Autor colaborador

Atividades

05/2015
Outras atividades técnico-científicas , Banco de Autores, Banco de Autores.Atividade realizada, Autora do capítulo "Avaliação do Estado Nutricional" no Livro Preparatório para Residência em Nutrição 1ª edição.

2019 - 2020

DTCOM Comunicação e Educação

Vínculo: Autor Colaborador, Enquadramento Funcional: freelance

Atividades

01/2020 - 07/2020
Outras atividades técnico-científicas , DTCOM comunicação e Educação, DTCOM comunicação e Educação.Atividade realizada, Produção de e-book para compor disciplina: Nutrição No Esporte.
03/2019 - 07/2019
Outras atividades técnico-científicas , DTCOM comunicação e Educação, DTCOM comunicação e Educação.Atividade realizada, Produção de banco de questões para disciplina Nutrição e Atividade física..

2019 - 2020

TELESAPIENS

Vínculo: Conteúdista, Enquadramento Funcional: freelance, Carga horária: 10

Outras informações:
Produção de conteúdos para Cursos EAD.

Atividades

01/2020 - 05/2020
Serviços técnicos especializados , Telesapiens.Serviço realizado, Produção de conteúdos: E-book, banco de questões, tela de slides e mapa conceitual para Disciplina Nutrição e Técnica Dietética.
10/2019 - 12/2019
Serviços técnicos especializados , Telesapiens.Serviço realizado, Produção de conteúdos: E-book, banco de questões, tela de slides e mapa conceitual para Disciplina Avaliação Nutricional.

2016 - 2018

Hospital São Rafael

Vínculo: Nutricionista da EMTN, Enquadramento Funcional: Nutricionista Assistencial, Carga horária: 40

Atividades

01/2018 - 12/2018
Outras atividades técnico-científicas , Hospital São Rafael, Hospital São Rafael.Atividade realizada, Participação em projeto de pesquisa intitulada: "COMPORTAMENTO DO GASTO ENERGÉTICO DE PACIENTES CRÍTICOS EM VENTILAÇÃO MECÂNICA TENDO A CALORIMETRIA INDIRETA COMO PADRÃO DE REFERÊNCIA", desde a confecção do projeto escrito até coleta de dados..
07/2016 - 12/2018
Serviços técnicos especializados , Hospital São Rafael.Serviço realizado, Assistência à pacientes clínicos, cirúrgicos, oncológicos, TMO e Terapia Intensiva.; Nutricionista Assistencial da Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional.
08/2018 - 08/2018
Treinamentos ministrados , Hospital São Rafael.Treinamentos ministrados, Treinamento de atualização para lactaristas quanto aos procedimentos técnicos e operacionais.
01/2017 - 08/2018
Outras atividades técnico-científicas , Hospital São Rafael, Hospital São Rafael.Atividade realizada, Revisão e atualização de Manual de Nutrição Clínica da Instituição..
04/2018 - 07/2018
Outras atividades técnico-científicas , Hospital São Rafael, Hospital São Rafael.Atividade realizada, Participação do programa de solução de problemas, promovido pelo setor de Qualidade da instituição, denominado de PDCA (PLAN - DO - CHECK - ACT), com a seguinte temática: ?FATORES ASSOCIADOS AOS ERROS E ATRASOS NA ENTREGA DA DIETA AO PACIENTE?..

2018 - 2018

Universidade Federal da Bahia

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 4

Outras informações:
Ministrou aula sobre Sarcopenia: Uma atualização na prática Clínica para alunos do Curso de Especialização em Nutrição Clínica sob a forma de Residência, oferecido pelo programa de pós-graduação.

2017 - 2017

Universidade Federal da Bahia

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Convidado

Outras informações:
Aula com o seguinte Tema: Avaliação nutricional em Hospitalizados da disciplina Bases Teóricas em Nutrição, para alunos do curso de especialização em Nutrição Clínica sob a forma de residência.

2016 - 2016

Universidade Federal da Bahia

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Convidado

Outras informações:
Aula com o seguinte Tema: Abordagem nutricional em Pacientes Críticos da disciplina Bases Teóricas em Nutrição, para alunos do curso de especialização em Nutrição Clínica sob a forma de residência.

2014 - 2014

Universidade Federal da Bahia

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 2

Outras informações:
Ministrado Aula teórica para acadêmicos de fonoaudiologia intitulada: Equipe Multiprofissional em Terapia Nutricional (EMTN): A inserção do fonoaudiólogo. Referente ao componente curricular: Fonoaudiologia em ambiente hospitalar.

2012 - 2012

Universidade Federal da Bahia

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 8

Outras informações:
Ministrado aula prática de Avaliação Nutricional de Paciente Hospitalizado, no Complexo Hospitalar Professor Edgar Santos- C-HUPES, referente ao componente curricular Avaliação Nutricional.

2009 - 2011

Universidade Federal da Bahia

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Monitoria voluntária, Carga horária: 15

Outras informações:
Monitoria voluntária na disciplina de NUT 143 - Avaliação Nutricional, oferecida pelo curso de Nutrição da Universidade Federal da Bahia, ministrada pela Professora Drª Lílian Ramos

2009 - 2009

Universidade Federal da Bahia

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Bolsista (CECANE), Carga horária: 20

Outras informações:
Colaboração em eventos e projetos de pesquisas desenvolvidos pelo Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar- FNDE da Universidade Federal da Bahia.

Atividades

08/2018 - 08/2018
Ensino, Residencia em Nutrição Clínica, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Ministrou aula sobre Sarcopenia: Uma atualização na prática Clínica para alunos do Curso de Especialização em Nutrição Clínica sob a forma de Residência, oferecido pelo programa de pós-graduação.
06/2017 - 06/2017
Ensino, Residencia em Nutrição Clínica, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Aulas com os seguintes Temas: Avaliação nutricional em Hospitalizados da disciplina Bases Teóricas em Nutrição.
06/2016 - 06/2016
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Ministrada aula teórica e prática de Avaliação Nutricional do paciente hospitalizado. As práticas realizadas no Complexo Hospitalar Professor Edgar Santos - CHUPES.
06/2016 - 06/2016
Ensino, Residencia em Nutrição Clínica, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Ministrado aula sobre Abordagem nutricional no Paciente crítico para alunos do curso de Especialização em Nutrição clínica sob a forma de Residência, oferecido pelo programa de pós graduação.
07/2014 - 07/2014
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Aula teórica intitulada: Avaliação Nutricional do paciente Hospitalizado, referente ao componente curricular Avaliação Nutricional.
05/2014 - 05/2014
Ensino, Fonoaudiologia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Aula teórica para acadêmicos de fonoaudiologia intitulada: Equipe Multiprofissional em Terapia Nutricional (EMTN): A inserção do fonoaudiólogo. Referente ao componente curricular: Fonoaudiologia em ambiente hospitalar.
11/2012 - 11/2012
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Aula prática de Avaliação Nutricional de Paciente Hospitalizado, no Complexo Hospitalar Professor Edgar Santos- C-HUPES, referente ao componente curricular Avaliação Nutricional.
03/2010 - 04/2012
Extensão universitária , Ambulatório Professor Francisco Magalhães Neto.Atividade de extensão realizada, Avaliação nutricional; orientações dietoterápicas; monitorização do paciente de acordo com a doença de base; elaboração da prescrição nutricional; participação nas sessões clínicas; apresentação de casos e artigos científicos..
03/2009 - 12/2010
Outras atividades técnico-científicas , Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.Atividade realizada, Monitoria voluntária na disciplina de NUT 143 - Avaliação Nutricional.
01/2009
Estágios , Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar-CECANE/UFBA-FNDE.Estágio realizado, Estagiária Bolsista, desenvolvendo atividades de colaboração em eventos e projetos de pesquisas desenvolvidos pelo CECANE.

2015 - 2016

Hospital da BAhia

Vínculo: Pessoa Jurídica, Enquadramento Funcional: Nutricionista da EMTN, Carga horária: 18

Outras informações:
Atuando na Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional e na preceptoria e supervisão de Residentes de Nutrição Clínica.

Atividades

01/2016 - 07/2016
Outras atividades técnico-científicas , Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional, Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional.Atividade realizada, Preceptoria e supervisão de Residentes em Nutrição Clínica..
11/2015 - 07/2016
Serviços técnicos especializados , Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional.Serviço realizado, Assistência à pacientes clínicos, cirúrgicos, oncológicos e Terapia Intensiva como Nutricionista da Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional.
01/2016 - 01/2016
Outras atividades técnico-científicas , Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional, Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional.Atividade realizada, Revisão e Atualização de Protocolos teóricos-práticos da Terapia Nutricional da referida Instituição..

2018 - 2018

Universidade Católica do Salvador

Vínculo: Professor Horista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 14

Outras informações:
Ministrando as seguintes disciplinas: Dietoterapia e Patologia da Nutrição I e II; Nutrição aplicada ao adulto e Idoso e Nutrição esportiva; Orientação de TCCs; Supervisão de atendimentos em ambulatório.

Atividades

02/2018 - 08/2018
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição Aplicada Ao Adulto e Idoso, Nutrição e Atividade Física, Orientação e Coorientação em Trabalho de Conclusão de Curso, Patologia e Dietoterapia I, Patologia e Dietoterapia II, Preceptor em atendimento ambulatorial

2018 - 2018

Universidade do Estado da Bahia

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 6

Outras informações:
Ministrado aula sobre "Paciente Crítico: abordagem nutricional" em disciplina específica modular do Núcleo de Nutrição Clínica do Curso de Especialização Lato Sensu sob a forma de residência Multiprofisional em Saúde da Universidade do Estado da Bahia-UNEB.

2017 - 2017

Universidade do Estado da Bahia

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 6

Outras informações:
Aula Sobre Paciente Crítico aos residentes do Curso de Especialização Lato Sensu sob a forma de residência Multiprofisional em Saúde da Universidade do Estado da Bahia-UNEB.

Atividades

08/2018 - 08/2018
Ensino, Especialização Lato Sensu por Residência Multiprofissional em Saúde, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Aula Sobre Paciente Crítico- Abordagem Nutricional aos residentes da Residência Multiprofissional em Saúde da UNEB
03/2017 - 03/2017
Ensino, Especialização Lato Sensu por Residência Multiprofissional em Saúde, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Aula Sobre Paciente Crítico aos residentes da Residência Multiprofissional em Saúde da UNEB

2017 - 2017

Escola Bahiana de Medicina e Saúde Pública

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor

Outras informações:
Ministrada aula sobre Nutrição na primeira infância, aos alunos de pós-graduação do curso de especialização em Enfermagem Pediátrica e Neonatal, com carga horária total de 10 horas.

2016 - 2016

Escola Bahiana de Medicina e Saúde Pública

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 10

2015 - 2015

Escola Bahiana de Medicina e Saúde Pública

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 2

Outras informações:
Gravação de vídeo aula e realização de palestra com o tema Terapia Nutricional, tipos de dietas e Equipe Multidisciplinar para graduando em enfermagem no componente curricular Nutrição e Saúde.

2013 - 2013

Escola Bahiana de Medicina e Saúde Pública

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Convidado

Outras informações:
Ministrado aula teórica aos acadêmicos de enfermagem intitulada: Terapia Nutricional na Prática Clínica e Terapia Nutricional.

2013 - 2013

Escola Bahiana de Medicina e Saúde Pública

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora Convidada

Outras informações:
Ministrado aula sobre Aspectos nutricionais no paciente hospitalizado e Equipe Multidisciplinar para acadêmicos do Curso de Enfermagem.

2012 - 2012

Escola Bahiana de Medicina e Saúde Pública

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Convidado

Outras informações:
Ministrada aula teórica com o tema: Terapia Nutricional e Equipe Multidisciplinar aos academicos do curso de enfermagem referente ao componente curricular Nutrição e Saúde.

Atividades

06/2017 - 06/2017
Ensino, Especialização em Enfermagem Pediátrica e Neonatal, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Ministrada aula sobre Nutrição na primeira infância, aos alunos de pós-graduação do curso de especialização em Enfermagem Pediátrica e Neonatal, com carga horária total de 10 horas.
04/2016 - 04/2016
Ensino, Especialização em Enfermagem Pediátrica e Neonatal, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Ministrada aula sobre Nutrição na primeira infância, aos alunos de pós-graduação do curso de especialização em Enfermagem Pediátrica e Neonatal.
05/2015 - 05/2015
Ensino, Enfermagem, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Gravação de vídeo aula e realização de palestra com o tema Terapia Nutricional, tipos de dietas e Equipe Multidisciplinar para graduando em enfermagem no componente curricular Nutrição e Saúde.
10/2013 - 10/2013
Ensino, Enfermagem, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Ministrado aula sobre Aspectos nutricionais no paciente hospitalizado e Equipe Multidisciplinar para acadêmicos do Curso de Enfermagem.
06/2013 - 06/2013
Ensino, Enfermagem, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Aula ministrada como professora convidada, intitulada: Terapia Nutricional na Prática Clínica
09/2012 - 09/2012
Ensino, Enfermagem, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Ministrada aula teórica com o tema: Terapia Nutricional e Equipe Multidisciplinar aos academicos do curso de enfermagem referente ao componente curricular Nutrição e Saúde.

2012 - 2012

Complexo Hospitalar universitário Professor Edgar santos

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 4

Outras informações:
Realização de treinamento e padronização de técnicas antropométricas para estagiários, visando coleta de dados para pesquisa de uma coorte intitulada: A prevalência de sobrepeso e obesidade entre os trabalhadores do C-HUPES.

Atividades

06/2012 - 06/2012
Treinamentos ministrados , Complexo hospitalar Universitário Professor Edgar Santos.Treinamentos ministrados, Realização de treinamento e padronização de técnicas antropométricas para estagiários, visando coleta de dados para pesquisa de uma coorte intitulada A prevalência de sobrepeso e obesidade entre os trabalhadores do C-HUPES.

2017 - 2017

Faculdade Maurício de Nassau-Mercês

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Convidado

Atividades

10/2017 - 10/2017
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Ministrado aula sobre Nutrição Enteral e Parenteral para graduandos em nutrição.

2016 - 2016

Hospital da Cidade

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 8

2014 - 2016

Hospital da Cidade

Vínculo: Plantonista-Folguista/Ferista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Assistencial-Folguista/Ferista

Atividades

06/2015 - 02/2016
Outras atividades técnico-científicas , UTHAN, UTHAN.Atividade realizada, Supervisão e Preceptoria de Residentes em Nutrição Clínica..
12/2014 - 02/2016
Serviços técnicos especializados , UTHAN.Serviço realizado, Nutricionista Plantonista (folguista e ferista), atuando na assistencia de paciente em UTI, Clínica Médica, Clínica Cirúrgica e emergência.
01/2016 - 01/2016
Ensino, Residencia Multiprofissional em Saúde, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Aula sobre Suporte Nutricional no doente crítico para residentes de enfermagem, fisioterapia, nutrição, psicologia e farmácia.

2012 - 2013

Centro de Tecnologia Metropolitano

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40

Outras informações:
Ministrando as disciplinas de Nutrição Normal, Nutrição Clínica Hospitalar, Bioquímica dos alimentos, Nutrição Materno infantil I e II para estudantes do Curso Técnico de Nutrição e Dietética.

Atividades

08/2012 - 03/2013
Ensino, Curso Técnico em Nutrição, Nível: OutroDisciplinas ministradas, Bioquímica dos Alimentos, Disciplinas ministradas: Nutrição Normal, Nutrição Clínica Hospitalar, Nutrição Materno Infantil I, Nutrição Materno Infantil II

2012 - 2012

escola tecnica de enfermagem san rafael

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

Outras informações:
Ministrando as disciplinas: Noções de Nutrição e Saúde e Dietoterapia para estudantes do curso Técnico em Enfermagem.

Atividades

05/2012 - 11/2012
Ensino, Curso Técnico de Enfermagem, Nível: OutroDisciplinas ministradas, Disciplinas Ministradas: Dietoterapia para o curso Técnico de Enfermagem, Noções de Nutrição e Saúde

2014 - 2014

Universidade Federal de São Paulo

Vínculo: Estágio Opcional de Residência, Enquadramento Funcional: Residente observacional, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Realizando estágio opcional de Residencia, no Programa de Envelhecimento, na Disciplina de Geriatria e Gerontologia da UNIFEP, atuando como Nutricionista na enfermaria de geriatria do Hospital São Paulo, No Ambulatório Multiprofissional de Geriatria e Gerontologia o e no PADI-Programa de Atendimento Domiciliar do Idoso, todos componentes do programa de Residencia Multiprofissional em Envelhecimento.

Atividades

11/2014 - 12/2014
Estágios , Disciplina de Geriatria e Gerontologia.Estágio realizado, Realizando estágio opcional de Residencia, no Programa de Envelhecimento da UNIFEP, atuando como Nutricionista na enfermaria de geriatria do Hospital São Paulo, No Ambulatório Multiprofissional e no PADI-Programa de Atendimento Domiciliar do Idoso.

2021 - 2021

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: professor convidado, Carga horária: 4

2021 - 2021

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: professor convidado, Carga horária: 4

Atividades

06/2021 - 06/2021
Ensino, Especialização Lato Sensu sob a forma de Residência em Nutrição Clínica, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Atividade Teórica sobre Manejo Nutricional no paciente desnutrido Hospitalizado
03/2021 - 03/2021
Ensino, Especialização Lato Sensu sob a forma de Residência em Nutrição Clínica, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Atividade Teórica intitulada: Avaliação Nutricional do Paciente Hospitalizado

2010 - 2010

Ministério da Saúde

Vínculo: Coordenadora, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Equipe da Chamada Neonatal, Carga horária: 40

Outras informações:
A CHAMADA NEONATAL é um projeto do Departamento de Ciência e Tecnologia (DECIT) da Secretaria de Ciência, Tecnologia e Insumos Estratégicos (SCTIE) do Ministério da Saúde (MS) e da Escola Nacional de Saúde Pública (ENSP) da Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ), em parceria com as Secretarias Estaduais e Municipais de Saúde e Universidades dos Estados do Nordeste e da Amazônia Legal. OBJETIVO: Obter informações sobre morbidade materna, morbidade infantil e sobre as ações do Pacto pela Redução da Mortalidade Infantil em uma amostra representativa de mães e crianças menores de um ano residentes nos municípios incluídos no Pacto. A CHAMADA NEONATAL está direcionada para o atendimento desta demanda, envolvendo aproximadamente 26 mil pares de mãe-criança que comparecerem à primeira etapa da campanha de multivacinação em 12 de junho de 2010.

Atividades

06/2010 - 06/2010
Outras atividades técnico-científicas , Secretaria Municipal de Saúde, Secretaria Municipal de Saúde.Atividade realizada, Coordenando equipe de avaliação antropométrica em crianças cadastradas e acompanhadas pelo posto de saúde e oferendo diagnóstico nutricionais e orientações para as mães..