Fernanda Cabral Machado
Graduação em Nutrição pela Universidade Federal Fluminense (2006) e especialização em Qualidade de Alimentos pelo Centro Brasileiro de Estudos Sistêmicos (2008). Atualmente trabalha como nutricionista responsável pela Confeitaria Beira Mar, responsável por Controle de Qualidade e dá aulas como Professora do curso de Pós Graduação em Gastronomia na Uni La Salle, situada em Santa Rosa - Niterói.
Informações coletadas do Lattes em 26/11/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Qualidade de Alimentos
2007 - 2008
Centro Brasileiro de Estudos Sistêmicos
Orientador: Professor WagnerPereira
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Alemão
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Orientou
Reaproveitamento saudável de alimentos; Início: 2009; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Gastronomia) - Uni La Salle; (Orientador);
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Instituto Superior de Educação La Salle. , Rua Gastão Alves, 79, Santa Rosa, 24240-030 - Niteroi, RJ - Brasil, Telefone: (21) 21996600, URL da Homepage:
Experiência profissional
2009 - Atual
Instituto Superior de Educação La SalleVínculo: Professora, Enquadramento Funcional: Professora da Pós graduação em Gastronomia, Carga horária: 8
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