Marcela Nabiha Vital Rasslan

Possui graduação em nutrição pela Universidade para Desenvolvimento do Estado e da Região do Pantanal - UNIDERP (2008). Atualmente é supervisora de nutrição da SP Alimentação e serviços Ltda e docente do curso de higiene e manipulação de alimentos pela Fundação Social de Atendimento ao Trabalhador - FUNSAT. Faz Latu sensu em Acupuntura pela Associação Brasilleira de Acupuntura (ABA) juntamente a Faculdade Leão Sampaio (FLS).

Informações coletadas do Lattes em 25/11/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Formação em Acupuntura

2009 - Atual

Faculdade Leão Sampaio
Orientador: Pérola Dulcetti

Graduação em Nutrição

2004 - 2008

Universidade para o Desenvolvimento do Estado e da Região do Pantanal
Orientador: Andreia de Oliveira Massulo

Formação complementar

2006 - 2006

Extensão universitária em Oncologia por uma equipe multidisciplinar. (Carga horária: 40h). , Central de Cursos de Extenção Escolas Padrão.

2004 - 2004

Extensão universitária em PRODUÇÃO E AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO MEL. (Carga horária: 4h). , UNIVERSIDADE PARA DESENVOLVIMENTO DO ESTADO E DA REGIÃO DO PANTANAL.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO CLÍNICA.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: SAÚDE COLETIVA.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS.

Participação em eventos

Curso incubadora Francisco Giordano Neto.Higiene e Manipulação de Alimentos. 2009. (Encontro).

Curso Higiene e Manipulação de alimentos.Higiene e Manipulação de Alimentos. 2009. (Encontro).

Curso Higiene e Manipulação de Alimentos.Higiene e Manipulaçãod e Alimentos. 2009. (Encontro).

Curso Higiene e Manipulação de Alimentos.Higiene e Manipulação de Alimentos. 2009. (Encontro).

Curso Higiene e Manipulação de Alimentos.Higiene e Manipulação de Alimentos. 2009. (Encontro).

Curso Higiene e Manipulação de Alimentos.Higiene e Manipulação de Alimentos. 2009. (Encontro).

Curso Higiene e Manipulação de Alimentos.Higiene e Manipulação de Alimentos. 2009. (Encontro).

Curso Higiene e Manipulação de Alimentos.Higiene e Manipulação de Alimentos. 2009. (Encontro).

Curso Higiene e Manipulação de Alimentos.Higiene e Manipulação de Alimentos. 2009. (Encontro).

Curso Higiene e Manipulação de Alimentos.Higiene e Manipulação de Alimentos. 2009. (Encontro).

Curso Higiene e Manipulação de Alimentos.Higiene e Manipulação de Alimentos. 2009. (Encontro).

Curso Higiene e Manipulação de Alimentos.Higiene e Manipulação de Alimentos. 2009. (Encontro).

Curso Higiene e Manipulação de Alimentos.Higiene e Manipulação de Alimentos. 2009. (Encontro).

Curso Higiene e Manipulação de Alimentos.Higiene e Manipulação de Alimentos. 2009. (Encontro).

Curso Higiene e Manipulação de Alimentos.Higiene e Manipulação de Alimentos. 2009. (Encontro).

Curso Higiene e Manipulação de Alimentos.Higiene e Manipulação de Alimentos. 2009. (Encontro).

Curso Higiene e Manipulação de Alimentos.Higiene e Manipulação de Alimentos. 2009. (Encontro).

Curso armazenamento de Alimentos.Armazenamento de Alimentos. 2009. (Encontro).

Curso Armazenamento de Alimentos.Armazenamento de Alimentos. 2009. (Encontro).

Personal diet e Marketing Pessoal. 2006. (Seminário).

O papel do nutricionista no diabetes melitus tipo 2. 2005. (Encontro).

exercício, Nutrição e Emagrecimento. 2005. (Encontro).

Os segredos da culinária natural integral. 2005. (Encontro).

Aproveitamento integral dos alimentos - Mesa Brasil. 2005. (Encontro).

Uso do cumbaru como fonte de renda em Nioaque. 2005. (Encontro).

Nutrição e Atividade Física na Promoção da Saúde. 2005. (Encontro).

Educação Nutricional em crianças e adolescentes. 2005. (Encontro).

Nutrição em dislipidemias. 2005. (Encontro).

Nutrição em dislipidemias. 2005. (Encontro).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2004. (Congresso).

II Jornada Acadêmica de Nutrição. 2004. (Seminário).

Segurança Alimentar de dietas hospitalares. 2004. (Encontro).

Como Comprar, armazenar e preparar alimentos. 2004. (Encontro).

Seminário Étnico. 2004. (Encontro).

Histórico profissional

Experiência profissional

2009 - Atual

FUNDAÇÃO SOCIAL DO TRABALHO DE CAMPO GRANDE

Vínculo: Prestador de serviço, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 9

2008 - 2008

SP Alimentação e Serviços Ltda.

Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 20