Luana Vieira da Silva

Atualmente, sou professora temporária Docente I da disciplina Matemática na Secretaria de Educação do Estado do Rio de Janeiro (SEEDUC) e Analista de Dados na Empresa RINA, prestadora de serviço na Empresa Petrobras. Eu possuo graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2006), mestrado e doutorado em Ciências e Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2010 e 2014). Realizei pós doutorado pelo Programa CAPES/WBI na Bélgica e Pós-doutorado PNPD/CAPES na UFRJ com estudo na produção de eritritol por via fermentativa em condições nutricionais sob estresse osmótico. Eu possuo experiência em rotina de laboratório, no desenvolvimento de projetos visando a otimização da produção de produtos biotecnológicos de interesse industrial. Tenho vivência em técnicas de cultivo, manipulação, propagação de crescimento e manutenção da assepsia de cultivos microbiológicos, uso de técnicas analíticas como espectrofotometria, HPLC e Cromatografia Gasosa e conhecimentos em biorreatores. Trabalhei com extração de enzima de tecido vegetal, análise de atividade enzimática e sua aplicação na remoção de corantes. Eu tenho conhecimentos em técnicas de Biologia Molecular como extração de DNA, QuBit, preparo de soluções e MIX de reagentes com pipetagem de pequenos volumes, RT-PCR, PCR convencional, eletroforese e ferramentas proteômicas. Auxiliei na implantação e condução de experimentos em casa-de-vegetação de inoculação, em plantas de cana-de-açúcar, de micro-organismo promotor do crescimento vegetal. Eu tenho experiência com programa de estatística para planejamentos experimentais e experiência de 2 anos como professora substituta a nível de graduação nas disciplinas Bioengenharia, Processos Biotecnológicos e Tecnologia de Produtos Agropecuários. Realizei uma complementação pedagógica com habilitação em Matemática e estou cursando Licenciatura em Ciências Biológicas pelo CEDERJ em ensino a distância. Eu tive a experiência como professora de Ciências para o Ensino Fundamental Anos Finais.

Informações coletadas do Lattes em 29/11/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciências em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos

2010 - 2014

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: PRODUÇÃO DE ÁCIDO CÍTRICO POR Yarrowia lipolytica A PARTIR DE GLICEROL E ANÁLISE PROTEÔMICA
Priscilla Filomena Fonseca Amaral. Coorientador: Maria Alice Zarur Coelho. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Ácido Cítrico; proteoma mitocondrial; Yarrowia lipolytica; glicerol industrial.Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química.

Mestrado em Ciências em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos

2007 - 2010

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: PRODUÇÃO DE ÁCIDO CÍTRICO POR Yarrowia lipolytica UTILIZANDO GLICEROL COMO FONTE DE CARBONO
, Ano de Obtenção: 2010.Fernando Luiz Pellegrini Pessoa.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Yarrowia lipolytica; ácidos orgânicos; glicerol residual.Grande área: EngenhariasGrande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Operações Industriais e Equipamentos para Engenharia Química / Especialidade: Operações Características de Processos Bioquímicos. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica.

Aperfeiçoamento em DOCÊNCIA NO ENSINO FUNDAMENTAL E MÉDIO

2020 - 2021

AVM EDUCACIONAL LTDA.
Título: Metodologia Alternativa no ensino do Teorema de Tales: Informática. Ano de finalização: 2021
Orientador: Mary Sue Carvalho Pereira

Graduação em andamento em Licenciatura em Ciências Biológicas

2020 - Atual

Fundação CECIERJ

Graduação em Engenharia de Alimentos

2001 - 2006

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Pós-doutorado

2014 - 2020

Pós-Doutorado. , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil. , Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. , Grande área: Engenharias, Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada / Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação. , Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia / Subárea: Biotecnologia Industrial / Especialidade: Bioprocessos.

2015 - 2015

Pós-Doutorado. , Université Libre de Bruxelles, ULB, Bélgica. , Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. , Grande área: Engenharias, Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Bioquímica dos Microorganismos. , Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia / Subárea: Biotecnologia Industrial / Especialidade: Bioprocessos.

Formação complementar

2019 - 2019

GA-016 Introdução à Biologia Molecular. (Carga horária: 15h). , Laboratório Nacional de Computação Científica, LNCC, Brasil.

2018 - 2018

Técnicas Avançadas de Caracterização de Materiais: Espectrômetro de Massas. (Carga horária: 5h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2014 - 2014

Protein Biotechnology. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2011 - 2011

Interpretação da ISO 17025:2005. (Carga horária: 24h). , SIG Consultoria e Assessoria Ltda, SIG, Brasil.

2011 - 2011

Introdução a Cromatografia Gasosa Bidimensional. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2011 - 2011

Cromatografia Gasosa e Líquida-Processamento Dados. (Carga horária: 18h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2011 - 2011

Biodiesel: Obtenção e Análise de Qualidade. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2010 - 2010

Biofilmes Microbianos e Ferramentas da Qualidade n. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2010 - 2010

Participação do Treinamento de Produtos 3M Food Sa. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2010 - 2010

Cromatografia de Permeação em Gel-GPC. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Planejamento de Experimentos e Otimização de Proce. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2009 - 2009

Calorimetria (DSC e ITC) Teoria e Aplicações. , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2009 - 2009

Tratamento de Águas de caldeiras e Resfriamento. (Carga horária: 7h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2007 - 2007

Excel Avançado - Funções e Ferramentas. , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.

2006 - 2006

Controle Estatístico de Processos (UFRRJ). , Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ, Brasil.

2005 - 2005

Elaboração de Vinhos e Filtração Básica. , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2004 - 2004

Curso de Extensão Óleos e Gorduras. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2004 - 2004

AUTOCAD. , Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ, Brasil.

2002 - 2002

Tecnologia de Embutidos. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ, Brasil.

2002 - 2002

Ciclo de Palestras: ?Segurança dos Alimentos do Ca. , Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Organização de eventos

Da Silva, L. V. . 10ª Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos. 2004. (Outro).

Participação em eventos

A Pós- Graduação no Atual Contexto do Mercado de Trabalho.. 2021. (Encontro).

a X Semana da Biologia - ?Elaborando um projeto de pesquisa. 2021. (Encontro).

Ensinar na prática - Novas tendências educacionais. 2021. (Encontro).

I - Encontro de Especialistas FABA. 2021. (Encontro).

Semana da Educação 2021. 2021. (Encontro).

X Semana da Biologia - Ciência no contexto da indissociabilidade ensino-pesquisa-extensão universitária. 2021. (Encontro).

X Semana da Biologia - Conhecendo a biologia da polinização. 2021. (Encontro).

X Semana da Biologia - Neurociência e o cérebro social: das redes aos isolamento social ao. 2021. (Encontro).

XVII ENCONTRO REGIONAL DA SBQ-RIO.Efeito de agentes de estresse osmótico na produção de eritritol por Yarrowia lipolytica. 2019. (Encontro).

XXII Simpósio Nacional de Bioprocessos e XIII Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas.VARIATION OF LABORATORY Yarrowia lipolytica STRAIN EVALUATED BY CITRIC ACID AND ERYTHRITOL PRODUCTION. 2019. (Simpósio).

1° Simpósio Latino Americano sobre Umami: estado da arte nos aspectos sensensoriais. 2013. (Simpósio).

XIX Congresso Brasileiro de Engenharia Química. INFLUÊNCIA DA CONCENTRAÇÃO DOS ÍONS FERRO E MANGANÊS NA PRODUÇÃO DE ÁCIDO CÍTRICO POR Yarrowia lipolytica. 2012. (Congresso).

XIX Congresso Brasileiro de Engenharia Química. IVERIFICAÇÃO DA INFLUÊNCIA DE SULFATO DE AMÔNIO NO METABOLISMO DE Yarrowia lipolytica. 2012. (Congresso).

IV Escola Temática em Química - Cromatografia e técnicas afins. 2011. (Oficina).

77ª Semana da Escola de Química - UFRJ. 2010. (Oficina).

XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química. DELINEAMENTO EXPERIMENTAL PARA A PRODUÇÃO DE ÁCIDO CÍTRICO POR Yarrowia lipolytica A PARTIR DE UM SUBPRODUTO DA PRODUÇÃO DO BIODIESEL. 2010. (Congresso).

XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Valorização Biotecnológica do Glicerol Bruto para a produção de ácido cítrico. 2010. (Congresso).

I SEMINÁRIO SOBRE BIODIESEL E COPRODUTOS.Produção de Ácido Cítrico por Yarrowia lipolytica utilizando glicerol proveniente da produção do Biodiesel como fonte de carbono. 2009. (Seminário).

XVII Simpósio Nacional de Bioprocessos.Produção de Ácido Cítrico por Yarrowia lipolytica. 2009. (Simpósio).

11º Congresso Regional dos Estudantes de Engenharia Química. 2005. (Congresso).

VI Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica. Extração do Óleo Essencial da Pimenta Rosa (Schinus molle) usando hidrodestilação e Soxhlet. 2005. (Congresso).

23ª Semana de Engenharia de Alimentos. 2004. (Oficina).

IX Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos - Mesa Redonda "Alimentos Transgênicos". 2003. (Oficina).

IX Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos - Palestra: Movendo Montanhas. 2003. (Oficina).

CICLO DE PALESTRAS 'SEGURANCA DOS ALIMENTOS DO CAMPO À MESA(ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE-APPCC). 2002. (Encontro).

VIII Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos. 2002. (Oficina).

Participação em bancas

Aluno: Alana Medeiros Botelho

DA SILVA, LUANA V.; LEITE, S. G. F.; MELO, V. F.. Otimização do Meio do Cultivo para Aumento da Biomassa de Clostridium carboxidivorans Utilizando Gás de Síntese para Fins Biotecnológicos. 2016. Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA de Processos Quimicos e Bioquimicos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: FABIANE FERREIRA DOS SANTOS

Coelho, M.A.Z.; GUTARRA, M. L. E.; Silva, K. A;Da Silva, L. V.. Utilização de Resíduos Agroindustriais para produção de Biossurfactante por Yarrowia lipolytica. 2019. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos-Universidade Federal do Rio de Janeiro) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Tamires Carvalho dos Santos

Da Silva, L. V.; Rossi, A.L.; Ortiz, G.M.D; Borges, E.R.; Brígida, A.I.S.. Síntese e Caracterização de Nanopartículas Magnéticas para Imobilização de Lipase e sua Aplicação na Extração de Carotenoides do Óleo de Palma. 2017. Tese (Doutorado em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: FABIANE FERREIRA DOS SANTOS

COELHO, M. A. Z.; SANTANA, G. C. F.;Da Silva, L. V.. UTILIZAÇÃO DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS COMO SUBSTRATO PARA PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTE POR Y. lipolytica E APLICAÇÃO EM MATRIZ CÁRNEA. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: GABRIELLE COELHO LEAL

CUNHA, M. M. L.; GUTARRA, M. L. E.;DA SILVA, LUANA V.. PRODUÇÃO DE ÁCIDO ISOCÍTRICO POR Yarrowia lipolytica UTILIZANDO GLICEROL COMO FONTE DE CARBONO. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas: Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Thiago Carvalho Nogueira

VALADAO, R. C.; PENHA, E. M.;Da Silva, L. V.. Cinética da Produção de Enzimas Amilolíticas Fúngicas a partir de Farelo de Mandioca. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

Aluno: Francine Siqueira Santos

Gregório, S. R.; Kurozawa, L.E.;Da Silva, L. V.. Defesa de Estágio Supervisionado do Curso de Graduação em Engenharia de Alimentos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

Aluno: Thaiza Serrano Pinheiro de Souza

Orientou

GABRIELLE COELHO LEAL

PRODUÇÃO DE ÁCIDO ISOCÍTRICO POR Yarrowia lipolytica UTILIZANDO GLICEROL COMO FONTE DE CARBONO; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas: Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luana Vieira da Silva;

Camila Bastos Tavares

Produção microbiológica de ácido cítrico utilizando glicerol proveniente da produção de biodiesel de origens diferentes como fonte de carbono; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Microbiologia e Imunologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luana Vieira da Silva;

Marcela Manggini Ferreira

Avaliação da produção de ácido cítrico, eritritol e manitol por diferentes cepas de Yarrowia lipolytica; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Abi - Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Luana Vieira da Silva;

GABRIELLE COELHO LEAL

AVALIAÇÃO DE COMPONENTES DE MEIO DE CULTIVO E DE CONCENTRAÇÃO CELULAR NA PRODUÇÃO DE ÁCIDOS ORGÂNICOS POR Yarrowia lipolytica; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas: Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luana Vieira da Silva;

Allan Joly Castellini da Silva

Produção de Ácido Cítrico por Yarrowia lipolytica a partir de Glicerina bruta; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luana Vieira da Silva;

Rafael Siqueira da Silva

Influência de componentes de meio de cultivo na produção de ácido cítrico por Yarrowia lipolytica a partir de glicerol como fonte de carbono; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luana Vieira da Silva;

Camila Bastos Tavares

Produção de ácido cítrico por Yarrowia lipolytica a partir de glicerol PA e glicerol bruto proveniente do processo de obtenção de biodiesel gerado por fontes diferentes; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas: Microbiologia e Imunologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luana Vieira da Silva;

Roberta dos Reis Ribeiro

Produção de ácido cítrico por Yarrowia lipolytica a partir de glicerol; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Luana Vieira da Silva;

Jannique de Souza Voigt

Estudo da produção de eritritol pela levedura Yarrowia lipolytica a partir de glicerol; 2018; Orientação de outra natureza - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Luana Vieira da Silva;

Produções bibliográficas

DA SILVA, LUANA VIEIRA ; COELHO, MARIA ALICE ZARUR ; DA SILVA, MÁRCIA REGINA SOARES ; AMARAL, PRISCILLA FILOMENA FONSECA . Investigation of mitochondrial protein expression profiles of Yarrowia lipolytica in response to citric acid production. BIOPROCESS AND BIOSYSTEMS ENGINEERING , v. 43, p. 1703-1715, 2020.
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Da Silva, L. V. ; COELHO, MARIA A.Z. ; AMARAL, P.F.F ; FICKERS, PATRICK . Efeito de agentes de estresse osmótico na produção de eritritol por Yarrowia lipolytica. In: XVII Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química-Regional Rio de Janeiro, 2019, Rio de Janeiro. XVII Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química-Regional Rio de Janeiro. São Paulo: Sociedade Brasileira de Química, 2019. p. 26-26.
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SILVA, R. S. ; DA SILVA, LUANA V. ; AMARAL, P. F. F. . Efeito dos Íons Manganês e Fosfato na Produção de Ácido Cítrico por Yarrowia lipolytica a Partir de Glicerol como Fonte de Carbono. In: XXXV Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural UFRJ, 2013, Rio de Janeiro. XXXV Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural UFRJ, 2013.
SILVA, R. S. ; TAVARES, C. B. ; DA SILVA, LUANA V. ; AMARAL, P. F. F. . Influência dos resíduos do glicerol bruto obtido na produção de biodiesel e do tratamento prévio na produção de ácido cíítrico por Yarrowia lipolytica. In: XXXIV Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e cultural, 2012, Rio de Janeiro. XXXIV Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e cultural, 2012.
SILVA, R. S. ; DA SILVA, LUANA V. ; AMARAL, P. F. F. . Influência da Tiamina na síntese de Ácido Cítrico por Yarrowia lipolytica a partir de glicerol como fonte de carbono. In: XXXIV Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e cultural, 2012, Rio de Janeiro. XXXIV Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e cultural, 2012.
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OLIVEIRA, R. G. ; Da Silva, L. V. ; Coelho, M.A.Z. . Purificação e Quantificação do Ácido Cítrico produzido por Yarrowia lipolytica a partir de Glicerol. In: 9º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011, Campinas. 9º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011.
TAVARES, C. B. ; Da Silva, L. V. ; AMARAL, P.F.F ; Coelho, M.A.Z. . Utilização de glicerol gerado na produção de biodiesel, oriundo de diversas matérias-primas, por Yarrowia lipolytica para biosíntese de ácido cítrico. In: XXXIII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Artística e Cultural, 2011, Rio de Janeiro. Livro de Resumos da XXXIII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural, 2011.
TAVARES, C. B. ; Silva, L.V. ; AMARAL, P. F. F. ; COELHO, M. A. Z. . Valorização de Glicerol da Produção de Biodiesel através da produção Microbiológica de Ácidos Orgânicos. In: XXXII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Artística e Cultural, 2010, Rio de Janeiro. Valorização de Glicerol da Produção de Biodiesel através da produção Microbiológica de Ácidos Orgânicos, 2010.
TAVARES, C. B. ; Silva, L.V. ; AMARAL, P. F. F. ; COELHO, M. A. Z. . Remoção Enzimática de Corantes de Efluente Sintético utilizando Tirosinase. In: XXXII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Artística e Cultural, 2010, Rio de Janeiro. Remoção Enzimática de Corantes de Efluente Sintético utilizando Tirosinase, 2010.
Silva, L.V. ; TAVARES, C. B. ; AMARAL, P. F. F. ; COELHO, M. A. Z. . Valorização Biotecnológica do Glicerol Bruto para Produção de Ácido Cítrico. In: XXII Congresso Brasileiro de Ciência e tecnologia de Alimentos, 2010, Salvador. XXII Congresso Brasileiro de Ciência e tecnologia de Alimentos, 2010.
RIBEIRO, R. R. ; Silva, L.V. ; AMARAL, P. F. F. ; COELHO, M. A. Z. . Otimização da produçãode ácido citrico utilizando como substrato glicerol por Yarrowia Lipolytica.. In: VIII CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUIMICA EM INICIAÇÃO CIENTIFICA, 2009, UBERLANDIA. Energias Sustentáveis e Matriz Energética Brasileira, 2009.
RIBEIRO, R. ; Silva, L.V. ; AMARAL, P. F. F. ; COELHO, M. A. Z. . Planejamento Fatorial para otimização da produção de Ácido Cítrico por Yarrowia lipolytica. In: XXXI Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Artística e Cultural, 2009, Rio de Janeiro. XXXI Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Artística e Cultural,, 2009.
OLIVEIRA, E. R. M ; Silva, L.V. ; MENDES, Marisa Fernandes ; COELHO, G. L. V . Análise de Flavour da Pimenta Rosa (Schinus molle) por SPME (Microextração em fase sólida). In: VI Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: Abrindo Caminhos para o Desenvolvimento Científico, Tecnológico e Industrial, 2005, Campinas. VI Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: Abrindo Caminhos para o Desenvolvimento Científico, Tecnológico e Industrial, 2005.
LEAL, GABRIELLE COELHO ; Da Silva, L. V. ; AMARAL, P.F.F . Produção de Ácidos Orgânicos por Yarrowia lipolytica em diferentes condições de crescimento. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Da Silva, L. V. . Mitochondria isolation of the yeast Yarrowia lipolytica grown on YPG. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Da Silva, L. V. . Estudo de Proteoma Mitocondrial de Yarrowia lipolytica para aumento de produção de ácido cítrico a partir de glicerol bruto. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Da Silva, L. V. . Mitochondrial Proteome Study of Yarrowia lipolytica for Increased Production of Citric Acid from glycerol. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Da Silva, L. V. . Produção de ácido cítrico por Yarrowia lipolytica a partir de glicerol bruto. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Projetos de pesquisa

2020 - 2021

Análise da colonização das estirpes Embrapa em plantas de cana-de-açúcar, após inoculação, Descrição: BOLSA DE ESTÍMULO À INOVAÇÃO (FAPED) ? Profissional de nível médio com, no mínimo, 3 (três) anos de experiência comprovada em atividades de pesquisa, desenvolvimento ou inovação, ou na implantação de processos de produção e atividades gerenciais. Bolsa de Bioquímica PROJETO / ATIVIDADE: 545-FAPED/CNPAB/BASF. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Luana Vieira da Silva - Integrante / Stefan Schwab - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Apoio à Pesquisa e ao Desenvolvimento - Bolsa.
2014 - 2020

Produção de aditivos alimentícios a partir de glicerol pela levedura não convencional Yarrowia lipolytica, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Maria Alice Zarur Coelho em 08/08/2019., Descrição: Este projeto tem como objetivo o desenvolvimento de bioprocessos em escala de biorreator para a produção de aditivos alimentícios, eritritol e ácido cítrico, a partir de glicerol (subproduto da industria de biodiesel) por Yarrowia lipolytica. O foco será dado nos efetores (condições de cultivo, composição físico química do meio, etc.) de forma a facilitar a biossíntese destes compostos, bem como na forma de condução do processo (quimiostato, batelada ou batelada alimentada). Adicionalmente, a construção de uma plataforma gênica a partir desta levedura não convencional permitirá a super-expressão dos genes responsáveis pela produção dos metabólitos de interesse, eritritol e ácido cítrico. De salientar que para a cepa escolhida inicialmente para construção de plataforma gênica é uma cepa selvagem de Yarrowia lipolytica isolada da Baía de Guanabara (Rio de Janeiro, Brasil) cujas caracteristicas vem sendo investigadas pelo grupo brasileiro a mais de 10 anos visando a obtenção de diferentes produtos biotecnológicos, como lipase, óleo microbiano, acido cítrico, inulinase, eritritol, etc. Deste modo, o presente projeto aporta ao grupo brasileiro um conhecimento da expressão gênica dessa levedura, fundamental aos futuros estudos em biologia de sistemas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Luana Vieira da Silva - Integrante / Priscilla Filomena Fonseca Amaral - Integrante / Maria Alice Zarur Coelho - Coordenador / Patrick Fickers - Integrante / Monica Montero Lomeli - Integrante / Patrícia Botelho Nunes - Integrante.
2010 - 2014

Proteoma Celular de Yarrowia lipolytica como ferramenta na análise de Rotas Metabólicas da Produção de Ácido Cítrico a partir de Glicerol, Descrição: Este projeto envolve a produção de ácido cítrico por Y. lipolytica utilizando glicerol obtido durante a produção de biodiesel. O estudo do proteoma desta levedura será uma ferramenta de extrema importância para que seja possível aumentar a produtividade do processo, permitindo definir as mudanças nos níveis de todas as proteínas envolvidas nos diferentes estados fisiológicos sob certas condições experimentais. Esta abordagem permite integrar conhecimentos de áreas multidisciplinares, como genética, microbiologia e engenharia de bioprocessos, possibilitando alavancar o conhecimento sobre esta levedura não-convencional, a integração entre os laboratórios aqui envolvidos, além de capacitar os pesquisadores em área de fronteira ainda não incorporada totalmente no desenvolvimento da engenharia de bioprocessos a proteômica... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Luana Vieira da Silva - Integrante / Priscilla Filomena Fonseca Amaral - Coordenador / Maria Alice Zarur Coelho - Integrante / Roberta dos Reis Ribeiro - Integrante / Camila Bastos Tavares - Integrante / Maria Helena M Rocha Leão - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

Prêmios

2005

Prêmio de Mérito Científico ao Trabalho ?Extração do Óleo Essencial da Pimenta Rosa (Schinus molle) usando Hidrodestilação e Soxhlet?, VI Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica - UNICAMP.

Histórico profissional

Experiência profissional

2023 - 2024

Rina Brasil Servicos Tecnicos Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista de Projetos, Carga horária: 40

Outras informações:
Engenharia de ProcessosElaboração e revisão de Folhas de Dados, Memorial Descritivo, Matriz de Causa e Efeito, Relatório Técnico, Especificação Técnica, Dimensionamento preliminar de equipamentos, Memória de Cálculo de Trocador de calor, Memória de cálculo de válvula de controle.

2022 - 2023

Rina Brasil Servicos Tecnicos Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista de Dados, Carga horária: 44

Outras informações:
Criação e Manutenção de Dashboard em Power BI e TIBCO Spotfire.

2022 - Atual

Secretaria de Educação do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Contrato Temporário, Enquadramento Funcional: Contrato temporário de Professor Docente I, Carga horária: 4

Outras informações:
Cargo: DOCENTE I - PROF. I CONTRATO TEMPORARIO Função: Regente DOC I 16 horas Disciplina de ingresso: MATEMÁTICA

2022 - 2022

Secretaria de Educação do município de Seropédica

Vínculo: Contrato Temporário, Enquadramento Funcional: Contrato temporário de Professor Docente I, Carga horária: 16

Outras informações:
Ocupação: PROFESSOR DE CIENCIAS EXATAS E NATURAIS DO ENSINO FUNDAMENTAL ANOS FINAIS

2020 - 2021

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista profissional de nível médio - FAPED, Carga horária: 40

Outras informações:
Auxílio na implementação e condução de experimentos em casa-de-vegetação de inoculação, em plantas de cana-de-açúcar, de microrganismo promotor do crescimento vegetal; Auxílio na coleta de amostras de planta inoculada para análises posteriores; Auxílio na condução de análises microbiológicas e de microscopia para a detecção do microrganismo nas amostras de planta inoculada; Realização de análises de PCR quantitativa (qPCR) para detecção do microrganismo nas amostras de planta inoculada; Apresentação de relatório das atividades desenvolvidas e auxílio na elaboração de artigo científico.

2014 - 2020

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluna de pós doutorado, Carga horária: 40

Outras informações:
Projeto: Produção em Biorreator de aditivos alimentícios a partir de glicerol pela levedura não convencional Yarrowia lipolytica. Bolsista PNPD/CAPES

2019 - 2019

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Ensino, Carga horária: 6

Outras informações:
Eu ministrei 2 aulas práticas com carga horária de 3 horas cada aula no tema Produção de Etanol na disciplina EQW 112 - INTRODUÇÃO AOS PROCESSOS QUÍMICOS E BIOQUÍMICOS- ofertada ao curso de graduação.

2019 - 2019

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Ensino, Carga horária: 3

Outras informações:
Eu ministrei 1 aula prática com carga horária total de 3 horas na disciplina IQC 714 - MICRO-ORGANISMOS EM BIOTECNOLOGIA - ofertada pelo Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos pelo Instituto de Química da UFRJ, sob responsabilidade da professora Priscilla Filomena Fonseca Amaral.

2019 - 2019

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Ensino, Carga horária: 2

Outras informações:
Eu ministrei 1 aula teórica com carga horária de 2 horas no tema CINÉTICA DE CRESCIMENTO: MÉTODOS DE QUANTIFICAÇÃO DE MASSA CELULAR, CURVA DE CRESCIMENTO E SUAS FASES E TEMPO DE GERAÇÃO na disciplina EQB - 366 Fundamentos de Engenharia Bioquímica ofertada à graduação,disciplina esta na responsabilidade da professora Priscilla Filomena Fonseca Amaral.

2018 - 2018

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Ensino

Outras informações:
Lecionei em 2018/2 uma aula teórica com carga horária de 2 horas e duas aulas práticas totalizando 4 horas de carga horária no tema Aeração para a disciplina Engenharia Bioquímica ofertada aos cursos de graduação Engenharia química, Engenharia de Alimentos e Engenharia de Bioprocessos na Escola de Química da Universidade Federal do Rio de Janeiro sob responsabilidade da professora Priscilla Filomena Fonseca Amaral.

2018 - 2018

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Ensino

Outras informações:
Lecionei a aula "Bioprocessos Fermentativos Aeróbios: Ácido Cítrico e Vinagre" com carga horária de 3 horas na disciplina Micro-organismos em Biotecnologia - (IQC714) ofertada pela Programa de Pós-graduação em Ciência de Alimentos do Instituto de Química da Universidade Federal do Rio de Janeiro sob responsabilidade da professora Priscilla Filomena Fonseca Amaral.

2010 - 2013

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista de doutorado CAPES, Enquadramento Funcional: Aluna de pós graduação, Carga horária: 40

Outras informações:
Aluna de doutorado Bolsista CAPES/EQ/UFRJ Título:PRODUÇÃO DE ÁCIDO CÍTRICO POR Yarrowia lipolytica A PARTIR DE GLICEROL E ANÁLISE PROTEÔMICA

2010 - 2010

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Ensino, Carga horária: 6

Outras informações:
Atuei como professora auxiliar da disciplina Engenharia Bioquímica Experimental ministrada pela professora Priscilla Filomena Fonseca Amaral para os cursos de graduação Engenharia de Alimentos e Engenharia de Bioprocessos no período de agosto de 2010 a dezembro de 2010 totalizando a carga horária de 96 h na Escola de Química da Universidade Federal do Rio de Janeiro.

2007 - 2010

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista de Mestrado CAPES, Enquadramento Funcional: Aluna de pós graduação, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Mestrado em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos, EQ/UFRJ, Rio de Janeiro, Brasil. Título: PRODUÇÃO DE ÁCIDO CÍTRICO POR Yarrowia lipolytica UTILIZANDO GLICEROL COMO FONTE DE CARBONO Bolsista de Mestrado CAPES, EQ/UFRJ Durante o mestrado, atuei no projeto de pesquisa cujo objetivo foi extrair enzima tirosinase presente em tecido vegetal (cogumelo Agaricus Bisporus) por solvente e aplicar esta enzima na degradação de corantes sintéticos.

2011 - 2013

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Substiuto, Carga horária: 20

Outras informações:
Atuei como professora substituta no Departamento de Tecnologia de Alimentos (DTA) da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro de 10/2011 até 10/2013 na área biotecnológica, lecionando as disciplinas Bioengenharia e Processos Biotecnológicos oferecidas como disciplinas obrigatórias para o curso Engenharia de Alimentos e lecionando a disciplina Tecnologia de Produtos Agropecuários, que pertence a grade curricular dos cursos Agronomia e Licenciatura em Ciências Agrícolas. Professora orientadora Reuni do aluno Dilson Fagundes Ribeiro no programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (mestrado) na Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro na disciplina IT-217 Bioengenharia com carga horária de 4 h semanais. Período de execução das atividades: 01/2013 até 02/2013. Professora orientadora Reuni do aluno Dilson Fagundes Ribeiro no programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (mestrado) na Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro na disciplina IT-214 Tecnologia dos Produtos Agropecuários com carga horária de 4 h distribuídas em 2 turmas. Período de execução das atividades: 07/2012 até 12/2012. Atividade realizada: Avaliação ao aproveitamento de crédito da disciplina IT-243 Processos Biotecnológicos pertencente a grade curricular obrigatória do curso de Engenharia de Alimentos solicitado por discente que participou do Ciências sem Fronteiras, cursando a disciplina Biotecnologia Alimentaria na Universitas Miguel Hernandez del Elche/Espanha no ano de 2012.

2004 - 2005

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista de graduação CNPq, Enquadramento Funcional: Aluna de graduação, Carga horária: 20

Outras informações:
O projeto tinha como objetivo verificar a aplicação de diferentes técnicas como hidrodestilação, soxhlet e SPMEna extração de óleo essencial da semente e casca da pimenta rosa (Schinus molle), utilizando cromatografia gasosa para verificar a quantificação e composição do óleo extraído.

2004 - 2004

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária na área de laticínio, Carga horária: 16

2002 - 2003

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária na área de Química Analítica, Carga horária: 16

Atividades

01/2007 - 04/2007
Serviços técnicos especializados , FUJI COMÉRCIO DE ALIMENTOS LTDA - YAKULT.,Serviço realizado, Pesquisas e palestras informativas direcionadas para vendedores e revendedores a respeito dos benefícios dos produtos elaborados pela empresa Yakult.
06/2006 - 12/2006
Estágios , PIMPINELA.,Estágio realizado, APPCC, BPF, Gestão da Qualidade; Controle de Qualidade; ISO 9001, Análises comparativas, em confronto com as normas e padrões estabelecidos pela empresa Análises Microbiológicas e de teor de cloro da água; Análise de peso dos produtos segundo a porta.
12/2005 - 03/2006
Estágios , AFGAM.,Estágio realizado, Segurança Alimentar do supermercado Carrefour; Verificação de Mercadorias não conformes na área de vendas.
04/2004 - 11/2004
Estágios , Instituto de Tecnologia, Departamento de Tecnologia de Alimentos.,Estágio realizado, Produção laticínios e Controle de Qualidade.
11/2002 - 07/2003
Estágios , Instituto de Ciências Exatas, Departamento de Química.,Estágio realizado, Complementar o aprendizado teórico e prático, realizando análises qualitativas e quantitativas.

2007 - 2007

1. Fuji Comércio de Alimentos Ltda ? Yakult Distribuidora

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Tecnólogo de Alimentos, Carga horária: 44

2006 - 2006

Principal Comércio e Indústria de Café Ltda

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária na área de controle de qualidade, Carga horária: 30

2005 - 2006

AFGAM

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária na área de controle de qualidade, Carga horária: 20

2024 - Atual

Banco do Brasil - RJ

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Agente Comercial, Carga horária: 30