Priscila Carvalho Santos

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Orientou

Produções bibliográficas

• SANTOS, PRISCILA C. ; SILVA, W. R. ; MAROCO, J. ; CAMPOS, JULIANA ALVARES DUARTE BONINI . Cross-cultural adaptation and psychometric investigation of the palatable eating motives scale (PEMS) for a sample of Brazilian adults. Current Psychology , p. 1, 2023.

• DONOFRE, GIOVANNA SOLER ; CAMPOS, JULIANA ALVARES DUARTE BONINI ; DOS SANTOS, PRISCILA CARVALHO ; MARÔCO, JOÃO ; CAMPOS, LUCAS ARRAIS ; DA SILVA, WANDERSON ROBERTO . Social Appearance Anxiety Scale: a psychometric investigation and evaluation of the influence of individual characteristics on social appearance anxiety in Brazilian adults who practice physical exercise. Frontiers in Psychology , v. 14, p. 1-12, 2023.

• SANTOS, P. C. ; SILVA, W. R. ; MAROCO, J. ; CAMPOS, J. A. D. B. . Cross-cultural adaptation and psychometric assessment of the Portuguese language version of the Eating and Appraisal due to Emotions and Stress (EADES) Questionnaire in Brazilian adults. Eating and Weight Disorders-Studies on Anorexia Bulimia and Obesity , v. 27, p. 1705-1715, 2022.

• DA CRUZ ALVES, NATÁLIA MAIRA ; PFRIMER, KARINA ; SANTOS, PRISCILA CARVALHO ; DE FREITAS, ELLEN CRISTINI ; NEVES, THIAGO ; PESSINI, RODRIGO ANTÔNIO ; JUNQUEIRA-FRANCO, MÁRCIA VARELLA MORANDI ; NOGUEIRA-BARBOSA, MARCELLO H. ; GREIG, CAROLYN ANNE ; FERRIOLLI, EDUARDO . Randomised Controlled Trial of Fish Oil Supplementation on Responsiveness to Resistance Exercise Training in Sarcopenic Older Women. Nutrients , v. 14, p. 2844, 2022.

• SANTOS, P. C. ; SILVA, W. R. ; MAROCO, J. ; CAMPOS, J. A. D. B. . Adaptação transcultural e investigação psicométrica da Escala de Estresse na Alimentação de Salzburg (SSES) para uma amostra de adultos brasileiros. CADERNOS DE SAÚDE PÚBLICA , v. 37, p. e00025321, 2021.

• SANTOS, P. C. ; LIBARDI, C. A. ; NOBREGA, S. R. ; CARVALHO, M. B. ; GALAN, BRYAN S. M. ; FREITAS, E. C. . Effect of protein and carbohydrate combined with resistance training on muscular adaptation. INTERNATIONAL JOURNAL OF SPORTS MEDICINE , v. 42, p. 259-263, 2020.

• GALAN, B. S. M. ; CARVALHO, F. G. D ; SANTOS, P. C. ; GOBBI, R. B. ; Kalva Filho, C. ; Papotti, M. ; MARCHINI, J. S. ; FREITAS, E. C. . Effects of taurine on markers of muscle damage, inflammatory response and physical performance in triathletes. JOURNAL OF SPORTS MEDICINE AND PHYSICAL FITNESS , v. 1, p. S0022-4707.17.0, 2017.

• DE CARVALHO, FLÁVIA G. ; GALAN, BRYAN S. M. ; SANTOS, PRISCILA C. ; PRITCHETT, KELLY ; PFRIMER, KARINA ; FERRIOLLI, EDUARDO ; PAPOTI, MARCELO ; MARCHINI, JÚLIO S. ; DE FREITAS, ELLEN C. . Taurine: A Potential Ergogenic Aid for Preventing Muscle Damage and Protein Catabolism and Decreasing Oxidative Stress Produced by Endurance Exercise. Frontiers in Physiology , v. 8, p. 710, 2017.

• SANTOS, P. C. ; DA SILVA, WANDERSON ROBERTO ; CAMPOS, J. A. D. B. . Comparação dos escores médios para os motivos de alimentação palatável entre mulheres e homens adultos jovens brasileiros, 2021.

• TEIXEIRA, P. A. ; SANTOS, P. C. ; SILVA, W. R. ; MAROCO, J. ; CAMPOS, J. A. D. B. . Eating and Appraisal Due to Emotions and Stress Questionnaire: portuguese version. In: 13° Congresso Nacional de Psicologia da Saúde, 2020, Covilhã. Revista Psicologia, Saúde & Doenças, 2020. v. 21.

• ALVES, N. M. C. ; GREIG, C. A. ; PFRIMER, K. ; SANTOS, P. C. ; FREITAS, E. C. D ; NEVES, T. ; MARCHESI, J. C. L. S. ; CAMPANARI, D. D. ; ALMEIRA, O. L. S. ; FERRIOLLI, EDUARDO . Effect of resistance exercise training and fish oil supplementation on the adaptive response of muscle in sarcopenic older women.. In: 9th International Conference on Frailty & Sarcopenia Research (ICFSR), 2019, Miami. The Journal of Frailty and Aging (JFA), 2019. v. 8. p. S13-S14.

• SANTOS, P. C. ; VIEIRA, T. S. ; CARVALHO, F. G. D ; SOUZA, S. I. B. M. T. ; GALAN, B. S. M. ; SANTI, M. C. ; BATITUCCI, G. ; FREITAS, E. C. D . Suplementos de carboidrato e resposta glicêmica: aplicabilidade na prática esportiva. In: Simpósio de pós graduação em Alimentos e Nutrição - SimpAN, 2018, Araraquara. Revista de Alimentos e Nutrição, 2018.

• SANTOS, P. C. ; CARVALHO, M. B. ; NOBREGA, S. R. ; GALAN, B. S. M. ; Libardi, C. A ; FREITAS, E. C. . Efeitos da suplementação de proteína associada ou não ao carboidrato na força e arquitetura muscular em homens jovens. In: Simpósio de pós graduação em Alimentos e Nutrição, 2016, Araraquara. Alimentos e Nutrição, 2016.

• CARVALHO, F. G. D ; GALAN, B. S. M. ; DATO, C. C. ; SANTOS, P. C. ; MARCHINI, J. S. ; OVIDIO, P. P. ; JORDAO JUNIOR, A. A. ; FREITAS, E. C. . Efeito da suplementação de taurina sobre marcadores de estresse oxidativo em triatletas. In: XIV ENCONTRO AAARL DE MEDICINA ESPORTIVA, 2014, Ribeirão Preto. Revista de Medicina - Ribeirão Preto. Ribeirão Preto, 2014. v. 47. p. 12-28.

• SANTOS, P. C. ; FAVARO, R. G. P ; DATO, C. C. ; OLIVEIRA, L. A. ; DE CARVALHO, FLÁVIA G. . Avaliação da ingestão de macronutrientes e composição corporal de uma equipe de jogadores de futebol da cidade de Ribeirão Preto. In: Simpósio de pós graduação em Alimentos e Nutrição - SimpAN, 2014, Araraquara. Alimentos e Nutrição, 2014.

• SANTOS, P. C. ; SILVA, W. R. ; CAMPOS, J. A. D. B. . Adaptação transcultural da Escala de Estresse Alimentar de Salzburg (SSES). 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS, PRISCILA C. . Impact of mindful eating on young adults' emotional eating. 2019. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• SANTOS, P. C. ; SILVA, W. R. ; CAMPOS, J. A. D. B. . Adaptação transcultural para língua portuguesa da escala de motivos para alimentação palatável. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ALVES, N. M. C. ; GREIG, C. A. ; PFRIMER, K. ; SANTOS, P. C. ; DE FREITAS, ELLEN C. ; NEVES, T. ; MARCHESI, J. C. L. S. ; CAMPANARI, D. D. ; ALMEIRA, O. L. S. ; FERRIOLLI, EDUARDO . Effect of resistance exercise training and fish oil supplementation on the adaptive response of muscle in sarcopenic older women. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SANTOS, P. C. ; VIEIRA, T. S. ; CARVALHO, F. G. D ; SOUZA, S. I. B. M. T. ; GALAN, B. S. M. ; SANTI, M. C. ; BATITUCCI, G. ; FREITAS, E. C. D . Suplementos de carboidrato e resposta glicêmica: aplicabilidade na prática esportiva. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SANTOS, P. C. ; CARVALHO, M. B. ; NOBREGA, S. R. ; GALAN, B. S. M. ; Libardi, C. A ; DE FREITAS, ELLEN C. . Efeitos da suplementação de proteína e carboidrato na força e arquitetura muscular de homens jovens. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• CARVALHO, F. G. D ; GALAN, B. S. M. ; DATO, C. C. ; SANTOS, P. C. ; GOBBI, R. B. ; PRITCHETT, K. ; FREITAS, E. C. . Effects of taurine and chocolate milk supplementation on oxidative stress markers and nitrogen excretion in triathletes.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SANTOS, P. C. ; FAVARO, R. G. P ; DATO, C. C. ; OLIVEIRA, L. A. ; DE CARVALHO, FLÁVIA G. . Avaliação da ingestão de macronutrientes e composição corporal de uma equipe de jogadores de futebol da cidade de Ribeirão Preto. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• MONTI, L. M. ; Oliveira, J. M. ; SANTOS, P. C. ; Souza, J. S. . Cuidados com o Colesterol na Terceira Idade. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS, P. C. . Modelagem do instrumento Eating and Appraisal Due to Emotional and Stress Questionnaire EADES. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

• SANTOS, P. C. . Impacto do comer com atenção plena na alimentação emocional de adultos jovens. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

• SANTOS, P. C. . Transtornos Alimentares. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

• SANTOS, P. C. . Avaliação Nutricional (Teórica e Prática). 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

• SANTOS, P. C. . Avaliação Nutricional (Teórica e Prática). 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

• 2015 - 2017

  Efeitos da suplementação de proteína associada ao carboidrato na arquitetura muscular, Descrição: INTRODUÇÃO: O treinamento de força resulta em uma série de alterações fisiológicas, dentre elas o aumento da área de secção transversa muscular decorrente do aumento do número de sarcômeros em paralelo, resultando em hipertrofia e aumento da força muscular. Isto ocorre devido ao balanço protéico positivo que é gerado pelo aumento da síntese de proteína muscular (SPM) e redução da degradação protéica muscular (DPM). Para que seja gerado um balanço proteico positivo, é fundamental uma alimentação adequada,ao longo do dia e pós esforço físico. A proteína e o carboidrato (CHO) são nutrientes que têm sido estudados especialmente na fase de recuperação do exercício, pois ambos, com suas diferentes funções, atuam com intuito de evidenciar o processo anabólico principalmente no período pós esforço, auxiliando no aumento da massa muscular magra. Sabendo-se que o glicogênio interfere na força muscular, e que a proteína estimula o processo de síntese protéica, acredita-se que ingerir uma dose de proteína associada a uma dose de CHO, durante 10 semanas, resultará em aumento da área de secção transversa e da força muscular, quando comparado a ingestão de uma dose de proteína isolada, após a realização do treinamento de força. OBJETIVO: Analisar os efeitos de 10 semanas de suplementação de proteína e proteína associada ao carboidrato após realização de um treinamento de força. MÉTODOS: Participará do estudo 20 indivíduos do sexo masculino, com idade entre 20 e 30 anos, que serão divididos em dois grupos: suplementação de proteína (PRO) e suplementação de proteína associada ao carboidrato (PRO+CARB), os quais realizarão treinamento de força durante 10 semanas. A área de secção transversa muscular será avaliada através de imagens de Ultrassonografia (US).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Priscila Carvalho Santos - Integrante / Ellen Cristini de Freitas - Coordenador., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.