Fabrícia Michelline Queiroz de Holanda Padilha

Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Alagoas (2005), Especialização em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos (UFERSA), Residência em Nutrição Clínica pela SES-PE (2009), Mestre em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco (2011), Doutoranda em Saúde Integral (IMIP - Instituto de Medicina Integral Prof. Fernando Figueira). Atualmente é coordenadora do curso de nutrição da Faculdade Pernambucana de Saúde.

Informações coletadas do Lattes em 16/08/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Saúde Integral

2023 - Atual

Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira
Título: Elaboração e validação de um game no formato de jogo de tabuleiro como estratégia na construção do conhecimento nutricional de crianças em idade escolar
Maria de Fátima Costa Caminha.

Mestrado em Nutrição

2009 - 2011

Universidade Federal de Pernambuco
Título: Comercialização de fórmulas infantis: cumprimento e percepção da mães frente à Norma Brasileira de Comercialização de Alimentos para Lactentes e Crianças de Primeira Infância, Ano de Obtenção: 2011
Nonete Barbosa Guerra.Palavras-chave: NBCAL.

Especialização - Residência médica

2007 - 2008

Hospital Barão de Lucena
Residência médica em: Nutrição ClínicaNúmero do registro: . Bolsista do(a): SECRETARIA DE SAÚDE DE PERNAMBUCO, SSP, Brasil. Grande área: Ciências da Saúde

Especialização em Qualidade de Alimentos e Vigilância Sanitária

2006 - 2007

Universidade Federal do Semiárido
Título: Influência da rotulagem na escola de produtos alimentícios - análise em supermercados do município de jaboatão dos guararapes-PE
Orientador: Elina Albino de Holanda Guimarães

Graduação em Nutrição

2000 - 2005

Universidade Federal de Alagoas
Título: Avaliação Microbiológica do caldo de cana in naturacomercializado na cidade de Maceió-AL
Orientador: Ana Cristrina Normande

Formação complementar

2021 - 2021

Bases para Educação Interprofissional em Saúde. (Carga horária: 10h). , Faculdade Pernambucana de Saúde, FPS, Brasil.

2021 - 2021

Mapa Conceitual Como Estratégia de Aprendizagem. (Carga horária: 16h). , Faculdade Pernambucana de Saúde, FPS, Brasil.

2020 - 2020

Curso de Elaboração de Questões de Múltipla Escolha. (Carga horária: 10h). , Faculdade Pernambucana de Saúde, FPS, Brasil.

2019 - 2019

Empreendedorismo e Inovação em Saúde. (Carga horária: 2h). , Faculdade Pernambucana de Saúde, FPS, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em Curso de FOrmaçao de Autores de Material em EAD. (Carga horária: 40h). , Faculdade Pernambucana de Saúde, FPS, Brasil.

2015 - 2015

Aplicação da teoria de resposta ao item, modelo de avaliação do ENADE. (Carga horária: 10h). , Faculdade Pernambucana de Saúde, FPS, Brasil.

2012 - 2012

Formação de Tutores em Aprendizagem Baseada em Problemas. (Carga horária: 30h). , Faculdade Pernambucana de Saúde, FPS, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: SEGURANÇA ALIMENTAR.

Organização de eventos

PADILHA, F. M. Q. H. ; ACHEVERRIA, A. ; TOMASI, C. R. . I Simpósio de saúde mental, longevidade e qualidade de vida. 2024. (Outro).

FALBO, A. R. ; PADILHA, F. M. Q. H. ; MEDEIROS, F. P. M. ; VIEIRA, J. S. B. C. . XVIII Jornada de Iniciação Científica do IMIP, XIII COngresso estudantil da FPS, XIV Seminário avançado em saúde integral do IMIP, IV Semana de educação e cultura da FPS. 2022. (Congresso).

FALBO, A. R. ; PADILHA, F. M. Q. H. ; MEDEIROS, F. P. M. ; VIEIRA, J. S. B. C. ; MORIMURA, M. C. R. . II Semana de Educação e Cultura da FPS, na XVI Jornada de Iniciação Científica do IMIP/ XI Congresso Estudantil da FPS/ XII Seminário Avançado de Saúde Integral do IMIP. 2020. (Congresso).

FALBO, A. R. ; PADILHA, F. M. Q. H. ; MEDEIROS, F. P. M. ; VIEIRA, J. S. B. C. ; ANDRETO, L. M. ; GOUVEIA, D. . IX CONGRESSO CIENTÍFICO DO IMIP / XV CONGRESSO ESTUDANTIL DA FPS. 2019. (Congresso).

PADILHA, F. M. Q. H. ; MEDEIROS, F. P. M. ; FALBO, A. R. . VIII COngresso Científico do IMIP / XIV Congresso Estudantil da FPS. 2018. (Congresso).

PADILHA, F. M. Q. H. ; MEDEIROS, F. P. M. ; ANDRETO, L. M. ; VIEIRA, J. S. B. C. ; BARBOSA, L. . X Jornada Estudantil da Faculdade Pernambucana de Saúde. 2018. (Outro).

PADILHA, F. M. Q. H. . VII Congresso Científico do IMIP/XIII Jornada de Iniciação Científica / VIII Congresso Estudantil da FPS. 2017. (Congresso).

PADILHA, F. M. Q. H. ; MEDEIROS, F. P. M. ; ANDRETO, L. M. ; VIEIRA, J. S. B. C. ; BARBOSA, L. . IX Jornada Estudantil da Faculdade Pernambucana de Saúde. 2017. (Outro).

PADILHA, F. M. Q. H. . V Congresso Científico do IMIP/XII Jornada de Iniciação Científica / VII Congresso Estudantil da FPS. 2016. (Congresso).

PADILHA, F. M. Q. H. . VI Congresso Estudantil da FPS XI Jornada de Iniciação Cinetífica do IMIP VIII Seminários avançados da Pós Graduação do IMIP. 2015. (Congresso).

PADILHA, F. M. Q. H. . V Congresso Estudantil da FPS X Jornada de Iniciação Cinetífica do IMIP VII Seminários avançados da Pós Graduação do IMIP. 2014. (Congresso).

PADILHA, F. M. Q. H. . I Cilco de Palestras em Nutrição Clínica do Hospital Barão de Lucena. 2008. (Outro).

Participação em eventos

Simpósio Internacional de Avaliação na Formação de Profisisonais da Saúdeeee.Teste de Progresso: esperiência do curso de nutrição da FPS. 2023. (Simpósio).

XXVII COngresso Brasileiro de Nutrição. RELAÇÃO ENTRE ESTADO NUTRICIONAL E QUALIDADE DE VIDA DE PACIENTES SUBMETIDOS À BY-PASS GÁSTRICO EM Y DE ROUX EM UM HOSPITAL DE REFERÊNCIA DE PERNAMBUCO. 2022. (Congresso).

IV ENCONTRO DE FORMAÇÃO NACIONAL DE PROFISSIONAL. 2019. (Encontro).

III ENCONTRO DE FORMAÇÃO NACIONAL DE PROFISSIONAL. 2017. (Encontro).

II Ecnontro Nacional de Formação Profissional. 2015. (Encontro).

IV COgresso IMIP de Saúde Integral. 2014. (Congresso).

51 Congresso Brasileiro de Educação Médica. 2013. (Congresso).

XX COngresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2013. (Congresso).

III Seminário em Ciência dos Alimentos. 2009. (Seminário).

VIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral e VIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica. 2008. (Congresso).

Curso de Controle de Infecção Hospitalar. 2007. (Outra).

III Fórum de Pesquisa e Conhecimento em nutrição. Efeito da Suplementação Dietoterápica à Base de Soja em Paciente Gestante em Tratamento de Hemodiálise. 2007. (Congresso).

XVII Congresso Brasileiro de nutrição Parenteral e Enteral e V Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. 2007. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Paula Schatz de Gusmão Lyra

PADILHA, F. M. Q. H.; BENIZIO, E. E. C.; MAGALHAES, H. C.. Análise da iodação de sais de cozinha comercializados na região metropolitana do Recife. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde.

Aluno: Débora de Cássia Morais

PADILHA, F. M. Q. H.; SOARES, B.; GUERRA, L.. Constipação intestinal em idosos diabéticos da área metropolitana do Recife. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde.

Aluno: Eliane Dutra Cabral e Sandra Mendonça Pinto de Paula

MENEZES, A. C.;PADILHA, F. M. Q. H.; MAGALHAES, P. C. G.. ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE KOMBUCHAS ARTESANAIS ELABORADAS.. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde.

Aluno: Vitória Bianco Palhares e Karoline de Brito Matoso Asfura

BENIZIO, E. E. C.; MELO, F. L.;PADILHA, F. M. Q. H.. AVALIAÇÃO DO NÍVEL DE CONFORMIDADE DA INFORMAÇÃO NUTRICIONAL COMPLEMENTAR DESCRITA NOS RÓTULOS DE PRODUTOS LÁCTEOS COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE RECIFE-PE. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde.

Aluno: LUCIENE SANTOS DE VASCONCELOS E LETÍCIA SANTOS NOGUEIRA

PADILHA, F. M. Q. H.; BARROS, L. P. S.; CAVALCANTI, S. D. M.. ANÁLISE DA ROTULAGEM DE EMBALAGENS DE CAFÉ TORRADO E MOÍDO COMERCIALIZADO COMERCIALIZADOS NO MUNICÍPIO DE RECIFE-PE. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde.

Aluno: Eclésio José Vascurado Chaves

PADILHA, F. M. Q. H.; MEDEIROS, F. P. M.. Colecistite no ciclo gravido-puerperal: uma série de casos. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde.

Aluno: Paula Roberta Dantas Chagas

PADILHA, F. M. Q. H.; SILVA, G. F.; GADELHA, P. C. F. P.. Consumo alimentar de iodo em pacientes candidatos a iodoterapia submetidos a diferentes períodos de restrição de iodo. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde.

Aluno: JÚLIA BEATRIZ C

PADILHA, F. M. Q. H.; DAMASCENO, M.; PEREIRA, D. E. S.. SOARES E NATHÁLIA MARIA DE BRITO ANDONOF.RELAÇÃO ENTRE ESTADO NUTRICIONAL E QUALIDADE DE VIDA DE PACIENTES SUBMETIDOS A BUPASS GÁSTRICO EM Y DE ROUX EM UM HOSPITAL DE REFERÊNCIA DE PERNAMBUCO. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde.

Aluno: Danielle Machado Feitosa e Wilma Lima da Silva Veloso

MACIEL, J. B.; OLIVEIRA, M. G. O. A.;PADILHA, F. M. Q. H.. Estado Nutricional de Crianças e Adolescentes com Diagnóstico de Câncer Tratados em um Centro de Referência do Nordeste do Brasil.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde.

Aluno: Ana MAria de Santana e Stepahny Paula Gomes Almeida

PADILHA, F. M. Q. H.; SANTANA, A. M.; ALMEIDA, S. P. G.. Avaliação dos manipuladores dos setor de hortifruti de uma unidade de alimentação e nutrição da cidade de Jaboatão dos Guararapes-PE. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.

Aluno: Ana Maria Militão e Ana Paula dos Santos

PADILHA, F. M. Q. H.; MILITAO, A. M.; SANTOS, A. P.. Avaliação das boas práticas em uma unidade de alimentação e nutrição no município de Jaboatão dos Guararapes-PE. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.

Aluno: Aline Mendes dos Santos Bérgamo

PADILHA, F. M. Q. H.; BERGAMO, A. M. S.. Boas Práticas: uma análise sobre o conhecimento dos manipuladores em uma unidade de produção de refeições em prazeres, Jaboatão dos Guararapes-PE. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.

Aluno: Mércia Scália e Viviane Vasconcelos

PADILHA, F. M. Q. H.; SCALIA, M.; VASCONCELOS, V.. Sobrepeso e obesidade em escolares de uma escola pública e uma particular de Recife: um estudo comparativo. 2012.

Aluno: Ana Flávia Guimarães e Samara Gomes

PADILHA, F. M. Q. H.; GUIMARAES, A. F.; GOMES, S.. Prevalência de anemia ferropriva em gestantes: uma revisão da literatura. 2012.

Aluno: marilene Ferreira da Silva e Elisama Alvez do Nascimento

PADILHA, F. M. Q. H.; SILVA, M. F.; NASCIMENTO, E. A.. Prevalência de excesso de peso em adolescentes no Brasil e seus fatores desencadeantes. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.

Aluno: Mayara dos Santos Xavier e Raiza Maria da Silva

PADILHA, F. M. Q. H.; ROCHA, M. S. X.; SILVA, R. M.. Avaliação da qualidade dos forncedores de hortifruti no momento da entrega a uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar em Recife-PE. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.

Aluno: Nadja de Souza Pereira e Sandra Lúcia de Oliveira Saraiva

PADILHA, F. M. Q. H.; PEREIRA, N. S.; SARAIVA, S. L. O.. Perfil nutricional dos idosos residentes em instituição geriátrica no município de Jaboatão dos Guararapes-PE. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.

Aluno: Esmeran das Dores Santos de Oliveira

OLIVEIRA, E. D. S.;PADILHA, F. M. Q. H.. Estado Nutricional de Hipertensos de uma Estratégia de Saúde da familia do Interior de Pernambuco, Brasil. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Univeristário Vale do Ipojuca.

Aluno: Luciene Soares da Silva

PADILHA, F. M. Q. H.; SILVA, L. S.; OLIVEIRA, J. A.. Perfil nutricional de hipertensos cadastrados no HIPERDIA de uma USF no município de Barra de Guabiraba-PE. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Univeristário Vale do Ipojuca.

Aluno: Wila Pereira da Silva e Simone Moura de Oliveira

PADILHA, F. M. Q. H.; OLIVEIRA, J. A.; SILVA, W. P.; OLIVEIRA, S. M.. Avaliação do estado nutricional de diabéticos cadastrados no HIPERDIA de unidades de saúde da família (USF) no município de Caruaru-PE. 2011.

Aluno: Jeane Sarinho da Silva

PADILHA, F. M. Q. H.; FERNANDES, T. F. S.; SILVA, J. S.. Prevalência da hipertensão arterial em regiões brasileiras e os principais fatores de risco nos pacientes. 2011.

PADILHA, F. M. Q. H.. Programa de Iniciação Científica. 2020. Faculdade Pernambucana de Saúde.

PADILHA, F. M. Q. H.. Programa de Iniciação Científica. 2019. Faculdade Pernambucana de Saúde.

PADILHA, F. M. Q. H.; FALBO, A. R.; MEDEIROS, F. P. M.; BISELI, A. C.; MORIMURA, M. C. R.; GOUVEIA, D.. Programa de Iniciação Científica. 2016. Faculdade Pernambucana de Saúde.

PADILHA, F. M. Q. H.; FALBO, A. R.; MEDEIROS, F. P. M.; MORIMURA, M. C. R.; BISELI, A. C.; SOUZA, E. S.. Programa de Iniciaçao Científica. 2015. Faculdade Pernambucana de Saúde.

PADILHA, F. M. Q. H.; FALBO, A. R.; MEDEIROS, F. P. M.; BISELI, A. C.; MORIMURA, M. C. R.; SOUZA, E. S.. Programa de Iniciação Científica. 2014. Faculdade Pernambucana de Saúde.

Orientou

Geórgia Karoline Cavalcante Galvão

Avaliação da Qualidade dos problemas utilizados nos grupos tutoriais do curso de nutrição de uma faculdade no nordeste do Brasil; 2018; Dissertação (Mestrado em MESTRADO PROFISSIONAL EM EDUCAÇÃO PARA O ENSINO NA ÁREA DE SAÚDE) - Faculdade Pernambucana de Saúde,; Coorientador: Fabrícia Michelline Queiroz de Holanda Padilha;

Gabriel COsta BAtista da Silva e Leonardo José Barbosa

Avaliação do teor de caféina e taurina na rotulagem de bebidas energéticas comercializadas na cidade de Recife-PE; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde; Orientador: Fabrícia Michelline Queiroz de Holanda Padilha;

Lucas Kuniscki de Albuquerque Andrade

Avaliação da adequação dos Rótulos de Whey Protein comercializados no município de Recife- Pernambuco; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde; Orientador: Fabrícia Michelline Queiroz de Holanda Padilha;

DIANA JOSÉ DA SILVAE RHAYSSA RAMOS DA SILVA

ADEQUAÇÃO DA ROTULAGEM DE BISCOITOS INTEGRAIS COMERCIALIZADOS EM SUPERMERCADOS DE MÉDIO E GRANDE PORTE DA REGIÃO METROPOLITANA DE RECIFE-PE; ; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde; Orientador: Fabrícia Michelline Queiroz de Holanda Padilha;

Paloma Monteiro Gomes da Silva

Qualidade Microbiológica de Hortaliças Comercializadas em Diferentes Restaurantes do tipo Self Service na Cidade do Recife ? PE; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde; Orientador: Fabrícia Michelline Queiroz de Holanda Padilha;

Bruno Valença de Albuquerque Silva

Evolução Nutricional de Pacientes Obesos Submetidos a Cirugia Bariátrica em um Hospital de Referência de Pernambuco; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde; Orientador: Fabrícia Michelline Queiroz de Holanda Padilha;

Bruno Valença

ADESÃO A TERAPIA DIETÉTICA, DESFECHOS CLÍNICOS E NUTRICIONAIS DE PACIENTES OBESOS SUBMETIDOS À CIRURGIA BARIÁTRIA EM UM HOSPITAL REFERÊNCIA DE PERNAMBUCO; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde; Orientador: Fabrícia Michelline Queiroz de Holanda Padilha;

Marina Cortez Nunes e Júlia Cartaxo Ramos Sampaio

Avaliação da adesão de dietas da moda por indivíduos fisicamente ativos em duas academias do recife-PE; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde; Orientador: Fabrícia Michelline Queiroz de Holanda Padilha;

Alaice Machado e Bianca Laís Gomes

ANÁLISE SENSORIAL E INTENÇÃO DE COMPRA DE BISCOITOS ENRIQUECIDOS COM FARINHA DE AÇAÍ COM ESTUDANTES E FUNCIONÁRIOS DE UMA FACULDADE DE SAÚDE DA CIDADE DE RECIFE-PE; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde; Orientador: Fabrícia Michelline Queiroz de Holanda Padilha;

Manuela Rebeca A

de Arruda e Andreza D; Alheiros Gonçalnves; Processo e Caracterização físico-química de farinha de berinjela (Solanum Melongena, L; ); 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde; Orientador: Fabrícia Michelline Queiroz de Holanda Padilha;

Ana MAria Santana e Stephany Paula Gomes Almeida

Avaliação da importância do treinamento de manipuladores de setor de hortifruti de uma unidade de alimentação e nutrição da cidade de Jaboatão dos Guararapes-PE; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes; Orientador: Fabrícia Michelline Queiroz de Holanda Padilha;

Ana Maria Militão e ASna PAula dos Santos

Avaliação das boas práticas em uma unidade de alimentação de nutrição no município de Jaboatão dos Guararapes-PE; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes; Orientador: Fabrícia Michelline Queiroz de Holanda Padilha;

Aline Mendes dos Santos Bérgamo e Isabelle Caroline Pessoa

Boas Práticas: uma análise sobre o conhecimento dos amnipualdores em uma unidade de produção de refeições em prazeres, município de Jaboatão dos Guararapes-PE; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes; Orientador: Fabrícia Michelline Queiroz de Holanda Padilha;

marilene Ferreira da Silva e Elisama Alvez do Nascimento

prevalência de excesso de peso em adolescentes no Brasil e seus fatores desencadeantes; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes; Orientador: Fabrícia Michelline Queiroz de Holanda Padilha;

Nadja de Souza Pereira e Sandra Lúcia de Oliveira Saraiva

Perfil Nutricional dos idosos residentes em instituição geriátrica no município de Jaboatão dos Guararapes-PE; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes; Orientador: Fabrícia Michelline Queiroz de Holanda Padilha;

Ana Flávia Guimarães e Samara Gomes

Prevalência de Anemia Ferropriva em Gestantes: uma revisão da literatura; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes; Orientador: Fabrícia Michelline Queiroz de Holanda Padilha;

Marilene Ferreira da Silva e Elisama Alves

Prevalência do excesso de peso em adolescentes no Brasil e seus; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes; Orientador: Fabrícia Michelline Queiroz de Holanda Padilha;

Maria Laura de Figueiredo Arruda

Avaliação da Prevalência de Alterações no Comportamento Alimentar e da Qualidade de Vida de Pacientes Pós Cirurgia Bariátrica; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade Pernambucana de Saúde; Orientador: Fabrícia Michelline Queiroz de Holanda Padilha;

Anna Elysa Souza Pessoa e Raquel Freire Pombeiro

Supervisão de estágio curricular em Unidades de Alimentação e Nutrição; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade dos Guararapes; Orientador: Fabrícia Michelline Queiroz de Holanda Padilha;

Viviane Barbosa Nascimento Vasconcelos

Aline Mendes dos Santos Bérgamo

Mércia Maria de Oliveira Scalia

Ana Maria de Santana

Izabelle Caroline Pessoa dos Santos

Izabella Vanessa Santana Laurindo

Estagiárias de Nutrição Clínica UFPE

Orientação de Estágio Curricular em Nutrção Clínica da UFPE; 2008; Orientação de outra natureza - Hospital Barao de Lucena; Orientador: Fabrícia Michelline Queiroz de Holanda Padilha;

Graduandas do curso de nutrição

Orientação de estágio curricular de alunas de graduação em nutrição da Faculdade Maurício de Nassau; 2008; Orientação de outra natureza - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife; Orientador: Fabrícia Michelline Queiroz de Holanda Padilha;

Produções bibliográficas

PADILHA, F. M. Q. H. ; SILVA, A. J. R. . AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE SALADAS DE FRUTAS COMERCIALIZADAS EM RECIFE-PE. Revista HIgiene Alimentar , v. 37, p. e1124, 2023.
PADILHA, F. M. Q. H. ; SILVA, P. M. G. ; FIGUEIREDO, M. B. . Qualidade Microbiológica de Hortaliças Comercializadas em Diferentes Restaurantes do tipo Self Service na Cidade do Recife ? PE. Revista Higiene Alimentar , v. 36, p. e1090, 2022.
PADILHA, F. M. Q. H. ; GUIMARÃES, E.A.H . Influência da rotulagem na escolha de produtos alimentícios : análise em supermercados do município de Jaboatão dos Guararapes-PE.. Higiene Alimentar , v. 24, p. 200-207, 2010.
SILVA, A. M. D. ; PADILHA, F. M. Q. H. ; BARROS, L. P. S. ; OLIVEIRA, M. G. O. A. . Abordagens Atuais à Saúde do Idoso. 01. ed. Recife: EDUPE, 2021. v. 01. 229p .
PADILHA, F. M. Q. H. . Dicas de alimentação durante o carnaval. Revista Fácil, Online, 08 fev. 2019.
PADILHA, F. M. Q. H. . Acerte no Peixe mais Nutritivo na Semana Santa. Revista Algo Mais, 27 mar. 2018.
PADILHA, F. M. Q. H. . Cultive Hábitos Saudáveis. Jornal do Commércio, Recife-PE, p. 02 - 02, 25 maio 2016.
PADILHA, F. M. Q. H. . Líquido precioso: se quer manter a saúde beba muita água, ela é fundamental para o funcionamento do organismo. Algo Mais Saúde, Recife, p. 06 - 08, 01 fev. 2016.
PADILHA, F. M. Q. H. . Dieta na Vida Real. Sun Magazine, Recife, p. 16 - 19, 04 jan. 2016.
PADILHA, F. M. Q. H. ; GADELHA, P. C. F. P. ; MENEZES, A. C. . Merenda Escolar Exige Cuidados Específicos. Revista Acene para o Conhecimento, Recife, p. 49 - 51, 02 set. 2013.
PADILHA, F. M. Q. H. . Preservando a saúde no alto verão. Folha de Pernambuco, Recife-PE, 22 jan. 2011.
PADILHA, F. M. Q. H. . Bactérias do bem: probióticos. Folha de Pernambuco, Recife-PE, 10 jul. 2010.
PADILHA, F. M. Q. H. . Procura por alimentos saudáveis cresce no Nordeste. NE10 Pernambuco em Foco.
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PADILHA, F. M. Q. H. ; COSTA, M. D. S. ; GADELHA, P. C. F. P. ; ANDONOF, N. M. B. ; NUNES, T. B. ; SOARES, J. B. C. . Relação entre estado nutricional e qualidade de vida de pacientes submetidos à by-pass gástrico em Y de Roux em um hospital de referência de Pernambuco. In: CONBRAN, 2022, Maceió. Anais do XXVII COngresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN. São Paulo: Revista da Associação Brasileira, 2022. v. 13. p. 873-874.
PADILHA, F. M. Q. H. ; SILVA, D. J. ; BARROS, L. P. S. ; SILVA, R. R. ; SOARES, J. B. C. . Avaliação da rotulagem de biscoitos integrais comercializados em supermercados na região metropolitana do Recife-PE. In: CONBRAN, 2022, Maceió. Anais do XXVII COngresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN. São Paulo: Revista da Associação Brasileira, 2022. v. 13. p. 327-328.
PADILHA, F. M. Q. H. ; BARROS, M. P. ; MERGULHAO, J. C. A. ; SILVA, V. M. S. ; BARROS, L. P. S. . Análise presuntiva da presença de sulfito de sódio em carnes moídas no município de Recife, Pernambuco. In: CONBRAN, 2022, Maceió. Anais do XXVII COngresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN. São Paulo: Revista da Associação Brasileira, 2022. v. 13. p. 311-312.
PADILHA, F. M. Q. H. ; SAMPAIO, J. C. ; NUNES, M. C. . AVALIAÇÃO DA ADESÃO A DIETAS DA MODA POR INDIVÍDUOS FISICAMENTE ATIVOS EM DUAS ACADEMIAS DO RECIFE-PE. In: X jornada estudantil da Faculdade Pernambucana de Saúde, 2018, Recife. Anais da X jornada estudantil da Faculdade Pernambucana de Saúde, 2018. v. 1. p. 19-19.
PADILHA, F. M. Q. H. ; BARROS, A. M. M. ; SANTOS, B. L. G. ; BENIZIO, E. E. C. . ANÁLISE SENSORIAL E INTEÇÃO DE COMPRA DE BISCOITOS ADICIONADOS DE AÇAÍ EM PÓ. In: X jornada estudantil da Faculdade Pernambucana de Saúde, 2018, Recife. Anais da X jornada estudantil da Faculdade Pernambucana de Saúde, 2018. v. 1. p. 20-20.
PADILHA, F. M. Q. H. ; MELO, F. L. ; ARRUDA, M. R. A. ; GONCALVES, A. D. A. . PROCESSAMENTO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA FARINHA DE BERINJELA. In: X jornada estudantil da Faculdade Pernambucana de Saúde., 2018, Recife. Anais da X jornada estudantil da Faculdade Pernambucana de Saúde., 2018. v. 1. p. 21-21.
PADILHA, F. M. Q. H. ; ANDRADE, S.R. ; SANTOS, L.G.C. . Alterações Gastrintestinais em portadores de diabetes mellitus internados na clínica médica de um hospital da rede pública na cidade de Recife-PE. In: XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Enteral e Parenteral, 2009, Natal-RN. Alterações Gastrintestinais em portadores de diabetes mellitus internados na clínica médica de um hospital da rede pública na cidade de Recife-PE, 2009.
PADILHA, F. M. Q. H. ; ANDRADE, S.R. ; ARAUJO, R.C.A . Presença de sintomas gastrintestinais em diabéticos x Estado nutricional: até que ponto existe interferência. In: XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Enteral e Parenteral, 2009, Natal-RN. Presença de sintomas gastrintestinais em diabéticos x Estado nutricional: até que ponto existe interferência, 2009.
PADILHA, F. M. Q. H. ; ROCHA, J. C. ; GOLDBERG, R.S . Evolução do estado nutricional de pacientes portadores de doença vascular submetidos à suplementação específica.. In: VIII Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral e VIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica, 2008, Fortaleza, CE. VIII Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral e VIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica, 2008.
PADILHA, F. M. Q. H. ; FREITAS, A. P. G. ; CUSTÓDIO, F. M. ; ROCHA, J. C. . Terapia nutricional enteral em paciente portador de úlcera por pressão. In: VIII Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral e VIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica, 2008, Fortaleza. VIII Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral e VIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica, 2008.
PADILHA, F. M. Q. H. ; ROCHA, J. C. ; GOLDBERG, R.S . Perfil de HGT de pacientes diabéticos em uso de suplemento via oral de baixo índice glicêmico. In: VIII Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral e VIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica, 2008, Fortaleza. VIII Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral e VIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica, 2008.
PADILHA, F. M. Q. H. ; CUSTÓDIO, F. M. ; ROCHA, J. C. ; FREITAS, A. P. G. . Efeito da Suplementação Dietoterápica à Base de Soja em Paciente Gestante em Tratamento de Hemodiálise. In: III Fórum de Pesquisa e Conhecimento em Nutrição, 2007, Salvador. III Fórum de Pesquisa e Conhecimento em Nutrição, 2007.
CUSTÓDIO, F. M. ; PADILHA, F. M. Q. H. ; FREITAS, A. P. G. ; ROCHA, J. C. . Perfil Nutricional de Pacientes em hemodiálise em Hospital Público na Cidade do Recife-PE. In: III Fórum de Pesquisa e Conhecimento em Nutrição, 2007, Salvador. III Fórum de Pesquisa e Conhecimento em Nutrição, 2007.
ROCHA, J. C. ; PADILHA, F. M. Q. H. ; CUSTÓDIO, F. M. ; FREITAS, A. P. G. . Uso de Suplemento Nutricional Especializado em Paciente com Insificiência Renal Crônica - relato de caso. In: III Fórum de Pesquisa e Conhecimento em Nutrição, 2007, Salvador. III Fórum de Pesquisa e Conhecimento em Nutrição, 2007.
FREITAS, A. P. G. ; PADILHA, F. M. Q. H. ; ROCHA, J. C. ; CUSTÓDIO, F. M. . Perfil Nutricional de Pacientes Internados na Clínica Médica e Cirúrgica em Hospital de Rede Pública na Cidade do Recife-PE.. In: III Fórum de Pesquisa e Conhecimento em Nutrição, 2007, Salvador. III Fórum de Pesquisa e Conhecimento em Nutrição, 2007.
PADILHA, F. M. Q. H. ; FILHO, A. P de S. ; NORMANDE, A. C. DE L. . Qualidade microbilógica de caldo de cana comercializado na cidade de Maceió-AL. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004, Curitiba. XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006.
PADILHA, F. M. Q. H. ; BARROS, L. P. S. ; SOARES, J. B. C. ; SILVA, R. R. ; SILVA, D. J. . AVALIAÇÃO DA ROTULAGEM DE BISCOITOS INTEGRAIS COMERCIALIZADOS EM SUPERMERCADOS NA REGIÃO METROPOLITANA DO RECIFE-PE. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, B. V. A. ; PADILHA, F. M. Q. H. ; BRITO, C. A. . EVOLUÇÃO NUTRICIONAL DE PACIENTES OBESOS SUBMETIDOS À CIRURGIA BARIÁTRICA EM UM HOSPITAL REFERÊNCIA DE PERNAMBUCO. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GADELHA, P. C. F. P. ; ANDONOF, N. M. B. ; NUNES, T. B. ; COSTA, M. D. S. ; SOARES, J. B. C. ; PADILHA, F. M. Q. H. . RELAÇÃO ENTRE ESTADO NUTRICIONAL E QUALIDADE DE VIDA DE PACIENTES SUBMETIDOS À BY-PASS GÁSTRICO EM Y DE ROUX EM UM HOSPITAL DE REFERÊNCIA DE PERNAMBUCO. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PADILHA, F. M. Q. H. ; BARROS, L. P. S. ; BARROS, M. P. ; MERGULHAO, J. C. A. ; SILVA, V. M. S. . ?ANÁLISE PRESUNTIVA DA PRESENÇA DE SULFITO DE SÓDIO EM CARNES MOÍDAS NO MUNICÍPIO DE RECIFE, PERNAMBUCO. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CERQUEIRA, D. W. ; PADILHA, F. M. Q. H. ; SILVEIRA, A. C. . Caracterización de Ancianos Nutrición Ambulatoria Clientela en um Hospital de CAridad en el Noreste de Brasil. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CERQUEIRA, D. W. ; PADILHA, F. M. Q. H. ; CABRAL, P. C. . Prevalência de Constipação e fatores associados em indivíduos atendidos ambulatorialmente. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PADILHA, F. M. Q. H. ; FREITAS, A. P. G. ; FILHO, A. P de S. ; ROCHA, J. C. . Terapia Nutricional Enteral em Paciente Portador de Úlcera por Pressão. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PADILHA, F. M. Q. H. ; ROCHA, J. C. ; GOLDBERG, R.S . Perfil de HGT de Pacientes Diabéticos me Uso de Suplemento Via Oral de Baixo Índice Glicêmico. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PADILHA, F. M. Q. H. ; CUSTÓDIO, F. M. ; FREITAS, A. P. G. ; ROCHA, J. C. . Efeito da Suplementação Dietoterápica à Base de Soja em Paciente Gestante em Tratamento de Hemodiálise. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
PADILHA, F. M. Q. H. ; FILHO, A. P de S. ; NORMANDE, A. C. DE L. . Qualidade Microbiológica de Caldo de Cana IN NATURA Comercializado na Cidade de Maceió-AL.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PADILHA, F. M. Q. H. ; GADELHA, P. C. F. P. . Manual do Estudante 1 Período 2021.1 2021 (Produção Técnica de Desenvolvimento Instrucional).
PADILHA, F. M. Q. H. ; CABANEZ, L. . Manual do Estudante 2 Período 2021.1 2021 (Produção Técnica de Desenvolvimento Instrucional).
MENEZES, A. C. ; PADILHA, F. M. Q. H. . Manual do Estudante 3 Período 2021.1 2021 (Produção Técnica de Desenvolvimento Instrucional).
PADILHA, F. M. Q. H. ; OLIVEIRA, M. G. O. A. . Manual do Estudante 4 Período 2021.1 2021 (Produção Técnica de Desenvolvimento Instrucional).
BENIZIO, E. E. C. ; PADILHA, F. M. Q. H. . Manual do Estudante 5 Período 2021.1 2021 (Produção Técnica de Desenvolvimento Instrucional).
SILVA, A. M. D. ; PADILHA, F. M. Q. H. . Manual do Estudante 6 Período 2021.1 2021 (Produção Técnica de Desenvolvimento Instrucional).
PADILHA, F. M. Q. H. . Manual de avaliação: documento apensado do original orientações e processos referentes ao período de Pandemia do COVID 19 2021 (Produção Técnica de Desenvolvimento Instrucional).
PADILHA, F. M. Q. H. ; GADELHA, P. C. F. P. ; CALISTO, F. . Manual dos Laboratórios 1 Período 2019.1 2019 (Produção Técnica de Desenvolvimento Instrucional).
PADILHA, F. M. Q. H. ; SILVA, A. C. ; GADELHA, P. C. F. P. . Manual dos Laboratórios 2 período 2019.1 2019 (Produção Técnica de Desenvolvimento Instrucional).
PADILHA, F. M. Q. H. ; SILVA, A. M. D. ; OLIVEIRA, M. G. O. A. . Manual dos Laboratórios 3 período 2019.1 2019 (Produção Técnica de Desenvolvimento Instrucional).
PADILHA, F. M. Q. H. ; BARROS, L. P. S. ; OLIVEIRA, M. G. O. A. . Manual dos Laboratórios 4 período 2019.1 2019 (Produção Técnica de Desenvolvimento Instrucional).
PADILHA, F. M. Q. H. ; LIRA, M. C. A. ; LIMA, A. C. . Manual dos Laboratórios 5 período 2019.1 2019 (Produção Técnica de Desenvolvimento Instrucional).
SILVA, A. M. D. ; PADILHA, F. M. Q. H. ; MAGALHAES, H. C. . Manual dos Laboratórios 6 período 2019.1 2019 (Produção Técnica de Desenvolvimento Instrucional).

Outras produções

PADILHA, F. M. Q. H. ; GADELHA, P. C. F. P. ; MACIEL, J. B. ; WAKIYAMA, C. ; CASTRO, E. ; AZEVEDO, C. D. . Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Nutrição. 2012.

PADILHA, F. M. Q. H. ; GADELHA, P. C. F. P. ; DINIZ, M. L. ; NORONHA, G. A. ; SOUZA, T. E. . Projeto Políticos Pedagógico do curso de graduação em Nutrição. 2011.

PADILHA, F. M. Q. H. . Marmitas saudáveis e planejamento alimentar. 2023. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PADILHA, F. M. Q. H. . Rotulagem de Alimentos. 2022. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PADILHA, F. M. Q. H. . Campanha do Chef Olivier: luta pela educação alimentar nas escolas. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PADILHA, F. M. Q. H. . Orientações e Dicas sobre o consumo de chocolate e peixes na semana santa. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PADILHA, F. M. Q. H. . Quais os benefícios e desvantagens do consumo de chocolates e peixes?. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PADILHA, F. M. Q. H. . Emagrecer com Saúde. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PADILHA, F. M. Q. H. . Saúde do idoso. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PADILHA, F. M. Q. H. . Dia Mundial da Alimentação. 2013.

PADILHA, F. M. Q. H. . Curso de Nivelamento em Bioquímica Básica (Água e pH). 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PADILHA, F. M. Q. H. . Curso de Nivelamento em Bioquímica Básica (vitaminas e minerais). 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PADILHA, F. M. Q. H. ; GADELHA, P. C. F. P. ; YANDARA, C. ; FREIRE, C. M. A. ; CABANEZ, L. ; ALVES, J. ; MACEDO, D. J. N. . Manual do Estudante do 1 Período do Curso de Nutrição 2016.1. 2016. (Material Didático Pedagógico).

PADILHA, F. M. Q. H. ; DAMASCENO, M. ; AZOUBEL, P. ; MELO, F. L. ; MARINHO, M. G. S. ; SALES, D. D. O. . Manual do Estudante do 2 Período do Curso de Nutrição 2016.1. 2016. (Material Didático Pedagógico).

MENEZES, A. C. ; PADILHA, F. M. Q. H. ; SOARES, B. ; VASCONCELOS, M. J. O. B. ; LIRA, M. C. A. ; NASCIMENTO, C. X. . Manual do Estudante do 3 Período do Curso de Nutrição 2016.1. 2016. (Material Didático Pedagógico).

PADILHA, F. M. Q. H. ; OLIVEIRA, M. G. O. A. ; MORAIS, C. N. ; SILVA, J. E. . Manual do Estudante do 4 Período do Curso de Nutrição 2016.1. 2016. (Material Didático Pedagógico).

PADILHA, F. M. Q. H. ; BENIZIO, E. E. C. ; SILVA, A. M. D. ; CERQUEIRA, D. W. ; MACHADO, S. D. O. ; SILVA, G. F. . Manual do Estudante do 5 Período do Curso de Nutrição 2016.1. 2016. (Material Didático Pedagógico).

PADILHA, F. M. Q. H. ; LIMA, A. C. . Manual do Estudante do 6 Período do Curso de Nutrição 2016.1. 2016. (Material Didático Pedagógico).

PADILHA, F. M. Q. H. ; GADELHA, P. C. F. P. ; FREIRE, C. M. A. ; MACEDO, D. J. N. ; ALMEIDA, S. S. ; MAGALHAES, P. C. G. . Manual do Estudante do 1 Período do Curso de Nutrição 2016.2. 2016. (Material Didático Pedagógico).

PADILHA, F. M. Q. H. ; DAMASCENO, M. ; MAGALHAES, P. C. G. ; MELO, F. L. ; LIMA, G. H. ; SALES, D. D. O. ; CABANEZ, L. . Manual do Estudante do 2 Período do Curso de Nutrição 2016.2. 2016. (Material Didático Pedagógico).

PADILHA, F. M. Q. H. ; MENEZES, A. C. ; SOARES, B. ; VASCONCELOS, M. J. O. B. ; LIRA, M. C. A. . Manual do Estudante do 3 Período do Curso de Nutrição 2016.2. 2016. (Material Didático Pedagógico).

PADILHA, F. M. Q. H. ; OLIVEIRA, M. G. O. A. ; SILVA, J. E. ; MACHADO, S. D. O. ; SILVA, G. F. ; ALVES, J. . Manual do Estudante do 4 Período do Curso de Nutrição 2016.2. 2016. (Material Didático Pedagógico).

PADILHA, F. M. Q. H. ; BENIZIO, E. E. C. ; MORAIS, C. N. ; YANDARA, C. . Manual do Estudante do 5 Período do Curso de Nutrição 2016.2. 2016. (Material Didático Pedagógico).

PADILHA, F. M. Q. H. ; SILVA, A. M. D. ; LIMA, A. C. ; LIRA, M. C. A. ; ANDRADE, E. S. A. . Manual do Estudante do 6 Período do Curso de Nutrição 2016.2. 2016. (Material Didático Pedagógico).

PADILHA, F. M. Q. H. ; GADELHA, P. C. F. P. ; ALVES, J. ; SOARES, B. ; DAMASCENO, M. ; YANDARA, C. . Manual do Estudante do 1 Período do Curso de Nutrição 2015.1. 2015. (Material Didático Pedagógico).

PADILHA, F. M. Q. H. ; GADELHA, P. C. F. P. ; LIMA, A. C. ; YANDARA, C. ; CABANEZ, L. . Manual do Estudante do 1 Período do Curso de Nutrição 2015.2. 2015. (Material Didático Pedagógico).

PADILHA, F. M. Q. H. ; SILVA, C. E. T. R. E. ; SILVA, J. E. ; ALVES, J. ; FREIRE, C. M. A. ; SILVA, A. C. . Manual do Estudante do 2 Período do Curso de Nutrição 2015.2. 2015. (Material Didático Pedagógico).

PADILHA, F. M. Q. H. ; SOARES, B. ; VASCONCELOS, M. J. O. B. . Manual do Estudante do 3 Período do Curso de Nutrição 2015.2. 2015. (Material Didático Pedagógico).

PADILHA, F. M. Q. H. ; CRUZ, K. C. ; DAMASCENO, M. ; MORAIS, C. N. ; AZOUBEL, P. ; CERQUEIRA, D. W. . Manual do Estudante do 4 Período do Curso de Nutrição 2015.2. 2015. (Material Didático Pedagógico).

PADILHA, F. M. Q. H. ; SILVA, A. M. D. . Manual do Estudante do 5 Período do Curso de Nutrição 2015.2. 2015. (Material Didático Pedagógico).

PADILHA, F. M. Q. H. ; SILVA, C. E. T. R. E. ; FREIRE, C. M. A. ; SILVA, A. M. D. . Manual do Estudante do 2 Período do Curso de Nutrição 2015.1. 2015. (Material Didático Pedagógico).

PADILHA, F. M. Q. H. ; MENEZES, A. C. ; LIMA, A. C. ; AZOUBEL, P. ; SILVA, J. E. ; BENIZIO, E. E. C. ; CABANEZ, L. . Manual do Estudante do 3 Período do Curso de Nutrição 2015.1. 2015. (Material Didático Pedagógico).

CRUZ, K. C. ; PADILHA, F. M. Q. H. . Manual do Estudante do 4 Período do Curso de Nutrição 2015.1. 2015. (Material Didático Pedagógico).

PADILHA, F. M. Q. H. ; GADELHA, P. C. F. P. ; MENEZES, A. C. ; SILVA, A. M. D. ; CABANEZ, L. ; PRADO, L. . Manual do estudante 1 Período do Curso de Nutrição 2014.1. 2014. (Material Didático Pedagógico).

PADILHA, F. M. Q. H. ; OLIVEIRA, M. G. O. A. . Manual do Estudante do 2 Período do Curso de Nutrição 2014.1. 2014. (Material Didático Pedagógico).

PADILHA, F. M. Q. H. ; OLIVEIRA, M. G. O. A. ; SILVA, A. M. D. ; PRADO, L. ; MENEZES, A. C. . Manual do Estudante do 2 Período do curso de Nutrição 2014.2. 2014. (Material Didático Pedagógico).

PADILHA, F. M. Q. H. ; ELLEN, A. . Manual do Estudante do 3 Período do curso de Nutrição 2014.2. 2014. (Material Didático Pedagógico).

PADILHA, F. M. Q. H. ; SILVA, A. M. D. ; FREIRE, C. M. A. ; MORAIS, C. N. ; SILVA, C. E. T. R. E. . Manual do Estudante do 2 Período do Curso de Nutrição 2014.1. 2014. (Material Didático Pedagógico).

PADILHA, F. M. Q. H. ; MENEZES, A. C. ; AZOUBEL, P. ; LIMA, A. C. ; SILVA, J. E. ; BENIZIO, E. E. C. ; CABANEZ, L. . Manual do Estudante do 3 Período do Curso de Nutrição 2014.2. 2014. (Material Didático Pedagógico).

PADILHA, F. M. Q. H. ; CRUZ, K. C. . Manual do Estudante do 4 Período do Curso de Nutrição 2014.2. 2014. (Material Didático Pedagógico).

PADILHA, F. M. Q. H. ; GADELHA, P. C. F. P. ; CABANEZ, L. ; FREIRE, C. M. A. ; SILVA, C. E. T. R. E. . Manual do Estudante do 1 Período do Curso de Nutrição 2014.2. 2014. (Material Didático Pedagógico).

PADILHA, F. M. Q. H. ; GADELHA, P. C. F. P. . Manual do estudante do 1 Período do Curso de Nutrição. 2013. (Material Didático Pedagógico).

PADILHA, F. M. Q. H. ; Artur Bibiano . Manual de Práticas em Módulo Integrado em Tencnologia e Análises de Alimentos. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual Didático para Laboratório de NUtrição).

PADILHA, F. M. Q. H. . Transição epidemiológica e nutricional: perspectivas atuais. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

PADILHA, F. M. Q. H. . Alterações gastrintestinais em diabéticos: até que ponto existe interferência?. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PADILHA, F. M. Q. H. . Atualização Científica do suporte para os profissionais da área de saúde - experiência clínica na terapia nutricional. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

2023 - Atual

Estresse e ansiedade em estudantes de medicina na parendizagem baseada em problemas e fatores associados: um estudo de corte transversal, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Fabrícia Michelline Queiroz de Holanda Padilha - Integrante / Ana Rodrigues Falbo - Coordenador / Aline Porto - Integrante / Addonai teixeira - Integrante / Giovanna Arcoverde - Integrante.
2022 - 2023

PERFIL DE SILÊNCIO NA APRENDIZAGEM BASEADA EM PROBLEMAS: PERCEPÇÃO DO ESTUDANTE DE MEDICINA, Descrição: OBJETIVO: Compreender os significados atribuídos pelos estudantes ao comportamento silencioso no grupo tutorial na perspectiva da aprendizagem colaborativa. MÉTODOS: O estudo atual configura-se como um braço de um primeiro estudo de natureza qualitativa, o qual, através da coleta de informações por meio de um grupo focal, procurou compreender os significados atribuídos pelos estudantes ao comportamento dominante e silencioso no grupo tutorial, na perspectiva da aprendizagem colaborativa. Esse primeiro estudo analisou os significados atribuídos pelos estudantes apenas ao comportamento dominante. Assim, entre o período de setembro de 2022 a agosto de 2023, na Faculdade Pernambucana de Saúde, será realizado um estudo que pretende fazer a análise dos significados atribuídos pelos estudantes ao comportamento silencioso. Serão utilizadas as informações colhidas através do grupo focal, composto por nove estudantes de graduação de medicina dos quatro primeiros anos da FPS, selecionados de maneira intencional, de forma a envolver pelo menos um estudante de cada período do curso. O processo de interpretação das falas e análise do conteúdo será desenvolvido a partir dos pressupostos teóricos da dinâmica do grupo tutorial, tendo como base a aprendizagem colaborativa. Será utilizada a técnica da análise de conteúdo de Bardin, na modalidade temática apresentada por Minayo. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Fabrícia Michelline Queiroz de Holanda Padilha - Integrante / Ana Rodrigues Falbo - Coordenador / Rachel Antunes Loureiro Dubourcq - Integrante / Ana Luiza Constantino Pontes - Integrante / Gabriela Ribeiro Teixeira Diniz Marques - Integrante / Thamires Mariane Alves Flor - Integrante.
2020 - 2022

AVALIAÇÃO DA PREVALÊNCIA DE ALTERAÇÕES NO COMPORTAMENTO ALIMENTAR E DA QUALIDADE DE VIDA DE PACIENTES PÓS CIRURGIA BARIÁTRICA, Descrição: Pesquisa desenvolvida no ambulatório do IMIP, sendo um estudo retrospectivo descritivo do tipo transversal, com adultos a partir de 18 anos de idade e que tenham feito cirurgia bariátrica a pelo menos 1 ano. A coleta de dados foi feita a partir de informações obtidas do prontuário do IMIP, da ficha de anamnese e acompanhamento já existente no ambulatório durante o período pré e pós-operatório, tendo como dados informações socioeconômicas, clínicas e antropométrica do paciente.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Fabrícia Michelline Queiroz de Holanda Padilha - Coordenador / LIGIA PEREIRA DA SILVA BARROS - Integrante / Maria Laura Figueiredo de Arruda - Integrante.
2016 - 2018

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DOS PROBLEMAS UTILIZADOS NOS GRUPOS TUTORIAIS DO CURSO DE NUTRIÇÃO DE UMA FACULDADE NO NORDESTE DO BRASIL, Descrição: realizado um estudo de corte transversal envolvendo estudantes dos três primeiros anos do curso. A avaliação dos problemas utilizou Escala para Avaliação da Qualidade do Problema, tipo Likert com cinco níveis de resposta validada para o português do Brasil, contendo 32 itens agrupados em cinco fatores: 1) ?A medida em que o problema leva à formulação dos objetivos de aprendizagem pretendidos?; 2) ?A medida em que o problema é familiar aos estudantes?; 3) ?A medida em que o problema interessa estudantes?; 4) ?A medida em que o problema promove a aprendizagem colaborativa?; e 5) ?A medida em que o problema estimula o raciocínio crítico". Para a análise da qualidade do problema foram calculados os escores médios de cada fator que compõe a escala através da média aritmética simples do conjunto das respostas dos itens que correspondem a cada fator. Atribuiu-se grau de qualidade, considerando os seguintes pontos de corte para os escores médios: baixa qualidade: 0 a 3,0; boa qualidade: >3,0 a < 4,0; e ótima qualidade:> 4,0 a 5,0. foram incluídos 77 problemas avaliados por 153 estudantes, resultando em 433 avaliações. Os problemas, no geral, foram considerados de ?boa qualidade? (escore médio 3,84). O fator 1 (?até que 7 ponto o caso orienta a identificação dos objetivos de aprendizagem?) e o 4 (?até que ponto o caso promove aprendizagem colaborativa?) foram avaliados com ?ótima qualidade? (escore médio 4,0). Os demais fatores foram considerados de ?boa qualidade? (escores médios >3,0 e <4,0) pelos estudantes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Fabrícia Michelline Queiroz de Holanda Padilha - Integrante / Ana Rodrigues Falbo - Coordenador / Geórgia Ferreira da Silva - Integrante.

Prêmios

2024

Avaliação da adesão a dietas da moda por indíviduos fisicamente ativos em duas academias da cidade de Recife- PE. Trabalho premiado apresentado no formato oral, I Simpósio de Saúde Mental e Qualidade de Vida da FPS.

Histórico profissional

Endereço profissional

Faculdade Pernambucana de Saúde. , Avenida Marechal Mascarenhas de Moraes, 4861, Imbiribeira, 51150000 - Recife, PE - Brasil, Telefone: (81) 30357777, URL da Homepage:

Experiência profissional

2013 - Atual

Faculdade Pernambucana de Saúde

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora do Curso de Nutrição, Carga horária: 40

Atividades

02/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, Núcleo de Acessibilidade e Inclusão.,Cargo ou função, Membro do Núcleo de Acessibilidade e Inclusão da FPS.
02/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Programa de Iniciação Científica (PIC).,Cargo ou função, Membro do programa de iniciação científica da FPS (PIC-FPS).
08/2013 - 08/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, Comissão Própria de Avaliação (CPA).,Cargo ou função, Membro da CPA da Faulcade Pernambucana de Saúde.

2011 - Atual

Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Atuação em atendimento ambulatorial adulto

Atividades

02/2012 - 02/2012
Ensino, Pós Graduação em Nutrição Clínica, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Módulo de Dietoterapia em Diabetes Mellitus CH 12h

2012 - 2013

Faculdade dos Guararapes

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenação de Estágio Curricular, Carga horária: 30

Outras informações:
Coordenação dos estágio de nutrição clínica, unidades de alimentação e nutrição e nutrição social do 7 e 8 períodos do curso.

2011 - 2013

Faculdade dos Guararapes

Vínculo: Professora, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20

Outras informações:
Ministro as disciplinas de Planejamento e Gestão de Unidades de Alimentação I e II, Módulo Integrado em tecnologia e análise de alimentos e Introdução à Nutrição no curso de Nutrição. Ministro as disciplinas de Legislação e Segurança Alimentar e Projetos Intesdisciplinares I e II no curso de Gastronomia

2010 - 2010

Faculdade dos Guararapes

Vínculo: Professor do curso de nutrição, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

Outras informações:
Ministro disciplina de Técnica Dietética e Planejamento e Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição para o curso de graduação em nutrição.

Atividades

01/2011
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Módulo Integrado em Tecnologia e Análise de Alimentos Carga Horária 120h
01/2011
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Planejamento e Gestão de UAN I Carga Horária 80h
01/2011
Ensino, Gastronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Leegislação e Segurança Alimentar Carga Horária: 60h
01/2011
Ensino, Gastronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Projetos Interdiscplinares I Carga Horária: 80h
01/2011
Ensino, Gastronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Projetos Interdiscplinares II Carga Horária: 80h
07/2010
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Planejamento e Gestão de Unidade de Alimentação e Nutrição, Técnica Dietética
08/2012 - 12/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Módulo Integrado em Tecnologia e Análises de Alimentos II CH 80h
08/2012 - 12/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Técnica Dietética e Gastronomia CH 100h
08/2012 - 12/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Cooredenação do Estágio Supervisionado em UAN CH 220h
08/2012 - 12/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Coordenação do Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica CH 220h
08/2012 - 12/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Coordenação do Estágio Supervisionado em Nutrição Social CH 220h
01/2012 - 07/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Módulo Integrado em tecnologia e Análises de alimentos I
01/2012 - 07/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Coordenação do Estágio curricular em UAN CH 220h
01/2012 - 07/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Coordenação do Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica CH 220h
01/2012 - 07/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Coordenação do Estágio Supervisionado em Nutrição Social CH 220h
01/2012 - 07/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Módulo Integrado em Nutrição Materno Infantil CH 120h
01/2012 - 07/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Planejamento e Gestão de UAN II CH 60h
08/2011 - 12/2011
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Planejamento e Gestão de UAN II Carga Horária: 60h

2006 - 2011

Prefeitura Municipal do Paulista

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Atuação em ambulatório de nutrição clínica com atendimento nutricional à crianças, adolescentes, adultos e gestantes

2011 - 2012

Universidade Salgado de Oliveira

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Visitante, Carga horária: 10

Atividades

09/2012 - 11/2012
Ensino, Pós Graduação em Alta Gastronomia, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Higiene e Segurança Alimentar CH 30h
04/2011 - 06/2011
Ensino, Pós Graduação em Alta Gastronomia, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Higiene e Segurança ALimentar CH 30h

2007 - 2009

Hospital Barão de Lucena

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Residente de nutrição clínica, Carga horária: 60

Outras informações:
Nutricionista residente na área de nutrição clínica, atuando em avaliação nutricional e prescrição dietética dos pacientes, Terepia nutricional (enteral e parenteral), supervisão de estágios de alunas de graudação de nutrição da UFPE e Maurício de Nassau.

Atividades

05/2008 - 05/2008
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ministrada aula prática observacional ao alunos de graduação de nutrição da Faculdade Maurício de Nassau, 7 período, Carga horária: 2h
03/2008 - 03/2008
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ministrada aula prática observacional aos alunos de graduação do cruso de nutrição da Faculdade Maurício de Nassau, 7 período, Carga horária: 2h.
10/2007 - 10/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ministrada aula prática observacional aos alunos de graduação do cruso de nutrição da Faculdade Maurício de Nassau, 6 período, Carga horária: 2h.
09/2007 - 09/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ministrada aula prática observacional aos alunos de graduação do cruso de nutrição da Faculdade Maurício de Nassau, 7 período, Carga horária: 2h.

2009 - 2010

Faculdade Joaquim Nabuco

Vínculo: Profª Nutrição e Dietética, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 4

Outras informações:
Atuação ministrando a disciplina de nutrição e dietética para alunos do curso técnico de enfermagem do estabelecimento de ensino.

Atividades

10/2009 - 02/2010
Ensino,,Disciplinas ministradas, Ministrada disciplina de Nutrição e Dietética aplicada à enfermagem, Curso técnico em enfermagem, Carga horária: 40h

2009 - 2011

Escola Técnica Regional

Vínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 10

Outras informações:
Atuação ministrando aulas de Saúde Pública, Nutrição Normal e Nutrição Materno Infantil no curso técnico de Nutrição e Dietética.

Atividades

07/2010
Ensino,,Disciplinas ministradas, Ministrada disciplina de Gestão da Qualidade para alunos do cruso técnico em nutriç;ão e dietética.
01/2010 - 05/2010
Ensino,,Disciplinas ministradas, Ministrada a disciplina de Nutrição Materno Infantil, Curso técnico de nutrição e dietética, Carga horária: 60h
01/2010 - 05/2010
Ensino,,Disciplinas ministradas, Ministrada a disciplina de Nutrição Materno Infantil, Curso técnico de nutrição e dietética, Carga horária: 60h
02/2010 - 04/2010
Ensino,,Disciplinas ministradas, Ministrada a disciplina de Nutrição Materno Infantil, Curso técnico de nutrição e dietética, Carga horária: 60h
11/2009 - 04/2010
Ensino,,Disciplinas ministradas, Ministrada a disciplina de Nutrição Normal, Curso técnico de nutrição e dietética, Carga horária: 60h
11/2009 - 01/2010
Ensino,,Disciplinas ministradas, Ministrada a disciplina de Nutrição Normal, Curso técnico de nutrição e dietética, Carga horária: 60h
08/2009 - 01/2010
Ensino,,Disciplinas ministradas, Ministrada a disciplina de Nutrição Normal, Curso técnico de nutrição e dietética, Carga horária: 60h
08/2009 - 10/2009
Ensino,,Disciplinas ministradas, Ministrada a disciplina de Saúde Pública, Curso técnico de nutrição e dietética, Carga horária: 60h
06/2009 - 10/2009
Ensino,,Disciplinas ministradas, Ministrada a disciplina de Saúde Pública, Curso técnico de nutrição e dietética, Carga horária: 60h
05/2009 - 08/2009
Ensino,,Disciplinas ministradas, Ministrado disciplina de Saúde Pública, Curso técnico de nutrição e dietética, Carga horária: 60h

2005 - 2006

Prefeitura Municipal de Jaboatão dos Guararapes

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: cargo comissionado, Carga horária: 20

Outras informações:
Responsável pela supervisão da recepção, manipulação e distribuição de alimentos destinados ao Programa de Reaproveitamento de Alimentos na Prefeitura de Jaboatão dos Guararapes para doação às comunidades carentes cadastradas no programa.