Kassia Priscila da Silva

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pelo Centro Universitário de Belo Horizonte (2009). Formada desde 2001 em técnico em química industrial.Tem experiência na produção de preparo de amostras e produção de materiais de referência para determinação de micotoxinas em produtos de origem vegetal e leite e na implementação de programas interlaboratoriais.

Informações coletadas do Lattes em 25/11/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Engenharia de Alimentos

2002 - 2009

Centro Universitário de Belo Horizonte
Orientador: Renato Lins Pires

Curso técnico/profissionalizante em química Industrial

1999 - 2001

Escola Politécnica de MInas Gerais-Polimg

Formação complementar

2009 - 2009

Materiais de referência. (Carga horária: 16h). , Rede Metrológica de minas Gerais.

2009 - 2009

Interpretação da norma NBR ISO/IEC 17025. (Carga horária: 12h). , Istituto Euvaldo Lodi.

2009 - 2009

Estatisca básica. (Carga horária: 14h). , Rede Metrológica de minas Gerais.

2008 - 2008

Análises de micotoxinas. (Carga horária: 40h). , Laboratório Nacional Agropecuário - MG.

2007 - 2007

Conceitos de atividade de água e práticas. (Carga horária: 8h). , Laboratório Nacional Agropecuário - MG.

2006 - 2006

Produção e Cuidados no processo de Embutidos. (Carga horária: 6h). , Centro Universitário de Belo Horizonte.

2006 - 2006

Segurança Alimentar. (Carga horária: 6h). , Centro Universitário de Belo Horizonte.

2004 - 2004

Produção de Cachaça Artesanal. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário de Belo Horizonte.

2004 - 2004

Análise Microbiológica em Alimentos. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário de Belo Horizonte.

2003 - 2003

Produção e Comercialização de sorvetes. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário de Belo Horizonte.

2002 - 2002

Biotecnologia de Alimentos. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário de Belo Horizonte.

2001 - 2001

Produção de Cosméticos e Detergentes. (Carga horária: 8h). , Escola Politécnica de MInas Gerais-Polimg.

2001 - 2001

Controle de Qualidade. (Carga horária: 8h). , Escola Politécnica de MInas Gerais-Polimg.

2001 - 2001

Limpeza e Manunseio de Vidrarias de Laboratório. (Carga horária: 6h). , Escola Politécnica de MInas Gerais-Polimg.

2000 - 2000

Análise microbiológica. , Escola Politécnica de MInas Gerais-Polimg.

2000 - 2000

Tratamento de Água e Efluentes. (Carga horária: 12h). , Escola Politécnica de MInas Gerais-Polimg.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Farmacologia.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Padrões, Legislação e Fiscalização de Alimentos.

Participação em eventos

XIII Encontro nacional de micotoxinas. 2008. (Congresso).

Plano de amostragem para castanha-do-brasil - Projeto CONFORCAST. 2008. (Seminário).

Sensibilização Construindo o futuro. 2008. (Seminário).

Produções bibliográficas

CRISTIANE MARIA GOMES DA SILVA1 ; VARGAS, E. A. ; CASTRO, L. ; SANTOS, E. A. ; GIOVANA APARECIDA AMARAL GONÇALVES ; SILVA, K. P. . Ocorrencia de aflatoxina Mi em leite. Revista de ciências da vida, Rio de Janeiro, 08 ago. 2008.

Outras produções

SILVA, K. P. . Registro e preparo de amostras. 2009. .

Projetos de pesquisa

2009 - 2010

Produção de material de referência para consolidação doprograma interlaboratorial de macrocomponentes e contagem de células somáticasda Rede Brasileira de Laboratórios de Controle da Qualidade do Leite - RBQL, Descrição: Produção de material de referência em matriz leite cru destinado àcalibração e execução de rodadas de comparação interlaboratorial entre oslaboratórios da RBQL. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Kassia Priscila da Silva - Integrante / Eugênia Azevedo Vargas - Coordenador / Andréia Lanna Cunha - Integrante / Daniella Vasconcelos Augusti - Integrante / Eduardo Geraldo CostaCarvalho - Integrante / Eduardo Gonçalves Esteves - Integrante / Flávia dos Santos Coelho - Integrante / Patrícia Ferreira e Silva - Integrante.
2002 - 2009

Disponibilização de ferramentas tecnológicas para avaliação da qualidade sanitária do café em relação à contaminação por ocratoxina A., Descrição: Determinação de ocratoxina A para a identificação de pontos críticos de controle na interface pré e pós colheita em diferentes áreas de produção no Brasil.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Kassia Priscila da Silva - Integrante / Eugênia Azevedo Vargas - Coordenador / Eliene Alves dos Santos - Integrante / Luciana de Castro - Integrante / José Aires Ventura - Integrante / Francisco Barbosa Lima - Integrante / Ludwig H. Pfenning - Integrante / Sara Maria Chalfoun - Integrante / Tânia Barreto Simões Correa - Integrante.
2002 - 2006

The Development of a Food Quality and Managment System for the Control of Mycotoxins in Cereal Production and Processing Chains in Latin America South Cone Courtries, Descrição: Implementação de Procedimentos de garantia da Qualidade analítica (controles inter e intralaboratoriais) entre os laboratórios participantes dos países de cone sul (Argentina, Uruguai, Chile e Brasil) para determinação de micotoxinas (aflatoxinas, zearalenona, Fumonisinas e Tricotecenos) em milho e trigo para definição dos pontos críticos de controle nas cadeias produtivas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Kassia Priscila da Silva - Integrante / Eugênia Azevedo Vargas - Coordenador / Eliene Alves dos Santos - Integrante / Luciana de Castro - Integrante / Otniel Freitas Silva - Integrante / Catherine Brabet - Integrante / Jaqueline Cea - Integrante / Mario Vega - Integrante., Financiador(es): Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Bolsa.

Projetos de desenvolvimento

2005 - 2008

FAO/EMBRAPA - Monitoramento da ocorrência de ocratoxina A e estudo da microbiota fúngica em café., Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Kassia Priscila da Silva - Integrante / Eugênia Azevedo Vargas - Coordenador / Eliene Alves dos Santos - Integrante / Luciana de Castro - Integrante / Ana Lucia Lopes - Integrante / Regina Coeli Alves França - Integrante / Thaís Alves de Sá - Integrante., Financiador(es): EMBRAPA CAFÉ - Bolsa.

Histórico profissional

Experiência profissional

2005 - 2009

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

Vínculo: Bolsista PNP&D Café/Conforcast, Enquadramento Funcional: Técnico-analista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Projeto "Determinação de ocratoxina A para a identificação de pontos críticos de controle na interface pré e pós colheita em diferentes áreas de produção no Brasil ( 19.2003.519.06) CONFORCAST - Ferramentas analíticas para capacitação do Brasil na garantia da conformidade da castanha- do -brasil (Bertholletia excelsa) quanto ao perigo aflatoxinas. (Bolsista) Prestação de serviço - Funarbe (Contrato). Apoio a implementação de ensaios de proficiência no âmbito de propostas internacionais. Apoio a produção de material de referência para análise de ocratoxina A e aflatoxina BG em café e milho e análise fisico-químicas em óleos. Apoio a implementação dos controles interlaboratoriais para a rede de laboratórios credenciados pelo MAPA. Apoio a manutenção dos status do sistema de gestão da qualidade NBR ISO/ IEC 17025. Registro e preparo de amostras para análises de micotoxinas e fisico-químicas. Elaboração de relatórios técnicos de amostras analisadas de micotoxinas e fisico-químicas. Treinamento de técnicos nos procedimentos de registro e preparo de amostras. Elaboração e revisão de procedimentos operacionais padrão, instruções de uso de equipamentos e formulários para registros referentes ao registro e preparo de amostras.

2003 - 2003

Científica Farmacêutica

Vínculo: Analista Físico-Químico, Enquadramento Funcional: Analista Físico-Químico, Carga horária: 48, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

07/2003 - 10/2003
Serviços técnicos especializados , Industria Farmacêutica, .,Serviço realizado, Testes Físico - Químicos em medicamentos; Titulação, Friabilidade, Karl Fisher ( umidade), Desintegração, Dissolução, pHmetro, Especfotômetro, Cromatografia gasosa, Pesagem e Análise Microbiológica em medicamentos..

2000 - 2003

Pharmácia Manipulare

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária/Efetiva, Carga horária: 48, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

05/2000 - 04/2003
Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Responsável pelo recebimento e conferência de matérias - primas, Manipulação de medicamentos em cápsulas, sachês, Produção de Cremes, Loções, géis, Shampoos, Condicionadores para uso dermatológico, Responsável pela orientação do uso de medicamentos.