Xarope erva-mate

Número do pedido da patente:
PI 0203157-4 A2

Data do depósito:
06/08/2002

Data da publicação:
01/06/2004

Inventores:

Edna Regina Amante

Anselmo Zanellato

Classificação:
A23F 3/34

Ch?; Substitutos do ch?; Prepara??es com os mesmos; / Substitutos de ch?, p. ex. mate; Extratos ou infus?es dos mesmos;

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Nome do depositante:
Edna Regina Amante / Elane S. Prudêncio / Anselmo Zanellato

"XAROPE DE ERVA-MATE". A presente invenção introduz novas alternativas para o uso da erva-mate, além do tradicional chimarrão. O processo desenvolvido para a obtenção do xarope de erva-mate permite ampliar o emprego da mesma para a elaboração de refrescos, refrigerantes, balas, preparados farmacêuticos, bombons e demais produtos onde o sabor, a cor e as vantagens terapêuticas da erva-mate são solicitados. O xarope de erva-mate desenvolvido é totalmente natural, com a utilização de processos simples, contribuindo para ampliar o espectro de aplicações desta importante matéria-prima.