Marceli Pitt Coser

Nutricionista, graduada em Nutrição pela UNOESC - Videira. Pós graduada em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterapia pela PUCPR. Pós-graduada em Nutrição Clínica em Gastroenterologia (VP). Mestre em Ciência e Biotecnologia pela UNOESC - Videira. Título de Especialista em Fitoterapia pela ASBRAN. Membro do Instituto Brasileiro de Nutrição Funcional (IBNF). Acumula experiência nas áreas de nutrição clínica hospitalar e na docência em ensino superior. Atualmente se dedica como Nutricionista Clínica em Consultório Particular. Atua principalmente nas seguintes áreas: desordens gastrointestinais, distúrbios da interação intestino-cérebro, alergias alimentares, fertilidade, e fitoterapia.

Informações coletadas do Lattes em 22/11/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciência e Biotecnologia

2017 - 2019

Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira
Título: EFEITO DE PROBIÓTICOS E PREBIÓTICO SOBRE O DESENVOLVIMENTO DE CÂNCER COLORRETAL INDUZIDO POR 1,2-DIMETILIDRAZINA EM RATOS, Ano de Obtenção: 2019
Claudriana Locatelli.Coorientador: Cesar Milton Baratto e Jane Mary Lafayette Neves Gelinski.

Especialização em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterapia

2014 - 2015

Pontifícia Universidade Católica do Paraná
Título: Prescrição de Fitoterápicos por Nutricionistas
Orientador: Eda Maria Arruda Scur

Graduação em Nutrição

2006 - 2010

Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira
Título: Análise dos Hábitos Alimentares de Estudantes Universitários, Acadêmicos dos Cursos da Área de Ciências Biológicas e da Saúde da Universidade do Oeste de Santa Catarina, campus de Videira
Orientador: Isabela Coelho

Formação complementar

2021 - 2021

Formação em Modulação Intestinal. (Carga horária: 80h). , Murilo Pereira, MP, Brasil.

2021 - 2021

Formação Docente 2021/2: Diálogos em Educação. (Carga horária: 1h). , Universidade do Oeste de Santa Catarina, UNOESC, Brasil.

2021 - 2021

Formação Docente 2021/2. (Carga horária: 5h). , Universidade do Oeste de Santa Catarina, UNOESC, Brasil.

2019 - 2021

Nutrição Funcional. (Carga horária: 58h). , Gabriel de Carvalho, GC, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Formação Continuada 2020.2. (Carga horária: 7h). , Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira, UNOESC, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em I Semana de Ciência e Tecnologia. (Carga horária: 2h). , Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira, UNOESC, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em Palestra: Dia do profissional nutricionista. (Carga horária: 3h). , Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira, UNOESC, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em Formação Continuada 2019.1: Os desafios no trabalho e a saúde do docente. (Carga horária: 8h). , Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira, UNOESC, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em Formação continuada 2019.2: Os desafios no trabalho e na saúde do docente. (Carga horária: 3h). , Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira, UNOESC, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em Palestra: Plantas Alimentícias não Convencionais (PANC). (Carga horária: 3h). , Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira, UNOESC, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em Liderança de Alta Performance. (Carga horária: 3h). , Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira, UNOESC, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em Dia do Nutricionista. (Carga horária: 3h). , Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira, UNOESC, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em Semana Acadêmica de Nutrição. Palestra: Importância da Rotulagem. (Carga horária: 2h). , Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira, UNOESC, Brasil.

2017 - 2017

Princípios da terapia Oral e Enteral. (Carga horária: 30h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2014 - 2014

Treinamento de Formação de Equipe de Emergência. (Carga horária: 24h). , Federação das Indústrias do Estado de Santa Catarina, FIESC, Brasil.

2014 - 2014

Higiene Pessoal. (Carga horária: 4h). , Federação das Indústrias do Estado de Santa Catarina, FIESC, Brasil.

2013 - 2013

Treinamento para Facilitadores de SST (Segurança e Saúde no Trabalho). (Carga horária: 20h). , Federação das Indústrias do Estado de Santa Catarina, FIESC, Brasil.

2013 - 2013

Auriculoterapia. (Carga horária: 24h). , Instituto Fisiomar, IF, Brasil.

2012 - 2012

Produção Caseira de Massas para Congelamento. (Carga horária: 16h). , Serviço de Aprendizagem Rural, SENAR, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Participação em eventos

IV Seminário Integrado de Morfologia Humana: alimentação e qualidade de vida.A produção industrial de alimentos orgânicos: uma experiência na Dinamarca (Denise Tonetta). 2021. (Seminário).

Semana Acadêmica do curso de Nutrição Videira.NUTRIÇÃO & (IN) FERTILIDADE Como otimizar a qualidade reprodutiva através da alimentação. 2021. (Outra).

Semana Acadêmica do curso de Nutrição Videira.Nutrigenômica (Prof. Sandra Soares Melo) / Obesidade e Fertilidade (Prof. Carina Rossoni. 2021. (Outra).

Eventos Esportivos Pré e Pós Pandemia (on-line).Eventos Esportivos Pré e Pós Pandemia (Christiane Dantas Leal / Sandra Kawasaki). 2020. (Encontro).

II Seminário Integrado de Morfologia Humana: imunidade e qualidade de vida.Um problema gastrointestinal chamado disbiose (Marceli Pitt Coser) / A rotina laboratorial e imunodiagnósticos (Evandro Brandelero). 2020. (Seminário).

Maratona do Hemograma.Maratona do Hemograma. 2020. (Outra).

Semana Acadêmica do Curso de Nutrição 2020 (on-line).Gastronomia Saudável (Francieli Caleffi) / Nutrição Esportiva - aspectos práticos e mercado de trabalho (Ricardo Goldfeder) / Fitoterápicos e Probióticos (Florien e Infinithy Pharma). 2020. (Outra).

8˚ Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada - CBNI e 4˚ Congresso Brasileiro de Pre, Pro e Simbióticos - PREPOSIM (35,5h). ˚ Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada - CBNI e 4˚ Congresso Brasileiro de Pre, Pro e Simbióticos - PREPOSIM. 2019. (Congresso).

Curso: Modulação Hormonal: hormônios tireoidianos e sexuais; Tratamento da disbiose e intolerâncias alimentares; Síndrome da fadiga crônica: a importância da atenuação do estresse para saúde geral; Fisiologia da inflamação..Curso: Modulação Hormonal: hormônios tireoidianos e sexuais; Tratamento da disbiose e intolerâncias alimentares; Síndrome da fadiga crônica: a importância da atenuação do estresse para saúde geral; Fisiologia da inflamação.. 2019. (Outra).

ENUFAR: Encontro Integrado de Nutrição e Farmácia.O papel da alimentação e da atividade física sobre o nascimento de neurônios e manutenção da saúde mental / A fé como ferramenta na cura (Fabrício Assini) / A longevidade é uma escolha (Jefferson de Santana) / Pré e Probióticos pós cirurgia bariátrica. 2019. (Encontro).

Feira das profissões - Curso de Nutrição. Curso de Nutrição. 2019. (Feira).

Síndrome metabólica: Fisiologia, farmacologia e bioquímica aplicadas a prática clínica / Fitoquímicos na performance esportiva e prevenção de doenças articulares.Síndrome metabólica: Fisiologia, farmacologia e bioquímica aplicadas a prática clínica / Fitoquímicos na performance esportiva e prevenção de doenças articulares. 2019. (Encontro).

8˚ ICNO/CBNC - International Conference of Nutritional Oncology/Congresso Brasileiiro de Nutrição em Câncer e 2˚ NEXSA - Congresso Internacional de Nutrição, Exercício e Saúde (34h). 8˚ ICNO/CBNC - International Conference of Nutritional Oncology/Congresso Brasileiiro de Nutrição em Câncer e 2˚ NEXSA - Congresso Internacional de Nutrição, Exercício e Saúde (34h). 2018. (Congresso).

Palestra: Lideranças de Alta Performance (3h).Palestra: Lideranças de Alta Performance. 2018. (Outra).

Palestra: Plantas Alimentícias não convencionais (PANC) (3h).Palestra: Plantas Alimentícias não convencionais (PANC). 2018. (Outra).

Semana Acadêmica de Nutrição: Mesa Redonda Cirurgia Bariátrica (03:30h).Semana Acadêmica de Nutrição: Mesa Redonda Cirurgia Bariátrica (03:30h). 2018. (Outra).

VIII Encontro Dehon de Estudo e Atualização.Reparo autoimune; Melhore seu cérebro, melhore sua vida; Revisão e atualização hormonal e Diabesidade (diabetes e obesidade)16h). 2018. (Encontro).

Curso: Gastronomia Funcional (03h).Módulo 1: Receitas de Inverno. 2017. (Oficina).

Formação Continuada 2017.2. semestre - Unoesc - Videira (06h). 2017. (Seminário).

Formação Continuada 2017.1. Semestre Unoesc-Videira (08h). 2017. (Seminário).

II Simpósio Internacional em Ciência e Biotecnologia - Inovação e Empreendedorismo pela pesquisa e desenvolvimento -.II Simpósio Internacional em Ciência e Biotecnologia - Mini cursos (08h). 2017. (Simpósio).

II Simpósio Internacional em Ciência e Biotecnologia - Inovação e Empreendedorismo pela pesquisa e desenvolvimento (04h).USE OF PROBIOTICS IN COLORRETAL CANCER INDUCED BY 1,2-DIMETHYLHYDRAZINE IN ANIMAL MODEL: A REVIEW. 2017. (Simpósio).

Palestra: Exames Laboratoriais aplicados ao Esporte.Exames Laboratoriais aplicados ao Esporte (04h). 2017. (Outra).

Palestra - Estudo da diversidade de Microrganismos na Era das Ômicas.Estudo da diversidade de Microrganismos na Era das Ômicas (03h). 2017. (Seminário).

Projeto: Interior é 10 - Palestra.Fitoterapia Clínica: da teoria à prática. 2017. (Outra).

Semana Acadêmica de Nutrição (02h).Semana Acadêmica de Nutrição (02h). 2017. (Outra).

Simpósio em Biociências, Saúde, Educação e Sociedade (04h).Simpósio em Biociências, Saúde, Educação e Sociedade (04h). 2017. (Simpósio).

Simpósio em Biociências, Saúde, Educação e Sociedade (4h).Palestra: Neurociências do comportamento alimentar: a importância do prazer em comer na saúde (Sophie Deram).. 2017. (Simpósio).

VII Encontro Dehon de Estudo e Atualização: Nutrição Esportiva (10h).Nutrição Esportiva. 2017. (Outra).

V Encontro Dehon de Estudo e Atualização: Modulação Nutricional no Paciente Oncológico (16h).Modulação Nutricional no Paciente Oncológico. 2016. (Encontro).

VI Encontro Dehon de Estudo e Atualização: Medicina Integrativa (08h).Medicina Integrativa. 2016. (Encontro).

XII Congresso Internacional de Nutrição Funcional (30h). XII Congresso Internacional de Nutrição Funcional. 2016. (Congresso).

Projeto: Interior é 10 - Palestra.Nutricionistas atuando na alimentação fora do lar. 2014. (Outra).

Curso: SFPP - Relacionamento Interpessoal: no ambiente de trabalho (08h).Relacionamento Interpessoal: no ambiente de trabalho. 2013. (Outra).

Curso - Dehon (16h).Medicina Nutricional Aplicada à Clínica. 2013. (Outra).

Curso - Instituto Ana Paula Pujol (80h).Nutrição na Atividade Física e no Emagrecimento. 2013. (Outra).

Curso - Instituto Ana Paula Pujol (40h).Nutrição e Suplementação nos Tratamentos Estéticos Faciais e Corporais. 2012. (Outra).

Curso - Portal educação (80h).Princípios da Educação Alimentar. 2009. (Outra).

II Simpósio dos cursos da área da saúde de Videira (12h).II Simpósio dos cursos da área da saúde de Videira. 2009. (Simpósio).

Palestra: Código de Ética Profissional (04h).Código de Ética Profissiona. 2008. (Outra).

Curso: SESI Cozinha Saudável (10h).SESI Cozinha Saudável - Alimente-se bem com R$1,00. 2007. (Oficina).

I Jornada da Alimentação Saudável (20h).Atividade de teatro Infantil (2a a 4a série); Oficina degustação e preparo de alimentos saudáveis para lanche escolar; Palestra: Alimentos saudáveis X Dietas da moda; brincadeiras, jogos e oficinas gastrinômicas. 2007. (Outra).

I Semana da Alimentação e Saúde 2007 (28h).Palestras; Mini cursos; Participação em Concurso Gastronômico do curso de Nutrição. 2007. (Outra).

Mutirão da Saúde (08h).Orientações sobre ações e medidas preventivas de educação social para a população. 2006. (Outra).

Palestra: Nutrição e qualidade de vida: Síndrome da Obesidade (04h).Nutrição e qualidade de vida: Síndrome da Obesidade. 2006. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: SABRINA ROBERTA WAGNER

ARIOTTI, A. P.; WERNER, M.;COSER, M. P.. Estado nutricional da gestante e sua relação dom o peso do recém-nascido. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira.

Aluno: Simone Ferraz da Silva

WERNER, M.; BALESTRIN, M. G. B.;COSER, M. P.. Consumo alimentar e compreensão das informações contidas nos rótulos de alimentos consumidos por acadêmicos de uma Universidade do Oeste de Santa Catarina. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira.

Aluno: Mariana Gabriela de Araujo

ZAGO, E. A.; BRUM, A. P. S.;COSER, M. P.. Atividade física na promoção da saúde e percepção do ambiente em idosos: realizado com idosos atuantes de atividades culturais. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física (Licenciatura)) - Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira.

Aluno: Karina Gomes de Oliveira

COSER, M. P.; CARLESSO, L. C.; ROSSONI, C.. Consumo de proteínas por atletas de um time de futebol feminino do Município de Caçador SC. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira.

Aluno: Andressa Carrer Burlin

COSER, M. P.; ROSSONI, C.; CARLESSO, L. C.. Análise do estado nutricional e o risco de prejuízo atual dos pacientes idosos internados em um Hospital Universitário do Oeste de Santa Catarina. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira.

Aluno: Emanueli Lopes

COSER, M. P.; CARLESSO, L. C.; ROSSONI, C.. Análise dos hábitos alimentares e a relação com a saúde bucal em escolares do município de Ibicaré SC. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira.

Aluno: Jonilce Moreira Dos Santos

COSER, M. P.; ROSSONI, C.; CARLESSO, L. C.; ARIOTTI, A. P.. Obesidade Sarcopênica: uma avaliação em idosas portadoras de diabetes mellitus tipo 2. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira.

Aluno: KAREN LUIZ

COSER, M. P.; BRUM, A. P. S.; AGOSTINI, V. W.. Avaliação do consumo de adoçantes dos estudantes da área de saúde da UNOESC de Videira. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira.

Aluno: Adriana Maciel Ribeiro

COSER, M. P.. Perfil nutricional de trabalhadores de um setor industrial do Centro Oeste de Santa Catarina. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

COSER, M. P.; ZAGO, E. A.; BONDAN, L.. Banca de Qualificação de Projeto de Trabalho de Pesquisa I. 2019.

COSER, M. P.; ZAGO, E. A.; BONDAN, L.. Banca de Qualificação de Projeto de Trabalho de Pesquisa I. 2018. Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira.

Orientou

Barbara Rossi Marca

A nutrição como ferramenta terapêutica na psoríase: uma revisão; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira; Orientador: Marceli Pitt Coser;

Julia Fabian

Hábitos alimentares, estado nutricional e qualidade do sono na estrada: o comportamento entre caminhoneiros de uma empresa localizada no Sul e Sudeste do Brasil; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira; Orientador: Marceli Pitt Coser;

Maitê Lima das Neves

Dietoterapia na UTI COVID: avaliação nutricional das necessidades e aceitação entre pacientes em uso de nutrição enteral exclusiva; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira; Orientador: Marceli Pitt Coser;

Mauro Celso de Souza

A INFLUÊNCIA DA VITAMINA D SOBRE O CÂNCER: UMA REVISÃO INTEGRATIVA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira; Orientador: Marceli Pitt Coser;

Camila Tereza Luz Laskoski

A RELAÇÃO DE ALIMENTOS E SUPLEMENTOS SOBRE A MELHORIA DO ESTAFO DE SAÚDE DE PACIENTES COM TIREOIDITE DE HASHIMOTO: UM ARTIGO DE REVISÃO; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira; Orientador: Marceli Pitt Coser;

Patricia da Cruz Wolf

TRATAMENTO DIETÉTICO DE PACIENTES COM SÍNDROME DO INTESTINO IRRITÁVEL ? UMA REVISÃO; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira; Orientador: Marceli Pitt Coser;

Gillian Weigert

PREVALÊNCIA E/OU DESENVOLVIMENTO DO CÂNCER: SUA RELAÇÃO COM O CONSUMO DE CARNE VERMELHA ? UMA REVISÃO; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira; Orientador: Marceli Pitt Coser;

Leonardo Gonçalves Cordeiro

COVID-19 ? A PANDEMIA DO ISOLAMENTO SOCIAL E SEU IMPACTO NO COMPORTAMENTO ALIMENTAR E NA AUTOIMAGEM CORPORAL ENTRE ESTUDANTES E PROFESSORES DE UMA UNIVERSIDADE DO OESTE DE SANTA CATARINA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira; Orientador: Marceli Pitt Coser;

Larissa Grifante

PREVALÊNCIA DA PRÁTICA DE EXERCÍCIOS FÍSICOS EM IDOSOS ATENDIDOS NO POSTO DE SAÚDE DE IOMERÊ-SC; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Educação Física (Bacharelado)) - Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira; Orientador: Marceli Pitt Coser;

Alison da Silva

PLANTAS MEDICINAIS E FITOTERÁPICOS: CONHECIMENTO, USO E INTERAÇÕES COM MEDICAMENTOS, UTILIZADOS POR IDOSOS ATENDIDOS EM UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira; Orientador: Marceli Pitt Coser;

Eduarda Amazonas

CONHECIMENTO BÁSICO SOBRE NUTRIÇÃO E HÁBITOS ALIMENTARES ENTRE PRATICANTES DE EXERCÍCIO FÍSICO EM ACADEMIAS DE MONTE CARLO ? SC; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira; Orientador: Marceli Pitt Coser;

Laura Drehmer Strauss

PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS (PANC): CONHECIMENTO E ACEITABILIDADE ENTRE ACADÊMICOS DO PROGRAMA DA UNIVERSIDADE DA TERCEIRA IDADE DA UNOESC-VIDEIRA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira; Orientador: Marceli Pitt Coser;

Leandro de Souza Moreira

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL ANTROPOMÉTRICA DE FREQUENTADORES DE UMA ASSOCIAÇÃO DE PAIS E AMIGOS DOS EXCEPCIONAIS (APAE); 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira; Orientador: Marceli Pitt Coser;

Patricia Karine Zastrow

COMPORTAMENTO ALIMENTAR APÓS DIAGNÓSTICO ONCOLÓGICO ? INFLUÊNCIAS E PERCEPÇÕES DE MULHERES EM TRATAMENTO DE CÂNCER DE MAMA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira; Orientador: Marceli Pitt Coser;

Renan Farias

PERFIL ANTROPOMÉTRICO E UTILIZAÇÃO DE RECURSOS ERGOGÊNICOS ALIMENTARES NA PRÁTICA DE TAEKWONDO E KRAV-MAGÁ DE UMA ACADÊMIA DO MUNICÍPIO DE VIDEIRA-SC; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira; Orientador: Marceli Pitt Coser;

MARCIA ADRIANA BOGONI RODRIGUES

ESTADO ANTROPOMÉTRICO NUTRICIONAL, PREVALÊNCIA DE SOBREPESO E OBESIDADE EM INDIVÍDUOS DE 0 A 12 ANOS ? UMA REVISÃO; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira; Orientador: Marceli Pitt Coser;

Ana Verônica Rodrigues da Silva

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL ANTROPOMÉTRICA DE FREQUENTADORES DA ASSOCIAÇÃO DE PAIS E AMIGOS DOS EXCEPCIONAIS DE FRAIBURGO (APAE); 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira; Orientador: Marceli Pitt Coser;

ELITON MINEIRO

USO DE RECURSOS ERGOGÊNICOS POR PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO EM UMA ACADEMIA DE FRAIBURGO ? SC; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Educação Física (Licenciatura)) - Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira; Orientador: Marceli Pitt Coser;

Vanessa Fonseca

PRÁTICA DE EXERCÍCIO FÍSICO POR GESTANTES ATENDIDAS NO POSTO DE ASSISTÊNCIA MÉDICA DE VIDEIRA ? SC; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Educação Física (Licenciatura)) - Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira; Orientador: Marceli Pitt Coser;

KATIA PATRICIA DO NASCIMENTO

PERFIL ANTROPOMÉTRICO E COMPLICAÇÕES METABÓLICAS EM GESTANTES ATENDIDAS EM UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE DE FRAIBURGO SC; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira; Orientador: Marceli Pitt Coser;

GABRIELE CAMILA SCALABRIN

COMPARATIVO ENTRE LANCHES ESCOLARES DE ADOLESCENTES DE ESCOLA PÚBLICA E PRIVADA ? UMA ANÁLISE QUALI QUANTITATIVA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira; Orientador: Marceli Pitt Coser;

THAYLA DIANA PARISE

BISCOITOS INTEGRAIS: LEGISLAÇÃO PERTINENTE E PERCEPÇÃO DO CONSUMIDOR; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira; Orientador: Marceli Pitt Coser;

Vanessa Fonseca

PRÁTICA DE EXERCÍCIO FÍSICO POR GESTANTES ATENDIDAS NO POSTO DE ASSISTÊNCIA MÉDICA DE VIDEIRA ? SC; 2019; Orientação de outra natureza; (Educação Física (Licenciatura)) - Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira; Orientador: Marceli Pitt Coser;

THAYLA DIANA PARISE

Avaliação do hábito da população de uma cidade do Meio Oeste Catarinense quanto a leitura dos rótulos de alimentos; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Oeste de Santa Catarina - Videira; Orientador: Marceli Pitt Coser;

Produções bibliográficas

SOUZA, MAURO CELSO DE ; Coser, Marceli Pitt . A influência da vitamina D sobre o câncer: uma revisão integrativa. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 10, p. e9610111388, 2021.
Coser, Marceli Pitt ; FONSECA, VANESSA . ESTADO ANTROPOMÉTRICO NUTRICIONAL E PREVALÊNCIA DA PRÁTICA DE EXERCÍCIOS FÍSICOS ENTRE GESTANTES ATENDIDAS EM UM POSTO DE ASSISTÊNCIA MÉDICA DURANTE ACOMPANHAMENTO DE PRÉ-NATAL/ NUTRITIONAL ANTHROPOMETRIC STATUS AND PREVALENCE OF PHYSICAL EXERCISE AMONG PREGNANT WOMEN ATTENDED AT A MEDICAL FACILITY DURING PRENATAL CARE. Brazilian Journal of Development , v. 7, p. 5513-5526, 2021.
AMAZONAS, E. ; COSER, M. P. . Avaliação do conhecimento básico sobre nutrição e hábitos alimentares entre praticantes de exercício físico em academias. RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva , v. 14, p. 173-183, 2021.
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SOUZA, MAURO CELSO DE ; ZASTROW, PATRICIA KARINE ; Coser, Marceli Pitt . Avaliação nutricional e comportamento alimentar entre mulheres em tratamento de câncer de mama. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 10, p. e316101321169, 2021.
MOREIRA, LEANDRO DE SOUZA ; DA SILVA, ANA VERÔNICA RODRIGUES ; Coser, Marceli Pitt . Avaliação nutricional entre frequentadores de uma associação de pais e amigos dos excepcionais (APAE), e possível correlação com as diferentes deficiências intelectuais / Nutritional evaluation among attenders of an association of parents and friends of exceptional people (APAE), and possible correlation with different intellectual deficiencies. Brazilian Journal of Development , v. 7, p. 94895-94910, 2021.
PARISE, THAYLA DIANA ; Coser, Marceli Pitt . Biscoitos integrais: legislação pertinente e percepção do consumidor. DEMETRA: ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO & SAÚDE , v. 15, p. e39689, 2020.
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COSER, M. P. . Nutrição Funcional é Saúde Global. Insights do RH, p. 34 - 34, 01 dez. 2015.
COSER, M. P. ; BARATTO, C. M. ; GELINSKI ; LOCATELLI., C. . USE OF PROBIOTICS IN COLORRETAL CANCER INDUCED BY 1,2- DIMETHYLHYDRAZINE IN ANIMAL MODEL: A REVIEW. In: II International Symposium On Science And Biotechnology And Innovation, 2017, Videira - SC. ANAIS ELETRÔNICOS DO INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY. Joaçaba: Editora UNOESC, 2017.
COSER, M. P. . Palestra: Obesidade e Microbiota. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Marceli Pitt Coser . A OBESIDADE E MICROBIOTA INTESTINAL: relação da microbiota com essa condição metabólica. 2021. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Marceli Pitt Coser . Trabalhando a seletividade alimentar em crianças com Autismo. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Marceli Pitt Coser . NUTRIÇÃO & CÂNCER Abordagem Multidisciplinar: O Trato Gastro Intestinal como via de proteção. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Marceli Pitt Coser . NUTRIÇÃO & CÂNCER Abordagem Multidisciplinar: Imunidade e Qualidade de Vida. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Marceli Pitt Coser . NUTRIÇÃO & (IN) FERTILIDADE Como otimizar a qualidade reprodutiva através da alimentação. 2021. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
COSER, M. P. . NUTRIÇÃO & CÂNCER - Abordagem Multidisciplinar. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
COSER, M. P. . ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - O desafio de manter o equilíbrio entre a DESNUTRIÇÃO e a OBESIDADE. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
COSER, M. P. . ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
COSER, M. P. ; LOCATELLI., C. ; BARATTO, C. M. ; GELINSKI . Administração de Pré e probióticos inibe a genotoxicidade hepática e colorretal induzida pela 1,2-dimetilhidrazina em ratos. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COSER, M. P. . ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL: O desafio de manter o equilíbrio nos dias atuais. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
COSER, M. P. . ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL: O desafio de manter o equilíbrio nos dias atuais. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
COSER, M. P. . Intolerâncias e Alergias Alimentares: Perspectivas e Condutas Nutricionais na Escola. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
COSER, M. P. . Módulo 1: Intolerâncias E Alergias Alimentares: Perspectivas, Diagnósticos E Condutas Nutricionais. Módulo 2: Fitoterapia E Fitoterápicos Uso doméstico e Prescrição. Condutas do profissional Nutricionista.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
COSER, M. P. . Nutrição Funcional e Fitoterapia - Na promoção da saúde e na defesa do câncer. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
COSER, M. P. . Fitoterapia: Indicações no Tratamento Da Obesidade. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
COSER, M. P. . Sistema/Software de Avaliação Nutricional. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
COSER, M. P. . O que são Nutracêuticos e como podem ajudar na sua saúde. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
COSER, M. P. . Mudança dos Hábitos Alimentares. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
COSER, M. P. . Balanço Energético e Valor Nutricional dos Alimentos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
COSER, M. P. . O Vilão nos Alimentos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
COSER, M. P. . Alimentação Saudável: uma questão de escolhas. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
COSER, M. P. . Alimentação e Stress. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
COSER, M. P. . SEGURANÇA ALIMENTAR PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
COSER, M. P. . Alimentação Saudável. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
COSER, M. P. . Alimentação Saudável. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

COSER, M. P. . Rotulagem de Produtos. 2016.

COSER, M. P. . Pesquisa sobre prevenção ao câncer colorretal. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

COSER, M. P. . Papel da nutrição na prevenção e no tratamento oncológico. 2019.

COSER, M. P. ; LEMOS, L. C. . Alimentação na Gestação. 2017. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

COSER, M. P. . Cirurgia Bariátrica. 2017. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

COSER, M. P. . Alimentação na Lactação, Aleitamento Materno e Primeiras Introduções Alimentares na Infância. 2017. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

COSER, M. P. . A importância dos Lactobacillos em nossa saúde. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

COSER, M. P. . Ômega 3 versus Peixes na Alimentação. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

COSER, M. P. . Alimentos Funcionais. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

COSER, M. P. . Alimentação balanceada e Ingestão de líquidos é essencial em dias quentes. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Prêmios

2022

Patronese Turma Nutrição 2022, UNOESC - Videira.

2022

DESTAQUE PROFISSIONAL, EMPRESARIAL E REVELAÇÕES DE VIDEIRA/SC EDIÇÃO 2021/2022, FAMA Comunicação e Marketing.

2021

Patronese Turma Nutrição 2021, UNOESC - Videira.

2021

Indicação profissional como aluna aprovada em prova de qualificação curso Formação em Nutrição Funcional, Gabriel de Carvalho.

2020

Paraninfa Turma Nutrição Turma 2020, UNOESC - Videira.

2020

DESTAQUE PROFISSIONAL, EMPRESARIAL E REVELAÇÕES DE VIDEIRA/SC EDIÇÃO 2019/20, FAMA Comunicação e Marketing.

2018

Professora Homenageada - Turma Nutrição 2018, UNOESC - Videira.

2018

PROFISSIONAL DESTAQUE DE VIDEIRA-SC 2018 - Categoria: NUTRICIONISTA, Bom Jesus Publicidade e Eventos.

2018

Nutricionista Destaque nos quesitos de atendimento e qualidade, Company Pesquisas de Opinião.

2018

NUTRICIONISTA DESTAQUE - Pesquisa de Opinião Pública, Instituto FAMA.

2018

Nutricionista Destaque - Pesquisa de Opinião Pública, Êxito Publicidades.

2018

Proeficiência em lingua estrangeira inglês (Conceito P) 21/11/2018 a 21/11/2020, UNIARP - Universidade do Alto Vale do Rio do Peixe (Campus Caçador).

2017

PROFISSIONAL DESTAQUE DE VIDEIRA-SC 2017 - Categoria: NUTRICIONISTA, Êxito Publicidades.

2017

Destaque Profissional, Empresarial e Revelações na Categoria NUTRICIONISTA, em pesquisa de Opinião Pública na cidade de Videira - SC, FAMA Comunicação e Marketing.

2017

TÍTULO DE ESPECIALISTA EM FITOTERAPIA, ASBRAN - Associação Brasileira de Nutrição.

2011

Nutricionista - CRN10 - 2911, CRN10 - Conselho Regional de Nutricionistas - Décima Região.

2010

MÉRITO ESTUDANTIL - Melhor Dessempenho Acadêmico do Curso de Nutrição - Turma 2006-2010, UNOESC - Campus de Videira.

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - Atual

Nutricionista Marceli Pitt Coser

Vínculo: Autônoma, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 35

Outras informações:
Nutricionista Clínica em consultório particular. Atendimento Nutricional à crianças, adolescentes, adultos, idosos e gestantes. Avaliação Nutricional; Orientação Nutricional; Avaliação Antropométrica e Bioimpedância; Prescrição e Intervenção Dietética.

2022 - Atual

Universidade do Oeste de Santa Catarina

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 12

Outras informações:
DISCIPLINAS MINISTRADAS: - AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL (120h - Curso de Nutrição 5ª fase). - DIETOTERAPIA II (60h - Curso de Nutrição 7ª fase) - ORIENTAÇÃO DE TCCs ( - Curso de Nutrição 9ª fase)

2021 - 2021

Universidade do Oeste de Santa Catarina

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 10

Outras informações:
DISCIPLINAS MINISTRADAS: - NUTRIÇÃO NOS CICLOS DE VIDA (60h - Curso de Nutrição 5ª fase). - AVALIAÇÃO NUTRICIONAL (60h - Curso de Nutrição 5ª fase). - ORIENTAÇÃO DE TCCs (38,7h - Curso de Nutrição 9ª fase)

2021 - 2021

Universidade do Oeste de Santa Catarina

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor titular

Outras informações:
DISCIPLINAS MINISTRADAS: - NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL (60h - Curso de Nutrição 6ª fase); - SUPORTE ENTERAL E PARENTERAL (60h - Curso de Nutrição 8ª fase); - DIETOTERAPIA I (60h - Curso de Nutrição 6ª fase); - ORIENTAÇÕES DE TCC (3 acadêmicos - 38,7h - Nutrição 10ª fase).

2020 - 2020

Universidade do Oeste de Santa Catarina

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 22

2020 - 2020

Universidade do Oeste de Santa Catarina

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 24

Outras informações:
DISCIPLINAS MINISTRADAS: - SUPERVISÃO DE ESTÁGIO III - SAÚDE PÚBLICA (210h - Unidades Básicas de Saúde - Curso de Nutrição 10ª fase). Orientação de 7h semanais. - NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL (60h - Curso de Nutrição 6ª fase); - SUPORTE ENTERAL E PARENTERAL (60h - Curso de Nutrição 8ª fase); - DIETOTERAPIA I (60h - Curso de Nutrição 6ª fase); - NUTRIÇÃO APLICADA A ATIVIDADE FÍSICA (30h - Curso de Educação Física - Bacharelado - 8ª fase). - ORIENTAÇÕES DE TCC (5 acadêmicos)

2019 - 2019

Universidade do Oeste de Santa Catarina

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 25

Outras informações:
DISCIPLINAS MINISTRADAS: - NUTRIÇÃO NOS CICLOS DE VIDA (60h - Curso de Nutrição 5ª fase). - SUPERVISÃO DE ESTÁGIO I - CLÍNICA (210h - Hospital Salvatoriano Divino Salvador e Clínica de Hemodiálise Videira - Curso de Nutrição 9ª fase). Orientação de 10h semanais. - AVALIAÇÃO NUTRICIONAL (60h - Curso de Nutrição 5ª fase). - DIETOTERAPIA II (60h - Curso de Nutrição 7ª fase). - PLANTAS MEDICINAIS - FITOTERAPIA (8h no semestre - UNITI - Universidade da Terceira Idade). - ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL (8h no semestre - UNITI - Universidade da Terceira Idade).

2019 - 2019

Universidade do Oeste de Santa Catarina

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 25

2018 - 2018

Universidade do Oeste de Santa Catarina

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 19

Outras informações:
SUPERVISÃO DE ESTÁGIO I - CLÍNICA (210h - Hospital Salvatoriano Divino Salvador e Clínica de Hemodiálise Videira - Curso de Nutrição 9ª fase). Orientação de 7h semanais. NUTRIÇÃO NOS CICLOS DE VIDA (60h - Curso de Nutrição 5ª fase); ATUALIDADES EM NUTRIÇÃO (60h - Curso de Nutrição 7ª fase); NUTRIÇÃO APLICADA A ATIVIDADE FÍSICA (30h - Curso de Educação Física - Licenciatura - 5ª fase); Matéria em Regime Especial: SUPORTE ENTERAL E PARENTERAL (60h - Curso de Nutrição 8ª fase); PLANTAS MEDICINAIS - FITOTERAPIA (8h - UNITI - Universidade da Terceira Idade - 4h turma 3 e 4h turma 4).

2018 - 2018

Universidade do Oeste de Santa Catarina

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 24

Outras informações:
DISCIPLINAS MINISTRADAS: - SUPERVISÃO DE ESTÁGIO III - SAÚDE PÚBLICA (210h - Unidades Básicas de Saúde - Curso de Nutrição 10ª fase). Orientação de 7h semanais. - NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL (60h - Curso de Nutrição 6ª fase); - SUPORTE ENTERAL E PARENTERAL (60h - Curso de Nutrição 8ª fase); - EDUCAÇÃO NUTRICIONAL (60h - Curso de Nutrição 8ª fase); - NUTRIÇÃO APLICADA A ATIVIDADE FÍSICA (30h - Curso de Educação Física - Bacharelado - 6ª fase); - PLANTAS MEDICINAIS - FITOTERAPIA (8h - UNITI - Universidade da Terceira Idade - 8h).

2017 - 2017

Universidade do Oeste de Santa Catarina

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 36

Outras informações:
Disciplinas Ministradas: SUPERVISÃO DE ESTÁGIO I - CLÍNICA (210h - Hospital Salvatoriano Divino Salvador e Clínica de Hemodiálise Videira - Curso de Nutrição 9ª fase); NUTRIÇÃO NOS CICLOS DE VIDA (60h - Curso de Nutrição 5ª fase); NUTRIÇÃO HUMANA (30h - Curso de Engenharia de Alimentos 5ª fase).

2017 - 2017

Universidade do Oeste de Santa Catarina

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 14

Outras informações:
Disciplinas Ministradas: - ORIENTAÇÃO DE SUPERVISIONADO ESTÁGIO VI - SAÚDE PÚBLICA - Unidades Básicas de Saúde (210h). (4h semanais - Curso de Nutrição 10ª fase); - SUPORTE ENTERAL E PARENTERAL (60h - Curso de Nutrição 8ª fase); - NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL (60h - Curso de Nutrição 6ª fase); - NUTRIÇÃO APLICADA A ATIVIDADE FÍSICA (30h - Curso de Educação Física Bacharel 8ª fase).

2016 - 2016

Universidade do Oeste de Santa Catarina

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 8

Outras informações:
Disciplinas Ministradas: NUTRIÇÃO NOS CICLOS DE VIDA (60h - Curso de Nutrição 5ª fase) NUTRIÇÃO HUMANA (30h - Curso de Engenharia de Alimentos 5ª fase).

2016 - 2016

Universidade do Oeste de Santa Catarina

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 4

Outras informações:
Disciplinas Ministradas: NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL (60h - Curso de Nutrição 6ª fase)

2012 - Atual

Hospital São Lucas Ltda (Tangará - SC)

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Responsável Técnica, Carga horária: 10

2016 - 2016

Colégio Superação

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 1

Outras informações:
Oficina de Gastronomia ministrada para alunos de 9 a 14 anos. Propondo uma alimentação adequada, realizada ao longo de nove encontros, nove receitas descrevendo suas características nutricionais.

2014 - 2015

SESI - Serviço Social da Indústria - Alimentação (Meio Oeste SC)

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 12

2014 - 2014

SESI - Serviço Social da Indústria - Alimentação (Meio Oeste SC)

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica e Área de Produção, Carga horária: 20

2012 - 2014

SESI - Serviço Social da Indústria - Alimentação (Meio Oeste SC)

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Área de Produção, Carga horária: 44