Gabriela Silva da Nóbrega

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

RAMOS, L. I. ; NÓBREGA ; CAMPOS, E. M. . Feira Gastronômica da SEMOC. 2017. .

NÓBREGA ; SILVA, I. R. C. . Análise sensorial: na teoria e prática.. 2015. (Outro).

NÓBREGA . Feira Nutrir Empreendedorismo. 2015. (Exposição).

Dia Mundial da Atividade Física e Dia Mundial da Saúde.Dia Mundial da Atividade Física e Dia Mundial da Saúde. 2016. (Outra).

Curso de Extensão.Engenharia de cardápio: design e gestão de cardápio de restaurante comercial. 2015. (Outra).

I Congresso de Nutrição, Esporte, Saúde e Bem-Estar. Nutrição e Gastronomia: trocas e substituições inteligentes para a saúde. 2015. (Congresso).

I Fórum de Alimentos.Gestão e Qualidade em Alimentos. 2015. (Outra).

II Jornada de Nutrição.Elaboração de Receitas sem Glúten para pacientes celíacos.. 2015. (Oficina).

Seminário Internacional de Segurança Alimentar ? Sustentabilidade e Combate à Fome. 2013. (Seminário).

III Simpósio Internacional de Aquicultura e Pesca-III SIAP Brasil.Qualidade microbiológica de pescados recém capturados em comunidades pesqueiras de SFC-BA.. 2012. (Simpósio).

I Workshop de Inovação Tecnológica e Empreendedorismo... 2012. (Simpósio).

V Simpósio de Controle de Qualidade do Pescado (SIMCOPE).Pescados recém capturados em comunidades pesqueiras de S.F.C-Bahia: qual a segurança?. 2012. (Simpósio).

V Simpósio de Controle de Qualidade do Pescado (SIMCOPE). 2012. (Simpósio).

V Simpósio de Controle de Qualidade do Pescado (SIMCOPE).Formação para marisqueiras: uma experiência na comunidade de Ilha do Paty, S.F.C.-Bahia.. 2012. (Simpósio).

II Jornada Nutrivida de Home Care. 2010. (Outra).

IV ENCONTRO TEMÁTICO REFLEXIVO: práticas em nutrição social. 2010. (Encontro).

IX Jornada de Atualização Científica Comemorativa do 69 Aniversário do HGuN. 2010. (Outra).

I Congresso Norte-Nordeste de Endocrinologia e Metabologia. 2009. (Congresso).

XV CIENTEC - Semana de Ciência, Tecnologia e Cultura da UFRN.Mostra dos conhecimentos de Nutrição para Cuidados da Promoção à Saúde e Qualidade de Vida.. 2009. (Outra).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2009. (Congresso).

Ação de Extensão 'Trilhas Potiguares no município de Itaú- RN'.. 2008. (Encontro).

Atualização em Nutrição Enteral: uma abordagem multidisciplinar. 2008. (Outra).

Evento Comemorativo do Centenário de Josué de Castro: da fome à Segurança Alimentar. 2008. (Seminário).

V Congresso de Hipertensão SBC/DHA. 2008. (Congresso).

CATNEPÃO- Síndrome Metabólica: diagnóstico e tratamento. 2007. (Outra).

I Curso de Atualização em Transtornos Alimentares. 2007. (Outra).

II Wokshop de Propaganda de Produtos sujeitos à Vigilância Sanitária. 2007. (Encontro).

Projeto Cozinha Brasil: curso de educação alimentar. 2007. (Outra).

VI Jornada de Atualização Científica Comemorativa ao 66 Aniversário do HGuN. 2007. (Outra).

XIV Congresso Norteriograndense de Cardiologia. 2007. (Congresso).

Curso de Atualização em Nutrição. 2006. (Outra).

I Jornada de Nutrição para Qualidade de Vida. 2006. (Outra).

VII Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral. 2006. (Congresso).

Ciclo de Palestras em Alimentação e Nutrição. 2005. (Outra).

Curso de Atualização em Nutrição Clínica: iniciação à terapia nutricional enteral. 2005. (Outra).

Curso de Bioquímica em Saúde- Metabolismo das Doenças. 2005. (Outra).

Curso de Terapia Nutricional Enteral. 2005. (Outra).

III Forum Regional de Nutrição- Recife-PE. 2005. (Outra).

IV Jornada de Atualização Científica Comemorativa ao 64 Aniversário do HGuN. 2005. (Outra).

VI Jornada de Atualização em Nutrição (Programa de Alimentação Escolar e a RT do nutricionista). 2005. (Outra).

ROCHA, B. C.; SILVA, T. C.; SILVA, C. L. H.;NÓBREGA,G.S.. COMPLICAÇÕES CLÍNICAS DA COVID-19 EM INDIVÍDUOS COM DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS.. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador.

SANTOS, C. F.; SANTANNA, I. L. A. C. G.;NÓBREGA,G.S.. A DISBIOSE NAS DOENÇAS NEURODEGENERATIVAS: REVISÃO DE LITERATURA.. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador.

DYKEMAN, L. S.; MACEDO, G. T.;NÓBREGA,G.S.. AVALIAÇÃO DO PROTOCOLO DE JEJUM INTERMITENTE NO TRATAMENTO DE SOBREPESO E OBESIDADE.,. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador.

NÓBREGA,G.S.; LEMOS, A. M.; BACELAR, G. B.. T. da Costa, Emilie R. C. de Oliveira ;Alice Camacã.Impactos da má absorção de Vitamina D em mulheres brasileiras pós cirurgia bariátrica.. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador.

NÓBREGA,G.S.; CARVALHO, M. L.; REIS, M. C. P.. Nascimento; Iris Amélia O. Rego; Juliana S. Andrade.A interferência da Microbiota Intestinal no TEA. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador.

NÓBREGA,G.S.; MOURA, L. E.; DIAS, C. A.. Silva; Liza C. P. C Andrade;Raissa G.Santa Rosa.Crononutrição: fatores relacionados à alimentação e regulação do sono.. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador.

NÓBREGA,G.S.; OLIVEIRA, E. N.; SANTOS, W. M. S.. Magalhães; Camila S. Silva.Associação da Hipovitaminose D na gestação com o desenvolvimento do TEA em crianças.. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador.

NÓBREGA,G.S.; SILVA, M. V. B.; FELIX, R.. S. Mascarenhas; Carlos J.Espinheira;Yasmin Calazans.Polifenóis como potencial ergogênico no esporte. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador.

NÓBREGA,G.S.; SILVA, M. V. B.; REIS, M.. A importância da utilização da ASG-PPP como ferramenta para o acompanhamento nutricional de paciente oncológico.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador.

NÓBREGA,G.S.; VIEIRA, N. C.; PIMENTEL, L. R.. Relação da ingestão alimentar e do Ciclo Circadiano. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador.

NÓBREGA,G.S.; SANTOS, T. P.; Neta, L.G.S.. Oliveira, Marcella S.Barreto e Polyana R.Oliveira.Uso do psyllium como coadjuvante no tratamento dietoterápico da síndrome metabólica: uma revisão de literatura.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador.

NÓBREGA,G.S.; CARVALHO, M. L.; SANTANA, M. M.. Aspectos alimentares em crianças diagnosticadas no TEA. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador.

NÓBREGA,G.S.; CAVALCANTE, L. G.; LEAO, D. S.. Moreira e Lucia Cristina Silva Santana.Dietas da moda, influência das redes sociais e suas consequências: uma análise crítica.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador.

NÓBREGA,G.S.; MONTEIRO, M. P. L.; LEAO, D. S.. da S.Conceição; Luana G.Fraga e Vitor Lordelo..Os efeitos do consumo de cafeína e L-teanina na função cognitiva: uma revisão de literatura.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador.

NÓBREGA,G.S.; CARVALHO, M. L.; NASCIMENTO, A. L. B.. BLW exclusivo: vale a pena?. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador.

NÓBREGA,G.S.; SILVA, M. V. B.; CARVALHO, G.. Gantois.Creatina e sua ação neuroprotetora. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador.

NÓBREGA,G.S.; MOURA, L. E.; SILVA, L. M.. Impactos do consumo de alimentos ultraprocessados na saúde humana. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador.

NÓBREGA,G.S.; ALMEIDA, L. M. R.; NOGUEIRA, V.. F. Batista, Beatriz V. Almeida e Rebeca B. Rocha.Disbiose Intestinal: aplicabilidade dos probióticos e prebióticos.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador.

NÓBREGA,G.S.; FERNANDES, F. T.. Cesta Básica e Diabetes: discutindo adequações e o poder de compra de produtos específicos entre as classes D e E de Salvador.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica do Salvador.

NÓBREGA,G.S.; SILVA, S. A.. Análise Microbiológica das Mãos de Manipuladores de Alimentos em restaurante comercial: estudo transversal.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica do Salvador.

NÓBREGA,G.S.; SILVA, S. A.. Análise Microbiológica de Tábuas de Corte em restaurante comercial em Salvador, Bahia.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica do Salvador.

BRITO, C. M. P.;NÓBREGA. Efetividade da contagem de carboidratos: uma revisão sistemática de literatura.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Ruy Barbosa.

NÓBREGA; BRITO, C. M. P.. Seletividade Alimentar como fator determinante da neofobia. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Ruy Barbosa.

NÓBREGA; SILVA, I. R. C.. Alimentação infantil industrializada: um estudo sobre rotulagem de painhas doces e salgadas.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Regional da Bahia - UNIRB.

SILVA, I. R. C.;NÓBREGA; FERREIRA, M.. Da colheita a Mesa: uma revisão sobre os vegetais minimamente processados. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Regional da Bahia - UNIRB.

NÓBREGA; SOUZA, W. M.. Caracterização higiênico sanitária de saladas servidas em restaurantes de uma faculdade em Salvador-BA. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências.

NÓBREGA; SOUZA, W. M.. Avaliação qualitativa das preparações do cardápio de uma UAN em Lauro de Freitas-BA. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências.

NÓBREGA; SOUZA, W. M.. Avaliação das calorias ofertadas em cardápios de UANs coletivas industriais: uma comparação com o PAT. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências.

NÓBREGA. Avaliação Qualitativa das preparações dos cardápios oferecidos aos funcionários de uma UAN em Salvador-BA. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Ruy Barbosa.

SOUZA, W. M.;NÓBREGA. Aspectos higiênico sanitários na produção de refeições em uma escola pública de Salvador-BA.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências.

NÓBREGA; Prado, G.J.; Santos, A.. A influência da mídia televisiva na obesidade infantil. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador.

Neta, L.G.S.; Figueiredo, K.V.N.A.;NÓBREGA. S.Oliveira, Yolanda D.C.Bacelar e Nicole B.P.Franco.Atuação do nutricionista em UAN: com ênfase na elaboração do manual de BPF e APPCC para saúde do consumidor.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador.

NÓBREGA. Avaliação microbiológica do queijo coalho vendido nas Praias da Barra, em Salvador-BA.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências.

NÓBREGA; ROCHA, C. T.; VIANA, M. C. A.. Avaliação do Consumo de Frutas, Legumes e Verduras. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências.

SOUZA, W. M.;NÓBREGA. Avaliação de um Serviço de Alimentação Comercial que não possui profissional de Nutrição. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Salvador.

SOUZA, W. M.;NÓBREGA. Avaliação dos conhecimentos dos manipuladores de alimentos sobre Boas Práticas de Fabricação em uma Unidade de Alimentação e Nutrição. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Salvador.

SOUZA, W. M.;NÓBREGA. Condições higiênico-sanitárias de manipuladores de alimentos em uma UAN de Salvador, Bahia.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia.

NÓBREGA. Indicadores Bioquímicos relevantes para o estado nutricional do paciente com Insuficiência Renal Crônica.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Salvador.

NÓBREGA. Mudanças de Hábitos Alimentares dos estudantes de Nutrição de uma faculdade privada.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Salvador.

NÓBREGA. Estudo sobre a relação da obesidade em mulheres com câncer de mama no período pós climatério.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Salvador.

NÓBREGA. Investigação da relação entre desmame precoce e obesidade,. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Salvador.

NÓBREGA. de Jesus e Lidiane Nogueira de Jesus.Os benefícios do leite materno e a intervenção nutricional.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Salvador.

NÓBREGA,G.S.; FONSECA, J.. Banca de seleção docente para a disciplina de Bioquímica dos Alimentos. 2019. Universidade Salvador.

NÓBREGA,G.S.; FONSECA, J.. Bioquímica dos Alimentos. 2019. Universidade Salvador.

Disbiose Intestinal e depressão: um estudo de revisão; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador; Orientador: Gabriela Silva da Nóbrega;

Avaliação antropométrica como indicador de desnutrição e obesidade em pré escolares em uma escola particular em salvador-BA; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador; Orientador: Gabriela Silva da Nóbrega;

Boas práticas de manipulação de pescados crus em um restaurante de culinária oriental em Salvador-BA; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador; Orientador: Gabriela Silva da Nóbrega;

Alimentos orgânicos: benefícios no tratamento oncológico; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Regional da Bahia - UNIRB; Orientador: Gabriela Silva da Nóbrega;

Pimenta: tipos, funções e benefícios à saúde: um estudo de revisão; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Regional da Bahia - UNIRB; Orientador: Gabriela Silva da Nóbrega;

Alimentação vegetariana correlacionando com âmbito escolar; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Regional da Bahia - UNIRB; Orientador: Gabriela Silva da Nóbrega;

Avaliação Qualitativa de um cardápio servido em uma UAN institucional em Salvador-BA; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador; Orientador: Gabriela Silva da Nóbrega;

Fortuna; Luma Almeida L; Machado e Malu SNeves; Avaliação do desperdício de alimentos em uma UAN de um restaurante oriental em Salvador-BA; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador; Orientador: Gabriela Silva da Nóbrega;

F; da Silva;Ingrid A; Vasconcellos e Jamile G; Menezes; Avaliação das condições higiênico sanitárias dos alimentos preparados em um estabelecimento oriental em Salvador-BA; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador; Orientador: Gabriela Silva da Nóbrega;

Avaliação Qualitativa de um cardápio servido em uma UAN institucional em Salvador-BA; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador; Orientador: Gabriela Silva da Nóbrega;

P; Matos; Disponibilidade de preparações sem glúten de um restaurante em Salvador-BA; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador; Orientador: Gabriela Silva da Nóbrega;

Tabus e/ou crenças alimentares no Distrito Sanitário da Boca do Rio; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador; Orientador: Gabriela Silva da Nóbrega;

Atividade de formação para pescadores e marisqueiras: um estudo de intervenção na comunidade de Ilha do Paty, São Francisco do Conde-BA; ; 2013; Iniciação Científica - Universidade Federal da Bahia; Orientador: Gabriela Silva da Nóbrega;

Qualidade de pescados beneficiados na comunidade de Ilha do Paty, São Francisco do Conde-BA: avaliação do impacto de ações de intervenção; ; 2013; Iniciação Científica - Universidade Federal da Bahia; Orientador: Gabriela Silva da Nóbrega;

RAMOS, L. I. ; CAMPOS, E. M. ; NÓBREGA . Projeto Pedagógico - Curso de Gastronomia UCSAL. 2016.

NÓBREGA . Atualização de POPs do Restaurante Universitário da UFRN.. 2010.

NÓBREGA . Análise Microbiológica das mãos dos manipuladores de alimentos e quentinhas utilizadas no serviço de Nutrição e Dietética do Hospital Universitário Onofre Lopes (HUOL).. 2010.

NÓBREGA . Conhecendo a situação de saúde da população atendida na Unidade de Saúde da Família Monte Líbano, em Natal-RN.. 2010.

NÓBREGA,G.S. . VIGILÂNCIA SANITÁRIA E QUALIDADE DE ALIMENTOS. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

RAMOS, L. I. ; NÓBREGA . Culinária Mediterrânea. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

NÓBREGA ; RAMOS, L. I. . Culinária Saudável. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

RAMOS, L. I. ; NÓBREGA . Aproveitamento Integral de Alimentos. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

2010

Medalha de Mérito Acadêmico como Melhor Concluinte de Nutrição, Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

2010

Workshop Multiprofissional: Nutrição para Saúde, Universidade Federal do Rio Grande do Norte.