Celito Crivellaro Guerra

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Produções bibliográficas

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• GUERRA, C. C. . Projetos em desenvolvimento e tecnologias geradas. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GUERRA, C. C. . Cultivares de videiras para vinho. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GUERRA, C. C. . Aspectos técnicos e operacionais da elaboração de vinhos finos. 2001. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• GUERRA, C. C. . Vinho e Champanha. 2001. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GUERRA, C. C. . Potencial da região para a produção de uvas viníferas. 2001. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• GUERRA, C. C. . Alternativa para a produção de uva e vinho na região da fronteira oeste. 2001. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GUERRA, C. C. . Aspectos práticos da elaboração de suco de uva natural e suco de uva concentrado. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GUERRA, C. C. . Degustação de vinho. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GUERRA, C. C. . Produção de vinhos de qualidade na metade sul do Rio Grande do Sul. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GUERRA, C. C. . Compostos fenólicos. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GUERRA, C. C. . A evolução da ciência sob a ótica do vinho. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• TONIETTO, J ; ZANUS, M C ; FALCADE, I. ; GUERRA, C. C. . O regulamento de uso da denominação de origem Vale dos Vinhedos: vinhos finos tranquilos e espumantes. Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2013 (Documentos, 84).

• TONIETTO, J. ; ZANUS, M C ; FALCADE, I. ; GUERRA, C. C. . O regulamento de uso da indicação geográfica Altos Montes: vinhos finos tranquilos e espumantes. Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2013 (Documentos 85).

• TONIETTO, J. ; ZANUS, M C ; FALCADE, I. ; GUERRA, C. C. . O regulamento de uso da indicação geográfica Pinto Bandeira: vinhos finos tranquilos e espumantes. Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2013 (Documentos 83).

• GUERRA, C. C. . Descrição do produto da Indicação de Procedência região de Monte Belo. Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2012 (Nota Técnica).

• GUERRA, C. C. ; TONIETTO, J ; ZANUS, M C . Descrição dos processos e métodos de obtenção dos produtos da Indicação de Procedência região de Monte Belo. Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2012 (Nota Técnica).

• ZANUS, M C ; GUERRA, C. C. ; TONIETTO, J . Principais características analíticas dos produtos da Indicação de Procedência região de Monte Belo e indicação de suas características organolépticas. Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2012 (Nota Técnica).

• GUERRA, C. C. . APL Vinhos. Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2012 (Nota Técnica).

• GUERRA, C. C. . NORMATIVA de controle dos vinhos e espumantes da Indicação de Procedência região de Monte Belo. Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2012 (Nota Técnica).

• GUERRA, C. C. . REGULAMENTO de uso da Indicação de Procedência região de Monte Belo. Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2012 (Nota Técnica).

• CAMARGO, U. A. ; GUERRA, C. C. . BRS Margot: nova cultivar de uva para vinho tinto. Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2007 (Comunicado Técnico).

• CAMARGO, U. A. ; GUERRA, C. C. . BRS Lorena: cultivar para a elaboração de vinhos aromáticos. Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2001 (Comunicado Técnico).

• ZANUZ, M. C. ; RIZZON, L. A. ; GUERRA, C. C. ; MANDELLI, F. . Aspectos técnicos da chaptalização dos vinhos brasileiros.. Bento Gonçalves: EMBRAPA-CNPUV, 1992 (Boletim Técnico).

• GUERRA, C. C. . Treinamento - Indicações Geográficas de vinhos: perspectivas no âmbito da Aprobelo. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

• GUERRA, C. C. . Curso de Degustação de vinhos. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Prêmios