Adriana Silveira Denadai
Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (2003). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: análise sensorial, nitrato, abelhas, sorvete e mel.
Informações coletadas do Lattes em 21/11/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em andamento em Tecnologia e Inspeção de Produto de Origem Animal
2004 - Atual
Graduação em Medicina Veterinária
1998 - 2003
Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
Título: Análise dos níveis de Nitrato e Nitrito em Linguiças comercializadas no município de Campo Grande-MS
Orientador: Jair Vicente de Oliveira
Idiomas
Inglês
Compreende RazoavelmenteLê Razoavelmente.
Espanhol
Compreende BemLê Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.
Participação em eventos
.XI SIEV- Semana Intensiva de Estudos em Medicina Veterinária, organizadora do evento, período de 02 a 06 de junho.. 2003. (Simpósio).
.Projeto de Extensão "A UFMS vai à Escola", professora orientadora, carga horária de 144 (cento e quatenta e quatro) horas.. 2003. (Outra).
.Curso de Extensão em Análise de Perigos e pontos Críticos de Controle (APPCC), período de 10 de Março a 30 de Maio, carga horária de 40 horas.. 2003. (Outra).
.IX SIEV, Semana Intensiva de Estudos sobre Medicina Veterinária, carga horária total de 55 horas, no ano de 2001.. 2000. (Simpósio).
.Projeto de extensão A UFMS vai a Escola, carga horária de 144 horas, no ano de 2001.. 2000. (Outra).
Exposição de Painéis.Exposiçao de Painéis sobre Febre Aftosa e B.S.E, no ano de 2001.. 2000. (Outra).
Seminário sobre Colesterol.Seminário sobre Colesterol, no ano de 2001.. 2000. (Seminário).
Ciclo de Palestras.Ciclo de Palestras sobre Febre Aftosa, carga horária total de 09 horas.. 1999. (Outra).
I Encontro de Pesquisa e Iniciação Científica.I Encontro de Pesquisa e Iniciação Científica da UNIDERP. 1998. (Encontro).
Orientou
Análise dos Níveis de Nitrato e Nitrito em linguiças comercializadas no município de Campo Grande-MS; ; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul; Orientador: Adriana Silveira Denadai;
Desenvolvimento e análise sensorial de sorvete a partir do mel de abelha meliponíneas "Jataí" (Tetragonisca angustula) e africanizada (Apis mellifera); ; 2003; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Adriana Silveira Denadai;
Relato de casos de malformações congênitas apresentadas ao Laboratório de Embriologia da UNIDERP durante o ano de 1998; 1998; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Anhanguera - Uniderp; Orientador: Adriana Silveira Denadai;
Histórico profissional
Experiência profissional
2003 - 2003
Vigilância Sanitária de Campo GrandeVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: estagiária, Carga horária: 20
2003 - 2003
Alemão Conveniência Ltda.Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: estagiária, Carga horária: 20
1999 - 1999
Clínica Veterinária Nacy's FertanVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: estagiária, Carga horária: 27
2004 - 2004
Universidade Federal de Mato Grosso do SulVínculo: PROFESSOR SUBSTITUTO, Enquadramento Funcional: PROFESSOR, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
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