RAFAELA BODANEZE DE OLIVEIRA

Bolsista de mestrado no programa de Pós Graduação em Engenharia de Alimentos na Universidade Federal de Santa Catarina (2020 - atual), com apoio da Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina. Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2020) e tem experiência na área de bioprocessos e cinética microbiana.

Informações coletadas do Lattes em 04/06/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Engenharia de Alimentos

2020 - Atual

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Avaliação da produção de lipídeos por via microbiana,Orientador:
Jaciane Lutz Ienczak.Coorientador: Diogo Robl. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina, FAPESC, Brasil. Palavras-chave: Mortierella; Lipídios; Ácidos graxos poli-insaturados; Ácido Araquidônico.Grande área: Ciências Biológicas

Graduação em Engenharia de Alimentos

2014 - 2021

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Identificação e caracterização de linhagens de Mortierella para produção de lipídeos
Orientador: Jaciane Lutz Ienczak
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Ensino Médio (2º grau)

2010 - 2013

Colégio La Salle - Xanxerê

Formação complementar

2017 - 2017

Green Belt - Six Sigma. (Carga horária: 40h). , RL&Associados, RL, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia / Subárea: Biotecnologia Industrial/Especialidade: Bioprocessos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada/Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia.

Organização de eventos

OLIVEIRA, R. B. . Semana Acadêmica de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos. 2018. (Congresso).

OLIVEIRA, R. B. . Semana Acadêmica de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos. 2017. (Congresso).

Participação em eventos

Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Triagem de parâmetros para cultivo de Mortierella sp.. 2021. (Simpósio).

V Workshop in food safety. 2017. (Oficina).

Semana Acadêmica de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos. 2016. (Congresso).

Semana Acadêmica de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos. 2015. (Congresso).

Orientou

Ana Clara Coppoli Silva

Triagem de parâmetros para cultivo de Mortierella sp; ; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Rafaela Bodaneze de Oliveira;

Produções bibliográficas

OLIVEIRA, R. B. ; IENCZAK, J. L. ; ROBL, D. . Triagem de parâmetros para cultivo de Mortierella sp.. 2021. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
OLIVEIRA, R. B. . Avaliação dos efeitos da aplicação de campo magnético na permeação de soluções aquosas através de membranas poliméricas. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
OLIVEIRA, R. B. . Avaliação do campo magnético na ultrafiltração de soluções de albumina de soro bovino. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Projetos de pesquisa

2020 - Atual

Avaliação da produção de lipídeos por via microbiana, Descrição: Recentemente, linhagens do gênero Mortierella foram selecionadas do solo da geleira da Ilha Rei George, na Antártida. Dentre estas linhagens verificou-se o potencial de algumas para a produção de lipídeos. Neste contexto, este projeto visa: i) caracterizar as linhagens selecionadas; ii) verificar os parâmetros de crescimento; iii) intensificar a produção de lipídeos por Mortierella em biorreator testando diferente condições de aeração; iv) caracterizar o perfil lipídico produzido.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Rafaela Bodaneze de Oliveira - Integrante / Jaciane Lutz Ienczak - Coordenador / Ana Clara Coppoli Silva - Integrante / Diogo Robl - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1

Prêmios

2021

Melhor desempenho acadêmico, Universidade Federal de Santa Catarina.

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - 2019

TechNano Solution

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária em PD&I, Carga horária: 25

Outras informações:
Desenvolvimento de projetos de base nanotecnológica, aprimoramento de sínteses, caracterizações e aplicações de produtos químicos especiais com função antimicrobiana.

2017 - 2018

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora de Termodinâmica II, Carga horária: 12

Outras informações:
Suporte pedagógico aos estudantes, colaborando para a compreensão das atividades propostas, esclarecendo dúvidas e contribuindo para a melhoria do processo de aprendizagem.

2016 - 2017

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 20

Outras informações:
Avaliação dos efeitos da aplicação de campo magnético na permeação de soluções aquosas através de membranas poliméricas.

2015 - 2016

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 20

Outras informações:
Avaliação do campo magnético na ultrafiltração de soluções de albumina de soro bovino