Giulia Rodrigues Bareta
Engenheira de Alimentos CREA RS243113 graduada pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões - Campus de Erechim em fevereiro/2020 e atualmente aluna do nono período do curso de Engenharia Química da Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões - Campus de Erechim, com experiência nas áreas de: produção de ésteres através de enzimas, utilização de membranas em processos industriais e desenvolvimento de formulações de chocolate com adição de extrato de menta e resíduo de mirtilo em pó, avaliando-se a atividade antioxidante, experiencia na área de controle de qualidade de empresa de panificação, aplicação de programas 5W2H e realizações de inspeções. Pós-graduanda do primeiro semestre em Gestão de Pessoas pelo SENAC - SP. Tem fluência na língua inglesa e iniciação no curso de francês básico.
Informações coletadas do Lattes em 07/11/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em andamento em Engenharia Química
2016 - Atual
Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões
Graduação em Engenharia de Alimentos
2015 - 2020
Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões
Título: APLICAÇÃO DE EXTRATO DE MENTA E SUBPRODUTO DE MIRTILO EM CHOCOLATES: CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE
Orientador: Jamile Zeni
Formação complementar
2019 -
Francês para jovens. (Carga horária: 240h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS, SENAC/RS, Brasil.
2016 - 2018
Foreign Language Program. (Carga horária: 459h). , Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, URI, Brasil.
2017 - 2017
Extensão universitária em Universo URI. (Carga horária: 3h). , Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, URI, Brasil.
2017 - 2017
Minicurso sobre produtos elaborados com PNANCs. (Carga horária: 4h). , Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, URI, Brasil.
2015 - 2015
Desenvolvimento de Ovos de Páscoa. (Carga horária: 4h). , Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, URI, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Francês
Compreende Pouco, Fala Razoavelmente, Lê Pouco, Escreve Razoavelmente.
Organização de eventos
BARETA, G. R. . III CONIGTI - Congresso Internacional de Gestão, Tecnologia e Inovação. 2017. (Congresso).
BARETA, G. R. . VII Congresso Sul-Americano da Erva-Mate, III Simpósio Internacional de Erva-Mate e Saúde e I Feira de Tecnologia na Indústria Ervateira. 2017. (Congresso).
Participação em eventos
Alimente seu conhecimento - Seminário Regional sobre o Futuro dos alimentos e bebidas para pequenos negocios. 2018. (Seminário).
Aula Inaugural. 2018. (Encontro).
Conferencia: Aditivos em Alimentos. 2018. (Outra).
Conferencia: Controle de Incrustações em Membranas. 2018. (Outra).
Desafio 24 horas.Desafio 24 horas. 2018. (Oficina).
IV CONIGTI - Congresso Internacional de Gestão, Tecnologia e Inovação. 2018. (Congresso).
Conferencia: Tecnologia de Enzimas. 2017. (Outra).
Conferencia: Tecnologia de Membranas. 2017. (Outra).
Exposição sobre experiências de intercâmbio. 2017. (Exposição).
III CONIGTI - CONGRESSO INTERNACIONAL DE GESTÃO TECNOLOGIA E INOVAÇÃO. 2017. (Congresso).
Visita Técnica às Vinícolas Aurora e Valduga e Casa do Tomate. 2017. (Outra).
11ª MERCOAGRO. 2016. (Outra).
II CONIGTI - CONGRESSO INTERNACIONAL DE GESTÃO TECNOLOGIA E INOVAÇÃO. 2016. (Congresso).
I CONIGTI - Congresso Internacional de Gestão, Tecnologia e Inovação. 2015. (Congresso).
Projetos de pesquisa
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2017 - 2018
Síntese de Ésteres Funcionais via catálise enzimática heterogênea, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Giulia Rodrigues Bareta - Integrante / Natalia Paroul - Coordenador.
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2015 - 2015
Produção de queijo, iogurte e bebida láctea com concentrado proteico de leite de ovelha obtido por ultrafiltração, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Giulia Rodrigues Bareta - Integrante / Juliana Steffens - Coordenador.
Prêmios
2020
Mérito Acadêmico pelo Curso de Engenharia de Alimentos, Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões Campus - Erechim.
2020
Menção Honrosa, SENGERS - Sindicato dos Engenheiros do Rio Grande do Sul.
Histórico profissional
Experiência profissional
2017 - 2018
Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das MissõesVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 20
2015 - 2015
Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das MissõesVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 20
2019 - 2019
Zin Pão Indústria de AlimentosVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20
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