Natália Oliveira

Professora Assistente I do Centro Universitário Serra dos Órgãos (UNIFESO), responsável pelas disciplinas de Nutrição Humana I e II. Mestre e Doutoranda em Alimentação, Nutrição e Saúde, com ênfase em Saúde Coletiva/Epidemiologia, pelo Instituto de Nutrição da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (INU/UERJ). Possui graduação em Nutrição pela Faculdade Artur Sá Earp Neto (FMP/FASE) onde foi estudante bolsista do Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde (PET SAÚDE) pelo Ministério da Saúde. Possui experiência em docência nos cursos de Nutrição e Educação Física através de disciplinas voltadas para Nutrição Humana/Nutrição e Dietética. Possui experiência em avaliação da imagem corporal (percepção e satisfação) e do consumo alimentar, especialmente através do processamento dos alimentos (classificação NOVA).

Informações coletadas do Lattes em 19/10/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Alimentação, Nutrição e Saúde

2018 - Atual

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Adesão as recomendações do Guia Alimentar para a população brasileira: evolução da densidade energética e consumo de compostos fenólicos,
Daniela Silva Canella. Bolsista do(a): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ, FAPERJ, Brasil. Palavras-chave: consumo alimentar; Alimentos ultraprocessados; Densidade energética; Processamento de alimentos.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde

2016 - 2018

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Imagem corporal e sua relação com o consumo alimentar segundo a classificação NOVA: resultados do Estudo Pró-Saúde,Ano de Obtenção: 2018
Daniela SIlva Canella.Coorientador: Gabriela Morgado de Oliveira Coelho. Bolsista do(a): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ, FAPERJ, Brasil. Palavras-chave: Alimentos ultraprocessados; imagem corporal; Percepção da imagem corporal; consumo alimentar.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Epidemiologia.

Graduação em Nutrição

2012 - 2015

Facudade Arthur Sá Earp Neto
Título: Análise sensorial de infusões de chá verde com adição de sucos in natura
Orientador: Carolina Croccia

Ensino Médio (2º grau)

2009 - 2011

Liceu São José de Itaipava

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Formação complementar

2019 - 2019

Extensão universitária em Epidemiologia Nutricional. (Carga horária: 30h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em Análise de Séries Temporais em Estudos Epidemiológicos. (Carga horária: 20h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2019 - 2019

Capacitação e Padronização em Antropometria. (Carga horária: 36h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em Introdução ao Software Stata. (Carga horária: 30h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2018 - 2018

Boas práticas e qualidade sanitária dos alimentos. (Carga horária: 5h). , Vigilância Sanitária do Rio de Janeiro, VISA RIO, Brasil.

2018 - 2018

Avaliação do consumo alimentar através da classificação NOVA. (Carga horária: 12h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Epidemiologia.

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Organização de eventos

KOURY, J. C. ; COELHO, G. M. O. ; OLIVEIRA, N. ; CABRAL, M. C. ; MIRANDA, A. . 1º Ciclo de Seminários em Nutrição e Exercício Físico. 2016. (Outro).

OLIVEIRA, N. ; CROCCIA, C . Oficina sobre "Chá verde à brasileira" no Petrópolis Gourmet. 2013. (Outro).

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Participação em eventos

II Seminário Latino-americano Sobre Ambiente Alimentar e Saúde. 2019. (Seminário).

Uma verdade indigesta: como a indústria de alimentos distorce a ciência sobre o que comemos por Marion Nestle. 2019. (Encontro).

Congresso Brasileiro de Nutrição. 2018. (Congresso).

Seminário de Alimentação, Nutrição e Saúde: diálogos contemporâneos. 2018. (Seminário).

Desafios além da carne fraca: comida, saúde e ambiente. 2017. (Seminário).

1º Ciclo de Seminários em Nutrição e Exercício Físico. 2016. (Seminário).

1º Ciclo de Seminários em Nutrição e Exercício Físico.Alimentos Termogênicos no Exercício Físico: O Exemplo do Chá Verde. 2016. (Seminário).

Atendimento em Nutrição Esportiva: entendendo suas particularidades. 2013. (Seminário).

Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva - ExpoHealth. 2013. (Congresso).

Probióticos: o que são, como e quando utilizá-los. 2013. (Seminário).

Semana de Nutrição. 2013. (Encontro).

Spa - como aliar emagrecimento, reeducação alimentar e nutrição funcional. 2013. (Seminário).

Congresso de Nutrição Esportiva - ExpoHealth. 2012. (Congresso).

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Participação em bancas

Aluno: Bianca Paulo da Silva

MIRANDA, A.;OLIVEIRA, N.; TAVERNA, I.. Relação entre ortorexia nervosa e uso excessivo das mídias sociais - uma revisão de literatura. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Rayane Cristine Ferreira Lobo

GAUDARD, A.;OLIVEIRA, N.; ALMEIDA, N. F. A.; GOUVEA, T. G.. Uso de redes sociais, percepção e satisfação com a imagem corporal de adolescentes do sexo feminino. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Facudade Arthur Sá Earp Neto.

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Comissão julgadora das bancas

Maria Helena Casemiro Borges Lessa

PEREIRA, G. B.; VAL, C. P.;LESSA, M. H. C. B.. Gestão de Pessoas: Uma análise da inserção dos deficientes nas empresas de Engenheiro Paulo de Frontin. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - UNIVERSIDADE DE VASSOURAS.

DIANA BARBOSA CUNHA

CANELLA, D. S.;CUNHA, D. B.; CURIONI, C. C.. Imagem corporal e consumo alimentar em indivíduos brasileiros adultos e idosos:estudo pró-saúde. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Fernanda Coutinho Retondaro Barbosa

RETONDARO, F. C.. Análise Sensorial de infusões de chá verde com adição de sucos in natura. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.

Daniela Silva Canella

CANELLA, D.S.; LOURENÇO, B.H.; BRITO, F. S. B.. Imagem corporal e sua relação com o consumo alimentar segundo a classificação NOVA: resultados do Estudo Pró-Saúde. 2018. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Daniela Silva Canella

CANELLA, D.S.; CURIONI, C. C.; CUNHA, D. B.. Imagem corporal e consumo alimentar em indivíduos brasileiros adultos e idosos: Estudo Pró-Saúde. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Flávia dos Santos Barbosa Brito

CANELLA, D. S.;BRITO, F S B; LOURENCO, B. H.. Imagem corporal e sua relação com o consumo alimentar segundo a classificação NOVA: resultados do Estudo Pró-Saúde. 2018. Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Carlos dos Santos Portela

PORTELA, C. S.. Computação Cognitiva - ChatBot como Auxílio na Saúde de Doenças Crônicas. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Projetos e Desenvolvimento de Softwares) - Universidade Federal do Pará.

Cláudia Maria Gabert Diaz

DIAZ, C. M. G.; COSTENARO, R.G.S.; COLOMÉ, J.S.. Percepção do Enfermeiro sobre o Cuidar em Unidade de Terapia Intensiva Neonatal. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Centro Universitário Franciscano.

Cristiane de Albuquerque Mello

CROCCIA, C.;MELLO, Cristiane de Albuquerque; BARBOSA, F. C. R.. Análise Sensorial de Infusões de Chá Verde com Adição de Sucos in Natura. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.

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Orientou

Jéssica Pereira Sampaio

Aquisição de frutas e hortaliças segundo renda familiar no Brasil: uma análise de quantidade e variedade a partir de dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009; ; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Rayane Cristine Ferreira Lobo

Uso de redes sociais, percepção e satisfação com a imagem corporal em adolescentes do sexo feminino; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Facudade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Natália Oliveira;

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Foi orientado por

Carolina Croccia

Análise sensorial de infusões de chá verde com adição de sucos in natura; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Carolina Croccia;

Fabiola Ormiga Barbosa Soares

Avaliação in vitro da adaptação do cone principal do sistema Protaper; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Endodontia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Fabiola Ormiga Barbosa Soares;

Nathercia Percegoni

Educação Alimentar e Nutricional de Desportistas Matriculados em Academias de Ginástica da Cidade de Juiz de Fora credenciadas pelo Conselho Regional de Educação Física; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora, PROEX; Orientador: Nathércia Percegoni;

Carlos Eduardo do Prado Saad

Monitoria na Disciplina Manejo de Animais Selvagens em Cativeiro; 2013; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Carlos Eduardo do Prado Saad;

Marta de araujo Pinheiro

Meio ambiente, consumo e ecovilas; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Comunicação Social) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ; Orientador: Marta de Araújo Pinheiro;

Gabriela Morgado de Oliveira Coelho

Imagem corporal e consumo alimentar em indivíduos brasileiros adultos e idosos: Estudo Pró-Saúde; 2018; Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro,; Coorientador: Gabriela Morgado de Oliveira Coelho;

Igor Brasil de Araújo

Cuidado do Homem às Infecções Sexualmente Transmissíveis na Estratégia Saúde da Família; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - UNEB; Orientador: Igor Brasil de Araújo;

Daniela Silva Canella

Evolução da densidade energética da alimentação dos brasileiros; Início: 2018; Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; (Orientador);

Daniela Silva Canella

Imagem corporal e sua relação com o consumo alimentar segundo a classificação NOVA: resultados do Estudo Pró-Saúde; ; 2018; Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Daniela Silva Canella;

Cláudia Maria Gabert Diaz

Percepção do Enfermeiro sobre o Cuidar em Unidade de Terapia Intensiva Neonatal; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Claudia Maria Gabert Diaz;

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Produções bibliográficas

  • OLIVEIRA, NATÁLIA ; MORGADO DE OLIVEIRA COELHO, GABRIELA ; CABRAL, MAGNO CERQUEIRA ; BEZERRA, FLÁVIA FIORUCI ; FAERSTEIN, EDUARDO ; CANELLA, DANIELA SILVA . Association of body image (dis)satisfaction and perception with food consumption according to the NOVA classification: Pró-Saúde Study. APPETITE , v. 144, p. 104464, 2019.

  • OLIVEIRA, N. ; COELHO, G. M. O. ; CABRAL, M. C. ; Bezerra, F. F. ; Faerstein, E. ; Canella, D. S. . Body image (dis)satisfaction its relationship with food consumption according to the NOVA classification: Pró-Saúde Study. In: XVIII Congreso Latinoamericano de Nutrición, 2018, Guadalajara. Epidemiología de la nutrición, 2018.

  • CABRAL, M. C. ; COELHO, G. M. O. ; OLIVEIRA, N. ; Canella, D. S. ; Faerstein, E. ; Bezerra, F. F. . Body image perception and (dis)satisfaction according to body mass index in Brazilian women and men. In: XVII Congreso Latinoamericano de Nutrición, 2018, Guadalajara. Evaluación del estado de nutrición, 2018.

  • OLIVEIRA, N. ; Canella, D. S. ; COELHO, G. M. O. ; CABRAL, M. C. ; Bezerra, F. F. ; Faerstein, E. . Percepção e satisfação com a imagem corporal de adultos segundo características sociodemográficas: estudo pró-saúde. In: Congresso Brasileiro de Nutrição, 2018, Brasília. Congresso Brasileiro de Nutrição, 2018.

  • BECHTLUFFT, L. S. ; NOGUEIRA, J. L. ; BONINI, A. L. M. ; OLIVEIRA, N. . Participação dos Enfermeiros na assistência pré-natal. In: 67º Congresso Brasileiro de Enfermagem e 4º Colóquio Latino-Americano de História da Enfermagem, 2015, São Paulo. 67º Congresso Brasileiro de Enfermagem e 4º Colóquio Latino-Americano de História da Enfermagem, 2015.

  • BECHTLUFFT, L. S. ; NOGUEIRA, J. L. ; BONINI, A. L. M. ; OLIVEIRA, N. . A decisão das gestantes na escolha do local de acompanhamento pré-natal. In: XXI Semana Científica da Faculdade Artur Sá Earp Neto/Faculdade de Medicina de Petrópolis, 2015, Petrópolis. XXI Semana Científica da Faculdade Artur Sá Earp Neto/Faculdade de Medicina de Petrópolis, 2015.

  • OLIVEIRA, N. ; COELHO, G. M. O. ; CABRAL, M. C. ; Bezerra, F. F. ; Faerstein, E. ; Canella, D. S. . (In)satisfação com a imagem corporal e o consumo de alimentos segundo a classificação nova: Estudo Pró-Saúde. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • OLIVEIRA, N. . FASE das profissões: Nutrição. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • OLIVEIRA, N. . Alimentos Termogênicos no Exercício Físico: O Exemplo do Chá Verde. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

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Outras produções

OLIVEIRA, N. . Como curtir o carnaval sem exageros. 2017. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

OLIVEIRA, N. . Semana do alimento orgânico da UFRRJ-TR. 2016. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

OLIVEIRA, N. . Boas práticas de manipulação de alimentos. 2018. (Treinamento para manipuladores de alimentos).

OLIVEIRA, N. . 10 passos para uma alimentação adequada e saudável de acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira - 2ª edição. 2016. (Palestra em empresa privada).

OLIVEIRA, N. . Lancheira saudável. 2016. (Palestra em colégio privado).

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Projetos de pesquisa

  • 2018 - Atual

    Avaliação do consumo alimentar segundo a classificação NOVA: evolução da qualidade da alimentação no Brasil, relação com comprimento de telômeros e avaliação da vulnerabilidade à sobrecarga de ferro, Descrição: A qualidade da alimentação e sua relação com desfechos de saúde tradicionalmente foi analisada considerando a influência de componentes isolados, alimentos, nutrientes ou compostos bioativos. No entanto, tal abordagem analítica é insuficiente para explicar a relação entre dieta e doenças crônicas e não dialoga com as mudanças no sistema alimentar global, relacionadas à produção e distribuição de alimentos. Neste sentido, em 2009, foi proposta a classificação NOVA, que considera a extensão e o propósito do processamento industrial dos alimentos, agrupando todos os alimentos e bebidas em quatro grupos: alimentos in natura ou minimamente processados; ingredientes culinários processados; alimentos processados; e alimentos ultraprocessados. Adotando a avaliação do consumo alimentar a partir da classificação NOVA como um tema transversal, o presente projeto está estruturado em três vertentes, sendo elas: 1) Evolução da densidade energética da alimentação dos brasileiros, com objetivo de descrever a evolução temporal da densidade energética da alimentação de brasileiros nas áreas metropolitanas (1987-2017) e no Brasil como um todo (2002-2017) e identificar alimentos e grupos de alimentos que mais contribuem com a densidade energética da alimentação; 2) Comprimento telomérico e sua associação com o consumo de alimentos segundo a extensão e o propósito do seu processamento: Estudo Pró-Saúde, com vistas a investigar a possível associação entre o comprimento dos telômeros de leucócitos e o consumo de alimentos entre funcionários de uma universidade pública; e 3) Utilização da NOVA para avaliação do risco de sobrecarga de ferro por fontes alimentares em pessoas com anemia falciforme, que visa descrever o consumo de alimentos fonte de ferro e de alimentos fortificados com ferro e avaliar a capacidade de absorção intestinal de ferro em adultos com anemia falciforme.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) Doutorado: (2) . , Integrantes: Natália Oliveira - Integrante / Daniela Silva Canella - Coordenador / Flávia Fioruci Bezerra - Integrante / Inês Rugani Ribeiro de Castro - Integrante / Nathalia Moura Nunes - Integrante / Cíntia Chaves Curioni - Integrante / Marta Citelli dos Reis - Integrante / Flávia dos Santos Barbosa Brito - Integrante / Alessandra Silva Dias de Oliveira - Integrante / Claudia Cople dos Santos Rodrigues - Integrante / Andrea Ribeiro Soares - Integrante / Vanessa Monteiro Voll - Integrante / Paula Normando dos Reis Costa - Integrante / Tamara Vilhena Teixeira - Integrante / Juliana de Bem Lignani - Integrante / Gabriela Pizzi Benedetti - Integrante / Juliana Omena Braga de Mendonça - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2014

    Análise do Perfil de Distribuição e Utilização do Pré-natal pelas Gestantes do Município de Petrópolis/Rj, Descrição: A assistência pré-natal tem como objetivo acolher a mulher desde o início da gravidez, assegurar o desenvolvimento da gestação e permitir o parto de um recém-nascido saudável, sem impacto para a saúde materna. Neste contexto, as Unidades de Saúde da Família (USF) devem representar umas das principais portas de entrada da gestante no sistema de cuidado à saúde. Para isso, a organização das ações na Atenção Básica devem estar voltadas para o acolhimento dessa população no atendimento de suas reais necessidades. Assim, o presente trabalho propõe-se a melhor entender a utilização do pré-natal, realizado nas Unidades de Família no município de Petrópolis. O projeto objetiva compreender as razões pelas quais as gestantes realizam o pré-natal fora da Atenção Básica, propondo, no final da pesquisa, estratégias para melhorar a cobertura de assistência pré-natal pelas unidades básicas de Saúde da Família do município referido.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) . , Integrantes: Natália Oliveira - Integrante / Leila Schmidt Bechtlufft - Integrante / Jamile Lima Nogueira - Coordenador / Ana Luiza Miranda Bonini - Integrante / Maria Inês Ferreira - Integrante / Geraldo Júlio Pitzer - Integrante / Nanci Barillo - Integrante / Eliza Saldanha - Integrante / Luiz Henrique Sá - Integrante.

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Prêmios

2013

Menção Honrosa da Avaliação do SAIN, Faculdade Artur Sá Earp Neto.

Histórico profissional

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Experiência profissional

  • 2019 - Atual

    Centro Universitário Serra dos Órgãos

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora Assistente I, Carga horária: 12

    Outras informações:
    Professora responsável pelas disciplinas de Nutrição Humana I e II

  • 2018 - Atual

    Universidade do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Doutorado

  • 2018 - 2018

    Universidade do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estágio em docência, Carga horária: 4

    Outras informações:
    Aula ministrada sobre o Guia Alimentar para a População Brasileira - 2ª edição, na disciplina na disciplina de Nutrição e Dietética II, do curso de Nutrição do Instituto de Nutrição da Universidade do Estado do Rio de Janeiro

  • 2018 - 2018

    Universidade do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor convidado, Carga horária: 2

    Outras informações:
    Professora convidada para apresentação do tema: Imagem corporal e consumo de alimentos segundo a extensão e o propósito do processamento: estudo pró-saúde, na disciplina Projeto de Trabalho de Conclusão de Curso, do curso de Nutrição do Instituto de Nutrição da Universidade do Estado do Rio de Janeiro

  • 2018 - 2018

    Universidade do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor convidado, Carga horária: 2

    Outras informações:
    Professora convidada à ministrar aula intitulada "alimentos termogênicos: o exemplo do chá verde" na disciplina de Nutrição Aplicada à Educação Física no curso de Graduação em Educação Física da Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

  • 2018 - 2018

    Universidade do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor convidado, Carga horária: 4

    Outras informações:
    Professora convidada à ministrar aula intitulada: Guias alimentares: guia alimentar para a população brasileira - 2º Edição, na disciplina de Nutrição e Dietética II do curso de Nutrição do Instituto de Nutrição da UERJ

  • 2016 - 2018

    Universidade do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Mestrado, Carga horária: 8, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Bolsista de Mestrado Acadêmico

  • 2019 - 2019

    Faculdades Bezerra de Araújo

    Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor convidado, Carga horária: 8

    Outras informações:
    Professora visitante no curso de Pós-graduação em Nutrição Esportiva e Paradesportiva Aplicada ao fitness e à Performance, ministrando a aula sobre softwares de nutrição para o planejamento dietético

  • 2017 - Atual

    Cereais Bramil Ltda

    Vínculo: Prestação de serviço, Enquadramento Funcional: Consultoria técnica, Carga horária: 10

    Outras informações:
    Prestação de serviço de consultoria técnica para serviço de alimentação. Realiza as seguintes funções: relatório técnico de não conformidade; check list operacional para supermercados; manual de boas práticas; procedimentos operacionais padronizados; treinamento para manipuladores de alimentos.

  • 2012 - 2014

    Faculdade Artur Sá Earp Neto

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Programa de Iniciação Científica: PET-SAÚDE, Carga horária: 8

    Outras informações:
    Estudante bolsista do Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde - PET SAÚDE - instituído pela Portaria Interministerial do MS/MEC nº 24, de 15 de dezembro de 2011, na linha de pesquisa: Análise do perfil de Distribuição e Utilização do Pré-Natal pelas Gestantes do Município de Petrópolis/RJ.

  • 2015 - 2015

    Hospital Alcides Carneiro

    Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio Extracurricular, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Estágio na área de Nutrição Clínica realizado no Centro de Terapia Intensiva (CTI), realizando atividades de avaliação física do paciente acamado, cálculo de VET, adequação de dietas enterais por via nasogástrica ou por gastrostomia, avaliação de diurese, entre outras.

  • 2015 - 2015

    Hospital Alcides Carneiro

    Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Estágio obrigatório para área de Unidade de Alimentação e Nutrição. Foram realizadas as atividades de elaboração do Manual de Boas Práticas, elaboração de cardápios para funcionários e pacientes e coleta de amostras.

  • 2015 - 2015

    Ambulatório Escola da Faculdade de Medicina de Petrópolis

    Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estágio obrigatório, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Estágio curricular na área de Nutrição Clínica, realizando atendimento ambulatorial voltado para gestantes, crianças, adolescentes, adultos e com foco no controle ou prevenção das enfermidades em geral.