Tarcila Neves Lange
Tutora no curso técnico EAD do Programa mais saúde com agente da UFRGS. Bolsista de pesquisa CNPq na modalidade DTI - C, junto à Embrapa, no projeto "Observatório do leite orgânico" (2024). Consultora em segurança de alimentos. Professora do Centro Universitário Senac no curso de especialização EAD em Gestão da Segurança de Alimentos de março de 2014 a junho de 2017. Professora colaboradora do curso de especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos da Faculdade de Saúde Pública da USP de 2011 a 2014. Doutora em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública da USP (2015). Mestre em Saúde Pública (2010) e especialista em Vigilância Sanitária de Alimentos (2007) pela mesma instituição. Graduada em Medicina Veterinária pela Universidade Metodista de São Paulo (2005). Analista de Vigilância Sanitária dos Supermercados DIA de 2010 a 2014. Coordenadora da Vigilância Sanitária do município de Rio Grande da Serra no período de 2006 a 2008.
Informações coletadas do Lattes em 22/09/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Ciências da Saúde
2011 - 2015
Faculdade de Saúde Pública
Título: AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIENICOSSANITÁRIAS E ANÁLISE DE PARÂMETROS MICROBIOLÓGICOS, FÍSICO-QUÍMICOS E SENSORIAIS DE FILÉS DE POLACA DO ALASCA (GADUS CHALCOGRAMMUS) CONGELADOS EXPOSTOS À VENDA EM SUPERMERCADOS DA GRANDE SÃO PAULO
, Ano de obtenção: 2015. Pedro Manuel Leal Germano.
Mestrado em Serviços de saúde pública
2008 - 2010
Faculdade de Saúde Pública
Título: Avaliação do laudo de inspeção como instrumento de verificação das condições higiênico-sanitárias de estabelecimentos varejistas de carnes do município de Ribeirão Pires? SP
, Ano de Obtenção: 2010.Pedro Manuel Leal Germano.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Especialização em andamento em Tutoria para cursos em atenção primária à saúde e vigilância em saúde
2024 - Atual
Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos
2006 - 2006
Faculdade de Saúde Pública
Título: Ação educativa da Vigilância Sanitária como instrumento de aprimoramento da qualidade dos alimentos
Orientador: Pedro Manoel Leal Germano
Aperfeiçoamento em Alimento Seguro: Requisitos para sua Obtenção
2006 - 2006
Sociedade Paulista de Medicina Veterinária
Título: Avaliação crítica das condições higiênico-sanitárias de feiras-livres localizadas no município de Rio Grande da Serra, SP.. Ano de finalização: 2006
Orientador: José Carlos Giordano
Graduação em medicina veterinaria
2001 - 2005
Universidade Metodista de São Paulo
Título: Staphylococcus aureus: Uma questão de Saúde Pública
Orientador: Cirlei Aparecida Zanon
Formação complementar
2024 - 2024
Formação de tutores e preceptores. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2023 - 2023
Queijos artesanais do Brasil. (Carga horária: 5h). , SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM RURAL, SENAR-AR/SP, Brasil.
2013 - 2013
Comercialização e industrialização do pescado. (Carga horária: 60h). , Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, ESALQ, Brasil.
2011 - 2011
Como auditar serviço controle integrado de pragas. (Carga horária: 7h). , Próalimento cursos e capacitações em higiene alimentar, PRÓALIMENTO, Brasil.
2011 - 2011
Teoria geral da adm e aplicações no setor saúde. (Carga horária: 60h). , Faculdade de saúde pública, FSP, Brasil.
2011 - 2011
Direito sanitário: aspectos sociais e filosóficos. (Carga horária: 60h). , Faculdade de saúde pública, FSP, Brasil.
2011 - 2011
Seminários de pesquisa social contemporânea. (Carga horária: 60h). , Faculdade de saúde pública, FSP, Brasil.
2009 - 2009
Escrita Científica em Pesquisas Compreensivas. (Carga horária: 24h). , Faculdade de Saúde Pública, FSP/USP, Brasil.
2008 - 2008
Extensão universitária em II Oficina de Escrita Científica. (Carga horária: 32h). , Faculdade de Saúde Pública, FSP/USP, Brasil.
2008 - 2008
Perigos Biológicos e Químicos em Pescado. (Carga horária: 8h). , Instituto de Pesca, IP, Brasil.
2008 - 2008
APPCC em serviços de alimentação. (Carga horária: 16h). , Próalimento cursos e capacitações em higiene alimentar, PRÓALIMENTO, Brasil.
2008 - 2008
Saúde Pública:campo de conhecimento e aplicações. (Carga horária: 60h). , Faculdade de saúde pública, FSP, Brasil.
2008 - 2008
Avaliação de Serviços e Sistemas Locais de Saúde. (Carga horária: 60h). , Faculdade de saúde pública, FSP, Brasil.
2008 - 2008
Educação Popular e Ambiental na Promoção da Saúde. (Carga horária: 60h). , Faculdade de saúde pública, FSP, Brasil.
2008 - 2008
Instrumentos para Gestão da Qualidade do Alimento. (Carga horária: 60h). , Faculdade de Saúde Pública, FSP/USP, Brasil.
2008 - 2008
Princípios de Vigilância Sanitária. (Carga horária: 60h). , Faculdade de saúde pública, FSP, Brasil.
2008 - 2008
Segurança Alimentar: Projetos Capacitação Pessoal. (Carga horária: 60h). , Faculdade de saúde pública, FSP, Brasil.
2008 - 2008
Advocacia em Saúde:Planejamento Políticas Públicas. (Carga horária: 60h). , Faculdade de saúde pública, FSP, Brasil.
2008 - 2008
Princípios do processamento de embutidos cárneos. (Carga horária: 20h). , Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
2008 - 2008
Perigos/rastreabilidade na cadeia de carne frango. (Carga horária: 8h). , Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
2008 - 2008
Uso do Dedalus e Revistas Eletrônicas Sibinet. (Carga horária: 2h). , Faculdade de Saúde Pública, FSP/USP, Brasil.
2007 - 2007
Rotulagem de Alimentos Embalados. (Carga horária: 16h). , Instituto Adolfo Lutz, IAL, Brasil.
2007 - 2007
RCAA em estabeleccimentos de saúde. (Carga horária: 80h). , Centro Universitário Fundação Santo André, CUFSA, Brasil.
2006 - 2006
Auto de infração sanitária e proc. admininstrativo. (Carga horária: 8h). , Associação Brasileira dos Profissionais em Vigilância Sanitária, ABPVS, Brasil.
2006 - 2006
Segurança Alimentar no setor supermercadista. (Carga horária: 8h). , Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, ESALQ, Brasil.
2006 - 2006
IV Ciclo de Reuniões Técnicas do Proágua. (Carga horária: 8h). , Centro de Controle de Doenças da Secretaria de Saúde do Município de São Pa, CCD, Brasil.
2005 - 2005
Extensão universitária em Zoonoses e Saúde Pública. (Carga horária: 110h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2005 - 2005
Fórum de Controle de Roedores e Resíduos Sólidos. (Carga horária: 8h). , Centro de Vigilância Sanitária da Secretaria de Estado da Saúde, CVS, Brasil.
2004 - 2004
Atualização em perícia veterinária. (Carga horária: 16h). , PROVET, PROVET, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.
Alemão
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.
Organização de eventos
LANGE, T. N. ; ZANON, C. A. . Alimento de Qualidade em Açougues. 2008. (Outro).
LANGE, T. N. . 2 Encontro de Controle de Zoonoses do Grande ABC. 2007. (Outro).
Participação em eventos
VI Congresso brasileiro de ciência e tecnologia de carnes. Elaboração de checklist específico para verificação de boas práticas de manipulação em açougues. 2011. (Congresso).
XVI Encontro Nacional e II Congresso Latino-Americano de Analistas de Alimentos. Utilização de questionário como instrumento de avaliação da relação conhecimento X mudança de comportamento de manipuladores de alimentos. 2009. (Congresso).
III Simcope.Boas Práticas na Comercialização de Pescado em Feiras Livres: ideal X realidade. 2008. (Simpósio).
IV Simbravisa.Projetos educativos relacionados a verminoses:uma revisão da literatura. 2008. (Simpósio).
IV Simbravisa.Uma retrospectiva da criação da vigilância em saúde do trabalhador no Brasil. 2008. (Simpósio).
9 Congresso de Iniciação e Pordução Científica PIBIC/UMESP. Pesquisa de Salmonella spp em carne moída comercializada em açougues da cidade de Rio Grande da Serra - SP. 2006. (Congresso).
9 Congresso de Iniciação e Produção Científica PIBIC/UMESP. Incidência de coliformes totais e termotolerantes em amostras de carne moída comercializadas em Rio Grande da Serra - SP. 2006. (Congresso).
III Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária- SIMBRAVISA.Investigação de surto de doença alimentar causado pelo consumo de queijo clandestino contaminado por S. aureus no município de Rio Grande da Serra. 2006. (Simpósio).
III Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária- SIMBRAVISA.Treinamento para manipuladores de açougue como instrumento de aprimoramento da qualidade dos alimentos. 2006. (Simpósio).
III Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária- SIMBRAVISA.Avaliação higiênico-sanitária de poços rasos localizados no município de Rio Grande da Serra - SP no período de novembro de 2005 a janeiro de 2006. 2006. (Simpósio).
III Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária- SIMBRAVISA.Treinamento para manipuladores de açougue como instrumento de aprimoramento da qualidade dos alimentos. 2006. (Simpósio).
III Simpósio Internacional de Vigilância das Doenas de Transmissão Hídrica e Alimentar.Presença de S aureus em queijo minas. 2005. (Simpósio).
7 Congresso de Iniciação e Produção Científica PIBIC/UMESP. 2004. (Congresso).
Participação em bancas
RODRIGUES, C. L.;LANGE, T. N.. Sìndrome de burnout na saúde do trabalhador: revisão de literatura. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem do Trabalho) - Universidade Nove de Julho.
RODRIGUES, C. L.;LANGE, T. N.. Riscos ocupacionais para o atendimento pré-hospitalar. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem do Trabalho) - Universidade Nove de Julho.
RODRIGUES, C. L.;LANGE, T. N.. Hepatite C: orientações e tratamento. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem do Trabalho) - Universidade Nove de Julho.
RODRIGUES, C. L.;LANGE, T. N.. Uso de luvas de procedimento para o profissional da saúde como barreira de proteção e prevenção. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem do Trabalho) - Universidade Nove de Julho.
RODRIGUES, C. L.;LANGE, T. N.. Depressão e atividade laboral do professor. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem do Trabalho) - Universidade Nove de Julho.
RODRIGUES, C. L.;LANGE, T. N.. Stress, burnout e qualidade de vida. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem do Trabalho) - Universidade Nove de Julho.
RODRIGUES, C. L.;LANGE, T. N.. O stress ocupacional e sua influência na qualidade de vida no trabalho. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem do Trabalho) - Universidade Nove de Julho.
RODRIGUES, C. L.;LANGE, T. N.. Estratégias para reduzir o absenteísmo da enfermagem. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem do Trabalho) - Universidade Nove de Julho.
RODRIGUES, C. L.;LANGE, T. N.. Efeitos da utilização de agrotóxicos na saúde do trabalhador rural. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem do Trabalho) - Universidade Nove de Julho.
RODRIGUES, C. L.;LANGE, T. N.. As principais causas do absenteísmo no trabalhador de enfermagem brasileiro. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem do Trabalho) - Universidade Nove de Julho.
RODRIGUES, C. L.;LANGE, T. N.. Absenteísmo e suas causas no ambiente hospitalar. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem do Trabalho) - Universidade Nove de Julho.
RODRIGUES, C. L.;LANGE, T. N.. Riscos ocupacionais na enfermagem. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem do Trabalho) - Universidade Nove de Julho.
RODRIGUES, C. L.;LANGE, T. N.. A atuação do enfermeiro do trabalho no pós acidente com materiais biológicos entre profissionais de enfermagem: revisão de literatura. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem do Trabalho) - Universidade Nove de Julho.
RODRIGUES, C. L.;LANGE, T. N.. Subnotificação de acidentes de trabalho. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem do Trabalho) - Universidade Nove de Julho.
RODRIGUES, C. L.;LANGE, T. N.. Ginástica laboral na prevenção do LER e DORT em linha de produção. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Enfermagem do Trabalho) - Universidade Nove de Julho.
LANGE, T. N.; RODRIGUES, C. L.. O impacto da mastectomia na vida da mulher: uma revisão bibliográfica. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde Coletiva) - Universidade Nove de Julho.
LANGE, T. N.; RODRIGUES, C. L.. A atuação do enfermeiro na humanização do parto normal. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde Coletiva) - Universidade Nove de Julho.
LANGE, T. N.; RODRIGUES, C. L.. Violência doméstica contra crianças e adolescentes: uma revisão bibliográfica. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde Coletiva) - Universidade Nove de Julho.
LANGE, T. N.; RODRIGUES, C. L.. Aspectos epidemiológicos de mulheres que foram internadas por aborto em Hospital da região sul de SP. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade de Santo Amaro.
LANGE, T. N.; RODRIGUES, C. L.. Fatores asoociados à queda em idosos atendidos em Hospital da região sul de SP. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade de Santo Amaro.
Produções bibliográficas
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FIDELMAN, A. ; LANGE, T. N. . Incongruências no regulamento técnico para chocolate e produtos de cacau contidas na RDC 264/05 que interferem na qualidade do chocolate brasileiro e na saúde do consumidor. Higiene Alimentar , v. 32, p. 23-27, 2018.
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LANGE, T. N. ; GERMANO, P.M.L ; GERMANO, M.I.S . Avaliação das condições higienicossanitárias de filés de pescado congelados expostos à venda em gôndolas de supermercados da grande São Paulo. Higiene Alimentar , v. 30, p. 65-69, 2016.
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LANGE, T. N. ; GERMANO, P.M.L ; GERMANO, M.I.S . AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIENICOSSANITÁRIAS DE PRODUÇÃO DE CARNE MOÍDA EM AÇOUGUES. Higiene Alimentar , v. 29, p. 81-84, 2015.
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LANGE, T. N. ; ZANON, C. A. ; FREITAS, A. P. C. . Pesquisa de coliformes termotolerantes em carnes moídas e mãos de manipuladores de açougues do município de Ribeirão Pires ? SP.. In: XVI Encontro Nacional e II Congresso Latino-Americano de Analistas de Alimentos, 2009. Anais do XVI Encontro Nacional e II Congresso Latino-americano de Analistas de Alimentos, 2009.
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GONCALVES, C. A. Z. M. ; CLARES, E. C. ; ZAGO, M. J. P. ; LANGE, T. N. . Investigação de surto de doença alimentar causado pelo consumo de queijo clandestino contaminado por S. aureus no município de Rio grande da Serra. In: III Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária- SIMBRAVISA, 2006, Florianópolis. Anais do III Simbravisa. Rio de Janeiro: ABRASCO, 2006. v. único. p. 1-1.
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COL, R. D. ; GONCALVES, C. A. Z. M. ; CLARES, E. C. ; SAVIGNANO, L. V. ; LANGE, T. N. ; SILVA, V. R. ; DAROS, V. S. M. G. . Avaliação higiênico-sanitária de poços rasos localizados no município de Rio Grande da Serra - SP no período de novembro de 2005 a janeiro de 2006. In: III Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária- SIMBRAVISA, 2006, Florianópolis. Anais do III Simbravisa. Rio de Janeiro: ABRASCO, 2006. v. 1. p. 1-1.
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LANGE, T. N. ; GONCALVES, C. A. Z. M. ; MAEDA, A. H. ; BRUNETTE, D. C. ; PEREIRA, F. V. ; SILVA, N. L. ; SILVA, W. A. ; KINOSHITA, Y. M. . Incidência de coliformes totais e termotolerantes em amostras de carne moída comercializadas em Rio Grande da Serra - SP. In: 9 Congresso de Iniciação e Produção Científica PIBIC/UMESP, 2006, São Bernardo do Campo. Anais do 9 Congresso de Iniciação e Produção Científicac PIBIC/UMESP. São Bernardo do Campo, 2006. v. 1. p. 1-1.
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MAEDA, A. H. ; GONCALVES, C. A. Z. M. ; LANGE, T. N. ; MELO, F. A. O. ; COSTA, L. M. G. ; MARTINETTI, R. S. ; ABREU, T. Q. ; GODOI, W. A. . Pesquisa de Salmonella spp em carne moída comercializada em açougues da cidade de Rio Grande da Serra - SP. In: 9 Congresso de Iniciação e Pordução Científica PIBIC/UMESP, 2006, São Bernardo do Campo. Anais do 9 Congresso de Iniciação e Produção Científica PIBIC/UMESP. São Bernardo do Campo, 2006. v. 1. p. 1-1.
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LANGE, T. N. ; GONCALVES, C. A. Z. M. ; CLARES, E. C. ; ZAGO, M. J. P. ; MAEDA, A. H. . Treinamento para manipuladores de açougue como instrumento de aprimoramento da qualidade dos alimentos. In: III Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária- SIMBRAVISA, 2006, Florianópolis. Anais do III Simbravisa. Rio de Janeiro: ABRASCO, 2006. v. 1. p. 1-1.
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LANGE, T. N. ; RODRIGUES, L.A. ; GERMANO, P.M.L ; GERMANO, M.I.S . Boas Práticas na Comercialização de Pescado em Feiras Livres: ideal X realidade. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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LANGE, T. N. ; GONCALVES, C. A. Z. M. . Uma retrospectiva da criação da vigilância em saúde do trabalhador no Brasil.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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LANGE, T. N. ; GONCALVES, C. A. Z. M. ; HARADA, M.S. . Projetos educativos relacionados a verminoses: uma revisão da literatura. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
Outras produções
LANGE, T. N. . Agrotóxicos nos alimentos. 2015.
LANGE, T. N. . Amostras de pescado apresentam conservação inadequada. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
LANGE, T. N. . Mitos e verdades sobre a comida de rua. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
LANGE, T. N. . Perigo: cuidado com a higiene dos restaurantes e lanchonetes. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
LANGE, T. N. . Pombos ameaçam saúde dos paulistanos. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
LANGE, T. N. . Amostras de pescado apresentam conservação inadequada. 2015; Tema: Qualidade pescado congelado. (Rede social).
LANGE, T. N. . Pescado vendido em alguns supermercados não é confiável. 2015; Tema: Qualidade pescado congelado. (Site).
Prêmios
2007
Honra ao Mérito, Faculdade de Saúde Pública.
2007
Desempenho Social, Revista Livre Mercado.
Histórico profissional
Experiência profissional
2014 - 2017
Centro Universitário SenacVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor horista, Carga horária: 18
Outras informações:
Professora do curso de especialização EAD em Gestão da Segurança de Alimentos.
2014 - 2014
Faculdade de Saúde PúblicaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora pós graduação, Carga horária: 8
Outras informações:
Professora da disciplina de Saúde Pública e Vigilância Sanitária do XVI Curso de Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos.
2014 - 2014
Faculdade de Saúde PúblicaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora pós graduação, Carga horária: 16
Outras informações:
Professora da disciplina de Microbiologia de Alimentos do XVI Curso de Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos.
2014 - 2014
Faculdade de Saúde PúblicaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora pós graduação, Carga horária: 16
Outras informações:
Professora da disciplina de Toxinfecções Alimentares do XVI Curso de Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos.
2014 - 2014
Faculdade de Saúde PúblicaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora pós graduação, Carga horária: 16
Outras informações:
Professora do módulo de Epidemiologia Aplicada para o curso de especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos da FSP/USP.
2014 - 2014
Faculdade de Saúde PúblicaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora pós graduação, Carga horária: 8
Outras informações:
Professora da disciplina de Fungos Alimentares para o curso de especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos da FSP/USP.
2014 - 2014
Faculdade de Saúde PúblicaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora pós graduação, Carga horária: 8
Outras informações:
Professora do módulo de Matérias-primas de origem animal para o curso de especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos da FSP/USP.
2013 - 2013
Faculdade de Saúde PúblicaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora pós graduação, Carga horária: 16
Outras informações:
Professora no módulo epidemiologia aplicada do XV curso de especialização em vigilância sanitária de alimentos da Faculdade de Saúde Pública da USP.
2012 - 2012
Faculdade de Saúde PúblicaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor pós graduação, Carga horária: 16
Outras informações:
Professora no módulo de Saúde Pública e Vigilância Sanitária do XV curso de especialização em vigilância sanitária de alimentos da Faculdade de Saúde Pública da USP.
2012 - 2012
Faculdade de Saúde PúblicaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora pós graduação, Carga horária: 16
Outras informações:
Professora no módulo de microbiologia do XV curso de especialização em vigilância sanitária de alimentos da Faculdade de Saúde Pública da USP.
2012 - 2012
Faculdade de Saúde PúblicaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora pós graduação, Carga horária: 16
Outras informações:
Professora no módulo de toxinfecções alimentares do XV curso de especialização em vigilância sanitária de alimentos da Faculdade de Saúde Pública da USP.
2012 - 2012
Faculdade de Saúde PúblicaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora pós graduação, Carga horária: 16
Outras informações:
Professora no módulo de matérias-primas de origem animal do XV curso de especialização em vigilância sanitária de alimentos da Faculdade de Saúde Pública da USP.
2012 - 2012
Faculdade de Saúde PúblicaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora pós graduação, Carga horária: 8
Outras informações:
Professora do módulo de fungos alimentares do XV curso de Vigilância Sanitária de Alimentos da Faculdade de Saúde Pública da USP.
2011 - 2011
Faculdade de Saúde PúblicaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora pós graduação, Carga horária: 16
Outras informações:
Professora do módulo de Introdução à Saúde Pública e Vigilância Sanitária do XIV curso de Vigilância Sanitária de Alimentos da Faculdade de Saúde Pública da USP.
2011 - 2011
Faculdade de Saúde PúblicaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora pós graduação, Carga horária: 16
Outras informações:
Professora do módulo de microbiologia de alimentos do XIV curso de especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos da Faculdade de Saúde Pública da USP
2011 - 2011
Faculdade de Saúde PúblicaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora pós graduação, Carga horária: 16
Outras informações:
Professora dos módulos de toxinfecções alimentares e de matérias-primas de origem animal do XIV curso de Vigilância Sanitária de Alimentos da Faculdade de Saúde Pública da USP.
2011 - 2011
Faculdade de Saúde PúblicaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora pós graduação, Carga horária: 8
Outras informações:
Professora do módulo de fungos alimentares do XIV curso de Vigilância Sanitária de Alimentos da Faculdade de Saúde Pública da USP.
2011 - 2011
Faculdade de Saúde PúblicaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora pós graduação, Carga horária: 16
Outras informações:
Professora do módulo de epidemiologia aplicada do XIV curso de Vigilância Sanitária de Alimentos da Faculdade de Saúde Pública da USP.
2010 - 2010
Faculdade de Saúde PúblicaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora pós graduação, Carga horária: 4
Outras informações:
Docente do XIII Curso de Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos na disciplina de Qualidade das Matérias-Primas de Origem Animal.
2010 - 2010
Faculdade de Saúde PúblicaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 20
Outras informações:
Monitora da disciplina de Práticas de Vigilância Sanitária nas visitas técnicas do XIII curso de especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos.
2010 - 2010
Faculdade de Saúde PúblicaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora pós graduação, Carga horária: 16
Outras informações:
Professora do módulo de epidemiologia das DTAs para o XII curso de especialização em vigilância sanitária de alimentos.
2015 - 2016
Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula SouzaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: professor de ensino superior, Carga horária: 4
Outras informações:
Professor substituto temporário da disciplina de Microbiologia de Alimentos no curso de Tecnologia de Alimentos
2011 - 2011
Universidade Nove de JulhoVínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professora pós graduação, Carga horária: 4
Outras informações:
Professora da disciplina de Patologia de Alimentos do curso de Especialização em Vigilância sanitária de alimentos
2010 - 2010
Universidade Nove de JulhoVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora pós graduação, Carga horária: 8
Outras informações:
Professora da disciplina de Epidemiologia e Bioestatística e da disciplina Gestão Pública e Privada de Saúde no curso de MBA em gestão hospitalar.
2010 - 2010
Universidade Nove de JulhoVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora pós graduação, Carga horária: 4
Outras informações:
Professora da disciplina de Patologia dos Alimentos do curso de pós-graduação em Vigilância Sanitária de Alimentos
2010 - 2010
Colégio Brasileiro de Estudos SistêmicosVínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Coordenador de ensino à distância
Outras informações:
Contrato por tempo determinado.
2009 - 2009
Faculdade de Saúde PúblicaVínculo: Estágiária PAE, Enquadramento Funcional: Estagiária em docência, Carga horária: 6
2010 - 2010
Centro Universitário Fundação Santo AndréVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor horista, Carga horária: 2
Outras informações:
Professora do segundo ano do curso de gestão hospitalar na disciplina de programação de projetos de estabelecimentos de assistência à saúde.
2010 - 2014
Dia Brasil Sociedade LTDAVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Analista de vigilância sanitária, Carga horária: 40
2007 - 2008
Vigiláncia à SaúdeVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Diretora Vigilãncia à Saúde, Carga horária: 20
2006 - 2007
Vigiláncia à SaúdeVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenadora Vigilância Sanitária, Carga horária: 20
2024 - Atual
Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: extensionista visitante, Carga horária: 20
Outras informações:
FORMAÇÃO NO PROJETO MAIS SAÚDE COM AGENTE: EIXO TUTORIA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL
2023 - 2024
Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: bolsista de pesquisa DTI -C, Carga horária: 20
Outras informações:
Caracterizar os principais canais de distribuição de produtos lácteos orgânicos existentes no pais e comparar com a situação de outros países.
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