Jéssica Cardoso Pinho

Possui graduação em TECNOLOGIA DE ALIMENTOS pela Faculdade de Tecnologia - Centec - Cariri (2010). Especialista em NUTRIÇÃO E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS pela Faculdade INTA (2013) . Atualmente, trabalha na área de Suprimentos e Logística no Instituto de Saúde e gestão Hospitalar. Possui experiência profissional como supervisora de produção, controle de qualidade de alimentos, cadeia de suprimentos e logística e processos administrativos. Iniciando MBA em Gestão Empresarial em Abril de 2016.

Informações coletadas do Lattes em 01/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição e Controle de Qualidade de Alimentos

2010 - 2013

Faculdade do Instituto de Teologia Aplicada (INTA)
Título: ESTUDO COMPARATIVO DOS PARÂMETROS DE QUALIDADE ENTRE MÉIS CONVENCIONAIS E ORGÂNICOS PARA EXPORTAÇÃO.
Orientador: EDNA MORI

Graduação em TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

2007 - 2010

Faculdade de Tecnologia - Centec - Cariri
Título: BPF COMO FERRAMENTA DE CONTROLE DA QUALIDADE NO PROCESSAMENTO EM UMA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS
Orientador: Janeanne Nascimento Silva

Formação complementar

2008 - 2008

PÓS COLHEITA DE FRUTAS TROPICAIS. (Carga horária: 20h). , Instituto de Desenvolvimento da Fruticultura e Agroindústria, INST. FRUTAL, Brasil.

2008 - 2008

15º FRUTAL. (Carga horária: 20h). , Instituto de Desenvolvimento da Fruticultura e Agroindústria, INST. FRUTAL, Brasil.

2008 - 2008

XI ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA. (Carga horária: 40h). , Universidade Regional do Cariri, URCA, Brasil.

2007 - 2007

Seminário de Apicultura. (Carga horária: 12h). , Faculdade de Tecnologia - Centec - Cariri, FATEC, Brasil.

2007 - 2007

Semana Nacional de Ciência e Tecnologia. , Faculdade de Tecnologia - Centec - Cariri, FATEC, Brasil.

2005 - 2005

Motivação, Atendimento ao Público e Vendas.. (Carga horária: 40h). , Atual Treinamentos, ATUAL, Brasil.

2004 - 2004

Informática Básica. , Duplo Click Informática, DUPLO CLICK, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Pouco, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Físico-Química.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.

Participação em eventos

II Encontro Universitário da UFC.ESTUDO DA APLICAÇÃO DAS BPF?s NO CONTROLE DE QUALIDADE EM UMA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS DA CIDADE DE JUAZEIRO DO NORTE ? CE. 2010. (Outra).

I Seminário SESC sobre DHAA e SAN. 2009. (Seminário).

15ª Semana Internacional da Fruticultura, Floricultura e Agroindústria ?FRUTAL. 2008. (Congresso).

Semana Nacional de Ciência e Tecnologia- CENTEC. 2007. (Oficina).

Produções bibliográficas

  • PINHO, J. C. ; SILVA, J. N. . ESTUDO DA APLICAÇÃO DAS BPF?s NO CONTROLE DE QUALIDADE EM UMA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS DA CIDADE DE JUAZEIRO DO NORTE ? CE. In: II Encontro Universitário da UFC, 2010, Juazeiro do Norte. II Encontro Universitário da UFC, 2010.

  • PINHO, J. C. ; SOUZA, J. S. D. ; MORI, E. . CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA FIBRA OBTIDA A PARTIR DA DESIDRATAÇÃO DO PSEUDOFRUTO DO CAJU.. In: II Encontro de Iniciação Científica da FAP, 2009, Juazeiro do Norte. II Encontro de Iniciação Científica da FAP, 2009.

  • PINHO, J. C. ; SOUZA, J. S. D. ; ALVES, T.T.L. ; SANTOS, J. E. F. . ANÁLISES MICROBIOLÓGICAS EM MÉIS DE ABELHAS APIS MELLIFERA ORIUNDOS DOS MUNICÍPIOS DE CRATO E ARARIPE, NO ESTADO DO CEARÁ;. In: I Encontro Universitário Campus da UFC no Cariri da UFC, 2009, Juazeiro do Norte. I Encontro Universitário da UFC, 2009.

  • PINHO, J. C. ; SOUZA, J. S. D. ; FIGUEREDO, N. K. S. . AVALIAÇÃO DA QUALIDADE NUTRICIONAL DAS DIETAS OFERECIDAS EM ABRIGOS DE IDOSOS DO MUNICÍPIO DE JUAZEIRO DO NORTE;. In: - XI Encontro de iniciação científica ? URCA, 2008, Crato. - XI Encontro de iniciação científica ? URCA, 2008.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Instituto de Saúde e Gestão Hospitalar, Hospital Regional do Cariri. , Rua Catulo da Paixão Cearense, Triângulo, 63041162 - Juazeiro do Norte, CE - Brasil, Telefone: (88) 35663600, Ramal: 3613

Experiência profissional

2013 - Atual

Instituto de Saúde e Gestão Hospitalar

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: AUXILIAR ADMINISTRATIVO, Carga horária: 44

Outras informações:
Setor de Suprimentos e Logística

2011 - 2013

NUTRINOR RESTAURANTE DE COLETIVIDADE

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: SUPERVISORA DE PRODUÇÃO, Regime: Dedicação exclusiva.

2011 - 2011

Cearapi Apicultura e produtos orgânicos LTDA

Vínculo: ESTÁGIO, Enquadramento Funcional: CONTROLE DE QUALIDADE, Carga horária: 20

2010 - 2010

Laticínios Arizona LTDA

Vínculo: Estagio supervisionado, Enquadramento Funcional: Tecnóloga de Alimentos, Carga horária: 20