Jéssica Cardoso Pinho
Possui graduação em TECNOLOGIA DE ALIMENTOS pela Faculdade de Tecnologia - Centec - Cariri (2010). Especialista em NUTRIÇÃO E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS pela Faculdade INTA (2013) . Atualmente, trabalha na área de Suprimentos e Logística no Instituto de Saúde e gestão Hospitalar. Possui experiência profissional como supervisora de produção, controle de qualidade de alimentos, cadeia de suprimentos e logística e processos administrativos. Iniciando MBA em Gestão Empresarial em Abril de 2016.
Informações coletadas do Lattes em 01/11/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Nutrição e Controle de Qualidade de Alimentos
2010 - 2013
Faculdade do Instituto de Teologia Aplicada (INTA)
Título: ESTUDO COMPARATIVO DOS PARÂMETROS DE QUALIDADE ENTRE MÉIS CONVENCIONAIS E ORGÂNICOS PARA EXPORTAÇÃO.
Orientador: EDNA MORI
Graduação em TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
2007 - 2010
Faculdade de Tecnologia - Centec - Cariri
Título: BPF COMO FERRAMENTA DE CONTROLE DA QUALIDADE NO PROCESSAMENTO EM UMA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS
Orientador: Janeanne Nascimento Silva
Formação complementar
2008 - 2008
PÓS COLHEITA DE FRUTAS TROPICAIS. (Carga horária: 20h). , Instituto de Desenvolvimento da Fruticultura e Agroindústria, INST. FRUTAL, Brasil.
2008 - 2008
15º FRUTAL. (Carga horária: 20h). , Instituto de Desenvolvimento da Fruticultura e Agroindústria, INST. FRUTAL, Brasil.
2008 - 2008
XI ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA. (Carga horária: 40h). , Universidade Regional do Cariri, URCA, Brasil.
2007 - 2007
Seminário de Apicultura. (Carga horária: 12h). , Faculdade de Tecnologia - Centec - Cariri, FATEC, Brasil.
2007 - 2007
Semana Nacional de Ciência e Tecnologia. , Faculdade de Tecnologia - Centec - Cariri, FATEC, Brasil.
2005 - 2005
Motivação, Atendimento ao Público e Vendas.. (Carga horária: 40h). , Atual Treinamentos, ATUAL, Brasil.
2004 - 2004
Informática Básica. , Duplo Click Informática, DUPLO CLICK, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Pouco, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada.
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Físico-Química.
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.
Participação em eventos
II Encontro Universitário da UFC.ESTUDO DA APLICAÇÃO DAS BPF?s NO CONTROLE DE QUALIDADE EM UMA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS DA CIDADE DE JUAZEIRO DO NORTE ? CE. 2010. (Outra).
I Seminário SESC sobre DHAA e SAN. 2009. (Seminário).
15ª Semana Internacional da Fruticultura, Floricultura e Agroindústria ?FRUTAL. 2008. (Congresso).
Semana Nacional de Ciência e Tecnologia- CENTEC. 2007. (Oficina).
Produções bibliográficas
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PINHO, J. C. ; SILVA, J. N. . ESTUDO DA APLICAÇÃO DAS BPF?s NO CONTROLE DE QUALIDADE EM UMA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS DA CIDADE DE JUAZEIRO DO NORTE ? CE. In: II Encontro Universitário da UFC, 2010, Juazeiro do Norte. II Encontro Universitário da UFC, 2010.
-
PINHO, J. C. ; SOUZA, J. S. D. ; MORI, E. . CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA FIBRA OBTIDA A PARTIR DA DESIDRATAÇÃO DO PSEUDOFRUTO DO CAJU.. In: II Encontro de Iniciação Científica da FAP, 2009, Juazeiro do Norte. II Encontro de Iniciação Científica da FAP, 2009.
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PINHO, J. C. ; SOUZA, J. S. D. ; ALVES, T.T.L. ; SANTOS, J. E. F. . ANÁLISES MICROBIOLÓGICAS EM MÉIS DE ABELHAS APIS MELLIFERA ORIUNDOS DOS MUNICÍPIOS DE CRATO E ARARIPE, NO ESTADO DO CEARÁ;. In: I Encontro Universitário Campus da UFC no Cariri da UFC, 2009, Juazeiro do Norte. I Encontro Universitário da UFC, 2009.
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PINHO, J. C. ; SOUZA, J. S. D. ; FIGUEREDO, N. K. S. . AVALIAÇÃO DA QUALIDADE NUTRICIONAL DAS DIETAS OFERECIDAS EM ABRIGOS DE IDOSOS DO MUNICÍPIO DE JUAZEIRO DO NORTE;. In: - XI Encontro de iniciação científica ? URCA, 2008, Crato. - XI Encontro de iniciação científica ? URCA, 2008.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Instituto de Saúde e Gestão Hospitalar, Hospital Regional do Cariri. , Rua Catulo da Paixão Cearense, Triângulo, 63041162 - Juazeiro do Norte, CE - Brasil, Telefone: (88) 35663600, Ramal: 3613
Experiência profissional
2013 - Atual
Instituto de Saúde e Gestão HospitalarVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: AUXILIAR ADMINISTRATIVO, Carga horária: 44
Outras informações:
Setor de Suprimentos e Logística
2011 - 2013
NUTRINOR RESTAURANTE DE COLETIVIDADEVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: SUPERVISORA DE PRODUÇÃO, Regime: Dedicação exclusiva.
2011 - 2011
Cearapi Apicultura e produtos orgânicos LTDAVínculo: ESTÁGIO, Enquadramento Funcional: CONTROLE DE QUALIDADE, Carga horária: 20
2010 - 2010
Laticínios Arizona LTDAVínculo: Estagio supervisionado, Enquadramento Funcional: Tecnóloga de Alimentos, Carga horária: 20
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