ISABELA CRISTINA SANTOS E SOUZA

Possui ensino-medio-segundo-grau pela Escola Degraus(2011). Atualmente é Membro do Núcleo de Estudos em Qualidade de Alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 05/06/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos

2012 - Atual

Universidade Federal de Lavras
Orientador: Roney Alves da Rocha

Ensino Médio (2º grau)

2009 - 2011

Escola Degraus

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Outros.

Organização de eventos

SOUZA, I. C. S. . Feijoada Beneficente em prol da APAE - Lavras MG. 2014. (Outro).

SOUZA, I. C. S. . Minicurso Teórico/Prático de Degustação de Cervejas Artesanais. 2014. (Outro).

Participação em eventos

I Congresso Mineiro de Engenharia e Tecnologia. 2015. (Congresso).

XXVIII Congresso de Iniciação Científica da UFLA - CIUFLA. ANÁLISE MICROFLUÍDICA POR SIMULAÇÃO COMPUTACIONAL DO ESCOAMENTO INTERNO EM UM PROTÓTIPO DE SENSOR PARA ANÁLISE DE LEITE. 2015. (Congresso).

Segurança Alimentar: Como Nos Proteger?. 2015. (Outra).

Abrindo as portas do mercado de trabalho. 2015. (Outra).

I Workshop de Sustentabilidade na Produção de Cafés Naturais - Sustentabilidade na Produção de Cafés Naturais. 2015. (Outra).

II CONGRESSO MINEIRO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS. 2014. (Congresso).

IV ERPEIA - Encontro Regional de Profissionais e Estudantes da Indústria de Alimentos. 2014. (Encontro).

III Ciclo de Palestras em Lácteos. 2014. (Outra).

III Jornada de Marketing e Comportamento do Consumidor: Marketing em Alimentos. 2014. (Outra).

III ERPEIA - Encontro de Profissionais e Estudantes da Industria de Alimentos. 2013. (Encontro).

Visita Técnica à Brasil Kirin. 2013. (Outra).

Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos SEMEAL. 2013. (Outra).

Projetos de pesquisa

2015 - 2015

AVALIAÇÃO DA TAXA DE DERRETIMENTO DE SHERBET DIET DE UVAIA (Eugenia uvalha Cambess) FORTIFICADO COM FERRO E ADICIONADO DE FARINHA DE LINHAÇA DOURADA (Linum usitatissimum), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Isabela Cristina Santos e Souza - Coordenador / Jaime Vilela de Resende - Integrante / Tales Márcio de Oliveira Giarola - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2015 - 2015

Universidade Federal de Lavras

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Membro do Laboratório

2013 - 2014

Consea Júnior

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Trainee

Outras informações:
Consea Júnior - Consultoria em Engenharia de Alimentos

2015 - Atual

Núcleo de Estudos em Qualidade de Alimentos

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Membro