Ana Carolina Lavio Rocha
Doutoranda pelo PPG de Enfermagem (UNIFESP). Mestre em Ciências da Saúde pelo PPG em Saúde Coletiva (UNIFESP). Pós-graduada em Nutrição em Saúde Pública (UNIFESP). Certificada em Personal Diet (Centro Universitário Senac). Graduada em Nutrição (Centro Universitário São Camilo). Membro do Grupo de Pesquisa em Pós-parto e Aleitamento Materno (GEPAM-UNIFESP) da EPE. Docente da graduação em nutrição das Faculdades Metropolitanas Unidas (FMU). Tem experiência em Nutrição Materno Infantil, com ênfase em aleitamento materno.
Informações coletadas do Lattes em 03/04/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em andamento em Programa de Pós-Graduação em Enfermagem
2023 - Atual
Universidade Federal de São Paulo
Título: Determinação e estabilidade do perfil nutricional do leite humano desidratado para a alimentação de recém-nascidos pré-termo: estudo experimental
Kelly Pereira Coca. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Mestrado em Saúde Coletiva
2016 - 2018
Universidade Federal de São Paulo
Título: Estado nutricional relacionado às vitaminas antioxidantes em psoriáticos atendidos nos ambulatórios na Grande São Paulo
, Ano de Obtenção: 2018.Luciana Yuki Tomita.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: psoriasis; antioxidants; lycopene; α-tocopherol; nutritional status.
Especialização em Nutricao em Saude Publica
2015 - 2016
Universidade Federal de São Paulo
Título: Estado nutricional e consumo alimentar de gestantes hipertensas atendidas em um ambulatório referência de pré-natal de alto risco
Orientador: Lucíola de Castro Coelho
Graduação em Nutrição
2011 - 2014
Centro Universitário São Camilo
Título: Conhecimento antes e depois de um treinamento de boas práticas em serviços de alimentação para manipuladores e responsáveis técnicos
Orientador: Liliana Paula Bricarello
Formação complementar
2024 - 2024
Revisão Sistemática e Metanálise. (Carga horária: 30h). , Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, FSP, Brasil.
2022 - 2022
Ética em Pesquisa Clínica. (Carga horária: 10h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.
2021 - 2022
Operator certification Human Milk Analysis with Miris (HMA). (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2020 - 2020
XXX Curso Básico de Aleitamento Materno. , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2017 - 2017
Introdução ao uso do Stata em análises epidemiológicas. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2017 - 2017
Workshop do Portal de Periódicos da Capes. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2017 - 2017
Métodos estatísticos apicados à epidemiologia. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2017 - 2017
Formação Didático-Pedagógica em Saúde. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2016 - 2016
Ciência, tecnologia e inovação em saúde e atenção primária. (Carga horária: 52h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2016 - 2016
Métodos para avaliação do estado nutricional de populações. (Carga horária: 50h). , Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, FSP, Brasil.
2016 - 2016
A construção do campo da saúde coletiva. (Carga horária: 56h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2016 - 2016
Pesquisa no Pubmed. (Carga horária: 120h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2016 - 2016
Análise estatística. (Carga horária: 48h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2016 - 2016
Epidemiologia. (Carga horária: 100h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2015 - 2015
Tópicos básicos de estatística. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2014 - 2014
Extensão universitária em Personal Diet. (Carga horária: 44h). , Centro Universitário Senac, SENAC/SP, Brasil.
2012 - 2013
Extensão universitária em Monitora do Curso de Boas Práticas de Manipulação. (Carga horária: 144h). , Centro Universitário São Camilo, USC, Brasil.
2012 - 2012
Extensão universitária em Formação de Professor Tutor em EAD. (Carga horária: 40h). , Centro Universitário São Camilo, USC, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Enfermagem / Subárea: Aleitamento materno.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Enfermagem / Subárea: Saúde Materno-Infantil.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Enfermagem / Subárea: Saúde Pública.
Organização de eventos
ROCHA, A. C. L. ; ZACARI, C. Z. . XVIII Simpósio de Nutrição. 2024. (Congresso).
ROCHA, A. C. L. . Nutri 360: Tendências atuais e futuras. 2024. (Congresso).
ROCHA, A. C. L. . Carreiras em foco: trajetória da nutrição. 2024. (Congresso).
COCA, K. P. ; HORTA, B. L. ; DESAI, M. ; ROSS, M. ; ROCHA, A. C. L. ; CASTRO, L. S. ; CAMARGO, B. T. S. ; SOUZA, A. C. P. . Breastfeeding and child neurodevelopment: the importance of implementing and evaluate public health policies. 2023. (Concurso).
ROCHA, A. C. L. . X Simpósio LUNSC "Nutrição Materno Infantil". 2012. (Outro).
Participação em eventos
Human Milk Institute Symposium. 2024. (Simpósio).
XI Simpósio Internacional do Programa de Pós-Graduação em Enfermagem. 2024. (Congresso).
Congresso Acadêmico da UNIFESP. 2023. (Congresso).
II Workshop on metabolic disorders & II Symposium on Metabolic programming and fetal outcome. 2023. (Simpósio).
Otimizando o fluxo da pesquisa: da revisão bibliográfica à escrita com as ferramentas Elsevier. 2023. (Encontro).
Workshop Breastfeeding and child neurodevelopment: the importanccece of implementing and evaluate public health policies. 2023. (Simpósio).
VII Congresso Acadêmico UNIFESP. 2021. (Congresso).
23º Encontro de Atividades Científicas. UTILIZAÇÃO DE METODOLOGIAS ATIVAS NAS AULAS REMOTAS SÍNCRONAS EM TEMPOS DE PANDEMIA: RELATO DE EXPERIÊNCIA NO CURSO DE NUTRIÇÃO. 2020. (Congresso).
VIII Congresso Paulista de Nutrição e VIII Encontro de Nutricionistas 209. 2019. (Congresso).
XVIII Congreso Latinoamericano de Nutrición. 2018. (Congresso).
XXII Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2018. (Congresso).
14º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2017. (Congresso).
22º Congresso Multidisciplinar em Diabetes. 2017. (Congresso).
III Congresso Acadêmico UNIFESP. 2017. (Congresso).
X Congresso Brasileiro de Epidemiologia. 2017. (Congresso).
XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2017. (Congresso).
XXXVIII Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. 2017. (Congresso).
Jornada Estadual Sobre Prevenção do Câncer. 2016. (Simpósio).
XXIV Congresso da Sociedade Brasileira de Hipertensão. 2016. (Congresso).
XXXVII Congresso da SOCESP. 2016. (Congresso).
13º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Avaliação da perda de peso em mulheres em acompanhamento nutricional. 2015. (Congresso).
I Simpósio Nacional sobre Adolescência: Vulnerabilidades, protagonismos e desafios". 2015. (Simpósio).
Jornada Nisan 2015: TEMAS ATUAIS DE NUTRIÇÃO EM SAÚDE PÚBLICA E SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL". 2015. (Outra).
Simpósio sobre obesidade: Epidemiologia, Fisiopatologia, Ações de Prevenção e Tratamento, Impacto Ambiental. 2015. (Simpósio).
VI Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e Ganeppão. Elaboração e aplicação de protocolo de educação nutricional voltado a adolescentes fisicamente ativos em cenário cultural internacional. 2015. (Congresso).
XI Congresso Paulista de Nutrição Clínica. 2015. (Congresso).
XIX Congresso Brasileiro de Nutrologia. Avaliação da perda de peso em homens com excesso de peso em acompanhamento nutricional. 2015. (Congresso).
XIX Congresso Brasileiro de Nutrologia. Índice de absenteísmo em ambulatório de nutrição. 2015. (Congresso).
XXXVI Congresso da SOCESP. 2015. (Congresso).
Assessoria e Consultoria Alimentar e Nutricional para Escolas. 2014. (Seminário).
X Congresso Paulista de Nutrição Humana ? IMEN. 2013. (Congresso).
SIMPONUTRI 2012 - Semana da Nutrição. 2012. (Simpósio).
Introdução Aos Transtornos Alimentares - School Nutri. 2011. (Simpósio).
Participação em bancas
ROCHA, A C L. Efetividade de intervenção nutricional com horta em estudantes: um estudo exploratório. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência multiprofissional em saúde da criança e adolescente) - Universidade Federal de São Paulo.
ROCHA, A C L. Eficácia da horta pedagógica em escolares em Heliópolis. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência multiprofissional em saúde da criança e adolescente) - Universidade Federal de São Paulo.
ROCHA, A. C. L.. Relação entre microbiota de neonatos muito baixo peso ao nascer em aleitamento materno e a incidência de enterocolite necrosante. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Aleitamento Materno e Banco de Leite Humano) - Fundação de Apoio a Universidade Federal de São Paulo.
ROCHA, A. C. L.. A influência da suplementação de ômega 3 nas fases da menopausa. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas.
ROCHA, A. C. L.. A importância do método BLW no desenvolvimento infantil. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas.
ROCHA, A. C. L.. Marketing dos alimentos ultraprocessados e o impacto do consumo infanto juvenil. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas.
ROCHA, A. C. L.. Manejo nutricional na condição de hipotireoidismo de Hashimoto. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas.
ROCHA, A. C. L.. Impacto Nutricional do Transtorno Alimentar Restritivo Evitativo em crianças com Transtorno do Espectro Autista. 2024.
ROCHA, A. C. L.. Terapia Nutricional da Cardiopatia Congênita e o Impacto no Estado Nutricional. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas.
ROCHA, A. C. L.. A influência da microbiota intestinal no tratamento de crianças com o transtorno do espectro autista. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas.
ROCHA, A. C. L.. Influência da Mídia na Percepção Corporal e Risco de Transtornos Alimentares em Adolescentes. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas.
ROCHA, A. C. L.. Transtorno do Espectro Autista e Alteração da Microbiota Intestinal. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas.
ROCHA, A. C. L.. Impacto e Fatores Associados ao Consumo de Açúcar em Crianças Menores dos Dois Anos. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas.
ROCHA, A. C. L.. V Congresso Multiprofissional do Centro Universitário São Camilo. 2019. Centro Universitário São Camilo.
ROCHA, A. C. L.. IV Congresso Multiprofissional do Centro Universitário São Camilo. 2019. Centro Universitário São Camilo.
Orientou
A influência do desmame precoce e a introdução de outros tipos de leite no excesso de peso em lactentes e pré-escolares; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência multiprofissional em saúde da criança e adolescente) - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Ana Carolina Lavio Rocha;
Perfil alimentar de lactentes acompanhados pelo ambulatório de nutrição; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência multiprofissional em saúde da criança e adolescente) - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Ana Carolina Lavio Rocha;
Introdução alimentar e desmame precoce: consequências na infância; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Ana Carolina Lavio Rocha;
Influência alimentar e escolar nos hábitos alimentares e a relação com a obesidade; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Ana Carolina Lavio Rocha;
Seletividade alimentar em crianças com transtorno do espectro autista; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Ana Carolina Lavio Rocha;
A influência da alimentação em mulheres com diabetes gestacional: revisão da literatura; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Ana Carolina Lavio Rocha;
Abordagens Nutricionais aplicadas na intervenção do sobrepeso e obesidade; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Ana Carolina Lavio Rocha;
Dieta cardioprotetora brasileira: a utilização de alimentos regionais brasileiros como alternativa na proteção cardiovascular; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Ana Carolina Lavio Rocha;
A restrição do sono e a influência nos hábitos e comportamentos alimentares; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Ana Carolina Lavio Rocha;
Dieta cetogênica e emagrecimento; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Ana Carolina Lavio Rocha;
Efeito da suplementação proteica em idosos sarcopênicos; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Ana Carolina Lavio Rocha;
Impacto da dieta vegetariana estrita no indivíduo e na indústria; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Ana Carolina Lavio Rocha;
Proteína plant based: impactos na saúde da população e meio ambiente; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Ana Carolina Lavio Rocha;
Uso de vitamina D na prevenção e tratamento da depressão; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Ana Carolina Lavio Rocha;
Relação da microbiota intestinal e obesidade: mecanismos e modulação; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Ana Carolina Lavio Rocha;
Introdução da alimentar complementar em lactentes vegetarianos estritos; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Ana Carolina Lavio Rocha;
Obesidade gestacional, riscos e conduta nutricional; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Ana Carolina Lavio Rocha;
Prevenção de desnutrição em crianças de até 12 anos com leucemia linfoide aguda em tratamento quimioterápico; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Ana Carolina Lavio Rocha;
Terapia nutricional em crianças com transtorno do espectro autista; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Ana Carolina Lavio Rocha;
Fatores associados ao desenvolvimento de dificuldades alimentares em crianças pré-escolares; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Ana Carolina Lavio Rocha;
Associação entre o leite humano e os impactos no microbioma intestinal do recém-nascido durante a pandemia da covid-19; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Ana Carolina Lavio Rocha;
A influência do excesso de ganho de peso gestacional na saúde da mulher na gestação e no pós-parto; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Ana Carolina Lavio Rocha;
Biodisponibilidade de nutrientes nas doenças inflamatórias intestinais; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Ana Carolina Lavio Rocha;
Adequação da ingestão de cálcio de nutrizes com lactentes em aleitamento materno e diagnosticados com Alergia à Proteína do Leite de Vaca; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Ana Carolina Lavio Rocha;
Desenvolvimento de álbum fotográfico de alimentos e porções para a introdução da alimentação complementar em lactentes no primeiro ano de vida; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Ana Carolina Lavio Rocha;
Dieta vegetariana estrita para gestantes; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Ana Carolina Lavio Rocha;
Obesidade infantil e menarca precoce: existe relação?; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Ana Carolina Lavio Rocha;
Produções bibliográficas
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ROSS, MICHAEL G. ; COCA, KELLY P. ; ROCHA, ANA CAROLINA LAVIO ; CAMARGO, BÁRBARA TIDEMAN SARTÓRIO ; DE CASTRO, LUCIOLA SANT?ANNA ; HORTA, BERNARDO L. ; DESAI, MINA . Composition of Breast Milk in Women with Obesity. Journal of Clinical Medicine , v. 13, p. 6947, 2024.
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TOMITA, LUCIANA YUKI ; DA COSTA, ANDREIA CASTANHEIRO ; ANDREONI, SOLANGE ; OYAFUZO, LUIZA KEIKO MATSUKA ; D`ALMEIDA, VANIA ; FONSECA, FERNANDO LUIZ AFFONSO ; ROCHA, ANA CAROLINA LAVIO ; KOBATA, CLARICE . Folate Nutritional Status among Psoriasis Patients not Exposed to anti-folate drug. CURRENT NUTRITION AND FOOD SCIENCE , v. 14, p. 1-10, 2018.
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CASTRO, L. S. ; ROCHA, A. C. L. ; HORTA, B. L. ; ROSS, M. G. ; DESAI, M. ; COCA, K. P. . Parâmetros antropométricos e de composição corporal de mulheres no pós-parto. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ROCHA, A. C. L. . Tipos de carnes: diferenças nutricionais. 2024. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ROCHA, A. C. L. . Desvendando artigos científicos: da busca a prática clínica. 2024. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SANTANNA, L. C. ; ROCHA, A. C. L. ; SOUZA, A. C. P. ; CAMARGO, B. T. S. ; TORSONI, A. S. ; HORTA, B. L. ; ROSS, M. ; DESSAI, M. ; COCA, K. P. . Impacto do estado nutricional materno na composição nutricional do leite humano e no crescimento infantil. 2023. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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ROCHA, A. C. L. ; SANTANNA, L. C. ; SOUZA, A. C. P. ; TORSONI, A. S. ; HORTA, B. L. ; ROSS, M. ; DESSAI, M. ; COCA, K. P. . Influência do índice de Massa Corporal Materno na Composição do Leite Humano Doado: Dados de um Banco de Leite Humano no Brasil. 2023. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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CASTRO, L. S. ; ROCHA, A. C. L. ; CAMARGO, B. T. S. ; DESAI, M. ; ROSS, M. G. ; COCA, K. P. . Avaliação dos marcadores de consumo alimentar de nutrizes no primeiro e terceiro mês pós-parto. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CASTRO, L. S. ; ROCHA, A. C. L. ; TORSONI, A. S. ; DESAI, M. ; ROSS, M. G. ; COCA, K. P. . Aspectos nutricionais de lactantes no primeiro mês pós-parto. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ROCHA, ANA CAROLINA LAVIO ; CAMARGO, B. T. S. ; GRIFFIN, C. M. C. ; VIEIRA, E. L. ; CASTRO, L. S. ; COCA, K. P. . Características de mulheres que buscam pelo serviço especializado em aleitamento materno de São Paulo. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ROCHA, A. C. L. ; IZZO, S. ; CASTRO, L. S. ; HESS, L. ; CAMARGO, B. T. S. ; COCA, K. P. . Consumo alimentar de lactentes de 6 a 12 meses acompanhados no ambulatório de nutrição de um centro de aleitamento materno de São Paulo. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CASTRO, L. S. ; PAIVA, R. F. ; ROCHA, A. C. L. ; CAMARGO, B. T. S. ; FERREIRA, C. A. G. ; COCA, K. P. . Perfil das doadoras de leite humano de um banco de leite humano na cidade de São Paulo. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CASTRO, L. S. ; ROCHA, A. C. L. ; CAMARGO, B. T. S. ; ROSS, M. G. ; DESAI, M. ; TORSONI, A. S. ; COCA, K. P. . Composição nutricional do leite humano de lactentes atendidas em um centro de aleitamento materno da cidade de São Paulo/SP. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ROCHA, A. C. L. . Método BLW: Evidências científicas e prática clínica. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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ROCHA, A. C. L. . Docência em nutrição: do ensino técnico ao superior. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ROCHA, ANA CAROLINA LAVIO ; ANDRADE, L. C. ; MIYAGI, R. Y. T. ; VENANCIO, K. N. . Desenvolvimento e caracterização de pão com baixo valor de fenilalanina. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ROCHA, ANA CAROLINA LAVIO ; STRIEDER, I. M. ; FREITAS, M. ; TOMITA, L. Y. . Implantação de horta natural como estratégia de promoção à alimentação saudável em uma escola pública em Heliópolis/São Paulo. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ROCHA, ANA CAROLINA LAVIO ; FIGUEIRA, B. C. ; FERREIRA, R. S. ; CHISTO, I. M. ; PAULO, D. G. . Análise da composição nutricional de hambúrgueres veganos industrializados. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CASTRO, L. S. ; ROCHA, A. C. L. ; MARQUES, N. C. ; GOMES, D. D. ; SILVA, B. O. ; RIBEIRO, S. C. . Comportamento alimentar de risco para obesidade em adolescentes participantes do Programa Saúde na Escola em São Paulo. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CASTRO, L. S. ; ROCHA, A. C. L. ; MARQUES, N. C. ; GOMES, D. D. ; SILVA, B. O. ; RIBEIRO, S. C. ; SACHS, A. . Consumo de alimentos ultraprocessados por adolescentes cadastrados no Programa Saúde na Escola em São Paulo/SP-Brasil. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CASTRO, L. S. ; ROCHA, A. C. L. ; VILHENA, A. C. A. F. ; OLIVEIRA, E. A. S. ; OLIVEIRA, K. M. ; PEREIRA, K. C. . Diversidade alimentar de lactentes do Centro de Incentivo e Apoio ao Aleitamento Materno, São Paulo/SP-Brasil. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CASTRO, L. S. ; ROCHA, A. C. L. ; VILHENA, A. C. A. F. ; OLIVEIRA, E. A. S. ; OLIVEIRA, K. M. ; RICO, M. P. ; PEREIRA, K. C. . Produtividade e seguranca alimentar do Banco de Leite Humano de Hospital Universitário em São Paulo/SP/Brasil. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ROCHA, A. C. L. ; TOMITA, L. Y. . Intervención nutricional con huerta natural en una escuela pública in Brasil propuesta de proyecto piloto. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ROCHA, A. C. L. ; TOMITA, L. Y. . Presença de fatores de risco cardiovascular em indivíduos com psoríase. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ROCHA, A. C. L. ; TOMITA, L. Y. . Consumo de alimentos in natura, minimamente processados, processados e ultraprocessados em psoriáticos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ROCHA, A. C. L. ; SANUDO, A. ; TOMITA, L. Y. . Estado nutricional de licopeno sérico em psoriáticos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BOM, J. P. D. ; WU, A. ; ROCHA, A. C. L. ; CASTRO, L. S. ; TOMITA, L. Y. . Estado nutricional, consumo alimentar e avaliação cognitiva de idosos ativos do município de São Paulo. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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TOMITA, L. Y. ; PISA, I. ; ROCHA, A. C. L. ; WU, A. ; BOM, J. P. D. ; CASTRO, L. S. . Sistema web de cálculo de dietas gratuito para pesquisa:Icalcdiet. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ROCHA, A. C. L. ; TOMITA, L. Y. . Prevalência de síndrome metabólica e fatores associados em psoriáticos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ROCHA, A. C. L. ; BOM, J. P. D. ; WU, A. ; TOMITA, L. Y. ; SACHS, A. ; CASTRO, L. S. . Prevalência de fatores de risco para hipertensão arterial sistêmica em adultos atendidos em ambulatório de nutrição na cidade de São Paulo. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ROCHA, A. C. L. ; SILVA, B. O. ; SACHS, A. ; TOMITA, L. Y. ; SASS, N. ; CASTRO, L. S. . Consumo de cálcio em gestantes hipertensas atendidas em um ambulatório de pré-natal de alto risco na cidade de São Paulo. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ROCHA, A. C. L. ; SILVA, B. O. ; RIBEIRO, S. C. ; SACHS, A. ; WU, A. ; BOM, J. P. D. ; TOMITA, L. Y. ; CASTRO, L. S. . Comportamento alimentar de risco em gestantes hipertensas. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SILVA, B. O. ; ROCHA, A. C. L. ; RIBEIRO, S. C. ; SACHS, A. ; WU, A. ; BOM, J. P. D. ; TOMITA, L. Y. ; CASTRO, L. S. . Comportamento alimentar de risco para obesidade em pré-escolares. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BOM, J. P. D. ; TOMITA, L. Y. ; SACHS, A. ; WU, A. ; ROCHA, A. C. L. ; SILVA, B. O. ; CASTRO, L. S. . Ingestão dietética de cálcio, indicadores antropométricos e doenças crônicas em adultos atendidos em ambulatório na cidade de São Paulo. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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WU, A. ; BOM, J. P. D. ; ROCHA, A. C. L. ; SILVA, B. O. ; TOMITA, L. Y. ; SACHS, A. ; CASTRO, L. S. . Consumo alimentar e sua associação com indicadores de obesidade e outras doenças crônicas não transmissíveis em adultos atendidos em um ambulatório de nutrição na cidade de São Paulo. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ROCHA, A. C. L. ; SILVA, B. O. ; MARQUES, N. C. ; RIBEIRO, S. C. ; GOMES, D. D. ; CASTRO, L. ; SACHS, A. . Índice de absenteísmo em ambulatório de nutrição. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SILVA, B. O. ; ROCHA, A. C. L. ; MARQUES, N. C. ; RIBEIRO, S. C. ; GOMES, D. D. ; SACHS, A. ; CASTRO, L. . Avaliação da perda de peso em homens com excesso de peso em acompanhamento nutricional. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MACHADO, R. H. V. ; ROCHA, A. C. L. ; HARTWICK, C. ; MORENO, L. ; FISBERG, M. . Elaboração e aplicação de protocolo de educação nutricional voltado a adolescentes fisicamente ativos em cenário cultural internacional. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MARQUES, N. C. ; SILVA, B. O. ; LAVIO ROCHA, A.C ; RIBEIRO, S. C. ; GOMES, D. D. ; CASTRO, L. ; SACHS, A. . Avaliação do estado nutricional de adolescentes de uma unidade escolar da rede pública do município de São Paulo. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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LAVIO ROCHA, A.C ; SILVA, B. O. ; MARQUES, N. C. ; GOMES, D. D. ; RIBEIRO, S. C. ; CASTRO, L. ; SACHS, A. . Consumo alimentar de adolescentes de uma escola da rede pública de ensino do município de São Paulo. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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ROCHA, A. C. L. ; CRUZ, P. B. P. ; VELOSO, V. F. ; CARAMICO, D. C. O. . Pacientes renais em pós-transplante: uma proposta de protocolo para identificar risco nutricional. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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CASTRO, L. S. ; ROCHA, A C L ; CAMARGO, B. T. S. ; COCA, K. P. . Influência do estado nutricional da mulher na composição do leite materno nos primeiros 6 meses de lactação. São Paulo 2021 (Resumos publicados em anais de congressos).
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CAMARGO, B. T. S. ; KUSAHARA, D. M. ; CONCEICAO, K. ; STEINER-OLIVEIRA, C. ; CASTRO, L. S. ; ROCHA, A C L ; COCA, K. P. . Variáveis relacionadas à lactação e a persistência de lesões mamilares entre nutrizes que amamentam. ENAM/ENACS Online, 2021 (Resumos publicados em anais de congressos).
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CAMARGO, B. T. S. ; KUSAHARA, D. M. ; CONCEICAO, K. ; STEINER-OLIVEIRA, C. ; CASTRO, L. S. ; ROCHA, A C L ; COCA, K. P. . Perfil de nutrizes com história de lesões mamilares persistentes decorrentes da amamentação. ENAM/ENACS Online, 2021 (Resumos publicados em anais de congressos).
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CASTRO, L. S. ; PAIVA, R. F. ; ROCHA, A C L ; CAMARGO, B. T. S. ; CARNEIRO, A. R. ; FERREIRA, C. A. G. ; COCA, K. P. . Perfil das doadoras de leite humano de um banco de leite humano da cidade de São Paulo. ENAM/ENACS Online, 2021 (Resumos publicados em anais de congressos).
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ROCHA, A C L ; IZZO, S. ; CASTRO, L. S. ; HESS, L. ; CAMARGO, B. T. S. ; COCA, K. P. . Consumo alimentar de lactentes de 6-12 meses acompanhados no ambulatório de nutrição de um centro de aleitamento materno de São Paulo.. ENAM/ENACS Online, 2021 (Resumos publicados em anais de congressos).
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ROCHA, A C L ; CAMARGO, B. T. S. ; GRIFFIN, C. M. C. ; VIEIRA, E. L. ; CASTRO, L. S. ; COCA, K. P. . Características de mulheres que buscam pelo serviço de um centro especializado em aleitamento materno de São Paulo. ENAM/ENACS Online, 2021 (Resumos publicados em anais de congressos).
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CASTRO, L. S. ; ROCHA, A C L ; CAMARGO, B. T. S. ; ROSS, M. ; DESAI, M. ; TORSONI, A. S. ; TORSONI, M. A. ; COCA, K. P. . Composição nutricional do leite humano de lactantes atendidas em um Centro de Aleitamento Materno da cidade de São Paulo/SP. ENAM/ENACS Online, 2021 (Resumos publicados em anais de congressos).
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ROCHA, A. C. L. . Sistema digestório e endócrino. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
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ROCHA, A. C. L. . Micronutrientes: Prescrição e Interpretação de Exames Laboratoriais na Prática do Nutricionista. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
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ROCHA, ANA CAROLINA LAVIO . Suplementação nutricional em pediatria. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
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ROCHA, ANA CAROLINA LAVIO . Avaliação antropométrica: da concepção à adolescência. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
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ROCHA, ANA CAROLINA LAVIO . Imersão em introdução da alimentação complementar. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
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ROCHA, ANA CAROLINA LAVIO . Prescrição e Interpretação de Exames Laboratoriais na Prática do Nutricionista. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
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ROCHA, A. C. L. . Avaliação nutricional da gestante. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
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ROCHA, A. C. L. . Imersão em introdução da alimentação complementar. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
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ROCHA, A. C. L. . Aleitamento materno versus Aleitamento artificial. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
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ROCHA, A. C. L. . Compostos bioativos na saúde da mulher. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
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ROCHA, A. C. L. . Highlights vitaminas e minerais. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
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ROCHA, A. C. L. . Prescrição e interpretação de exames laboratoriais na prática do nutricionista. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
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ROCHA, A. C. L. . Suplementação nutricional na prática clínica em pediatria. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
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ROCHA, A. C. L. . Nutrição da mulher no pós parto e lactação. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
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ROCHA, A. C. L. . Como montar um consultório de nutrição em pediatria?. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
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ROCHA, A. C. L. . Avaliação nutricional da gestante. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
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ROCHA, A. C. L. . Composição nutricional do leite humano. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
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ROCHA, A. C. L. . Aspectos nutricionais do leite humano, fórmula industrializada e leite de vaca. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
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ROCHA, A. C. L. . Vigilância alimentar e nutricional. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
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ROCHA, A. C. L. . Atendimento nutricional da gestante. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
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ROCHA, A. C. L. . Alergia e Intolerância alimentar na infância: abordagem nutricional. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
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ROCHA, A. C. L. . Aleitamento artificial. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
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ROCHA, A. C. L. . O papel e os desafios do nutricionista no século XXI. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Projetos de pesquisa
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2023 - Atual
Determinação e estabilidade do perfil nutricional do leite humano desidratado para a alimentação de recém-nascidos pré-termo: estudo experimenta, Descrição: O leite humano é o alimento padrão ouro para a nutrição de lactentes de forma exclusiva até o sexto mês de vida e complementado até os dois anos de vida ou mais. No entanto, recém-nascidos pré-termo devido a imaturidade fisiológica, necessitam de uma nutrição rica em valor energético e nutrientes. A preocupação quanto ao seu ganho de peso muitas vezes leva a introdução de fórmulas ou fortificantes/aditivos à base de leite de vaca nos primeiros dias de vida. A possibilidade de técnicas e processos que viabilizem a concentração de calorias e nutrientes do leite humano poderia proteger o aleitamento materno exclusivo do recém-nascido prematuro e por conseguinte, minimizar reações adversas e complicações neonatais advindo da introdução de fórmulas e aditivos artificiais. Objetivo: Analisar o perfil biofísico e nutricional do conteúdo calórico, macronutrientes e osmolaridade de leite humano desidratado Método: Estudo experimental com amostras de leite humano de doadoras do Banco de Leite Humano da Universidade Federal de São Paulo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Ana Carolina Lavio Rocha - Integrante / kelly pereira coca - Coordenador.
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2020 - Atual
Maternal Obesity Program Offspring Hypothalamic Neurogenesis and Appetite: Mechanisms and prevention of Hyperphagia-mediated Childhood Obesity, Descrição: The obesity epidemic has been attributed to a Western high-fat (HF) diet combined with decreased physical activity. However, increased energy intake, not reduced energy expenditure, largely explains population weight gain in US children and adults.15,16 Even a small mismatch (<0.5%) in intake/expenditure will lead to weight gain over time.17 Thus, the balance of appetite/satiety represents a critical regulator of energy intake and obesity. Maternal BMI plays a significant role in the body composition and weight gain of both the fetus and infant. OW/OB mothers are at increased risk of delivery of LGA or macrosomic newborns and LGA infants have a greater than 2-fold risk of preschool obesity as compared to AGA.30421138 Hypothalamic Sites of Appetite Regulation: Appetite is controlled by a circuit of hypothalamic nuclei involved in synthesis of appetite/satiety signals, messenger action areas and regulatory sites. The predominant appetite regulatory site, the ARC receives input from peripheral (e.g., pancreas, adipocytes) and central sources.22 The ARC contains primarily medial orexigenic (NPY; neuropeptide Y and AgRP; agouti-related protein) and primarily lateral anorexigenic (POMC; pro-opiomelanocortin and CART; cocaine- and amphetamine-regulated transcript) neurons... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Carolina Lavio Rocha - Coordenador / kelly pereira coca - Integrante / adriana souza torsoni - Integrante / Bernardo Lessa Horta - Integrante / Mina Dessai - Integrante / Marcio A Torsoni - Integrante / Michael Ross - Integrante / Lucíola de Castro Santanna - Integrante / Bárbara Tideman - Integrante., Financiador(es): National Institutes of Health - Auxílio financeiro.
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2017 - 2020
Avaliação do estado nutricional e educação nutricional em alunos do ensino fundamental de Heliópolis, São Paulo, Descrição: rápido crescimento da prevalência de sobrepeso e obesidade e as doenças crônicas associadas requerem a atenção para a promoção da saúde de pessoas, famílias e comunidades. Segundo a Organização Mundial de Saúde, o hábito alimentar saudável deve ser desenvolvido durante a infância e adolescência para sua manutenção na vida adulta e consequentemente redução do risco de doenças. O presente projeto de pesquisa será conduzido na escola de ensino fundamental II localizado no bairro de Heliópolis, região de alta vulnerabilidade social. Será realizado em duas etapas: 1) avaliação do estado nutricional a partir de medidas antropométricas e consumo alimentar dos estudantes do ensino fundamental II do bairro, a Escola Municipal de Ensino Fundamental Presidente Campos Salles, e 2) educação alimentar e nutricional para estudantes, pais, professores, manipuladores de alimentos, comunidade residente no bairro, profissionais de saúde e agentes comunitários de saúde da Estratégia Saúde da Família incluindo a implantação de hortas pedagógicas orgânicas para escola e para a comunidade. Estas atividades serão importantes para possibilitar o acesso aos alimentos agroecológicos e autonomia para os indivíduos realizarem escolhas saudáveis.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Ana Carolina Lavio Rocha - Integrante / Luciana Yuki Tomita - Coordenador / Lucíola Sant´Anna de Castro - Integrante / Leiko Asakura - Integrante / Luara Bellinghausen Almeida - Integrante / ANABELLA SALOMONE - Integrante / ADEMAR ARTHUR CHIORO DOS REIS - Integrante / ROSANGELA APARECIDA AUGUSTO - Integrante / BARBARA HATZLHOFFER LOURENÇO - Integrante / MAURICI TADEU FERREIRA DOS SANTOS - Integrante / VANIA D´ALMEIDA - Integrante / MARIA PAULA DE ALBUQUERQUE - Integrante / CARLOS ALBERTO DA SILVA FILHO - Integrante / JAIR MAROLLA - Integrante.
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2016 - 2020
Estado nutricional de vitaminas antioxidantes em indivíduos com psoríase, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ana Carolina Lavio Rocha - Integrante / Luciana Yuki Tomita - Coordenador.
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2016 - 2019
Consumo alimentar e estado nutricional de folato e vitamina B12 em idosos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ana Carolina Lavio Rocha - Integrante / LUCIOLA CASTRO - Integrante / Juliana Paghi Dal Bom - Integrante / Ãngela Wu - Integrante / Luciana Yuki Tomita - Coordenador / Rafael Miranda - Integrante / Helton de Sá Souza - Integrante.
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2015 - 2015
Estado nutricional e consumo alimentar de gestantes hipertensas atendidas em um ambulatório referência de pré-natal de alto risco, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Carolina Lavio Rocha - Integrante / BEATRIZ OLIVEIRA SILVA - Integrante / NAYARA COSTA MARQUES - Integrante / SANDRA CRISTINA RIBEIRO - Integrante / DANIELE DIAS GOMES - Integrante / LUCIOLA CASTRO - Coordenador / ANITA SACHS - Integrante.
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2015 - 2015
Estado nutricional e consumo alimentar de pré-escolares e escolares participantes do programa saúde na escola no município de São Paulo, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Carolina Lavio Rocha - Integrante / BEATRIZ OLIVEIRA SILVA - Integrante / NAYARA COSTA MARQUES - Integrante / SANDRA CRISTINA RIBEIRO - Integrante / DANIELE DIAS GOMES - Integrante / LUCIOLA CASTRO - Coordenador / ANITA SACHS - Integrante.
Prêmios
2023
Reconhecimento Docente, FMU.
2023
Professora homenageada da Graduação em Nutrição, FMU.
2019
1º lugar na modalidade de apresentação oral com o trabalho intitulado "IMPLANTAÇÃO DE HORTA NATURAL COMO ESTRATÉGIA DE PROMOÇÃO À ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL EM UMA ESCOLA PÚBLICA EM HELIÓPOLIS/SÃO PAULO", Centro Universitário São Camilo.
2019
Professora homenageada do Curso Técnico em Nutrição e Dietética integrado ao Ensino Médio, ETEC Carlos de Campos.
2018
1º lugar: Sustentabilidade na Escola Paulista de Medicina: 85 anos de história e futuro, Escola Paulista de Medicina.
2018
Professora homenageada do Curso Técnico em Nutrição e Dietética, ETEC Carlos de Campos.
2013
2º lugar na categoria melhor trabalho em sessão pôster de estudante de graduação ?Síndrome de Down: uma abordagem sobre as barreiras no processo de aleitamento materno, XVII Jornada Científica - Centro Universitário São Camilo.
Histórico profissional
Experiência profissional
2024 - Atual
Universidade Federal de São PauloVínculo: Pós-graduanda, Enquadramento Funcional: Vice-representante discente
Outras informações:
Vice-representante discente do Programa de Pós-Graduação em Enfermagem da Universidade Federal de São Paulo.
2020 - Atual
Universidade Federal de São PauloVínculo: Pós-graduanda, Enquadramento Funcional: Preceptora, Carga horária: 40
Outras informações:
Atuação no ambulatório de nutrição do Centro Ana Abrão - Assistência, Ensino e Pesquisa em Aleitamento Materno e Banco de Leite Humano no Programa de Residência Multiprofissional na Saúde da Criança e Adolescente.
2017 - 2018
Universidade Federal de São PauloVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Preceptora, Carga horária: 4
Outras informações:
Residência Multiprofissional em Aleitamento Materno e Banco de Leite Humano, Nível: Especialização
2016 - 2018
Universidade Federal de São PauloVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio Docência, Carga horária: 6
Outras informações:
Unidade Curricular Necessidades em Saúde II para o 2º ano de graduação em medicina
2016 - 2018
Universidade Federal de São PauloVínculo: Pós-graduando, Enquadramento Funcional: Estágio Docência, Carga horária: 2
Outras informações:
Unidade Curricular Atenção Integral à Saúde da Mulher e da Criança para o 4º ano da graduação em medicina
2017 - 2019
Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São PauloVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Preceptora
Outras informações:
Preceptora do projeto de Extensão Médica Acadêmica (EMA) com graduandos em nutrição da FSP-USP.
2018 - 2019
ETEC Carlos de CamposVínculo: Docente, Enquadramento Funcional: Docente
Outras informações:
Educação Nutricional e Saúde Pública
Estruturas e Rotinas de Serviços de Alimentação
Gestão Profissional de Unidades de Alimentação e Nutrição
Planejamento alimentar
Técnica Dietética
Terapia Nutricional e Gastronomia Hospitalar
Tecnologia dos alimentos e Rotulagem Nutricional
Desenvolvimento do Trabalho de Conclusão de Curso
2019 - 2019
Universidade Nove de JulhoVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Preceptora, Carga horária: 20
Outras informações:
Preceptora de estágio curricular na área de Nutrição Clínica e Saúde Coletiva no ambulatório da Universidade
2019 - Atual
Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas UnidasVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 9
Outras informações:
Ministra nas Unidades Curriculares: Nutrição Materno Infantil, Prática Dietética, Bioquímica dos Alimentos. Orientadora de Iniciação Científica e Trabalho de Conclusão de Curso. Orientadora acadêmica da Liga Acadêmica de Nutrição (LANFMU).
2020 - 2022
Universidade Anhanguera de São PauloVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 5
Outras informações:
Supervisora de estágio em alimentação coletiva
2020 - 2022
Faculdades Santa MarcelinaVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor
Outras informações:
Docente da disciplina Gestão de Serviços de Apoio: Nutrição e Dietética da pós-graduação Gestão Hospitalar e dos Serviços de Saúde
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