MORGANA EVAIR NUNES MENDES LOPES

Mestre em Tecnologias Aplicáveis à Bioenergia pela FTC- Salvador-BA. Especialista em Saúde da Família na Atenção Primária, pela IBPEX - Curitiba-PR. Graduada em Nutrição pela UNIME - União Metropolitana de Educação e Cultura-Ba. Atuação como Nutricionista Clínica em Aracaju-SE, Feira de Santana-BA e Riachão do Jacuípe-BA. Professora Universitária atuando tanto na área de Ensino, como na de Pesquisa e de Extensão Universitária. Coordenou o curso de Nutrição da Faculdade Anísio Teixeira-Feira de Santana-BA.

Informações coletadas do Lattes em 15/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado profissional em Mestrado Profissional em Tecnologias Aplicáveis à Bioenergia

2016 - 2018

Faculdade de Tecnologia e Ciências - Unidade Salvador
Título: APROVEITAMENTO DO POTENCIAL ENERGÉTICO DA BIOMASSA RESIDUAL DO COCOS NUCIFERA PARA PRODUÇÃO DE BRIQUETES, Ano de Obtenção: 2018
Orientador: Jerisnaldo Matos Lopes
Palavras-chave: COCOS NUCIFERA; POTENCIAL ENERGÉTICO; BRIQUETES.Grande área: EngenhariasGrande Área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Recursos Florestais e Engenharia Florestal. Setores de atividade: Coleta, tratamento e disposição de resíduos; recuperação de materiais; Outras atividades profissionais, científicas e técnicas.

Especialização em Especialização em Saúde da Família na Atenção Primária

2008 - 2010

Instituto Brasileiro de Pós-Graduação e Extensão
Título: Qualidade de Vida de pacientes com cancer de mama que realizam QT adjuvante

Graduação em Nutrição

2004 - 2009

União Metropolitana de Educação e Cultura
Título: Qualidade de Vida de pacientes com câncer de mama realizando quimioterapia adjuvante
Orientador: Alice Pinho dos Santos

Curso técnico/profissionalizante interrompido em 1991 em Processamento de Dados

1989 - Atual

Escola de engenharia eletromecânica da Bahia
Ano de interrupção: 1991

Ensino Médio (2º grau)

1981 - 1983

Centro Educacional Sophia Costa Pinto

Ensino Fundamental (1º grau)

1973 - 1980

Colégio Santa Rosa

Formação complementar

1998 - 1998

Administrando o Microsoft Windows NT 4.0. (Carga horária: 28h). , Microsoft Corporation, MC*, Estados Unidos.

1995 - 1995

Administração de Rede Novell. (Carga horária: 20h). , Conexxa Redes de Computadores, CONEXXA, Brasil.

1991 - 1991

CURSO DE COBOL. (Carga horária: 15h). , MICRO NEWS - CURSO DE COMPUTAÇÃO, NEWS, Brasil.

1990 - 1990

CURSO DE BASIC. (Carga horária: 25h). , MICRO NEWS - CURSO DE COMPUTAÇÃO, NEWS, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

LOPES, M. E. N. M. . Evento: "Planejando com Arte e Combinando com Prazer". 2007. (Outro).

Participação em eventos

III Jornada de Nutrição Funcional. 2022. (Congresso).

CEMI ENDÓCRINO - Congresso CEMISE de Endocrinologia e Metabologia. 2021. (Congresso).

CONBRAMED-Congresso Online Brasileiro de Medicina. 2021. (Congresso).

CONCEDS-Congresso Online de Nutrição Clínica, Ed. Física e Saúde. 2021. (Congresso).

Curso de Hematologia. 2021. (Outra).

Desafios no Cuidado de Crianças e Adolescentes para Próxima Década. 2021. (Congresso).

IBRANUTRO - Instituto Brasileiro de Nutrologia Científico 2021. 2021. (Congresso).

I Encontro de Cirurgia Bariátrica. 2021. (Encontro).

II CONAPICS-II Cong. online Nac.de Práticas Complementares em Saúde. 2021. (Congresso).

II CONNUT ON - Congresso Nacional online de Nutrição Oncológica. 2021. (Congresso).

Maratona Online Tudo Sobre Dor. 2021. (Outra).

Nutrition Science Brasil 2021. 2021. (Congresso).

Pré-Lançamento da Diretriz 2021 da Sociedade Bras.de Diabetes. 2021. (Encontro).

CONUCA - Congresso Bras. de Nut. da Criança e do Adolescente. 2020. (Congresso).

I CONESTETIC-Cong.Internacional de Nut., Longevidade e Estética. 2020. (Congresso).

I Congresso Nacional Online de Nutrição Oncológica - I CONNUT.ON. 2020. (Congresso).

I Congresso Online Brasileiro de Nutrição, Saúde e Bem Estar - I NUTCON. 2020. (Congresso).

I Congresso Online Nutricionistas de Excelência. 2020. (Congresso).

IV Congresso Online de Nutrição Funcional Vegetariana. 2020. (Congresso).

IV MEETING NUTRIR +. 2020. (Congresso).

Jornada da Nutrição Funcional. 2020. (Congresso).

NUCIBWEB - Webmeeting de Nutrição e Cirurgia Bariática. 2020. (Congresso).

VIII Bahianut - Congresso de Nutrição da Bahia-Ed. Online. 2020. (Congresso).

VIII Seminário Virtual de Direitos e Dev. Fund. em tempo de Coronavírus. 2020. (Seminário).

Bem Viver Nutrição 2019. 2019. (Outra).

Capacitação de Responsabilidade Técnica PNAE. 2019. (Oficina).

Curso de Educação Alimentar e Nutricional: Princípios, métodos e e desafios. 2019. (Oficina).

Aumentando a Produtividade com GOOGLE CLASSROOM. 2018. (Oficina).

Construindo. Competências na Sala de Aula;Projetos Interdisciplinares. 2018. (Oficina).

Construindo seu Momento de Aprend. c/ DESIGN THINKING. 2018. (Oficina).

Currículo por Competência:Eixo Transversal. 2018. (Oficina).

Curso de Manejo Diet. e Presc.de Nutracêuticos (Intestino, Coração e Cérebro). 2018. (Oficina).

Oficina Metodologias Ativas - 29/01/2018. 2018. (Oficina).

Oficina Metodologias Ativas - 30/01/2018. 2018. (Oficina).

Pedagógica de Formação docente com o tema Mediação de Conflitos no Ambiente Universitário. 2018. (Oficina).

VII bahiaNUT - Congresso de Nutrição da Bahia. 2018. (Congresso).

Curso de Modulação Intestinal na Prática Clínica (Síndrome met, câncer, obes.e depressão)âo. 2017. (Outra).

Workshop de Nutrição: a importância da suplementação na atualidade. 2017. (Outra).

Mini Curso de Bioimpedância. 2015. (Outra).

Oficina sobre o tema "Currículo por Competência). 2015. (Oficina).

Oficina sobre o tema "Metodologias Ativas". 2015. (Oficina).

Palestra sobre Exercício Físico e Nutrição. 2015. (Outra).

I Simpósio em Segurança Alimentar e Nutricional com Ênfase em Agricultura Familiar. 2014. (Simpósio).

Oficina sobre como construir questões objetivas e questões subjetivas. 2014. (Oficina).

Síndrome Metabólica: Diagnóstico e Tratamento. 2014. (Outra).

Endocrinologia aplicada à Nutrição Funcional: Hormônios Tireoidianos e Sexuais. 2012. (Outra).

II Semana Interdisciplinar em Nutrição. 2012. (Encontro).

Nutrição Funcional e Obesidade. 2012. (Outra).

Curso de Extensão Nutrição Desportiva. 2011. (Outra).

II Curso de Metabolismo e Nutrição - Cálculos de Dieta e Comp. de Cardápios. 2011. (Encontro).

Seminário de Orientação Profissional: Relações Pessoais, Comunicação e Comportamento Ético no campo da Nutrição. 2011. (Seminário).

Seminário sobre Feridas e Terapia Nutricional. 2011. (Seminário).

I Encontro Multidisciplinar de Saúde Desportista da FAN. 2010. (Simpósio).

III Jornada Norte e Nordeste de Nutrição Clínica Funcional. 2010. (Congresso).

Curso de Aplicações Práticas Avançadas da Nutrição Funcional no Tratamento e Prevenção da Obesidade. 2008. (Outra).

Curso de Controle Higiênico-Sanitário em Serviços de Alimentação. 2008. (Outra).

Curso de Efeitos do Leite a Individualidade Bioquímica. 2008. (Outra).

Curso de Extensão:Gastronomia e Uan. 2008. (Outra).

Curso de Nutrição Funcional nas doenças da Vida Moderna. 2008. (Outra).

III Simpósio de Nutrição com o tema "Obesidade". 2008. (Simpósio).

I Jornada de Dietoterapia da Faculdade Nobre. 2008. (Simpósio).

I Mesa Redonda de Educação Física e Nutrição. 2008. (Seminário).

Treinamento - Fitoterapia para Nutricionistas:uma abordagem Farmacológica. 2008. (Outra).

5o Dia da Bioética da UEFS. 2007. (Outra).

Curso de Interpretação de Exames Laboratoriais. 2007. (Outra).

Curso de Nutrição e Estética. 2007. (Outra).

III Forúm de Pesq. e Conhec. em Nutrição e III Simpósio de Nut. Avanc.. 2007. (Simpósio).

I Simpósio de Enfermagem e Farmácia em Oncologia da Bahia. 2007. (Simpósio).

Séries Nestlé Nutrition 2007 - "A Revolução Nutricional do Paciente Grave e Potencialmente Grave". 2007. (Encontro).

Curso de Nutrição Funcional na III Jornada de Nutrição do Hospital Aliança. 2006. (Outra).

Curso oferecido pelo Programa Cozinha Brasil, realizado pelo Serviço Social da Indústria - SESI. 2006. (Outra).

II Fórum de Pesq. e Conh. em Nut. e II Simp. de Nut. Avançada. 2006. (Simpósio).

III Jornada de Nutrição do Hospital Aliança. 2006. (Outra).

Oficina Clínica. 2006. (Oficina).

I Congresso Baiano de Alimentação e Nutrição. 2005. (Congresso).

Treinamento de Procedimento de Implantação da ISO 9001/2000. 2003. (Outra).

Treinamento do Manual Qualidade, Nor. Internas. 2003. (Outra).

Treinamento do Sistema VETORH PPP. 2003. (Outra).

Treinamento Procedimento-Requisição. 2003. (Outra).

Treinamento Sapiens-Ped.Vendas/Requisição. 2003. (Outra).

Treinamento do Sistema Ronda 4W Básico. 2002. (Simpósio).

Treinamento Sistema Rubi 4W Básico. 2002. (Outra).

Seminário Sobre Licenciamento de Software Microsoft. 1998. (Seminário).

Encontro Ítalo-Brasileiro de Saúde. 1989. (Encontro).

5 JIN - JORNADA DA INFORMATICA NACIONAL. 1988. (Congresso).

3 JIN - JORNADA DE INFORMATICA NACIONAL. 1986. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Joseane Reis Cardoso

OLIVEIRA, A. R.; RANGEL, V. L.;LOPES, M. E. N. M.. Obesidade infantil: causas, consequências e prevenção. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana.

Aluno: Lilia dos Santos Cerqueira

LOPES, M. E. N. M.; RANGEL, V. L.; OLIVEIRA, A. R.. O Papel da Educação Nutricional na Prevenção da Obesidade em Escolares. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana.

Aluno: Natalia Silva Camilo

LOPES, M. E. N. M.; RANGEL, V. L.; OLIVEIRA, A. R.. Hábitos Alimentares de Adolescentes de Escola Pública. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana.

Aluno: Jamile Esteves da Silva Santos

RANGEL, V. L.; OLIVEIRA, A. R.;LOPES, M. E. N. M.. O Papel do Nutricionista no Programa Nacional Alimentação Escolar (PNAE). 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana.

Aluno: Cindy Ramos Araújo

LOPES, M. E. N. M.; OLIVEIRA, A. R.; RANGEL, V. L.. Tratamento Nutricional para os Portadores da Doença Celíaca. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana.

Aluno: Ana Paula Alves da Silva

LOPES, M. E. N. M.; FERNANDES, M. C. O.; SILV, K. C. A.. Perfil Nutricional dos Adultos Surdos Membros da Associação dos Surdos de Feira de Santana-Bahia. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Anísio Teixeira.

Aluno: Ana Maria M da Cruz, Liliane A Costa e Mariana Leite Campos

LOPES, M. E. N. M.; SILV, K. C. A.. Implicações Clínicas e Nutricionais Relacionadas aos Principais Transtornos Alimentares em Adolescentes. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Anísio Teixeira.

Aluno: LARISSA SILVA LIMA e MICHELE BASTOS DA SILVA

LOPES, M. E. N. M.; SILV, K. C. A.. Perfil Nutricional e Consumo Alimentar de Pacientes Oncológicos Atendidos em Unidade Especializada em Feira de Santana/BA. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Anísio Teixeira.

Aluno: Adilma Ml de Jesus, Girlene L Cordeiro e Roseane G

LOPES, M. E. N. M.; SILV, K. C. A.. Silva.A Aflatoxina em Amendoins e sua Relação com o Câncer Hepatocelular. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Anísio Teixeira.

Aluno: Brunna Luiza Silva Melo

LOPES, M. E. N. M.; ALBURQUERQUE, L.. A Importância da educação nutricional na prevenção da obesidade na infância. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana.

Aluno: Luana Neves Silva

SANTOS, I. J.;LOPES, M. E. N. M.. Alimentos Transgênicos, seus efeitos na saúde e no maio ambiente:uma abordagem crítica. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana.

Aluno: Karina Fernandes Monteiro

LOPES, M. E. N. M.; CUNHA, Y. R.. Mame e desmame: introdução de alimentos no primeiro ano de vida. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana.

Aluno: Marise Campos de Santana

LOPES, M. E. N. M.; ANDRADE, R. M.. Riscos microbiológicos no processo produtivo de carnes bovinas em feiras livres. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana.

Aluno: Monique Santos Lima

LOPES, M. E. N. M.; ALBURQUERQUE, L.. A importância de uma alimentação adequação no âmbito escolar. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana.

Aluno: FLAVIA ALMEIDA SOUZA E LIZIANE ALVES COSTA

LOPES, M. E. N. M.; SILV, K. C. A.. Análise Dietética dos Lanches Consumidos por Alunos do 4o e 5o ano em uma Escola Privada de Feira de Santana. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Anísio Teixeira.

Aluno: Ellen Nayara Santana de Mendonça

LOPES, M. E. N. M.; ALVES, L. P.. Análise dos micronutrientes dos cardápios ofertados pela rede pública no município de Feira de Santana. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana.

Aluno: Geifa Gabriela da Silva Cerqueira

LOPES, M. E. N. M.; ALVES, L. P.. PNAE:apresentação e discussão da atuação do nutricionista neste programa. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana.

Aluno: Tainara Mirla Santana Clara Silva

LOPES, M. E. N. M.; Rita. Alergia ao leite de vaca: introdução imediata de fórmulas com aminoácidos livres x fórmulas extensivamente hidrolisadas. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana.

Aluno: Mara Rubia Cardoso Silva

LOPES, M. E. N. M.; Rita. Estudo analítico da albumina e antropometria como mercadores da desnutrição energético-proteica no paciente renal crônico em hemodiálise. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana.

Aluno: Maiani Souza Lopes

SANTOS, I. J.; ANDRADE, R. M.;LOPES, M. E. N. M.. Caracterização físico-químico de um produto tipo hambúrguer a base de fibra de caju. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana.

Aluno: Maria José Macedo Souza

ALVES, L. P.; ANDRADE, R. M.;LOPES, M. E. N. M.. O Nutricionista no Núcleo de Apoio a Saúde da Família e seu papel na prevenção das doenças crônico-degenerativas. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana.

Aluno: Maristela Nascimento Valadares

LOPES, M. E. N. M.; PROCOPIO, M. S.; ANDRADE, R. M.. A Importância da intervenção nutricional na recuperação de pacientes com câncer gástrico. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana.

Aluno: Rose Marie Aguiar Lopes

MENDOCA, J. M.; ANDRADE, R. M.;LOPES, M. E. N. M.. Estado Nutricional e prevalência de osteoporose em idosos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana.

Aluno: Milena de Matos Araújo

OLIVEIRA, T. M. Q.; ANDRADE, R. M.;LOPES, M. E. N. M.. Educação Alimentar de Escolares:medida de prevenção da obesidade infantil. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana.

Aluno: Neila Carla Lima Carneiro

CUNHA, Y. R.; ANDRADE, R. M.;LOPES, M. E. N. M.. Alterações Psicológicas e Nutricionais no pós-operatório da cirurgia bariátrica. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana.

Aluno: Sarah Carvalho Vogel

MENDOCA, J. M.; ANDRADE, R. M.;LOPES, M. E. N. M.. Relação entre estado nutricional e o risco da gestação na adolescência. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana.

Aluno: Mara Denise Melo da Silva Andrade

ALBURQUERQUE, L.; ANDRADE, R. M.;LOPES, M. E. N. M.. Apelo Midiático e Publicitário na influência dos alimentos industrializados voltados para o público infantil. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana.

Aluno: Caliana Marla Oliveira Aragão

LOPES, M. E. N. M.; ANDRADE, R. M.; ALBURQUERQUE, L.. A importância da Educação Nutricional na Pré-escolar, no combate à Obesidade Infantil. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana.

Aluno: Maria Inês de Oliveira Rosa Dantas

LOPES, M. E. N. M.; PROCOPIO, M. S.. A Educação nutricional como um dos pilares no tratamento da hipertensão arterial sistêmica. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana.

Aluno: Jordana de Souza Pereira

LOPES, M. E. N. M.; Robinson. Atuação do Nutricionista na Prevenção das Gastroenterites Alimentares. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana.

Aluno: Maria da Conceição Mascarenhas Vasconcelos

LOPES, M. E. N. M.; Robinson; Rita. A Importância da Intervenção Nutricional nos Portadores de Intolerância à Lactose. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana.

Aluno: Corina Mascarenhas Nogueira

LOPES, M. E. N. M.; Robinson. Conduta Nutricional no Tratamento do Refluxo Gastroesofágico. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana.

Aluno: Lorena Pamponet Brandão de Cerqueira

LOPES, M. E. N. M.; Robinson. O Papel de Educação Nutricional em Pré-escolares na Prevenção da Obesidade. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana.

Aluno: Adriana Matos Sousa

ALVES, L. P.; Robinson;LOPES, M. E. N. M.. A importância da Vitamina A para Crianças menores de cinco anos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana.

Aluno: Maria Brandão Cases

LOPES, M. E. N. M.; Robinson; ALVES, L. P.. A Importância do Aleitamento Materno Exclusivo nos seis primeiros meses de vida: Um estudo bibliográfico. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana.

Aluno: Diego da Paixão Silva

LOPES, M. E. N. M.; Robinson; SANTOS, I. J.. Análise Centesimal de Mistura para Vatapá e Caruru. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana.

Aluno: Cristian Carla Araujo dos Santos

MENDOCA, J. M.; ANDRADE, R. M.;LOPES, M. E. N. M.. Aleitamento Materno Exclusivo até o sexto mês de vida como prevenção para alergias alimentares. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana.

Aluno: Nilla Gonçalves Ruas Arruda

SANTOS, I. J.; ANDRADE, R. M.;LOPES, M. E. N. M.. Comparação da carne de peito de frango criados em sistema convencional e em sistemas de produção caipira. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana.

Aluno: Angelo Mario Santos Santana

SANTOS, I. J.; ANDRADE, R. M.;LOPES, M. E. N. M.. Análise de variação de água de coco mantidas em temperaturas variáveis. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana.

Aluno: Dilvana Karine Lima Souza

LOPES, M. E. N. M.; OLIVEIRA, T. M. Q.. Ficha técnica de preparação como instrumento de padronização elaborada pelo nutricionista em Unidade de Alimentação e Nutrição. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana.

Aluno: Elciane Cardoso Santos

LOPES, M. E. N. M.; OLIVEIRA, S. S.. Condições higiênico-sanitárias na manipulação de alimentos da merenda escolar oferecida pelo PNAE. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana.

Aluno: Renilda Miranda de Santana

LOPES, M. E. N. M.; OLIVEIRA, S. S.. Fatores de predisposição ao desenvolvimento dos distúrbios alimentares. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana.

LOPES, M. E. N. M.; CALDAS, M.; NASCIMENTO, N. M.. Processo Seletivo de docente da FAT em 09/11 para a disciplina de Educação Nutricional. 2016. Faculdade Anísio Teixeira.

LOPES, M. E. N. M.; NASCIMENTO, N. M.; CALDAS, M.. Processo Seletivo de docente da FAT em 09/11 para a disciplina Nutrição Humana aplicada à Dietética I. 2016. Faculdade Anísio Teixeira.

LOPES, M. E. N. M.; NASCIMENTO, N. M.; NOGUEIRA, M.. Processo Seletivo de docente da FAT em 17/11 para a disciplina Comunicação e Expressão. 2016. Faculdade Anísio Teixeira.

Orientou

Corina Mascarenhas Nogueira

Conduta Nutricional no tratamento do Refluxo Gastresofágico; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Nutrição Clínica e Funcional ? FT) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana; Orientador: Morgana Evair Nunes Mendes Lopes;

Rosemeire Ferreira Luz

Dietoterapia no Tratamento do Câncer de Mama; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Nutrição Clínica e Funcional ? FT) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana; Orientador: Morgana Evair Nunes Mendes Lopes;

Tainá Oliveira Silva e Silva

A terapia nutricional como prevenção e/ou minimização das modificações fisiológicas e psicológicas no idoso; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Nutrição Clínica e Funcional ? FT) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana; Orientador: Morgana Evair Nunes Mendes Lopes;

Israel Marinho da Gama

Uso do Licopeno na Prevenção ao Câncer; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Saúde Coletiva com Ênfase em PSF) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana; Orientador: Morgana Evair Nunes Mendes Lopes;

Cindy Ramos Araújo

Tratamento Nutricional para os Portadores da Doença Celíaca; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana; Orientador: Morgana Evair Nunes Mendes Lopes;

Jamile Esteves da Silva Santos

O Papel do Nutricionista no Programa Nacional Alimentação Escolar (PNAE); 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana; Orientador: Morgana Evair Nunes Mendes Lopes;

Joseane Reis Cardoso

Obesidade Infantil: causas, consequências e prevenção; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana; Orientador: Morgana Evair Nunes Mendes Lopes;

Lilia dos Santos Cerqueira

O Papel da Educação Nutricional na Prevenção da Obesidade em Escolares; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana; Orientador: Morgana Evair Nunes Mendes Lopes;

Natália da Silva Camilo

Hábitos Alimentares de Adolescentes de Escola Pública; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana; Orientador: Morgana Evair Nunes Mendes Lopes;

Ana Paula Alves da Silva

Perfil Nutricional de adultos Surdos Membros da Associação de Surdos de Feira de Santana- Bahia; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Anísio Teixeira; Orientador: Morgana Evair Nunes Mendes Lopes;

Brunna Luiza Silva Melo

A importância da Educação Nutricional na Prevenção da Obesidade na Infância; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana; Orientador: Morgana Evair Nunes Mendes Lopes;

Lucidarle Kedma Nascimento Matos Silva

A importância do Nutricionista na Equipe do Núcleo de apoio à saúde da Familia-PSF; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana; Orientador: Morgana Evair Nunes Mendes Lopes;

Caliana Marla Oliveira Aragão

A importância da Educação Nutricional na pré-escola, no combate à Obesidade Infantil; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana; Orientador: Morgana Evair Nunes Mendes Lopes;

Lorena Pamponet Brandão de Cerqueira

O Papel da Educação Nutricional em Pré-Escolares na Prevenção da Obesidade; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana; Orientador: Morgana Evair Nunes Mendes Lopes;

Corina Mascarenhas Nogueira

Conduta Nutricional no Tratamento do Refluxo Gastroesofágico; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana; Orientador: Morgana Evair Nunes Mendes Lopes;

Adelita dos Santos Silva

A Importância de uma alimentação saudável para os pré-escolares e a Palma Forrageira como uma alternativa regional para a mereda escolar; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana; Orientador: Morgana Evair Nunes Mendes Lopes;

Carla Valéria C

R; Dantas; Transtornos alimentares: A incessante busca do corpo perfeito em confronto com a Nutrição; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana; Orientador: Morgana Evair Nunes Mendes Lopes;

Hélida Batista dos Santos

Alterações Nutricionais em portadores do vírus HIV (Human Immunodeficiency Virus); 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana; Orientador: Morgana Evair Nunes Mendes Lopes;

Israel Marinho da Gama

Uso do Licopeno na Prevenção do Câncer; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana; Orientador: Morgana Evair Nunes Mendes Lopes;

Jamile dos Anjos Conceição

Alimentação escolar: Contribuições para a formação de Hábitos Alimentares Saudáveis; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana; Orientador: Morgana Evair Nunes Mendes Lopes;

Joelice da Silva Lima

A Relevância da Nutrição no tratamento do paciente acometido pelo câncer bucal; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana; Orientador: Morgana Evair Nunes Mendes Lopes;

Valdira Cerqueira Marques

Aspectos Nutricionais do Idoso: Uma revisão de literatura; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana; Orientador: Morgana Evair Nunes Mendes Lopes;

Renata Moura Santos

Obesidade na Adolescência, consequências e estratégias alimentares para prevenção; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana; Orientador: Morgana Evair Nunes Mendes Lopes;

Valdirenia Santana da C

Sena; Obesidade na Gestação e consequências associadas: Uma revisão de literatura; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências - Feira de Santana; Orientador: Morgana Evair Nunes Mendes Lopes;

Produções bibliográficas

  • LOPES, M. E. N. M. ; PAULILLO, L. C. M. S. . O Aproveitamento da Biomassa da Casca do Coco Verde para Produção de Briquetes e Geração de Energia. DIÁLOGOS & CIÊNCIA (ONLINE) , v. 1, p. 51-76, 2018.

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - 2018

Faculdade Anísio Teixeira

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenadora do Curso de Nutrição, Carga horária: 20

2012 - 2018

Faculdade Anísio Teixeira

Vínculo: Professor Mestre, Enquadramento Funcional: Professor Mestre, Carga horária: 20

Outras informações:
Disciplinas Ministradas 1. Ambulatório de Nutrição Clínica (2014.2 a 2016.1). 2. Avaliação Nutricional (2014.2 a 2018.1). 3. Coordenação de estágio (Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica, Estágio Supervisionado em Nutrição Social, Estágio Supervisionado em unidade de Alimentação Nutricional) (2015.1). 4. Ética e Orientação Profissional (2013.2 a 2016.1) 5. Nutrição e Saúde Coletiva (2013.1). 6. Segurança Alimentar e Nutricional (2012.2 a 2018.1). 7. Técnica Dietética I (2012.2 a 2018.1).

2014 - 2014

Faculdade Anísio Teixeira

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenação de Estágio, Carga horária: 20

Outras informações:
Implantação dos Estágios Supervisionados de Clínica, Social e de Unidade de Alimentação Nutricional

2011 - 2019

Faculdade de Tecnologia e Ciencias - Feira de Santana

Vínculo: Professora Mestre, Enquadramento Funcional: Professora Mestre, Carga horária: 20

Outras informações:
Disciplinas Ministradas 1. Alimentação e Nutrição na Sociedade (2018.2). 2. Avaliação Nutricional (2012.1 a 2014.1). 3. Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica (2012.1 a 2013.2). 4. Estágio Supervisionado em Nutrição Social (2014.2 a 2015.2). 5. Estágio Supervisionado de Educação Nutricional (2012.1, 2016.1 a 2018.2). 6. Ética e Bioética (2011.2). 7. Introdução à Nutrição para enfermagem (2011.1). 8. Pesquisa em Nutrição II (2011.2 a 2015.2) 9. Optativa ? Informática e Nutrição (2012.1). 10. Trabalho Interdisciplinar Dirigido IV - TID IV (2012.2 a 2013.1).

2011 - 2018

Persona Saúde

Vínculo: Prestador de Serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 8

2010 - 2012

Clínica São Vicente

Vínculo: Prestadora de Serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica

2009 - 2015

SPA Urbano Bella Center

Vínculo: Prestador de Serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4

2009 - 2013

Centro Médico Rômulo Gordiano

Vínculo: Atendimento Clínico, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 16

2009 - 2009

Gran Sapore Br Brasil S.A

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista de Qualidade, Carga horária: 44

2006 - 2007

Maternidade Climério de Oliveira

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Controle de Qualid. em Banco de Leite Humano, Carga horária: 4

Outras informações:
Trabalhava com o Controle de Qualid. em Banco de Leite Humano e Incentivo ao Aleitamento Materno, totalizando 110 horas

2006 - 2007

Núcleo de Oncologia da Bahia

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Orientação Nutricional dos pacientes, Carga horária: 4

Outras informações:
Totalizando 180 horas

2002 - 2004

Lantech Conectividade e Sistemas Ltda

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Gerente de Suporte, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2001 - 2001

Help Informática Ltda

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Gerente de Suporte, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Fui Transferida para outra empresa do Grupo em 2002

1992 - 2001

Locadora Bomfim Transportes Rodoviários Ltda

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Operadora de Computador / Gerente de Rede, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

1989 - 1990

Companhia de Processamento de Dados do Estado da Bahia

Vínculo: Estagiária em Programação, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

2015 - 2018

Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: BOLSISTA, Carga horária: 16

Atividades

  • 02/2015 - 02/2019

    Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Tecnologia e Ciências de Salvador.Linhas de pesquisa

2011 - 2018

Clínica de Endocrinologia e Metabologia de Feira de Santana

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 4

2019 - Atual

Clínica Análises Laboratórios

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 20