Lin Hua Liu Iwersen

Possui graduação em Zootecnia pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (2003). Em 2010 concluiu pós graduação da Universidade Federal de Santa Catarina, departamento de Aquicultura. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Produção Animal, atuando principalmente nos seguintes temas: aquicultura, fatores ambientais, camarões marinhos, moluscos bivalves marinhos, pectinídeos "vieiras", sobrevivência e crescimento, e atualmente atuando na genética molecular com ênfase em diversidade genética de peixes de água doce na Bacia do Alto Rio Uruguai. Formado também como Técnico de cozinha pelo IFSC, trabalhando como Chefe de Cozinha oriental no Restaurante KANPEKI em Palhoça-SC no ano de 2013. A partir de 2016, virei proprietário da empresa Lin Hua Liu Iwersen ME., nome Fantasia: Torii - Produtos Orientais, que seria um Empório de Produtos Alimentícios e Bebidas e outros produtos importados e orientais, até o momento.

Informações coletadas do Lattes em 07/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Aqüícultura

2008 - 2010

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: DIVERSIDADE GENÉTICA EM CURIMBA Prochilodus lineatus (PISCES, CHARACIFORMES) NA BACIA DO ALTO RIO URUGUAI, BRASIL
, Ano de Obtenção: 2011.Cláudio Manoel Rodrigues de Melo.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Brasil; characiformes; curimba; genética de população; manejo pesqueiro; marcador molecular. Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal / Especialidade: Aquicultura. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca. Setores de atividade: Pesca e Aqüicultura.

Graduação em Zootecnia

1998 - 2003

Pontifícia Universidade Católica do Paraná
Orientador: Paulo César Falanghe Carneiro

Curso técnico/profissionalizante

2012 - 2013

Instituto Federal de Santa Catarina

Ensino Médio (2º grau)

1993 - 1995

Colégio Dom Bosco

Ensino Fundamental (1º grau)

1983 - 1993

Colégio Marista Santa Maria

Formação complementar

2012 - 2012

Sushi & Sashimi. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SC, SENAC/SC, Brasil.

2009 - 2009

Genética, evolução e conservação de peixes marinho. (Carga horária: 14h). , Universidade Estadual de Ponta Grossa, UEPG, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Técnicas de Citogenética para Moluscos Marinhos. (Carga horária: 34h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2004 - 2004

Manejo de Sementes de Pecten. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2002 - 2002

Extensão universitária em Piscicultura. (Carga horária: 45h). , Pontifícia Universidade Católica do Paraná, PUC/PR, Brasil.

2002 - 2002

Atualiz. em Fitoterapia Aplic. à Produção Animal. , Conselho de Medicina Veterinária do Paraná, CRMV/PR, Brasil.

2001 - 2001

Extensão universitária em Iniciação à Transferência de Embriões Em Bovinos. (Carga horária: 17h). , Pontifícia Universidade Católica do Paraná, PUC/PR, Brasil.

2001 - 2001

Genética Aplicada à Pesca e Piscicultura. , 12ºcongresso Brasileiro de Engenharia de Pesca, XIICONBEP, Brasil.

2001 - 2001

Gerenciamento e Consultoria Em Bovinos de Corte. (Carga horária: 8h). , Centro Acadêmico de Zootecnia Pucpr, CAZOO-PUCPR, Brasil.

2000 - 2000

Curso de Vertebrados Marinhos. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2000 - 2000

Curso de Atualização Em Bovinocultura de Corte. (Carga horária: 16h). , Vet Maxi Maximização Pecuária, VET-MAX, Brasil.

2000 - 2000

Toxicologia das Algas. , Simpósio Brasileiro de Aqüicultura, SIMBRAQ, Brasil.

1999 - 1999

I Curso de Bovinocultura de Corte. (Carga horária: 18h). , Centro Acadêmico de Zootecnia Pucpr, CAZOO-PUCPR, Brasil.

1999 - 1999

Atualização em Manejo de Pastagens. , Congresso Nacional de Zootecnia 1999, ZOOTEC 99, Brasil.

1999 - 1999

Cultivo de Litopenaeus Vannamei Em Água Doce. , 11º Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca, XICONBEP, Brasil.

1999 - 1999

Curso Básico Sobre Piscicultura. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

1999 - 1999

Cultivo de Moluscos. (Carga horária: 4h). , Pontifícia Universidade Católica do Paraná, PUC/PR, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal/Especialidade: Aquicultura.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal/Especialidade: Criação de Animais.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal/Especialidade: Manejo de Animais.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: GASTRONOMIA.

Participação em eventos

XII ISimpósio de Citogenética e genética de Peixes. 2009. (Simpósio).

XII Congresso Latino Americano de Ciências do Mar. Cultivo berçário de Nodipecten nodosus (LINAEUS, 1758) em dois locais do litoral de Santa Catarina.. 2007. (Congresso).

Seminário Internacional de Sanidade Aquícola. 2006. (Seminário).

Seminário Técnico de Maricultura VIII Fenaostra. 2006. (Seminário).

4 Simpósio Paranaense de Produção Animal, V Semana Acadêmica de Zootecnia, XI Semana Acadêmica de Medicina Veterinária. 2004. (Simpósio).

Seminário Técnico da VI Fenaostra. 2004. (Seminário).

VIII Seminário Paranaense Sobre Responsabilidade Técnica.Mesa Redonda sobre Responsabilidade Técnica. 2004. (Seminário).

World Aquaculture. World Aquaculture 2003, Salvador - BA, 19 - 23 maio. 2003. (Congresso).

Encontro Paranaense Sobre Comercialização de Peixes de Água Doce. 2002. (Encontro).

Palestra sobre Melhoramento Genético de Organismos Aquáticos.Melhoramento Genético de Organismos Aquáticos. 2002. (Outra).

I Simpósio Paranaense de Produção Animal. 2001. (Simpósio).

Universidade na Escola.Universidade na Escola Zootecnia. 2001. (Outra).

XII CONBEP. 2001. (Congresso).

ZOOTEC 2001. 2001. (Congresso).

Aqüicultura Brasil 2000. 2000. (Simpósio).

I Seminário Sul de Aquicultura: Produção com Qualidade. 1999. (Seminário).

IX Congresso Brasileiro de Zootecnia. 1999. (Congresso).

Simpósio/Workshop Sobre Micotoxinas em Grãos. 1999. (Simpósio).

Simpósio Internacional - Ecofisiologia das Pastagens e Ecologia do Pastejo. 1999. (Simpósio).

XI Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca e I Congresso Latino Americano de Engenharia de Pesca. 1999. (Congresso).

2º Ciclo de Palestras de Zootecnia. 1998. (Outra).

Palestra de Gerenciamento Agropecuário. 1998. (Outra).

Palestra de Manejo de Gado Leiteiro. 1998. (Outra).

Congresso Nacional dos Estudantes de Zootecnia, 2º Encontro Nacional de Assoc. e Entidades de Zootecnia, Encontro Paranaense de Zootecnistas. 1996. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Deise Maria Machado

FERREIRA, Jaime Fernando;IWERSEN, L. H. L.; RUPP, Guilherme Sabino. Influência da densidade no crescimento e sobrevivência de Nodipecten nodosus sob condições de cultivo suspenso em Bombinhas - SC, entre agosto e novembro de 2004. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Produções bibliográficas

IWERSEN, L. H. L. ; RUPP, Guilherme Sabino ; MAES, G. G. ; CANOZZI, M. B. ; ZANETTE, G. B. . Cultivo Berçário de Nodipecten nodosus (Linnaeus, 1758) em Dois Locais do Litoral de Santa Catarina. In: XII Congresso Latino Americano de Ciências do Mar, 2007, Florianópolis. XII Congresso Latino Americano de Ciências do Mar, 2007.
RUPP, Guilherme Sabino ; IWERSEN, L. H. L. ; MANZONI, Gilberto Caetano ; BUGLIONE NETO, Celso Carlos ; MAES, G. G. ; HERRERA, F. ; BEM, Micheline Mendes de . Influência da Profundidade no Cultivo da Vieira Nodipecten nodosus (Linneus, 1758) na Enseada da Armação do Itapocoroy, Santa Catarina. In: XII Congresso Latino Americano de Ciências do Mar, 2007, Florianópolis. XII Congresso Latino Americano de Ciências do Mar, 2007.
AGUILAR, Marlene Alano Coelho ; IWERSEN, L. H. L. ; MORAES, R. C. ; NUNES, Hadja Radtke ; MARQUES, Janice da Silva ; MAZOTTO, Jefferson ; BELETTINI, F. ; CARNEIRO, Paulo César Falanghe . PRELIMINARY STUDY IN THE USE OF COMMERCIAL DIETARY IN THE HATCHERY OF Litopenaeus vannamei. In: World Aquaculture 2003, 2003, Salvador. Realizing The Potential: Responsible Aquaculture For A Secure Future, 2003. v. 1. p. 192-192.
RUPP, Guilherme Sabino ; IWERSEN, L. H. L. ; MANZONI, Gilberto Caetano ; BUGLIONE NETO, Celso Carlos ; HERRERA, F. ; MAES, G. G. ; BEM, Micheline Mendes de . Influência da profundidade no cultivo da vieira Nodipecten nodosus (LINNEUS,1758) na enseada da armação do Itapocoroy, Santa Catarina.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
IWERSEN, L. H. L. ; RUPP, Guilherme Sabino ; MAES, G. G. ; CANOZZI, M. B. ; ZANETTE, G. B. . Cultivo berçário de Nodipecten nodosus (LINNAEUS, 1758) em dois locais do litoral de Santa Catarina.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
AGUILAR, Marlene Alano Coelho ; IWERSEN, L. H. L. ; MORAES, Rafael Cunha ; NUNES, Hadja Radtke ; MARQUES, Janice da Silva ; MAZOTTO, Jefferson ; BELETINI, Frank ; CARNEIRO, Paulo César Falanghe . Preliminary Study in the Use of Commercial Dietary in the Hatchery of Litopenaeus vannamei. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

IWERSEN, L. H. L. . Relatório Técnico. 2006. (Relatório de pesquisa).

IWERSEN, L. H. L. . Relatório de Atividdes Realizadas no Sub Projeto Otimização de Tecnologia de Cultivo da Vieira Nodipecten nodosus em Santa Catarina. 2005. (Relatório de pesquisa).

Projetos de pesquisa

2012 - Atual

Analise Sensorial da Ostra (Crassostrea gigas) de Três Estados Brasileiros, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lin Hua Liu Iwersen - Coordenador / Soraya Kobarg Oliveira - Integrante / Alex Alves dos Santos - Integrante.
2005 - 2006

Cultivo da vieira Nodipecten nodosus (Linnaeus, 1758) em Santa Catarina: Subsídios ao Desenvolvimento sustentado, Descrição: Com este projeto pretendeu-se desenvolver estratégias visando a ampliação da produção de sementes e otimização do crescimento e sobrevivência de Nodipecten nodosus em Santa Catarina.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Lin Hua Liu Iwersen - Integrante / Guilherme Sabino Rupp - Coordenador / Gustavo Garcia Maes - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Outra / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
2003 - 2005

Geração e Transferência de Tecnologia em Malacocultura, Descrição: O projeto tem como objetivo geral, o desenvolvimento de tecnologias para a ampliação da produção, e desenvolvimento de novas alternativas para a malacocultura no Estado de Santa Catarina. Especificamente dentro do sub-projeto 2 - Otimização do Cultivo de Vieiras, os objetivos são: -Otimização de tecnologia de cultivo na fase de engorda; -Avaliação do crescimento e sobrevivência de N. nodosus diferenciando os locais de cultivo em relação aos parâmetros ambientais; -Geração de uma nova alternativa econômica para os produtores de moluscos bivalves; -Criar uma demanda por sementes de vieiras, estimulando a incubação de um laboratórios de produção; -Geração de tecnologia para transferência e incubação de empresas de bases tecnológicas; -Transferência de tecnologia de cultivo de N. nodosus para produtores de moluscos bivalves. -Fornecer subsídios para a implantação de um novo produto (vieiras) dentro da cadeia produtiva de moluscos bivalves em Santa Catarina. .. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Lin Hua Liu Iwersen - Integrante / Guilherme Sabino Rupp - Coordenador / Celso Carlos Buglione Neto - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - Cooperação / Fund. de Apoio ao Desenvolv. Rural Sustentável do Estado de Santa Catarina - Remuneração / Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Remuneração / Financiadora de Estudos e Projetos - Remuneração.

Prêmios

2012

Representante do Conselho de Medicina Veterinária de Santa Catarina no Colegiado do Curso de Zootecnia da UFSC, Conselho de Medicina Veterinária de Santa Catarina.

2011

Representante do Conselho de Medicina Veterinária de Santa Catarina no Colegiado do Curso de Zootecnia da UFSC, Conselho de Medicina Veterinária de Santa Catarina.

2010

Representante do Conselho de Medicina Veterinária de Santa Catarina no Colegiado do Curso Zootecnia da UFSC, Conselho de Medicina Veterinária de Santa Catarina.

2001

Vice Presidente do Centro Acadêmico de Zootecnia, Centro Acadêmico de Zootecnia.

Histórico profissional

Endereço profissional

Autonomo. , Rua Victor Meirelles, Campinas, 88101170 - São José, SC - Brasil, Telefone: (48) 30357523

Experiência profissional

2016 - Atual

Lin Hua Liu Iwersen ME.

Vínculo: Proprietário, Enquadramento Funcional: Proprietário, Carga horária: 60

Outras informações:
Empresa Empório de Podutos Orientais

2013 - 2014

PRISCILLA GEOVANA PAGANI ME

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Cozinheiro geral (chefe de cozinha), Carga horária: 40

Outras informações:
Cozinha oriental

2012 - 2013

P12 Parador Internacional

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Fritador, Carga horária: 40

2005 - 2006

Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista Pesquisador, Enquadramento Funcional: Bolsista Pesquisador modalidade DTI, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

10/2005 - 10/2006
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Desenvolvimento em aquicultura e pesca (CEDAP).,Linhas de pesquisa
10/2005 - 10/2006
Serviços técnicos especializados , Centro de Desenvolvimento em aquicultura e pesca (CEDAP).,Serviço realizado, Coletas e análises físico quimicas de águas marinhas, desenvolvimento do cultivo de vieiras e repassar aos produtores tecnologia de cultivo.

2003 - 2005

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista Modalidade DTI, Enquadramento Funcional: Bolsista Cnpq, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Bolsa tipo ( DTI ) Desenvolvimento Tecnológico Industrial, nível (H)

2002 - 2002

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Estágio voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40

2002 - 2002

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 48

Atividades

05/2003 - 07/2005
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Aquicultura.,Linhas de pesquisa
05/2003 - 07/2005
Serviços técnicos especializados , Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Aquicultura.,Serviço realizado, Cultivo de Moluscos Marinhos.
05/2003 - 07/2005
Extensão universitária , Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Aquicultura.,Atividade de extensão realizada, Extensão aos produtores.
06/2002 - 09/2002
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Aquicultura.,Linhas de pesquisa
01/2002 - 01/2002
Estágios , Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Aquicultura.,Estágio realizado, Produção de Camarões Marinhos.

2001 - 2001

Centro de Produção e Propagação de Organismos Marinhos

Vínculo: Estágio voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40

2000 - 2000

Centro de Produção e Propagação de Organismos Marinhos

Vínculo: Estáagio voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40

2000 - 2000

Centro de Produção e Propagação de Organismos Marinhos

Vínculo: Estágio voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40

Atividades

01/2001 - 01/2001
Estágios , Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Zootecnia.,Estágio realizado, Produção de Organismos Marinhos.
06/2000 - 06/2000
Estágios , Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Zootecnia.,Estágio realizado, Produção de Organismos Marinhos.
01/2000 - 01/2000
Estágios , Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Zootecnia.,Estágio realizado, Produção de Organismos Marinhos.

2000 - 2000

Universidade do Vale do Itajaí

Vínculo: Estágio voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 45

Atividades

02/2000 - 02/2000
Estágios , Centro de Ciências Tecnológicas da Terra e do Mar, O Centro Experimental de Maricultura da Universidade do Vale do Itajaí Univ.,Estágio realizado, Produção de Moluscos Marinhos.

2000 - 2000

Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná, IDR-Paraná

Vínculo: Estágio Voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20

Atividades

09/2000 - 12/2000
Estágios , Iapar, Laboratório de Nutrição Animal.,Estágio realizado, Nutrição animal.

2001 - 2001

Pontifícia Universidade Católica do Paraná

Vínculo: Estágio voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 4

Atividades

05/2001 - 06/2001
Estágios , Centro de Ciências Agrárias, Fazenda Experimental Gralha Azul Puc Pr.,Estágio realizado, Forragicultura.

2014 - 2016

Base Ambiental Engenharia e Meio Ambiente

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Consultor Técnico Zootecnista, Carga horária: 30

Outras informações:
Consultor na Área de Meio Ambiente; Elaboração de Relatórios técnicos como EIV - Estudo de Impacto de Vizinhança, PRAD - Programa de Recuperação de Área Degradada, ECA - Estudo de Conformidade Ambiental, RIV - Relatório de Impacto de Vizinhança e outros estudos ambientais, Participação em processos licitatórios.

2011 - 2011

Base Ambiental

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Consultor Técnico Zootecnista, Carga horária: 40

Outras informações:
Diagnóstico de Estudo de Impacto de Vizinhança, elaboração de relatórios de ictiofauna, Elaboração de propostas de monitoramento e salvamento de ictiofauna.

2012 - 2012

Foz do Chapecó Energia S.A.

Vínculo: Responsável Técnico, Enquadramento Funcional: Zootecnista Autonomo, Carga horária: 30

Outras informações:
Responsável pela elaboração de laudo técnico sobre ictiofauna e parâmetros Limnológicos, como resposta a uma ação civíl pública contra a Empresa Foz do Chapecó.

2012 - 2012

Instituto Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluno pesquisador, Carga horária: 40