Viviane Fiorentini

Bacharel Química Industrial de Alimentos pela Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul - UNIJUÍ (2000), mestre em Engenharia de Produção área de concentração da Qualidade e Produtividade pela Universidade Federal de Santa Maria - UFSM (2005), doutorado incompleto em Química na área de Química Analítica (disciplinas concluídas, 405 horas) - UFSM. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Qualidade (BPF, APPCC, ISO 22000), Métodos Instrumentais em Química, Química Analítica Avançada, Eletroforese Capilar, Tópicos Especiais em Química Analítica, Engenharia de Produção e Gestão Ambiental.

Informações coletadas do Lattes em 09/04/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado interrompido em 2010 em Química

2007 - Atual

Universidade Federal de Santa Maria
Orientador: Ayrton Figueiredo Martins
Ano de interrupção: 2010Palavras-chave: QUÍMICA ANALÍTICA; ALIMENTOS; AMBIENTAL.Grande área: Ciências Exatas e da Terra

Mestrado em Engenharia de Produção

2003 - 2005

Universidade Federal de Santa Maria
Título: USO DO TANINO NO PROCESSO DE TRATAMENTO DE AGUA COMO MELHORIA EM SISTEMA DE GESTAO AMBIENTAL, Ano de Obtenção: 2005
DJALMA DIAS DA SILVEIRA.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: ALIMENTOS; MEIO AMBIENTE; GESTÃO AMBIENTAL; TRATAMENTO DE ÁGUA; REMEDIAÇÃO DE ÁREA DEGRADADA; QUÍMICA ANALÍTICA. Grande área: Ciências Exatas e da TerraGrande Área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: QUÍMICA. Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Engenharia de Produção. Setores de atividade: Alimentação; Fabricação de Produtos Alimentícios; Produtos e Serviços Voltados Para A Defesa e Proteção do Meio Ambiente, Incluindo O Desenvolvimento Sustentado.

Graduação interrompida em 2012 em Programa Especial de Graduação de Formação de Professores Para A Educação P

2011 - Atual

Universidade Federal de Santa Maria
Ano de interrupção: 2012

Graduação em Quimica Industrial de Alimentos

1995 - 1998

Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul
Título: Controle de Qualidade do Leite e Derivados
Orientador: Raul Vicenzi

Formação complementar

2020 - 2020

Mercados Institucionais para a Agricultura Familiar. (Carga horária: 160h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2020 - 2020

Neurociência Integrativa - Sinapses. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2020 - 2020

Equilíbrio Químico. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2020 - 2020

Mercados Institucionais para a Agricultura Familiar. (Carga horária: 160h). , Fundação Empresa Escola de Engenharia da UFRGS, FEENG, Brasil.

2020 - 2020

Leitura, Análise e Método: Anton Tchekhov e Liev Tolstói. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2020 - 2020

Design na economia criativa. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2020 - 2020

Neurociência Integrativa - Reflexos Medulares. (Carga horária: 28h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2020 - 2020

Introdução ao Texto Acadêmico. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2020 - 2020

Educação em Tempos de Coronavírus. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2020 - 2020

Condução e Gabinete de Crises em Saúde. (Carga horária: 5h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2020 - 2020

Introdução à Revisão Textual em Língua Portuguesa. (Carga horária: 18h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2020 - 2020

Neurociência Integrativa - Dor. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2020 - 2020

Introdução ao Estudo dos Limites. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2020 - 2020

Alquimia Cósmica. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2020 - 2020

Introdução ao Texto Acadêmico - segunda edição. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2019 - 2020

Cinética das Reações. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2019 - 2020

Química Geral I - segunda edição. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2019 - 2019

Alimentação Saudável na Escola. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2019 - 2019

Inovação e empreendedorismo em indústrias criativas. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2019 - 2019

Introdução à Epistemologia Genética de Jean Piaget. (Carga horária: 66h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2018 - 2018

V ESCOLA DE QUÍMICA UFMT/UFSC/UFMG. (Carga horária: 9h). , Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Brasil.

2011 - 2011

Seminário Temático I - Políticas Públicas. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.

2011 - 2011

Política Pública e Educação Profissional. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.

2010 - 2010

EDUCAÇÃO ONLINE. (Carga horária: 40h). , INSTITUTO ATUAL DE EDUCAÇÃO (RJ), INSTITUTO ATUAL, Brasil.

2010 - 2010

GESTÃO EDUCACIONAL. (Carga horária: 40h). , INSTITUTO ATUAL DE EDUCAÇÃO (RJ), INSTITUTO ATUAL, Brasil.

2010 - 2010

EDUCAÇÃO AMBIENTAL. (Carga horária: 40h). , INSTITUTO ATUAL DE EDUCAÇÃO (RJ), INSTITUTO ATUAL, Brasil.

2010 - 2010

AVALIAÇÃO EDUCACIONAL. (Carga horária: 40h). , INSTITUTO ATUAL DE EDUCAÇÃO (RJ), INSTITUTO ATUAL, Brasil.

2010 - 2010

DIREITO AMBIENTAL. (Carga horária: 40h). , INSTITUTO ATUAL DE EDUCAÇÃO (RJ), INSTITUTO ATUAL, Brasil.

2010 - 2010

PSICOPEDAGOGIA BÁSICA. (Carga horária: 40h). , INSTITUTO ATUAL DE EDUCAÇÃO (RJ), INSTITUTO ATUAL, Brasil.

2010 - 2010

COMO FALAR EM PÚBLICO. (Carga horária: 40h). , INSTITUTO ATUAL DE EDUCAÇÃO (RJ), INSTITUTO ATUAL, Brasil.

2010 - 2010

EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA. (Carga horária: 40h). , INSTITUTO ATUAL DE EDUCAÇÃO (RJ), INSTITUTO ATUAL, Brasil.

2010 - 2010

MEIO AMBIENTE E FUTURO. (Carga horária: 40h). , INSTITUTO ATUAL DE EDUCAÇÃO (RJ), INSTITUTO ATUAL, Brasil.

2010 - 2010

CIÊNCIA, ÉTICA E SUSTENTABILIDADE. (Carga horária: 60h). , INSTITUTO ATUAL DE EDUCAÇÃO (RJ), INSTITUTO ATUAL, Brasil.

2008 - 2008

CRIMES AMBIENTAIS. (Carga horária: 60h). , SECRETARIA NACIONAL DE SEGURANÇA PÚBLICA, SENASP, Brasil.

2004 - 2004

FORMAÇÃO DE INSTRUTORES ATRAVÉS DO MICROENSINO. (Carga horária: 40h). , SENAI - Departamento Regional do Rio Grande do Sul, SENAI/DR/RS, Brasil.

1999 - 1999

Extensão universitária em ESTÁGIO EXTRACURRICULAR ÁREA PÓS-COLHEITA FRUTAS. (Carga horária: 126h). , EMBRAPA UVA E VINHO, EMBRAPA, Brasil.

1999 - 1999

Extensão universitária em CURSO DE EXTENSÃO UNIV. EM TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. (Carga horária: 64h). , Universidade do Vale do Taquari - UNIVATES, UNIVATES, Brasil.

1999 - 1999

TALENTOS EMPREENDEDORES. (Carga horária: 90h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Porto Alegre, SEBRAE/RS, Brasil.

1998 - 1998

Extensão universitária em ESTÁGIO CURRICULAR LABORATÓRIO DE ANÁLISE. (Carga horária: 132h). , ELEGÊ ALIMENTOS, ELEGÊ, Brasil.

1998 - 1998

Extensão universitária em ESTÁGIO EM TECNOLOGIA DO LEITE NA USINA ESCOLA. (Carga horária: 180h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.

1998 - 1998

Extensão universitária em ESTÁGIO CURRICULAR EM NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL. (Carga horária: 200h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

1998 - 1998

TREINAMENTO NA ÁREA DE INSPEÇÃO LEITE E DERIVADOS. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.

1998 - 1998

ELABORAÇÃO DE CERVEJAS E REFRIGERANTES. (Carga horária: 40h). , Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul, UNIJUI, Brasil.

1998 - 1998

PRODUÇÃO DE EMBUTIDOS DE ORIGEM ANIMAL. (Carga horária: 40h). , SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM RURAL (RS), SENAR, Brasil.

1997 - 1997

Extensão universitária em ESTÁGIO CURRICULAR EM BROMATOLOGIA. (Carga horária: 200h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

1997 - 1997

Extensão universitária em ESTÁGIO EXTRACURRICULAR NA PLATAFORMA DE LEITE. (Carga horária: 121h). , Cooperativa Agro Pecuaria Alto Uruguai, COTRIMAIO, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Italiano

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Engenharia do Produto.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Outros / Área: Ciências Ambientais.

Organização de eventos

FIORENTINI, Viviane . IV Conferência Municipal do Meio Ambiente. 2007. (Outro).

Participação em eventos

SEMINÁRIO DE RESPONSABILIDADE SOCIAL AMBIENTAL: MEIO AMBIENTE - EDUCAÇÃO - TURISMO. 2010. (Seminário).

V Conferência Municipal do Meio Ambiente. 2009. (Encontro).

Fórum Mundial de Educação de Santa Maria - Educação: Economia Solidária e ética Planetária. 2008. (Congresso).

IV CONFERÊNCIA MUNICIPAL DO MEIO AMBIENTE. 2007. (Encontro).

IV Simpósio Internacional de Qualidade Ambiental.ESTRATÈGIAS DE AÇÃO PARA REMEDIAÇÃO DE ÁREA DEGRADADA PELA DISPOSIÇÃO DE RESÌDUOS SÓLIDOS URBANOS. 2004. (Simpósio).

IV SEMINÁRIO - CAPACITAÇÃO EM METODOLOGIA DE EXTENSÃO EMPRESARIAL.TREINAMENTO. 2001. (Seminário).

Seminàrio Estadual do Programa Extensão Empresarial. 2001. (Seminário).

DÉCIMO ENQA. 1999. (Encontro).

I ENCONTRO SOBRE PRODUÇÃO DE LEITE E DERIVADOS. 1999. (Encontro).

I WORKSHOP SOBRE TECNOLOGIA DE CARNES. 1999. (Congresso).

SEXTO SIMPÓSIO DE TECNOLOGIA DE PRODUTOS CÁRNEOS. 1998. (Simpósio).

QUINTO SIMPÓSIO DE TECNOLOGIA DE PRODUTOS CÁRNEOS. 1997. (Simpósio).

V Encontro Regional Sul de Ciencia e Tecnologia de Alimentos.V encontro regional sul e ciencia e tecnologia de alimentos. 1996. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Grazianne Marques dos Santos Silva

FIORENTINI, Viviane; SILVA, L. F.; ALVES, L. G.. Gestão de Pessoas: A Importância da Liderança nas Organizações. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Instituto de Ensino Superior de Cuiaba - FAC.

Aluno: Everton Paula da Silva

FIORENTINI, Viviane; SILVA, L. F.; TEIXEIRA, M. S. A.. Gases do Ar: Captação e Utilização. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Instituto de Ensino Superior de Cuiaba - FAC.

Aluno: Carolinny de Almeida Rosa

FIORENTINI, Viviane; SILVA, L. F.; ALVES, L. G.. Gestão Ambiental: Licenciamento Ambiental em uma Empresa de Manutenção de Carrocerias de Caminhão. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Instituto de Ensino Superior de Cuiaba - FAC.

Aluno: Luciene Nunes Palma

FIORENTINI, Viviane; SILVA, L. F.; ALVES, L. G.. Minimização de Custos de Produção Através da Pesquisa Operacional: Estudo de Caso em uma Pequena Empresa do Setor de Alimentos. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Instituto de Ensino Superior de Cuiaba - FAC.

Aluno: Almerinda Rauci Meschiare

FIORENTINI, Viviane; SILVA, L. F.; ALVES, L. G.. Gestão da Qualidade e Segurança Food Defense. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Instituto de Ensino Superior de Cuiaba - FAC.

Aluno: Leonardo Zimmermann Zavodini

FIORENTINI, Viviane; ALVES, L. G.; SILVA, L. F.. Implementação de Gestão na Prestação de Serviço Industrial. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Instituto de Ensino Superior de Cuiaba - FAC.

Aluno: VICTOR HUGO BARROS BORRALHO

FIORENTINI, Viviane; ALVES, L. G.; SILVA, L. F.. "Gestão de Manufatura de Operações dos Serviços Hospitalares". 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Instituto de Ensino Superior de Cuiaba - FAC.

Aluno: Gabriel Gusmão da Conceição

FIORENTINI, Viviane; SILVA, L. F.; ALVES, L. G.. "Projeto da Bancada Simulação da Plataforma Tipo Tesoura". 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Controle e Automação) - Instituto de Ensino Superior de Cuiaba - FAC.

Aluno: Cesar Silva Oliveira

FIORENTINI, Viviane; SILVA, L. F.; ALVES, L. G.. "Produção de Etanol em Usinas Flex". 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Instituto de Ensino Superior de Cuiaba - FAC.

Aluno: Joaquim Alves da Fonseca

FIORENTINI, Viviane; OLIVEIRA, D. P.; SILVA, L. F.. "O Uso de Motor Diesel nos Veículos Automotor Linha Pesada". 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Instituto de Ensino Superior de Cuiaba - FAC.

Aluno: RONAN DA SILVA SANTOS

FIORENTINI, Viviane; SILVA, L. F.; ALVES, L. G.. "Funcionamento e aplicações Residenciais do Disjuntor Diferencial Residual". 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Controle e Automação) - Instituto de Ensino Superior de Cuiaba - FAC.

Aluno: Weliton Bento do Nascimento

FIORENTINI, Viviane; ALVES, L. G.; SILVA, L. F.. "Projeto de Prevenção e Combate a Incêndio". 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Instituto de Ensino Superior de Cuiaba - FAC.

Aluno: Yoahanna Farlon Silva Ribeiro

FIORENTINI, Viviane; SILVA, L. F.; OLIVEIRA, D. P.. Aplicação da Segurança do Trabalho no Setor Operacional na Área de Lavagem de Máquinas. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Instituto de Ensino Superior de Cuiaba - FAC.

Aluno: Ailton Benevides Pereira

OLIVEIRA, E. A.;FIORENTINI, Viviane; OLIVEIRA, D. P.. ?Pavimentação: Recuperação do Pavimento Asfáltico Flexível Urbano?. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI.

Aluno: Alexandre dos Santos Assunção

FIORENTINI, Viviane; OLIVEIRA, E. A.; OLIVEIRA, D. P.. ?Pavimentação Asfáltica: Principais Vantagens do Asfalto Borracha em Relação à Pavimentação Tradicional?. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI.

Aluno: Antonio Diego London

FIORENTINI, Viviane; OLIVEIRA, E. A.; OLIVEIRA, D. P.. ?A Importância do Laudo de Inspeção Predial na Manutenção Preventiva?. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI.

Aluno: Audacil Pereira

FIORENTINI, Viviane; OLIVEIRA, E. A.; OLIVEIRA, D. P.. ?Reciclagem de Resíduos na Construção Civil?. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI.

Aluno: Diniz Alencastro Correa

FIORENTINI, Viviane; OLIVEIRA, E. A.; OLIVEIRA, D. P.. ?Conjunto Habitacional do Governo?. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI.

Aluno: Fabiana Ramos de Moraes

FIORENTINI, Viviane; OLIVEIRA, E. A.; OLIVEIRA, D. P.. ?Reciclagem dos Resíduos Sólidos da Construção Civil?. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI.

Aluno: Flávia Patricia Rodrigues Laranjeira

FIORENTINI, Viviane; OLIVEIRA, E. A.; OLIVEIRA, D. P.. ?Dywall e Suas Aplicações Técnicas?. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI.

Aluno: Francismara Gomes Da Silva

FIORENTINI, Viviane; OLIVEIRA, E. A.; OLIVEIRA, D. P.. ?A Importância da Implantação do PBQP-H na Construção Civil?. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI.

Aluno: Ilma Alves dos Santos

FIORENTINI, Viviane; OLIVEIRA, E. A.; OLIVEIRA, D. P.. ?Reciclagem de Resíduos na Construção Civil: Aproveitamento de Resíduo de Madeira na Empesa Tablado Madereira?. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI.

Aluno: Jose Edson Da Costa Silva

FIORENTINI, Viviane; OLIVEIRA, E. A.; OLIVEIRA, D. P.. ?Piso Drenante (PSVER)?. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI.

Aluno: Jose Ronaldo Da Cruz

FIORENTINI, Viviane; OLIVEIRA, E. A.; OLIVEIRA, D. P.. ?Os Impactos do Desperdício de Materiais em Obras Civis?. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI.

Aluno: Jose Dos Anjos Souza

FIORENTINI, Viviane; OLIVEIRA, E. A.; OLIVEIRA, D. P.. ?Trabalhos Em Altura: Uma Análise da NR35?. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI.

Aluno: Jozimar Vieira Dos Santos

FIORENTINI, Viviane; OLIVEIRA, E. A.; OLIVEIRA, D. P.. ?A Importância da Segurança na Construção Civil?. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI.

Aluno: Mario Maximo Dos Santos

FIORENTINI, Viviane; OLIVEIRA, E. A.; CORREA, A. A. P.. ?Aplicação de Inverso de Frequência Para o Acionamento de Motores?. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Controle e Automação) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI.

Aluno: Paulo Henrique De Leite

FIORENTINI, Viviane; OLIVEIRA, E. A.; OLIVEIRA, D. P.. ?Viabilidade Econômica de Fundação Tipo Radier Para Conjuntos Habitacionais?. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI.

Aluno: PERICKES NUNES PEREIRA

FIORENTINI, Viviane; OLIVEIRA, E. A.; OLIVEIRA, D. P.. ?Alvenaria Estrutural?. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI.

Aluno: Raildo De Almeida Ungria

FIORENTINI, Viviane; OLIVEIRA, E. A.; OLIVEIRA, D. P.. ?Pavimentação: Placas de Concreto?. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI.

Aluno: Rodrigo Cesar Leitão

FIORENTINI, Viviane; OLIVEIRA, E. A.; OLIVEIRA, D. P.. ?A Importância do Concreto Reciclado na Construção Civil?. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI.

Aluno: Ronaldo Alves Ferreira Da Silva

FIORENTINI, Viviane; OLIVEIRA, E. A.; OLIVEIRA, D. P.. ?Piso Drenante?. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI.

Aluno: Thiago Trindade Ribeiro

FIORENTINI, Viviane; OLIVEIRA, E. A.; OLIVEIRA, D. P.. ?Utilização do BIM na Construção Civil?. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI.

Aluno: Maria José Pinho Arruda Lena

FIORENTINI, Viviane; SCABORA, M.. Qualidade de produtos minimamente processados comercializados em duas redes de supermercados da baixada cuiabana. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso Superior de Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Tecnologia SENAI Mato Grosso.

Aluno: Joilson dos Santos Nascimento

FIORENTINI, Viviane; SCABORA, M.. Avaliação do Perfil Alimentar em uma Faculdade Particular no Mato Grosso. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso Superior de Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Tecnologia SENAI Mato Grosso.

Aluno: Tatiana Cristina Alves dos Santos

SCABORA, M.;FIORENTINI, Viviane. Análises físico-químicas e microbiológicas em Cupcake diet de biomassa de banana verde. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso Superior de Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Tecnologia SENAI Mato Grosso.

Aluno: Alessandra Gonçalves da Silva Fortes

SCABORA, M.;FIORENTINI, Viviane. Análise das Boas Práticas em lanches de rua na região central e Várzea Grande. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso Superior de Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Tecnologia SENAI Mato Grosso.

Orientou

AMANDA KAUANNE GONÇALVES PEREIRA

?INTRODUÇÃO AO PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO: UM ESTUDO DE CASO EM UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO?; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI; Orientador: Viviane Fiorentini;

Clodoaldo do Carmo da Silva

?APLICAÇÕES DAS FERRAMENTAS: CARTA DE CONTROLE E CINCO POR-QUÊS?; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI; Orientador: Viviane Fiorentini;

DOUGLAS RAPHAEL DE CAMPOS PINTO

?CONTROLE DE DESPERDÍCIOS E PERDAS DE BEBIDA ALCOÓLICA NO PROCESSO PRODUTIVO DE BEBIDA MOSCOW MULE EM UM BAR DE DRINKS?; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI; Orientador: Viviane Fiorentini;

EDIMAR DOS SANTOS GONÇALVES

?AUTOMAÇÃO DE OPERAÇÃO DE ARMAZÉM DE GRÃOS?; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Controle e Automação) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI; Orientador: Viviane Fiorentini;

FABIANA ZANELA

?GERENCIAMENTO DOS RESÍDUOS DE SERVIÇOS DE SAÚDE EM UM HOSPITAL/ESCOLA?; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI; Orientador: Viviane Fiorentini;

FLAVIA MONTEIRO DE SOUZA SANTOS

?A IMPOTÂNCIA DO PCP PARA REAPROVEITAMENTO DE SOBRAS DE BOBINA GALVALUME EM UMA INDÚSTRIA DE AÇO E FERRO DE MÉDIO PORTE DE CUIABÁ?; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI; Orientador: Viviane Fiorentini;

Kamilla M

DE ANDRADE RODRIGUES; ?GESTÃO DE PESSOAS NA ENGENHARIA: ENGENHEIROS COMO GESTOR DE EQUIPES?; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI; Orientador: Viviane Fiorentini;

LUCAS DE ABREU CARNEIRO

?LEVANTAMENTO TOPOGRÁFICO NA INDÚSTRIA DE MINERAÇÃO DE CIMENTOS APLICADA NA EXECUÇÃO DA TERRAPLANAGEM UTILIZANDO TOPOGRAFIA CONVENCIONAL PARA TOPOGRAFIA COM DRONE ?; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI; Orientador: Viviane Fiorentini;

PRISCILA RAIMUNDO DE JESUS

?GESTÃO NA LOGÍSTICA DE TRANSPORTE DE UMA DISTRIBUIDORA DE PRODUTOS PARA SAÚDE; ?; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI; Orientador: Viviane Fiorentini;

Rafael Alexandre Toledo

?MELHORIA NA LINHA DE PRODUÇÃO DO ?BISITE??; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI; Orientador: Viviane Fiorentini;

WILSON NEY SOARES GONÇALVES

?MELHORIA DE PRODUTIVIDADE NA LINHA DE PRODUÇÃO DE PORTA PALLET?; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI; Orientador: Viviane Fiorentini;

Vanessa Lazarotto

?GESTÃO DE QUALIDADE NO SETOR DE SERVIÇO HOSPITALAR"; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI; Orientador: Viviane Fiorentini;

TOBIAS ALLISON JUVENAL ROSA

?OS SISTEMAS MAIS UTILIZADOS NA AGRICULTURA DE PRECISÃO?; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Controle e Automação) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI; Orientador: Viviane Fiorentini;

WESLEY RAUL DE LIMA MESQUITA

?EVOLUÇÃO DA AUTOMAÇÃO NAS INDÚSTRIAS DE BENEFICIAMENTO DE ARROZ?; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Controle e Automação) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI; Orientador: Viviane Fiorentini;

ADRIEL LACERDA TAROUCO

?CALDEIRA E SUA INSPEÇÃO EXTRAORDINÁRIA; ?; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI; Orientador: Viviane Fiorentini;

CLEUDI ALVES DA SILVA

?INSPEÇÃO VEICULAR?,; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI; Orientador: Viviane Fiorentini;

CREDMAN LAURO LEAL DE ALBUQUERQUE

?PCM-PLANEJAMENTO E CONTROLE DE MANUTENÇÃO?; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI; Orientador: Viviane Fiorentini;

EDENILSON SOARES DE OLIVEIRA

?APLICAÇÃO DE FREIOS DE SEGURANÇA EM ELEVADORES?; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI; Orientador: Viviane Fiorentini;

GERSON SILVA AMARAL

?A METROLOGIA E SUA APLICAÇÃO EM VALVULAS DE SEGURANÇA UTILIZADAS EM CALDEIRAS; ?; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI; Orientador: Viviane Fiorentini;

JONATAS FURTADO

?SOLDAGEM POR EXPLOSÃO?; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI; Orientador: Viviane Fiorentini;

MADSON CHRYSTIAN DA ROCHA MOURA

?A IMPORTÂNCIA DE EXECUTAR MANUTENÇÃO EM SISTEMA DE AR CONDICIONADO AUTOMOTIVO?; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI; Orientador: Viviane Fiorentini;

RANGEL STEPHANO EVANGELISTA PEREIRA

?A IMPORTÂNCIA DOS ATUADORES HIDRÁULICOS E PNEUMÁTICOS E SUAS ULTILIZAÇÕES; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI; Orientador: Viviane Fiorentini;

DENISE LUZIA DOS SANTOS

?AUDITORIA INTERNA COMO INSTRUMENTO DE CONTROLE NA EMPRESA PRIVADA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em CIÊNCIAS CONTÁBEIS) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI; Orientador: Viviane Fiorentini;

Janete Paranhos de Almeida

?A IMPORTÂNCIA DA AUDITORIA NO CONTROLE DE FRAUDES?; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em CIÊNCIAS CONTÁBEIS) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI; Orientador: Viviane Fiorentini;

Vinicius Souza Do Nascimento

?EXECUÇÃO DO PLANEJAMENTO TRIBUTÁRIO NAS ORGANIZAÇÕES; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em CIÊNCIAS CONTÁBEIS) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI; Orientador: Viviane Fiorentini;

WENDEL RODRIGUES SILVA

?INSPEÇÃO VEICULAR: LINHA MECANIZADA?; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade do Grupo UNIASSELVI; Orientador: Viviane Fiorentini;

Cristiano Vieira

ANÁLISE E ORGANIZAÇÃO DE PROCESSOS DE LICENCIAMENTO AMBIENTAL; 2008; Orientação de outra natureza; (ENGENHARIA AMBIENTAL - ESTÁGIO EXTRACURRICULAR) - Prefeitura Municipal de Santa Maria; Orientador: Viviane Fiorentini;

LUIZA LUMANN

ANÁLISE E ORGANIZAÇÃO DE PROCESSOS DE LICENCIAMENTO AMBIENTAL; 2008; Orientação de outra natureza; (ARQUITETURA - ESTÁGIO EXTRACURRICULAR) - Prefeitura Municipal de Santa Maria; Orientador: Viviane Fiorentini;

CASSIANO BRONDANI

ANÁLISE E ORGANIZAÇÃO DE PROCESSOS DE LICENCIAMENTO; 2008; Orientação de outra natureza; (ESTÁGIO EXTRA-CURRICULAR) - Prefeitura Municipal de Santa Maria; Orientador: Viviane Fiorentini;

Produções bibliográficas

PEREIRA, A. K. G. ; SILVA, G. C. F. ; SILVA, L. F. ; MESQUITA, W. R. L. ; FIORENTINI, Viviane . APLICAÇÃO DE UM ESTUDO DE CASO PARA VERIFICAR A INFLUÊNCIA DA ERGONOMIA NOS AMBIENTES DE TRABALHO DA EMPRESA LER CURSOS INTERATIVOS.. In: X Escola Regional de Informática de Mato Grosso, 2019, Cuiabá. IV SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E INOVAÇÃO. Cuiabá: FATEC, 2019.
SIQUEIRA, F. L. O. ; SILVA, G. C. F. ; FIORENTINI, Viviane . PROJETOS DE EXPANSÃO EM REDES DE DISTRIBUIÇÃO DE ENERGIA ELÉTRICA, PRIMÁRIA E SECUNDÁRIA COM DADOS DE GEORREFERENCIADOS.. In: X Escola Regional de Informática de Mato Grosso, 2019, Cuiabá. PROJETOS DE EXPANSÃO EM REDES DE DISTRIBUIÇÃO DE ENERGIA ELÉTRICA, PRIMÁRIA E SECUNDÁRIA COM DADOS DE GEORREFERENCIADOS.. Cuiabá: FATEC, 2019.
OLIVEIRA, I. C. S. ; SILVA, G. C. F. ; FIORENTINI, Viviane ; BAIA, . A CONTRIBUIÇÃO DA CONTROLADORIA NO SETOR FINANCEIRO DAS EMPRESAS.. In: X Escola Regional de Informática de Mato Grosso, 2019, Cuiabá. A CONTRIBUIÇÃO DA CONTROLADORIA NO SETOR FINANCEIRO DAS EMPRESAS.. Cuiabá: FATEC, 2019.
JESUS, P. R. B. ; SILVA, G. C. F. ; SILVA, L. F. ; FIORENTINI, Viviane ; CAMARGO, K. S. . GESTÃO DO PROCESSO OPERACIONAL EM EMPRESA TRANSPORTADORA DE CUIABA NO MATO GROSSO.. In: X Escola Regional de Informática de Mato Grosso (ERI-MT 2019), 2019, Cuiabá. IV SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTIFICA E INOVAÇÃO. Cuiabá: FATEC, 2019.
MESQUITA, W. R. L. ; SILVA, G. C. F. ; SILVA, L. F. ; PEREIRA, A. K. G. ; FIORENTINI, Viviane . SISTEMA DE ASSISTÊNCIA AO MOTORISTA Sistemas Adaptive Cruise Control (ACC). In: X Escola Regional de Informática de Mato Grosso (ERI-MT), 2019, Cuiabá. IV Simpósio IC e X ERI-MT. Cuiabá: FATEC, 2019.
SILVA, L. F. ; FIORENTINI, Viviane . ATERRO SANITÁRIO CONTRIBUI NA GESTÃO DOS RESÍDUOS SÓLIDOS. In: III FÓRUM INTERNACIONAL DE RESÍDUOS SÓLIDOS, 2011, Porto Alegre. III FÓRUM INTERNACIONAL DE RESÌDUOS SÓLIDOS, 2011.
SILVA, L. F. ; FIORENTINI, Viviane . Licenciamento Ambiental em Vinícolas: Requisito Básico para Permanência no Mercado. In: III FÓRUM INTERNACIONAL DE RESÍDUOS SÓLIDOS, 2011, PORTO ALEGRE. III Fórum Internacional de Resíduos Sólidos, 2011.
FIORENTINI, Viviane . Estratégias de Ação Para Remediação de Área Degradada Pela Disposicao de Residuos Sólidos Urbanos. In: IV Simpósio Internacional de Qualidade Ambiental, 2004, Porto Alegre. IV Simpósio Internacional de Qualidade Ambiental, 2004.
FIORENTINI, Viviane . Projeto TANAC. In: II Jornada de Ensino , Pesquisa e Extensão e VI Seminário de Iniciação Científica da UNIJUÍ, 1998, Santa Rosa. II Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão e VI Seminário de Iniciação Científica da UNIJUÍ, 1998.
FIORENTINI, Viviane . Fabricação de Sorvetes na Usina Escola de Laticínios na UFSM. In: II jornada de ensino , pesquisa e extensão, 1998, Santa Rosa. II Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão e VI Seminário de iniciação Cientifica da UNIJUÍ, 1998.
FIORENTINI, Viviane . Processo de Fabricação: Um dos Segredos para a Produção. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SILVA, L. F. ; FIORENTINI, Viviane . Licenciamento Ambiental em Vinícolas: Requisito Básico para Permanência no Mercado. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SILVA, L. F. ; FIORENTINI, Viviane . ATERRO SANITÁRIO CONTRIBUI NA GESTÃO DOS RESÍDUOS SÓLIDOS. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
FIORENTINI, Viviane . Licenciamento Ambiental. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FIORENTINI, Viviane . Parâmetros Físicos-Químicos de Figos (Ficus carica L.) Tratados Via Fertirrigação com Diferentes Níveis de Nitrogênio e Potássio.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FIORENTINI, Viviane ; SILVA, L. F. ; Fiorentini, Igor ; SILVEIRA, D.D. ; RUPPENTHAL, J. E. . ESTRATÉGIAS DE AÇÃO PARA REMEDIAÇÃO DE ÁREA DEGRADADA PELA DISPOSIÇÃO DE RESÍDUOS SÓLIDOS URBANOS. 2004. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
FIORENTINI, Viviane . Curso Rotulagem Nutricional. 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FIORENTINI, Viviane . Curso Qualidade e Segurança em Alimentos. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FIORENTINI, Viviane . Qualidade e Segurança em Alimentos. 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FIORENTINI, Viviane . Rotulagem de Alimentos e Bebidas. 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FIORENTINI, Viviane . Custos Básicos para o Setor de Panificação. 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SILVA, L. F. ; FIORENTINI, Viviane . Fabricação de Sorvetes na Usina Escola de Laticínios na UFSM. 1998. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
FIORENTINI, Viviane ; SILVA, L. F. . Projeto TANAC. 1998. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - Atual

Instituto de Ensino Superior de Cuiaba - FAC

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora de Graduação, Carga horária: 16, Regime: Dedicação exclusiva.

2017 - 2018

Instituto de Ensino Dalva Campos Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de Graduação, Carga horária: 15, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Professora Universitária FASIPE/CPA/Cuiabá - MT. 2017/2 semestre - Curso de Ciências Contábeis: Gestão Ambiental e Sustentabilidade 40hs - Curso de Fisioterapia: Biofísica 60hs - Curso de Nutrição: Nutrição Básica 60hs; Bioquímica Básica 60hs - Curso de Biomedicina: Microbiologia 60hs 2017/1 semestre - Curso de Nutrição: Química Geral 60hs - Curso de Biomedicina: Química Geral 60hs (primeiro e segundo semestres); Química Geral 60hs (terceiro e quarto semestres) Preparação de aulas: Elaboração de Questões; Elaboração e Correção de Avaliações; Desenvolvimento de Atividades.

Atividades

03/2017 - 02/2018
Ensino, Ciências Contábeis, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Curso de Biomedicina: Química Geral; Microbiologia Básica., Curso de Ciências Contábeis: Gestão Ambiental e Sustentabilidade., Curso de Fisioterapia: Biofísica, Curso de Nutrição: Química Geral; Nutrição Básica, Bioquímica Básica e Metabólica.

2015 - 2017

Centro Universitário de Várzea Grande

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Centro Universitário de Várzea Grande/UNIVAG-MT. 2016/2 semestre Curso de Farmácia: Química Orgânica 60hs Matutino; Química Orgânica 60hs Noturno; Biofísica 30hs; EIFAR-Estudos Integrados da Farmácia Orientação de Projetos. Curso de Engenharia de Produção: Processos de Produção 60hs; Processos de Fabricação Agroindustrial 60hs. 2016/1 semestre Curso de Farmácia: Físico-Química 60hs Matutino; Físico-Química 60hs Noturno; Bioestatística 30hs. Curso de Engenharia de Produção: Processos de Produção 60hs; Processos de Fabricação Agroindustrial 60hs; Projeto Integrador I e II da Engenharia de Produção. 2015/2 semestre Curso de Engenharia de Produção: Projetos Agroindustriais 60hs; Processos de Produção 60hs; Processos de Fabricação Agroindustrial 60hs Curso de Farmácia: Química Orgânica 60hs; Análises Instrumentais de Orgânica 30hs; Biofísica 30hs Projeto Integrador EIFAR (Estudos Integrados da Farmácia). 2015/2 semestre Curso de Engenharia de Produção e Engenharia Civil: Química Geral 60hs; Projetos Agroindustriais 60hs; Engenharia da Qualidade 60hs; Processos de Produção 60hs; Processos de Fabricação Agroindustrial 60hs; Projeto Integrador I e II da Engenharia de Produção.

Atividades

07/2015 - 02/2017
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Análises Instrumentais de Orgânica, Bioestatística, Biofísica, EIFAR (Estudos Integrados da Farmácia), Físico-Química, Química Orgânica, Orientação de Projeto Integrador
03/2015 - 02/2017
Ensino, Engenharia de Produção, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Engenharia da Qualidade;, Processos de Produção;, Projetos Agroindustriais;, Química Geral;, Processos de Fabricação Agroindustrial.
03/2015 - 02/2017
Outras atividades técnico-científicas , Univag, Univag.,Atividade realizada, EIFAR (Estudos Integrados da Farmácia).

2009 - 2009

Colégio Politécnico da Universidade Federal de Santa Maria

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 30

Outras informações:
Colégio Politécnico da Universidade Federal de Santa Maria Curso: Técnico em Agroindústria Componente Curricular: Matéria Prima, Industrialização e Processamento de Frutas e Hortaliças. Carga Horária: 220hs Curso: Técnico em Agropecuária Componente Curricular: Matéria Prima e Processamento de Frutas e Hortaliças. Carga Horária: 36hs Curso: Técnico em Agropecuária Componente Curricular: Matéria Prima e Processamento de Carnes Carga Horária: 36hs

Atividades

08/2009 - 12/2009
Ensino, Técnico em Agroindustria, Nível: Aperfeiçoamento,Disciplinas ministradas, Componente Curricular Matéria-prima e Processamento de Carnes, Componente Curricular Matéria-prima e Processamento de Frutas e Hortaliças, Componente Curricular Matéria-prima, Inndustrialização e Processamento de Frutas

2007 - 2009

Prefeitura Municipal de Santa Maria

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Gerente de Licenciamento Ambiental, Carga horária: 40

Atividades

03/2007 - 12/2008
Serviços técnicos especializados , Secretaria de Proteção Ambiental.,Serviço realizado, Gerente de Licenciamento Ambiental; Análise Deferimento ou Indeferimento de Licenciamento Ambiental; Análise Técnica dos Processos Administrativos; Vistoria in loco; Check list de Conformidades e Não-Conformidades.

2003 - 2015

Ativa Consultoria e Assessoria LTDA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Consultoria Técnica, Carga horária: 30

Outras informações:
Sócia e Consultora na área de Qualidade na Produção de Alimentos; Licenciamento Ambiental, e Implementação de Projetos. Desenvolvimento de projetos para a geração de renda na agricultura familiar utilizando tecnologias de base ecológica e sistemas integrados de sustentabilidade e Implantação de cooperativas de agricultores para organizar a produção e comercialização. Consultora de Segurança de Alimentos, com experiência na implantação e implementação de Boas Práticas de Fabricação, Analise de Perigos e Pontos Críticos de Controle e normas ISO 22000, ISO 9001 e ISO 14000 integradas ou individualmente. Prestador de serviços de consultoria, treinamento e capacitação em Segurança de Alimentos contrato com SENAI e SEBRAE/RS

Atividades

03/2003 - 01/2015
Serviços técnicos especializados , Ativa Consultoria e Assessoria LTDA.,Serviço realizado, consultoria para o desenvolvimento de formulações de conservas vegetais e de formulações de alimentos, desenvolvimento de rótulos e registro do produto na ANVISA;.

2002 - 2003

Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Técnica Colaboradora Auxilhar Administrativo, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Extensionista Empresarial

Atividades

05/2002 - 04/2003
Extensão universitária , Conselho Universitário.,Atividade de extensão realizada, Cursos na Área de Tecnologia de Alimentos para Empresas da Região Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul.
05/2002 - 04/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Extensão - Campus Santa Rosa.,Cargo ou função, Consultoria, Diagnóstico e Atendimento de Demandas na Área de Tecnologia de Alimentos e Ambiental.

2001 - 2002

Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Funcionária Técnica Colaboradora, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Extencionista Empresarial

Atividades

07/2001 - 04/2002
Extensão universitária , URI Campus de Santo Ângelo.,Atividade de extensão realizada, Consultoria, Diagnóstico e Atendimento de Demandas em Tecnologia de Alimentos, Regularização e Desenvolvimento de Novos Produtos..
07/2001 - 04/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, URI Campus de Santo Ângelo.,Cargo ou função, Cursos na Área de Regulamentação e Legalização Ambiental de Empresas e Tecnologia de Alimentos.

2000 - 2001

SENAI - Departamento Regional de Santa Catarina

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 32

Atividades

02/2000 - 07/2001
Ensino, Técnico em Alimentos, Nível: Aperfeiçoamento,Disciplinas ministradas, Instrução em Panificação (TALM 2V), Instrução em Confeitaria (TALM2V), Instrução em Higiene e Conservação de Alimentos (TALM 3V), Instrução em Industrialização de Frutas e Hortaliças (TALM 4), Instrução em Industrialização de Frutas (TALM 3), Instrução em Organização e Normas (TALM 3V), Instrução em Panificação (TALM)

2000 - 2000

Escola Estadual Everardo BA - Descanso - SC

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20

Atividades

01/2000 - 12/2000
Ensino,,Disciplinas ministradas, Química Geral, Química Inorgânica e Química Orgânica do Ensino Médio, Planejar e executar o trabalho docente, em consonância com o plano curricular da escola e atendendo ao avanço da tecnologia educacional; Levantar e interpretar dados relativos à realidade da classe; Definir, operacionalmente, os objetivos.