Taís Helena Martins Lacerda

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• LACERDA, T. H. M. ; FIGUEIREDO, Silvia H O M ; OLIVEIRA, Antonio Joaquim de ; MONTEBELO, Maria Imaculada de L . Avaliação de possíveis mudanças em iogurte natural comercializado em Piracicaba SP. Higiene Alimentar , São Paulo, v. 15, n.88, p. 71-76, 2001.

• ROSSI, N. ; MARTINELLI, L. A. ; LACERDA, T. H. M. ; CAMARGO, P. B. ; VICTÓRIA, R. L. . Análise da adulteração de méis por açúcares comerciais utilizando-se a composição isotópica de carbono. Food Science and Technology , Campinas, v. 19, n.2, p. 199-204, 1999.

• LACERDA, T. H. M. ; CEREDA, M. P. . Avaliação de modelo cinético para o tratamento biológico anaeróbio da manipueira. Revista Ciência e Tecnologia, Piracicaba, v. 4/2, n.08, p. 71-78, 1995.

• LACERDA, T. H. M. ; CEREDA, M. P. . Cinética da digestão anaeróbia de manipueira em reator de leito fixo com separação de fases. Revista Ciência e Tecnologia, Piracicaba, v. 4, n.2, p. 61-66, 1993.

• LACERDA, T. H. M. ; OLIVEIRA, A. J. . Viabilidade do tratamento do soro de queijo com digestão anaeróbia. Anais da Esalq , Piracicaba, v. 47, n.3, p. 557-573, 1990.

• NASSIF, J. ; LACERDA, T. H. M. . Entrevista - Taís H. M. Lacerda. A Tribuna Piracicabana, Piracicaba, p. 6 - 6, 28 dez. 2013.

• LACERDA, T. H. M. ; BATUIRA, M. ; BELOTO, N. . Festival Gastronômico - História e Evolução. Arraso e Boa Comida, Piracicaba, p. 24 - 25, 31 out. 2013.

• LACERDA, T. H. M. . Agito e Boa Comida - O feedback: um relato da coordenadora sobre os resultados do Festival Gastronômico. Jornal de Piracicaba, Piracicaba, p. 12 - 12, 27 set. 2013.

• LACERDA, T. H. M. . Agito e Boa Comida - Atividade Solidária junto ao Festival Gastronômico. Jornal de Piracicaba, Piracicaba, p. 12 - 12, 13 set. 2013.

• LACERDA, T. H. M. . Agito e Boa Comida - O uso criativo de ingredientes no Festival Gastronômico. Jornal de Piracicaba, p. 12 - 12, 06 set. 2013.

• LACERDA, T. H. M. . Agito e Boa Comida - A Participação da Cachaça no Festival Gastronômico. Jornal de Piracicaba, Piracicaba, p. 12 - 12, 23 ago. 2013.

• LACERDA, T. H. M. . Agito e Boa Comida - Festival Gastronômico de Piracicaba: Instrumento de Manifestação Cultural. Jornal de Piracicaba, Piracicaba, p. 12 - 12, 17 ago. 2013.

• LACERDA, T. H. M. . Agito e Boa Comida - Queijo Minas, Patrimônio Cultural Brasileiro. Jornal de Piracicaba, Piracicaba, p. 12 - 12, 09 ago. 2013.

• LACERDA, T. H. M. . Agito e Boa Comida - Lembranças da Gastronomia Piracicabana. Jornal de Piracicaba, Piracicaba, p. 12 - 12, 26 jul. 2013.

• LACERDA, T. H. M. . Agito e Boa comida - Inovando com Ingredientes e Pratos Tradicionais. Jornal de Piracicaba, Piracicaba, p. 12 - 12, 19 jul. 2013.

• LACERDA, T. H. M. ; SANTUCCI, F. . Agito e Boa Comida - Alimentando a História. Jornal de Piracicaba, Piracicaba, 16 jul. 2013.

• LACERDA, T. H. M. ; SANTUCCI, F. . Agito e Boa Comida - Leitura Apetitosa. Jornal de Piracicaba, 16 jul. 2013.

• LACERDA, T. H. M. . Agito e Boa Comida - Fomentando o desenvolvimento da gastronomia local. Jornal de Piracicaba, Piracicaba, p. 12 - 12, 12 jul. 2013.

• LACERDA, T. H. M. . Agito e Boa Comida - A Festa do Divino. Jornal de Piracicaba, p. 12 - 12, 05 jul. 2013.

• LACERDA, T. H. M. . Agito e Boa Comida - Cultura Japonesa - um despertar dos sentidos. Jornal de Piracicaba, p. 12 - 12, 28 jun. 2013.

• LACERDA, T. H. M. . Agito e Boa Comida - Comida de Rua. Jornal de Piracicaba, p. 12 - 12, 21 jun. 2013.

• LACERDA, T. H. M. . Agito e Boa Comida - Festas Juninas. Jornal de Piracicaba, Piracicaba, p. 12 - 12, 14 jun. 2013.

• LACERDA, T. H. M. . Agito e Boa Comida - Feijoada, simbolo da nacionalidade brasileira. Jornal de Piracicaba, Piracicaba, p. 12 - 12, 07 jun. 2013.

• LACERDA, T. H. M. . Agito e Boa Comida - A História do Botequim. Jornal de Piracicaba, Piracicaba, p. 12 - 12, 31 maio 2013.

• LACERDA, T. H. M. . Agito e Boa Comida - Os Pubs estão Chegando. Jornal de Piracicaba, Piracicaba, p. 12 - 12, 24 maio 2013.

• LACERDA, T. H. M. . Agito e Boa Comida - Alimento Funcional na Cozinha Regional. Jornal de Piracicaba, Piracicaba, p. 12 - 12, 10 maio 2013.

• LACERDA, T. H. M. . Agito e Gourmet - Gastronomia Cultural - O que rola no mundo. Jornal de Piracicaba, Piracicaba, p. 12 - 12, 03 maio 2013.

• BOTÃO, I. ; LACERDA, T. H. M. . Caderno de Notícias - Persona. Jornal de Piracicaba, Piracicaba, 28 abr. 2013.

• LACERDA, T. H. M. . Agito e Gourmet - Valorizando a Cachaça na Gastronomia. Jornal de Piracicaba, Piracicaba, p. 12 - 12, 19 abr. 2013.

• LACERDA, T. H. M. . Agito e Gourmet - Gastronomia Cultural. Jornal de Piracicaba, p. 12 - 12, 12 abr. 2013.

• LACERDA, T. H. M. ; OLIVEIRA, Antonio Joaquim de . Soro de Queijo, uma alternativa para produção de energia nos laticínios. Notícias da E.S.A. Luiz de Queiroz - Boletim Informativo, Piracicaba.

• LACERDA, T. H. M. . Tratamento de resíduo da mandioca. Painel Ciência e Cultura - UNIMEP, Piracicaba.

• GUTZLAFF, M. C. ; LACERDA, T. H. M. . Diagnóstico das competências tecnológicas e de indicadores de c&t de piracicaba com vistas à realização de parcerias estratégicas ? parte II. In: 69a. Reunião Anual da SBPC, 2017, Belo Horizonte. Anais da 69a. Reunião Anual da SBPC, 2017.

• ZOTELLI, B.P. ; LACERDA, T. H. M. . Diagnóstico sobre a situação dos resíduos industriais das empresas envolvidas no arranjo produtivo local do álcool (APLA) no município de Piracicaba. In: 62a. Reunião Anual da SBPC, 2010, Natal - Rio Grande do Norte. ANAIS da 62a. Reunião Anual da SBPC. Natal, 2010.

• LACERDA, T. H. M. ; BEAUCLAIR, E. G. F. ; Planas, M.C. ; ROSALEN, M. . A Educação a distância como instrumento de qualificação profissional segmento de biocombustíveis. In: XXXVI Congresso Brasileiro de Educação em Engenharia, 2008, São Paulo. Anais do XXXVI do COBENGE. São Paulo, 2008.

• MCKNIGHT, Ivana Cristina S ; LACERDA, T. H. M. ; ALCARDE, Valmir Eduardo . Experiência de projeto de extensão em curso de Engenhariad e Alimentos: qualidade de alimentos e segurança alimentar. In: XXXIV Congresso de Ensino de Engenharia - COBENGE, 2006, Passo Fundo. Anais do XXXIV COBENGE, 2006.

• ALCARDE, Valmir Eduardo ; LACERDA, T. H. M. ; MCKNIGHT, Ivana Cristina S . Evaluation of parameters wich affect the yeasts and bacteria floculation isolated from industrial alcohol fermentation process. In: 2nd Mercosur Congress on Chemical Engineering and 4th Mercosur Congress on process Systems Engineering - ENPROMER 2005, 2005, Rio de Janeiro. Anais do Empromer 2005 - digital - 8 pag., 2005.

• LACERDA, T. H. M. ; ALCARDE, Valmir Eduardo ; GUIDORISI, Thiago de Almeida ; MCKNIGHT, Ivana Cristina S . Kinetic investigation of milky drinks production method using different substrates & cultures. In: 2nd Mercosur Congress on Chemical Engineering and 4th Mercosur Congress on process Systems Engineering - ENPROMER 2005, 2005, Rio de Janeiro. Anais do Enpromer 2005 - 8 pág., 2005.

• ALCARDE, Valmir Eduardo ; LACERDA, T. H. M. ; MCKNIGHT, Ivana Cristina S . Estudo do processo de floculação entre leveduras e bactérias. In: XV Simpósio Nacional de Bioprocessos - SINAFERM 2005, 2005, Recife - Pernambuco. Anais do XV Simpósio Naconal de Bioprocesso - SINAFERM 2005 (7 pág), 2005.

• LACERDA, T. H. M. ; ABBAS, Marilda Zanoni Mariotti ; MARTINS, Gilberto . Proposta técnica-conceitual de gerenciamento de resíduos laboratoriais em pequenas unidades geradoras - um estudo de caso. In: Congresso de Ensino de Engenharia, 2005, Campina Grande. Anais do 32º Congresso de Ensino de Engenharia - COBENGE, 2005.

• LACERDA, T. H. M. ; GUIMARÃES, Karina Bull ; ALCARDE, Valmir Eduardo ; MCKNIGHT, Ivana Cristina S . Produção de bebidas lácteas: avaliação da viabilidade de utilização de diferentes culturas, concentrações de soro de queijo e agente espessante. In: XV Simpósio Nacional de Bioprocessos - SINAFERM 2005, 2005, Recife - Pernambuco. Anais do XV Simpósio Nacional de Bioprocessos - SINAFERM 2005 (7 pág.), 2005.

• LACERDA, T. H. M. ; ALCARDE, Valmir Eduardo ; MCKNIGHT, Ivana Cristina S ; GRESSONI JUNIOR, Izael . A proposta do curso seqüencial de complementação de estudos em tecnologia e processamento de alimentos na UNIMEP. In: 32º Congresso de Ensino de Engenharia, 2004, Brasília. Anais do COBENGE 2004. Brasília: UNB, 2004. p. 1-9.

• LACERDA, T. H. M. ; CORREIA, Angela de Fátima K ; MCKNIGHT, Ivana C S ; KOBAYASI, Marina Satie ; ALCARDE, Valmir Eduardo . Trabalho de Conclusão de Curso: relato de experiência no curso de Engenharia de Alimentos. In: COBENGE - Congresso Brasileiro de Ensino de Engenharia, 2003, Rio de Janeiro. Anais do Congresso Brasileiro de Ensino de Engenharia. Rio de Janeiro, 2003. p. 1-10.

• LACERDA, T. H. M. ; CORREIA, Angela de Fátima K ; MCKNIGHT, Ivana C S ; GRESSONI JÚNIOR, Izael ; KOBAYASI, Marina Satie ; ALCARDE, Valmir Eduardo . Desenvolvimento de Projetos Multidisciplinares em Curso de Engenharia de Alimentos. In: COBENGE - Congresso Brasileiro de Ensino de Engenharia, 2003, Rio de Janeiro. Anais do Congresso Brasileiro de Ensino de Engenharia, 2003. p. 1-10.

• LACERDA, T. H. M. ; MCKNIGHT, Ivana Cristina S ; GRESSONI JÚNIOR, Izael ; KOBAIASI, Marina S ; CORREIA, Angela K ; ALCARDE, Valmir e . Trabalho de Conclusão de Curso: relato de experiência no Curso de Engenharia de Alimentos. In: 1ª Mostra Acadêmica da UNIMEP - 1º Simpósio de Ensino de Graduação, 2003, Santa Bárbara d' Oeste. Anais da 1ª Mostra Academica da UNIMEP - CD, 2003.

• MCKNIGHT, Ivana C S ; LACERDA, T. H. M. ; ALCARDE, Valmir Eduardo . A Microbiologia e suas aplicações no Curso de Engenharia de Alimentos. In: XXX COBENGE - Congresso Brasileiro de Ensino de Engenharia, 2002, Piracicaba. Anais do XXX Congresso Brasileiro de Ensino de Engenharia. Piracicaba, 2002. p. 1-8.

• MCNIGHT, Ivana C S ; MAESTRELLI, N. C. ; MALMONGE, S. M. ; LACERDA, T. H. M. ; ALCARDE, V. . Projetos Multidisciplinares no Curso de Engenharia de Alimentos da UNIMEP. In: XXIX Congresso Brasileiro de Ensino de Engenharia, 2001, Porto Alegre. Anais do XXIX Congresso Brasilerio de Ensino de Engenharia. Porto Alegre, 2001. p. 1-6.

• LACERDA, T. H. M. ; MOREIRA, V. E. ; TAKAHASHI, C. A. ; SERENOTTI, F. ; MCKNIGHT, Ivana C S . Estudo cinético da fase metanogênica da digestão anaeróbia da vinhaça. In: XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2001, Foz do Iguaçu, 2001.

• LACERDA, T. H. M. ; SCHIMIDT, F. L. ; MCNIGHT, Ivana C S ; KOBAIASY, M. S. . A implantação do curso de Engenharia de Alimentos na Universidade Metodista de Piracicaba. In: XXVIII Congresso Brasileiro de Ensino de Engenharia, 2000, Ouro Preto. Anais do XXVIII Congresso Brasileiro de Ensino de Engenharia. Ouro Preto, 2000. p. 1-9.

• LACERDA, T. H. M. ; SCHMIDTH, F. L. ; MCNIGHT, Ivana C S . Projetos Multidisciplinares realizados nos cursos de Engenharia de Alimentos. In: XXVIII Congresso Brasileiro de Ensino de Engenharia, 2000, Ouro Preto. Anais do XXVIII Congresso Brasileiro de Ensino de Engenharia. Ouro Preto, 2000. p. 1-8.

• LACERDA, T. H. M. ; CEREDA, M. P. . Avaliação de modelo cinético para o tratamento biológico anaeróbio de manipueira. In: XVI Congresso Brasileiro de Microbiologia e IX SINAFERM, 1991, Santos. XVI Congresso Brasileiro de Microbiologia e IX SINAFERM, 1991.

• LACERDA, T. H. M. ; OLIVEIRA, A. J. ; CARUSO, J. G. B. . Viabilidade do tratamento de soro de queijo por digestão aaneróbia. In: XXXVI Semana do Laticinista, 1991, Juiz de Fora. XXXVi Semana do Laticinista, 1991.

• BENATTI, R.L. ; RODOMILE, M. ; LACERDA, T. H. M. . Cooperação Universidade e Empresas: Agregando valores culturais e sustentáveis num setor voltado a economia criativa (GASTRONOMIA) - II. In: 15a. Mostra Acadêmica - Unimep, 2017, Piracicaba. Anais da 15a. Mostra Acadêmica - Unimep, 2017.

• AMÉRICO, R.S. ; LACERDA, T. H. M. . Agregando valores junto a empresa metalúrgica de Piracicaba pela implementação de programa de Prevenção da Poluição. In: 15a. Mostra Acadêmica Unimep, 2017, Santa Bárbara d'Oeste. Anais da 15a. Mostra Acadêmica Unimep, 2017.

• STURARO, F. ; LACERDA, T. H. M. . Estudo das relações de Ciência, Tecnologia e Inovação (CT&I) no município de Piracicaba: a contribuição e o grau de maturidade da cooperação universidade-empresas (U-E).. In: 15a. Mostra Acadêmica Unimep, 2017, Santa Bárbara d'Oeste. Anais do 15a. Mostra Acadêmica Unimep, 2017.

• SOSSAY, M.S. ; LACERDA, T. H. M. . Diagnóstico das competências tecnológicas e de indicadores de C&T de Piracicaba com vistas a realização de parcerias estratégicas. In: 14a. Mostra Acadêmica Unimep, 2016, Santa Bárbara d'Oeste. Anais da 14a. Mostra Acadêmica Unimep, 2016.

• LACERDA, T. H. M. ; RAMOS, B.S.A. . Levantamento das relações universidade/empresa em Piracicaba. In: 13a. Mostra Acadêmica - Congresso de Iniciação Científica, 2015, Santa Bárbara d'Oeste. 13a. Mostra Acadêmica - Congresso de Iniciação Científica, 2015.

• LACERDA, T. H. M. ; OLIVEIRA, J.P.B. . Diagnóstico das competências tecnológicas e de indicadores de C&T de Piracicaba com vistas a realização de parcerias estratégicas. In: 13a. Mostra Acadêmica - Congresso de Iniciação Científica, 2015, Santa Bárbara d'Oeste. Anais da 13a. Mostra Acadêmica - Congresso de Iniciação Científica, 2015.

• SILVESTRI, N. ; ZAGATTO, P. ; FREGUGLIA, R. ; LACERDA, T. H. M. . Determinação dos agentes químicos responsáveis pela toxicidade em efluentes: avaliação e identificação de toxicidade (|AIT). In: 9a. Mostra Acadêmica, 2011, Piracicaba. Anais da 9a. Mostra Acadêmica da UNIMEP, 2011.

• BELTRAME, J. ; LACERDA, T. H. M. . Promovendo a Cultura de Inovação junto a Cadeia Produtiva Sucroalcooleira como estratégia de desenvolviemtno tecnológico. In: 19. Congresso de Iniciação Científica - 9a. Mostra Acadêmica, 2011, Piracicaba. Anais da 9a. Mostra Acadêmica, 2011.

• JUNQUEIRA, M.M. ; LACERDA, T. H. M. . Preparação de bebidas lácteas fermentadas a base de soro de queijo e derivados de soja: viabilidade de culturas comerciais. In: 6ª Mostra Acadêmica, 2008, Piracicaba. Anais da 6ª Mostra Acadêmica - 16º Congresso de Iniciação Científica da UNIMEP, 2008.

• MARTINS, L. ; LACERDA, T. H. M. . Gerenciamento de resíduos laboratoriais em pequenas unidades geradoras - FASE I (diagnóstico, rodutlagem e minimização). In: 6ª Mostra Acadêmica - 16º Congresso de Iniciação Científica da UNIMEP, 2008, Piracicaba. Anais do 6ª Mostra Acadêmica, 2008.

• LACERDA, T. H. M. ; ALCARDE, Valmir Eduardo ; MCKNIGHT, Ivana C S ; GRESSONI JÚNIOR, Izael . Preparação de bebidas lácteas empregando fermentação contínua e descontínua utilizando como substrato diferentes concentrações de soro de queijo e otimização dos dados de fermentação. In: 4º Congresso de Pesquisa - Mostra Acadêmica da UNIMEP, 2006, Santa Bárbara d' Oeste. Anais da 4ª Mostra Acadêmica da UNIMEP - 4º Congresso de Pesquisa, 2006.

• MCKNIGHT, Ivana C S ; LACERDA, T. H. M. ; ALCARDE, Valmir Eduardo ; ALVES, Maria Isalina F . 8º Seminário de Extensão da UNIMEP - Mostra Acadêmica. In: 4ª Mostra Acadêmica da UNIMEP - 8º Seminário de Extensão da UNIMEP, 2006, Santa Bárbara d' Oeste. Anais da 4ª Mostra Acadêmica da UNIMEP, 2006.

• LACERDA, T. H. M. ; MALAVAZZI, Melina M . Utilização de diferentes concentrações de soro de queijo e culturas no processo de fermentação contínua empregada na elaboração de bebida láctea. In: 14º Congresso de Iniciação Científica - Mostra Acadêmica, 2006, Santa Bárbara d' Oeste. Anais da Mostra Acadêmica - 2006, 2006.

• LACERDA, T. H. M. ; SOAVE, Paula B . Avaliação da Composição Centesimal de preparações fortificadas com ferro e destinadas a alimentação escolar. In: 14º Congresso de Iniciação Científica - Mostra Acadêmica, 2006, Santa Bárbara d' Oeste. Anais da Mostra Acadêmica 2006, 2006.

• LACERDA, T. H. M. ; ALCARDE, Valmir Eduardo ; MCKNIGHT, Ivana C S . Controle do processo de Produção de Cefalosporina C por Cephalosporium acremonium empregando melaço de cana-de-açúcar como substrato. In: 4º Congresso de Pesquisa - Mostra Acadêmica da UNIMEP, 2006, Santa Bárbara d' Oeste. Anais da Mostra Acadêmica da UNIMEP -2006, 2006.

• ALCARDE, Valmir Eduardo ; LACERDA, T. H. M. ; MCKNIGHT, Ivana Cristina S . Características da floculação entre levedura e bactérias: avaliação do efeito de íons e de componentes de parede celular no processo de floculação. In: 3ª Mostra Acadêmica / 3º Congresso de Pesquisa, 2005, Piracicaba. 3ª Mostra Acadêmica da UNIMEP, 2005.

• LACERDA, T. H. M. ; FOLTRAN, Vivian P ; ALCARDE, Valmir Eduardo ; MCKNIGHT, Ivana Cristina S . Produção de bebida lácteas pelo processo de fermentação descontínua: utilização de soro de queijo e microrganismos probióticos. In: 3ª Mostra Acadêmica / 3º Congresso de Pesquisa, 2005, Piracicaba. 3ª Mostra Acadêmica - UNIMEP, 2005.

• LACERDA, T. H. M. ; ALCARDE, Valmir Eduardo ; MCKNIGHT, Ivana C S . Estudo da fermentação descontínua do processo de elaboração de bebidas lácteas: utilização de soro de queijo e microrganismos probióticos. In: 13º Congresso de Inicicação Científica, 2005, Piracicaba. ANAIS da 3ª Mostra Acadêmica - UNIMEP, 2005.

• MCKNIGHT, Ivana C S ; LACERDA, T. H. M. ; ALCARDE, Valmir Eduardo . O treinamento/capacitação como instrumento de melhoria das condições higiêncio-sanitárias em ambulantes no município de Santa Bárbara d'Oeste. In: 7º Seminário de Extensão da UNIMEP, 2005, Piracicaba. 3ª Mostra Acadêmica, 2005.

• LACERDA, T. H. M. ; ANDREUSSETTI, Melissa T . Digestão anaeróbia da vinhaça em um único estágio empregando reator tipo filtro biológico. In: 2ª Mostra Acadêmica da UNIMEP - Congresso de Inicicação Científica, 2004, Piracicaba. 2ª Mostra Acadêmica da UNIMEP. Piracicaba, 2004.

• LACERDA, T. H. M. ; GUIDORISI, Thiago de Almeida . Cinética do processo Fermentativo de elaboração de bebidas lácteas utilizando diferentes substratos. In: 2ª Mostra Acadêmica da UNIMEP - Congresso de Inicicação Científica, 2004, Piracicaba. 2ª Mostra Acadêmica da UNIMEP. Piracicaba, 2004.

• LACERDA, T. H. M. ; ALCARDE, Valmir Eduardo ; MCKNIGHT, Ivana C S ; ALVES, Maria Isalaina ; GUIDORISI, Thiago de Almeida . Acompanhamento cinético do processo de elaboração de bebidas lácteas empregando diferentes substratos. In: 2ª Mostra Acadêmica da UNIMEP - Congresso de Pesquisa, 2004, Piraicaba. 2ª Mostra Acadêmica da UNIMEP. Piracicaba, 2004.

• ALCARDE, Valmir Eduardo ; OLIVEIRA, Fabiano Claudio de ; LACERDA, T. H. M. ; MCKNIGHT, Ivana Cristina S . Estudo do processo de floculação entre leveduras e bactérias. In: 2ª Mostra Acadêmica da UNIMEP - Congresso de Pesquisa, 2004, Piracicaba. Anais da 2ª Mostra Acadêmica. Piracicaba, 2004.

• MCKNIGHT, Ivana Cristina S ; LACERDA, T. H. M. ; ALCARDE, Valmir Eduardo . Estudo do comportamento de Alicyclobacillus acidoterrestris frente à presença de antimicrobianos e sanificantes químicos. In: 2ª Mostra Acadêmica da UNIMEP - Congresso de Pesquisa, 2004, Piracicaba. 2ª Mostra Acadêmica da UNIMEP, 2004.

• GUIDORISI, Thiago de Almeida ; LACERDA, T. H. M. . Valorização do soro de queijo: utilização em bebidas lácticas energéticas. In: 1ª Mostra Acadêmica da UNIMEP - Congresso de Inicicação Científica, 2003, Santa Bárbara d' Oeste. Anais da 1ª Mostra Acadêmica da UNIMEP. Piracicaba: Gráfica da UNIMEP, 2003.

• ANDREUSSETI, Melissa T ; LACERDA, T. H. M. . Estudo da redução de potássio no tratamento biológico da vinhaça acidificada. In: 1ª Mostra Acadêmica da UNIMEP - Congresso de Inicicação Científica, 2003, Santa Bárbara d' Oeste. Anais da 1ª Mostra Acadêmica da UNIMEP - Congresso de Inicicação Científica, 2003.

• MCKNIGHT, Ivana C S ; LACERDA, T. H. M. ; ALCARDE, Valmir Eduardo ; SIMÃO, Marcela . Detecção de Salmonella em lanches comercializados por ambulantes, através de métodos alternativos e tradicionais. In: 1ª Mostra Acadêmica da UNIMEP - 1º Congresso de Pesquisa, 2003, Santa Bárbara d' Oeste. Anais da 1ª Mostra Acadêmica - 1º Congresso de Pesquisa, 2003.

• ALCARDE, Valmir Eduardo ; MCKNIGHT, Ivana C S ; LACERDA, T. H. M. . Estudo comparativo para controle microbiológico em indústrias suco-alcooleiras através de métodos tradicionais e alternativos. In: 1ª Mostra Acadêmica da UNIMEP - 1º Congresso de Pesquisa, 2003, Santa Bárbara d' Oeste. Anais da 1ª Mostra Acadêmica da UNIMEP, 2003.

• ALCARDE, Valmir Eduardo ; LACERDA, T. H. M. ; MCKNIGHT, Ivana C S . Efeito de parâmetros que afetam o processo de floculação da levedura Saccharomyces cerevisiae. In: 1ª Mostra Acadêmica da UNIMEP - 1º Congresso de Pesquisa, 2003, Santa Bárbara d' Oeste. Anais da 1ª Mostra Acadêmica da UNIMEP, 2003.

• ALVES, Maria Izalina ; LACERDA, T. H. M. . O Ensino de Estatística nos Cursos de Engenharia. In: 1ª Mostra Acadêmica da UNIMEP - 1º Simpósio de Ensino de Graduação, 2003, Santa Bárbara d' Oeste. Anais da 1ª Mostra Acadêmica da UNIMEP, 2003.

• MARIANO, Carlos Otávio ; FERRO, Renata ; LACERDA, T. H. M. ; MCKNIGHT, Ivana C S . Avaliação de Efeitos da Radiação Gama na Extensão da Vida útil da carne bovina refrigerada. In: 1ª Mostra Acadêmica da UNIMEP - 1º Congresso de Pesquisa, 2003, Santa Bárbara d'Oeste. Anais do 1ª Mostra Acadêmica da UNIMEP - CD, 2003.

• BONIN, B. ; LACERDA, T. H. M. . Estudo cinético da digestão aneróbia da vinhaça empregando um filtro biológcio anaeróbio. In: 10º Congresso de Inicicação Científica UNIMEP/CNPq, 2002, Santa Bárbara d' Oeste. Anais do 10º Congresso de Iniciação Científica UNIMEP/CNPq, 2002.

• GUIMARÃES, Karina Bull ; LACERDA, T. H. M. . Influencia de diferentes culturas, concentrações de soro de queijo e aditivos em bebidas lácticas. In: 10º Congresso de Inicicação Científica UNIMEP/CNPq, 2002, Santa Bárbara d' Oeste, 2002.

• MOREIRA, V. E. ; LACERDA, T. H. M. . Levantamento da situação do setor sucroalcooleiro e dos resíduos produzidos por este setor na microbacia do Piracicaba e estudo da biodigestão da vinhaça - II. In: 8º Congresso de Iniciação Científica da UNIMEP/CNPq, 2000, Santa Bárabara d' Oeste. Anaisdo 8º Congresso de Inicicação Científica da UNIMEP/CNpq. Piracicaba: UNIMEP, 2000.

• SERENOTTI, F. ; LACERDA, T. H. M. ; MATTOS, C. A. . Construção de um reator anaeróbio para o estudo da digestão aaneróbia da vinhaça. In: 8º Congresso de Inicicação Científica da UNIMEP/CNPq, 2000, Santa Bárbara d' Oeste. Anais do 8º Congresso de Iniciação Científica da UNIMEP/CNPq. Piracicaba: UNIMEP, 2000. p. 177-178.

• LACERDA, T. H. M. ; FARIA, L. F. ; YENDO, A. . Elaboração de um reator tipo filtro biológico anaeróbio e estudo preliminar da digestão anaeróbia da vinhaça (estudo da fase acidogênica). In: XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2000, Fortaleza. XVII Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. Ceará - Fortaleza: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2000. v. 2. p. 6.131.

• ROSSI, N. ; MARTINELLI, L. A. ; LACERDA, T. H. M. . Estudo da razão isotópica 13C/12C como método de detectar adulteração de mel pela adição de açúcares provenientes de plantas C4 (cana-de-açúcar e milho). In: IV Congresso de Inicicação Científica UNIMEP/CNPq, 1996, Santa Bárbara d' Oeste. IV Congresso de Inciação Científica UNIMEP/CNPq, 1996.

• L. M. Athaíde ; ALCARDE, Valmir e ; LACERDA, T. H. M. . Processo Fermentativo para produção de cefalosporina C empregando melaço de cana-de-açúcar como substrato: controle e monitoramento. In: 7º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2007, Campinas. Anais do 7º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2007.

• LACERDA, T. H. M. ; MCNIGHT, Ivana Cristina S ; ALCARDE, Valmir Eduardo . Influência da concentração de inóculo na produção de bebidas lácteas pelo processo de fermentação descontínua. In: 6º Simpósio Latino Americano de Ciencia de Alimentos, 2005, Campinas. Anais do 6º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2005.

• ALCARDE, Valmir Eduardo ; LACERDA, T. H. M. ; MCKNIGHT, Ivana C S ; ZUPARDO, Bianca . Avaliação dos componentes da parede celular no processo de floculação entre leveduras e bactérias. In: 6º Simpósio Latino Americano de Ciencia de Alimentos, 2005, Campinas. ANAIS do 6º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2005.

• MCKNIGHT, Ivana C S ; LACERDA, T. H. M. ; ALCARDE, Valmir Edaurdo . Alicyclobacillus em sucos de frutas concentrado. Estudo de parâmetros físico-químicos de controle e determinação da resistência térmica de seus esporos. In: 3º Congresso de Pesquisa, 2005, Piracicaba. ANAIS da 3ª Mostra Acadêmica da UNIMEP, 2005.

• ALVES, Maria Izalina ; MONTEBELLO, Maria Imaculada de Lima ; LACERDA, T. H. M. ; SATORE, Matheus Otávio Cardozo . SINAPE - Simpósio Nacional de Probabilidade e Estatística. In: 16º Simpósio NAcional de Probabilidade e Estatística, 2004, Caxambu - MG. Anais do 16º SINAPE. Caxambú - MG, 2004.

• ROSSETO, Aline ; ALCARDE, Valmir Eduardo ; LACERDA, T. H. M. . Avaliação da sensibilidade de bactérias frente a antimicrobianos e suas aplicações no setor sucroalcooleiro. In: 5º Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2003, Campinas. Anais de Resumos do 5º Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2003.

• ROSSETO, Aline ; ALCARDE, Valmir Eduardo ; LACERDA, T. H. M. . Estudo comparativo para controle microbiológico em processos de fermentação alcoólica e no açúcar. In: 5º Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2003, Campinas. Anais de Resumos do 5º Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2003.

• SIMÃO, Marcela ; MCKNIGHT, Ivana Cristina S ; LACERDA, T. H. M. ; ALCARDE, Valmir Eduardo . Detecção de Salmonella em lanches comercializados por ambulantes através de métodos tradicionais e alternativos. In: 5º Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2003, Campinas. Anais de Resumos do 5º Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2003.

• BONAMIN, Vanessa Cassano ; MCKNIGHT, Ivana Cristina S ; LACERDA, T. H. M. . Estudo dos efeitos inerentes ao processamento mínimo do alface-lactuca sativa embalado ema tmosfera modificada passiva. In: 5º Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2003, Campinas. Anais de Resumos do 5º Simpósio LAtino Americano de Campinas, 2003.

• MCKNIGHT, Ivana Cristina S ; LACERDA, T. H. M. ; ALCARDE, Valmir Eduardo ; SIMÃO, Marcela . Detecção de Salmonella em lanches comercializados por ambulantes através de métodos tradicionais e alternativos. In: 5º Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2003, Campinas. Anais de resumos do 5º Simpósio Latino Americano de Ciencias de Alimentos, 2003.

• MCKNIGHT, Ivana Cristina S ; LACERDA, T. H. M. ; BONAMIM, Vanessa . Estudo do comportamento do alface (Lactuca sativa) minimamente processado embalado em atmosfera modificada passiva. In: XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2003, Florianópolis. Anais de Resumos do XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2003.

• TAKAHASHI, Cibele Ayumi ; LACERDA, T. H. M. . Levantamento da situação do setor sucro-alcooleiro e dos resíduos produzidos por este setor na micro-bacia do Piracicaba e estudo em laboratório. In: 54ª Reunião Anual da SBPC, 2002, Goiânia. ANAIS 9ª Jornada Anual Nacional de Iniciação Científica, 2002.

• MCKNIGHT, I. ; LACERDA, T. H. M. ; MARQUES, A. . Estudo da ocorrência e resistência térmica dos esporos de Alicyclobacillus em polpa de tomate pasteurizada. In: XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2001, Foz do Iguaçu, 2001.

• YENDO, A. ; LACERDA, T. H. M. . Digestão anaeróbia com separação de fases em suspensão açucarada. In: 52ª Reunião Anual da SBPC na 7ª Jornada Nacional de Inicicação Científica, 2000, Brasília. Resumo da 7ª Jornada Nacional de Inicicação Científica, 2000.

• LACERDA, T. H. M. ; FIGUEIREDO, S. H. ; OLIVEIRA, A. J. ; MONTEBELO, M. I. . Avaliação de possíveis alterações em iogurtes naturais comercializados no município de Piracicaba. In: III Simpósio latino Americano de Ciências de Alimentos, 1999, Campinas. Resumos do III Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos - Educação, Pesquisa de Desenvolvimento, 1999.

• FARIA, L. F. ; LACERDA, T. H. M. . Dimensionamento de um reator tipo filtro biológico anaeróbio para o tratamento da vinhaça. In: VII Congresso de Inicicação Científica UNIMEP/CNPq, 1999, Santa Bárbara d' oeste. VII Congresso de Inicicação Científica UNIMEP/CNPq, 1999.

• YENDO, A. ; LACERDA, T. H. M. . Estudo da fase acidogênica da digestão anaeróbia da vinhaça. In: VII Congresso de Incicação Científica da UNIMEP/CNPq, 1999, Santa Bárbara d'Oeste. VII Congresso de Inciciação Científica da UNIMEP/CNPq, 1999.

• COLBIANCHI, A. ; BRIENZA, S. M. B. ; LACERDA, T. H. M. ; VALENTE, C. . Caracterização de constituintes inorgânicos da indústria de papel e celulose. In: Congresso de IC da uNIMEP, 1998, Santa Bárbara d' Oeste. V Congresso de IC da UNIMEP, 1998.

• VALENTE, C. ; LACERDA, T. H. M. ; BRIENZA, S. M. ; VICENTE, S. . Caracterização de resíduos da indústria de papel e celulose. In: XLIX Reunião anual da SBPC, 1997, Belo Horizonte. XLIX Reunião Anual da SBPC, 1997.

• VALENTE, C. ; LACERDA, T. H. M. ; BRIENZA, S. M. ; VICENTE, S. . Determinação de parâmetros químicos de resíduos da indústria de papel e celulose. In: XXXVI Congresso Brasileiro de Química, 1996, São Paulo. XXXVI Congresso Brasileiro de Química, 1996.

• LACERDA, T. H. M. ; VALENTE, C. ; BRIENZA, S. M. ; VICENTE, S. . Caracterização fisico-química e química de resíduos agrícolas e industriais. In: XLVIII Reunião anual da SBPC, 1996, São Paulo. XLVIII reunial Anual da SBPC.

• LACERDA, T. H. M. ; FIGUEIREDO, S. H. ; DUMITTI, A. ; MARCHIORI, A. . Estudo de possíveis alterações em iogurte comercializados em Piracicaba, sob os aspectos químicos, organolépticos e microbiológicos. In: XVIII Congresso Brasileiro de Microbiologia, 1995, Santos. XVIII Congresso Brasileiro de Microbiologia, 1995.

• LACERDA, T. H. M. . O CMCT no Município de Piracicaba. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• LACERDA, T. H. M. . Projeto Pedagógico do Curso de Especialização em Tecnologia Social no Empoderamento Feminino 2017 (Acadêmica).

• LACERDA, T. H. M. . Projeto Pedagógico do Curso de Especialização em Tecnologia de Alimentos Desenvolvimento de Produtos 2017 (Acadêmica).

• LACERDA, T. H. M. . Projeto Pedagógico do Curso de Especialização em Tecnologia e Gestão de Microcervejaria 2017 (Acadêmica).

• LACERDA, T. H. M. . Projeto do Curso de Especialização em Empreendedorismo: Estratégia para o Desenvolvimento 2017 (Acadêmica).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2012 - 2014

  Desenvolvimento, construção e validação de equipamentos (Centrífugas Filtradoras/ Perfis de Cesto e Separador/Quebrador de Torrões da Massa Cozida de Açúcar) voltados a Produção de Açúcar, Descrição: Este projeto propôs o desenvolvimento de equipamentos aplicados ao processo de produção de açúcar de cana e teve como inovação a alteração de um componente, o perfil do cesto de centrífugas filtradoras, visando atender aos requisitos de diferentes massas cozidas tipo A e que na atualidade somente são atendidas satisfatoriamente pelas centrífugas em bateladas e, o desenvolvimento de quebrador de torrão (Processo 551538/2011-12). , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Ivan C S MckNight - Integrante / Gilberto Fuzaro - Coordenador / Ricardo Funcasta - Integrante / Ivan Correa - Integrante., Financiador(es): BIG Tecnologia Equipamentos Industriais - Bolsa.

• 2010 - 2012

  Desenvolvimento de Software como Serviço (SaaS) para Processos Produtivos de Pequenas e Médias Empresas que Atuam no Agronegócio, Descrição: A pesquisa envolve o mercado de Tecnologia da Informação para o desenvolvimento de Software de gerenciamento da produção agrícola e destinados a empresas classificadas como de pequeno e médio porte. O projeto propõe o desenvolvimento e implantação de Software, com o conceito de Software como Serviço (Software as a Service - SaaS) voltado a vários segmentos do Agronegócio, com destaque ao algodão, cana-de-açúcar, grãos, citrus, café e frutas, integrando todas as informações dos processos produtivos dessas culturas. A partir do aplicativo será possível obter o custo de produção, custo de cada área, custo dos processos e das atividades inerentes a esta produção, melhorando a organização e otimização das empresas que auxiliarão no aumento da produtividade agrícola.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Coordenador / Fernando Bortolazzo - Integrante / Paulo Novaes - Integrante.

• 2010 - 2011

  Desenvolvimento e aprimoramento de novas metodologias analíticas aplicadas na área ambiental - testes de ecotoxicidade, Descrição: Trata-se de projeto de pesquisa aprovado junto a Chamada MCT/SETEC/CNPq n. 67/2008 (RHAE, Pesquisador na empresa), com número de processo 55870/2009-0, onde foram aprovadas 3 bolsas de doutorado (categoria SET 3B) e 2 bolsas de inicicação científica e tecnológica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Pedro A. Zagatto - Coordenador / Paulo Silva - Integrante / Roberto Bonetti - Integrante / Márcio Gava - Integrante., Financiador(es): Bioagri Saneantes - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2007 - 2012

  Capacitação e Qualificação de recursos Humanos em Novas Tecnologias de Produção de Álcool, Descrição: O projeto apresenta proposta de parceria para oferecimento de Curso de Capacitação e Requalificação de Recursos Humanos em novas Tecnologia de Produção de Álcool. Os profissionais realizarão neste curso atividades denominadas presenciais (turma 1) e semi-presenciais (turma 2), com mesmo conteúdo referente a programação, buscando requalificar a demanda crescente do mercado sucroalcooleiro. No decorrer do Curso serão apresentados tópicos voltados a diferentes aspectos, como à importância econômica da cana-de-açúcar no desenvolvimento social, aspectos relacionados à Inovação do setor sucroalcooleiro, até as etapas do processo de produção de álcool a partir de diferentes matérias-primas, permitindo aos egressos, preparação para superar os desafios a serem encontrados no dia a dia do competitivo e dinâmico mundo moderno. Pretende-se que os profissionais tenham formação sólida e independência intelectual, sejam capazes de se inserirem e desenvolverem-se no competitivo mundo moderno.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Coordenador / Valmir Alcarde - Integrante / Luciana Fleury - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / COSAN Indústria e Comércio - Cooperação / Universidade Metodista de Piracicaba - Outra.

• 2005 - 2008

  Utilização de diferentes concentrações de soro de queijo e culturas no processo de fermentação contínua e descontínua empregada na elaboração de bebidas lácteas, Descrição: Trata-se de projeto de pesquisa subsidiado pelo Fundo de Apoio à pesquisa (FAP/UNIMEP) que tem por objetivo verificar a influência do subprodutos do setor laticinista, soro de queijo, e também de culturas contendo organismos probióticos no processo de elaboração de bebidas lácticas. No primeiro ano do projeto serão realizados tratamentos envolvendo o processo de fermentação descontínua. Durante a fermentação será monitorado o pH, a acidez e contagem de bactérias lácticas. Os cálculos das velocidades instantâneas de crescimento celular e produção de ácido será realizado através de utilização do Modelo de Sinclair de Cantero. Vem sendo também avaliada a vida útil das bebidas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Coordenador / Valmir Eduardo Alcarde - Integrante / Ivana Cristina S Mcknight - Integrante / Izael gressoni Júnior - Integrante / Maria Izalina Alves - Integrante., Financiador(es): Universidade Metodista de Piracicaba - Auxílio financeiro / Universidade Metodista de Piracicaba - Bolsa., Número de produções C, T & A: 6

• 2005 - 2006

  Controle de Processo de produção de Cefalosporina C por Cephalosporium acremonium empregando melaço de cana-de-açúcar como substrato., Descrição: Trata-se de projeto de pesquisa que tem por objetivo utilizar um sub-produto do setor sucroalooleiro, o melaço de cana-de-açúcar na produção de produto por Cephalosporium, e obter produtos derivados com maior valor agregado de mercado, no caso a molécula do antibiótico Cefalospoprina C.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Valmir Eduardo Alcarde - Coordenador / Ivana Cristina S Mcknight - Integrante., Financiador(es): Universidade Metodista de Piracicaba - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

• 2004 - 2005

  Produção de bebidas lácteas pelo processo de fermentação descontínua: utilização de soro de queijo e microrganismos probióticos, Descrição: Trata-se de linha de pesquisa que teve como objetivo verificar o efeito de diferentes substratos (ênfase na utilização de soro de queijo doce) , de culturas (tradicional e contendo organismos probióticos) e diferentes concentrações de inóculo (1, 2 e 5%), empregados na elaboração de bebidas lácteas. Foi realizado a otimização de um kit de fermentação, escala laboratorial, que foi empregado para a elaboração das bebidas (construído através do convênio UNIMEP/ UFSCar). Na elaboração de bebidas lácteas empregou-se leite pasteurizado, leite desnatado e mistura de leite pasteurizado e soro de queijo doce. O acompanhamento da cinética da fermentação, foi monitorado através do pH, acidez e das contagem de microrganimos empregando metodologia "pour plate" em meio seletivos para contagemd e bactérias lácticas. Procurou-se definir as condições de operações do processo para a produção de bebidas lácteas por fermentação descontínua, e estabelecer os parâmetros cinéticos de fermentação, através do desenvolvimento da acidez (g/L) em função do tempo, velocidade de produção de ácido láctico (g/L.h), curva de crescimento microbiano ( ln X)/h, e velocidade específica de crescimento celular (h-1).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Coordenador / Antonio Joaquim de Oliveira - Integrante / Valmir Eduardo Alcarde - Integrante / Ivana Cristina S Mcknight - Integrante / Maria Isalina Alves - Integrante / Viviane Foltran - Integrante., Financiador(es): Universidade Metodista de Piracicaba - Auxílio financeiro / Universidade Metodista de Piracicaba - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2

• 2004 - 2005

  Características da floculação entre leveduras e bactérias: avaliação do efeito de íons e de componentes da parede no processo de floculação, Descrição: O projeto visa avaliar o efeito de íons cálcio, magnésio, sódio e zinco no processo de floculação entre leveduras e bactérias e também estudar os possíveis mecanismos através dos quais ocorre o processo de floculação envolvendo leveduras utilizadas em processos de fermentação alcoolólica e bactérias contaminantes pertencente ao gênero lactobacillus.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Valmir Eduardo Alcarde - Coordenador / Ivana Cristina S Mcknight - Integrante., Financiador(es): Universidade Metodista de Piracicaba - Bolsa / Universidade Metodista de Piracicaba - Auxílio financeiro.

• 2004 - 2005

  Aliccyclobacillus em sucos de frutas concentrados. Estudo de parâmetros físico-químicos de controle e determinação da resistência térmica dos esporos, Descrição: O projeto visa estudar o comportamento de esporos de Alicyclobacillus em presença de sorbato de potássio e benzoato, assim como investigar a resist~encia térmica de seus esporos em diferentes condições de temperatura.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Ivana C S MckNight - Coordenador / Valmir Eduardo Alcarde - Integrante., Financiador(es): Fundo de Apoio à Pesquisa Unimep - Auxílio financeiro / Fundo de Apoio à Pesquisa Unimep - Bolsa.

• 2003 - 2005

  Estudo do comportamento de Alyciclobacillus acidoterrestris frente a presença de antimicrobianos, sanificantes e atmosfera modificada, Descrição: Projeto de pesquisa que teve como objetivo avaliara a sensibilidade do Alyciclobacillus acidoterrestris frente a presença de agentes sanificantes empregados na limpeza de indústriais de alimentos assim como seu comportamento ema tmosfera modificada.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Ivana C S MckNight - Coordenador / Valmir Eduardo Alcarde - Integrante., Financiador(es): Fundo de Apoio à Pesquisa Unimep - Auxílio financeiro / Fundo de Apoio à Pesquisa Unimep - Bolsa., Número de produções C, T & A: 3

• 2003 - 2005

  Estudo do processo de floculação entre leveduras e bactérias, Descrição: Trata-se de continuidade de linha de pesquisa que procura estudar a contaminação da fermentação alcoolólica por bactérias e que acarreta em diminuição no rendimento do processo fermentativo. Um dos resultados da contaminação por bactérias conssite na floculação e está é objto de estudo neste projeto (influencia de fatores físicos e químicos).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Valmir Eduardo Alcarde - Coordenador / Ivana Cristina S Mcknight - Integrante / Fabiano Cláudio de Oliveira - Integrante., Financiador(es): Fundo de Apoio à Pesquisa Unimep - Auxílio financeiro / Fundo de Apoio à Pesquisa Unimep - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1

• 2003 - 2004

  Acompanhamento cinético do processo de elaboração de bebidas lácticas empregando diferentes substratos e avaliação da qualidade durante o armazenamento refrigerado, Descrição: Trata-se continuidade de linha de pesquisa que tem por objetivo valorizar um subprodutos do setor laticinista, o soro de queijo. Propôs realizar o estudo cinético da fermentação descontínua na elaboração de bebidas lácticas, empregando como substrato leite pasteurizado; e leite desnatado e soro de queijo para correção de Sólidos não gordurosos (SNG). O processo fermentativo foi realizado com cultivos pro-simbióticos de Streptococcus thermophillus e Lactobacillus bulgaricus, bem como das culturas isoladamente. O acompanhamento da fermentação foi realizado foi realizado, monitorando o pH, a acidez expressa em g de ácido láctico/ L e contagem de microrganismos. Cálculos da velocidade instantânea de produção de ácido e crescimento microbiano foi realizado segundo Siclair e Cantero. O estudo da vida útil das bebida foi realizada empregando os mesmos parâmetros monitorados durante a fermentação. Neste estudo procurou-se verificar a influencia do soro de queijo frente as culturas puras e o efeito sobre a cultura tradicional.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Coordenador / Valmir Eduardo Alcarde - Integrante / Thiago de Almeida Guidorisi - Integrante / Maria Izalina Alves - Integrante / Ivan C S MckNight - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Fundo de Apoio à Pesquisa Unimep - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 8

• 2002 - 2003

  Detecção de Salmonella sp em lanches comercializados por ambulantes através de métodos tradicionais e alternativos, Descrição: Trata-se de linha de pesquisa que tem por objetivo verificar a presença de Salmonella sp em lanches comercializados em vias públicas no munícipio de Santa Bárbara d' Oeste. Este microrganismo vem sendo associado a toxi-infecções alimentares através de ingestão de alimentos. Propõe-se identificar o microrganismo por técnicas convencionais e alternativas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Coordenador / Ivana C S McNight - Integrante / Valmir Eduardo Alcarde - Integrante / Marcela Simão - Integrante., Financiador(es): Universidade Metodista de Piracicaba - Bolsa / Fundo de Apoio à Pesquisa Unimep - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 4

• 2002 - 2003

  Digestão anaeróbia da vinhaça: estudo da redução do potássio no tratamento anaeróbio, Descrição: Empregou-se reator tipo filtro anaeróbio para o acompanhamento cinético da digestão anaeróbia da vinhaça. Durante o processo foi realizado o monitoramento de parâmetros fundamentais de processo (vazão, DQO, carga orgânica, acidez e alcalinidade de entrada e saída, taxa de degradação de matéria orgânica e utilizada do potássio durante o tratamento anaeróbio).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Coordenador / Ivana C S McNight - Integrante / Bruna Bonin - Integrante / Valmir Eduardo Alcarde - Integrante., Financiador(es): Fundo de Apoio à Pesquisa Unimep - Bolsa / Fundo de Apoio à Pesquisa Unimep - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 4

• 2002 - 2003

  Estudo comparativo para controle microbiológico em indústriais suco-alcooleiras através de métodos tradicionais e alternativos, Descrição: Projeto de pesquisa que tem por objetivo realizar um estudo comparativo entre metodologias (métodot radiconal, sistema simplate, sistema petrifilm; para determinação da microbiota presente nas várias etapas do processo de produção de açúcar e álcool.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Ivana C S McNight - Integrante / Aline Rosseto - Integrante / Valmir E Alcarde - Coordenador., Financiador(es): Fundo de Apoio à Pesquisa Unimep - Auxílio financeiro / Fundo de Apoio à Pesquisa Unimep - Bolsa / Fundo de Apoio à Pesquisa Unimep - Remuneração.

• 2002 - 2003

  Avaliação do efeito da radiação gama na extensão da vida útil da carne bovina refrigerada, Descrição: Propõem-se avaliar o efeito da radiação gama na conservação de carne bovina refrigerada. Aspectos microbiológicos, sensorais e físico-químicos serão empregados para avaliação da qualidade da mesma.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Carlos Otávio Mariano - Coordenador / Rachel do Marco - Integrante / Renata Ferro - Integrante., Financiador(es): Fundo de Apoio à Pesquisa Unimep - Bolsa / Fundo de Apoio à Pesquisa Unimep - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2

• 2001 - 2002

  Avaliação da atividade de antimicrobianos utilizados no setor sucro-alcooleiro, por espectrofotometria e cultivo convencional, Descrição: Projeto de pesquisa que teve por objetivo propor método alternativo, rápido e eficiente para avaliar a atividade de antimicrobianos utilizados em indústrias sucro-alcooleiras.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Valmir Eduardo Alcarde - Coordenador / Aline Rosseto - Integrante., Financiador(es): Fundo de Apoio à Pesquisa Unimep - Bolsa / Fundo de Apoio à Pesquisa Unimep - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

• 2001 - 2002

  Padrão alimentar do piracicabano: fatores determinantes, composição em nutrientes e efeitos pós-prandiais sobre fatores de risco À aterosclerose, Descrição: A caracterização dos padrões alimentares do piracicabano e seus fatores determinatnes, a composição de macronutrientes e seus efeitos pós-prandiais da dieta dita "padrão" do Piracicabano e da dieta do mediterrâneo "controle" foi objeto de estudo. Forama valiados os fatores determinantes dietética da população - fatores econômicos e culturais; da determinação da composição química centesimal do patro padrão e do controle, e dos efeitos pós-prandiais sobre os lipídeos séricos e o fator VII de coagulação através da investigação clínica-nutricional em voluntários.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Ivana C S McNight - Integrante / JAdson da Silva Oliveira - Integrante / Maria Rita Marques - Coordenador / Regina Célia F Simões - Integrante / Sérgio L de Almeida Rochelle - Integrante., Financiador(es): Fundo de Apoio à Pesquisa Unimep - Auxílio financeiro / Fundo de Apoio à Pesquisa Unimep - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1

• 2001 - 2002

  Estudo do comportamento do alface Lactuca sativa minimamente processado e embalado em atmosfera modificada, Descrição: Avaliação da qualidade de alface minimamente processada, empregando em sua conservação atmosfera modificada. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Vanessa Bonamim - Integrante / Ivana Cristina Spolidório McNight - Coordenador., Financiador(es): Fundo de Apoio à Pesquisa Unimep - Auxílio financeiro / Fundo de Apoio à Pesquisa Unimep - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1

• 2001 - 2002

  Produção de bebidas lácteas energéticas: avaliação da viabilidade de utilização de diferentes culturas, concentrações de soro e aditivos, Descrição: Valorização de soro-de-queijo, um subprodutos da industrialização de queijos em bebidas lácteas. Para tanto, foi realizada o acompanhamento do processo de elaboração das bebidas bem como do armazemento refrigerado sob os aspectos microbiológicos, sensoriais e físoc-químicos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Coordenador / Antonio J Oliveira - Integrante / Maria Imaculada Montebelo - Integrante / Ivana C S MckNight - Integrante / Karina Bull Guimarães - Integrante / Valmir Eduardo Alcarde - Integrante / Thiago de Almeida Guidorisi - Integrante., Financiador(es): Fundo de Apoio à Pesquisa Unimep - Bolsa / Fundo de Apoio à Pesquisa Unimep - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 4

• 1999 - 2001

  Levantamento da Situação do setor sucroalcooleiro e dosr esíduos produzidos por este setor na microbacia e estudo em laboratório na biodigestão da vinhaça, Descrição: O projeto teve como objetivo avaliar a situação do setor sucro-alcooleiro na microbacia do Piraicaba e propor alternativas à fertirrigação, através dot ratamento da vinhaça por digestão anaeróbia. Para tanto uma equipe de economistas realizaram o levantamento sóci-econômico e ambiental junto à microbacia e em escala laboratório foi utilizado um reator tipo filtro biológico anaeróbio para o tratamento da vinhaça. Foi construído o reator, e início ao estudo do tratamento da vinhaça em dois estágios, monitorando a taxa de degradação da matéria orgânica em diferentes TRH, bem como estudos de variação de carge em um determinado TRH.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Coordenador / Fernando Serenotti - Integrante / Bruna Bonin - Integrante / Zildo Gallo - Integrante / Margarete Marques - Integrante / Lilian Martins - Integrante / Cibele A Takahashi - Integrante / Pratrícia Fernandes - Integrante., Financiador(es): Fundo de Apoio à Pesquisa Unimep - Auxílio financeiro / Fundo de Apoio à Pesquisa Unimep - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 9

• 1999 - 2001

  Ocorrência de Alicyclobacillus em produtos de tomate e resistência térmica dose esporos, Descrição: Estudar aspectos da deterioração de polpas de tomate pela bactéria Alicyclobacillus (termo-acido tolerante), principalmente considerando os poucos relatos existentes na literatura sobre o assunto.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Ivana C S McNight - Coordenador / Aline M Marques - Integrante., Financiador(es): Fundo de Apoio à Pesquisa Unimep - Auxílio financeiro / Fundo de Apoio à Pesquisa Unimep - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1

• 1996 - 1998

  Identificação de Macroconstituintes do esgoto dos laboratórios de Química do Campus de Santa Bárbara d' oeste e estudo Preliminar de seu Tratamento Físico-Químico, Descrição: Trata-se de linha de pesquisa que procurou caracterizar as atividades laboratoriais que ocorriam nos laboratórios de química do Campus de Santa Bárbara d' Oeste, bem como dos despejos gerados nos laboratórios. A partir da caracterização dos despejos, foi utilizado um Kit de agitação (tipo mistura completa) do laboratório de processos químicos, para o tratamento a partir da precipitação química.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Coordenador / Marina S Kobayasi - Integrante / Maria Isalina Alves - Integrante / Clemilda de O Valente - Integrante., Financiador(es): Fundo de Apoio à Pesquisa Unimep - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

Projetos de desenvolvimento

• 2015 - Atual

  Viabilização de projetos de desenvolvimento de máquinas e implementos voltados à cadeia de cana-de-açúcar e de biomassa, Descrição: O objetivo do projeto vai de encontro ao crescimento da demanda de cana para produção de açúcar e álcool, o setor agrícola da agroindústria canavieira está buscando maior eficiência e melhor tecnologia para o campo. Será desenvolvido, o Canterizador, máquina voltada a uma das fases do ciclo da produção de cana-de-açúcar, representado pelo sistema de preparo do solo, etapa mais importante na instalação de um canavial, pois proporciona melhores condições para o desenvolvimento da cultura. . , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Coordenador / Edenir Tabai - Integrante / André Heleno - Integrante / Eugenio Bovi Neto - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2014 - Atual

  Aprimoramento do Sistema Hidráulico para Controle Automático da Flutuação dos Rolos Superiores das Moendas DHMA visando maior eficiência, com redução de custos e perdas durante a operação de moagem, Descrição: O projeto tem por objetivo desenvolver o aprimoramento do Sistema Hidráulico para Controle Automático da Flutuação dos Rolos Superiores das Moendas - DHMA , procurando aumentar a eficiência do processo produtivo através de investimento em estratégias de controle, ou seja, automação da operação de moagem, que até 2006 o sistema hidráulico da moenda operava manualmente.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Paulo César de Andrade Leite - Integrante / Wilson Franchiscchi - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2012 - 2014

  Projeto de elaboração, construção e validação de equipamento denominado separador/quebrador de torrões de massa cozida de açúcar, Descrição: Trata-se de projeto de desenvolvimento que tem por objetivo a elaboração de equipamento que auxiliará na eliminação de problemas rlacionados com danos de centrífugas e riscos associados a presença de corpos estranhos e torrões na massa cristalizada (R$200.000,00). , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Gilberto Fuzaro - Coordenador / Ricardo Funcasta Dias - Integrante / Edivaldo Ferezini - Integrante / Ivan Correa - Integrante., Financiador(es): Secretaria de Desenvolvimento Economico de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2011 - Atual

  Desenvolvimento de centrífugas filtradoras e perfis de cestos visando melhoria no desempenho de equipamento e qualidade do açúcar, Descrição: Trata-se de projeto de pesquisa e desenvolvimento que tem por objetivo o aprimoramento de componentes para atender aos requisitos do processo de produção de açúcar (Processo: 09/53714-5).. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Gilberto Fuzaro - Coordenador / Ricardo Funcasta Dias - Integrante / Edivaldo Ferezini - Integrante / Ivan Correa - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2015 - Atual

  Viabilização de projetos de desenvolvimento de máquinas e implementos voltados à cadeia de cana-de-açúcar e de biomassa, Descrição: O objetivo do projeto vai de encontro ao crescimento da demanda de cana para produção de açúcar e álcool, o setor agrícola da agroindústria canavieira está buscando maior eficiência e melhor tecnologia para o campo. Será desenvolvido, o Canterizador, máquina voltada a uma das fases do ciclo da produção de cana-de-açúcar, representado pelo sistema de preparo do solo, etapa mais importante na instalação de um canavial, pois proporciona melhores condições para o desenvolvimento da cultura. . , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Coordenador / Edenir Tabai - Integrante / André Heleno - Integrante / Eugenio Bovi Neto - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2014 - Atual

  Aprimoramento do Sistema Hidráulico para Controle Automático da Flutuação dos Rolos Superiores das Moendas DHMA visando maior eficiência, com redução de custos e perdas durante a operação de moagem, Descrição: O projeto tem por objetivo desenvolver o aprimoramento do Sistema Hidráulico para Controle Automático da Flutuação dos Rolos Superiores das Moendas - DHMA , procurando aumentar a eficiência do processo produtivo através de investimento em estratégias de controle, ou seja, automação da operação de moagem, que até 2006 o sistema hidráulico da moenda operava manualmente.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Paulo César de Andrade Leite - Integrante / Wilson Franchiscchi - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2012 - 2014

  Projeto de elaboração, construção e validação de equipamento denominado separador/quebrador de torrões de massa cozida de açúcar, Descrição: Trata-se de projeto de desenvolvimento que tem por objetivo a elaboração de equipamento que auxiliará na eliminação de problemas rlacionados com danos de centrífugas e riscos associados a presença de corpos estranhos e torrões na massa cristalizada (R$200.000,00). , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Gilberto Fuzaro - Coordenador / Ricardo Funcasta Dias - Integrante / Edivaldo Ferezini - Integrante / Ivan Correa - Integrante., Financiador(es): Secretaria de Desenvolvimento Economico de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2011 - Atual

  Desenvolvimento de centrífugas filtradoras e perfis de cestos visando melhoria no desempenho de equipamento e qualidade do açúcar, Descrição: Trata-se de projeto de pesquisa e desenvolvimento que tem por objetivo o aprimoramento de componentes para atender aos requisitos do processo de produção de açúcar (Processo: 09/53714-5).. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Gilberto Fuzaro - Coordenador / Ricardo Funcasta Dias - Integrante / Edivaldo Ferezini - Integrante / Ivan Correa - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2015 - Atual

  Viabilização de projetos de desenvolvimento de máquinas e implementos voltados à cadeia de cana-de-açúcar e de biomassa, Descrição: O objetivo do projeto vai de encontro ao crescimento da demanda de cana para produção de açúcar e álcool, o setor agrícola da agroindústria canavieira está buscando maior eficiência e melhor tecnologia para o campo. Será desenvolvido, o Canterizador, máquina voltada a uma das fases do ciclo da produção de cana-de-açúcar, representado pelo sistema de preparo do solo, etapa mais importante na instalação de um canavial, pois proporciona melhores condições para o desenvolvimento da cultura. . , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Coordenador / Edenir Tabai - Integrante / André Heleno - Integrante / Eugenio Bovi Neto - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2014 - Atual

  Aprimoramento do Sistema Hidráulico para Controle Automático da Flutuação dos Rolos Superiores das Moendas DHMA visando maior eficiência, com redução de custos e perdas durante a operação de moagem, Descrição: O projeto tem por objetivo desenvolver o aprimoramento do Sistema Hidráulico para Controle Automático da Flutuação dos Rolos Superiores das Moendas - DHMA , procurando aumentar a eficiência do processo produtivo através de investimento em estratégias de controle, ou seja, automação da operação de moagem, que até 2006 o sistema hidráulico da moenda operava manualmente.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Paulo César de Andrade Leite - Integrante / Wilson Franchiscchi - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2012 - 2014

  Projeto de elaboração, construção e validação de equipamento denominado separador/quebrador de torrões de massa cozida de açúcar, Descrição: Trata-se de projeto de desenvolvimento que tem por objetivo a elaboração de equipamento que auxiliará na eliminação de problemas rlacionados com danos de centrífugas e riscos associados a presença de corpos estranhos e torrões na massa cristalizada (R$200.000,00). , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Gilberto Fuzaro - Coordenador / Ricardo Funcasta Dias - Integrante / Edivaldo Ferezini - Integrante / Ivan Correa - Integrante., Financiador(es): Secretaria de Desenvolvimento Economico de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2011 - Atual

  Desenvolvimento de centrífugas filtradoras e perfis de cestos visando melhoria no desempenho de equipamento e qualidade do açúcar, Descrição: Trata-se de projeto de pesquisa e desenvolvimento que tem por objetivo o aprimoramento de componentes para atender aos requisitos do processo de produção de açúcar (Processo: 09/53714-5).. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Gilberto Fuzaro - Coordenador / Ricardo Funcasta Dias - Integrante / Edivaldo Ferezini - Integrante / Ivan Correa - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2015 - Atual

  Viabilização de projetos de desenvolvimento de máquinas e implementos voltados à cadeia de cana-de-açúcar e de biomassa, Descrição: O objetivo do projeto vai de encontro ao crescimento da demanda de cana para produção de açúcar e álcool, o setor agrícola da agroindústria canavieira está buscando maior eficiência e melhor tecnologia para o campo. Será desenvolvido, o Canterizador, máquina voltada a uma das fases do ciclo da produção de cana-de-açúcar, representado pelo sistema de preparo do solo, etapa mais importante na instalação de um canavial, pois proporciona melhores condições para o desenvolvimento da cultura.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Coordenador / Edenir Tabai - Integrante / André Heleno - Integrante / Eugenio Bovi Neto - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2014 - Atual

  Aprimoramento do Sistema Hidráulico para Controle Automático da Flutuação dos Rolos Superiores das Moendas ? DHMA visando maior eficiência, com redução de custos e perdas durante a operação de moagem, Descrição: O projeto tem por objetivo desenvolver o aprimoramento do Sistema Hidráulico para Controle Automático da Flutuação dos Rolos Superiores das Moendas - DHMA , procurando aumentar a eficiência do processo produtivo através de investimento em estratégias de controle, ou seja, automação da operação de moagem, que até 2006 o sistema hidráulico da moenda operava manualmente.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Paulo César de Andrade Leite - Integrante / Wilson Franchiscchi - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2012 - 2014

  Projeto de elaboração, construção e validação de equipamento denominado separador/quebrador de torrões de massa cozida de açúcar, Descrição: Trata-se de projeto de desenvolvimento que tem por objetivo a elaboração de equipamento que auxiliará na eliminação de problemas rlacionados com danos de centrífugas e riscos associados a presença de corpos estranhos e torrões na massa cristalizada (R$200.000,00). , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Gilberto Fuzaro - Coordenador / Ricardo Funcasta Dias - Integrante / Edivaldo Ferezini - Integrante / Ivan Correa - Integrante., Financiador(es): Secretaria de Desenvolvimento Economico de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2011 - Atual

  Desenvolvimento de centrífugas filtradoras e perfis de cestos visando melhoria no desempenho de equipamento e qualidade do açúcar, Descrição: Trata-se de projeto de pesquisa e desenvolvimento que tem por objetivo o aprimoramento de componentes para atender aos requisitos do processo de produção de açúcar (Processo: 09/53714-5).. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Gilberto Fuzaro - Coordenador / Ricardo Funcasta Dias - Integrante / Edivaldo Ferezini - Integrante / Ivan Correa - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2015 - Atual

  Viabilização de projetos de desenvolvimento de máquinas e implementos voltados à cadeia de cana-de-açúcar e de biomassa, Descrição: O objetivo do projeto vai de encontro ao crescimento da demanda de cana para produção de açúcar e álcool, o setor agrícola da agroindústria canavieira está buscando maior eficiência e melhor tecnologia para o campo. Será desenvolvido, o Canterizador, máquina voltada a uma das fases do ciclo da produção de cana-de-açúcar, representado pelo sistema de preparo do solo, etapa mais importante na instalação de um canavial, pois proporciona melhores condições para o desenvolvimento da cultura.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Coordenador / Edenir Tabai - Integrante / André Heleno - Integrante / Eugenio Bovi Neto - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2014 - Atual

  Aprimoramento do Sistema Hidráulico para Controle Automático da Flutuação dos Rolos Superiores das Moendas ? DHMA visando maior eficiência, com redução de custos e perdas durante a operação de moagem, Descrição: O projeto tem por objetivo desenvolver o aprimoramento do Sistema Hidráulico para Controle Automático da Flutuação dos Rolos Superiores das Moendas - DHMA , procurando aumentar a eficiência do processo produtivo através de investimento em estratégias de controle, ou seja, automação da operação de moagem, que até 2006 o sistema hidráulico da moenda operava manualmente.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Paulo César de Andrade Leite - Integrante / Wilson Franchiscchi - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2012 - 2014

  Projeto de elaboração, construção e validação de equipamento denominado separador/quebrador de torrões de massa cozida de açúcar, Descrição: Trata-se de projeto de desenvolvimento que tem por objetivo a elaboração de equipamento que auxiliará na eliminação de problemas rlacionados com danos de centrífugas e riscos associados a presença de corpos estranhos e torrões na massa cristalizada (R$200.000,00). , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Gilberto Fuzaro - Coordenador / Ricardo Funcasta Dias - Integrante / Edivaldo Ferezini - Integrante / Ivan Correa - Integrante., Financiador(es): Secretaria de Desenvolvimento Economico de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2011 - Atual

  Desenvolvimento de centrífugas filtradoras e perfis de cestos visando melhoria no desempenho de equipamento e qualidade do açúcar, Descrição: Trata-se de projeto de pesquisa e desenvolvimento que tem por objetivo o aprimoramento de componentes para atender aos requisitos do processo de produção de açúcar (Processo: 09/53714-5).. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Gilberto Fuzaro - Coordenador / Ricardo Funcasta Dias - Integrante / Edivaldo Ferezini - Integrante / Ivan Correa - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2015 - Atual

  Viabilização de projetos de desenvolvimento de máquinas e implementos voltados à cadeia de cana-de-açúcar e de biomassa, Descrição: O objetivo do projeto vai de encontro ao crescimento da demanda de cana para produção de açúcar e álcool, o setor agrícola da agroindústria canavieira está buscando maior eficiência e melhor tecnologia para o campo. Será desenvolvido, o Canterizador, máquina voltada a uma das fases do ciclo da produção de cana-de-açúcar, representado pelo sistema de preparo do solo, etapa mais importante na instalação de um canavial, pois proporciona melhores condições para o desenvolvimento da cultura.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Coordenador / Edenir Tabai - Integrante / André Heleno - Integrante / Eugenio Bovi Neto - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2014 - Atual

  Aprimoramento do Sistema Hidráulico para Controle Automático da Flutuação dos Rolos Superiores das Moendas ? DHMA visando maior eficiência, com redução de custos e perdas durante a operação de moagem, Descrição: O projeto tem por objetivo desenvolver o aprimoramento do Sistema Hidráulico para Controle Automático da Flutuação dos Rolos Superiores das Moendas - DHMA , procurando aumentar a eficiência do processo produtivo através de investimento em estratégias de controle, ou seja, automação da operação de moagem, que até 2006 o sistema hidráulico da moenda operava manualmente.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Paulo César de Andrade Leite - Integrante / Wilson Franchiscchi - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2012 - 2014

  Projeto de elaboração, construção e validação de equipamento denominado separador/quebrador de torrões de massa cozida de açúcar, Descrição: Trata-se de projeto de desenvolvimento que tem por objetivo a elaboração de equipamento que auxiliará na eliminação de problemas rlacionados com danos de centrífugas e riscos associados a presença de corpos estranhos e torrões na massa cristalizada (R$200.000,00). , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Gilberto Fuzaro - Coordenador / Ricardo Funcasta Dias - Integrante / Edivaldo Ferezini - Integrante / Ivan Correa - Integrante., Financiador(es): Secretaria de Desenvolvimento Economico de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2011 - Atual

  Desenvolvimento de centrífugas filtradoras e perfis de cestos visando melhoria no desempenho de equipamento e qualidade do açúcar, Descrição: Trata-se de projeto de pesquisa e desenvolvimento que tem por objetivo o aprimoramento de componentes para atender aos requisitos do processo de produção de açúcar (Processo: 09/53714-5).. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Gilberto Fuzaro - Coordenador / Ricardo Funcasta Dias - Integrante / Edivaldo Ferezini - Integrante / Ivan Correa - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2015 - Atual

  Viabilização de projetos de desenvolvimento de máquinas e implementos voltados à cadeia de cana-de-açúcar e de biomassa, Descrição: O objetivo do projeto vai de encontro ao crescimento da demanda de cana para produção de açúcar e álcool, o setor agrícola da agroindústria canavieira está buscando maior eficiência e melhor tecnologia para o campo. Será desenvolvido, o Canterizador, máquina voltada a uma das fases do ciclo da produção de cana-de-açúcar, representado pelo sistema de preparo do solo, etapa mais importante na instalação de um canavial, pois proporciona melhores condições para o desenvolvimento da cultura.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Coordenador / Edenir Tabai - Integrante / André Heleno - Integrante / Eugenio Bovi Neto - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2014 - Atual

  Aprimoramento do Sistema Hidráulico para Controle Automático da Flutuação dos Rolos Superiores das Moendas ? DHMA visando maior eficiência, com redução de custos e perdas durante a operação de moagem, Descrição: O projeto tem por objetivo desenvolver o aprimoramento do Sistema Hidráulico para Controle Automático da Flutuação dos Rolos Superiores das Moendas - DHMA , procurando aumentar a eficiência do processo produtivo através de investimento em estratégias de controle, ou seja, automação da operação de moagem, que até 2006 o sistema hidráulico da moenda operava manualmente.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Paulo César de Andrade Leite - Integrante / Wilson Franchiscchi - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2012 - 2014

  Projeto de elaboração, construção e validação de equipamento denominado separador/quebrador de torrões de massa cozida de açúcar, Descrição: Trata-se de projeto de desenvolvimento que tem por objetivo a elaboração de equipamento que auxiliará na eliminação de problemas rlacionados com danos de centrífugas e riscos associados a presença de corpos estranhos e torrões na massa cristalizada (R$200.000,00). , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Gilberto Fuzaro - Coordenador / Ricardo Funcasta Dias - Integrante / Edivaldo Ferezini - Integrante / Ivan Correa - Integrante., Financiador(es): Secretaria de Desenvolvimento Economico de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2011 - 2016

  Desenvolvimento de centrífugas filtradoras e perfis de cestos visando melhoria no desempenho de equipamento e qualidade do açúcar, Descrição: Trata-se de projeto de pesquisa e desenvolvimento que tem por objetivo o aprimoramento de componentes para atender aos requisitos do processo de produção de açúcar (Processo: 09/53714-5).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Gilberto Fuzaro - Coordenador / Ricardo Funcasta Dias - Integrante / Edivaldo Ferezini - Integrante / Ivan Correa - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2015 - Atual

  Viabilização de projetos de desenvolvimento de máquinas e implementos voltados à cadeia de cana-de-açúcar e de biomassa, Descrição: O objetivo do projeto vai de encontro ao crescimento da demanda de cana para produção de açúcar e álcool, o setor agrícola da agroindústria canavieira está buscando maior eficiência e melhor tecnologia para o campo. Será desenvolvido, o Canterizador, máquina voltada a uma das fases do ciclo da produção de cana-de-açúcar, representado pelo sistema de preparo do solo, etapa mais importante na instalação de um canavial, pois proporciona melhores condições para o desenvolvimento da cultura.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Coordenador / Edenir Tabai - Integrante / André Heleno - Integrante / Eugenio Bovi Neto - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2014 - Atual

  Aprimoramento do Sistema Hidráulico para Controle Automático da Flutuação dos Rolos Superiores das Moendas ? DHMA visando maior eficiência, com redução de custos e perdas durante a operação de moagem, Descrição: O projeto tem por objetivo desenvolver o aprimoramento do Sistema Hidráulico para Controle Automático da Flutuação dos Rolos Superiores das Moendas - DHMA , procurando aumentar a eficiência do processo produtivo através de investimento em estratégias de controle, ou seja, automação da operação de moagem, que até 2006 o sistema hidráulico da moenda operava manualmente.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.

• 2012 - 2014

  Projeto de elaboração, construção e validação de equipamento denominado separador/quebrador de torrões de massa cozida de açúcar, Descrição: Trata-se de projeto de desenvolvimento que tem por objetivo a elaboração de equipamento que auxiliará na eliminação de problemas rlacionados com danos de centrífugas e riscos associados a presença de corpos estranhos e torrões na massa cristalizada (R$200.000,00). , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Gilberto Fuzaro - Coordenador / Ricardo Funcasta Dias - Integrante / Edivaldo Ferezini - Integrante / Ivan Correa - Integrante.Financiador(es): Secretaria de Desenvolvimento Economico de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2011 - 2016

  Desenvolvimento de centrífugas filtradoras e perfis de cestos visando melhoria no desempenho de equipamento e qualidade do açúcar, Descrição: Trata-se de projeto de pesquisa e desenvolvimento que tem por objetivo o aprimoramento de componentes para atender aos requisitos do processo de produção de açúcar (Processo: 09/53714-5).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento.

• 2015 - Atual

  Viabilização de projetos de desenvolvimento de máquinas e implementos voltados à cadeia de cana-de-açúcar e de biomassa, Descrição: O objetivo do projeto vai de encontro ao crescimento da demanda de cana para produção de açúcar e álcool, o setor agrícola da agroindústria canavieira está buscando maior eficiência e melhor tecnologia para o campo. Será desenvolvido, o Canterizador, máquina voltada a uma das fases do ciclo da produção de cana-de-açúcar, representado pelo sistema de preparo do solo, etapa mais importante na instalação de um canavial, pois proporciona melhores condições para o desenvolvimento da cultura.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Coordenador / Edenir Tabai - Integrante / André Heleno - Integrante / Eugenio Bovi Neto - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2014 - Atual

  Aprimoramento do Sistema Hidráulico para Controle Automático da Flutuação dos Rolos Superiores das Moendas ? DHMA visando maior eficiência, com redução de custos e perdas durante a operação de moagem, Descrição: O projeto tem por objetivo desenvolver o aprimoramento do Sistema Hidráulico para Controle Automático da Flutuação dos Rolos Superiores das Moendas - DHMA , procurando aumentar a eficiência do processo produtivo através de investimento em estratégias de controle, ou seja, automação da operação de moagem, que até 2006 o sistema hidráulico da moenda operava manualmente.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Paulo César de Andrade Leite - Integrante / Wilson Franchiscchi - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2012 - 2014

  Projeto de elaboração, construção e validação de equipamento denominado separador/quebrador de torrões de massa cozida de açúcar, Descrição: Trata-se de projeto de desenvolvimento que tem por objetivo a elaboração de equipamento que auxiliará na eliminação de problemas rlacionados com danos de centrífugas e riscos associados a presença de corpos estranhos e torrões na massa cristalizada (R$200.000,00). , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Gilberto Fuzaro - Coordenador / Ricardo Funcasta Dias - Integrante / Edivaldo Ferezini - Integrante / Ivan Correa - Integrante., Financiador(es): Secretaria de Desenvolvimento Economico de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2011 - 2016

  Desenvolvimento de centrífugas filtradoras e perfis de cestos visando melhoria no desempenho de equipamento e qualidade do açúcar, Descrição: Trata-se de projeto de pesquisa e desenvolvimento que tem por objetivo o aprimoramento de componentes para atender aos requisitos do processo de produção de açúcar (Processo: 09/53714-5).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Gilberto Fuzaro - Coordenador / Ricardo Funcasta Dias - Integrante / Edivaldo Ferezini - Integrante / Ivan Correa - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2019 - Atual

  Desenvolvimento de robô de chapisco com eletrodo na manutenção de moendas de cana de açúcar e ensaios de desempenho, Descrição: Projeto que tem por objeto o desenvolvimento de complemento de produto industrial, classificado pela empresa como novas tecnologias de automação aplicadas na operação de moagem da cana pelo emprego de robô de chapisco com uso de eletrodos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Coordenador / Sergio Tsukahara - Integrante / Marcos Lima - Integrante / Cesar Almeida da Fonseca - Integrante / Marcos Caleb V Lima - Integrante / Renan Marcel Carvalheira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de SP - Auxílio financeiro.

• 2015 - Atual

  Viabilização de projetos de desenvolvimento de máquinas e implementos voltados à cadeia de cana-de-açúcar e de biomassa, Descrição: O objetivo do projeto vai de encontro ao crescimento da demanda de cana para produção de açúcar e álcool, o setor agrícola da agroindústria canavieira está buscando maior eficiência e melhor tecnologia para o campo. Será desenvolvido, o Canterizador, máquina voltada a uma das fases do ciclo da produção de cana-de-açúcar, representado pelo sistema de preparo do solo, etapa mais importante na instalação de um canavial, pois proporciona melhores condições para o desenvolvimento da cultura.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Coordenador / Edenir Tabai - Integrante / André Heleno - Integrante / Eugenio Bovi Neto - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2014 - 2017

  Aprimoramento do Sistema Hidráulico para Controle Automático da Flutuação dos Rolos Superiores das Moendas ? DHMA visando maior eficiência, com redução de custos e perdas durante a operação de moagem, Descrição: O projeto tem por objetivo desenvolver o aprimoramento do Sistema Hidráulico para Controle Automático da Flutuação dos Rolos Superiores das Moendas - DHMA , procurando aumentar a eficiência do processo produtivo através de investimento em estratégias de controle, ou seja, automação da operação de moagem, que até 2006 o sistema hidráulico da moenda operava manualmente.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Paulo César de Andrade Leite - Integrante / Wilson Franchiscchi - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2012 - 2014

  Projeto de elaboração, construção e validação de equipamento denominado separador/quebrador de torrões de massa cozida de açúcar, Descrição: Trata-se de projeto de desenvolvimento que tem por objetivo a elaboração de equipamento que auxiliará na eliminação de problemas rlacionados com danos de centrífugas e riscos associados a presença de corpos estranhos e torrões na massa cristalizada (R$200.000,00). , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Gilberto Fuzaro - Coordenador / Ricardo Funcasta Dias - Integrante / Edivaldo Ferezini - Integrante / Ivan Correa - Integrante., Financiador(es): Secretaria de Desenvolvimento Economico de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2011 - 2016

  Desenvolvimento de centrífugas filtradoras e perfis de cestos visando melhoria no desempenho de equipamento e qualidade do açúcar, Descrição: Trata-se de projeto de pesquisa e desenvolvimento que tem por objetivo o aprimoramento de componentes para atender aos requisitos do processo de produção de açúcar (Processo: 09/53714-5).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Gilberto Fuzaro - Coordenador / Ricardo Funcasta Dias - Integrante / Edivaldo Ferezini - Integrante / Ivan Correa - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2019 - Atual

  Desenvolvimento de robô de chapisco com eletrodo na manutenção de moendas de cana de açúcar e ensaios de desempenho, Descrição: Projeto que tem por objeto o desenvolvimento de complemento de produto industrial, classificado pela empresa como novas tecnologias de automação aplicadas na operação de moagem da cana pelo emprego de robô de chapisco com uso de eletrodos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Coordenador / Sergio Tsukahara - Integrante / Marcos Lima - Integrante / Cesar Almeida da Fonseca - Integrante / Marcos Caleb V Lima - Integrante / Renan Marcel Carvalheira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de SP - Auxílio financeiro.

• 2015 - Atual

  Viabilização de projetos de desenvolvimento de máquinas e implementos voltados à cadeia de cana-de-açúcar e de biomassa, Descrição: O objetivo do projeto vai de encontro ao crescimento da demanda de cana para produção de açúcar e álcool, o setor agrícola da agroindústria canavieira está buscando maior eficiência e melhor tecnologia para o campo. Será desenvolvido, o Canterizador, máquina voltada a uma das fases do ciclo da produção de cana-de-açúcar, representado pelo sistema de preparo do solo, etapa mais importante na instalação de um canavial, pois proporciona melhores condições para o desenvolvimento da cultura.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Coordenador / Edenir Tabai - Integrante / André Heleno - Integrante / Eugenio Bovi Neto - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2014 - 2017

  Aprimoramento do Sistema Hidráulico para Controle Automático da Flutuação dos Rolos Superiores das Moendas ? DHMA visando maior eficiência, com redução de custos e perdas durante a operação de moagem, Descrição: O projeto tem por objetivo desenvolver o aprimoramento do Sistema Hidráulico para Controle Automático da Flutuação dos Rolos Superiores das Moendas - DHMA , procurando aumentar a eficiência do processo produtivo através de investimento em estratégias de controle, ou seja, automação da operação de moagem, que até 2006 o sistema hidráulico da moenda operava manualmente.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Paulo César de Andrade Leite - Integrante / Wilson Franchiscchi - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2012 - 2014

  Projeto de elaboração, construção e validação de equipamento denominado separador/quebrador de torrões de massa cozida de açúcar, Descrição: Trata-se de projeto de desenvolvimento que tem por objetivo a elaboração de equipamento que auxiliará na eliminação de problemas rlacionados com danos de centrífugas e riscos associados a presença de corpos estranhos e torrões na massa cristalizada (R$200.000,00). , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Gilberto Fuzaro - Coordenador / Ricardo Funcasta Dias - Integrante / Edivaldo Ferezini - Integrante / Ivan Correa - Integrante., Financiador(es): Secretaria de Desenvolvimento Economico de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2011 - 2016

  Desenvolvimento de centrífugas filtradoras e perfis de cestos visando melhoria no desempenho de equipamento e qualidade do açúcar, Descrição: Trata-se de projeto de pesquisa e desenvolvimento que tem por objetivo o aprimoramento de componentes para atender aos requisitos do processo de produção de açúcar (Processo: 09/53714-5).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Gilberto Fuzaro - Coordenador / Ricardo Funcasta Dias - Integrante / Edivaldo Ferezini - Integrante / Ivan Correa - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2021 - Atual

  Desenvolvimento do conceito e do projeto de sistema robotizado dedicado a limpeza dastubulações(tubos) de evaporadores de usinas de açúcar, etanol e bioenergia, Descrição: Estudar a viabilidade de aplicação da robótica avançada, uma tecnologia habilitadora daIndústria 4.0, dedicada a limpeza das tubulações(tubos) de evaporação junto ao setor sucroenergético. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Coordenador / Sergio Tsukahara - Integrante / Renan Marcel Carvalheira - Integrante / Marcos Calebe - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2019 - Atual

  Desenvolvimento de robô de chapisco com eletrodo na manutenção de moendas de cana de açúcar e ensaios de desempenho, Descrição: Projeto que tem por objeto o desenvolvimento de complemento de produto industrial, classificado pela empresa como novas tecnologias de automação aplicadas na operação de moagem da cana pelo emprego de robô de chapisco com uso de eletrodos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Sergio Tsukahara - Coordenador / Marcos Lima - Integrante / Cesar Almeida da Fonseca - Integrante / Marcos Caleb V Lima - Integrante / Renan Marcel Carvalheira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de SP - Auxílio financeiro.

• 2015 - Atual

  Viabilização de projetos de desenvolvimento de máquinas e implementos voltados à cadeia de cana-de-açúcar e de biomassa, Descrição: O objetivo do projeto vai de encontro ao crescimento da demanda de cana para produção de açúcar e álcool, o setor agrícola da agroindústria canavieira está buscando maior eficiência e melhor tecnologia para o campo. Será desenvolvido, o Canterizador, máquina voltada a uma das fases do ciclo da produção de cana-de-açúcar, representado pelo sistema de preparo do solo, etapa mais importante na instalação de um canavial, pois proporciona melhores condições para o desenvolvimento da cultura.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Coordenador / Edenir Tabai - Integrante / André Heleno - Integrante / Eugenio Bovi Neto - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2014 - 2017

  Aprimoramento do Sistema Hidráulico para Controle Automático da Flutuação dos Rolos Superiores das Moendas ? DHMA visando maior eficiência, com redução de custos e perdas durante a operação de moagem, Descrição: O projeto tem por objetivo desenvolver o aprimoramento do Sistema Hidráulico para Controle Automático da Flutuação dos Rolos Superiores das Moendas - DHMA , procurando aumentar a eficiência do processo produtivo através de investimento em estratégias de controle, ou seja, automação da operação de moagem, que até 2006 o sistema hidráulico da moenda operava manualmente.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Paulo César de Andrade Leite - Integrante / Wilson Franchiscchi - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2012 - 2014

  Projeto de elaboração, construção e validação de equipamento denominado separador/quebrador de torrões de massa cozida de açúcar, Descrição: Trata-se de projeto de desenvolvimento que tem por objetivo a elaboração de equipamento que auxiliará na eliminação de problemas rlacionados com danos de centrífugas e riscos associados a presença de corpos estranhos e torrões na massa cristalizada (R$200.000,00). , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Gilberto Fuzaro - Coordenador / Ricardo Funcasta Dias - Integrante / Edivaldo Ferezini - Integrante / Ivan Correa - Integrante., Financiador(es): Secretaria de Desenvolvimento Economico de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2011 - 2016

  Desenvolvimento de centrífugas filtradoras e perfis de cestos visando melhoria no desempenho de equipamento e qualidade do açúcar, Descrição: Trata-se de projeto de pesquisa e desenvolvimento que tem por objetivo o aprimoramento de componentes para atender aos requisitos do processo de produção de açúcar (Processo: 09/53714-5).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Gilberto Fuzaro - Coordenador / Ricardo Funcasta Dias - Integrante / Edivaldo Ferezini - Integrante / Ivan Correa - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2022 - 2023

  Estudo da viabilidade da produção de extratos secos das plantas Psidium guajava L. e Eugenia uniflora, e líquen Cryptothecia rubrocincta aplicados como bioinsumo farmacêutico e alimentício, Descrição: Conduzir o levantamento, coleta e manejo; análise químico-farmacêutica, e biomédica de plantas selecionadas para a pesquisa: manjericão (Ocimun basilicum.), goiaba (Psidium guajava), pitanga (Eugenia uniflora), Melaleuca alternifolia e Melaleuca armillaris, também destacando a Bardana (Arctium lappa), Rubim (Leonurus sibiricus), Arnica paulista (Porophyllum ruderale); e o liquem Cryptothecia robrocincta. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Coordenador / Nilsa S.Y Wadt - Integrante / Marcelo Wadt - Integrante / Danilo Wadt - Integrante / Erna Elisabeth Bach Hi - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2022 - Atual

  Desenvolvimento de sistemas robotizados de operações industriais dedicadas ao setor sucroenergético, Descrição: Desenvolver subconjuntos para implantação em sistema robótico voltado a recuperação de rolos de moenda durante a entressafra, e desenvolvimento de um sistema robotizado de limpeza das tubulações de evaporação,. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Sergio Tsukahara - Coordenador / Marcos Lima - Integrante / Renan Marcel Carvalheira - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2022 - Atual

  Desenvolvimento de projetos sustentáveis voltados a gestão de resíduos sólidos: resíduos de serviços de saúde, Descrição: Desenvolvimento de novações as municipalidades e outros segmentos (industriais e de serviços), de serviços referente a destinação de resíduos, através da ampliação dos procedimentos internos inerentes a gestão de resíduos (saúde e agroindustriais). , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Coordenador / Flávio Pecorari - Integrante.

• 2021 - 2023

  Desenvolvimento do conceito e do projeto de sistema robotizado dedicado a limpeza dastubulações(tubos) de evaporadores de usinas de açúcar, etanol e bioenergia, Descrição: Estudar a viabilidade de aplicação da robótica avançada, uma tecnologia habilitadora daIndústria 4.0, dedicada a limpeza das tubulações(tubos) de evaporação junto ao setor sucroenergético. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Coordenador / Sergio Tsukahara - Integrante / Renan Marcel Carvalheira - Integrante / Marcos Calebe - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2019 - 2023

  Desenvolvimento de robô de chapisco com eletrodo na manutenção de moendas de cana de açúcar e ensaios de desempenho, Descrição: Projeto que tem por objeto o desenvolvimento de complemento de produto industrial, classificado pela empresa como novas tecnologias de automação aplicadas na operação de moagem da cana pelo emprego de robô de chapisco com uso de eletrodos.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Sergio Tsukahara - Coordenador / Marcos Lima - Integrante / Cesar Almeida da Fonseca - Integrante / Marcos Caleb V Lima - Integrante / Renan Marcel Carvalheira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de SP - Auxílio financeiro.

• 2015 - 2017

  Viabilização de projetos de desenvolvimento de máquinas e implementos voltados à cadeia de cana-de-açúcar e de biomassa, Descrição: O objetivo do projeto vai de encontro ao crescimento da demanda de cana para produção de açúcar e álcool, o setor agrícola da agroindústria canavieira está buscando maior eficiência e melhor tecnologia para o campo. Será desenvolvido, o Canterizador, máquina voltada a uma das fases do ciclo da produção de cana-de-açúcar, representado pelo sistema de preparo do solo, etapa mais importante na instalação de um canavial, pois proporciona melhores condições para o desenvolvimento da cultura.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Coordenador / Edenir Tabai - Integrante / André Heleno - Integrante / Eugenio Bovi Neto - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2014 - 2017

  Aprimoramento do Sistema Hidráulico para Controle Automático da Flutuação dos Rolos Superiores das Moendas DHMA visando maior eficiência, com redução de custos e perdas durante a operação de moagem, Descrição: O projeto tem por objetivo desenvolver o aprimoramento do Sistema Hidráulico para Controle Automático da Flutuação dos Rolos Superiores das Moendas - DHMA , procurando aumentar a eficiência do processo produtivo através de investimento em estratégias de controle, ou seja, automação da operação de moagem, que até 2006 o sistema hidráulico da moenda operava manualmente.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Paulo César de Andrade Leite - Integrante / Wilson Franchiscchi - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2012 - 2014

  Projeto de elaboração, construção e validação de equipamento denominado separador/quebrador de torrões de massa cozida de açúcar, Descrição: Trata-se de projeto de desenvolvimento que tem por objetivo a elaboração de equipamento que auxiliará na eliminação de problemas rlacionados com danos de centrífugas e riscos associados a presença de corpos estranhos e torrões na massa cristalizada (R$200.000,00). , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Gilberto Fuzaro - Coordenador / Ricardo Funcasta Dias - Integrante / Edivaldo Ferezini - Integrante / Ivan Correa - Integrante., Financiador(es): Secretaria de Desenvolvimento Economico de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2011 - 2016

  Desenvolvimento de centrífugas filtradoras e perfis de cestos visando melhoria no desempenho de equipamento e qualidade do açúcar, Descrição: Trata-se de projeto de pesquisa e desenvolvimento que tem por objetivo o aprimoramento de componentes para atender aos requisitos do processo de produção de açúcar (Processo: 09/53714-5).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Taís Helena Martins Lacerda - Integrante / Gilberto Fuzaro - Coordenador / Ricardo Funcasta Dias - Integrante / Edivaldo Ferezini - Integrante / Ivan Correa - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

Prêmios