Fernanda Picoli

Pós-doutorado

Formação complementar

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Orientou

Produções bibliográficas

• SOARES, J. G. ; SERAFINI, S. ; PICOLI, FERNANDA ; ARAUJO, D. N. ; BOIAGO, M. M. ; GALVAO, A. C. ; ROBAZZA, W. S. . Citric Pectin?Cordia verbenacea Bioactive Coatings to Preserve Egg Quality Under Non-Refrigerated Conditions Using Machine Learning Approaches. Foods , v. 879, p. 1, 2026.

• VALENTINI, FERNANDA DANIELI ANTONIAZZI ; PAGNUSSATT, HELOÍSA ; PICOLI, Fernanda ; GRIEBLER, LETIERI ; MILARCH, CARINE DE FREITAS ; CALDERANO, ARELE ARLINDO ; TAVERNARI, FERNANDO DE CASTRO ; PETROLLI, TIAGO GOULART . Validation of the Energy Matrix of Guanidinoacetic Acid for Broiler Chickens: Effects on Performance, Carcass Traits, and Meat Quality. Poultry , v. 4, p. 30, 2025.

• ANIECEVSKI, EDEMAR ; VALENTINI, FERNANDA DANIELI ANTONIZZI ; PAGNUSSATT, HELOÍSA ; GALLI, GABRIELA MIOTTO ; PICOLI, Fernanda ; STEFANI, LENITA DE CASSIA MOURA ; TAVERNARI, FERNANDO DE CASTRO ; PETROLLI, TIAGO GOULART . Calcium in the diet of light laying hens: comparison between two tables of nutritional requirements and two sources of dietary limestone. OBSERVATORIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA , v. 23, p. e11739, 2025.

• WOLSCHICK, GABRIEL J. ; WOLSCHICK, PATRÍCIA T. ; SOUZA, ANA LUIZA M. ; SIGNOR, MATEUS H. ; LAGO, RAFAEL V. P. ; BREANCINI, MICHEL ; DE VITT, MAKSUEL G. ; PICOLI, Fernanda ; MANGONI, AMANDA C. B. ; KLEIN, BRUNA ; WAGNER, ROGER ; SCHROEDER, GABRIELA S. ; WEGENER, KETLYN ; MILARCH, CARINE F. ; DA SILVA, ALEKSANDRO S. . Effects of Adding Guanidinoacetic Acid to the Diet of Jersey Cows on Ruminal Fermentation, Milk Efficiency, Milk Quality and Animal Health. Fermentation-Basel , v. 11, p. 85, 2025.

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• DEOLINDO, GUILHERME L. ; MOLOSSE, VITOR L. ; CÉCERE, BRUNO G.O. ; PICOLI, Fernanda ; NORA, LUISA ; MARCON, CHARLES ; KLEIN, BRUNA ; BISSACOTTI, BIANCA F. ; COPETTI, PRISCILA M. ; SILVA, LUIZ EDUARDO L. ; WAGNER, ROGER ; KEMPKA, ANIELA P. ; ARAUJO, DENISE N. ; DA SILVA, ALEKSANDRO S. . Adding red propolis to the diet of Lacaune lambs: Effects on animal health, ruminal environment, performance, and meat quality. SMALL RUMINANT RESEARCH , v. 240, p. 107379, 2024.

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• DURIGON, EMERSON GIULIANI ; DE FREITAS SOUZA, CARINE ; BALDISSERA, MATHEUS DELLAMÉA ; BALDISSEROTTO, BERNARDO ; ZUFFO, TAIS INÊS ; PICOLI, FERNANDA ; FOLLMANN, SIDINEI ; DE ALCANTARA LOPES, DIOGO ; DA SILVA, ALEKSANDRO SCHAFER . Biochemical changes in Curimbatá subjected to transport stress and exposed to an agricultural fair. COMPARATIVE CLINICAL PATHOLOGY (PRINT) , v. 1, p. 1, 2019.

• SERAFINI, SUÉLEN ; DE FREITAS SOUZA, CARINE ; BALDISSERA, MATHEUS DELLAMÉA ; BALDISSEROTTO, BERNARDO ; PICOLI, FERNANDA ; SEGAT, JULIA CORÁ ; BARETTA, DILMAR ; DA SILVA, ALEKSANDRO SCHAFER . Fish exposed to eprinomectin show hepatic oxidative stress and impairment in enzymes of the phosphotransfer network. AQUACULTURE , v. 508, p. 199-205, 2019.

• PICOLI, F. ; LOPES, D. L. A. ; ZAMPAR, A. ; SERAFINI, S. ; FRECCIA, A. ; VERONEZI, L. O. ; KOWALSKI, M. W. ; GHIZZO, J. B. ; EMERENCIANO, M. G. C. . Dietary bee pollen affects hepatic-intestinal histomorphometry of Nile tilapia fingerlings. AQUACULTURE RESEARCH (ONLINE) , v. 1, p. 1-10, 2019.

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• DURIGON, EMERSON GIULIANI ; PICOLI, FERNANDA ; SERAFINI, SUÉLEN ; PERIN, GÉSSICA ; ZUFFO, TAIS INÊS ; MORSELLI, MONIQUE BERTICELLI ; FOLLMANN, SIDINEI ; DE ALCÂNTARA LOPES, DIOGO ; DA SILVA, ALEKSANDRO SCHAFER . Hematological alterations in fish exposed at agricultural fair. COMPARATIVE CLINICAL PATHOLOGY (INTERNET) , v. 27, p. 1, 2018.

• Crecencio, Regiane Boaretto ; Teles, Pedro Filipe de Souza ; Araujo, Denise Nunes ; Nespolo, Cássia Regina ; Marques, Mariana Florêncio ; Witt, Gabrieli Dal ; Vidor, Emily ; Marchioro, Charline ; PICOLI, Fernanda ; Stefani, Lenita Moura . ANTIBIÓTICOS BETA-LACTÂMICOS E RESISTÊNCIA BACTERIANA: O QUE VEM SENDO DISCUTIDO?. Quality of life and the care of mind and body. 1ed.: Editora Observatório de la Economía Latino Americano, 2025, v. , p. 46-59.

• SERAFINI, SUÉLEN ; Moreira, Bruna Cariolato ; Ficagna, Mariane ; Copatti, Fernanda ; Trentin, Micheli Mayara ; Cossul, Rafaela Fatima ; PICOLI, FERNANDA ; Paulino, Alexandre Tadeu ; Dinon, Andréia Zilio . FARINHA DE FOLHAS DE OSMARIN (Helichrysum italicum) PARA USO EM QUEIJARIA: APLICAÇÃO E AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL. Prática e Pesquisa em Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1ed.: Atena Editora, 2020, v. , p. 67-77.

• Chokailo, Eduardo ; Larsen, Rayllana ; Sheid, Angelica Leticia ; Civiero, Mauricio ; Schaitz, Luís Henrique ; PICOLI, Fernanda ; SERAFINI, SUÉLEN ; Souza, Mariana Nunes de ; Sanders, Rodrigo Augusto . OVINOCULTURA DE CORTE ¿ VIABILIDADE E RENTABILIDADE EM DIFERENTES CENÁRIOS ECONÔMICOS. Avanços Científicos e Tecnológicos nas Ciências Agrárias 2. 1ed.: Atena Editora, 2020, v. , p. 115-127.

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• PICOLI, FERNANDA ; Lopes, Diogo Luiz de Alcantara ; Severgnini, Leonardo ; SERAFINI, SUÉLEN ; Muller, Patrícia ; Valgoi, Marcio Patrik da Cruz ; Minuzzo, Pamela Aethana ; Medeiros, Janaina Martins de ; Souza, Mariana Nunes de . USO DE PÓLEN APÍCOLA COMO ADITIVO EM DIETAS AQUÍCOLAS. Investigação Científica e Técnica em Ciência Animal 2. 2ed.: Atena Editora, 2019, v. , p. 11-20.

• Souza, Mariana Nunes de ; Schaitz, Luís Henrique ; Biasiolo, Ricardo ; Migliorini, Marcos José ; Civiero, Mauricio ; Barbosa, Artur Martins ; PICOLI, FERNANDA . DIETA COMO ESTRATÉGIA DE MITIGAÇÃO DE ÓXIDO NITROSO NA PRODUÇÃO DE RUMINANTES. Análise Socioeconômica da Exploração de Ovinos, Caprinos e Bovinos. 1ed.: Atena Editora, 2019, v. , p. 44-55.

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• MARQUES, SUELYN DE OLIVEIRA ; PICOLI, FERNANDA ; MARCELINO, A. H. ; SILVA, A. S. ; LOPES, D. L. A. ; FABREGAT, T. E. H. P. . USO DA MICROALGA SPIRULINA (ARTHROSPIRA PLATENSIS) MELHORA O DESEMPENHO DE JUVENIS DE TILÁPIA-DO-NILO CULTIVADOS EM SISTEMA DE BIOFLOCOS. In: II ENCONTRO NACIONAL DE ALIMENTOS FUNCIONAIS, 2023, Maringá - PR. II ENCONTRO NACIONAL DE ALIMENTOS FUNCIONAIS, 2023. v. 1. p. 1-1.

• RITA, C. ; LEMES, L. P. ; PICOLI, FERNANDA ; NUNES, A. ; ARAUJO, D. N. . ANÁLISE MELISSOPALINOLÓGICA DO MÉIS DO ESTADO CATARINENSE. In: 12º SEPE - SEMINÁRIO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO DA UDESC OESTE, 2022, Chapecó. 12º SEMINÁRIO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO DA UDESC OESTE - MODALIDADE PESQUINA, 2022. v. 1. p. 192-195.

• ROMANOVSKI, L. ; DE ALCANTARA LOPES, DIOGO ; PICOLI, FERNANDA ; MARQUES, S. O. ; OLIVEIRA, A. D. ; FABREGAT, T. E. H. P. . USO DE BIOMASSA DE SPIRULINA NA NUTRIÇÃO DE ALEVINOS DE TILÁPIA-DONILO CULTIVADAS EM DOIS SISTEMAS DE CULTIVO INTENSIVOS. In: 12º SEPE - SEMINÁRIO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO DA UDESC OESTE, 2022, Chapecó. 12º SEMINÁRIO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO DA UDESC OESTE - MODALIDADE PESQUISA, 2022. v. 1. p. 293-294.

• SOARES, J. G. ; SERAFINI, S. ; PICOLI, FERNANDA ; ARAUJO, D. N. ; BOIAGO, M. M. ; ROBAZZA, W. S. . PROTEÇÃO ANTIMICROBIANA PARA OVOS COMERCIALIZADOS SEM REFRIGERAÇÃO: MEMBRANAS DE PECTINA ENRIQUECIDAS COM EXTRATO DE CORDIA VERBENACEA. In: 12º SEMINÁRIO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO DA UDESC OESTE / 5º ENCONTRO DA PÓS-GRADUAÇÃO DA UDESC OESTE, 2022, Chapecó. 5º ENCONTRO DA PÓS-GRADUAÇÃO DA UDESC OESTE - MODALIDADE PÓS-GRADUAÇÃO, 2022. v. 1. p. 409-411.

• SERAFINI, SUÉLEN ; PICOLI, F. ; SOARES, J. G. ; ROBAZZA, W. S. ; DINON, A. Z. ; PAULINO, A. T. . OSMARIN LEAF FLOUR (Helichrysum italicum) FOR THE FOOD INDUSTRY: PHYSICOCHEMICAL EVALUATION. In: VI Simpósio Internacional Ciência, Saúde e Território, 2021, Lages - SC. VI Simpósio Internacional Ciência, Saúde e Território, 2021. v. 1. p. 1-2.

• SERAFINI, SUÉLEN ; PICOLI, F. ; SOARES, J. G. ; ROBAZZA, W. S. ; DINON, A. Z. ; PAULINO, A. T. . FOOD FROM FAMILIAR AGROINDUSTRY: CHEESE SEASONED WITH OSMARIN LEAF FLOUR. In: VI Simpósio Internacional Ciência, Saúde e Território, 2021, Lages - SC. VI Simpósio Internacional Ciência, Saúde e Território, 2021. v. 1. p. 1-2.

• LOPES, D. L. A. ; PICOLI, F. ; SERAFINI, S. ; OLIVEIRA, A. D. ; MARQUES, S. O. ; GIACOMELLI, C. M. ; CUNHA, L. ; BESEN, K. ; FABREGAT, T. E. H. P. . Fermented Soybean Meal Improves the Performance and Intestinal Health of Nile Tilapia Juveniles Cultivated in Biofloc System Fed on Plant Based Diets. In: Congresso Brasileiro de Aquicultura e Biologia Aquática - AQUACIÊNCIA, 2021. AQUACIÊNCIA DIGITAL 2021, 2021. v. 1. p. 1-1.

• PICOLI, F. ; CUNHA, L. ; BESEN, K. ; HA, N. ; CIPRIANI, L. A. ; OLIVEIRA, N. S. ; FABREGAT, T. E. H. P. . Intestinal Microbiota of Goldfish (Carassius auratus) Produced in Biofloc System. In: Congresso Brasileiro de Aquicultura e Biologia Aquática - AQUACIÊNCIA, 2021. AQUACIÊNCIA DIGITAL 2021, 2021. v. 1. p. 1-1.

• PICOLI, FERNANDA ; SERAFINI, S. ; GRADIN, C. N. ; LOPES, D. L. A. ; FABREGAT, T. E. H. P. . Inclusão de farelo de soja fermentado (FSFM) em dietas vegetais melhora o rendimento de carcaça de juvenis de tilápias cultivados em sistema de bioflocos (BFT). In: I Workshop Nacional sobre Tecnologia de Bioflocos na Amazônia, 2021. I Workshop Nacional sobre Tecnologia de Bioflocos na Amazônia, 2021. v. 1. p. 1-1.

• OLIVEIRA, A. D. ; PICOLI, F. ; GRADIN, C. N. ; MARQUES, S. O. ; TERHORST, D. C. ; EMERENCIANO, M. G. C. ; LOPES, D. L. A. . USO DE SPIRULINA NA NUTRIÇÃO DE ALEVINOS DE TILÁPIA-DONILO CULTIVADAS EM DOIS SISTEMAS DE CULTIVO. In: 11o Seminário de Ensino, Pesquisa e Extensão da Udesc Oeste, 2021, Chapecó. XI SEPE, 2021.

• SILVA, L. D. ; ROSSETTO, R. ; PICOLI, FERNANDA ; MARQUES, S. O. ; MARCELINO, A. H. ; GIACOMELLI, C. M. ; LOPES, D. L. A. . USO DE ACIDO CÍTRICO EM DIETAS PARA TILÁPIA DO NILO (Oreochromis niloticus) EM SISTEMA DE BIOFLOCOS E SEUS EFEITOS NO DESEMPENHO ZOOTÉCNICO. In: 3° Encontro da Pós Graduação da UDESC-OESTE (EPG), 2020, Chapecó - SC. 3° Encontro da Pós Graduação da UDESC-OESTE (EPG), 2020. v. 1. p. 1-3.

• PICOLI, F. ; LOPES, D. L. A. ; EMERENCIANO, M. G. C. ; FRECCIA, A. ; VERONEZI, L. O. ; KOWALSKI, M. W. ; GHIZZO, J. B. . Inclusão de pólen em dietas de alevinos de tilápia-do-Nilo em sistemas de recirculação de água: desempenho zootécnico e histomorfometria hepato-intestinal. In: Seminário de Ensino, Pesquisa e Extensão (SEPE), 2018, Chapecó. 1° EPG - Encontro da Pós-Graduação, 2018. p. 1-2.

• PICOLI, Fernanda . Piscicultura - Tecnologia do Pescado. 2024. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• PICOLI, F. . Processamento e conservação de pescado. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Projetos de pesquisa

• 2025 - Atual

  NANOENCAPSULAÇÃO DE ANTIOXIDANTES NATURAIS PARA SUA APLICAÇÃO EM BIOCONTROLE EM MODELOS ANIMAIS, Descrição: Alternativas naturais para substituir os antibióticos convencionais são necessárias contra um maior número de cepas bacterianas que afetam a saúde de animais. Nesse contexto, este trabalho utilizará as características farmacológicas da própolis verde e vermelha, de origem brasileira como auxílio à nanotecnologia para desenvolver produtos a serem aplicados em animais que combatam a mastite ovina e as infecções bacterianas, que possuem atividades antioxidante, anti-inflamatória, antibacteriana, antifúngica, antiviral e imunomoduladora. O objetivo deste trabalho é avaliar o potencial antimicrobiano do extrato de própolis vermelha e verde nanoencapsulados, de forma in vitro frente a sensibilidade de bactérias previamente isoladas do leite ovino e testar in vivo a eficácia curativa, qualidade do leite e eficiência produtiva. Para isso, serão utilizadas ovelhas da raça Lacaune positivas para mastite subclínica através do CMT (California Mastitis Test), onde o grupo controle receberá soro fisiológico como veículo e os demais grupos serão definidos conforme concentração determinada pela CIM in vitro, para posterior aplicação via intramamária. Serão realizadas coletas de leite para avaliação da contagem de células somáticas, composição centesimal, contagem e identificação bacteriana, além do sequenciamento dos microorganismos isolados. Coletas de sangue também serão realizadas para análise hematológica completa e bioquímica sérica. Com a execução deste projeto espera-se que o tratamento intramamário seja eficaz no combate contra a mastite, estimulando o sistema imunológico do animal a controlar a inflamação causada pela doença, refletindo em uma boa qualidade de leite e em nenhuma perda econômica para o produtor. Estudos da resistência bacteriana aos antimicrobianos. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Fernanda Picoli - Integrante / Aleksandro Schafer da Silva - Integrante / Denise Nunes Araujo - Coordenador / Guilherme Luiz Deolindo - Integrante / Emily Vidor - Integrante / Lenita de Cassia Moura Stefani - Integrante / Charline Marchioro - Integrante / Quezia Longhini Machado - Integrante / ISLANE LORRANIE CARVALHO FAGUNDES - Integrante / JOÃO VITOR DE AGUIAR GOMES - Integrante / RODOLFO CLAUDEMIR LEMOS - Integrante / BRENDA PROCKNOW - Integrante / JULIANA ANTUNES RADWANSKI - Integrante.

• 2024 - Atual

  Avaliação da eficácia dos óleos essenciais no controle da nosemose em abelhas Apis mellifera., Descrição: Uma das várias doenças que afetam as abelhas é a nosemose, causada por microsporídios do gênero Nosema. As abelhas são infectadas principalmenteatravés do consumo de alimentos infectados ou fezes contendo esporos de Nosema spp. Esta doença causa danos ao epitélio do intestino médio, o queleva a distúrbios de absorção de alimentos e desnutrição das abelhas. A Fumagilina, o antibiótico usado para tratar este patógeno, teve seu uso proibidoem 2016 dos países da União Europeia. Portanto, pesquisadores têm procurado compostos de origem natural para combater a nosemose (Kunat-Budzynska, 2022). Logo, este trabalho busca meios de controlar a contaminação e infecção de abelhas Apis mellifera por Nosema spp. utilizando produtosde origem natural. Os produtos a serem utilizados neste experimento serão o óleo de copaíba (Copaifera langsdorffii), óleo de rícino extraído dos frutos daplanta mamona (Ricinus communis), extrato oleoso da planta carqueja (Baccharis trimera) e um blend dos três óleos anteriores. O experimento serárealizado em duas etapas, das quais a primeira é o ensaio da dose letal DL50 dos ingredientes a serem utilizados, que será realizado em gaiolasexperimentais com condições controladas e testará via alimentação líquida energética a dose máxima dos ingredientes a ser utilizada. O ensaio detoxicidade iniciará com a concentração de 1 de ingrediente experimental até a DL50. A segunda etapa será realizada no apiário com 20 colmeias com ofornecimento dos ingredientes experimentais via xarope energético, distribuídas em 5 tratamentos e 4 repetições por tratamento. Serão fornecidas dosesdos ingredientes no apiário de acordo com os resultados da DL50 da primeira etapa. As análises a serem realizadas são a contagem de esporos porCâmara de Neubauer e com lâminas coradas, aplicação das reações de PCR multiplex para identificar a espécie do microsporídio, análise histológica dosintestinos afetados, além da avaliação do estresse oxidativo mediante a atividade das enzimas superóxido dismutase (SOD), catalase (CAT), e glutationa Stranferase (GST), além das concentrações de malondialdeído (MDA).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Fernanda Picoli - Integrante / Denise Nunes Araujo - Coordenador / Emily Vidor - Integrante / ISLANE LORRANIE CARVALHO FAGUNDES - Integrante / JOÃO VITOR DE AGUIAR GOMES - Integrante / RODOLFO CLAUDEMIR LEMOS - Integrante / THOMAS FERRAZ DA SILVA - Integrante.

• 2023 - 2025

  Efeitos da aplicação intramamária de própolis vermelha em ovelhas com mastite subclínica sobre eficiência produtiva, qualidade do leite e eficácia curativa, Descrição: Na produção leiteira, um dos maiores problemas sanitários que acomete os rebanhos é a mastite. É causada por microrganismos patogênicosresponsáveis pela inflamação local, comprometendo a glândula mamária do animal. O uso de antibióticos utilizados de forma indiscriminada, tem sido oprincipal procedimento realizado por produtores para o tratamento da mastite, o que consequentemente gera resíduos no leite e ocasiona bactériasresistentes aos princípios ativos mais utilizados. A própolis como produto substituto aos alopáticos convencionais, tem sido amplamente estudada, poisapresenta efeitos antibacterianos, antifúngicos, antivirais e antioxidante, atuando também no sistema imunológico. Por isso, o objetivo deste trabalho éavaliar o potencial antimicrobiano do extrato etanólico de própolis vermelha de forma in vitro frente a sensibilidade de bactérias previamente isoladas doleite ovino e testar in vivo a eficácia curativa, qualidade do leite e eficiência produtiva. Para isso, serão utilizadas 20 ovelhas da raça Lacaune positivaspara mastite subclínica através do CMT (California Mastitis Test), onde o grupo controle receberá soro fisiológico como veículo e o grupo T1 receberá umaconcentração de própolis vermelha que será definida após o teste de concentração inibitória mínima (CIM) feita in vitro, para posterior aplicação viaintramamária. Serão realizadas coletas de leite para avaliação da contagem de células somáticas, composição centesimal, contagem e identificaçãobacteriana. Coletas de sangue também serão realizadas para análise hematológica completa e bioquímica sérica. Com a execução deste projeto esperaseque o tratamento intramamário de própolis vermelha seja eficaz no combate contra a mastite, estimulando o sistema imunológico do animal a controlara inflamação causada pela doença, refletindo em uma boa qualidade de leite e em nenhuma perda econômica para o produtor.Palavras-chave: produto apícola, ovinocultura leiteira, microbiologia do leite, in vivo. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (5) . , Integrantes: Fernanda Picoli - Integrante / Aleksandro Schafer da Silva - Integrante / Denise Nunes Araujo - Coordenador / Lenita de Cassia Moura Stefani - Integrante / MARCIA MARGARETE MEIER - Integrante.

• 2023 - Atual

  USO DE DIFERENTES TIPOS DE ALIMENTOS PARA Apis mellifera: INFLUÊNCIA NA QUALIDADE DO MEL, PRODUTIVIDADE E SAÚDE DO ENXAME, Descrição: atividadecomplementar dentro de uma propriedade rural para a principal atividade lucrativa. Assim como os demais animais, as abelhas necessitam de nutrientesessenciais para que sobrevivam. Existe uma ampla diversidade de flora apícola no território brasileiro, porém uma grande sazonalidade nas diversasregiões do país. Contudo, a disponibilidade dos recursos naturais é afetada em determinadas épocas do ano, havendo uma redução de alimento para asabelhas. Sendo assim, é necessário fazer a suplementação energética, proteicas ou ambas para um melhor fortalecimento, crescimento e produção deuma colônia. São vários os alimentos utilizados como suplementos proteicos para abelhas Apis mellifera, porém alguns podem ser tóxicos e alterar ascaracterísticas do mel produzido. Algumas fontes de alimentos utilizadas pelos apicultores para suprir a carência das colônias são o açúcar na forma seca,xarope de açúcar invertido e pasta composta por açúcar e água. O emprego desses produtos já está no dia a dia de muitos apicultores, mas ainda deforma muito empírica. O objetivos dos estudos será avaliar se o fornecimento dos alimentos promoverão o desenvolvimento das colônias, melhorias nasaúde dos insetos e irão interferir na qualidade do mel produzido por estes. Os experimentos serão conduzidos na FECEO em Guatambú (SC) e emapiários da cidade de Descanso (SC). As variáveis analisadas serão peso das colônias, consumo de alimento fornecido, área de cria, taxa de sobrevivênciadas operárias, análise bioquímica da hemolinfa, análise da qualidade do mel produzido, além da viabilidade econômica dos tratamentos. O delineamentoexperimental utilizado será o inteiramente causalizado, utilizando-se a colônia como unidade experimental. Os dados serão submetidos a análiseestatística pelo pacote SAS GLM. Espera-se que os diferentes tipos de dieta avaliadas melhorem o status nutricional do enxame, assim como sua saúde,não provocando efeitos negativos na qualidade do mel produzido por eles. Projeto Plataforma PROPPG: NPP2015010004210. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (4) . , Integrantes: Fernanda Picoli - Integrante / Aleksandro Schafer da Silva - Integrante / Denise Nunes Araujo - Coordenador / Lenita de Cassia Moura Stefani - Integrante.

• 2023 - Atual

  Utilização de imunopeixes na alimentação de tilápias-do-nilo (Oreochromis niloticus) pode aumentar desempenho imunológico?, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Diogo Luiz de Alcantara Lopes em 27/08/2024., Descrição: om a presente proposta de pesquisa objetiva-se verificar se a adição de diferentes níveis deimunopeixes em dietas de Tilápias do Nilo, exercem efeitos sobre os parâmetros de desempenhoprodutivo, parâmetros séricos, efeitos antioxidantes e imunológicos. Serão utilizadas 175tilápias da linhagem GIFT, com aproximadamente três centímetros de comprimento e 5g a 15g de peso corporal, distribuídas no primeiro dia de alojamento em delineamento experimentalinteiramente casualizado, sendo composto por cinco tratamentos, constituídos por cincorepetições, com sete animais em cada repetição. Os peixes serão acondicionados em caixas depolietileno, com capacidade de 70 litros de água, por 60 dias. O estudo será conduzido noLaboratório de Aquicultura da UDESC Oeste LAQUA, em sistemas de produção em biofloco.Os níveis testados serão: T0- Ração comercial; T20-Ração comercial + 20g/kg de Imunopeixes;T40-Ração comercial + 40g/kg de Imunopeixes; T60-Ração comercial + 60g/kg deImunopeixes; T80-Ração comercial + 80g/kg de Imunopeixes. As rações serão fornecidas combase no percentual do peso corporal, com fornecimento de 6 do volume de ração em relaçãoao peso corporal. Para a avaliação do ganho de peso, conversão alimentar e ajustar a quantidadede ração a ser fornecida, todas as tilápias e dietas serão pesadas com um intervalo de 20 dias.Ao término do experimento, será avaliado o comprimento e largura corporal e, adicionalmente,duas tilápias por unidade experimental serão eutanasiadas, sendo coletadas amostras de sangue,para análise de bioquímica sérica, hepática, hemograma e leucograma, parâmetros oxidantes(espécies reativas ao oxigênio - ROS e anticorpos reativos ao ácido tiobarbitúrico - TBARS) eantioxidantes (Capacidade total antioxidante TAC e poder antioxidante de redução do ferroplasmático FRAP). Amostras de músculo serão coletadas para as análises oxidantes eantioxidantes. Serão coletadas amostras do intestino e brânquias para análise histológica. Osdados serão submetidos a análise de variância e regressão linear e quadrática, a 0,05 designificância, através do software estatístico SAS University (Cody, 2014).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Fernanda Picoli - Integrante / Diogo Luiz de Alcantara Lopes - Coordenador / Aline Zampar - Integrante / Aleksandro Schafer da Silva - Integrante / SUELYN OLIVEIRA MARQUES - Integrante / GIOVANA CAROLINA MACHADO SAMPAIO - Integrante / Luccas Romanovski - Integrante / Andressa Grolli de Lima - Integrante / Sara Tainá de Sales Feitosa - Integrante / Fabiana Aparecida Mayer - Integrante / Letícia Lescano Neves - Integrante.

• 2023 - Atual

  Criação de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) em sistema de biofloco com uso de resíduo de Avicultura., Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Diogo Luiz de Alcantara Lopes em 27/08/2024., Descrição: A criação em sistemas altamente produtivos, ambientalmente amigáveis e economicamente justos são demandas da sociedade. Tentando suprir essa demanda diversos sistemas produtivos vêm sendo desenvolvidos para produção de peixes, com destaque especial o sistema de produção e Bioflocos. Neste sentido, com o presente projeto pretende-se desenvolver um pacote tecnológico para produção de juvenis de Tilápia do Nilo criados em sistema de biofloco, com uso de resíduos da produção de avicultura. Para isso serão executados 4 experimentos: Experimento 1 Formação e caracterização de biofloco produzido com resíduo oriundo da Avicultura e inoculação de carbono. Experimento 2 - Manutenção de biofloco com suplementação de carbono e resíduo oriundos da avicultura durante a produção de tilápias, na fase de berçário, com e sem o fornecimento de ração. Experimento 3 - Avaliar diferentes dosagens de inoculação de resíduos oriundos da produção de avicultura, para a produção de tilápias, em sistema de biofloco. Experimento 4 - Avaliação de deferentes densidade de estocagem de tilápia, durante a fase de berçário, em sistema de biofloco mantido com resíduos da avicultura. Os experimentos serão executados na Laboratório de Aquicultura do UDESC Oeste LAQUA-OESTE, localizado e Chapecó e o os resultados gerados serão publicados em revistas científicas e técnicas... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Fernanda Picoli - Integrante / Diogo Luiz de Alcantara Lopes - Coordenador / Aline Zampar - Integrante / SUELYN OLIVEIRA MARQUES - Integrante / GIOVANA CAROLINA MACHADO SAMPAIO - Integrante / Andressa Grolli de Lima - Integrante / Sara Tainá de Sales Feitosa - Integrante / Fabiana Aparecida Mayer - Integrante / Letícia Lescano Neves - Integrante / Renato Santos de Jesus - Integrante.

• 2022 - 2024

  Caracterização Melissopalinológicas dos Méis de Santa Catarina, Descrição: A melissopalinologia compreende o estudo dos grãos de pólen presentes no mel. Os pólens coletados involuntariamente pelas abelhas no momento dacoleta do néctar acabam caindo no mel, o que possibilita a identificação de sua origem botânica e principalmente geográfica. O objetivo do presenteestudo será analisar e categorizar os méis produzidos no estado de Santa Catarina de abelhas do gênero Apis em relação à florada predominante de cadaamostra. O trabalho será realizado em todas as regiões descritas segundo a EPAGRI CIRAM. Para execução do presente estudo será realizado duasmetodologias das tratamento de pólens, simples com coloração de fucsina 0,001 e acetólise sem coloração, após os processos de tratamento do pólenserão montadas lâminas para visualização microscópica e obtenção de imagens para identificação, além disso serão contados 300 grãos de pólenestimando a prevalência dos pólens para se fazer a caracterização da amostra de mel. Os resultados obtidos serão computados e inseridos em umaplatarforma contendo as imagens capturadas durante as análises dos pólens e o nome científico e comum de suas respectivas plantas, local depredominância, época de floração e demais características que se julgar pertinente, o qual será enviado a Epagri que serão os responsáveis de repassarao produtores de cada amostra o resultado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Fernanda Picoli - Integrante / Denise Nunes Araujo - Coordenador.

• 2022 - 2023

  Utilização de fitogênicos como fonte de Vitamina C na alimentação de Peixes Nativos e exóticos., Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Diogo Luiz de Alcantara Lopes em 27/08/2024., Descrição: Com a presente proposta de pesquisa objetiva-se verificar se a adição de diferentes níveis de extratos herbais em dietas de tilápias-do-nilo, pacu e curimbatá, ricos em 2-cetogulonolactona e gallotaninos exercem efeitos sobre os parâmetros de desempenho produtivo, parâmetros séricos, efeitos antioxidantes e mineralização óssea. Serão utilizadas 175 tilápias da linhagem GIFT, 175 pacus e 175 curimbatás com aproximadamente três centímetros de comprimento e 5g de peso corporal, distribuídas no primeiro dia de alojamento em delineamento experimental inteiramente casualizado, sendo composto por cinco tratamentos, constituídos por cinco repetições, com sete animais em cada repetição. Cada espécie será avaliada individualmente, onde os peixes serão acondicionados em caixas de polietileno, com capacidade de 70 litros de água, por 60 dias. O estudo será conduzido no Laboratório de Aquicultura da UDESC oeste LAQUA oeste em sistemas de produção em biofloco. Os níveis testados serão: Ração basal; Ração basal + 200mg/kg de Herbo-C; Ração basal + 400mg/kg de de Herbo-C; Ração basal + 600mg/kg de Herbo-C; Ração basal + 800mg/kg de Herbo-C. As rações serão fornecidas com base no percentual do peso corporal, com fornecimento de 6 do volume de ração em relação ao peso corporal. Para a avaliação do ganho de peso, conversão alimentar e ajustar a quantidade de ração a ser fornecida, todas as tilápias e dietas serão pesadas com um intervalo de 20 dias. Ao término do experimento, será avaliado o comprimento e largura corporal e, adicionalmente, duas tilápias por unidade experimental serão eutanasiadas, sendo coletadas amostras de sangue, para análise de bioquímica sérica, hepática, hemograma e leucograma, parâmetros oxidantes (espécies reativas ao oxigênio - ROS e anticorpos reativos ao ácido tiobarbitúrico - TBARS) e antioxidantes (Capacidade total antioxidante TAC e poder antioxidante de redução do ferro plasmático FRAP). Amostras de músculo serão coletadas para as análises oxidantes e antioxidantes, e amostras de tecido ósseo serão coletadas para análise de mineralização óssea (cinzas, cálcio e fósforo). Serão coletadas amostras do intestino e brânquias para análise histológiva. Os dados serão submetidos a análise de variância e regressão linear e quadrática, a 0,05 de significância, através do software estatístico SAS University (Cody, 2014).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Fernanda Picoli - Integrante / TIAGO GOULART PETROLLI - Integrante / Diogo Luiz de Alcantara Lopes - Coordenador / SUELYN OLIVEIRA MARQUES - Integrante / FRANCIELE MARCHINI MARINS - Integrante / Luccas Romanovski - Integrante / Andressa Grolli de Lima - Integrante / Sara Tainá de Sales Feitosa - Integrante / Rafaela Rossetto Petrolli - Integrante / Fabiana Aparecida Mayer - Integrante / Letícia Lescano Neves - Integrante / Léovini Luiz Oldiges - Integrante.

• 2019 - 2023

  USO DE SPIRULINA NA NUTRIÇÃO DE TILÁPIAS-DO-NILO CULTIVADAS EM DOIS SISTEMAS DE CULTIVO, Descrição: Propõe-se avaliar, o uso da Spirulina na alimentação de tilápias na fase de berçário utilizando a tecnologia de bioflocos e água clara, ambos em recirculação de água. O experimento será conduzido em dois sistemas independentes (BFT e AC), localizados em estufa. Cada dispositivo experimental será composto por 16 caixas plásticas circulares com volume útil de 70 L conectadas a um macrocosmo (1000 litros) em um sistema de recirculação de água. Serão distribuídos 7 juvenis de tilápia do Nilo (peso médio inicial 0,22 0,02 g), linhagem GIFT, por unidade experimental em um delineamento experimental inteiramente casualizado, durante 50 dias. Os seguintes tratamentos serão fornecidos: 0, 33, 66 e 100 de substituição da farinha de peixe por biomassa de Spirulina, com quatro repetições por tratamento. As dietas serão formuladas e fabricadas no Laboratório de Nutrição de Organismos Aquáticos (LANOA) da UDESC-Laguna; e atenderão as exigências da espécie de acordo com Furuya (2010). A alimentação será ofertada três vezes ao dia (08:00, 13:00 e 18:00h), com valores relativos as biomassas presentes nas unidades experimentais. Os parâmetros como temperatura, oxigênio dissolvido, pH, condutividade e sólidos sedimentáveis serão monitorados diariamente nas unidades experimentais e nos macrocosmos. Amônia, nitrito, nitrato, fosfatos e alcalinidade serão monitorados semanalmente. Os dados serão analisados quanto à normalidade e homogeneidade de variâncias. Os dados produtivos serão analisados por ANOVA uma-via Diferenças significativas entre as médias dos tratamentos serão avaliadas pelo teste de Tukey (5 de probabilidade).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (2) . , Integrantes: Fernanda Picoli - Integrante / Diogo Luiz de Alcantara Lopes - Coordenador / Thiago El Hadi Perez Fabregat - Integrante.

• 2019 - 2023

  USO DE FARELO DE SOJA FERMENTADO (FSFM) EM DIETAS VEGETAIS PARA JUVENIS DE TILÁPIA-DO-NILO (Oreochromis niloticus) CULTIVADOS EM SISTEMA DE BIOFLOCOS (BFT), Descrição: O objetivo com esse trabalho foi avaliar o efeito da inclusão do farelo de soja fermentado (FSFM) em dietas vegetais sobre o desempenho zootécnico e a saúde intestinal de juvenis de tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus) cultivados em sistema de bioflocos (BFT). O FSFM foi avaliado em quatro níveis de inclusão em dietas vegetais (7, 14, 21 e 28) em comparação com uma dieta controle positivo com farinha de peixe e uma dieta controle negativo sem proteína animal e sem FSFM. Todas as dietas eram isoproteicas (33 PB) e isoenergéticas (4.000 kcal EB kg-1). O delineamento foi o inteiramente ao acaso com quatro repetições. Os juvenis (1,635 0,198) foram distribuídos em 24 tanques (70 L) na densidade de sete animais por unidade experimental onde foram avaliados durante 54 dias. Os tanques eram equipados com sistema de recirculação, aquecimento e aeração. Os parâmetros de qualidade de água foram monitorados periodicamente. No final do experimento, foram analisados os parâmetros zootécnicos, índices organossomáticos e a histomorfometria intestinal. Os dados foram submetidos à ANOVA e quando significativas, as médias foram comparadas por Tukey. No caso de diferenças entre as dietas vegetais, foi realizada análise de regressão.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (2) . , Integrantes: Fernanda Picoli - Integrante / Diogo Luiz de Alcantara Lopes - Coordenador / Thiago El Hadi Perez Fabregat - Integrante.

• 2018 - 2020

  Uso de micélio em rações comerciais extrusadas para tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Diogo Luiz de Alcantara Lopes em 06/09/2018., Descrição: objetivo desse experimento será avaliar diferentes níveis de inclusão (ou controle); 0,125; 0,25; 0,5; 1; 2; 4 e 8% de micélio (fúngico) à ração comercial extrusada fornecida a juvenis de Tilápia do Nilo (~15 g) em um Sistema de Recirculação de Água (RAS). Serão avaliados parâmetros zootécnicos, índices organossomáticos, histomorfometria hepato-intestinal e composição de carcaça desses animais e parâmetros físico-químicos da água de cultivo por um período aproximado de 70 dias.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Fernanda Picoli - Integrante / Diogo Luiz de Alcantara Lopes - Coordenador / Tayná Sgnaulin - Integrante / Alexandre Henrique Marcelino - Integrante / Luísa Nora - Integrante / Guilherme Junior Biavatti - Integrante / Eduardo Alberti Baumel - Integrante / Thayse Michielin - Integrante / Ana Paula Oliveira Costa - Integrante / Gabriela Rodrigues de Souza - Integrante / Kalista Eloisa Loregian - Integrante.

• 2017 - 2019

  Inclusão de pólen em dietas de alevinos de tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus) em sistema de recirculação de água (RAS): desempenho zootécnico e histomorfometria hepato-intestinal, Descrição: Com o aumento da demanda mundial de pescado, a intensificação dos sistemas de produção aquícola é fundamental e inevitável. Ainda neste sentido, aos cultivos tradicionais (viveiros escavados e tanques-rede), se mal manejados, podem acarretar em danos ao meio ambiente. Neste sentido, o sistema de recirculação de água (RAS) é uma alternativa viável e ecologicamente sustentável à aquicultura tradicional, com reduzido impacto ambiental e reciclagem de água através de tratamento de resíduos. Paralelamente a isso, fatores ligados à condição nutricional e à saúde dos animais reforçam a necessidade de investigar melhorias nas formulações das dietas. Contudo, diversos estudos têm sido realizados com tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus) avaliando diferentes aditivos alimentares, mas são escassos os trabalhos que avaliem o efeito do pólen sobre parâmetros intestinais e hepáticos da espécie em RAS. Assim, o objetivo com o presente estudo será avaliar se a inclusão de pólen nas rações de alevinos de tilápia nilótica, linhagem GIFT, em RAS, afetará o desempenho zootécnico e a histomorfometria intestinal e hepática. Serão utilizados 225 alevinos com peso uniforme (~1g), distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso e elaboradas rações contendo diferentes níveis de inclusão de pólen (0% ou controle, 1,5% e 2,5%) no Laboratório de Aquicultura, do Centro Universitário Barriga Verde (UNIBAVE) totalizando três tratamentos com cinco repetições cada. O experimento utilizará 15 unidades experimentais (caixa plástica circular com 30 L de volume útil), contendo 15 alevinos/un. Essas unidades estarão dispostas em duas bancadas, conectadas a um sistema de circulação de água com fluxo controlado. Os animais serão alimentados três vezes/dia. As variáveis físico-químicas da água serão monitoradas periodicamente. Após 26 dias de experimento, os peixes serão individualmente pesados e avaliados o peso final, ganho de peso médio, conversão alimentar aparente, taxa de crescimento específico, produtividade e sobrevivência. Além disso, serão avaliados índices hepato e viscerossomáticos, área média dos hepatócitos, análise histomorfométrica das vilosidades intestinais e contagem de células caliciformes.... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Fernanda Picoli - Integrante / Diogo Luiz de Alcantara Lopes - Coordenador / MAURÍCIO GUSTAVO COELHO EMERENCIANO - Integrante / ANDRÉ FRECCIA - Integrante / Jonis Baesso Ghizzo - Integrante / Mateus Wiggers Kowalski - Integrante / Luciane Orbem Veronezi - Integrante.

• 2016 - 2019

  Toxidade aguda de Amônia e Tolerância a Temperatura em Juvenis de Curimbatá (Prochilodus lineatus), Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Diogo Luiz de Alcantara Lopes em 15/08/2019., Descrição: Os parâmetros de qualidade em sistemas de produção na piscicultura, são fatores fundamentais, estando diretamente relacionados ao sucesso da atividade produtiva. A amônia vem sendo um dos grandes problemas, pois este resíduo nitrogenado se torna tóxico quando presente em altas concentrações nos sistemas de produção aquícola, acarretando menor desenvolvimento, crescimento e levando até a mortalidade de peixes. Outro parâmetro importante e fundamental para produção em cativeiro é a temperatura que pode causar alterações bioquímicas e fisiológicas do organismo e levar até a morte dos peixes. O Curimbatá Prochilodus spp., espécie alvo do estudo, é detritívora, que se alimenta de matéria orgânica e microrganismos presentes na lama do fundo de açudes, rios e lagos. É um peixe que apresenta um bom potencial para a piscicultura, sendo muito utilizado em policultivos, e assume um importante papel, tanto em sistemas de produção, como no ambiente natural quando utilizado como fonte alimentar a espécies carnívoras. O Curimbatá também auxilia na suspensão da matéria orgânica impedindo a formação de zonas anaeróbicas, o que auxilia na manutenção da qualidade da água. Apesar da importância ecológica/ ambiental dessa espécie, poucos estudos foram realizados para determinar os parâmetros de qualidade da água para o Curimbatá. Desta forma, com o presente trabalho pretende-se determinar a dosagem letal, subletal e o efeito tóxico da amônia, bem como determinar a temperatura letal e subletal para juvenis de Curimbatá Prochilodus spp., por meio de testes agudos com 96h de duração.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Fernanda Picoli - Integrante / Diogo Luiz de Alcantara Lopes - Coordenador / MAURÍCIO GUSTAVO COELHO EMERENCIANO - Integrante / Taís Inês Zuffo - Integrante / José Fernando Kinas - Integrante.

Prêmios