Gabriela Ribeiro Sanchi

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Pelotas(2018) e ensino-medio-segundo-grau pelo Colégio Municipal Pelotense(2010). Tem experiência na área de Nutrição.

Informações coletadas do Lattes em 10/05/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2015 - 2018

Universidade Federal de Pelotas
Título: Estilo de vida e estado nutricional de trabalhadores do setor bancário.
Orientador: Lúcia Rota Borges

Ensino Médio (2º grau)

2007 - 2010

Colégio Municipal Pelotense

Formação complementar

2016 - 2017

Proficiência em inglês. (Carga horária: 222h). , Topway English School, TES, Brasil.

2016 - 2016

suplementação no esporte, como prescrever?. (Carga horária: 8h). , Longhi nutrição esportiva consultoria e palestras, LNE, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

II Congresso de Oncologia de Pelotas. 2018. (Congresso).

I Jornada de Medicina Esportiva de Pelotas. 2018. (Outra).

XXVII Congresso de Iniciação Científica - UFPEL. POSICIONAMENTO DOS DISCENTES DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS SOBRE PREPARAÇÕES INDUSTRIALIZADAS E SUAS ROTULAGENS. 2018. (Congresso).

?I JORNADA ACADÊMICA D E N U T R I Ç Ã O ? D O E N Ç A S C R Ô N I C A S N Ã O TRANSMISSIVEIS?. 2016. (Outra).

II Semana Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão - UFPEL. 2016. (Outra).

I Semana Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão - UFPEL. 2015. (Outra).

Produções bibliográficas

  • SANCHI, G. R. ; MONTEIRO, V. G. ; GOMES NETO, A. . POSICIONAMENTO DOS DISCENTES DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS SOBRE PREPARAÇÕES INDUSTRIALIZADAS E SUAS ROTULAGENS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

  • 2015 - Atual

    Avaliação do estado nutricional de indivíduos com Transtorno do Espectro Autista, Descrição: Nos indivíduos com transtorno do espectro autista (TEA), o estado nutricional pode ser severamente afetado pela seletividade alimentar e pelo hábito alimentar instituído. Diversas pesquisas mostram que esses indivíduos têm risco elevado para o desenvolvimento tanto de obesidade quanto de desnutrição devido ao inadequado consumo energético e a má absorção de nutrientes. Além disso, tem sido observada elevada incidência de alterações do trato-gastrointestinal e carências múltiplas de nutrientes, que podem agravar sintomas como estereotipias, irritabilidade e agressividade. Portanto, conhecer o perfil e avaliar o estado nutricional dos indivíduos com TEA é fundamental para se obter um diagnóstico nutricional desta população a fim de propor medidas terapêuticas que minimizem as conseqüências que levam a carência nutricional e melhorem a qualidade de vida desses indivíduos. Para isso, propõe-se um estudo transversal observacional. Serão coletados dados demográficos, clínicos, antropométricos e nutricionais dos indivíduos com TEA assistidos pelo Centro de Atendimento ao Autista Dr. Danilo Rolim de Moura, de forma secundária, do formulário de anamnese nutricional utilizado em um projeto de extensão previamente aprovado pela UFPel (DIPLAN/PREC: 52908065). Os dados serão analisados através do programa estatístico GraphPad®. As variáveis contínuas serão expressas como médias e desvio padrão, as variáveis categóricas serão expressas como freqüências relativas. Todas despesas serão custeadas pelo pesquisador.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Gabriela Ribeiro Sanchi - Integrante / CRISTIELLE AGUZZI COUGO DE LEON - Integrante / ANDRESSA LASCANO PINTO ABRANTES - Integrante / GILIANE FRAGA MONK - Integrante / JOSIANE DA CUNHA LUÇARDO - Integrante / MANOELA DE AZEVEDO BICHO - Integrante / RENATA TORRES ABIB - Coordenador / SANDRA COSTA VALLE - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2017 - 2017

Ambulatório de Nutrição Clínica

Vínculo: Capacitação dos acadêmicos, Enquadramento Funcional: Estagiário de nutrição, Carga horária: 2