Solange Dias Medeiros

Cursou Medicina Veterinária (Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro -1976). Mestrado em Medicina Veterinária (Higiene Veterinária e Processamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal Universidade Federal Fluminense (1995). Doutorado em Ciência e Tecnologia Ambiental na Universidade do Vale do Itajaí,Centro de Ciências Tecnológicas da Terra e do Mar - CTTMar. Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia Ambiental - PPCTA. (2017). Possui e Especialização em Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional pelo CEFETq/RJ. Atuou no setor produtivo de 1981 a 2016 na Gestão da Qualidade (3 empresas do agronegócio brasileiro). Foi professora do Curso de Medicina Veterinária do Centro Universitário Plínio Leite. Foi professora substituta do curso de Engenharia de Pesca da Universidade do Estado de Santa Catarina. Foi Professora Visitante do Curso de Pós Graduação para Médicos Veterinários no Instituto Qualittas (2005 a 2012). Atuou como consultora na área de gestão de qualidade e segurança alimentar (treinamentos de APPCC, BPF, PPHO e Auto controle) e sustentabilidade pesqueira. Atualmente é Médica Veterinária Oficial do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento

Informações coletadas do Lattes em 31/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciência e Tecnologia Ambiental

2013 - 2016

Universidade do Vale do Itajaí
Título: INFLUÊNCIA DA INTRODUÇÃO DE NOVA TECNOLOGIA DE ARMAZENAGEM E CONSERVAÇÃO DO PESCADO SOBRE A OPERAÇÃO DA FROTA DE PESCA INDUSTRIAL DE CERCO NO SUDESTE E SUL DO BRASIL
Paulo Ricardo Schwingel. Coorientador: Marcos Luiz Pessatti. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Pescado; sardinha-verdadeira, caracterização, descarte, qua.Grande área: OutrosSetores de atividade: Pesca e Aqüicultura.

Mestrado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)

1990 - 1995

Universidade Federal Fluminense
Título: Estudo da Viabilidade Técnico-Econômica da utilização da Proteína Texturizada de Soja em conserva de atum,Ano de Obtenção: 1995
Orientador: Geraldo Abreu de Oliveira
Palavras-chave: Conserva de Atum; PTS.Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Pesca, Aqüicultura e Maricultura.

Especialização em Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional

2004 - 2007

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro
Título: Mercúrio & Pescado: Estudo da Aplicabilidade de Método Alternativo de Análise Como Ferramenta de Controle na Indústria de Conservas de Atum.
Orientador: Allegra Yalluz e Lourdes Masson

Graduação em Medicina Veterinária

1973 - 1976

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Formação complementar

2017 - 2018

Procedimentos de Inspeção Ante e post mortem de Animais de Abate. (Carga horária: 30h). , Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, MAPA/DF, Brasil.

2017 - 2018

Saúde Única. (Carga horária: 30h). , Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, MAPA/DF, Brasil.

2011 - 2011

Análise Sensorial aplicada no Controle de Qualidad. (Carga horária: 24h). , SENAI - Departamento Regional de São Paulo, SENAI/DR/SP, Brasil.

2010 - 2010

Los 7 Hábitos de las Personas Altamente Efectivas. (Carga horária: 22h). , TEA CEGOS FranklinCovey, TEA CEGOS, Espanha.

2010 - 2010

Treinamento Presencial Sistema de Gestão. (Carga horária: 8h). , INDEXtech, INDEXTECH, Brasil.

2010 - 2010

ISO 9001:2008. Interpretação e Implementação. (Carga horária: 16h). , Bureau Veritas Sociedade Classificadora e Certificadora, BV, Brasil.

2009 - 2009

Liderança para Resultados. (Carga horária: 24h). , ALLCON consultoria de resultados, ALLCON, Brasil.

2009 - 2009

Esterilização de Alimentos. (Carga horária: 24h). , Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.

2007 - 2007

Avaliação da Qualidade de Embalagens Metálicas. (Carga horária: 24h). , Centro de Tecnologia de Embalagem, CETEA, Brasil.

2002 - 2002

Formação de Auditores Em Planos de Análise de Peri. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial, SENAI, Brasil.

2001 - 2001

Workshop Gerencial. (Carga horária: 8h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial, SENAI, Brasil.

2001 - 2001

Curso Preparatório Para Fiscal Agropecuário do Min. (Carga horária: 102h). , Cooperativa de Médicos Veterinários do Rio de Janeiro, UNIMEV, Brasil.

2000 - 2000

Management For Performance Improvement 1. , Quaker Brasil Ltda, QUAKER, Brasil.

1999 - 1999

Princípios de Controle do Processamento Térmico Ac. (Carga horária: 20h). , Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.

1998 - 1998

Esterilização de Alimentos. (Carga horária: 21h). , Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.

1988 - 1988

Planejamento Programação e Controle da Produção. (Carga horária: 40h). , Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil.

1981 - 1981

Princípios de Controle do Processamento Térmico e. (Carga horária: 40h). , Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.

1980 - 1980

Curso de Treinamento Sobre Métodos de Laboratório. (Carga horária: 80h). , Ministério da Agricultura, MA, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal/Especialidade: Processamento Tecnológico de Pescado.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Organização de eventos

MEDEIROS, Solange Dias . Workshop Pescarias Sustentáveis. 2014. (Outro).

Participação em eventos

Congresso Brasileiro de Oceanografia. Projeto Pescarias Sustentáveis. 2014. (Congresso).

17º Reunión de la Red Panamericana de Inspección, Control de Calidad y Tecnología de Productos Pesqueros.17º Reunión de la Red Panamericana de Inspección, Control de Calidad y Tecnología de Productos Pesqueros. 2012. (Encontro).

Apresentação do GT sobre a Revisão da Nomenclatura dos Produtos da Pesca e da Aquicultura..Apresentação do GT sobre a Revisão da Nomenclatura dos Produtos da Pesca e da Aquicultura.. 2011. (Outra).

Regulamento tecnico de identidade e qualidade das Sardinhas.Posição brasileira sobre a questão da Inclusão da Engraulis ringens -. 2011. (Outra).

Reunião para Apresentação, pelo setor produtivo, da posição técnica sobre o impacto da identificação como "sardinha" da espécie Engraulis ringens (Anchova) no RTIQ de Conservas de Sardinha..Reunião para Apresentação, pelo setor produtivo, da posição técnica sobre o impacto da identificação como "sardinha" da espécie Engraulis ringens (Anchova) no RTIQ de Conservas de Sardinha.. 2011. (Outra).

Reunião para Apresentação ao setor produtivo a Revisão do Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal - RIISPOA..Reunião para Apresentação ao setor produtivo a Revisão do Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal - RIISPOA.. 2011. (Outra).

Reunião para Consolidação dos Regulamentos Técnicos de Identidade e Qualidade (RTIQ) para Atuns e Bonito em Conserva e para Sardinha em Conserva.Reunião para Consolidação dos Regulamentos Técnicos de Identidade e Qualidade (RTIQ) para Atuns e Bonito em Conserva e para Sardinha em Conserva. 2011. (Outra).

Reunião para Cosolidação do Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade (RTIQ) para Peixe em Conserva..Reunião para Cosolidação do Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade (RTIQ) para Peixe em Conserva.. 2011. (Outra).

Reunião para Posição Brasileira sobre a inclusão da espécie Engraulis ringens (Anchoveta) no RTIQ de Sardinha em Conserva.Reunião para Posição Brasileira sobre a inclusão da espécie Engraulis ringens (Anchoveta) no RTIQ de Sardinha em Conserva. 2011. (Outra).

Reunião preliminar para elaboração da Posição Brasileira sobre a solicitação, por parte do governo peruano, da identificação da espécie Engraulis ringens (Anchova) como Sardinha..Reunião preliminar para elaboração da Posição Brasileira sobre a solicitação, por parte do governo peruano, da identificação da espécie Engraulis ringens (Anchova) como Sardinha.. 2011. (Outra).

16° Reunião da Rede Pan-Americana de Inspeção, Controle de Qualidade e Tecologia de Produtos Pesqueiros, e 4º SIMCOPE - Simpósio de Controle de Qualidade do Pescado..16° Reunião da Rede Pan-Americana de Inspeção, Controle de Qualidade e Tecologia de Produtos Pesqueiros, e 4º SIMCOPE - Simpósio de Controle de Qualidade do Pescado.. 2010. (Simpósio).

17 Reunión de La Red Panamericana de Inspección, Control de Calidad y Tecnologia de Productos Pesquero. 2010. (Congresso).

Reunião Tecnica para revisão e atualização do Regulamento Tecnico de Identidade e Qualidade de Atum.Regulamento Tecnico de Identidade e Qualidade de Atum. 2010. (Outra).

Reunião Técnica para revisão e atualização do Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade de Conservas de sardinha.Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade de Conservas de sardinha. 2010. (Outra).

Treinamento Básico de Papelão Ondulado.Básico de Papelão Ondulado. 2008. (Seminário).

Gestão para Resultados.Gestão para Resultados. 2007. (Seminário).

Runião tecnica do grupo de trabalho de Elaboração e Revisão dos CÓDIGOS DE PRATICAS DO CODEX ALIMENTARIUS PARA PESCADO E PRODUTOS PESQUEROS.CODEX ALIMENTARIUS PARA PESCADO E PRODUTOS PESQUEROS. 2006. (Outra).

Treinamento Legislação sobre Rotulagem de Alimentos.Treinamento Legislação sobre Rotulagem de Alimentos. 2006. (Seminário).

IV Conferência Sul-americana de Medicina Veterinária. 2004. (Congresso).

IV Conferência Sul-americano de Medicina Veterinára. Vigilância Sanitária. 2004. (Congresso).

Trabalho em Equipe.Trabalho em Equipe. 2004. (Seminário).

Reunião Técnica sobre adição e/ou absorção abusiva de água em pescado.Reunião Técnica sobre adição e/ou absorção abusiva de água em pescado. 2003. (Outra).

Formação de Auditores em Planos de Análises de Perigos e Pontos Críticos de Controle.Formação de Auditores em Planos de Análises de Perigos e Pontos Críticos de Controle. 2002. (Seminário).

Reunião Técnica - Elaboração do Regulamento Técnico para o padrãp de Identidade e Qualidade das Conservas de Atum e Sardinha.Reunião Técnica - Elaboração do Regulamento Técnico para o padrãp de Identidade e Qualidade das Conservas de Atum e Sardinha. 2002. (Outra).

laboratoriais de produtos de origem animal, em especial aos exames de Histamina em pescado.Reunião Técnica Sobre Procedimentos relacionados aos exames laboratoriais de produtos de origem animal, em especial aos exames de Histamina em pescado. 2001. (Outra).

Reunião Técnica - Elaboração do Regulamento Técnico para o padrãp de Identidade e Qualidade das Conservas de Sardinha.Reunião Técnica - Elaboração do Regulamento Técnico para o padrãp de Identidade e Qualidade das Conservas de Sardinha. 2001. (Outra).

IV Reunião do Comitê Técnico sobre Sanidade e Higiene dos Alimentos Pesqueiros da Argentina, Brasil, Chile, Paraguai e Uruguai.IV Reunião do Comitê Técnico sobre Sanidade e Higiene dos Alimentos Pesqueiros da Argentina, Brasil, Chile, Paraguai e Uruguai. 1999. (Outra).

SEminário Engenharia de Aliemtos ao vivo: Interfaces do HACCP e GMP e ISO 9000.SEminário Engenharia de Aliemtos ao vivo: Interfaces do HACCP e GMP e ISO 9000. 1999. (Seminário).

Workshop Processamento Térmico de Alimentos.Processamento Térmico na Indústria de Conservas de Pescado. 1996. (Simpósio).

Seminário Internacional sobre Inspeção e Segurança da qualidade dos produtos pesqueiros.Seminário Internacional sobre Inspeção e Segurança da qualidade dos produtos pesqueiros. 1992. (Seminário).

Semana Professor MIguel Cione Pardi.Semana Professor MIguel Cione Pardi. 1986. (Outra).

V Reunião Merck de microbiologia.V Reunião Merck de microbiologia. 1984. (Outra).

Seminário sobre conservas de pescado.Seminário sobre conservas de pescado. 1983. (Seminário).

III Reunião Merck sobre microbiologia indl e ambiental.III Reunião Merck sobre microbiologia indl e ambiental. 1982. (Outra).

I Reunião sobre microbiologia e higiene médica e industrial.I Reunião sobre microbiologia e higiene médica e industrial. 1982. (Outra).

II Reunião Merck sobre microbiologia indl e ambiental.II Reunião Merck sobre microbiologia indl e ambiental. 1981. (Outra).

IV Congresso Fluminense de Medicina Veterinária. 1981. (Congresso).

I Encontro de Ciência e Tecnologia de Alimentos.I Encontro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1977. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Camila Maul de Castro Miranda

PFEIL, Eliane Cavallo; RISTOW, Andrea Matta;MEDEIROS, Solange Dias. Avaliação da rotulagem nutricional em carne de frango congelada. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Gisele Gomes Martins

MEDEIROS, Solange Dias; MAGIOLI, Carlos Alberto; ALVAREZ, Rogério. Controle Higiênico sanitário do pescado fresco comercializado. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Centro Universitário Plinio Leite.

Aluno: Roberta Teixeira Bolais

MEDEIROS, Solange Dias; MAGIOLI, Carlos Alberto; ALVAREZ, Rogério. Identificação do pescado presente na conserva de sardinha em lata. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Centro Universitário Plinio Leite.

Aluno: Lilian Diepes de Almeida

PFEIL, Eliane Cavallo; TEIXEIRA, C. E.;MEDEIROS, Solange Dias; RISTOW, Andrea Matta. Avaliação sensorial da qualidade da carne de cação azul e cação anequim congelados. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estácio de Sá.

Orientou

TATIANA SHIGUEOKA

Principais Parasitos Encontrados em Atum; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Pos Graduação em Higiene e Inspeção) - Qualittas Instituto de Pós-Graduação; Orientador: Solange Dias Medeiros;

Daniela Sualdini Yashiro

QUALIDADE DO PESCADO EM FEIRA LIVRE; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Higiene e Inspeção de origem Animal) - Instituto Qualittas; Orientador: Solange Dias Medeiros;

Roberto Peduto Juliano

Qualidade do pescado em feira livre; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Higiene e Inspeção dos Produtos de Origem Animal) - Bioqualittas; Orientador: Solange Dias Medeiros;

Marcos Piazzolo

Avaliação do pescado durante a recepção na indústria; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Solange Dias Medeiros;

Ana Carla NOGUEIRA

Petra Ewald

Avaliação sensorial de conservas de atum e sardinha após processo térmico; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Solange Dias Medeiros;

Lívia Maria Gomes Simões Silvério

Critérios de Avaliação do Katsuwonus pelamis, para a Qualidade do Produto de Conserva de Atum; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Rural de Pernambuco; Orientador: Solange Dias Medeiros;

Gisele Gomes Martins

Controle Higiênico Sanitário do pescado fresco comercializado; 2001; 92 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Centro Universitário Plinio Leite; Orientador: Solange Dias Medeiros;

Roberta Teixeira Bolais

Identificação do pescado presente na conserva de sardinha em lata; ; 2001; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Centro Universitário Plinio Leite; Orientador: Solange Dias Medeiros;

Produções bibliográficas

PFEIL, Eliane Cavallo ; SANTOS, Nelson Nebel dos ; MEDEIROS, Solange Dias ; OLIVEIRA, Geraldo Abreu de . Avaliação da qualidade da conserva de sardinha sem pré-cozimento. Higiene Alimentar , São Paulo, v. 13, n.60, p. 63-67, 1999.
MEDEIROS, Solange Dias ; OLIVEIRA, Valéria Moura de ; OLIVEIRA, Geraldo Abreu de ; MODESTA, Regina Célia Della . Estudo da viabilidade técnico-econômica da utilização da PTS em conservas de atum. Higiene Alimentar , São Paulo, v. 11, n.50, p. 24-29, 1997.
MEDEIROS, Solange Dias ; OLIVEIRA, Valéria Moura de ; MODESTA, Regina Célia Della . Estudo Da Viabilidade Técnico-Econômica da Utilização da PTS em Conservas de Atum. In: XV Congresso Panamericano de Ciências Veterinárias, 1996, Campo Grande. XV Congresso Panamericano de Ciências Veterinárias, 1996.
MEDEIROS, Solange Dias ; SCHROEDER, R. ; PESSATTI, M. L. ; SCHWINGEL, P. R. . Evolution of the purse seine fleet physical and operational characteristics and the influence of the introduction of the new conservation of fish onboard on the Brazilian sardine fleet dynamics. MARINE POLLUTION BULLETIN , 2019.
MEDEIROS, Solange Dias . Uso de Técnicas Avançadas de conservação como estratégia para a melhoria da qualidade de produtos de pescado. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MEDEIROS, Solange Dias . Pesca Sustentável: Desafios e Soluções. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MEDEIROS, Solange Dias . Projeto Pescarias Sustentáveis. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MEDEIROS, Solange Dias . Inovações na Indústria de Conservas de `Pescado. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MEDEIROS, Solange Dias . Aplicação do Siatema APPCC na Industria de POA. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MEDEIROS, Solange Dias . APPCC em Industria de Conservas. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MEDEIROS, Solange Dias . XXXII Cngresso Brasileiro de Medicina Veterinária. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MEDEIROS, Solange Dias . APPCC - Uma Ferramenta de Qualidade na Indústria de Pescado em Conserva.. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MEDEIROS, Solange Dias . APPCC na Indústria de conserva de pescado. 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MEDEIROS, Solange Dias . Estudo de HACCP em conserva de pescado. 2001. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
MEDEIROS, Solange Dias . Mini-Curso de Inspeção de Produtos de Origem Animal. 1999. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MEDEIROS, Solange Dias . Cuidados na manipulação a bordo na captura do atum. 1997. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
MEDEIROS, Solange Dias . Análise de Riscos e controle de pontos críticos na indústria de pescado. 1989. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
MEDEIROS, Solange Dias . Controle de qualidade na indústria do Pescado. 1986. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MEDEIROS, Solange Dias . Controle de qualidade da sardinha na indústria. 1985. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
MEDEIROS, Solange Dias . Controle de qualidade de pescado. 1984. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
MEDEIROS, Solange Dias . A deterioração do pescado. 1983. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
MEDEIROS, Solange Dias . Controle da qualidade do pescado. 1982. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
MEDEIROS, Solange Dias . Controle de Qualidade do Pescado. 1981. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
MEDEIROS, Solange Dias . Controle de qualidade do pescado. 1981. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

MEDEIROS, Solange Dias . Avaliação da Utilização do SISTEMA SIGSIF/DIPOA/MAPA como Ferramenta para Controle do Limite Máximo de Captura Anual da Tainha. 2017.

MEDEIROS, Solange Dias . Responsável Técnica pela Homologação de SIF e Plano APPCC do Barco Fábrica Comandante Danil. 2002.

MEDEIROS, Solange Dias . Curso de Educação Ambiental e Confecção e Manutenção de Artes de Pesca. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MEDEIROS, Solange Dias . Inspeção e Tecnologia de Pescado e Derivados. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

MEDEIROS, Solange Dias ; Pavan, Mayara . Orientações para manejo de Pesca Incidental. 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folder).

MEDEIROS, Solange Dias . Higiene, Inspeção e Tecnologia do Pescado. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

MEDEIROS, Solange Dias . CÓDIGOS DE PRATICAS DO CODEX ALIMENTARIUS PARA PESCADO E PRODUTOS PESQUEIROS. 2006. (Reunião Técnica).

MEDEIROS, Solange Dias . Reunião técnica para identificação de fraude em camarão. 2003. (Reunião Técnica).

MEDEIROS, Solange Dias . Inspeção e Tecnologia de Pescado. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MEDEIROS, Solange Dias . Reunião de Elaboração e revisão do CODEX ALIMENTARIUS. 2002. (Reunião Técnica).

MEDEIROS, Solange Dias . Identificação de fraudes em conservas de sardinha. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MEDEIROS, Solange Dias . Identificação de fraudes em conservas de sardinhas. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MEDEIROS, Solange Dias ; RABELO, Antônia Maria Andrade ; TOCANTINS, Waldemar Teixeira . Gás Sulfídrico na avaliação das conservas enlatadas de pescado. 2001. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

MEDEIROS, Solange Dias . Deterioração do pescado. 2001. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

MEDEIROS, Solange Dias . Reunião Técnica CONEPE/SEPES. 2000. (Reunião Técnica).

MEDEIROS, Solange Dias . Nutrição, processamento e culinária do pescado. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MEDEIROS, Solange Dias . Avaliação de qualidade de pescados frescos congelados e em conservas. 1995. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MEDEIROS, Solange Dias . Inspeção Industrial e controle de qualidade dos produtos da pesca. 1987. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MEDEIROS, Solange Dias . Curso de Treinamento em Pesca. 1986. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MEDEIROS, Solange Dias . Controle de Qualidade do Pescado. 1986. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MEDEIROS, Solange Dias . Curso de Inspeção e Controle de Qualidade de Pescado. 1984. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Prêmios

2001

Prêmio SIP, Quaker Brasil LTDA.

2000

Prêmio SIP, Quaker Brasil Ltda.

1999

Destaque Coqueiro, Quaker Brasil Ltda.

1996

Prêmio Internacional de Qualidade, QUAKER.

Histórico profissional

Experiência profissional

2017 - Atual

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Medico Veterinário, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2012 - 2012

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Palestrante, Carga horária: 82

1981 - 1981

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Palestrante, Carga horária: 80

2006 - 2016

GDC Alimentos

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Gerente de Garantia da Qualidade, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

1996 - 2006

PEPSICO DO BRASIL LTDA

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Coordenadora Técnica do Controle de Qualidade, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

03/1996
Direção e administração, Pepsico do Brasil Ltda, .,Cargo ou função, Coordenadora Técnica do Controle de Qualidade.

2014 - 2015

Universidade do Estado de Santa Catarina

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 12

Atividades

08/2014 - 07/2015
Ensino, Engenharia de Pesca, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia de Pescado e Derivados I, Tecnologia de Pescado II, Engenharia sanitária de Entreposto de Pesca

1996 - 2001

Centro Universitário Plínio Leite

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 5

Atividades

03/1996 - 07/2001
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia de Pescado, Inspeção de Pescado

2005 - 2008

Instituto Qualittas

Vínculo: Palestrante, Enquadramento Funcional: Professora Adjunta, Carga horária: 25

1981 - 1996

União Brasileira de Pesca e Conserva S A

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Gerente do Controle de Qualidade, Carga horária: 40

Atividades

03/1981 - 02/1996
Direção e administração, União Brasileira de Pesca e Conserva S A, .,Cargo ou função, Gerente Do Controle de Qualidade.

2011 - 2011

Cooperativa de Médicos Veterinários do Rio de Janeiro

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Instrutora, Carga horária: 12

1986 - 1986

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Palestrante, Carga horária: 12

1981 - 1981

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Palestrante, Carga horária: 80

2012 - 2012

Qualittas Instituto de Pós-Graduação

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Palestrante, Carga horária: 20

2011 - 2011

Qualittas Instituto de Pós-Graduação

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Palestrante, Carga horária: 20

1986 - 1986

Superitendência do Desenvolvimento da Pesca

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Palestrante, Carga horária: 60

2001 - 2001

Universidade Tuiuti do Paraná

Vínculo: Docente, Enquadramento Funcional: Ministrante, Carga horária: 10