Geovana Silva Lopes

Profissional graduada em nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (2002) e administração pela Universidade Católica Dom Bosco (2014). Mestre em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal de Minas Gerais (2005). Especialista em Tecnologia e Qualidade de Alimentos Vegetais pela Universidade Federal de Lavras (2008). Experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Engenharia de Alimentos). Experiência na área administrativa, suprimentos, financeiros e RH, com atuação na gestão e controle de contratos, análise, planejamento e desenvolvimento de orçamentos. Gestão de materiais e insumos. Atuação em rotinas administrativas. Atuação na rede municipal do município de Itabirito como nutricionistaresponsável técnica pela merenda escolar e saúde. Atuação como docente no ensino técnico e fundamental. Atuação como gerente de unidades de alimentação.

Informações coletadas do Lattes em 17/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciências de Alimentos

2003 - 2005

Universidade Federal de Minas Gerais
Título: Desenvolvimento de formulação de cereal matinal a base de cafe,Ano de Obtenção: 2005
Adriana Silva França.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: café; cereal matinal; análise sensorial.Grande área: Ciências Agrárias

Especialização em Tecnologia e Qualidade de Alimentos Vegetais

2007 - 2008

Universidade Federal de Lavras
Título: Utilização e Abordagem do Milho na Produção de Snacks
Orientador: João de Deus Souza Carneiro

Graduação em Administração

2012 - 2014

Universidade Católica Dom Bosco

Graduação em Nutrição

1998 - 2002

Universidade Federal de Ouro Preto

Formação complementar

2013 - 2013

Custos como Instrumento de Gestão. (Carga horária: 16h). , Instituto de Educação Tecnológica, IETEC, Brasil.

2013 - 2013

Estrutura de Custos em Mineração. (Carga horária: 16h). , Instituto de Educação Tecnológica, IETEC, Brasil.

2013 - 2013

Administração de Contratos. (Carga horária: 16h). , Instituto de Educação Tecnológica, IETEC, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração.

Participação em eventos

I CONGRESSO BRASILEIRO DE ALIMENTAÇÃO INFANTIL E V SEMINÁRIO DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR. 2005. (Congresso).

ll SIMPÓSIO MINEIRO DE NUTRIÇÃO PEDIÁTRICA ?DA ESCASSEZ E DOS EXCESSOS?. 2005. (Simpósio).

CURSO DE ATUALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA. 2002. (Outra).

IV ENCONTRO MINAS ? ESPÍRITO SANTO ? GOIÁS DE NUTRIÇÃO PEDIÁTRICA, I JORNADA DE NUTRIÇÃO PEDIÁTRICA DO HOSPITAL DAS CLÍNICAS DA UFMG. 2001. (Encontro).

IX SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO DA UFOP. 2001. (Simpósio).

Produções bibliográficas

MELISSA, ; LOPES, Geovana Silva . Desenvolvimentos de formulações de biscoitos tipo cookie contendo café. Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso) , v. 27, p. 162-169, 2007.

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - 2016

Anglo American Brasil

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Analista de Controle Operacional, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2010 - 2012

Conestoga Rovers e Associados Engenharia

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Assistente Administrativo, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2009 - 2010

Tetra Tech

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2008 - 2009

Momo Confeitaria

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Gerente, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2005 - 2008

Prefeitura Municipal de Itabirito

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2002 - 2003

Sapore Restaurante para coletividades S/A

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Gerente de Restaurante, Carga horária: 44

2005 - 2005

Centro de ensino técnico São Carlos

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor (Ensino Técnico), Carga horária: 60

2000 - 2000

Escola Estadual Engenheiro Queiroz Júnior

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor (Ensino Fundamental), Carga horária: 20