Sandra Costa Valle

Possui graduação em Faculdade de Nutrição pela Universidade Federal de Pelotas (1996), mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2000) e doutorado em Ciências Biológicas - Fisiologia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2008). Atualmente é professora adjunta, nível II, da Universidade Federal de Pelotas. Tem experiência nas áreas de Nutrição e Metabolismo, atuando nos seguintes temas: nutrição materno infantil, nutrição clínica pediátrica,bioquímica e fisiologia da nutrição, transporte e metabolismo de aminoácidos e hexoses, transdução do sinal insulínico, metabolismo no período neonatal.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Ciências Biológicas - Fisiologia

2004 - 2008

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Receptor insulin-like e metabolismo de nutrientes energéticos em Neohelice granulata: sazonalidade
Roselis Silveira Martins Da Silva. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: insulin like receptor; crustaceos; sazonalidade; captação de glicose; captação de aminoácidos neutros.Grande área: Ciências Biológicas

Mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica)

1998 - 2000

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Quantificação da Sintese de Glicogênio Hepático, no estado realimentado, pelas vias direta e indireta, in vivo e in vitro em ratos Wistar no período neonatal,Ano de Obtenção: 2000
Marcos Luis dos Santos Perry.Palavras-chave: glicogênio via direta e indireta.Grande área: Ciências BiológicasSetores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Graduação em Faculdade de Nutrição

1992 - 1996

Universidade Federal de Pelotas

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Pós-doutorado

2015 - 2016

Pós-Doutorado. , Lund University, LUND, Suécia. , Grande área: Ciências da Saúde, Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Alimentos funcionais. , Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Estudo clínico de intervencao.

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Formação complementar

2016 - 2016

English course:intermediate level B. (Carga horária: 32h). , Folkuniversitetet, FOLK, Suécia.

2016 - 2016

English course:intermediate level B. (Carga horária: 27h). , Folkuniversitetet, FOLK, Suécia.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica na Infância.

    Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Metabolismo/Especialidade: Bioquímica e Fisiologia da Nutrição.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Materno Infantil.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Básica.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

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Organização de eventos

VALLE, S. C. . Simpósio de Nutrição em Cardiologia. 2010. (Congresso).

VALLE, S. C. . Comemoração (Científica) dos vintes anos do Curso de Nutrição-UNIJUÍ. 2002. (Outro).

VALLE, S. C. . Tratamento Nutricional da Gestante de Risco. 2002. (Outro).

VALLE, S. C. . Complementos e Suplementos Alimentares. 2002. (Outro).

VALLE, S. C. . Anemias carenciais, hemoglobinopatias e talassemias: fisiopatologias e alterações laboratoriais. 2002. (Outro).

VALLE, S. C. . Farmacologia Aplicada a Nutrição. 2002. (Outro).

VALLE, S. C. . Técnica Dietética Aplicada a Nutrição Clínica e Custos e Administração em Alimentação com abordagem em hotelaria. 2002. (Outro).

VALLE, S. C. . Multimistua e Merenda Escolar. 2002. (Outro).

VALLE, S. C. . Nutrição Desportiva e Reeducação Alimentar. 2002. (Outro).

VALLE, S. C. . Culinária ligth. 2002. (Outro).

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Participação em eventos

1 Congresso Brasileiro e 4 Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica. 2014. (Congresso).

5 Semana de Municipal de Combate e Prevenção a Obesidade Infantil.Prevenção e Tratamento da Obesidade Infantil. 2014. (Seminário).

Congresso Brasileiro de Nutrição. 2014. (Congresso).

I Evento de Sensibilização da Prematuridade.Nutrição na Prematuridade. 2014. (Simpósio).

XX CIC e II Mostra Científica- UFPEL. Prevalência de Compórtamento Sedentário de Crianças com excesso de peso atendidas no ambulatório multiprofissional da UFPEL. 2011. (Congresso).

XX CIC e II Mostra Científica- UFPEL. Relato de Caso: Paciente com Nefropatia Diabética Internado Em Um Hospital Universitário de Pelotas. 2011. (Congresso).

XX CIC e II Mostra Científica- UFPEL. Relato de Caso: Paciente com Retocolite Ulcerativa Internada Em Um Hospital Universitário de Pelotas. 2011. (Congresso).

XX CIC e II Mostra Científica- UFPEL. Avaliação dietética de pacientes mantidos em programa regular de hemodiálise. 2011. (Congresso).

XX CIC e II Mostra Científica- UFPEL.Conhecimento Nutricional em Doentes Renais Crônicos. 2011. (Simpósio).

XXII Latin-American and First Ibero-american Congress of Physiological Sciences. Atividade tirosina quinase do receptor insulínico e captação de aminoácidos neutros e de glicose em músculo de Chasmagnathus granulatus: diferenças sazonais. 2006. (Congresso).

Alterações nas funções endócrinas em situações especiais.Alterações nas funções endócrinas em situações especiais. 2005. (Outra).

XX Renião Anual da FeSBE.XX Renião Anual da FeSBE. 2005. (Outra).

Curso de Extensão Universitária. 2004. (Encontro).

IV Simpósio Sul Brasileiro de Terapia Nutricional e I Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral do Planalto Médio.Terapia Nutricional em Pediatria- análise crítica das Fórmulas Infantis Frente às Recomendações Nutricionais. 2002. (Simpósio).

Semana Acadêmica da Saúde.Curso- Diabetes: características, benefícios com dieta e hipoglicemiantes. 2002. (Outra).

VII Jornada de Pesquisa da UNIJUI.VII Jornada de Pesquisa da UNIJUI. 2002. (Outra).

VI Jornada de Pesquisa da UNIJUI.VI Jornada de Pesquisa da UNIJUI. 2002. (Outra).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição. XVII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2002. (Congresso).

IX Seminário de Iniciação Científica da UNIJUI.IX Seminário de Iniciação Científica da UNIJUI. 2001. (Seminário).

Jornada de Nutrição.Edulcorantes Artificiais e Seu Consumo. 2001. (Encontro).

VI Jornada De Pesquisa da UNIJUÍ. 2001. (Seminário).

V Jornada de Pesquisa da UNIJUI.V Jornada de Pesquisa da UNIJUI. 2000. (Outra).

51 Reunião Anual da SBPC. 1999. (Congresso).

II Encontro de Cursos de Nutrição do Mercosul- Nutrição no ano 2000 e XVIII Semana Acadêmica da Nutrição.II Encontro de Cursos de Nutrição do Mercosul- Nutrição no ano 2000 e XVIII Semana Acadêmica da Nutrição. 1999. (Encontro).

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Participação em bancas

Aluno: Bruna Luiza Ribas

Valle, S.C.. Consumo de bebidas açucaradas em pacientes cardiopatas do projeto DICA BR.. 2017. Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Aline Baldez

ORLANDI, S. P.;Valle, S.C.. Estudo do perfil lipídico, genético e do consumo alimentar de mulheres hipertensas das unidades de saúde da família de Rio Grande-RS. 2017. Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Caroline Bittencourt Pedrotti

SCHENKEL, P.;Valle SC. Potencial cardioprotetor da restrição calórica: influência sobre o estresse oxidativo e a sinalização para inflamação. 2016. Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Letícia Rodrigues da Cunha

Costa Valle, Sandra; MOREIRA, A. N.. EFEITO DA LEVEDURA PICHIA PASTORIS SOBRE O SISTEMA IMUNE E PARÂMETROS DE ESTRESSE OXIDATIVO EM CAMUNDONGOS SWISS SUBMETIDOS À QUIMIOTERAPIA COM CICLOFOSFAMIDA. 2016. Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Cíntia Valente Gonçalves

ABIB, R.; MOREIRA, A. N.; BORGES, L. R.;Valle, S.C.; MOTA, J. S.. Adequação da Terapia Nutricional Enteral em Pacientes Críticos de um Hospital Universitário. 2015. Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Fabrícia Rehbein Nörnberg,

Helbig, E.Valle, S.C.; ABIB, R.. Farelo de aveia e concentrado nativo e oxidado de beta-glucana: efeito sobre parâmetros endócrinos e metabólicos em ratos submetidos a uma dieta hipercolesterolemica. 2014. Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Cristiane Pereira

VALLE, S. C.; ABIB, R. T.;Helbig, E.. Restrição Calórica: Efeitos em parâmetros oxidativos, comportamentais e no estado nutricional de ratos Wistar. 2014. Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Manoela Teixeira

VAZ, J. S.;Valle SC. "Concentrações de homocisteína, vitaminas B6, B12 e B9 no primeiro trimestre e sua associação com a concentração dos lipídios séricos na gestação: Estudo prospectivo". 2017. Exame de qualificação (Mestrando em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Lislei Scherwisnke Grützmann

MOREIRA, A. N.;Valle SC. Efeito da suplementação com o probiótico Sb sobre os parâmetros imunológicos, bioquímicos e de estresse oxidativo em um modelo de imunossupressão induzida por quimioterapia com CF em camundongos Swiss.. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Nathália Victória Pinto da Silva

Valle SC. Ingestão de bebidas açucaradas e adição de açúcares até os dois anos de idade entre crianças brasileiras pertencentes a estudo longitudinal de referência antropométrica infantil. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Khadija Bezerra Massaut

Valle, Sandra Costa. PARÂMETROS BIOQUÍMICOS E DE ESTRESSE OXIDATIVO EM CAMUNDONGOS Swiss COM IMUNOSSUPRESSÃO INDUZIDA POR CICLOFOSFAMIDA E SUPLEMENTADOS COM Pichia pastoris. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Nathalia Brandão Peter

MADRUGA, S. W.; MUNIZ, L.;VALLE, S. C.. Excesso de peso e disponibilidade domiciliar de alimentos entre os escolares do 1º ao 5º ano do ensino fundamental da zona rural de Pelotas, RS. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Tatiana Dandolini Saccon

SCHNEIDER, A.; ABIB, R. T.;VALLE, S. C.. Efeito da restrição calórica no início da vida e seus efeitos de longo prazo sobre o envelhecimento ovariano. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Leticia Cunha

MOREIRA, A. N.;Valle, S.C.. Avaliacao da Atividade Antioxidante dos Probioticos S.Boulardi e B.Cereus Toyoi. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Cíntia Gonçalves

Valle, S.C.; ABIB, R. T.;Helbig, E.. Avaliação da terapia nutricional enteral em pacientes internados em unidade de terapia intensiva na cidade de Rio Grande-RS. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Tássia Ney Portantiolo

PASTORE, C.;VALLE, S. C.. Avaliação do Consumo de Antioxidantes em Mulheres Submetidas a Quimioterapia. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residencia Multiprofissional em atenção a saúde) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Adriana Kulzer, Neusa Correa e Vanderléia Schimanoski

VALLE, S. C.SCHWEIGERT, I.; NEGRI, S.. Suporte Nutricional Enteral em Pacientes internados em Unidade de Tratamento Intensivo. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Humana Nutrição Clínica) - Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul.

Aluno: Claudete Pasinatto; Francine Marchiori e Lisiane Curry

VALLE, S. C.SCHWEIGERT, I.; SCHUCH, I.. Hipertensão associada a obesidade: um grande desafio. 2001. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Humana Nutrição Clínica) - Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul.

Aluno: Luciana Lourenço da Silva

Costa Valle, Sandra; PRETTO, A.. Adequação do ganho de peso gestacional e fatores associados. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Jéssica de Lima Pires

PRETTO, A.;Vale, Sandra C. Obesidade pré-gestacional e complicações no pré- natal e puerpério. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: ALINE OLIVEIRA DOS SANTOS HORAES

VAZ, J. S.;Valle SC. ?Ansiedade na gestação e práticas de aleitamento materno no primeiro mês pós-parto: resultados de um estudo de coorte com gestantes no Rio de Janeiro ?RJ Brasil?. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Thais Martins Pellegera

VAZ, J. S.;Valle, S.C.. ?Conhecimento sobre conceitos alimentares e frequência de consumo de ultraprocessados em pacientes hipertensos e diabéticos em uma cidade no sul do Brasil?. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Franciely Bubols Monte

DOBKE, F.;VALLE, SANDRA C.. Qualidade de vida-DM2. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Yasmin Völz Bezerra Massaut

LEON, C.;VALLE, SANDRA C.. Revisao. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Comissao de Avaliacao de Trabalhos de Conclusao de Curso

Valle, S.C.; ASSUNCAO, M. C. F.. Comissao de Avaliacao de Trabalhos de Conclusao de Curso. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Faculdade de Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Adriana Kramer Fiala Machado

MACHADO, A. K. F.; PASTORE, C.;VALLE, S. C.. A INFLUÊNCIA DOS FATORES SOCIOECONÔMICOS NO ALEITAMENTO MATERNO. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Faculdade de Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Daniela Silveira Carrazzoni

CARRAZZONI, D. S.; PASTORE, C.;VALLE, S. C.. PERFIL DA ALIMENTAÇÃO NA PRIMEIRA INFÂNCIA DAS CRIANÇAS ATENDIDAS NO AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Faculdade de Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Júlia Martin Geiger

GEIGER, J. M.; Helbig, E;VALLE, S. C.. ESTADO NUTRICIONAL E FREQUÊNCIA DE CONSUMO DE GORDURAS E FIBRAS EM HIPERTENSOS ATENDIDOS EM UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE DE PELOTAS, RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Faculdade de Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Simome Kunz Justen

JUSTEN, S. K.; LAMEIRO, K.;VALLE, S. C.. ESTADO NUTRICIONAL DE UNIVERSITÁRIOS DE DUAS REGIÕES DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL E O RISCO DE DESENVOLVIMENTO DE DOENÇAS CARDIOVASCULARES. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Faculdade de Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Rafaela Bülow Bergmann

BERGMAN, R.; SILVEIRA, D.;VALLE, S. C.. PERDA DE PESO E ANOREXIA EM PACIENTES SUBMETIDOS A UM PROGRAMA DE INTERNAÇÃO DOMICILIAR. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Faculdade de Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.

OLIVEIRA, I.; ABIB, R. T.;VALLE, S. C.. Professor Adjunto (40h/DE) Faculdade de Nutrição / Nutrição / Nutrifisiogenômica. 2012.

MOREIRA, A. N.;VALLE, S. C.; ABIB, R. T.. Professor Adjunto (40h/DE) Faculdade de Nutrição / Nutrição / Metabologia e Endocrinologia Aplicadas à Nutrição Faculdade de Nutrição / Nutrição / Nutrição Básica e Dietética. 2012.

SCHWEIGERT, I.; CATARINA,;VALLE, S. C.. CONCURSO PÚBLICO DE TÍTULOS E PROVAS PARA PROVIMENTO DE CARGO NA CLASSE DE PROFESSOR ADJUNTO EM REGIME DE DEDICAÇÃO EXCLUSIVA DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÂO, ÁREA DE NUTRIÇÂO CLÌNICA. 2011. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

ASSUNCAO, M. C. F.;VALLE, S. C.; MOREIRA, A. N.. Concurso Público Para o Magistério Superior-UFPEL. 2010. Universidade Federal de Pelotas.

DALLEPIANE, L.;VALLE, S. C.. Concurso público para professor assistente. 2003. Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul.

VALLE, S. C.; BUSNELLO, M.; ALMEIDA, M.. Concurso Público para Professor do Quadro Efetivo do Plano de Carreira. 2002. Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul.

BUSNELLO, M.;VALLE, S. C.; GAZZOLA, J.. Concurso público para professor colaborador horista. 2002.

BARROS, CARLOS CASTILHO;VALLE, S. C.. ENPOS-UFPEL. 2017. Universidade Federal de Pelotas.

VALLE, S. C.. 20º Congresso de Iniciação Científica, 10ª Mostra de Pós-Graduação e 3º Congresso de Extensão-UCPEL. 2011. Universidade Católica de Pelotas.

VALLE, S. C.. XX Congresso de Iniciação Científica-UFPEL. 2011. Universidade Federal de Pelotas.

VALLE, S. C.. XIX CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA/ II MOSTRA CIENTÍFICA. 2010. Universidade Federal de Pelotas.

VALLE, S. C.. XVIII CONGRESSO DE INICIAÇAO CIENTÍFICA. 2009. Universidade Federal de Pelotas.

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Comissão julgadora das bancas

Paulo Ivo Homem de Bittencourt Junior

VALLE, S. C.;HOMEM DE BITTENCOURT, P. I., Jr.. Quantificação da síntese de glicogênio hepático no estado realimentado pela via direta e indireta in vivo e in vitro em ratos Wistar no período neonatal. 2000. Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica)) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Gilberto Luiz Sanvitto

SANVITTO, G. L.. Receptor insulin-like e transporte de nutrientesenergéticos em Neohelicegranulata: sazonalidade. 2008. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas - Fisiologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Adriane Belló Klein

Belló-Klein, A.; PERRY, M. L. S.; VINAGRE, A. P. S.. Efeito da proteína de soja sobre o metabolismo lipídico e a expressão de HDL-BGBP do caranguejo Chasmagnathus granulatus.. 2008. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Ciências Bilógicas) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Guendalina Turcato Oliveira

Castrucci, A.M.L.;OLIVEIRA, G. T.; Sanvitto, G.L.. Receptor Insulin-like e transporte de nutrientes energéticos em Neohelice granulata: sazonalidade. 2008. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas - Fisiologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Ana Maria Oliveira Battastini

VALLE, S. C.;BATTASTINI, AM. Quantificação da síntese de glicogênio hepático, no estado realimentado, pela via direta e indireta "in vivo" e "in vitro" em ratos wistar no período neonatal. 2000. Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica)) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Anapaula Sommer Vinagre

VINAGRE, A. S.; PERRY, MLS; BELLO-KLEIN, A.. Efeito da Proteína de Soja Sobre o Metabolismo Lipídico e a Expressão de HDL-BGPG no Caranguejo Chasmagnathus granulata. 2008. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Biológicas - Fisiologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

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Orientou

Giliane Fraga Monk

Alimentacao e nutricao de Individuos com transtorno de espectro autista; Início: 2017; Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Josiane Cunha

Nutricao no Transtorno do espectro autista; Início: 2017; Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas; (Coorientador);

Tainá da Silva Sigales

Paraoxonase 1: análise da influência da qualidade da dieta, fatores genéticos e bioquímicos em crianças; ; Início: 2016; Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas; (Orientador);

Thais Marini

Adesao a terapia nutrional e fatores associados em criancas e adolescentes com diabetes tipo 1; Início: 2018; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; (Orientador);

Bruno Feijo

Influência da inatividade física sobre a Paraoxonase-1 em crianças; ; Início: 2018; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; (Orientador);

Eduarda Silva

Ritmo Circadiano e fatores associados a alimentacao em estudantes universitarios; Início: 2018; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; (Orientador);

Milene Bicca

Transtorno do Espectro Autista e Consumo de Alimentos Ultraprocessados: estudo de intervencao nutricional com criancas e adolescentes; Início: 2018; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; (Orientador);

Taila Xavier

Análise da adequação do consumo de ácidos graxos ômega 3 e 6 e fatores associados em indivíduos com Transtorno do Espectro Autista; Início: 2018; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; (Orientador);

Cristielle Aguzzi Cougo de Leon

Avaliação do consumo dietético em indivíduos com Transtorno do Espectro Autista; 2017; Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas,; Coorientador: Sandra Costa Valle;

Caroline Bitencourt Pedrotti

Potencial cardioprotetor da restricao calorica:influencia sobre o estresse oxidativo e a sinalizacao para inflamacao; 2016; Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sandra Costa Valle;

Gabriela de Lemos Uliano

Atividade da Paraoxonase 1:Estudo da Associacao a Polimorfismos Geneticos, Fatores Bioquiimicos e Nutricionais em Criancas; 2015; Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas,; Orientador: Sandra Costa Valle;

Fabiola Goettems dos Santos

Associações da atividade sérica da paraoxanase 1 com um polimorfismo e a ingestão de nutrientes em mulheres; 2015; Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas,; Coorientador: Sandra Costa Valle;

Rogério Nogueira Soares

EFEITO AGUDO DA CAFEÍNA SOBRE O SISTEMA CARDIOVASCULAR E SUA ASSOCIAÇÃO A ATIVIDADE FÍSICA E AO CONSUMO HABITUAL DE CAFEÍNA; 2015; Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sandra Costa Valle;

Cristiane Pereira

Restrição calórica: efeitos em parâmetros oxidativos, comportamentais e no estado nutricional de ratos wistar; 2014; Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas,; Coorientador: Sandra Costa Valle;

Gabriela Lemos Uliano

ATIVIDADE DA PARAOXONASE-1: ESTUDO DA ASSOCIAÇÃO A POLIMORFISMOS GENÉTICOS, FATORES BIOQUÍMICOS E NUTRICIONAIS EM CRIANÇAS; ; 2013; Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas,; Orientador: Sandra Costa Valle;

Rogério Noqgueira

EFEITOS DA ATIVIDADE FÍSICA E DO CONSUMO CRÔNICO DE CAFEÍNA NA RESPOSTA DO SISTEMA CARDIOVASCULAR AO CONSUMO AGUDO DE CAFEÍNA; 2013; Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sandra Costa Valle;

Fabiola Goettems dos Santos

ASSOCIAÇÃO DA ATIVIDADE SÉRICA DA PARAOXONASE 1 COM PATOLOGIAS REPRODUTIVAS E FAIXA ETÁRIA EM MULHERES; 2013; Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas,; Coorientador: Sandra Costa Valle;

Betania Boeira Sheer

Dimensoes corporais de recem-nascidos prematuros internados em unidade de cuidados intensivos neonatais; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residencia Multiprofissional em atenção a saúde) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Andriele Peres Madruga

Caracteristicas da nutricao de recem-nascidos prematuros internados em unidade de terapia intensiva neonatal; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residencia Multiprofissional em atenção a saúde) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Márcia Nascimento

Avaliação da densidade mineral- óssea em mulheres na fase pós-menopausa; 2002; 2003; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Humana Nutrição Clínica) - Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Sandra Costa Valle;

Armin Lara

Estudo do Padrão Alimentar de indivíduos Portadores de Diabetes Melito Tipo 2; 2002; 80 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana -Nutrição Clínica) - Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Sandra Costa Valle;

Angélica Nicoletti

Análise da Ingestão alimentar em um grupo de eutróficos e obesos; 2002; 80 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana -Nutrição Clínica) - Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Sandra Costa Valle;

Cintia Chagas

Frequência de consumo de alimentos não saudáveis por crianças que frequentam o ambulatório de pediatria da Faculdade de Medicina/ Universidade Federal de Pelotas - Pelotas/RS; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Juliana Bilhalva Vieira

ADESÃO À TERAPIA NUTRICIONAL POR PACIENTES OBESOS COM E SEM COMORBIDADES DE UM AMBULATÓRIO DE PELOTAS/RS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Isabel de Agostini

Indice de qualidade da alimentacao e sua associacao a diferentes niveis de paraoxonase 1 em criancas de 5 a 7 anos; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Cristofer Dutra

Relacao dos niveis de triglicerides com componentes especificos do indice de qualidade da alimentacao de criancas e adolescentes; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Patricia Acosta

Conhecimento sobre alimentos funcionais a partir de academicos do Curso de Nutricao da Universidade Federal de Pelotas; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Betina Fernanda Dambros

Influência da Vitamina C na lipoperoxidação hepática e muscular de camundongos C57BL/6 submetidos à dieta de cafeteria; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Patricia Acosta

Conhecimento sobre alimentos funcionais a partir de academicos do Curso de Nutricao da Universidade Federal de Pelotas; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Cintia Chagas

Frequência de consumo de alimentos não saudáveis por crianças que frequentam o ambulatório de pediatria da Faculdade de Medicina/ Universidade Federal de Pelotas - Pelotas/RS; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Juliana Vieira

ADESÃO À TERAPIA NUTRICIONAL POR PACIENTES OBESOS COM E SEM COMORBIDADES DE UM AMBULATÓRIO DE PELOTAS/RS; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Mônica Schiavon da Costa

Influencia da Vitamina C sobre a concentracao de lipidica em figado e musculo de camundongos submetidos a dieta de cafeteria; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Faculdade de Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Giovana Pegoraro

Efeito da Vitamina C sobre parametros bioquimicos e de consumo alimentar em camundongos submetidos a dieta de cafeteria; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Faculdade de Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Mônica Schiavon da Costa

Efeito da Vitamina C sobre a concentracao lipidica em figado e musculo de camundongos expostos a dieta de cafeteria; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Giovana Pegoraro

Influencia da vitamina C sobre o consumo energetico, parametros bioquimicos e atividade da paraoxonase 1 em camundongos C57BL/6 submetidos a dieta de cafeteria; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Mônica Schiavon da Costa

EFEITO DA VITAMINA C SOBRE A CONCENTRAÇÃO LIPÍDICA EM FÍGADO E MÚSCULO DE CAMUNDONGOS EXPOSTOS A UM MODELO DE DIETA DE CAFETERIA; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Giovana Pegoraro

INFLUÊNCIA DA VITAMINA C SOBRE O CONSUMO ENERGÉTICO, PAR METROS BIOQUÍMICOS E ATIVIDADE DA PARAOXONASE 1, EM CAMUNDONGOS C57BL/6 EXPOSTOS À DIETA DE CAFETERIA; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Monica Shiavon da Costa

EFEITO DA VITAMINA C SOBRE A CONCENTRAÇÃO LIPÍDICA EM FÍGADO E MÚSCULO DE CAMUNDONGOS EXPOSTOS A UM MODELO DE DIETA DE CAFETERIA; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Fernanda Dobke

Consumo Alimentar Diário de Cafeína em Frequentadores de Academias Esportivas; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Caroline Bosembecker Castro

AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE CAFEÍNA EM GESTANTES ATENDIDAS EM AMBULATÓRIOS DA REDE SUS; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Caroline Castro

Consumo de cafeína por gestantes usuárias de ambulatórios da Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, RS-Brasil; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Fernanda Dobke

Consumo Alimentar Diário de Cafeína por Frequentadores de Academias Esportivas da Cidade de Pelotas, RS-Brasil; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Tainá Sigáles

ATIVIDADE DA PARAOXONASE 1 ASSOCIADA AO CONSUMO DE GORDURAS, ADIPOSIDADE E NÍVEIS DE HDL EM CRIANÇAS; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Caroline Silva Maciel

ASSOCIAÇÃO ENTRE O CONSUMO DE FRUTAS, VERDURAS E LEGUMES E A ATIVIDADE DA PARAOXONASE-1 EM CRIANÇAS; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Mayara Sandrielli Soares

Efeito da Ovariectomia e da Reposição Estrogênica Sobre a Atividade Enzimática da Paraoxonase-1 de Ratas Wistar; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Fernanda Zarnott

Efeito da restrição calórica sobre a atividade da Paraoxonase-1 e o perfil lipídico de ratos Wistar adultos; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Flávia Schneider

Avaliação de parâmetros clínicos e nutricionais de Crianças e Adolescentes em Acompanhamento Nutricional Ambulatorial; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Joseane Macksude

Avaliação de Parâmetros Clínicos e de Consumo Alimentar de Crianças e Adolescentes em Acompanhamento Nutricional Ambulatorial; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Pâmela Marques

HEMODIÁLISE CRÔNICA: COMPARAÇÃO DE PARÂMETROS CLÍNICOS E NUTRICIONAIS ENTRE PACIENTES ADULTOS E IDOSOS; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Pâmela Marques da Silva

Hemodiálise Crônica: Comparação de Parâmetros Clínicos e Nutricionais Entre Adultos e Idosos; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Tassia Nei Portantiolo

Associação de fatores nutricionais, clinicos e laboratoriais em pacientes mantidos em programa regular de hemodiálise; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Faculdade de Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Marli Pereira Xavier

Risco Nutricional Associado ao Consumo Energético e Proteíco de Pacientes em Hemodiálise; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Faculdade de Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Gabriel dos Santos Machado

Efeito da Composição da Dieta sobre o Metabolismo de lipídios em Chasmagnathus granulatus; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Sandra Costa Valle;

Andressa Alanis Langlois

"IMPACTO DA INTERVENÇÃO NUTRICIONAL SOBRE O ÍNDICE DE MASSA CORPORAL DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES OBESOS ATENDIDOS NO AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO/FN UFPEL"; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Tatiane Araujo Cava

"Análise do possível impacto do uso de fármacos psicoativos sobre a obesidade em crianças e adolescentes assistidos no Ambulatório de Nutrição da Universidade Federal de Pelotas"; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Caroline Silva Maciel

"Atividade da Paraoxonase 1 em crianças: análise da influência do estado nutricional e do consumo de frutas, verduras e legumes"; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Tainá Sigáles

"PARAOXONASE 1 EM CRIANÇAS E O EFEITO DO CONSUMO DE ALIMENTOS RICOS EM GORDURA SOBRE A ATIVIDADE ENZIMÁTICA"; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Bárbara Peter Gonçalves

AVALIAÇÃO E DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES EM USO DE FÁRMACOS PSICOATIVOS ATENDIDAS NO AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS; ; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Camila Fonseca Haertel

AVALIAÇÃO ODONTOLÓGICA, NUTRICIONAL E PERFIL EPIDEMIOLÓGICO DE CRIANÇAS ASSISTIDAS PELO GRUPO MULTIPROFISSIONAL DE APOIO AO CONTROLE DO EXCESSO DE PESO NA INFÂNCIA E ADOLESCÊNCIA; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Ana Paula Fagundes

Quantificação da síntese de glicogênio, in vitro, pelas vias direta e indireta em fígado e músculo de ratos; 1998; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Curso de Pós Graduação Em Ciências Biológicas Bioq) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sandra Costa Valle;

Maria Emília Ferronatto

Quantificação da síntese de glicogenio hepático in vitro em ratos Wistar de sete dias de idade; 1998; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Curso de Pós Graduação Em Ciências Biológicas Bioq) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sandra Costa Valle;

Tatiane Araujo Cava

Assistência Nutricional Ambulatorial a Crianças; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Daniela Horle

Assistência Nutricional Ambulatorial a Crianças; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Pamela I

Alves; Assistência Nutricional Ambulatorial a Crianças; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Andressa Alanis Langlois

Grupo de apoio ao controle do excesso de peso na infância e na adolescência; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Chaiane Goulart

Grupo de apoio ao controle do excesso de peso na infância e na adolescência; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Cíntia Verli

Sistematização do cálculo e análise de dietas segundo o guia alimentar brasileiro; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Nathalia Lahós

Sistematização do cálculo e análise de dietas segundo o guia alimentar brasileiro para crianças; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Bárbara Peter

Assistência Nutricional Ambulatorial a Crianças; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Bárbara Parker

Grupo de apoio ao controle do excesso de peso na infância e na adolescência; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Verónica Márquez

Nutrição pediátrica; 2013; Orientação de outra natureza; (Residência Multiprofissional: Saúde da Criança) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Mônica Volbrecth

Nutrição pediátrica; 2013; Orientação de outra natureza; (Residência Multiprofissional: Saúde da Criança) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Cíntia Verli

Sistematização do cálculo e análise de dietas segundo o guia alimentar brasileiro; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Nathalia Lahós

Sistematização do cálculo e análise de dietas segundo o guia alimentar brasileiro para crianças; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Juliana Ramalho

Nutrição pediátrica; 2012; Orientação de outra natureza; (Residência Multiprofissional: Saúde da Criança) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Merlen Grellert

Nutrição pediátrica; 2012; Orientação de outra natureza; (Residência Multiprofissional: Saúde da Criança) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Verónica Márquez

Nutrição pediátrica; 2012; Orientação de outra natureza; (Residência Multiprofissional: Saúde da Criança) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Mônica Volbrecth

Nutrição pediátrica; 2012; Orientação de outra natureza; (Residência Multiprofissional: Saúde da Criança) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Graciele Cardoso

Análise do teor de sódio em alimentos fonte:guia de orientação a idosos; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Juliana Ramalho

Nutrição pediátrica; 2011; Orientação de outra natureza; (Residência Multiprofissional: Saúde da Criança) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

Merlen Grellert

Nutrição pediátrica; 2011; Orientação de outra natureza; (Residência Multiprofissional: Saúde da Criança) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Sandra Costa Valle;

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Foi orientado por

Marcos Luiz Santos Perry

Quantificação no Estado Realimentado da Síntese de Glicogênio Hepático pela via Direta e Indireta in vivo e in vitro em Ratos Wistar no Período Neonatal; 2000; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica)) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul,; Orientador: Marcos Luiz Santos Perry;

Luiz Carlos Rios Kucharski

Variação sazonal da transdução do sinal da insulina e expressao do receptor em tecidos do caranguejo Chasmagnathus granulatus; 2008; Tese (Doutorado em Ciências Biológicas - Fisiologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Luiz Carlos Rios Kucharski;

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Produções bibliográficas

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  • VALLE, S. C. ; FAGUNDES, A. P. ; OLIVEIRA, K. ; SOUZA, K. ; PERRY, M. . Quantificação da Síntese de Glicogênio Hepático in vivo e in vitro por via direta ou indireta em fígado e músculos de ratos. In: X Salão de Iniciação Científica e VII Feira de Iniciação Científica, 1998, Porto Alegre. X Salão de Iniciação Científica e VII Feira de Iniciação Científica. POA: UFRGS, 1998. p. 200.

  • VALLE, S. C. ; FERRONATTO, M. E. ; RICARDI, L. M. D. ; SOUZA, K. ; SCHWEIGERT, I. ; OLIVEIRA, K. R. ; PERRY, M. . Quantificação da Síntese de Glicogênio Hepático in vitro por via direta ou indireta em ratos Wistar de sete dias de idade. In: X Salão de Iniciação Científica e VII Feira de Iniciação Científica, 1998, Porto Alegre. Anais do X Salão de Iniciação Científica e VII Feira de Iniciação Científica. POA: UFRGS, 1998. p. 200.

  • VALLE, S. C. ; CALANDRIA, J. ; ROTTA, L. N. ; IDOYAGA, V. ; PERRY, M. . Regulacion de la sinteses de proteínas por factores secretados por células del SNC durante el desarrollo posnatal de la corteza cerebral de la rata. In: XXXIV Reunión anual Sociedad Argentina de Investigacion en Bioquímica Y Biologia Molecular, 1998, Mendonza. Anais do XXXIV Reunión anual Sociedad Argentina de Investigacion en Bioquímica Y Biologia Molecular, 1998. p. 152.

  • VALLE, S. C. ; FAGUNDES, A. P. ; OLIVEIRA, K. R. ; SOUZA, K. ; PERRY, M. ; TRINDADE, V. M. T. . In vivo glycogen synthesis quantificacion by direct and indirect pathways in rat liver muscle. In: XXVII reunião anual da sociedade brasileira de bioquímica e Biologia molecular, 1998, Caxambú. Anais do XXVII reunião anual da sociedade brasileira de bioquímica e Biologia molecular. p. 29.

  • VALLE, S. C. ; PILGER, D. ; OLIVEIRA, K. ; WEBER, M. H. ; PERRY, M. ; TRINDADE, V. M. T. . Metabolismo da Glicina em Diferentes Estruturas do Sistema Nervoso Central. In: 18 Semana Científica, 1998, Porto Alegre. Anais da 18 Semana Científica-Temas Livres, 1998. v. 1. p. 2002.

  • VALLE, S. C. ; SOUZA, K. ; WEBER, M. H. ; ROTTA, L. N. ; PILGER, D. ; OLIVEIRA, K. ; SCHWEIGERT, I. ; PERRY, M. . Efeito da tri iodo tironina sobre o metabolismo in vitro da glicose em córtex cerebral de ratos no período de rápido crescimento cerebral.. In: X Salão de Iniciação Científica e VII Feira de Iniciação Científica, 1998, Porto Alegre. Anais do X Salão de Iniciação Científica e VII Feira de Iniciação Científica. POA: UFRGS, 1998. v. 1. p. 233.

  • VALLE, S. C. ; SILVA, L. ; ROTTA, L. ; OLIVEIRA, K. ; SOUZA, K. ; WEBER, M. H. ; PILGER, D. ; SCHWEIGERT, I. ; PERRY, M. . Inibição da Síntese Protéica por 2-deoxiglicose. In: X Salão de Iniciação Científica e VII Feira de Iniciação Científica, 1998, Porto Alegre. Anais do X Salão de Iniciação Científica e VII Feira de Iniciação Científica. POA: UFRGS, 1998. p. 234.

  • MARINI, T. ; IRIGONHE, C. ; Valle SC . 'Diabetes Mellitus tipo 1: perfil glicêmico e consumo alimentar em um ambulatório de nutrição pediátrica'.. REVISTA CONTEXTO & SAÚDE , 2019.

  • DAMBROS, B. F. ; Valle, S.C. . INFLUÊNCIA DA VITAMINA C SOBRE A PEROXIDAÇÃO LIPÍDICA HEPÁTICA E SUA ASSOCIAÇÃO A PARAOXONASE 1 DE CAMUNDONGOS C57BL/6 SUBMETIDOS À DIETA DE CAFETERIA. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MACIEL, C. ; ULIANO, G. L. ; SIGALES, T. S. ; VALLE, S. C. . ASSOCIAÇÃO ENTRE O CONSUMO DE FRUTAS, VERDURAS E LEGUMES E A ATIVIDADE DA PARAOXONASE-1 EM CRIANÇAS. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PEGORARO, G. R. ; COSTA, M. S. ; VALLE, S. C. . Efeito da suplementação de vitamina C sobre consumo energético, parâmetros bioquímicos e atividade da enzima paraoxonase 1, em camundongos C57BL/6 expostos à dieta de cafeteria. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • COSTA, M. S. ; VALLE, S. C. ; PEGORARO, G. . EFEITO DA VITAMINA C SOBRE A CONCENTRAÇÃO DE LIPÍDIOS EM FÍGADO E MÚSCULO DE CAMUNDONGOS EXPOSTOS A DIETA DE CAFETERIA. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SIGALES, T. S. ; MACIEL, C. ; ULIANO, G. L. ; VALLE, S. C. . ATIVIDADE DA PARAOXONASE 1 ASSOCIADA AO CONSUMO DE GORDURAS, ADIPOSIDADE E NÍVEIS DE HDL EM CRIANÇAS.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MONK, G. F. ; LUCARDO, J. ; VALLE, S. C. ; ABIB, R. T. . Estado nutricional de crianças e adolescentes assistidos no Centro de Atendimento ao Autista Dr. Danilo Rolim de Moura, Pelotas-RS.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • LUCARDO, J. ; MONK, G. F. ; VALLE, S. C. ; ABIB, R. T. . Prevalencia e Correlacao de Sintomas Gastrointestinais em Criancas e Adolescentes com Transtorno do Espectro Autista Assistidos no Centro de Atendimento ao Autista Dr.Danilo Rolim de Moura. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • BITENCOURT, C. R. ; VALLE, S. C. ; SCHENKEL, P. . EFEITO DA RESTRIÇÃO CALÓRICA MODERADA SOBRE O PERFIL LIPÍDICO E A ATIVIDADE DA PON1 EM RATAS WISTAR OVARIECTOMIZADAS. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SOARES, R. N. ; Valle, S.C. ; SCHENKEL, P. . Regular physical activity attenuates the hypertensor effects of acute caffeine ingestion. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SOARES, R. N. ; VALLE, S. C. ; SCHENKEL, P. . THE INFLUENCE OF CAFFEINE CONSUMPTION, PHYSICAL ACTIVITY AND A CYP1A2 SNP ON BASAL AND POST CAFFEINE INGESTION BLOOD PRESSURE AND HEART RATE. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • LUCARDO, J. ; MONK, G. F. ; VALLE, S. C. ; ABIB, R. T. . ATENÇÃO NUTRICIONAL A USUÁRIOS DO CENTRO DE ATENDIMENTO AO AUTISTADr. DANILO ROLIM DE MOURA, PELOTAS-RS. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ROBLEDO, D. B. ; VAZ, J. S. ; Valle, S.C. . ASSISTÊNCIA NUTRICIONAL AMBULATORIAL A CRIANÇAS. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • VALLE, S. C. . EFEITO DA OVARIECTOMIA E DA REPOSIÇÃO ESTROGÊNICA SOBRE O GANHO DE PESO E ATIVIDADE ENZIMÁTICA DA PARAOXONASE 1 DE RATAS WISTAR.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Valle, S.C. ; ULIANO, G. L. . PARÂMETROS DIETÉTICOS DE PACIENTES EM HEMODIÁLISE. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ULIANO, G. L. ; VALLE, S. C. . ESTUDO PILOTO DA ATIVIDADE DA PARAOXONASE 1 E SUA RELAÇÃO COM O PERFIL LIPÍDICO E CONSUMO DE FRUTAS EM CRIANÇAS. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ULIANO, G. L. ; Valle, S.C. . HÁ RELAÇÃO ENTRE EXCESSO DE PESO, GÊNERO E A ATIVIDADE DA PARAOXONASE 1 EM CRIANÇAS?. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ABIB, R. ; PEREIRA, C. ; VALLE, S. C. ; Helbig, E. . EFEITO DIFERENCIAL DA RESTRIÇÀO CALÓRICA MODERADA EM PARÂMETROS BASAIS REDOX DO HIPOCAMPO DE RATOS WISTAR. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SIGALES, T. S. ; ULIANO, G. L. ; SCHNEIDER, A. ; Valle, S.C. . ATIVIDADE DA PARAOXONASE-1 E SUA ASSOCIAÇÃO COM ESTADO NUTRICIONAL, FATORES BIOQUÍMICOS E DIETÉTICOS EM CRIANÇAS.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ULIANO, G. L. ; SCHNEIDER, A. ; VALLE, S. C. . Trabalho destaque:'ATIVIDADE DA PARAOXONASE-1 E SUA ASSOCIAÇÃO COM ESTADO NUTRICIONAL, FATORES BIOQUÍMICOS E DIETÉTICOS EM CRIANÇAS.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SIGALES, T. S. ; ULIANO, G. L. ; SCHNEIDER, A. ; VALLE, S. C. . PARAOXONASE 1 EM CRIANÇAS E O EFEITO DO CONSUMO DE ALIMENTOS RICOS EM GORDURA SOBRE A ATIVIDADE ENZIMÁTICA. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • VALLE, S. C. ; LANGLOIS, A. A. . Prevenção e Tratamento da Obesidade Infantil. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • VALLE, S. C. . Nutrição na Prematuridade. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • ABIB, R. ; PEREIRA, C. ; VALLE, S. C. ; Helbig, E. . RESTRIÇÃO CALÓRICA: EFEITO NO RISCO CARDIOVASCULAR ASSOCIADO AO PERFIL LIPÍDICO E ATIVIDADE ARILESTERASE DA PARAOXONASE 1 EM RATOS WISTAR ADULTOS E JOVENS. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • VOHLBRECHT, M. B. C. ; COSTA, V. M. ; Valle, S.C. . INTEGRAÇÃO DE SABERES E PRÁTICAS NA TERAPÊUTICA DA CONSTIPAÇÃO - UM RELATO DE EXPERIÊNCIA. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • COSTA, M. V. M. ; VOHLBRECHT, M. B. C. ; VALLE, S. C. . RELAÇÃO ENTRE FATORES DIETÉTICOS E COMPORTAMENTAIS E A PRESENÇA DE CONSTIPAÇÃO INTESTINAL EM PEDIATRIA. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SILVEIRA, T. ; COSTA, M. V. M. ; VALLE, S. C. . INFLUÊNCIA DO CONTEXTO DAS RELAÇÕES FAMILIARES E SOCIAIS, DOS FATORES PSICOLÓGICOS E DO ESTILO DE VIDA NO DESENVOLVIMENTO E NA MANUTENÇÃO DA OBESIDADE INFANTIL: UM RELATO DE CASO. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • COSTA, M. V. M. ; VOHLBRECHT, M. B. C. ; VALLE, S. C. . Frequência de Consumo de Alimentos Industrializados, Frutas, Verduras e Legumes por Crianças e Adolescentes Obesos: Estudo longitudinal. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • COSTA, M. V. M. ; VOHLBRECHT, M. B. C. ; VALLE, S. C. . TERAPIA NUTRICIONAL NA CRIANÇA FENILCETONÚRICA: UM RELATO DE CASO. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SILVEIRA, T. ; COSTA, V. M. ; VALLE, S. C. . LIMITAÇÕES NA ATUAÇÃO De PROFISSIONAIS DE SAÚDE FRENTE A UM CASO DE VIOLENCIA DOMÉSTICA.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • COSTA, M. V. M. ; VOHLBRECHT, M. B. C. ; VALLE, S. C. . O EXCESSO DE PESO ESTÁ ASSOCIADO AO DESENVOLVIVEMTO DE INFECÇÕES RESPIRATÓRIAS?. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • VOHLBRECHT, M. B. C. ; COSTA, M. V. M. ; VALLE, S. C. . MANEJO NUTRICIONAL DA ALERGIA ALIMENTAR? UM RELATO DE CASO. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Xavier, M. P ; VALLE, S. C. . Avaliação dietética de pacientes mantidos em programa regular de hemodiálise. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Nörnberg, F. R. ; VALLE, S. C. . RELATO DE CASO: PACIENTE COM NEFROPATIA DIABÉTICA INTERNADO EM UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DE PELOTAS/RS.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Nörnberg, F. R. ; VALLE, S. C. . RELATO DE CASO: PACIENTE COM RETOCOLITE ULCERATIVA INTERNADA EM UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DE PELOTAS/RS. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PORTANTIOLO, T. N. ; LINDEMANN, I. L. ; VALLE, S. C. . Conhecimento Nutricional em Doentes Renais Crônicos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • RAMALHO, J. B. ; VALLE, S. C. . PREVALÊNCIA DE COMPORTAMENTO SEDENTÁRIO DE CRIANÇAS COM EXCESSO DE PESO ATENDIDAS NO AMBULATÓRIO MULTIPROFISSIONAL DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • SANTOS, A. P. ; VALLE, S. C. . CÂNCER COLORRETAL E TERAPIA NUTRICIONAL: RELATO DE CASO. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MOREIRA, F. P. ; VALLE, S. C. . INTERVENÇÃO NUTRICIONAL EM PACIENTE COM SEPSE: RELATO DE CASO. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PELLEGRINO, R. ; VALLE, S. C. ; KUCHARSKI, L. C. ; SILVA, R. S. M. . EFEITO DO JEJUM E DA REALIMENTAÇÃO SOBRE A CAPTAÇÃO E A OXIDAÇÃO DE AMINOÁCIDOS EM TECIDOS DO CARANGUEJO Chasmagnathus granulatus SUBMETIDO PREVIAMENTE À DIETA RICA EM CARBOIDRATOS OU PROTEÍNAS. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Maciel, J.E. ; VALLE, S. C. ; SILVA, R. S. M. . Muscle gluconeogenesis during hypoxia and post-hipoxia recovery in Chasmagnathus granulatus. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Machado, G.S. ; VALLE, S. C. ; KUCHARSKI, L. C. ; SILVA, R. S. M. . Efeito da composição da dieta sobre o metabolismo de lipídios em Chasmagnathus granulatus. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • VALLE, S. C. ; Machado, G.S. ; KUCHARSKI, L. C. ; SILVA, R. S. M. . Sazonalidade da Ligação Insulina-Receptor em Brânquias Posteriores e Músculo Mandibular de Chasmagnathus granulatus (Dana 1851). 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Machado, G.S. ; VALLE, S. C. ; KUCHARSKI, L. C. ; SILVA, R. S. M. . Atividade Tirosina quinase do receptor de insulínico e captação de aminoácidos neutros e de glicose em músculo de Chasmagnathus granulatus: diferenças sazonais. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • POPPL, A. ; VALLE, S. C. ; KUCHARSKI, L. C. ; SILVA, R. S. M. . Características do receptor de insulina em amostras de músculo reto-abdominal de cadelas com hiperplasia endometrial cística - piometra. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Machado, G.S. ; VALLE, S. C. ; KUCHARSKI, L. C. ; SILVA, R. S. M. . Sazonalidade da atividade tirosina quinase do receptor de insulina em Chasmagnathus granulata. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • VALLE, S. C. ; TRAPP, M. ; KUCHARSKI, L. C. ; SILVA, R. S. M. . Atividade tirosina quinase do receptor de insulina em branquias posteriores de Chasmagnathus granulata (Dana 1851). 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • VALLE, S. C. . Análise das Alterações gastrointestinais em Pacientes submetidos a suporte Nutricional Enteral. 2002. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • VALLE, S. C. . Nivel de compreensão dos termos técnicos e conhecimentos gerais do diabetes melitus por seus portadores. 2002. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • VALLE, S. C. . Análise da Composição Química dos Alimentos das Listas de Substituição Propostas em um Manual de Dietas Hospitalares. 2002. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • VALLE, S. C. . Orientações Nutricionais para pacientes oncológicos com ênfase em alimentos funcionais. 2002. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • VALLE, S. C. . Estudo "in vitro"da incorporação de D-[14C] glicose ao glicogênio hepático, no estado realimentado, em ratos Wistar no período neonatal. 2000. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • VALLE, S. C. ; BOTTARO, S. . Estágio em Nutrição Normal I na Unidade Sanitária Thomé de Souza-Ijuí- RS: atendimento paraq gestantes, lactantes e crianças de zero a um ano de idade. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • VALLE, S. C. . O Paradoxo da Glicose. 2000. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • VALLE, S. C. ; SCHWEIGERT, I. ; PERRY, M. . Efeito da Tri iodo tironina sobre o metabolismo "in vitro"da glicose em córtexcerebral de ratos no período de rápido crescimento cerebral. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • VALLE, S. C. . Quantificação da Síntese de Glicogênio Hepático in vitro e in vivo por via direta e indireta em ratos Wistar de sete dias de idade. 1998. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • VALLE, S. C. . Efeitos da desnutrição protéica na quantificação da síntese de glicogênio hepático in vitro e in vivo em ratos no período neonatal. 1997. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PEREIRA, C. ; SCHNEIDER, A. ; ABIB, R. ; Valle, S.C. ; Helbig, E. . Age at onset of caloric restriction and its effects on the redox profile of rat hippocampus. European Journal of Nutrition - Springer, 2014 (Artigo Submetido a Publicação).

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Outras produções

VALLE, S. C. . Nutrição nas dislipidemias. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Valle, S.C. . Metabolismo do Ferro e Anemias: Atualização Profissional. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

VALLE, S. C. . Alimentação complementar:Curso de atualização Profissional. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

VALLE, S. C. . Bioquímica e Fisiologia da Nutrição. 2010. (Ciclo de Palestras).

VALLE, S. C. . Ácidos graxos: uma aborgagem de aspectos metabólicos envolvidos na etiologia e tratamento da obesidade e intolerância a glicose. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

VALLE, S. C. . Obesidade e Diabetes tipo 2: uma abordagem bioquímica e fisiológica sobre as alterações metabólicas frequentes na prática clínica da nutrição. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

VALLE, S. C. ; OLIVEIRA, K. R. . Diabetes: características, benefícios com dieta e hipoglicemiantes. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

VALLE, S. C. ; MARTINS, C. ; REIDEL, J. ; GERLOFF, K. ; LÍRIO, L. ; CALVETE, R. ; SONEGO, S. ; CASSOL, V. . Listas de Substituição Para a Prática Clínica. 2002. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Publicação técnica).

VALLE, S. C. . Orientações Nutricionais a pacientes oncológicos com ênfase nos alimentos funcionais. 2002. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção técnica).

VALLE, S. C. . Aspectos Bioquímicos da Nutrição. 2001. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Publicação técnica).

DALLEPIANE, L. ; VALLE, S. C. . Manual do estagiario no consultório de nutrição. 2001. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção técnica).

VALLE, S. C. . Metabolismo do Glicogênio. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

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Projetos de pesquisa

  • 2015 - Atual

    Influencia do receptor Toll4 na cardioprotecao promovida pela restricao calorica, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sandra Costa Valle - Integrante / Paulo Schenkel - Coordenador / Caroline Rodrigues Bitencourt - Integrante.

  • 2015 - Atual

    Avaliacao do Estado Nutricional de Individuos do Espectro Autista, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sandra Costa Valle - Integrante / Renata Torres Abib - Coordenador.

  • 2015 - Atual

    Acute metabolic challenge for the assessment of cardiometabolic protective effects of foods, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Sandra Costa Valle - Integrante / Juscelino Tovar - Coordenador.

  • 2014 - Atual

    ATIVIDADE DA PARAOXONASE-1: ESTUDO DA ASSOCIAÇÃO A POLIMORFISMOS GENÉTICOS, FATORES BIOQUÍMICOS E NUTRICIONAIS EM CRIANÇAS., Descrição: As doenças cardiovasculares (DCV) têm como características a presença da aterosclerose e a elevada associação a fatores de risco, como obesidade e dislipidemias. Estas patologias manifestam-se, em geral, em adultos, porém o processo de disfunção endotelial tem início já na fase intrauterina. A obesidade infantil está geralmente ligada a uma alimentação não saudável, e a relação entre estes fatores pode explicar a alta prevalência de dislipidemia nesta população. Está comprovado que uma alta concentração de lipoproteína de alta densidade (HDL) protege contra o surgimento das lesões endoteliais, com efeito antioxidante, anti-inflamatório e antiaterogênico. Uma das enzimas que contribui significativamente com estas propriedades é a paraoxonase-1 (PON1). A atividade sérica da PON1 varia entre as pessoas sendo influenciada por fatores genéticos, nutricionais, estilo de vida, idade, fármacos, estado de saúde e estresse oxidativo. Apesar da diminuição da capacidade antioxidante na obesidade infantil, dados sobre a associação do estado nutricional e atividade da PON1 em crianças são limitados e divergentes. O objetivo deste estudo é investigar a atividade da PON1 e sua associação a polimorfismos genéticos, fatores bioquímicos e nutricionais, em crianças de 5 a 8 anos de idade atendidas no Ambulatório de Pediatria da Faculdade de Medicina/UFPEL, na cidade de Pelotas ? RS. O estudo terá um delineamento transversal e será realizado no período de Dezembro de 2013 a Junho de 2014. As informações serão coletadas mediante assinatura do termo de consentimento pelo responsável, que deverá responder a um questionário com perguntas sobre saúde e comportamento da criança. Para avaliar a qualidade da alimentação, será aplicado o questionário de consumo alimentar do SISVAN. Serão feitas medidas de peso, altura e circunferência da cintura da criança para avaliar o estado nutricional. O paciente será encaminhado para uma coleta de sangue para avaliação da variável de desfecho através da determinação da atividade arilesterase da PON1, que será dosada no soro. A amostra biológica também servirá para análise do polimorfismo genético -107C/T da enzima PON1 e dos triglicerídeos, colesterol total e suas frações. Os dados coletados serão analisados utilizando-se o software STATA versão 12, assumindo-se um nível de significância de 5%.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sandra Costa Valle - Coordenador / Gabriela Lemos Uliano - Integrante / Augusto Schneider - Integrante / Ludmila Muniz - Integrante / Denise Marques Mota - Integrante.

  • 2013 - 2014

    AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE CAFEÍNA POR FREQUENTADORES DE ACADEMIA, Descrição: A cafeína é uma substância presente em diversos alimentos que fazem parte da rotina alimentar de grande parte da população mundial. Contudo, mesmo na atualidade são poucos os alimentos que compreendem um rótulo ilustrando a quantidade da substância. Encontrou-se que apenas no café descafeinado consta a especificação ?isento de cafeína?. Por outro lado, os efeitos da cafeína sobre o organismo são amplos, com características relacionadas a dose e o tempo de uso. No entanto, são poucos os estudos realizados com o intuito de analisar a frequência e a quantidade consumida de cafeína por diferentes populações. Os aspectos anteriormente elencados e a necessidade de elaborar um instrumento para avaliação da freqüência e da quantidade de cafeína consumida por diferentes populações motivaram a elaboração desta pesquisa. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sandra Costa Valle - Coordenador / Fernanda Dobke - Integrante / Caroline Castro - Integrante.

  • 2013 - Atual

    Restrição calórica: Efeitos em parâmetros oxidativos, comportamentais e no estado nutricional de ratos Wistar, Descrição: Estudos tem demonstrado associação entre a RC e o prolongamento da vida de muitas espécies como leveduras, vermes, moscas, roedores e macacos (Fontana, Partridge & Longo, 2010) e à menor incidência de doenças relacionadas à idade incluindo diabetes, doenças cardiovasculares, câncer e demência em roedores, primatas não humanos e humanos (Colman et al, 2009; Fontana, Partridge & Longo, 2010; Trepanowski, Canale, Marshall, Kabir & Bloomer, 2011). Além disso, a RC diminui a neurodegeneração, previne a perda neuronal, assim como uma variedade de doenças neurodegenerativas que estão associadas à idade (Levenson & Rich 2007). Ribeiro et al (2012) demonstraram que, em ratos adultos, a RC induz modulação no hipocampo e córtex resultando em mudanças metabólicas que, por sua vez, melhoram o estado basal de parâmetros importantes de defesas celular, tais como aumento no conteúdo de glutationa e diminuição no dano ao DNA. Neste sentido, estudos mostram uma maior atividade de glutamina sintetase e maior captação de glutamato em ratos submetidos à RC (Ribeiro et al, 2009; Santin et al, 2011) bem como menores déficits no aprendizado e na coordenação motora relacionados com o envelhecimento (Mattson & Magnus, 2006). Apesar dos grandes avanços já obtidos nas pesquisas direcionadas para o esclarecimento dos mecanismos de ação que proporcionam o aumento da expectativa máxima de vida com a administração da restrição calórica, muito ainda precisa ser estudado, principalmente no que tange à ação da restrição calórica no Sistema Nervoso Central (SNC).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sandra Costa Valle - Integrante / Elizabete Helbig (orientadora) - Coordenador / Cristiane Pereira - Integrante / Renata Abib - Integrante.

  • 2013 - Atual

    Efeito da composição da dieta e do jejum sobre as características do Receptor Insulin-like, a transdução do sinal e o transporte de glicose em N.granulata, Descrição: Análisar as respostas de afinidade e ligação do ILR a insulina bovina sob diferentes condições experimentais: jejum, dietas ricas em carboidratos e diferentes osmolaridades. 2 Semestre: Organização, redação e submissão de artigo científico para publicação.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sandra Costa Valle - Coordenador / Márcia Trapp - Integrante.

  • 2011 - 2012

    Prevalência de Fatores Nutricionais, Clínicos e Laboratoriais Indicativos de Risco Cardiovascular em Crianças de 5 a 12 anos Atendidas a Nível Ambulatorial, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sandra Costa Valle - Coordenador / Angélica Osório Linhares - Integrante.

  • 2010 - Atual

    Avaliação dietética, nutricional e metabólica de doentes renais crônicos em tratamento hemodialítico, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sandra Costa Valle - Coordenador.

  • 2006 - 2007

    Efeito da Composição da Dieta sobre o Metabolismo de Lipídios em Chasmagnathus Granulata, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Sandra Costa Valle - Integrante / Roselis Silveira Martins da Silva - Coordenador / Gabrieldos Santos Machado - Integrante.

  • 2005 - 2008

    Características do receptor insulínico em diferentes fases do ciclo reprodutivo de cadelas, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Sandra Costa Valle - Integrante / Roselis Silveira Martins da Silva - Coordenador / Alan Poppl - Integrante.

  • 2004 - 2008

    Sazonalidade das Características e da expressão do receptor insulina/IGF-I em Chasmagnathus Granulata, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sandra Costa Valle - Integrante / Roselis Silveira Martins da Silva - Coordenador / Luis Carlos Kucharski - Integrante.

  • 2000 - 2001

    Efeitos do extrato etanólico da Alpinia speciosa sobre a colesterolemia em ratos Wistar, Descrição: A Apinia speciosa, uma planta da família das Zingiberaceae é amplamente utilizada na medicina popular, tendo comprovado efeito diurético e anti-hipertensivo. Popularmente conhecida como colônia na região noroeste do RS, é utilizada como hipocolesterolemiante, o que levou à análise do efeito do extrato etanólico em ratos Wistar, não se comprovando efeito redutor da colesterolemia. No entanto, foram encontradas alterações nas concentrações e síntese hepática de triglicerídeos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Sandra Costa Valle - Integrante / Marcos Perry - Integrante / Ingrid Scheigert - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3

  • 1998 - 1999

    Regulação da Síntese de Proteínas Durante o Desenvolvimento Pós-natal em Córtex Cerebral de Ratos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sandra Costa Valle - Integrante / Marcos Perry - Coordenador.

  • 1997 - 1999

    Efeito da Desnutrição Protéica Sobre o Metabolismo do Glicogênio, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sandra Costa Valle - Coordenador.

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Prêmios

2014

Patronesse, Turma de formandos em Nutrição-2014-1.

2014

Paraninfa, Formandos em Nutrição-ATN2014-2.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal de Pelotas, Faculdade de Nutrição. , Rua Gomes Carneiro n.1, porto, 96001-970 - Pelotas, RS - Brasil, Telefone: (53) 3921, Ramal: 1303, Fax: (53) 1526, URL da Homepage:

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Experiência profissional

  • 2015 - 2016

    Lund University

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor Colaborador, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2018 - Atual

    Universidade Federal de Pelotas

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Atividades

    • 03/2018

      Serviços técnicos especializados , Hospital Escola da Universidade Federal de Pelotas, .,Serviço realizado, Supervisao de Estagio Profissional em Nutricao Materno Infantil.

    • 08/2016

      Extensão universitária , Faculdade de Nutrição, .,Atividade de extensão realizada, Assistencia Nutricional Ambulatorial a Criancas e Adolescentes com Diabetes Mellitus.

    • 06/2015

      Extensão universitária , Faculdade de Nutrição, .,Atividade de extensão realizada, Assistencia Nutricional Ambulatorial a Gestantes.

    • 03/2013

      Pesquisa e desenvolvimento , Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Alimentos, .,Linhas de pesquisa

    • 06/2011

      Extensão universitária , Faculdade de Nutrição, .,Atividade de extensão realizada, Assistencia Nutricional Ambulatorial a Criancas.

    • 01/2011

      Direção e administração, Hospital Escola da Universidade Federal de Pelotas, .,Cargo ou função, Coordenador do Programa de Residência Integrada Multiprofissional em Saúde: atenção a saúde da criança (2010-2013).

    • 12/2010

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Hospital Escola da Universidade Federal de Pelotas, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Avaliaçao do Processo Seletivo da RIMS: atenção a saúde da criança.

    • 10/2010

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Nutrição, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de articulação e acompanhamento a implementação das ações propostas do Pró-Saúde-FN/UFPEL.

    • 01/2010

      Estágios , Hospital Escola da Universidade Federal de Pelotas, .,Estágio realizado, Supervisao de Estagio em Nutricao Pediatrica, do Programa de Residencia Multiprofissional em Atencao a Saude da Crianca.

    • 10/2009

      Ensino, Faculdade de Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Dietetica II, Nutricao Materno Infantil, Topicos Avancados em Endocrinologia e Nutricao

    • 08/2010 - 12/2013

      Direção e administração, Hospital Escola da Universidade Federal de Pelotas, .,Cargo ou função, Supervisor da Área da Nutriçao na Residencia Integrada Multiprofissional em Saúde: atenção a saúde da criança.

    • 12/2009 - 06/2013

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Comitê de Ética em Pesquisa/ Escola Superior de Educação Física, .,Cargo ou função, Membro do CEP.

    • 01/2009 - 12/2009

      Extensão universitária , Faculdade de Nutrição, .,Atividade de extensão realizada, Atendimento Dietético a Nivel Ambulatorial.

  • 2005 - 2008

    Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor colaborador

  • 1999 - 2003

    Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul

    Vínculo: Professor assistente, Enquadramento Funcional: Professor Assistente, Carga horária: 40

    Atividades

    • 09/2005 - 06/2008

      Ensino, Nutrição Clínica, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Alterações dos Sistemas Orgânicos: anexos do sistema endócrino, Bioquímica e Fisiologia da Nutrição

    • 08/2000 - 06/2003

      Ensino, Especialização Em Nutrição Humana Nutrição Clínica, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Bioquímica da Nutrição, Nutrição Clínica

    • 08/2002 - 12/2002

      Extensão universitária , Curso de Nutrição, .,Atividade de extensão realizada, Projeto: Grupo de Estudos em Nutrição e Metabolismo.

    • 08/1999 - 12/2002

      Ensino, Curso de Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Produção de Alimentos, Dietoterapia II, Nutrição Normal

    • 11/2002 - 11/2002

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró-reitoria de Pós-Graduação, Pesquisa e Extensão, .,Cargo ou função, Coordenação da apresentação de trabalhos de pesquisa na VII Jornada de Pesquisa.

    • 12/2001 - 08/2002

      Direção e administração, Programa de Pós-graduação-DCSa, .,Cargo ou função, Coordenador de Programa.

    • 11/2001 - 08/2002

      Extensão universitária , Curso de Nutrição, .,Atividade de extensão realizada, Projeto de Comemoração Científica dos 20 anos do Curso de Nutrição-UNIJUÍ.

    • 12/2000 - 08/2002

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Ciências da Saúde, .,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Curso de Nutrição.

    • 07/2002 - 07/2002

      Direção e administração, Curso de Nutrição, .,Cargo ou função, Coordenador de Curso.

    • 03/2001 - 07/2002

      Direção e administração, Curso de Especialização em Nutrição Humana, .,Cargo ou função, Coordenador de Curso.

    • 12/1999 - 07/2002

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Ciências da Saúde, .,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Curso de Especialização em Nutrição Humana.

    • 08/1999 - 07/2002

      Ensino, Curso de Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Supervisão de Estágio em Dietoterpia, Supervisão de Estágio em Nutrição Apilacada II, Supervisão de Estágio em Nutrição Normal I

    • 11/2001 - 11/2001

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró-reitoria de Pós-Graduação, Pesquisa e Extensão, .,Cargo ou função, Coordenação da apresentação de trabalhos de Pesquisa na VI Jornada de Pesquisa.

    • 11/2001 - 11/2001

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró-reitoria de Pós-Graduação, Pesquisa e Extensão, .,Cargo ou função, Coordenação da apresentação de trabalhos de pesquisa no IX Seminário de Iniciação Científica.

    • 08/2000 - 07/2001

      Pesquisa e desenvolvimento , Departamento de Ciências da Saúde, Curso de Nutrição.,Linhas de pesquisa

    • 11/2000 - 11/2000

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró-reitoria de Pós-Graduação, Pesquisa e Extensão, .,Cargo ou função, Coordenação da apresentação de trabalhos de pesquisa na V Jornada de Pesquisa.

  • 2003 - 2004

    Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões

    Vínculo: Professor Colaborador Horista, Enquadramento Funcional: Professor Assistente

    Atividades

    • 01/2003 - 11/2004

      Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutricão Clínica

  • 2004 - 2008

    Universidade Federal do Rio Grande do Sul

    Vínculo: Doutoranda, Enquadramento Funcional: Bolsista doutorado-CNPQ, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.