Larissa Bottrel Reis Nogueira
Possui graduação em NUTRIÇÃO pela Universidade Federal de Alfenas (2005), Especialista em Nutrição Clínica Ortomolecular (Fapes/SP 2011) e Pós graduada em Docência para o Ensino Profissional (Senac/MG 2013). Atua como Nutricionista Clínica em consultório há 12 anos e no período entre 2011 a 2016 atuou como docente do Curso Técnico em Nutrição & Dietética no Senac/ MG. Tem experiência na área de Nutrição Clínica e Social, com ênfase em Orientação Nutricional Individual e Coletiva.
Informações coletadas do Lattes em 03/06/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Docência para o Ensino Profissional
2011 - 2013
Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas
Título: Educação Profissional: Experiências e Desafios
Orientador: Deolinda Armani Turci
Especialização em Nutrição Clínica Ortomolecular
2010 - 2011
Fundação de Apoio à Pesquisa e Estudo na Área de Saúde
Título: Efeito Lipolítico do Resveratrol em Células Adiposas
Orientador: Efrain Olszewer
Graduação em NUTRIÇÃO
2001 - 2005
Universidade Federal de Alfenas
Título: CONHECIMENTOS BÁSICOS DE NUTRIÇÃO E HÁBITOS ALIMENTARES DE DESPORTISTAS FREQUENTADORES DE ACADEMIAS EM VARGINHA - MG
Orientador: ROBERTA RIBEIRO SILVA
Formação complementar
2015 - 2015
NUTRACEUTICOS E INFLAMACION. , Universidad de Córdoba - Espanha, UCO, Espanha.
2009 - 2009
Química e tecnologia de produtos lácteos. , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietoterapia.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica Ortomolecular.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietoterapia nas Doenças Cardiovasculares.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Coletiva.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Participação em eventos
Feira de Alimentação Saudável, Suplementos, Produtos Naturais e Saúde. 2017. (Feira).
XXX Congresso Internacional de Prática Ortomolecular, Envelhecimento Saudável, Nutrição, Fitoterapia e Exercício Físico. 2017. (Congresso).
IMUNOTERAPIA ATIVADA. 2009. (Simpósio).
XXII CONGRESSO INTERNACIONAL DE PRATICA ORTOMOLECULAR E RADICAIS LIVRES. 2009. (Congresso).
I CONFERÊNCIA MUNICIPAL DE POLÍTICAS PARA AS MULHERES. 2007. (Outra).
III JORNADA DE GERIATRIA E GERONTOLOGIA DO SUL DE MINAS. 2007. (Outra).
IV CONGRESSO BRASILEIRO DE PLANTAS OLEAGINOSAS, ÓLEOS, GORDURAS E BIODIESEL. 2007. (Congresso).
V CONFERÊNCIA MUNICIPAL DE SAÚDE. 2007. (Outra).
XI CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTROLOGIA, XII CONFERÊNCIA SOBRE OBESIDADE, IV CONFERÊNCIA DE DIREITO HUMANO À ALIMENTAÇÃO ADEQUADA, V ANNUAL MEETING INTERNACIONAL COLLEGES FOR ADVANCEMENTS OF NUTRITION. 2007. (Congresso).
NUTRIÇÃO NAS DOENÇAS CARDIOVASCULARES - INCOOR. 2006. (Oficina).
PSICOGERONTOLOGIA ? FUNDAMENTOS E PERSPECTIVAS. 2006. (Encontro).
XIX CONGRESSO INTERNACIONAL DE MEDICINA ORTOMOLECULAR E RADICAIS LIVRES. 2006. (Congresso).
IX CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTROLOGIA, X CONFERÊNCIA SOBRE OBESIDADE, II CONFERÊNCIA DE DIREITO HUMANO À ALIMENTAÇÃO ADEQUADA, III MEETING INTERNACIONAL COLLEGES FOR ADVANCEMENTS OF NUTRITION. 2005. (Congresso).
CURSO BÁSICO DE TERAPIA NUTRICIONAL. 2004. (Oficina).
NUTRIÇÃO EM ACADEMIA, NOS ESPORTES E ATIVIDADES FÍSICAS. 2004. (Encontro).
NUTRIÇÃO NAS HEPATOPATIAS - REUNIÃO CIENTÍFICA DE NUTRIÇÃO. 2004. (Encontro).
OBESIDADE, DIETOTERAPIA E CIRURGIA. 2004. (Encontro).
PERSONAL DIET ? NOVO MERCADO DE TRABALHO. 2004. (Encontro).
SISTEMA DE MONITORIZAÇÃO CONTÍNUA DE GLICOSE - REUNIÃO CIENTÍFICA DE NUTRIÇÃO. 2004. (Encontro).
ALIMENTOS FUNCIONAIS. 2003. (Outra).
A TRANSIÇÃO ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. 2003. (Outra).
AVALIAÇÃO DE ALIMENTOS E DIETAS. 2003. (Outra).
BIOTECNOLOGIA APLICADA AO VALOR NUTRICIONAL E FUNCIONAL DOS ALIMENTOS. 2003. (Outra).
BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO NO PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS ALTERNATIVOS. 2003. (Congresso).
COMPOSTOS BIOATIVOS EM ALIMENTOS. 2003. (Outra).
ESPÉCIES VEGETAIS COMO FONTE DE FITOTERÁPICOS OU DE ALIMENTOS COM PROPRIEDADES FUNCIONAIS. 2003. (Congresso).
II SEMANA DE NUTRIÇÃO ? DA FEIJOADA AO CAVIAR. 2003. (Simpósio).
NOVAS RECOMENDAÇÕES DE NUTRIENTES. 2003. (Congresso).
VII CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. 2003. (Congresso).
ASPECTOS CLÍNICOS E NUTRICIONAIS DA OBESIDADE. 2002. (Outra).
CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO USO DA RADIAÇÃO. 2002. (Outra).
ESTRESSE OXIDATIVO E DOENÇA CARDIOVASCULAR. 2002. (Outra).
GESTÃO DA QUALIDADE EM SAÚDE. 2002. (Outra).
I CONUTRI ? CONGRESSO DE NUTRIÇÃO DA UNIFENAS. 2002. (Congresso).
I JORNADA DE ESTUDOS DA NUTRIÇÃO - UNIFAL. 2002. (Outra).
INTEGRANDO NUTRIÇÃO E GASTRONOMIA. 2002. (Outra).
NUTRIÇÃO E ATIVIDADE FÍSICA. 2002. (Outra).
PREVENÇÃO E TRATAMENTO DE DOENÇAS ? PAPEL DOS ALIMENTOS FUNCIONAIS. 2002. (Outra).
A AVALIAÇÃO NUTRICIONAL BIOQUÍMICA. 2001. (Outra).
ALTERAÇÕES METABÓLICAS E DIETOTERÁPICAS NO CÂNCER. 2001. (Outra).
ANOREXIA E BULIMIA NERVOSA: ASPECTOS NUTRICIONAIS. 2001. (Outra).
CONTROLE DE QUALIDADE EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. 2001. (Outra).
CONTROLE HIGIÊNICO-SANITÁRIO DE ALIMENTOS. 2001. (Outra).
DIABETES, NUTRIÇÃO E ATIVIDADE FÍSICA. 2001. (Outra).
INTERFACE DA NUTRIÇÃO, DIETÉTICA E ADMINISTRAÇÃO NA PRODUÇÃO DE REFEIÇÕES COLETIVAS. 2001. (Outra).
V SENUTRI - SEMANA DA NUTRIÇÃO DA UNIFENAS. 2001. (Congresso).
Produções bibliográficas
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SILVA, R. R. ; MARTINO, H. S. D. ; FAVARO, D. B. ; BOTTREL, L. R. N. . Conhecimentos básicos de nutrição e hábitos alimentares de desportistas freqüentadores de academias em Varginha - MG. In: XVIII CONBRAN, Congresso Brasileiro de Nutrição, 2004, CAMPO GRANDE. XVIII CONBRAN, Congresso Brasileiro de Nutrição, 2004.
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SILVA, R. R. ; MARTINO, H. S. D. ; FAVARO, D. B. ; BOTTREL, L. R. N. . Conhecimentos básicos de nutrição e hábitos alimentares de desportistas freqüentadores de academias em Varginha - MG. In: XVIII CONBRAN, Congresso Brasileiro de Nutrição, 2004, CAMPO GRANDE. XVIII CONBRAN, Congresso Brasileiro de Nutrição, 2004.
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BOTTREL, L. R. N. . Nutrição & Estética. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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BOTTREL, L. R. N. . Nutrição & Estética. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Outras produções
BOTTREL, L. R. N. . ALIMENTO PARA A SAÚDE DA MULHER. 2009.
BOTTREL, L. R. N. . RAÇÃO HUMANA. 2009.
BOTTREL, L. R. N. . Alimentação para o Vestibular. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
BOTTREL, L. R. N. . Arroz Integral - Benefícios e propriedades nutricionais. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
BOTTREL, L. R. N. . Benefícios e malefícios do consumo de chocolate. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
BOTTREL, L. R. N. . Frutas da estação. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
BOTTREL, L. R. N. . Mitos e verdades sobre o consumo de líquidos durante as refeições. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
BOTTREL, L. R. N. . Aspectos nutricionais do Diabetes Mellitus. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
Histórico profissional
Endereço profissional
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Consultório de Nutrição. , Rua Alferes Joaquim Antônio, 32 Sala 101, Vila Pinto, 37010600 - Varginha, MG - Brasil, Telefone: (35) 32221740
Experiência profissional
2005 - Atual
Consultório de NutriçãoVínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica
Outras informações:
Atendimento nutricional clínico individualizado, avaliação antropométrica, bioquímica e nutricional; elaboração de plano alimentar individualizado.
2011 - 2016
Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC MinasVínculo: , Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 20
2009 - 2010
BIOÉTICA FARMÁCIA DE MANIPULAÇÃOVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista responsável
Outras informações:
Criação e execução de novos produtos nutricionais com propriedades funcionais.
2006 - 2010
Caixa Econômica FederalVínculo: Prestação serviço nutricional, Enquadramento Funcional: Nutricionista credenciada
Outras informações:
Nutricionista do Programa de Educação e Orientação Nutricional da Caixa Econômica Federal: desenvolvimento de palestras e atividades em Educação Nutricional para os funcionários da Caixa das agências de: Varginha, Elói Mendes, Paraguaçu, Cambuquira, São Gonçalo do Sapucaí, Conceição do Rio Verde e Boa Esperança.
2007 - Atual
Sistema de Promoção AssistencialVínculo: Prestação serviço nutricional, Enquadramento Funcional: Nutricionista Credenciada
Outras informações:
Nutricionista do Programa de Promoção de Saúde e Prevenção de Doenças do SPA - Saúde.
2008 - 2008
Biotécnica Indústria e ComércioVínculo: PALESTRANTE, Enquadramento Funcional: Nutricionista voluntária
Outras informações:
Nutricionista convidada a ministrar a palestra com o tema Nutrição e Saúde, durante a Semana Interna de Prevenção de Acidentes de Trabalho (SIPAT) 2008.
2008 - 2008
Companhia de Saneamento de Minas Gerais - MatrizVínculo: PALESTRANTE, Enquadramento Funcional: Nutricionista voluntária
Outras informações:
Nutricionista convidada a ministrar a palestra com o tema Alimentação Saudável e Obesidade, durante a Semana Interna de Prevenção de Acidentes de Trabalho (SIPAT) 2008.
2004 - 2004
Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São PauloVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição Clínica, Carga horária: 40
2004 - 2004
Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São PauloVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutriçào Ambulatorial, Carga horária: 40
2005 - 2005
Empresa GRSA - AttaVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária dos serviços administrativos (UAN), Carga horária: 40
2004 - 2004
Preitura Municipal de Varginha, PM/VarginhaVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária em Nutrição Social, Carga horária: 40
2008 - 2008
ProluminasVínculo: PALESTRANTE, Enquadramento Funcional: Nutricionista voluntária
Outras informações:
Nutricionista convidada a ministrar voluntariamente a palestra "Alimentação Saudável", durante a Semana Interna de Prevenção de Acidentes de Trabalho (SIPAT) 2007.
2002 - 2002
Restaurante Industrial CBC Indústrias PesadasVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária em produção de refeições (UAN), Carga horária: 40
2003 - 2003
Universidade Federal de AlfenasVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Participante
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