Larissa Bottrel Reis Nogueira

Possui graduação em NUTRIÇÃO pela Universidade Federal de Alfenas (2005), Especialista em Nutrição Clínica Ortomolecular (Fapes/SP 2011) e Pós graduada em Docência para o Ensino Profissional (Senac/MG 2013). Atua como Nutricionista Clínica em consultório há 12 anos e no período entre 2011 a 2016 atuou como docente do Curso Técnico em Nutrição & Dietética no Senac/ MG. Tem experiência na área de Nutrição Clínica e Social, com ênfase em Orientação Nutricional Individual e Coletiva.

Informações coletadas do Lattes em 03/06/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Docência para o Ensino Profissional

2011 - 2013

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas
Título: Educação Profissional: Experiências e Desafios
Orientador: Deolinda Armani Turci

Especialização em Nutrição Clínica Ortomolecular

2010 - 2011

Fundação de Apoio à Pesquisa e Estudo na Área de Saúde
Título: Efeito Lipolítico do Resveratrol em Células Adiposas
Orientador: Efrain Olszewer

Graduação em NUTRIÇÃO

2001 - 2005

Universidade Federal de Alfenas
Título: CONHECIMENTOS BÁSICOS DE NUTRIÇÃO E HÁBITOS ALIMENTARES DE DESPORTISTAS FREQUENTADORES DE ACADEMIAS EM VARGINHA - MG
Orientador: ROBERTA RIBEIRO SILVA

Formação complementar

2015 - 2015

NUTRACEUTICOS E INFLAMACION. , Universidad de Córdoba - Espanha, UCO, Espanha.

2009 - 2009

Química e tecnologia de produtos lácteos. , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietoterapia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica Ortomolecular.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietoterapia nas Doenças Cardiovasculares.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Participação em eventos

Feira de Alimentação Saudável, Suplementos, Produtos Naturais e Saúde. 2017. (Feira).

XXX Congresso Internacional de Prática Ortomolecular, Envelhecimento Saudável, Nutrição, Fitoterapia e Exercício Físico. 2017. (Congresso).

IMUNOTERAPIA ATIVADA. 2009. (Simpósio).

XXII CONGRESSO INTERNACIONAL DE PRATICA ORTOMOLECULAR E RADICAIS LIVRES. 2009. (Congresso).

I CONFERÊNCIA MUNICIPAL DE POLÍTICAS PARA AS MULHERES. 2007. (Outra).

III JORNADA DE GERIATRIA E GERONTOLOGIA DO SUL DE MINAS. 2007. (Outra).

IV CONGRESSO BRASILEIRO DE PLANTAS OLEAGINOSAS, ÓLEOS, GORDURAS E BIODIESEL. 2007. (Congresso).

V CONFERÊNCIA MUNICIPAL DE SAÚDE. 2007. (Outra).

XI CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTROLOGIA, XII CONFERÊNCIA SOBRE OBESIDADE, IV CONFERÊNCIA DE DIREITO HUMANO À ALIMENTAÇÃO ADEQUADA, V ANNUAL MEETING INTERNACIONAL COLLEGES FOR ADVANCEMENTS OF NUTRITION. 2007. (Congresso).

NUTRIÇÃO NAS DOENÇAS CARDIOVASCULARES - INCOOR. 2006. (Oficina).

PSICOGERONTOLOGIA ? FUNDAMENTOS E PERSPECTIVAS. 2006. (Encontro).

XIX CONGRESSO INTERNACIONAL DE MEDICINA ORTOMOLECULAR E RADICAIS LIVRES. 2006. (Congresso).

IX CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTROLOGIA, X CONFERÊNCIA SOBRE OBESIDADE, II CONFERÊNCIA DE DIREITO HUMANO À ALIMENTAÇÃO ADEQUADA, III MEETING INTERNACIONAL COLLEGES FOR ADVANCEMENTS OF NUTRITION. 2005. (Congresso).

CURSO BÁSICO DE TERAPIA NUTRICIONAL. 2004. (Oficina).

NUTRIÇÃO EM ACADEMIA, NOS ESPORTES E ATIVIDADES FÍSICAS. 2004. (Encontro).

NUTRIÇÃO NAS HEPATOPATIAS - REUNIÃO CIENTÍFICA DE NUTRIÇÃO. 2004. (Encontro).

OBESIDADE, DIETOTERAPIA E CIRURGIA. 2004. (Encontro).

PERSONAL DIET ? NOVO MERCADO DE TRABALHO. 2004. (Encontro).

SISTEMA DE MONITORIZAÇÃO CONTÍNUA DE GLICOSE - REUNIÃO CIENTÍFICA DE NUTRIÇÃO. 2004. (Encontro).

ALIMENTOS FUNCIONAIS. 2003. (Outra).

A TRANSIÇÃO ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. 2003. (Outra).

AVALIAÇÃO DE ALIMENTOS E DIETAS. 2003. (Outra).

BIOTECNOLOGIA APLICADA AO VALOR NUTRICIONAL E FUNCIONAL DOS ALIMENTOS. 2003. (Outra).

BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO NO PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS ALTERNATIVOS. 2003. (Congresso).

COMPOSTOS BIOATIVOS EM ALIMENTOS. 2003. (Outra).

ESPÉCIES VEGETAIS COMO FONTE DE FITOTERÁPICOS OU DE ALIMENTOS COM PROPRIEDADES FUNCIONAIS. 2003. (Congresso).

II SEMANA DE NUTRIÇÃO ? DA FEIJOADA AO CAVIAR. 2003. (Simpósio).

NOVAS RECOMENDAÇÕES DE NUTRIENTES. 2003. (Congresso).

VII CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. 2003. (Congresso).

ASPECTOS CLÍNICOS E NUTRICIONAIS DA OBESIDADE. 2002. (Outra).

CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO USO DA RADIAÇÃO. 2002. (Outra).

ESTRESSE OXIDATIVO E DOENÇA CARDIOVASCULAR. 2002. (Outra).

GESTÃO DA QUALIDADE EM SAÚDE. 2002. (Outra).

I CONUTRI ? CONGRESSO DE NUTRIÇÃO DA UNIFENAS. 2002. (Congresso).

I JORNADA DE ESTUDOS DA NUTRIÇÃO - UNIFAL. 2002. (Outra).

INTEGRANDO NUTRIÇÃO E GASTRONOMIA. 2002. (Outra).

NUTRIÇÃO E ATIVIDADE FÍSICA. 2002. (Outra).

PREVENÇÃO E TRATAMENTO DE DOENÇAS ? PAPEL DOS ALIMENTOS FUNCIONAIS. 2002. (Outra).

A AVALIAÇÃO NUTRICIONAL BIOQUÍMICA. 2001. (Outra).

ALTERAÇÕES METABÓLICAS E DIETOTERÁPICAS NO CÂNCER. 2001. (Outra).

ANOREXIA E BULIMIA NERVOSA: ASPECTOS NUTRICIONAIS. 2001. (Outra).

CONTROLE DE QUALIDADE EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. 2001. (Outra).

CONTROLE HIGIÊNICO-SANITÁRIO DE ALIMENTOS. 2001. (Outra).

DIABETES, NUTRIÇÃO E ATIVIDADE FÍSICA. 2001. (Outra).

INTERFACE DA NUTRIÇÃO, DIETÉTICA E ADMINISTRAÇÃO NA PRODUÇÃO DE REFEIÇÕES COLETIVAS. 2001. (Outra).

V SENUTRI - SEMANA DA NUTRIÇÃO DA UNIFENAS. 2001. (Congresso).

Produções bibliográficas

  • SILVA, R. R. ; MARTINO, H. S. D. ; FAVARO, D. B. ; BOTTREL, L. R. N. . Conhecimentos básicos de nutrição e hábitos alimentares de desportistas freqüentadores de academias em Varginha - MG. In: XVIII CONBRAN, Congresso Brasileiro de Nutrição, 2004, CAMPO GRANDE. XVIII CONBRAN, Congresso Brasileiro de Nutrição, 2004.

  • SILVA, R. R. ; MARTINO, H. S. D. ; FAVARO, D. B. ; BOTTREL, L. R. N. . Conhecimentos básicos de nutrição e hábitos alimentares de desportistas freqüentadores de academias em Varginha - MG. In: XVIII CONBRAN, Congresso Brasileiro de Nutrição, 2004, CAMPO GRANDE. XVIII CONBRAN, Congresso Brasileiro de Nutrição, 2004.

  • BOTTREL, L. R. N. . Nutrição & Estética. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BOTTREL, L. R. N. . Nutrição & Estética. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

BOTTREL, L. R. N. . ALIMENTO PARA A SAÚDE DA MULHER. 2009.

BOTTREL, L. R. N. . RAÇÃO HUMANA. 2009.

BOTTREL, L. R. N. . Alimentação para o Vestibular. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

BOTTREL, L. R. N. . Arroz Integral - Benefícios e propriedades nutricionais. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

BOTTREL, L. R. N. . Benefícios e malefícios do consumo de chocolate. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

BOTTREL, L. R. N. . Frutas da estação. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

BOTTREL, L. R. N. . Mitos e verdades sobre o consumo de líquidos durante as refeições. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

BOTTREL, L. R. N. . Aspectos nutricionais do Diabetes Mellitus. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Consultório de Nutrição. , Rua Alferes Joaquim Antônio, 32 Sala 101, Vila Pinto, 37010600 - Varginha, MG - Brasil, Telefone: (35) 32221740

Experiência profissional

2005 - Atual

Consultório de Nutrição

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica

Outras informações:
Atendimento nutricional clínico individualizado, avaliação antropométrica, bioquímica e nutricional; elaboração de plano alimentar individualizado.

2011 - 2016

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 20

2009 - 2010

BIOÉTICA FARMÁCIA DE MANIPULAÇÃO

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista responsável

Outras informações:
Criação e execução de novos produtos nutricionais com propriedades funcionais.

2006 - 2010

Caixa Econômica Federal

Vínculo: Prestação serviço nutricional, Enquadramento Funcional: Nutricionista credenciada

Outras informações:
Nutricionista do Programa de Educação e Orientação Nutricional da Caixa Econômica Federal: desenvolvimento de palestras e atividades em Educação Nutricional para os funcionários da Caixa das agências de: Varginha, Elói Mendes, Paraguaçu, Cambuquira, São Gonçalo do Sapucaí, Conceição do Rio Verde e Boa Esperança.

2007 - Atual

Sistema de Promoção Assistencial

Vínculo: Prestação serviço nutricional, Enquadramento Funcional: Nutricionista Credenciada

Outras informações:
Nutricionista do Programa de Promoção de Saúde e Prevenção de Doenças do SPA - Saúde.

2008 - 2008

Biotécnica Indústria e Comércio

Vínculo: PALESTRANTE, Enquadramento Funcional: Nutricionista voluntária

Outras informações:
Nutricionista convidada a ministrar a palestra com o tema Nutrição e Saúde, durante a Semana Interna de Prevenção de Acidentes de Trabalho (SIPAT) 2008.

2008 - 2008

Companhia de Saneamento de Minas Gerais - Matriz

Vínculo: PALESTRANTE, Enquadramento Funcional: Nutricionista voluntária

Outras informações:
Nutricionista convidada a ministrar a palestra com o tema Alimentação Saudável e Obesidade, durante a Semana Interna de Prevenção de Acidentes de Trabalho (SIPAT) 2008.

2004 - 2004

Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição Clínica, Carga horária: 40

2004 - 2004

Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutriçào Ambulatorial, Carga horária: 40

2005 - 2005

Empresa GRSA - Atta

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária dos serviços administrativos (UAN), Carga horária: 40

2004 - 2004

Preitura Municipal de Varginha, PM/Varginha

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária em Nutrição Social, Carga horária: 40

2008 - 2008

Proluminas

Vínculo: PALESTRANTE, Enquadramento Funcional: Nutricionista voluntária

Outras informações:
Nutricionista convidada a ministrar voluntariamente a palestra "Alimentação Saudável", durante a Semana Interna de Prevenção de Acidentes de Trabalho (SIPAT) 2007.

2002 - 2002

Restaurante Industrial CBC Indústrias Pesadas

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária em produção de refeições (UAN), Carga horária: 40

2003 - 2003

Universidade Federal de Alfenas

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Participante