Roberta Caetano
Possui Graduação em Nutrição pelo Instituto Metodista de Educação e Cultura (2001), Mestrado em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina (2006) e Doutorado em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina (2018). Docente do Centro Universitário Estácio de Sá - SC em disciplinas como Avaliação Nutricional, Nutrição e Dietética, Imunologia Clínica, Nutrição Humana, Nutrição Clínica e Dietoterapia para o Sistema Digestivo, Nutrição Clínica nas Doenças Críticas e Órgãos Anexos, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica. Coordenadora dos Cursos de Nutrição e Cozinha Contemporânea Modalidade EAD Estácio SC.
Informações coletadas do Lattes em 25/10/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Nutrição
2013 - 2018
Universidade Federal de Santa Catarina
Título: EFEITO DO CONSUMO DE MATE SOLÚVEL (Ilex paraguariensis) NA MODULAÇÃO DE ADIPOCINAS EM ADOLESCENTES COM EXCESSO DE PESO: ENSAIO CLÍNICO CONTROLADO, DUPLO CEGO E RANDOMIZADO
Edson Luiz da Silva. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina, FAPESC, Brasil. Palavras-chave: Ilex paraguariensis; Obesidade; adolescência; Adipocinas.Grande área: Ciências da Saúde
Mestrado em Nutrição
2005 - 2006
Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Biodisponibilidade de zinco de ostras (Crassostrea gigas) cultivadas em Florianópolis/SC
, Ano de Obtenção: 2007.Vera Lúcia Cardoso Garcia Tramonte.Palavras-chave: Biodisponibilidade; Ostra; Zinco.
Especialização em Curso de Pós-Graduação em Nutrição Clínica Funcional
2005 - 2007
Instituto VP
Título: Nutrição Clínica Funcional
Especialização em Especialização em Nutrição e Dietética
2002 - 2002
Formação complementar
2010 - 2010
Cursos de aperfeiçoamento em nutrição. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional LTDA, VP, Brasil.
2004 - 2004
Assessoria e Educação Nutricional em Escolas. (Carga horária: 8h). , Alimentum Serviços em Nutrição, ALIMENTUM, Brasil.
2001 - 2001
Extensão universitária em Nutrição Funcional. (Carga horária: 15h). , IMEC, IMEC, Brasil.
2001 - 2001
Bioquímica de Doenças Crônico Degenerativas. (Carga horária: 6h). , Associação Gaúcha de Nutrição, AGAN, Brasil.
2000 - 2000
Curso de Atualização em Nutrição Clínica. (Carga horária: 12h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Avaliação Nutricional.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Fisiopatologia da Nutrição e Dietoterapia.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Humana.
Participação em eventos
I Jornada Catarinense de Nutrição Funcional. 2011. (Seminário).
V Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional. 2009. (Congresso).
Nutrição Clínica Funcional nas Doenças da Vida Moderna: Estresse, Depressão, Síndrome do Pânico e Fibromialgia. 2008. (Outra).
Final de semana de desenvolvimento pessoal e qualidade em alimentos.I FIDESA. 2004. (Outra).
Vigilância de Alimentos.Vigilância de Alimentos: o que é, como funciona e o que exige. 2003. (Outra).
II Jornada de Cardiogeriatria do RS.II Jornada de Cardiogeriatria do RS. 2002. (Outra).
I Congresso de Medicina Ortomolecular do Cone Sul. I Congresso de Medicina Ortomolecular do Cone Sul. 2001. (Congresso).
IV Seminário Internacional de Ciências do Movimento Humano.IV Seminário Internacional de Ciências do Movimento Humano. 2001. (Seminário).
XIV Jornada de Nutrição do HCPA.XIV Jornada de Nutrição do HCPA. 2001. (Outra).
XXII NUTRIMEC.Nutrição: Sabor, Apresentação e Saúde. 2001. (Outra).
4° Encontro de Educação em Diabetes Mellitus.4° Encontro de Educação em Diabetes Mellitus. 2000. (Encontro).
Dia Nacional de Prevenção e Combate à Hipertensão Arterial.Dia Nacional de Prevenção e Combate à Hipertensão Arterial. 2000. (Outra).
III Simpósio Sulbrasileiro de Terapia Nutricional.III Simpósio Sulbrasileiro de Terapia Nutricional. 2000. (Simpósio).
Programa de Alimentação do Trabalhador - PAT.Programa de Alimentação do Trabalhador - PAT. 2000. (Seminário).
Participação em bancas
ACIOLY, P.;CAETANO, R.; MENEZES, F.S.. Avaliação da Imagem Corporal entre mulheres praticantes de pilates. 2013.
CAETANO, R.; ACIOLY, P.; ASSINI, F.L. Ingestão de colina e memória de curto prazo visual de idosos do município de São José. 2013.
SALUM, A.;CAETANO, R.; BANDEIRA, C.. Obesidade abdominal e fatores de risco para Síndrome Metabólica em usuários de um serviço de atendimento nutricional. 2013.
CAETANO, R.. Importância dos nutracêuticos no equilíbrio do organismo. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Estácio de Sá.
CAETANO, R.. Consumo de ômega 3 por pessoas portadoras de doença renal crônica em tratamento hemodialítico. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio de Sá.
CAETANO, R.. Determinação dos teores de cálcio em leite de origem bovina e derivados. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Fármácia) - Centro Universitário Estácio de Sá.
KOGA, A. H.; BARRETO, P.;CAETANO, R.. Síndrome Metabólica. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Fármácia) - Centro Universitário Estácio de Sá.
CAETANO, R.; PASSERO, V.; SALAMI, A. M.. Perfil de pacientes atendidos no Ambulatório de Nutrição do Centro Universitário Estácio de Sá / SC. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio de Sá.
HERMES, D. S.;CAETANO, R.; ORTIGA, C. R.. Elaboração e validação de protocolo para avaliação nutricional de pacientes adolescentes e adultos com fibrose cística. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio de Sá.
SALUM, A.;CAETANO, R.; SILVA, M. B.. Análise do perfil dietético de adolescentes de uma escola privada do município de Florianópolis / SC. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio de Sá.
SALUM, A.;CAETANO, R.; RABELLO, F. H.. Relação dos sintomas de transtorno alimentar com a imagem corporal de modelos brasileiras. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio de Sá.
SALAMI, A. M.;CAETANO, R.; MACHADO, M. S.. Programa Nacional de Alimentação Escolar: Possibilidades e desafios. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio de Sá.
CORDEIRO, B. A.;CAETANO, R.; BERTUOL, R.. Intervenção nutricional em paciente com diagnóstico de alergia à proteína do leite. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio de Sá.
RAMOS, R. J.;CAETANO, R.; BANDEIRA, C.. Desenvolvimento de cupcakes com biomassa de banana verde. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio de Sá.
CAETANO, R.; HERMES, D. S.; ARRUDA, G.. Efeito de um alimento prebiótico sobre a constipação intestinal em estudantes de nutrição. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio de Sá.
KOGA, A. H.; ACIOLY, P.;CAETANO, R.. Hipotireoidismo: Importância da alimentação. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Fármácia) - Centro Universitário Estácio de Sá.
DUTRA, R.L; KOGA, A. H.;CAETANO, R.. Hipercolesterolemia Familiar Heterozigota: Estudo de Caso. 2012.
BARRETO, P. S.; ZARAMELLO, L.;CAETANO, R.. Determinação de cálcio presente no leite de soja enriquecido. 2012.
CORDEIRO, B. A.;CAETANO, R.; BERTUOL, R.. Intervenção Nutricional em Paciente com diagnóstico de alergia à proteína do leite. 2012.
Orientou
Efeitos no consumo da aveia na redução do colesterol total em indivíduos hipercolesterolemicos; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade Estácio de Sá de SC, Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina; Orientador: Roberta Caetano;
Efeito do consumo de alimento adicionado de prebiótico no tratamento da constipação intestinal em adultos; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - FESSC, Faculdade Estácio de Sá; Orientador: Roberta Caetano;
Avaliação do consumo alimentar dos estudantes do curso de Nutrição da Faculdade Estácio de Sá de Santa Catarina; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - FESSC, Associação de Mantenedoras de Particulares de Educação Superior de SC; Orientador: Roberta Caetano;
Freqüência do consumo de alimentos fonte de colina na dieta de estudantes de cursos pré-vestibulares em Florianópolis; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - FESSC, Associação de Mantenedoras de Particulares de Educação Superior de SC; Orientador: Roberta Caetano;
Composição centesimal e teor de cálcio de polpas a base de couve; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - FESSC, Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina; Orientador: Roberta Caetano;
Propriedade Antiinflamatório da Cúrcuma longa na Obesidade; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - FESSC, Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina; Orientador: Roberta Caetano;
Produções bibliográficas
-
CUNHA, H.P. ; ROSINI, N. ; CAETANO, R. ; MACHADO, M. J. ; DA SILVA, E. L. . Lifestyle Intervention in Reducing Cardiometabolic Risk Factors in Students with Dyslipidemia and Abdominal Obesity: A Randomized Study. INTERNATIONAL JOURNAL OF CARDIOVASCULAR SCIENCES (ONLINE) , v. 35, p. 68-79, 2022.
-
MACHADO, MARTHA LUISA ; MOREIRA, CAROLINE CAMILA ; CAETANO, Roberta ; OLIVEIRA, JULIANA FIGUEREDO ; SOUZA, ELISA ROSA ; GIARETTA, ANDRÉIA GONÇALVES . Knowledge of Culinary Arts and Gastronomy Students of Celiac Disease: Comparative Study between the South and Midwest Regions of Brazil. JOURNAL OF CULINARY SCIENCE & TECHNOLOGY , v. 1, p. 1-17, 2020.
-
CAETANO, R. ; CUNHA, T.A. . Ingestão Alimentar de Colina. Revista Estácio Saúde (Impresso) , v. 1, p. 9-16, 2012.
-
CAETANO, R. ; FEIBER, L. T. . Magnésio e Osteoporose. REVISTA ESTÁCIO SAÚDE (IMPRESSO) , v. 1, p. 23-28, 2012.
-
CAETANO, R. ; FEIBER, L. T. . Estudo da composição centesimal e teores de cálcio em polpas de couve (Brassica oleracea var acephala). ALIMENTOS E NUTRIÇÃO (UNESP. MARILIA) , v. 23, p. 141-145, 2012.
-
CAETANO, R. ; TRAMONTE, V. L. C. G. ; PARISENTI, J. . Biodisponibilidade de zinco de ostras (crassostrea gigas) cultivadas em Florianópolis / SC. Alimentos e Nutrição (UNESP. Marilia) , v. 20, p. 1-8, 2009.
-
CAETANO, R. . A amamentação e a escolarização. Revista Colégio Farroupilha, Porto Alegre, p. 16 - 16, 05 maio 2003.
-
CUNHA, H.P. ; ROSINI, N. ; CAETANO, R. ; PEREIRA, A.L. ; OLIVEIRA, M. V. ; MACHADO, M. J. ; SILVA, E. L. . Hipertensão arterial e sua associação com a condição não eutrófica de crianças e adolescentes brasileiros. In: XV Congresso Catarinense de Cardiologia, 2017, Blumenau. XV Congresso Catarinense de Cardiologia, 2017.
-
CUNHA, H.P. ; ROSINI, N. ; CAETANO, R. ; PEREIRA, A.L. ; OLIVEIRA, M. V. ; MACHADO, M. J. ; SILVA, E. L. . Intervenção no estilo de vida promove a redução de fatores de risco cardiometabólicos em jovens com dislipidemia e obesidade abdominal. In: XV Congresso Catarinense de Cardiologia, 2017. XV Congresso Catarinense de Cardiologia, 2017.
-
CUNHA, H.P. ; ROSINI, M. N. ; CAETANO, R. ; PEREIRA, A.L. ; OLIVEIRA, M. V. ; MACHADO, M. J. ; SILVA, E. L. . Avaliação de fatores pró-aterogênicos, LDL pequena e densa e resistência à insulina, em crianças e adolescentes de acordo com a composição corporal. In: XV Congresso Catarinense de Cardiologia, 2017, Blumenau. XV Congresso Catarinense de Cardiologia, 2017.
-
CUNHA, H.P. ; ROSINI, M. N. ; CAETANO, R. ; OLIVEIRA, M. V. ; PEREIRA, A.L. ; MACHADO, M. J. ; SILVA, E. L. . Avaliação de fatores de risco cardiometabólicos e síndrome metabólica em crianças e adolescentes de um município do sul do Brasil. In: XV Congresso Catarinense de Cardiologia, 2017, Blumenau. XV Congresso Catarinense de Cardiologia, 2017.
-
CUNHA, H.P. ; ROSINI, M. N. ; CAETANO, R. ; SILVA, E. L. . Avaliação de fatores de risco cardiometabólicos e da síndrome metabólica em crianças e adolescentes de um município do Sul do Brasil. In: XV Congresso Catarinense de Cardiologia, 2017, Blumenau. XV Congresso Catarinense de Cardiologia, 2017.
-
CUNHA, H.P. ; CAETANO, R. ; OLIVEIRA, M. V. ; ROSINI, M. N. ; SILVA, E. L. . Aumento dos fatores pró-aterogênicos, LDL pequena e densa e resistência à insulina, em crianças e adolescentes com sobrepeso, obesidade geral ou obesidade abdominal. In: 50° Congresso Brasileiro de Patologia Clínica Medicina Laboratorial, 2016, Rio de Janeiro. Jornal Brasileiro de Patologia e Medicina Laboratorial, 2016. v. 52. p. 41-42.
-
CUNHA, H.P. ; CAETANO, R. ; SILVA, E. L. ; ROSINI, M. N. . Aumento dos fatores pró-aterogênicos, LDL pequena e densa e resistência à insulina, em crianças e adolescentes com sobrepeso, obesidade geral ou obesidade abdominal. In: 50 Congresso Brasileiro de Patologia Clínica e Medicina Laboratorial, 2016, Rio de Janeiro. 50 Congresso Brasileiro de Patologia Clínica e Medicina Laboratorial, 2016.
-
CUNHA, H.P. ; ROSINI, M. N. ; CAETANO, R. ; SILVA, E. L. . Avaliação da pressão arterial e sua associação com sobrepeso e obesidade em crianças e adolescentes de uma cidade do sul do Brasil. In: 50 Congresso Brasileiro de Patologia Clínica e Medicina Laboratorial, 2016, Rio de Janeiro. 50 Congresso Brasileiro de Patologia Clínica e Medicina Laboratorial, 2016.
-
CUNHA, H.P. ; ROSINI, M. N. ; CAETANO, R. ; SILVA, E. L. . Associação entre LDL pequena e densa, índice aterogênico e resistência à insulina. In: 50 Congresso Brasileiro de Patologia Clínica e Medicina Laboratorial, 2016, Rio de Janeiro. 50 Congresso Brasileiro de Patologia Clínica e Medicina Laboratorial, 2016.
-
CUNHA, H.P. ; CAETANO, R. ; SILVA, E. L. ; ROSINI, N. ; MOURA, S. Z. O. ; MACHADO, M. J. . Avaliação da síndrome metabólica em crianças e adolescentes em uma cidade do sul do Brasil.. In: XVI Congresso Brasileiro de obesidade e síndrome metabólica e XVI Congresso Brasileiro de obesidade e síndrome metabólica., 2015, Rio de Janeiro. XVI Congresso Brasileiro de obesidade e síndrome metabólica e XVI Congresso Brasileiro de obesidade e síndrome metabólica., 2015.
-
CUNHA, H.P. ; CAETANO, R. ; DA SILVA, E. L. ; MOURA, S. Z. O. ; ROSINI, N. ; MACHADO, M. J. . Aumento de fatores pró-aterogênicos, como sd-LDL e resistência à insulina em crianças e adolescentes com excesso de peso, obesidade ou obesidade abdominal.. In: XVI Congresso Brasileiro de obesidade e síndrome metabólica, 2015, Rio de Janeiro. XVI Congresso brasileiro de obesidade e síndrome metabólica, 2015., 2015, Rio de Janeiro. XVI Congresso Brasileiro de obesidade e síndrome metabólica, 2015, Rio de Janeiro. XVI Congresso Brasileiro de obesidade e síndrome metabólica, 2015., 2015.
-
CAETANO, R. ; SILVA, E. L. ; CUNHA, H.P. ; ROSINI, N. ; MOURA, S. Z. O. ; MACHADO, M. J. . Aumento dos fatores de risco cardiometabólicos em crianças e adolescentes com excesso de peso, obesidade ou obesidade abdominal.. In: XVI Congresso Brasileiro de obesidade e síndrome metabólica e XVI Congresso Brasileiro de obesidade e síndrome metabólica., 2015, Rio de Janeiro. XVI Congresso Brasileiro de obesidade e síndrome metabólica e XVI Congresso Brasileiro de obesidade e síndrome metabólica., 2015.
-
CUNHA, H.P. ; CAETANO, R. ; DA SILVA, E. L. ; ROSINI, N. ; MOURA, S. Z. O. . Eficácia da intervenção no estilo de vida na redução de fatores de risco cardiometabólicos em alunos com dislipidemia e obesidade abdominal.. In: XVI Congresso Brasileiro de obesidade e síndrome metabólica e XVI Congresso Brasileiro de obesidade e síndrome metabólica., 2015, Rio de Janeiro. XVI Congresso Brasileiro de obesidade e síndrome metabólica e XVI Congresso Brasileiro de obesidade e síndrome metabólica., 2015.
-
CAETANO, R. ; DA SILVA, E. L. ; CUNHA, H.P. ; ROSINI, N. ; MACHADO, M. J. . Avaliação de fatores de risco cardiometabólicos em crianças e adolescentes de Botuverá-SC, Brasil.. In: XVI Congresso Brasileiro de obesidade e síndrome metabólica e XVI Congresso Brasileiro de obesidade e síndrome metabólica., 2015, Rio de Janeiro. XVI Congresso Brasileiro de obesidade e síndrome metabólica e XVI Congresso Brasileiro de obesidade e síndrome metabólica., 2015.
-
CAETANO, R. ; DA SILVA, E. L. ; CUNHA, H.P. ; ROSINI, N. ; MOURA, S. Z. O. ; MACHADO, M. J. . Effectiveness of lifestyle intervention in reducing cardiometabolic risk factors in students with dyslipidemia or abdominal obesity.. In: European Congress of Clinical Chemistry and Laboratory Medicine, 2015, Paris., 2015, Paris. Clinical Chemistry and laboratory medicine., 2015. v. 53. p. S310.
-
CUNHA, H.P. ; CAETANO, R. ; SILVA, E. L. . Increased levels and prevalence of smal dense LDL particles and insulin resistence in overweight, obese and abdominally obese children and adolescents. In: 21st IFCC - EFLM European Congress of Clinical Chemistry abd Laboratory Medicine, 2015, Paris. Euromedlab Paris 2015, 2015.
-
CUNHA, H.P. ; SILVA, E. L. ; CAETANO, R. . Increased Cardiometablic Risk Factors in overweight, obese and abdominally obese children and adolescents or abdominal obesity. In: 21st IFCC - EFLM European Congress of Clinical Chemistry abd Laboratory Medicine, 2015, Paris. Euromedlab Paris 2015, 2015.
-
CUNHA, H.P. ; SILVA, E. L. ; CAETANO, R. . Metabolic Syndrome in children and adolescents from a semirural city in southern Brazil. In: 21st IFCC - EFLM European Congress of Clinical Chemistry abd Laboratory Medicine, 2015, Paris. Euromedlab Paris 2015, 2015.
-
CUNHA, H.P. ; SILVA, E. L. ; CAETANO, R. . Assessment of cardiometabolic risk factors in children and adolescents from Botuverá- SC, Southern Brazil. In: 21st IFCC - EFLM European Congress of Clinical Chemistry abd Laboratory Medicine, 2015, Paris. Euromedlab, 2015.
-
CUNHA, H.P. ; CAETANO, R. ; SILVA, E. L. ; OLIVEIRA, M. V. . Avaliação da pressão arterial e sua associação com excesso de peso e obesidade em crianças e adolescentes de uma cidade do sul do Brasil. In: XXIII Congresso da Sociedade Brasileira de Hipertensão, 2015, Rio de Janeiro. XXIII Congresso da Sociedade Brasileira de Hipertensão, 2015.
-
CAETANO, R. . Avaliação do hábito alimentar de crianças de 0 a 12 meses de vida internadas no Hospital da Criança Santo Antônio da Irmandade da Santa Casa de Misericórdia de Porto Alegre ISCMPA. In: XVII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2002, Porto Alegre. Anais do XVII Congresso Brasileiro de Nutrição. Porto Alegre, 2002.
-
CAETANO, R. . Perfil nutricional de pacientes atendidos no ambulatório de nutrição do Centro Universitário Estácio. 2020. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
-
CAETANO, R. . ATENTO Programa de Controle da Obesidade. 2019. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
-
CAETANO, R. . Nutrição e Estética. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
CAETANO, R. . Nutrição Funcional. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
CAETANO, R. . Aproveitamento Integral dos Alimentos. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Outras produções
CAETANO, R. . Questões para BDQ. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Atividade de disciplinas).
CAETANO, R. . Alimentação saudável na terceira idade - evitando a constipação. 2004 (Palestra) .
CAETANO, R. . Aleitamento Materno, Desmame e Introdução de Alimentos Complementares. 2004 (Palestra) .
CAETANO, R. . Alimentação no controle do Diabetes e Doenças cardiovasculares. 2002 (Palestra) .
CAETANO, R. . Avaliação do hábito alimentar de crianças de 0 a 12 meses de vida internadas no Hospital da Criança Santo Antônio. 2002 (Palestra) .
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Centro Universitário Estácio de Sá, Cursos da Saúde. , Rua Leoberto Leal, 431, Barreiros, 88017001 - São José, SC - Brasil, Telefone: (48) 33818000, URL da Homepage:
Experiência profissional
2009 - Atual
Centro Universitário Estácio de Sá - SCVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Docente no Curso de Nutrição Modalidades presencial e EAD nas disciplinas de Avaliação Nutricional, Fisiopatologia e Dietoterapia, Nutrição Humana, Nutrição e Dietética, Imunologia, Projeto de TCC e Estágio e no Curso de Cozinha Contemporânea Modalidade EAD nas disciplinas Cozinha Contemporânea e Tendências e Ervas, Especiarias e Molhos. Atualmente Coordenadora dos Cursos de Nutrição e Cozinha Contemporânea Modalidade EAD Estácio.
2013 - 2014
Instituto Federal de Santa CatarinaVínculo: , Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 40
2004 - 2009
Alimentum Serviços em NutriçãoVínculo: Proprietária, Enquadramento Funcional: Diretora
Atividades
-
06/2004
Direção e administração, .,Cargo ou função, Nutricionista.
2002 - 2003
SenacVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Instrutor
Atividades
-
05/2002 - 12/2002
Ensino, Curso de cozinheiro, Nível: Aperfeiçoamento,Disciplinas ministradas, Meio ambiente e qualidade de vida, Higiene e manipulação de alimentos
2003 - 2004
Centro Geriátrico VitalisVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 8
Atividades
-
03/2003 - 02/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, .,Cargo ou função, Nutricionista.
2003 - 2004
Colégio FarroupilhaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 8
Atividades
-
02/2003 - 03/2004
Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Nutricionista.
2002 - 2002
Hospital Maia FilhoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30
Atividades
-
07/2002 - 10/2002
Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Nutricionista.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Roberta Caetano e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?