Werner Damião Morhy Terrazas

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Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

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Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Civil / Subárea: ENGENHARIA DE SEGURANÇA DO TRABALHO.

CUNHA, E. F. M. ; DIAS, A. A. ; SERRA, A. G. P. ; BATISTA, K. T. ; FERREIRA, L. E. ; OLIVEIRA, L. P. ; COELHO­-FERREIRA, M. R. ; MODESTO JUNIOR, M. S. ; ALVES, R. N. B. ; ALVES, S. A. O. ; TERRAZAS, W. D. M. . 17º Congresso Brasileiro de Mandioca e 2º Congresso Latino-Americano e Caribenho de Mandioca. 2018. (Congresso).

TERRAZAS, W. D. M. . XXVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2018. (Congresso).

XVII Congresso Brasileiro de Mandioca e II Congresso Latino-americano e Caribenho de Mandioca. Processo de extração de proteínas das folhas da mandioca. 2018. (Congresso).

XVII Congresso Brasileiro de Mandioca e II Congresso Latino-americano e Caribenho de Mandioca. Mandioca de mesa do rio Grande do Sul: do resgate do germoplasma à agroindustrialização. 2018. (Congresso).

XXVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2018. (Congresso).

6º Congresso Brasileiro de Extensão Universitária. Boas Práticas Agrícolas e Saúde e Segurança do Trabalhador no Cultivo da Palma de Óleo: Relato de Experiência no Município de Bujaru-PA. 2014. (Congresso).

VIII SECSAL - Semana Científica de Salvaterra.Elaboração de Fermentados de Frutas. 2014. (Seminário).

VIII SECSAL - Semana Científica de Salvaterra.Indicação Geográfica (IG) de Produtos Alimentícios. 2014. (Seminário).

I Workshop do Programa de Produção Sustentável de Óleo de Palma no Brasil. 2013. (Outra).

International Workshop on Imune System, Dietary Factors an. 2012. (Oficina).

4th International Congress in Bioprocess in Food Industries. Glycerol kinase recombinant an bioprocess using the Pichia pastoris sistem. 2010. (Congresso).

XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Produção de biomassa e proteína total por recombinante de Pichia pastoris. 2010. (Congresso).

Workshop Regional da Castanha do Brasil: Pesquisa, produção e Comercializaçãoo. 2006. (Oficina).

Forum de SST e Meio Ambiente na Indústria da Construção.Forum de SST e Meio Ambiente na Indústria da Construção. 2005. (Outra).

II Ciclo de Palestras em Segurança e Saúde do Trabalho.Segurança Alimentar na Industria de Alimentos. 2005. (Outra).

Oficina de Trabalho: PCMAT prático. 2005. (Oficina).

SST do Trabalhador do setor madeireiro. 2005. (Seminário).

PAULA, M. T.; JESUS, E. S.;TERRAZAS, W. D. M.; SOUZA, M. J. R.. Florística, fitossociologia e efeito de borda em dois ambientes florestais na Região Metropolitana de Belém, Pará, Brasil. 2023. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS AMBIENTAIS) - Universidade do Estado do Pará.

PAULA, M. T.; VIANA, J. H.; JESUS, E. S.;TERRAZAS, W. D. M.. Valoração econômica e análise espaço-temporal do uso do solo da área do Parque Ecológico Gunnar Vingren, Belém-PA. 2021. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS AMBIENTAIS) - Universidade do Estado do Pará.

BRASIL, D. S. B.; CUNHA, M. A. E.;TERRAZAS, W. D. M.. Aspectos microbiológicos dos efluentes gerados na produção de açaí artesanal. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciência e Meio Ambiente) - Universidade Federal do Pará.

PAULA, M. T.; CRUZ FILHO, D.;TERRAZAS, W. D. M.; SOUZA, M. J. R.. Biomassa microbiana de um latossolo amarelo sob cultivos de açaí (Euterpe Oleracea Mart.) em comparação com solos de floresta secundária no município de Maracanã-PA. 2017. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS AMBIENTAIS) - Universidade do Estado do Pará.

OLIVEIRA, F. A.; LUCAS, F. O.; OLIVEIRA, J. S. R.;TERRAZAS, W. D. M.; MARTINS, P. F. S.. Produção de açaí (Euterpe oleracea Mart.) em áreas de terra firme e várzea no nordeste paraense: expansão, manejo e sustentabilidade e percepção dos agricultores familiares. 2020. Tese (Doutorado em CIÊNCIAS FLORESTAIS) - Universidade Federal Rural da Amazônia.

MULLER, R. C. S.;TERRAZAS, W. D. M.; LOPES, A. S.; CUNHA, M. A. E.; GURJAO, R. S.. Utilização de Peixes Amazônicos na Elaboração de Produtos Desidratados: Aspectos Químicos, Tecnológicos e Sociais. 2013. Tese (Doutorado em Química) - Universidade Federal do Pará.

VIANA, J. H.; MARTINS, W. B. R.; JESUS, E. S.;TERRAZAS, W. D. M.. Análise do Índice de Competitividade de Destinos Turísticos Inteligentes no Estado do Pará, Brasil. 2023. Exame de qualificação (Doutorando em PPG Ciências Ambientais) - Universidade do Estado do Pará.

LOPES, A. S.; MARTINS, L. H. S.; CHISTÉ, R. C.;TERRAZAS, W. D. M.. AVALIAÇÃO DE SECAGEM EM LEITO FIXO DAS FOLHAS DE MASTRUZ (Chenopodium ambrosioides) E RECUPERAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS UTILIZANDO FLUIDO SUPERCRÍTICO E ETANOL COMO CO-SOLVENTE. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS) - Universidade Federal do Pará.

BRASIL, D. S. B.; BRASIL, L. S. N. S.; MONTEIRO, V. R.;TERRAZAS, W. D. M.. Aspectos microbiológicos dos efluentes gerados na produção de açaí artesanal. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Ambientais) - Universidade Federal do Pará.

PAULA, M. T.; MAKLOUF, E. J.; MARTINS, A. C. C. T.;TERRAZAS, W. D. M.. Avaliação da adubação nitrogenada em função da densidade populacional de plantas de milho sob Sistema Plantio Direto. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em CIÊNCIAS AMBIENTAIS) - Universidade do Estado do Pará.

RIBEIRO, S. C. A.;TERRAZAS, W. D. M.; SILVA, M. C. M.. Monitoramento da qualidade operacional da produção de ostra Crassostrea rizophorae em uma comunidade de ostreicultores do Estado do Pará. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Ciências Ambientais) - Universidade do Estado do Pará.

TERRAZAS, W. D. M.. Segurança em serviços com eletricidade.. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho) - Universidade do Estado do Pará.

MIRANDA, M. N. N.;TERRAZAS, W. D. M.; TSUKUI, A.. Obtenção e Caracterização Físico-Química da Polpa, Óleo e Farinhas do Resíduo do Fruto de Inajá (Maximiliana maripa). 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Superior de Tecnologia em Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

TORO, M. J. U.;TERRAZAS, W. D. M.. Elaboração de Balas de Gomas com Mix de Suco (Laranja Bahia, Limão Siciliano) Adicionada de Mel Italiana e Amido Modificado de Mandioca (Manihot esculenta Crantz). 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Superior de Tecnologia em Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

TORO, M. J. U.; OLIVEIRA, M. L. S.;TERRAZAS, W. D. M.. Pão Enriquecido com Farinha de Pupunha (Bactris gasipaes Kunth): Avaliação Físico-Química, Microbiológica, Teor de Carotenóides e Atividade Antioxidante. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

BRASIL, L. S. N.;TERRAZAS, W. D. M.. Perfil microbiológico do açaí (Euterpe oleracea Mart.) comercializado em feiras na cidade de Belém do Pará. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

PELAIS, A. C. A.;TERRAZAS, W. D. M.; AMERICO, G. V.. Efeito de métodos de cocção sobre a qualidade físico-química e sensorial de pupunha em conserva. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

BRASIL, L. S. N. S.; SILVA, S. M. R.;TERRAZAS, W. D. M.. Rocha Pereira e Jamille C. Moraes dos Santos.Controle microbiológico na secagem de frutos amazônicos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

BRASIL, L. S. N. S.;TERRAZAS, W. D. M.; CUNHA, M. A. E.. Pesquisa de indicadores higiênico em preparações culinárias servidas em uma IES pública na cidade de Belém/PA. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

SILVA, A. E.; TORO, M. J. U.;TERRAZAS, W. D. M.. Caracterização físico-química, composição centesimal de compostos bioativos e capacidade antioxidante do jambú (stilantes oleraceae) in natura procedente do cultivo convencional e hidroponia. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

TORO, M. J. U.;TERRAZAS, W. D. M.. Elaboração de biscoitos tipo cookie com farinha de mandioca como proposta de alimento para fenilcetonúricos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

BRASIL, L. S. N. S.;TERRAZAS, W. D. M.; SILVA, S. M. R.. Controle de qualidade de méis de abelha (Apis mellifera L.) comercializadas na cidade de Belém-PA. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

BRASIL, L. S. N. S.;TERRAZAS, W. D. M.; SILVA, S. M. R.. Avaliação microbiológica de refrescos comercializados em lanchonetes de uma IES na cidade de Belém-PA. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

BRASIL, L. S. N. S.;TERRAZAS, W. D. M.; MOIA, P. J. S.. Avaliação da qualidade higiênico sanitária em estabelecimentos de serviços de alimentação tipo "Trailer" na Região metropolitana de Belém-PA. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

BRASIL, L. S. N. S.;TERRAZAS, W. D. M.; MOIA, P. J. S.. Utilização da pupunha (Bactris gasipaes) como materia-prima em destaque para a elaboração de produtos de origem vegetal: farinha de pupunha (FP) e mistura para bolo. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

SILVA, I. Q.;TERRAZAS, W. D. M.; SILVA, D. A.. Reaproveitamento de soro de queijo para elaboração de barras alimentícias de alto valor protéico. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

SILVA, I. Q.;TERRAZAS, W. D. M.; SILVA, D. A.. Reaproveitamento do resíduo de camarão rosa (Farfantepenaeus brasiliensis) para elaboração de snacks como uma alternativa para a alimentação escolar. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

SILVA, I. Q.;TERRAZAS, W. D. M.; SILVA, D. A.. Avaliação da conservação da polpa de muruci (Byrsonima crassifólia) através de métodos combinados. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará.

Silva, A. E.;TERRAZAS, W. D. M.. Uso de Sanitizantes na Qualidade Microbiológica do Jambu (Spilantes oleraceae L.) Minimamente Processado. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

SANTOS, O. V.;TERRAZAS, W. D. M.. Avaliação da Temperatura de Conservação de Derivados do Leite Comercializados em Supermercados Atacadistas de Belém-PA. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

BRASIL, L. S. N.;TERRAZAS, W. D. M.. Utilização de Carcaças de Bagre (Bagre spp ariidae) e Pescada Branca (Plagioscion squamosissimus) para a Elaboração de Sopas Desidratadas. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

SOUZA, J. H. P.;TERRAZAS, W. D. M.. Elaboração de Bebida Destilada de Mandioca Açucarada (Manihot esculenta, Crantz). 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

SOUZA, J. H. P.;TERRAZAS, W. D. M.. Análise físico-química e microbiológica da EMEF Professor Raimundo Nunes da Silva na localidade de Pindobal-Miri, Cametá-PA: uma abordagem sobre a origem e os cuidados com a água. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

GATTAS, E. A. L.;TERRAZAS, W. D. M.. Efeito da adição de oxigênio na produção de glicerol quinase pela levedura Pichia pastores. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia e Bioquímica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

RIBEIRO, S. C. A.;TERRAZAS, W. D. M.; LOPES, A. S.. Utilização da metodologia de superfície de resposta na aceitabilidade de empanados reestruturados de peixe. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

SOUZA, J. H. P.;TERRAZAS, W. D. M.. Segurança do Trabalho em uma Indústria Madeireira no Município de Redenção. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

PARACAMPO, N. N. P.;TERRAZAS, W. D. M.; Toro, M. J. U.. Obtenção de maionese a partir do óleo de buriti (mauritia flexuosa). 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

MATTIETTO, R. A.;TERRAZAS, W. D. M.; Toro, M. J. U.. Avaliação do uso de conservantes em doce em pasta obtido a partir da casca do fruto bacuri (Platonia insignis Mart.). 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

MATTIETTO, R. A.;TERRAZAS, W. D. M.; SOUZA, J. H. P.. Elaboração de vinho de Taperebá (Spondias lutea L.). 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

SILVA, E. V. C.;TERRAZAS, W. D. M.; SOUZA, J. H. P.. Possidonio e Elizabeth Cabral da Silva.Elaboração de melomel sabor acerola. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

BRASIL, L. S. N.;TERRAZAS, W. D. M.. Identificação dos pontos críticos de controle em uma indústria de refrigerante. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

Toro, M. J. U.;TERRAZAS, W. D. M.; SOUZA, J. H. P.. Elaboração de bebida a base de soja flavorizada com mesocarpo de bacuri. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

Toro, M. J. U.;TERRAZAS, W. D. M.; CUNHA, M. A. E.. Polpa de bacaba (Denocarpus bacaba Mart.) Obtenção, caracterização físico-química e microbiológica. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

MATTIETTO, R. A.;TERRAZAS, W. D. M.; Toro, M. J. U.. Aproveitamento de resíduos de abacaxi (Ananas comosus) na elaboração de um "blend tropical" adicionado de polpa integral de maracujá (Passiflora edulis flavocarpa). 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

MESQUITA, S. A. J.;TERRAZAS, W. D. M.; OLIVEIRA, J. S. B.. Recuperação de áreas degradadas na Amazônia. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade do Estado do Pará.

LOBATO, A. M. B.;TERRAZAS, W. D. M.; SILVA, J. B.. Avaliação higiênico-sanitária de uma churrascaria do Município de Paragominas.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

CUNHA, M. A. E.;TERRAZAS, W. D. M.; LOBATO, A. M. B.. Elaboração de geléia a partir do extrato da casca da manga. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

COSTA, A. G.;TERRAZAS, W. D. M.; BARBOSA, A. V. C.. Diagnóstico Ambiental de Resíduos Sólidos Provenientes de uma Siderúrgica no Distrito Industrial de Marabá. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade do Estado do Pará.

BARBOSA, A. V. C.;TERRAZAS, W. D. M.; COSTA, A. G.. Avaliação da Qualidade da Água Consumida em três Complexos Populacionais. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade do Estado do Pará.

SILVA, P. R. O.;TERRAZAS, W. D. M.; MESQUITA, S. A. J.. Análise Quantitativa do Balanço de Queimadas na Microrregião de Marabá e sua Importância para a Implementação do Plano de Ação para Prevenção e Controle do Desmatamento na Amazônia. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade do Estado do Pará.

COSTA, A. G.; MESQUITA, S. A. J.;TERRAZAS, W. D. M.. Martins.Diagnóstico do Manejo dos Resíduos de Serviços de Saúde de três Unidades de Saúde do Município de Marabá. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade do Estado do Pará.

MESQUITA, S. A. J.; SILVA, P. R. O.;TERRAZAS, W. D. M.. Certificação Ambiental ISO 14.000: Promoção da Competitividade e Qualidade Ambiental para as Empresas Siderúrgicas de Marabá. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade do Estado do Pará.

CHAVES, C. C. C. V.;TERRAZAS, W. D. M.; OLIVEIRA, J. S. B.. Rodrigues.Diagnóstico Ambiental das Atividades Desenvolvidas pelos Postos Revendedores de Combustíveis em Marabá ? Estudo de Caso. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade do Estado do Pará.

CHAVES, C. C. C. V.;TERRAZAS, W. D. M.; OLIVEIRA, J. S. B.. Oliveira e Lucélio Carvalho Madalena.Gestão Ambiental de Resíduos Sólidos Urbanos: Estudo de Caso Grota Criminosa. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade do Estado do Pará.

CHAVES, C. C. C. V.; FERREIRA, A. F.;TERRAZAS, W. D. M.. Muniz.Manejo Interno dos Resíduos de Serviços de Saúde no Hospital Geral de Belém. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade do Estado do Pará.

CHAVES, C. C. C. V.;TERRAZAS, W. D. M.; FERREIRA, A. F.. Aplicação do Sistema de Gestão Ambiental em uma Retífica de Motores - Auto Car LTDA. Belém-PA. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade do Estado do Pará.

MORALES, G. P.; OLIVEIRA, J. S. B.;TERRAZAS, W. D. M.. Beneficiamento de Caulim no Pará: Rejeitos de Processo e Possíveis Impactos. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade do Estado do Pará.

SILVA, R. R.; ROUSSEAU, G. X.;TERRAZAS, W. D. M.; CATTANIO, J. H.. A Respiração do Solo como Indicador de Saúde do Solo em Diferentes Sistemas de Tratamento da Terra no Nordeste do Pará: Igarapé-Açu.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade do Estado do Pará.

RIBEIRO, S. C. A.;TERRAZAS, W. D. M.; SENA, W. L.. Projeto de implantação de uma agroindústria de fishburger de mapará (Hypophtalmus edentatus). 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

LOBATO, A. M. B.;TERRAZAS, W. D. M.; SILVA, J. B.. Avaliação das condições higiênico-sanitárias de uma fábrica de palmito no município de Santa Maria do Pará. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

TERRAZAS, W. D. M.. Análise microbiológica e físico-química de cortes bovinos comercializados em supermercados do município de Marabá. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

TERRAZAS, W. D. M.. Elaboração de um produto tipo "barra de frutas" utilizando frutas regionais desidratadas. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

TERRAZAS, W. D. M.. Avaliação da qualidade de polpa congelada de acerola produzida no município de Marabá. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

FIGUEIREDO, E. L.;TERRAZAS, W. D. M.. Análise microbiológica da alface (lactuca sativa L.) comercializada em feiras livres e supermercados no município de Marabá-Pará. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

Toro, M. J. U.;TERRAZAS, W. D. M.. Estudo da fermentação e caracterização boimétrica e físico-química do fruto cupuí (Theobroma subincanum). 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará.

TERRAZAS, W. D. M.; BRAGA, A. C. C.; COSTA, D. R. M.. Banca Examinadora de Concurso Público para Docente UEPA/CCNT. 2013. Universidade do Estado do Pará.

TERRAZAS, W. D. M.; CUNHA, M. A. E.; SOARES, M. S.. Concurso Público para Docentes da UEPA 2007. 2007. Universidade do Estado do Pará.

MIRANDA, M. N. N.; PAULA, M. T.;TERRAZAS, W. D. M.. Comissão de Avaliação da Progressão Funcional Horizontal Docente de Luciane do Socorro Nunes dos Santos Brasil. 2017. Universidade do Estado do Pará.

TERRAZAS, W. D. M.. Comitê Interno de Avaliação do VII FOCAL e II SICITEA. 2017. Instituto Federal Fluminense.

TERRAZAS, W. D. M.; SIMOES, M. G.; CUNHA, M. A. E.. Comissão de Avaliação de Progressão Funcional Horizontal Docente de Maria de Lourdes Soares de Oliveira. 2016. Universidade do Estado do Pará.

SILVA, A. E.; WAUGHON, T. G. M.;TERRAZAS, W. D. M.. Comissão de Avaliação de Período Probatório Docente de Ivonete Quaresma da Silva. 2016. Universidade do Estado do Pará.

TERRAZAS, W. D. M.. Parecerista no 6º CBEU - Congresso Brasileiro de Extensão Universitária. 2014. Universidade Federal do Pará.

TERRAZAS, W. D. M.; PAULA, M. T.; MIRANDA, M. N. N.. Comissão de Avaliação De Progressão Funcional Horizontal de Ana Carla Alves Pelais. 2013. Universidade do Estado do Pará.

TERRAZAS, W. D. M.; PAULA, M. T.; MIRANDA, M. N. N.. Comissão de Avaliação De Progressão Funcional Horizontal de Elen Vanessa Costa da Silva. 2013. Universidade do Estado do Pará.

TERRAZAS, W. D. M.; CUNHA, M. A. E.; MIRANDA, M. N. N.. Comissão de Avaliação De Progressão Funcional Horizontal de Marilda Garcia Simões. 2013. Universidade do Estado do Pará.

TERRAZAS, W. D. M.; LIMA, P. D. L.; FERREIRA FILHO, H. R.; MARTINS, A. C. C. T.; GUTJAHR, A. L. N.; LUCAS, F. C. A.; PAULA, M. T.; BRITO, M. V. H.; RIBEIRO, N. A. B.; DOMINGUES, R. J. S.. Comitê Científico Avaliador de Projetos de Pesquisa PIBIC/CNPq/UEPA. 2013. Universidade do Estado do Pará.

RIBEIRO, N. A. B.; MIRANDA, M. N. N.; ADAMI, M.;TERRAZAS, W. D. M.; CARNEIRO, J. S.; SA, J. A. S.; PEREIRA NETO, J. A.; AMARANTE, C. B.; TAVARES, A. C. M.; VENANCIO, C. R. R.; RIBEIRO, S. C. A.; SILVA, R. O.; PAULA, M. T.; FERREIRA FILHO, H. R.; LUCAS, F. C. A.; BRAGA JUNIOR, A. E.; BRAGA, R. M. Q. L.. Comissão Científica do II Simpósio de Estudos e Pesquisas em Ciências Ambientais na Amazônia. 2013. Universidade do Estado do Pará.

SOUZA, J. H. P.;TERRAZAS, W. D. M.; ANDRADE, L. B.. Comissão Eleitoral Colegiado do Curso Tecnologia de Alimentos. 2013. Universidade do Estado do Pará.

TERRAZAS, W. D. M.; LIMA, P. D. L.; FERREIRA FILHO, H. R.; MARTINS, A. C. C. T.; GUTJAHR, A. L. N.; LUCAS, F. C. A.; MORAES JUNIOR, M. R.; BRITO, M. V. H.; RIBEIRO, N. A. B.; DOMINGUES, R. J. S.. Comitê Científico Avaliador de Projetos de Pesquisa PIBITI/CNPq/UEPA. 2013. Universidade do Estado do Pará.

SANTOS, I. S.;TERRAZAS, W. D. M.; SANTOS, O. V.. Comissão Julgadora Prêmio Melhor TCC 2011. 2012. Universidade do Estado do Pará.

PONTES, A. N.; MIRANDA, M. N. N.; ADAMI, M.;TERRAZAS, W. D. M.; CARNEIRO, J. S.; SA, J. A. S.; PEREIRA NETO, J. A.; AMARANTE, C. B.; TAVARES, A. C. M.; VENANCIO, C. R. R.; RIBEIRO, S. C. A.; SILVA, R. O.; PAULA, M. T.; FERREIRA FILHO, H. R.; LUCAS, F. C. A.; BRAGA JUNIOR, A. E.; BRAGA, R. M. Q. L.. Comissão Científica do I Simpósio de Estudos e Pesquisas em Ciências Ambientais na Amazônia. 2012. Universidade do Estado do Pará.

TERRAZAS, W. D. M.; MIRANDA, M. N. N.; OLIVEIRA, M. L. S.. Comissão de Avaliação de Progressão Funcional Horizontal de Marcos Augusto Eger da Cunha. 2012. Universidade do Estado do Pará.

TERRAZAS, W. D. M.; MIRANDA, M. N. N.; OLIVEIRA, M. L. S.. Comissão de Avaliação De Progressão Funcional Horizontal de Josyane Brasil da Silva. 2012. Universidade do Estado do Pará.

TERRAZAS, W. D. M.; MIRANDA, M. N. N.; OLIVEIRA, M. L. S.. Comissão de Avaliação De Progressão Funcional Horizontal de Vitória Nazaré Costa Seixas. 2012. Universidade do Estado do Pará.

PAULA, M. T.; CUNHA, M. A. E.;TERRAZAS, W. D. M.. Comissão de Avaliação do Estágio Probatório de Ana Carla Alves Pelais. 2012. Universidade do Estado do Pará.

Monitoramento da qualidade operacional da produção de ostra Crassostrea rizophorae em uma comunidade de ostreicultores do Estado do Pará; 2014; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciências Ambientais) - Universidade do Estado do Pará, ; Coorientador: Werner Damião Morhy Terrazas;

Aplicabilidade da NR-17: Ergonomia no ambiente de trabalho de uma biblioteca da Universidade do Estado do Pará; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Werner Damião Morhy Terrazas;

Gerenciamento de Risco e Gestão em Segurança de Ambiente - Estudo de Caso: Laboratórios Químicos; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Werner Damião Morhy Terrazas;

Segurança e Saúde do Trabalhador (SST) no Meio Rural e o Uso de Agrotóxicos no Estado do Pará; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Werner Damião Morhy Terrazas;

Elaboração de iogurte saborizado com calda de pupunha (Bactris gasipae) à base de leite de castanha-do-pará (Bertholletia excelsa): Análise físico-química, microbiológica e sensorial; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Superior de Tecnologia em Alimentos) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Werner Damião Morhy Terrazas;

Caracterização da produção e comercialização de derivado de mandioca (Manihot esculenta) beijus no município de Cametá-PA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Superior de Tecnologia em Alimentos) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Werner Damião Morhy Terrazas;

Elaboração de hidromel de méis monoflorais da laranjeira (Citrus X sinensis), manguezal (Rhizophora mangue L; ) e açaizeiro (Euterpe Oleracea): Caracterização físico-química e capacidade antioxidante; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Superior de Tecnologia em Alimentos) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Werner Damião Morhy Terrazas;

Avaliação microbiológica e microscópica do caldo de cana-de-açúcar comercializado em feiras e supermercados de Belém-PA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Werner Damião Morhy Terrazas;

Caracterização físico-química, pesquisa de compostos bioativos e atividade antioxidante da polpa de Inajá (Maximiliana maripa AUBLT; Drude); 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Werner Damião Morhy Terrazas;

Caracterização da farinha de pupunha (Bactris gasipaes KUNTH) para uso em panificação; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Werner Damião Morhy Terrazas;

Estabilidade oxidativa do azeite de patauá (Oneocarpus bataua Mart; ); 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Werner Damião Morhy Terrazas;

Pinheiro Barros; Aproveitamento do soro fluido do leite de búfala (Bubalus bubalis) na elaboração de bebida láctea de mix de frutas regionais; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Werner Damião Morhy Terrazas;

Caracterização da Segurança e Saúde do Trabalhador (SST) de um matadouro frigorífico em Belém-PA; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Werner Damião Morhy Terrazas;

Monitoramento da qualidade do ar em uma siderúrgica de ferro gusa em Marabá-PA; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Werner Damião Morhy Terrazas;

Analise Físico-quimica e microbiológica de tucunaré (Cichla sp) vendidas in natura no município de Marabá-Pa; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Werner Damião Morhy Terrazas;

de Oliveira e Luiz Santos de Oliveira; Análise das ações antrópicas na nascente do rio Uraim no município de Paragominas-PA; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Werner Damião Morhy Terrazas;

Conservação do pescado fresco em Marabá-PA; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Werner Damião Morhy Terrazas;

Viabilidade de Implantação de uma Cooperativa de Catadores no Município de Benevides-PA; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Werner Damião Morhy Terrazas;

Avaliação da segurança do trabalho na indústria madeireira do município de Paragominas; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Werner Damião Morhy Terrazas;

A comercialização de pescado em Marabá-PA; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Werner Damião Morhy Terrazas;

de Morais Paiva e Tarcisio Schnaider de Oliveira; Meio ambiente do trabalho: impactos na área de redução eletrolítica, em uma fábrica de alumínio sobre a saúde dos trabalhadores; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Werner Damião Morhy Terrazas;

O Pescado como alimento consumido em Marabá-Pará; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Agroindustrial) - Universidade do Estado do Pará; Orientador: Werner Damião Morhy Terrazas;

Avaliação dos compostos bioativos presentes no látex sucuba (Himatanthus sucuuba); 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará, Universidade do Estado do Pará; Orientador: Werner Damião Morhy Terrazas;

Extração de compostos bioativos em diferentes partes da planta Uncaria tomentosa L; ; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará, Universidade do Estado do Pará; Orientador: Werner Damião Morhy Terrazas;

Utilização Da Farinha De Pupunha (Bactris gasipaes Kunth) E Fécula De Mandioca (Manihot esculenta) No Enriquecimento De Pães E Biscoitos; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará, Universidade do Estado do Pará; Orientador: Werner Damião Morhy Terrazas;

Aagricultura urbana na região metropolitana de Belém: Estudo de casos empíricos para caracterização de impactos; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Ambiental) - Universidade do Estado do Pará, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Werner Damião Morhy Terrazas;

Utilização do cupulate, derivado das sementes de cupuaçu, na elaboração de cerveja artesanal; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará, Universidade do Estado do Pará; Orientador: Werner Damião Morhy Terrazas;

Elaboração e enriquecimento de farinha de resíduos de farinha a partir de pseudofruto do caju (Anacardium occidentale L); 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado do Pará, Fundação Amazônia Paraense de Amparo à Pesquisa; Orientador: Werner Damião Morhy Terrazas;

Viabilidade técnico econômica de uma unidade processadora de polpa de frutas; ; 2001; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agrícola) - Instituto Luterano de Ensino Superior de Santarém; Orientador: Werner Damião Morhy Terrazas;

Implantação de composteiras para aproveitamento de resíduo orgânico; ; 2001; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agrícola) - Instituto Luterano de Ensino Superior de Santarém; Orientador: Werner Damião Morhy Terrazas;

2015

Diploma Mérito Científico - Jovem Cientista Pesquisador, UEPA/PROPESP - IV Seminário de Integração Científica.

2010

Best Poster Award - Third Best Poster of ICBF-2010, 4th International Congress on Bioprocesses in Food Industries, Universidade Federal do Paraná - UFPR.