Ingrid de Azevedo Dahl

Outras informações:
Nutricionista contratada pela Empresa Atento para integrar a equipe de Administração e Infraestrutura em site de cliente exclusivo - Banco Santander. Atuação na Fiscalização de todos os serviços relacionados a alimentação do restaurante e lanchonete da Empresa GRSA e dos serviços das máquinas de Vending Machine e Maquinas de Café da Empresa Pilão. Experiência com a criticidade e exigência de qualidade de um cliente específico como o Banco Santander. Realização da implantação do contrato, atuando junto a equipe de engenharia na adequação da Cozinha as Normas exigidas pela Vigilância Sanitária e elaboração do contrato de serviços com as empresas fornecedores de alimentos. Atuação durante cinco anos como ponto focal em relação aos serviços de alimentação, atuando no Controle de qualidade, controle de documentação junto a Vigilância Sanitária, planejamento de cardápios, elaboração de Eventos e Coffee Breaks e garantindo a qualidade dos serviços prestados pelos fornecedores e satisfação do cliente final Banco Santander.

Outras informações:
Experiência em gestão pública, coordenação e supervisão da equipe de Nutrição Clínica e fluxo operacional das unidades de alimentação dos Hospitais e Postos de Saúde do Município de Magé. Controle Higiênico sanitário da produção de refeições, além de atividades de planejamento para as unidades de alimentação do Município de Magé.

Outras informações:
Nutricionista de produção no Restaurante Popular da Central do Brasil- Herbert de Souza através da empresa Fabril Rio. Experiência em serviços com grande número de refeições, média de 4000 refeições por dia. Acompanhamento da distribuição e parte da produção, atendimento ao público, gerenciamento de toda equipe, elaboração e aplicação de treinamentos. ? 2010-2011 ? Fabril Rio Casa da Moeda Nutricionista de produção na Casa da Moeda do Brasil através da empresa Fabril Rio, contratada desde agosto de 2010. Experiência em serviço 24h, com grande número de refeições, média de 2000 refeições por dia. Acompanhamento de toda produção, controle de qualidade, noções de planejamento de compras e elaboração de cardápio.