Sylvia do Carmo Castro Franceschini
Graduada em Nutrição pela Universidade Metodista de Piracicaba (1986), com Especialização em Nutrição Básica e Aplicada na Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto -Universidade de São Paulo; Mestrado em Nutrição pela Universidade Federal de São Paulo (1995) e Doutorado em Ciências pela Universidade Federal de São Paulo (1999). Professora Titular do Departamento de Nutrição e Saúde da Universidade Federal de Viçosa e Chefe deste Departamento de 1999 a 2001. Foi membro (2004 a 2007) e Coordenadora (2007) da Câmara de Ciências da Saúde da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG). Foi Chefe do Departamento de Medicina e Enfermagem (2010 a 2011) e da Divisão de Saúde (2005 a 2011), ambos da Universidade Federal de Viçosa. Membro (mandato de 2009 a 2013) do Conselho Deliberativo do AGROS - Instituto UFV de Seguridade Social e Presidente deste Conselho (2011 a 2013). De 2011 a 2015 e de 2019 a 2023, foi Pró-Reitora de Assuntos Comunitários da Universidade Federal de Viçosa. Coordenadora da Regional Sudeste (2012-2013) e Coordenadora Nacional do Fórum de Pró-Reitores de Assuntos Comunitários e Estudantis (FONAPRACE), 2013-2014. Presidente da Associação dos Professores da UFV - ASPUV Seção Sindical, para o biênio 2016-2018. É orientadora nos Programas de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição e Agroecologia, ambos da UFV. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Análise Nutricional de Populações, atuando principalmente nos seguintes temas: estado nutricional, antropometria, anemia ferropriva e outras doenças carenciais, aleitamento materno e avaliação nutricional.
Informações coletadas do Lattes em 11/08/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Nutrição
1995 - 1999
Universidade Federal de São Paulo
Título: Composição corporal no período pós-parto:estudo prospectivo em mulheres de baixa renda do Município de São Paulo-SP.
Dirce Maria Sigulem. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: antropometria; composição corporal; peso corporal; lactação; Aleitamento Materno.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Saúde Materno-Infantil. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População. Setores de atividade: Saúde Humana.
Mestrado em Nutrição
1993 - 1995
Universidade Federal de São Paulo
Título: Evolução do peso corporal materno: estudo em mulheres de nível sócio-econômico baixo
, Ano de Obtenção: 1995.Dirce Maria Sigulem.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: antropometria; peso corporal; lactação; Aleitamento Materno.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Saúde Materno-Infantil. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição. Setores de atividade: Saúde Humana.
Especialização em Especialização em Nutrição Básica e Aplicada
1987 - 1988
Universidade de São Paulo
Título: Estado nutricional de escolares de Ribeirão Preto
Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira
Bolsista do(a): Fundação de Desenvolvimento Administrativo, FUNDAP, Brasil.
Formação complementar
2025 - 2025
Leading Change in Agri-food and Natural Resource Systems. , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2016 - 2016
Curso de Análise de Regressão Múltipla em Nutrição. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
1996 - 1996
Análise de Sobrevivência. (Carga horária: 40h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Saúde Materno-Infantil.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: SAÚDE DA CRIANÇA E DO ADOLESCENTE.
Organização de eventos
FRANCESCHINI, S.C.C. . APRESENTAÇÃO DA PESQUISA NACIONAL POR AMOSTRA DE DOMICÍLIOS (PNAD)CONTÍNUA, 2023. 2024. (Outro).
FRANCESCHINI, S.C.C. . Banco de Alimentos na promoção da Segurança Alimentar e Nutricional: experiência do município de Ubá-MG. 2024. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Semana de Comemoração do Dia do Nutricionista. 2024. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Discussão de metodologias e análises de dados dos projetos desenvolvidos. 2024. (Outro).
FRANCESCHINI, S.C.C. . A importância da participação de secretarias municipais na implementação do Banco de Alimentos em Viçosa, MG. 2024. (Outro).
DO CARMO CASTRO FRANCESCHINI, SYLVIA . III Ciclo de Palestras sobre Saúde Materno-Infantil. 2023. (Outro).
DO CARMO CASTRO FRANCESCHINI, SYLVIA . Preparo dos alimentos na introdução alimentar. 2023. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Coordenação da Orientação e Aconselhamento de Atividade de Ensino "Monitoria Avaliação Nutricional (NUT 648)". 2023. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Coordenação da Orientação e Aconselhamento de Atividade de Ensino "Monitoria na disciplina Avaliação Nutricional (NUT 648). 2022. (Outro).
FRANCESCHINI, S.C.C. . Coordenação da Orientação e Aconselhamento de Atividade de Ensino "Monitoria na disciplina Avaliação Nutricional (NUT 648)". 2022. (Outro).
FRANCESCHINI, S.C.C. . Coordenação da Orientação e Aconselhamento de Atividade de Ensino "Monitoria Avaliação Nutricional (NUT 648)". 2022. (Outro).
FRANCESCHINI, S.C.C. . Coordenação da Atividade Acadêmica Externa e Interna de Ensino "Avaliação do consumo alimentar". 2022. (Outro).
FRANCESCHINI, S.C.C. . Coordenação da Atividade Acadêmica Externa e Interna de Ensino "Monitoria Avaliação Nutricional (NUT 648)". 2022. (Outro).
FRANCESCHINI, S.C.C. . Coordenação da Atividade Acadêmica Externa e Interna de Ensino "Revisão sistemática". 2022. (Outro).
FRANCESCHINI, S.C.C. . Coordenação da Atividade Acadêmica Externa e Interna de Ensino "Uso do RStudio na condução da metanálise". 2022. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Coordenou a Atividade Acadêmica Externa e Interna de Ensino "Métodos para validação de pontos de corte". 2022. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Coordenou a Orientação e Aconselhamento de Atividade de Ensino "Monitoria na disciplina Avaliação Nutricional (NUT 648)". 2022. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Inquéritos dietéticos para avaliação do consumo populacional. 2021. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Introdução à avaliação do consumo alimentar. 2021. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Coordenação da Atividade Acadêmica Externa e Interna de Ensino: Inquéritos dietéticos para avaliação do consumo populacional. 2021. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Coordenação da Atividade Acadêmica Externa e Interna de Ensino: Avaliação nutricional da gestante. 2021. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Coordenação da Atividade Acadêmica Externa e Interna de Ensino: Avaliação do Consumo Alimentar de populações: métodos de ajustes para a variabilidade intraindividual e ajuste energético. 2021. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Coordenação da Atividade Acadêmica Externa e Interna de Ensino: Avaliação nutricional da nutriz. 2021. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Coordenação da Atividade Acadêmica Externa e Interna de Ensino: Indicadores de Segurança Alimentar e Nutricional em Inquéritos Nacionais. 2021. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Coordenação da Atividade Acadêmica Externa e Interna de Ensino: Avaliação nutricional do idoso. 2021. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Coordenação da Atividade Acadêmica Externa e Interna de Ensino: Introdução à avaliação do consumo alimentar. 2021. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Coordenação da Atividade Acadêmica Externa e Interna de Ensino: Revisão Sistemática e Metanálise. 2021. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Coordenação da Atividade Acadêmica Externa e Interna de Ensino: Avaliação da qualidade da dieta. 2021. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Coordenação da Atividade Acadêmica Externa e Interna de Ensino: Elaboração prática da Revisão Sistemática e Metanálise. 2021. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Coordenação da Atividade Acadêmica Externa e Interna de Ensino: Introdução a avaliação antropométrica. 2021. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Coordenação da Atividade Acadêmica Externa e Interna de Ensino: Avaliação da adequação da dieta. 2021. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Coordenação da Atividade Acadêmica Externa e Interna de Ensino: Avaliação nutricional do adulto. 2021. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Coordenação da Atividade Acadêmica Externa e Interna de Ensino: Uso de softwares na quantificação do consumo alimentar. 2021. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . ENCONTRO DA REGIONAL SUDESTE FONAPRACE 2021. 2021. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Evento comemorativo dos 45 anos do curso de Nutrição e 20 anos do programa de pós-graduação em Ciência da Nutrição da UFV. 2021. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Concurso UFV de Fotografia: Como é bom fazer exercício!. 2021. (Outro).
COSTA, B. A. L. ; MAYER, E. M. ; MIGUEL, E. S. ; RIOS, H. C. ; DIAS, L. S. F. ; DIAS, P. P. ; PRIORE, Silvia Eloiza ; FRANCESCHINI, S. C. C. . 2º Workshop - Programa de Pós-graduação em Agroecologia 10 anos de implantação: perspectivas futuras. 2021. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Perspectivas e desafios na assistência estudantil nas IFES em 2022: o retorno presencial pós pandemia. 2021. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Coordenação da Atividade Acadêmica Externa e Interna de Ensino: "Inquéritos dietéticos para avaliação do consumo individual". 2021. (Outro).
FRANCESCHINI, Sylvia do Carmo . Live: O comportamento alimentar no luto em tempos de pandemia. 2020. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. ; PRIORE, S. E. . I Simpósio de Saúde e Nutrição: repercussões das carências de micronutrientes e XII Semana Acadêmica de Nutrição. 2019. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . II Fórum de assuntos comunitários da Universidade Federal de Viçosa. 2019. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. ; PRIORE, S. E. . Minicurso: Identificação e tratamento da deficiência de vitamina B12. 2019. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. ; PRIORE, S. E. . Minicurso: Estratégias dietéticas para aumentar biodisponibilidade de minerais. 2019. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Alimentação Infantil. 2019. (Outro).
FRANCESCHINI, S.C.C . Manipulação e Higiene dos Alimentos. 2019. (Outro).
FRANSCESCHINI, S.C.C . Desenvolvimento Infantil. 2019. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . I Torneio de futebol society de servidores DLZ-UFV. 2019. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Campanha Dezembro Vermelho 2019. 2019. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Contação de Histórias e sua importância na criação de Hábitos Alimentares Saudáveis. 2019. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Setembro Amarelo 2019. 2019. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . DOMINGO DE LAZER NA RUA - UFV. 2019. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . CAMINHADA DO RECANTO DAS CIGARRAS - UFV. 2019. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Avaliação do estado nutricional de idosos institucionalizados. 2019. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Comunicação e relacionamento interpessoal no ambiente de trabalho. 2019. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Nutri - Infância: ações para redução das deficiências nutricionais, promoção da saúde e nutrição de crianças atendidas em creches filantrópicas e não-municipais de Viçosa-MG. 2019. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Condições de saúde e Nutrição da população do município de Viçosa-MG. 2017. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Desafios da Educação Pública no Brasil. 2016. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . INFERÊNCIA CAUSAL E GRÁFICOS ACÍCLICOS DIRECIONADOS (DAG). 2016. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . II Oficina de Participação dos Discentes na Reforma Curricular do Curso de Nutrição da UFV. 2016. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . III Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. 2009. (Congresso).
FRANCESCHINI, S. C. C. . I WORKSHOP Ações para Promoção da saúde Infantil no Primeiro Ano de Vida. 2004. (Outro).
BRESSAN, J. ; PELUZIO, M. C. G. ; LEITE, J. I. A. ; COSTA, N. M. B. ; LAMOUNIER, J. A. ; PRIORE, S. E. ; SILVA, M. E. ; COLLI, C. ; LERARIO, M. C. S. C. ; FRANCESCHINI, S. C. C. . VII Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2003. (Congresso).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Técnicas de Avaliação da Composição Corporal. 2002. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Workshop: Anemia Ferropriva - Um Grande Problema de saúde Pública em Nossa Região. 2002. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Nutrição em Pediatria e Avaliação da Composição Corporal. 2001. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Lançamento do livro: Perfil nutricional de adolescentes do sexo masculino residentes em favelas - Sílvia Eloiza Priore. 1996. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Encontro de Pós-Graduandos na SBAN : Metodologia e ética na pesquisa científica. 1996. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Lançamento do livro: O movimentom nacional dos pós-graduandos e seus vinte anos de história: ANPG - Carlos Moraes e Soraya Smaili. 1996. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Lançamento do livro: Distúrbios nutricionais e fraco-vínculo mãe-filho - Dr. Fernando José de Nóbrega e Alba Lucia Reyes de Campos. 1995. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Conferência: O médico de família: modelo cubano e perspectivas brasileiras. 1994. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . I Feira de Saúde do Lions Clube de Viçosa. 1992. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Evento: Dia do nutricionista. 1990. (Outro).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Alimentos, Nutrição e Esportes. 1987. (Outro).
Participação em eventos
III Ciclo de Palestras sobre Saúde Materno-Infantil.Suplementação na infância. 2023. (Outra).
Saúde mental e bem estar no ambiente Acadêmico.Saúde mental e bem estar no ambiente Acadêmico. 2022. (Outra).
O que se espera do Esporte e do Lazer na UFV?.Ações da Pró-Reitoria de Assuntos Comunitários no esporte e no lazer. 2021. (Outra).
Problemas nutricionais e programas governamentais específicos: Anemia Ferropriva.Problemas nutricionais e programas governamentais específicos: Anemia Ferropriva. 2021. (Outra).
Problemas nutricionais e programas governamentais específicos: Bócio endêmico.Problemas nutricionais e programas governamentais específicos: Bócio endêmico. 2021. (Outra).
Jornada de Alimentação e Nutrição e XIII Semana Acadêmica do Curso de Nutrição: Importância da nutrição e risco da exposição aos agrotóxicos nos primeiros mil dias de vida.Importância da nutrição e risco da exposição aos agrotóxicos nos primeiros mil dias de vida. 2020. (Outra).
Problemas nutricionais e programas governamentais específicos: Bócio endêmico e Anemia Ferropriva.Problemas nutricionais e programas governamentais específicos: Bócio endêmico e Anemia Ferropriva. 2020. (Outra).
Seminário do projeto RENOB-MG, intitulado: Inovações para o enfrentamento e controle da obesidade no âmbito do SUS.Abertura do seminário. 2020. (Seminário).
6th International Conference on Nutrition and Growth. 2019. (Outra).
II Encontro Nacional sobre a Agenda Estratégica de Pesquisas em Alimentação e Nutrição no SUS e Seminário de Avaliação Final das Revisões Sistemáticas em Alimentação e Nutrição. 2019. (Encontro).
I Simpósio de Saúde e Nutrição: Repercussões das carências de micronutrientes e XII Semana Acadêmica da Nutrição.Panorama Mundial das Deficiências de Micronutrientes. 2019. (Simpósio).
VIII Ciclo de Discussão de Segurança Alimentar e Nutricional.Deficiência de ferro no grupo materno infantil. 2019. (Outra).
XXI ENCONTRO NACIONAL E VII CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS. 2019. (Encontro).
XXI ENCONTRO NACIONAL E VII CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS.Consumo de alimentos processados e fatores de risco cardiometabólicos na população brasileira. 2019. (Encontro).
XXI Encontro Nacional e VII Congresso Latino-Americano de Analistas de Alimentos.Consumo de alimentos processados e fatores de risco cardiometabólicos na população brasileira. 2019. (Encontro).
3º Congresso Brasileiro e 6º Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica. Antropometria: importância das medidas para o diagnóstico correto. 2018. (Congresso).
3º Congresso Brasileiro e 6º Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica. 2018. (Congresso).
3º Congresso Nacional de Nutrição e Encontro Nacional de Nutricionistas. 3º Congresso Nacional de Nutrição e Encontro Nacional de Nutricionistas. 2018. (Congresso).
3º Congresso Nacional de Nutrição e Encontro Nacional de Nutricionistas. Impacto de ações de educação alimentar e nutricional na disponibilidade alimentar de famílias rurais. 2018. (Congresso).
3º Congresso Nacional de Nutrição e Encontro Nacional de Nutricionistas. Impacto de ações de educação alimentar e nutricional na disponibilidade alimentar de famílias rurais. 2018. (Congresso).
I Simpósio de Atenção à Saúde do Adolescente.Mesa Redonda. 2018. (Simpósio).
I Simpósio de Atenção à Saúde do Adolescente.Abertura do Evento: Líder do Grupo de Pesquisa do CNPq. 2018. (Simpósio).
VII Ciclo de Discussão de Segurança Alimentar e Nutricional.Estado nutricional de iodo em nutrizes e lactentes: a fome oculta e a Segurança Alimentar e Nutricional. 2018. (Outra).
XII Jornada Maranhense de Pediatria e I Encontro Maranhense Multiprofissional de Pediatria.Aleitamento materno na prevenção da obesidade/consumo de multiprocessados na infância. 2018. (Outra).
IV Semana Acadêmica de Nutrição.Abordagem dietética individual e para coletividades. 2017. (Outra).
VI Simpósio de Pós-Graduação em Agroecologia da Universidade Federal de Viçosa.Impacto do uso de insumos químicos na saúde e alternativas agroecológicas para a produção de alimentos. 2017. (Simpósio).
X Congresso Brasileiro de Epidemiologia. 2017. (Congresso).
XIV Encontro Nacional do Fórum de Coordenadores de Pós-Graduação em Alimentação e Nutrição. 2017. (Encontro).
2º Congresso Nacional de Nutrição da UNILURIO. 2016. (Congresso).
2º Congresso Nacional de Nutrição da UNILURIO. Áreas de Segurança Alimentar e Nutricional, Restauração Colectiva e Política Nutricional. 2016. (Congresso).
Dia Internacional de Combate à LGBTfobia: preconceito em debate..Preconceito em debate e assistência estudantil. 2016. (Outra).
Seminário Técnico: Perspectivas de Pesquisas sobre Carências de Micronutrientes.Seminário Técnico: Perspectivas de Pesquisas sobre Carências de Micronutrientes. 2016. (Seminário).
XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN. 2016. (Congresso).
13º Congresso Nacional da SBAN. 2015. (Congresso).
5th ICCR Congress on Chronic Societal Cardiometabolic Diseases. Does visceral adiposity index signify metabolic, inflammatory and hormonal profile in adolescents?. 2015. (Congresso).
5th ICCR Congress on Chronic Societal Cardiometabolic Diseases. Comparison between hypertriglyceridemic waist phenotype and waist-to-height ratio to predict cardiometabolic risk in adolescents. 2015. (Congresso).
I Fórum de Saúde da Criança: Cenários, Perspectivas e Desafios.Obesidade infantil: repercussões e estratégias de prevenção.. 2015. (Encontro).
II Simpósio Nacional de Combate à Fome Oculta.Debatedor da Mesa Redonda: Educação Alimentar e Nutricional no Contexto da Fome Oculta. 2015. (Simpósio).
I Simpósio Nacional de Combate à Fome Oculta..Coordenadora da Mesa Redonda: Fome Oculta. 2014. (Simpósio).
I Simpósio Nacional de Combate à Fome Oculta..Fome Oculta : magnitude do problema , prevenção e controle. 2014. (Encontro).
Seminário de Assistência Estudantil.A Política de Assistência Estudantil no contexto nacional. 2014. (Seminário).
XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição e V Congresso Ibero-Americano de Nutrição. Mini-Curso: Metodologia de Avaliação de Dietas para Coletividades: Abordagem Qualitativa. 2014. (Congresso).
XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição e V Congresso Ibero-Americano de Nutrição. Fortificação de Alimentos : Tecnologias e Impacto no Estado Nutricional da População. 2014. (Congresso).
Encontro da Regional Sudeste do FONAPRACE.COORDENADORA DA REGIONAL SUDESTE. 2013. (Encontro).
Encontro da Regional Sudeste do FONAPRACE. 2013. (Encontro).
II Ciclo de Palestras sobre Amamentação e Saúde Materno-Infantil.A parceria UFV x Serviços de Saúde na promoção do Aleitamento Materno no Município de Viçosa-MG. 2013. (Encontro).
Segunda Edição do Evento : Sou Mais Juventuide.Sou Mais Juventude ; Política de Assistência Estudantil. 2013. (Encontro).
Seminário sobre o Observatório Nacional FONAPRACE.. 2013. (Seminário).
52a Reunião Ordinária do FONAPRACE. 2012. (Encontro).
Encontro da Regional Sudeste do FONAPRACE. 2012. (Encontro).
Encontro SBAN Nutrição Clínica. 2012. (Encontro).
Encontro SBAN Nutrição Clínica.Cálculo amostral e análise estatística em pesquisa na área Clínica: como lidar com as perdas de seguimento. 2012. (Encontro).
III Simpósio UFV sobre álcool e outras drogas. 2012. (Simpósio).
XII Congresso Brasileiro de Nutrição, III Congresso Ibero-Americano de Nutrição. Mesa-Redonda: Composição Corporal e Gordura Central nas Diferentes Fases da Vida: Epidemiologia, Diagnóstico e Prevenção - Crianças. 2012. (Congresso).
XII Congresso Brasileiro de Nutrição, III Congresso Ibero-Americano de Nutrição. Mini Curso: Estudos Epidemiológicos em Nutrição. 2012. (Congresso).
XII Congresso Brasileiro de Nutrição, III Congresso Ibero-Americano de Nutrição. Mesa - Redonda: Consumo Alimentar de Populações -. 2012. (Congresso).
31 Congresso Brasileiro dos Fundos de Pensão. 2011. (Congresso).
Conferencia Mundial sobre Determinantes Socias da Saúde. 2011. (Seminário).
Curso: Treinamento em Saúde Suplementar, Promovido pela Rodarte Nogueira-Consultoria em Estatística e Atuária. 2011. (Outra).
Encontro da Regional Sudeste do FONAPRACE. 2011. (Encontro).
Seminário Nelson Chaves.Análise dos dados de consumo alimentar de populações. 2011. (Seminário).
Treinamento em Previdência Complementar. 2011. (Outra).
Treinamento sobre Gestão de Riscos. 2011. (Outra).
V Simpósio Mineiro de Nutrição Pediátrica.Prevenção na infância das doenças crônicas do adulto. 2011. (Simpósio).
V Simpósio Mineiro de Nutrição Pediátrica. 2011. (Simpósio).
31º Congresso Brasileiro dos Fundos de Pensão.Prosperidade e Desafios. 2010. (Encontro).
8 Congresso Sabincor de Cardiologia, 6 Simpósio de Enfermagem em Cardiologia, 5 Simpósio de Fisioterapia em Cardiologia, 4 Simpósio de Educação Física e Reabiliatação Cardíaca, 3 Simpósio de Memória ABRAZ-MG/Cuidar de Idoso.Palestra: Limitações na Avaliação Nutricional de Idosos. 2010. (Oficina).
Aleitamento Materno : Atitude Amiga da Criança.Palestra: Ações em prol do aleitamento materno em Viçosa -MG. 2010. (Outra).
Curso de extenção ;Trabalho em Educação em Saúde. 2010. (Encontro).
Encontro dos Profissionais de Educação Física.Bioestatística. 2010. (Encontro).
I Ciclo de Discussões em Nutrição e Saúde Materno Infantil..Asistência em Nutrição e Saúde da Gestante : O Cuidado que Salva Vidas. 2010. (Encontro).
I Congresso de Nutricionistas de Minas Gerais - I CONUT/MG-Valorização Profissional a Serviço de uma Sociedade Sustentável. 2010. (Congresso).
I Fórum de Integração dos Cursos de Enfermagem, Medicina e Nutrição.Integração do Cursos de Enfermagem , Medicina e Nutrição. 2010. (Encontro).
I Fórum de Integração dos Cursos de Enfermagem, Medicina e Nutrição. 2010. (Outra).
II World Congress of Public Health Nutrition, I Latinamerican Congress of Community Nutrition. 2010. (Congresso).
I Semana de Enfermagem da UFV - O Poder do Cuidado da Enfermagem e da I Mostra de Trabalhos Cietíficos da Enfermagem -UFV..Utilização de Fitoterapia por Idosos no munícipio de Viçosa MG:Um Inquérito de Base Populacional.. 2010. (Outra).
Primeira Oficina de Inovação em Docência Universitária dos Cursos da Área da Saúde da UFV-PRODUS. 2010. (Oficina).
8º Congresso Alagoano de Cardiologia. Mini Curso : Avaliação do Consumo Alimentar na Prática Clínica (Parte I ; II ; III ). 2009. (Congresso).
III Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. 2009. (Congresso).
III Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição -Comitê científico do III Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. 2009. (Congresso).
Programa de Orinetação aos Gestores da UFV. 2009. (Outra).
XII Congresso Mineiro de Pediatria. Estudo Nutri-Brasil Infância: Situação Alimentar da Criança de Minas Gerais. 2009. (Congresso).
XII Congresso Mineiro de Pediatria. 2009. (Congresso).
XV Congreso Latinoamericano de Nutrición, XVI Jornadas de la Sociedad Chilena de Nutrición. 2009. (Congresso).
Encontro do Estudo Multicêntrico do Consumo Alimentar de Pré-escolares. 2008. (Encontro).
II Congresso Nacional de Educação para a Saúde. 2008. (Congresso).
I Workshop Mineiro sobre Recomendações Nutricionais/Recomendações de Vitaminas e Mineirais para Adultos.Recomendações de Vitaminas e Minerais para Adultos. 2008. (Outra).
Pós-Graduação Lato Sensu em Saúde.Curso de Bioestaística. 2008. (Outra).
Simpósio Comemorativo dos 50 anos da Nutrologia. 2008. (Simpósio).
14º Congreso Latinoamericano de Nutrición. Efeito do Aleitamento Materno no Sobrepeso e no Perfil Bioquímico. 2007. (Congresso).
3° Seminário Mineiro de Ciência,Tecnologia e Inovação. 2007. (Seminário).
3º Seminário Mineiro de Ciência, Tecnologia e Inovação em Saúde. 2007. (Seminário).
9º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação. Uso de Chupeta e sua Relação com o Aleitamento Materno exclusivo entre Pacientes Atendidos pelo Programa de Apoio à Lactação(PROLAC) do Município de Viçosa-MG. 2007. (Congresso).
9 º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Fatores de risco para Hipertensão arterial e diabetes em adultos e idosos moradores de um bairro no município de Viçosa. 2007. (Congresso).
Departamento de Nutrição e Saúde - OMS , 2006.Mini- curso : As novas curvas de avaliação de crescimento para crianças de 0 à 5 anos ( OMS ) 2006. 2007. (Encontro).
I Encontro Latino Americano sobre alimentos enriquecidos com ferro e VII Seminário Estadual do SISVAN -.Experiência de Enriquecimento de Alimentos com ferro no Brasil. 2007. (Encontro).
I Encontro Latino Americano sobre alimentos enriquecidos com ferro e VII Seminário Estadual do SISVAN -.Palestra : Dimensão de anemia ferropriva. 2007. (Encontro).
II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição - COMAN. Avaliação Nutricional de Crianças e Adolescentes. 2007. (Congresso).
II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição-COMAN. Avaliação Nutricional de adultos e idosos. 2007. (Congresso).
II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição-COMAN. 2007. (Congresso).
II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição-COMAN. Mini- curso : Avaliação Nutricional de crianças e adolescentes. 2007. (Congresso).
XII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. 2007. (Congresso).
14º Congresso Latino-Americano de Nutrição. 2006. (Congresso).
Ciclos de Palestras - Departamento de Nutrição e Saúde.Painel : A gestante adolescente na prática clínica. 2006. (Encontro).
Ciclos de Palestras - Departamento de Nutrição e Saúde.Palestra : Diferentes abordagens metodológicas na compreensão da gestante adolescente. 2006. (Encontro).
III Fórum de Discussões. 2006. (Outra).
Primeiro workshop de Inquéritos Dietéticos: tendências, perspectivas e implicações metodológicas.Palestra : Inquéritos Dietéticos: tendências, perspectivas e implicações metodológicas. 2006. (Outra).
XV Simpósio de Iniciação Científica,V Mostra Científica da Pós-graduação e III Simpósio de Extensão Universitária. 2006. (Simpósio).
I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição: A ciência por um Brasil sem Fome. Mesa - Redonda: Avaliação Nutricional de Criança e do Adolescente. Falando sobre a Criança. 2005. (Congresso).
III Encontro de Nutrição da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhoha e Mucuri.Mini Curso : Avaliação do consumo alimentares : Métodos e Interpretação do Resultados. 2005. (Encontro).
II Nacional de Hipertenção Arterial da SBC/ DHA.Construção e aplicação de inquéritos alimentares em Hipertnção. 2005. (Simpósio).
II Simpósio Nacional de Hipertensão Arterial da SBC/DHA. 2005. (Simpósio).
II Simpósio Nacional de Hipertnçaõ Arterial da SBC/ DHA.Curso de inquérito diétetico para Nutricionistas, Tema: Avaliação do Consumo Alimentar : Métodos e Interpretação do Resultados .. 2005. (Simpósio).
II Simpósio sobre residencia em Nutrição da SES- DF.Inquérito Dietético. 2005. (Simpósio).
II Simpósio sobre Residência em Nutrição da SES-DF.Recomendações Nutricionistas. 2005. (Encontro).
IV Semana da Nutrição : RE Conhecer PRE Conceitos.Mini Curso : Avaliação Antropométrica de Populações para além de pesos e medidas. 2005. (Encontro).
V Encontro Regional de Estudantes de Nutrição.Mini Curso : Uso das DRIs na Avaliação Dietética. 2005. (Encontro).
XXVIII Encontro de Pró-Reitores de Extensão das Universidades Públicas Brasileiras-Região Sudeste.Programa de Apoio à Lactação-PROLAC. 2005. (Encontro).
EMPNUT - Empresa Júnior de Nutrição / UFV.Palestra : Bioestatística Aplicada à Nutrição. 2004. (Encontro).
II WOKSHOP sobre Consumo Alimentar. Palestra : Avaliação e planejamento do consumo alimentar de população ; Aspecto prático na perspectiva das DRIs. 2004. (Congresso).
II WOKSHOP sobre Consumo Alimentar. Palestra : Ingestão dietética de referência ( DRs ) : aspectos conceituais .. 2004. (Congresso).
II WOKSHOP sobre Consumo Alimentar. Palestra : Avaliação e planejamento do consumo alimentar individual : Aspecto prático na perspectiva das DRIs. 2004. (Congresso).
IV Atualização à distância em Nutrição , Dietética e Dietoterapia. Ministrou aula : Avaliação Nutricional. 2004. (Congresso).
IV Atualização à distância em Nutrição , Dietética e Dietoterapia. Dietary Reference Intakes - DRIs. 2004. (Congresso).
I WORKSHOP Ações para Promoção da Saúde Infantil no Primeiro Ano de Vida. Coordenadora : Ações para Promoção da Saúde Infantil no Primeiro Ano de Vida. 2004. (Congresso).
I WORKSHOP Ações para Promoção da Saúde Infantil no Primeiro Ano de Vida. 2004. (Outra).
X Congresso Brasileiro de Ensino e IV Congresso Brasileiro de Pesqusa em Saúde da Criança e do Adolesecente. 2004. (Congresso).
7 ° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Coordenador - Mini - Curso : Análise críticas dos métodos de avaliação nutricional : Antropometrias e composição corporal de atletas. 2003. (Congresso).
7 ° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2003. (Congresso).
A Graduação na UFV: Decisão de Futuro.Monitor do stand da Nutrição. 2003. (Oficina).
Centro de Ensino de Extensão - CEE.Participação Prelecionista curso : Bioestatística aplicada à nutrição e saúde. 2003. (Encontro).
Centro de Ensino de Extensão - CEE.Coordenado o curso : Bioestatística Aplicada a Nutrição e Saúde .. 2003. (Outra).
Coordenadoria de Ensino Aberto e a Distância da UFV.Professora do curso : Avaliação Nutricional de Crianças e Adolescentes. 2003. (Outra).
Reunião da Nutrição Clínica - Instituto de Ensino e Pesquisa - Albert Einstein sobre Avaliação Nitricional da Criança.Reunião : Avaliação Nitricional da Criança. 2003. (Outra).
Reunião da Nutrição Clínica - Instituto de Ensino e Pesquisa - Albert Einstein sobre Avaliação Nitricional da Criança.Reunião : Avaliação Nutricional do Adulto. 2003. (Outra).
Reunião da Nutrição Clínica - Instituto de Ensino e Pesquisa - Albert Einstein sobre Avaliação Nitricional da Criança.Reunião : Avaliação Nutricional da Gestante. 2003. (Outra).
Reunião da Nutrição Clínica - Instituto de Ensino e Pesquisa - Albert Einstein sobre Avaliação Nitricional da Criança.Reunião : Avaliação Nutricional do Adolescente. 2003. (Outra).
Reunião da Nutrição Clínica - Instituto de Ensino e Pesquisa - Albert Einstein sobre Avaliação Nitricional da Criança.Reunião : Avaliação Nutricional do Recém Nascido. 2003. (Outra).
VII Semana Acadêmica do Curso de Nutrição. 2003. (Outra).
Atualização Ciêntífica em Nutrição. 2002. (Encontro).
Curso Organizado pelo Departamento de Nutrição de Brasília.Ministrou o curso : IDR 's - Ingestões dietéticas de referência. 2002. (Encontro).
Curso Promovido pelo Departamento de Nutrição e Saúde.Curso: Distúrbios Nutricionais e o Vínculo Mãe e Filho. 2002. (Encontro).
II Simpósio de Alimentos Trangênicos. 2002. (Simpósio).
I Semana de Estudos da Escola de Nutrição da UFOP.Ministrou o Curso : Atualização em Avaliação Antropométrica. 2002. (Encontro).
IV Seminário Estadual do - SISVAN.Palestrante :Carências nutricionais , anemia ferropriva. 2002. (Seminário).
PET Nutrição / Departamento de Nutrição e Saúde / UFV.Técnicas de Avaliação da Composição Corporal. 2002. (Encontro).
Workshop Promovido pelo Departamento de Nutrição e Saúde.Ministrou a palestra : Magnitude do problema em município da Zona da Mata em relação à anemia ferropriva. 2002. (Encontro).
Workshop Promovido pelo Departamento de Nutrição e Saúde.Comissão Organizadora : Anemia ferropriva - um grande problema de saúde pública em nossa região. 2002. (Encontro).
XI Simpósio de Iniciação Ciêntífica da Universidade Federal de Viçosa.A Ciência: um projeto para o Brasil. 2002. (Simpósio).
XVII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2002. (Congresso).
XVII Congresso Brasileiro de Nutrição. Ministrante do curso Pré- Congresso 4 : Avaliação antropométrica e dietética do estado nutricional : fundamentação teórica. 2002. (Congresso).
XVII Congresso Brasileiro de Nutrição. Presidente da Conferencia : Importância da soja nas enfermidades crônico-degenerativas. 2002. (Congresso).
XVI I Congresso Brasileiro de Nutrição. Ministrante do Curso Pré-Congresso 4 : Como usar asa RDI´'S na avaliação dietética. 2002. (Congresso).
XVI I Congresso Brasileiro de Nutrição. Palestrante/Coordenadora : Avaliação nutricional : Traduzindo da teoria para a prática. 2002. (Congresso).
1º Simpósio de Combate à Desnutrição Infantil. 2001. (Simpósio).
Ciclo de Palestras do Departamento de Nutrição e Saúde.Nutrição em Pediatria e Avaliação da Composição Corporal. 2001. (Encontro).
Conferência do Departamento de Nutrição e Saúde.Amamentação na Perspectiva da Ecologia de Desenvolvimento Humano. 2001. (Encontro).
II Congresso Internacional de Nutrição Longevidade e Qualidade de Vida. Evolução e determinantes dos níveis de hemoglobina em lactentes acompanhados por um período de seis meses subsequentes ao parto, no município de Viçosa - MG. 2001. (Congresso).
III World Congress of Pediatric Nutrition. 2001. (Congresso).
III World Congress of Pediatric Nutrition. Caracterização da anemia ferropriva em crianças de dois grupos etários do município de Viçosa - MG. 2001. (Congresso).
Workshop Internacional: O cobre na Saúde Humana. 2001. (Encontro).
XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. Ministradora do curso : Avaliação nutricional da criança e do adolescente. 2001. (Congresso).
XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. Coordenador : Perfio nutricional de mulheres pré-obesas e obesas avaliadas em um centro municipal de saúde do Rio de Janeiro. 2001. (Congresso).
XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. Receptor de transferrina no diagnóstico de anemia ferropriva em parturientes. 2001. (Congresso).
XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. Coordenador : Aplicação do método ABC X nível de criticidade como ferramenta para controle de estoque e tomada de decisão na divisão de orientação ( DOA ) DA Universidade Federal Fluminense. 2001. (Congresso).
XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. Coordenador : Geografia do sobrepeso em crianças Brasileiras no limiar dos anos 90. 2001. (Congresso).
XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. Mesa redonda : Avaliação nutricional : métodos e indicadores. 2001. (Congresso).
Ciclo de Palestras do Centro Acadêmico de Nutrição.Especificidades em Avaliação Nutricional. 2000. (Encontro).
Convênio Internacional ; Módulo Prático do I curso de atualização à distância em Nutrição , Dietética , e Dietoterapia ..Atualização à distância em Nutrição , Dietética , e Dietoterapia .. 2000. (Encontro).
Curso de Nutrição e Metabolismo na infância e na adolescência. Palestrante da mesa redonda : Avaliação Nutricional de Gestante e da Lactante. 2000. (Congresso).
I Curso de Introdução a Bioestatística. 2000. (Encontro).
I Jornada De Nutrição - Avaliação Nutricional.Mesa Redonda : Avaliação nutricional por quê , quando e como ?. 2000. (Encontro).
I Jornada De Nutrição - Avaliação Nutricional.Palestra : Composição corporal no período pós- parto e performance lactacional .. 2000. (Encontro).
IV SENUTRI - Semana da Nutrição da Unifenas.Curso : Avaliação Nutricional de Gestante e Nutriz. 2000. (Encontro).
Seminário sobre Metodologia de Ensino - Centro de Ciências Biológicas e da Saúde. 2000. (Seminário).
Atestado de participação do : Treinamento de Qualificação e Capacitação Gerencial - Módulo II : Mudanças de Comportamento em Busca da Melhoria. 1999. (Encontro).
Atestado do Departamento de Nutrição e Saúde na participação do : Workshop Alimentos Funcionais. 1999. (Outra).
Curso de : Nutrição e Metabolismo na Infância e Adolescência.Mesa redonda : Nutrição e alimentos - Avaliação nutricional da gestante e da lactante. 1999. (Encontro).
Curso Promovido pelo Departamento de Nutrição e Saúde / UFV : : Dietoterapia do paciente imunodeprimido e conduta dietética em transplante de medula. 1999. (Outra).
Evento Promovido pelo Departamento de Nutrição e Saúde : Alimentos Transgênicos em Debate. 1999. (Encontro).
I Encontro Regional dos Estudantes de Nutrição - Sudeste I.Mesa Redonda: Atuação do Nutricionista em Programas Sociais. 1999. (Encontro).
I Simpósio de Qualidade de Vida e Faculdades Integradas Nilton Lins.Impacto dos problemas nutricionais na qualidade de vida das populações. 1999. (Simpósio).
Seminário sobre : Autonomia Universitária. 1999. (Seminário).
V Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 1999. (Congresso).
Workshop sobre Alimentos Funcionais. 1999. (Outra).
50º Runião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência (SBPC). 1998. (Encontro).
III Conferência Municipal de Saúde de Viçosa.Capacitação dos Serviços de Vigilância - Vigilância Epidemiológica - Vigilância Nutricional - Vigilância Sanitária / Ambiental .. 1998. (Encontro).
III Conferência Municipal de Saúde de Viçosa.Participação em Grupos de Trabalho. 1998. (Outra).
IX Encontro Paulista de Aleitamento Materno e II Encontro Paulista de Banco de Leite.Impacto da Intervenção Domiciliar na Promoção co Aleitamento Materno em Favelas da Região de Vila Mariana .. 1998. (Encontro).
VIII Simpósio deIniciação Científica da Universidade Federal de Viçosa.Produção e Apropriação da Pesquisa. 1998. (Simpósio).
16th International Congress of Nutrition. 1997. (Congresso).
I Congresso de Extensão das Universidades Públicas da Região Sudeste. 1997. (Congresso).
I Congresso de Extensão das Universidades Públicas da Região Sudeste. 1997. (Congresso).
Jornada de Nutrologia e Nutrição Pediátrica. 1997. (Outra).
XVIII Reunião do Consócio de Instituições Brasileiras na Área de Nutrição (CIBRAN). 1997. (Encontro).
Ciclo de Debates e Discussões do IV Plano Nacional de Pós- Graduação.Membro efetivo e expositor : Formação de recursos humanos , pesquisa desenvolvimento, e mercado de trabalho. 1996. (Encontro).
II Encontro Latino Americano de Nutrição em Pediatria- Society of Pediatric Nutrition. 1996. (Encontro).
II Encontro Latino Americano de Nutrição em Pediatria- Society of Pediatric Nutrition.Secretária da mesa redonda : Obesidade. 1996. (Encontro).
III Curso de Formação de Agentes de Saúde Comunitários.Expositora : A criança menor de 6 anos. 1996. (Encontro).
Instituto de Nutrição Josué de Castro - Universidade Federal do Rio de Janeiro.Ministrou aula : Evolução do peso corporal materno - estudo em mulheres de de nível sócio-econômico baixo. 1996. (Outra).
Nutrição e Qualidade de Vida. 1996. (Congresso).
Nutrição e Qualidade de Vida.Mesa Redonda : Modificação da Composição corporal materna. 1996. (Encontro).
Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN.Membro da comissão organizaora : Metodologia e Ética na Pesquisa Ciêntífica. 1996. (Encontro).
Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 1996. (Encontro).
Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN.Mesa redonda : Modificações da composição corporal materna. 1996. (Encontro).
XII Congresso Latino Americano de Gastroenterologia Pediátrica e Nutrição e III Congresso Ibero Latino Americano de Gastroenterologia Pediátrica e Nutrição. Projeto Favela : Atenção ao desnutridos no domicílio no domicílio. 1996. (Congresso).
Curso Internacional de Nutrição. 1995. (Outra).
V Seminário Internacional de Atención Primaria de la Salud. 1995. (Seminário).
VIII Congresso Brasileiro de Nutrição e Metabolismo Infantil, I Congresso Brasileiro de Suporte Nutricional em Pediatria e I Fórum Nacional de Aleitamento Materno. 1994. (Congresso).
III Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Aimentação e Nutrição. 1993. (Congresso).
VIII Congresso Nacional de Pós-Graduandos. 1993. (Congresso).
XXXI Reunião Anual da Sociedade Laino Americana de Investigação Pediátrica e VII Reunião da Sociedade Latino Americana de Endocrinologia Pediátrica. 1993. (Encontro).
XIII Congresso Brasileiro de Nutrição. 1992. (Congresso).
I Conferência Municipal de Saúde de Viçosa. 1991. (Encontro).
II Conferância Estadual de Saúde. 1991. (Encontro).
I Seminário de Saúde Escolar do Vale do Aço.Mini-Curso: Avaliação nutricional do escolar. 1991. (Seminário).
II Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 1990. (Congresso).
Curso de Critérios de Avaliação Antropométrica. 1989. (Outra).
Curso de Introdução à Epidemiologia em Serviços de Saúde. 1989. (Outra).
Curso de Treinamento para Agentes de Saúde dos Centros de Atenção ao Desnutrido. 1989. (Outra).
II Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva e III Congresso Paulista de Saúde Pública. 1989. (Congresso).
XII Congresso Brasileiro de Nutrição. 1989. (Congresso).
Curso de Treinamento de Agentes de Saúde dos Centros de Atenção ao Desnutrido.Curso de Treinamento de Agentes de Saúde dos Centros de Atenção ao Desnutrido. 1988. (Outra).
I Jornada de Suporte Nutricional de Viçosa. 1988. (Outra).
VIII Semana de Nutrição. 1988. (Encontro).
Curso de Alimentos, Nutrição e Esportes. 1987. (Outra).
Curso de Atualização em Suporte Nutricional. 1987. (Outra).
Curso de Tópicos de Nutrição. 1987. (Outra).
I Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 1987. (Congresso).
I Encontro de Cálcio e Hipertensão Arterial. 1987. (Encontro).
III Semana de Estudos de Ciências dos Alimentos. 1987. (Encontro).
IV Jornada de Nutrção de Piracicaba. 1987. (Outra).
VIII Reunião do Consórcio de Intituições Brasileiras na Área de Nutrição. 1987. (Encontro).
X Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1987. (Congresso).
III Jornada de Nutrição de Piracicaba. 1986. (Outra).
III Simpósio de Nutrição Parenteral e Enteral da PUCCAMP. 1985. (Simpósio).
II Jornada de Nutrição de Piracicaba. 1985. (Outra).
I Jornada de Nutrição de Piracicaba. 1984. (Outra).
Participação em bancas
PRIORE, S.E.; SANTOS, R. H. S.;FRANCESCHINI, S. C. C.; DIAS, M. M.;MORAIS, D. C.. Condições sociodemográficas, produtivas e o destino da agropecuária na zona rural de Barra Longa - MG, antes, pós imediato e 9 anos depois do rompimento da barragem de mineração do Fundão. 2025. Dissertação (Mestrado em AGROECOLOGIA) - Universidade Federal de Viçosa.
PRIORE, S. E.; COELHO, O. G. L.;FRANCESCHINI, S. C. C.; PINTO, C. A.. Utilização de material sanguíneo em inquéritos populacionais: biomarcadores, desafios metodológicos e correlação com índices de desenvolvimento humano. 2023. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
PRIORE, Silvia EloizaFRANCESCHINI, S. C. C.PELUZIO, Maria Do Carmo Gouveia; ANJOS, L. A.. Marcadores inflamatórios, percentual de gordura corporal e componentes da síndrome metabólica em adolescentes. 2022. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Teor de iodo na água, sal e temperos consumidos por agricultores familiares da região geográfica imediata de Viçosa-MG associados às suas procedências. 2022. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Capacidade Antioxidante Total da Dieta (CATd) e Índice inflamatório da dieta (IID-c) de crianças de 4 a 7 anos: associação com o consumo alimentar, características sociodemográficas, hábitos de vida e risco cardiometabólico. 2022. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
PRIORE, S. E.FRANCESCHINI, S. C. C.. Alterações endócrinas, concentração urinária de iodo e estado nutricional e uso de agrotóxicos por agricultores familiares da Zona da Mata de Minas Gerais. 2022. Dissertação (Mestrado em AGROECOLOGIA) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Escore de síndrome metabólica e fatores associados em crianças de 4 a 7 anos do município de Viçosa, Minas Gerais. 2021. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, SYLVIA DO CARMO C.. QUALIDADE DA DIETA EM GESTANTES ATENDIDAS NO PROJETO DE ATENDIMENTO NUTRICIONAL MATERNO-INFANTIL (PROAMI). 2021. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S.C.C.; PEREIRA, A. J.; NEVES, W. S.; COIMBRA, J. S. R.. Uso e contaminação microbiológica de caldas alternativas utilizadas por agricultores familiares da microrregião de Viçosa-MG. 2020. Dissertação (Mestrado em AGROECOLOGIA) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S.C.C.; RIBEIRO, SARAH APARECIDA VIEIRA; FONTES, E. A. F.. Fatores associados ao estado nutricional de iodo de nutrizes e lactentes do município de Viçosa, Minas Gerais: Um recorte do Estudo Multicêntrico de Deficiência de Iodo (EMDI-Brasil). 2020. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Protômica do leite humano e influência das fases de lactação e sexo dos lactentes. 2020. Dissertação (Mestrado em Bioquímica Aplicada) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.; VIEIRA, S. A.; FONTES, E. A. F.. Reflexões sobre o estado nutricional de iodo, com ênfase no grupo materno-infantil: Estudo EMDI-Brasil. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
PRIORE, S. E.; COSTA, B. A. L.;FRANCESCHINI, S. C. C.. (In) visibilidade dos agrotóxicos na saúde integral de mulheres rurais. 2019. Dissertação (Mestrado em AGROECOLOGIA) - Universidade Federal de Viçosa.
ARAUJO, R. M. A.FRANCESCHINI, S. C. C.; VIEIRA, S. A.. Estado nutricional e presença de ultraprocessados na alimentação de mães e crianças menores de dois anos atendidas na rede pública de saúde no município de Viçosa-MG. 2018. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
PRIORE, S. E.FRANCESCHINI, S. C. C.; COSTA, B. A. L.; FREITAS, A. F.. Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE): Participação da agricultura familiar em Viçosa-MG. 2018. Dissertação (Mestrado em AGROECOLOGIA) - Universidade Federal de Viçosa.
RODRIGUES, A. M.; PACHECO, M. M. D. R.;FRANCESCHINI, S. C. C.. Representações sociais de profissionais da educação infantil sobre alimentação escolar. 2018. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Humano: Formação, Políticas e Práticas Socia) - Universidade de Taubaté.
PRIORE, S. E.FRANCESCHINI, S. C. C.; OLIVEIRA, M. L. R.. Uso de agrotóxicos na produção de alimentos e condições de saúde e nutrição de agricultores familiares. 2018. Dissertação (Mestrado em AGROECOLOGIA) - Universidade Federal de Viçosa.
PESSOA,FRANCESCHINI, SYLVIA C.C.SOUZA, E. C. G.. Fatores ambientais e individuais associados à obesidade em população adulta do município de Viçosa-MG. 2018. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
PRIORE, S. E.FRANCESCHINI, S. C. C.; OLIVEIRA, M. L. R.. Uso de agrotóxicos na produção de alimentos e condições de saúde e nutrição de agricultores familiares. 2018. Dissertação (Mestrado em AGROECOLOGIA) - Universidade Federal de Viçosa.
PRIORE, S. E.FRANCESCHINI, S. C. C.; COSTA, B. A. L.; FREITAS, A. F.. Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE): participação da agricultura familiar em Viçosa-MG e a situação de (in)segurança alimentar e nutricional de famílias de agricultores fornecedores. 2018. Dissertação (Mestrado em AGROECOLOGIA) - Universidade Federal de Viçosa.
HENRIQUES, B. D.;PRADO, M. R. M. C.FRANCESCHINI, S. C. C.. Implantação e evolução histórica do banco de leite humano no município de Viçosa-MG e fatores associados a sua procura. 2018. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.NOVAES, J. F.; CARRARO, J. C. C.. Fatores associados à capacidade antioxidante da dieta em indivíduos atendidos no Programa de Atenção à Saúde Cardiovascular - PROCARDIO/UFV.. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
PRIORE, S. E.; SANTOS, R. H. S.;FRANSCESCHINI, S.C.C; COSTA, B. A. L.;COSTA, G. D.. Impacto de nutrição e saúde no incentivo à produção para o autoconsumo na situação de (In) Segurança Alimentar e Nutricional em agricultores familiares no município de Viçosa-MG. 2017. Dissertação (Mestrado em AGROECOLOGIA) - Universidade Federal de Viçosa.
SCHMIDT, S. T.;FRANSCESCHINI, S.C.C; ALMEIDA, C. C. B.. Alimentação de adolescentes da rede pública de ensino: contribuição energética de acordo com o tipo de processamento dos alimentos. 2017. Dissertação (Mestrado em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.
PRIORE, S. E.; SANTOS, R. H. S.;FRANCESCHINI, S. C. C.COSTA, G. D.; COSTA, B. A. L.. Impacto de nutrição e saúde no incentivo à produção para o autoconsumo na situação de (In) Segurança Alimentar e Nutricional em agricultores familiares no município de Viçosa-MG. 2017. Dissertação (Mestrado em AGROECOLOGIA) - Universidade Federal de Viçosa.
PRIORE, S. E.;PRADO, M. R. M. C.FRANCESCHINI, S. C. C.. Fatores associados ao estado nutricional de ferro em crianças brasileiras de 4 a 7 anos de idade.. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
SOUZA, M. V.; BEVILACQUA, P. D.; CONCEICAO, L. G.;FRANCESCHINI, S. C. C.. Prevalência e fatores associados à dermatofitose equina. 2016. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Viçosa.
RIBEIRO, A.Q.;FRANCESCHINI, S. C. C.; MARTINO, H. S. D.; PEREIRA, S. S.. Capacidade antioxidante da dieta e depressão em idosos: um estudo de base populacional em Viçosa (MG).. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
NOVAES, J. F.FRANCESCHINI, S. C. C.; SANTOS, F. K.. Avaliação de medidas corporais na estimativa do excesso de gordura total/central e na predição de resistência à insulina: um estudo de base populacional com crianças em Viçosa-MG.. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
MARINS, J. C. B.; LIMA,FRANCESCHINI, S. C. C.. Avaliação dos Fatores de Risco cardiovascular e síndrome metabólica em professores da educação básica da rede privada de Viçosa, Minas Gerais.. 2016. Dissertação (Mestrado em Educação Física) - Universidade Federal de Viçosa.
PRIORE, S. E.; SANTOS, R. H. S.;COELHO, F. M. G.FRANCESCHINI, S. C. C.; COSTA, B. A. L.. Implementação do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), modalidade compra institucional, na Universidade Federal de Viçosa, Minas Gerais e situação de (in) segurança alimentar e nutricional dos agricultores familiares beneficiários fornecedores.. 2016. Dissertação (Mestrado em AGROECOLOGIA) - Universidade Federal de Viçosa.
RIBEIRO, A. Q.; DUARTE, M. S. L.;FRANCESCHINI, S. C. C.SOUZA, E. C. G.. Qualidade da dieta e fatores associados em idosos de Viçosa (MG): um estudo de base populacional.. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. . Acurácia de variáveis antropométricas para identificar dislipidemia em populaçaõ de idade escolar do munícipio de Sapucaia do Sul .. 2015. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
FRANCESCHINI, S. C. C.PRIORE, S. E.NOBRE, L. N.. Fatores Associados ao Estado Nutricional e Velocidade Média de Crescimento de Crianças de uma Coorte nos Seis Primeiros Meses de Vida.. 2015. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.PRIORE, S. E.NOBRE, L. N.. Fatores associados aos padrões alimentares de crianças de uma coorte do nascimento ao primeiro ano de vida, do município de Viçosa ? MG.. 2015. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.MARINS, J. C. B.. Avaliação e treinamento de pacientes com diabetes atendidos no Centro Hiperdia de Viçosa. 2015. Dissertação (Mestrado em Educação Física) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.; BARRELA, T. P.;PRIORE, S. E.; , F. M. C. A.;COELHO, F. M. G.; SANTOS, R. H. S.. QUINTAIS URBANOS E A SITUAÇÃO DE (IN) SEGURANÇA ALIMENTAR DE FAMÍLIAS BENEFICIÁRIAS DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA, NO MUNICÍPIO DE VIÇOSA, MINAS GERAIS. 2015. Dissertação (Mestrado em AGROECOLOGIA) - Universidade Federal de Viçosa.
PINTO, N.M.A.; TEIXEIRA, K. M. D.; LIRIO, V. S.;FRANCESCHINI, S. C. C.. Defesa do Projeto: O papel das redes sociais familiares e não familiares na vida acadêmica e pessoal dos estudantes moradores dos alojamentos da Universidade Federal de Viçosa.. 2015. Dissertação (Mestrado em Política Social) - Universidade Federal de Viçosa.
PRIORE, S. E.FRANCESCHINI, S. C. C.COELHO, F. M. G.. (In)segurança alimentar e relação com indicadores sociodemográficos, antropométricos dietéticos de famílias beneficiárias do Programa Bolsa Família.. 2015. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
RIBEIRO, Andréia Q.FRANCESCHINI, S. C. C.; LIMA, . Prevalência e fatores associados à anemia e deficiência de vitamina B12 em idosos de Viçosa-MG. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
PEREIRA NETO, M.; SANTANA, L. F. R.;FRANCESCHINI, S. C. C.NOVAES, J. F.OLIVEIRA, R. M. S.. Desenvolvimento e validação relativa de Questionário de Frequência Alimentar Semiquantitativo baseado na Pirâmide Alimentar para crianças de 8 e 9 anos do município de Viçosa, Minas Gerais. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
RIBEIRO, S. M. R.COELHO, France Maria GontijoPRIORE, S. E.FRANCESCHINI, S. C. C.. (In) segurança alimentar e nutricional e relação com indicadores sociais, econômicos e nutricionais de famílias residentes de zona rural. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
RIBEIRO, Andréia Q.FRANCESCHINI, S. C. C.; PEREIRA, M. C.; MARTINS, P. A.. ADIPOSIDADE EM IDOSOS NO MUNICÍPIO DE VIÇOSA, MG: FATORES INDIVIDUAIS, AMBIENTAIS E DISTRIBUIÇÃO ESPACIA. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Prevalência de inadequação da ingestão de micronutrientes em pré-escolares atendidos em unidades de saúde de Porto Alegre e fatores maternos e familiares associados. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Perfil nutricional de Escolas de Educação Infantil atendidos pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar:uma amostra representativa da Baixada Santista-São Paulo-Brasil. 2014. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.
RIBEIRO, Andréia Q.; PESSOA,FRANCESCHINI, S. C. C.; MARTINS, P. A.; SANTANA, L. F. R.; OLIVEIRA, D. M.. Fatores individuais e ambientais associados à adiposidade em idosos no munícipio de Viçosa - MG. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
PRIORE, S. E.FRANCESCHINI, S. C. C.; SANTOS, R. H. S.;SILVA, D. G.COELHO, France Maria Gontijo. Insegurança alimentar e nutricional e produção para o autoconsumo na zona rural de São Miguel do Anta, Minas Gerais.. 2013. Dissertação (Mestrado em AGROECOLOGIA) - Universidade Federal de Viçosa.
HERMSDORFF, H. H. M.NOVAES, J. F.FRANCESCHINI, S. C. C.PRIORE, S. E.ARAUJO, R. M. A.. Impactos dos Sintomas de Transtorno Mental Comum no puerpério, de Depressão Pós-Parto e do apego inadequado entre mãe e bebê sobre as práticas alimentares e cólicas em crianças no primeiro semestre de vida, no município de Viçosa (MG): um estudo prospect. 2013. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
ARAUJO, R. M. A.; SANTANA, L. F. R.;FRANCESCHINI, S. C. C.OLIVEIRA, F. C. C.. DETERMINANTES DAS ALTERAÇÕES DO PESO CORPORAL PÓS-PARTO: ESTUDO PROSPECTIVO EM NUTRIZES DO MUNICÍPIO DE VIÇOSA, MG. 2013. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.; CARVALHO, M. A.; TEIXEIRA, R. A.. Programa nacional de suplementação de vitamina A:representações sociais,conhecimentos e práticas em um município do Vale do Jequitinhonha. 2013. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Saúde,Sociedade e Me) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.
FRANCESCHINI, S. C. C.; LIMA, C. M.; FAUSTO, M. A.. Avaliação dos Fatores de Risco para o Ganho de Peso em Estudantes após o Ingresso na Universidade. 2013. Dissertação (Mestrado em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto.
FRANCESCHINI, S. C. C.; CECCATO, M. G. B.; BONOLO, P. F.; FREITAS, S. N.. Saúde Autorreferida de Docentes e Servidores Técnicos-Administrativos de uma Universidade Pública da Região Sudeste. 2013. Dissertação (Mestrado em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Relação entre Consumo Alimentar,estado antioxidante e dor em mulheres com fibromialgia. 2013. Dissertação (Mestrado em SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL) - Universidade Federal do Paraná.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Segurança Alimentar e Nutricional de Crianças Menores de Cinco Anos:um desafio para o programa Bolsa Fammília. 2013. Dissertação (Mestrado em SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL) - Universidade Federal do Paraná.
FRANCESCHINI, S. C. C.; PRIORE, S. E.;ARAUJO, R. M. A.; SANTANA, L. A.. Fatores associados ao estado emcocional materno no período pós-parto e sua relação com a prática da amamentação. 2013. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
LORETO, M. D. S.; TEIXEIRA, C. M. D.;FRANCESCHINI, S. C. C.. Defesa de Mestrado : Programa de assistência estudantil da Universidade Federal de Viçosa ; Repercussões nos indicadores acadêmicos , na vida pessoal, familiar e social dos beneficiários .. 2013. Dissertação (Mestrado em Política Social) - Universidade Federal de Viçosa.
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BEVILACQUA, P. D.; BASTOS, R.l K. X.;FRANCESCHINI, S. C. C.; CARMO, R. F.; NERO, L. A.. Doença diarreica aguda no municipio de viçosa MG ; descrição de casos e fatores de riscos associados.. 2012. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.; LIRIO, V. S.; TEIXEIRA, K. M. D.; LORETO, M. D. S.; SILVA, N. M.. Defesa de projeto ; Programa de assistência estudantil da Universidade Federal de Viçosa /MG: Repercussões nos indicadores acadêmicos e na vida pessoal, familiar e social dos beneficiários .. 2012. Dissertação (Mestrado em Política Social) - Universidade Federal de Viçosa.
AMORIM, P. R. S.FRANCESCHINI, S. C. C.. Efeitos da caminhada sobre o balanço energético em mulheres obesas.. 2012. Dissertação (Mestrado em Educação Física) - Universidade Federal de Viçosa.
SANTANA, L. F. R.;FRANCESCHINI, S. C. C.; SILVA, R.. Influência das velocidades de ganho de peso e comprimento nos primeiros seis meses de vida no estado nutricional, composição corporal e perfil lipídico de crianças de 4 a 7 anos de idade. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
PRIORE, S. E.FRANCESCHINI, S. C. C.NOVAES, J. F.OLIVEIRA, M. C. F.; TEIXEIRA, R. A.; SANTANA, L. F. R.. INFLUÊNCIA DA QUALIDADE DA DIETA E DOS HÁBITOS DE VIDA DA ADOLESCÊNCIA NAS CONDIÇÕES DE SAÚDE NA FASE ADULTA. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
COELHO, France Maria Gontijo; SANTANA, L. F. R.;PRIORE, S. E.; SANTOS, R. H. S.;FRANCESCHINI, S. C. C.. Hábito e preferência alimentar de adolescentes residentes na zona rural e urbana de Viçosa-MG: análise dos fatores determinantes e da relação com o estado nutricional e de saúde.. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
MAFRA, S. C. T.; LORETO, M. D. S.; SILVA, N. M.;FRANCESCHINI, S. C. C.. A Espera por Cirurgia no SUS: Análise da Percepção de Usuários e Gestores; Redes Sociais e Processo Decisório Familiar.. 2012. Dissertação (Mestrado em Política Social) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.; FREITAS, S. N.; FAUSTO, M. A.. Validação de questionário de frequẽncia alimentar para avaliação do consumo alimentar de pacientes com doença hepática gordurosa não alcoólica .. 2012. Dissertação (Mestrado em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto.
NASCIMENTO NETO, R. M.;FRANCESCHINI, S. C. C.; SOUZA, G. G. L.. Fatores de riscos nutricionais comportamentais , Clínicos e bioquímicos para as doenças cardiovasculatres em trabalhadores de turnos alternates da região dos Incofindentes , MG , Brasil .. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Ouro Preto.
PRIORE, S. E.FRANCESCHINI, S. C. C.; LIRA, P. I. C.. Capacidade Preditiva de Equações de Gordura Corporal em Relação aos Marcadores Bioquímicos e Clínico de Risco Cardiovascular, em Adolescentes de Viçosa-MG.. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.PRIORE, S. E.NOVAES, J. F.. Avaliação do Perfil Dietético, Estado Nutricional e Composição Corporal de Crianças Prematuras, ao Nascer e com 2-4anos de Idade. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
ALFENAS, R. C. G.BRESSAN, J.FRANCESCHINI, S. C. C.RIBEIRO, S. M. R.NOVAES, J. F.. Impacto dos Macronutrientes, Índice Glicêmico e Carga Glicêmica da Dieta no Controle Glicêmico em Diabéticos Tipo 2.. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
AMORIM, P. R. S.REIS, J. S.MARINS, J. C. B.FRANCESCHINI, S. C. C.. Diabetes tipo 2: Avaliação do Risco, Prevenção, Controle e Influência do Exercício Físico Regular.. 2011. Dissertação (Mestrado em Educação Física) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.; PRIORE, S. E.;DIAS, Cristina Maria Ganns Chaves; SANTANA, L. F. R.. Parâmetros clínicos,epidemiológicos e nutricionais de recém nascidos prematuros atendidos em uma unidade de terapia intensiva neonatal no município de Viçosa-MG. 2011. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
PRIORE, S. E.;FRANCESCHINI, S. C. C.COELHO, F. M. G.HERMSDORFF, H. H. M.NOVAES, J. F.. (In)Segurança alimentar e estado nutricional entre beneficiários do Programa Bolsa Família,município de Viçosa-MG. 2011. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
SANT?ANA, L. F. R.LAMOUNIER, J. A.FRANCESCHINI, S. C. C.NOVAES, J. F.. Efeitos do aleitamento materno exclusivo e de outros alimentos nos primeiros seis meses de vida no estado nutricional, composição corporal e perfil lipídico de crianças de 4 a 7 anos de idade.. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
COSTA, M. J. C.ASCIUTTI, L. S. R.FRANCESCHINI, S. C. C.FILIZOLA, R.G.; DINIZ, A. S.. Relação entre níveis glicêmicos, proteína c-reativa, índice de massa corporal e retinol sérico e dietético em idosos ; Um estudo de base populacional.. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.
PRIORE, S. E.;FRANCESCHINI, S. C. C.; EISENSTEIN, E.;NOVAES, J. F.BRESSAN, J.. Fatores de risco para doenças cardiovasculares em adolescentes com triagem positiva para transtornos alimentares, de Viçosa -MG. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
RIBEIRO, L. C.; JUZWIAK, C. R.;FRANCESCHINI, S. C. C.. Composição corporal de criaçãs pre- escolares: relação da bioimpedância, circunferência da cintura, circunferência de braço e hábito de consumo de alimentos fontes de ácido graxos poliinsaturados.. 2011. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.
DOIMO, L. A.;MARINS, J. C. B.AMORIM, P. R. S.FRANCESCHINI, S. C. C.; FRANCO, F. S. C.; NATALI, A. J.; SANTANA, L. F. R.. Análise de métodos antropométricos na determinação da obesidade e fatores de risco cardivasculares em mulheres.. 2011. Dissertação (Mestrado em Educação Física) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.; RIBEIRO, L. C.; DEVINCENZI, M. U.. Comportamento alimentar , qualidade da dieta e estado nutricional de nutrizes em aleitamento materno exclusivo.. 2011. Dissertação (Mestrado em Enfermagem) - Universidade Federal de São Paulo.
BATISTA, R. S.FRANCESCHINI, S. C. C.DIAS, Cristina Maria Ganns Chaves. Pressão arterial e perfil lipídico de crianças na idade pré-escolar: influência da prematuridade. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
PELUZIO, M. C. G.DIAS, Cristina Maria Ganns ChavesFRANCESCHINI, S. C. C.BRESSAN, J.FERREIRA, Célia Lúcia de Luces Fortes. Permeabilidade intestinal e parâmetros nutricionais e bioquímicos na obesidade. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.DIAS, Cristina Maria Ganns ChavesPELUZIO, M. C. G.; FERREIRA, A. B.;RIBEIRO, R. C. L.. Avaliação dos fatores de risco para o câncer de mama e dosagem da fração livre de DNA em mulheres atendidas na Maternidade Odete Valadares, Belo Horizonte - MG. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Avaliação Prévia da Dissertação: Estado nutricional vitamínico e sua relação com a anemia ferropriva. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Avaliação Prévia da Dissertação: Relação entre retinol sérico, proteína c- reativa e consumo de fibras totais em idosos de diferentes níveis socioeconômicos hipertensos: um estudo de base populacional.. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.
COTTA, R. M. M.;ARAÚJO, R. M. A.FRANCESCHINI, S. C. C.RIBEIRO, R. C. L.LONGO, G. Z.. No seio da Vida : fatores facilitadores e dificultadores da práxis do aleitamento materno .. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.DIAS, Cristina Maria Ganns ChavesGOMES, A. P.. Pressão arterial e perfil lipídico de crianças na idade pré-escolar: influência da prematuridade. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
PRIORE, S. E.;FRANCESCHINI, S. C. C.SANT'ANA, L. F. R.MARINS, J. C. B.LAMOUNIER, J. A.. Avaliação de diferentes referências de índice de massa corporal para adolescentes em função dos riscos cardiovasculares e da síndrome metabólica em Viçosa, MG.. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
ROSADO, L. E. F. P. L.; ROSADO, G. P.;RIBEIRO, R. C. L.FRANCESCHINI, S. C. C.; OLIVEIRA, J. C.. Medidas antropométricas e de composição corporal como preditoras de alterações da pressão arterial em adultos.. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.PRIORE, S. E.RIBEIRO, A. Q.ACURCIO, F. A.; PEIXOTO, S.W.V.. Estado nutricional e condições de saúde dos residentes no município de Viçosa-MG.. 2010. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
PRIORE, S. E.FRANCESCHINI, S. C. C.SANT'ANA, L. F. R.; FREITAS, S. N.;TINÔCO, A. L. A.. Indicadores Antropométricos como Preditores de Risco Cardiovascular e de Síndrome Metabólica em Adolescentes.. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
LIMA, R. T.;COSTA, M. J. C.GONCALVES, M. C. R.FRANCESCHINI, S. C. C.; CARVALHO, A. T.; BENIGNA, M. J. C. N.. Situação Nutricional de crianças segundo práticas de aleitamento materno e posse de bens de consumo. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.
COSTA, M. J. C.; LIMA, R. T.; VIANNA, R. P. T.;FRANCESCHINI, S. C. C.ASCIUTTI, L. S. R.; RIIVERA, M. A. A.. Relação entre renda familia e consumo alimentar habitual de vitaminas com ação antioxidante na população infantil: um estudo de base populacional. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.
FRANCESCHINI, S. C. C.; PRIORE, S. E.;RIBEIRO, Andréia Q.ACURCIO, F. A.; PEIXOTO, S.W.V.. Estado nutricional e condições de saúde dos idosos residentes no município de Viçosa-MG. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
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FRANCESCHINI, S. C. C.; PRIORE, S. E.; COTTA, R. M. M.; DEVINCENZI, M. U.;TINÔCO, A. L. A.. Estado Nutricional de crianças cadastradas no Programa Bolsa Família do município de Paula Cândido, MG: ênfase em déficit estatural e anemia ferropriva.. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
PRIORE, S. E.FRANCESCHINI, S. C. C.SANT'ANA, L. F. R.; VEIGA, G. V.;NOVAES, J. F.. Relação das variáveis ao nascer e na adolescência com marcadores de risco para a síndrome metabólica em adolescentes. 2009. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
ROSADO, L. E. F. P. L.; ROSADO, G. P.;FRANCESCHINI, S. C. C.PRIORE, S. E.SOUZA, E. C. G.. Capacidade de indicadores antropométricos, bioquímicos e de composição corporal na predição de alterações nos níveis séricos de PCRas e Fibrinogênio em adultos do sexo masculino.. 2009. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
PRIORE, S. E.FRANCESCHINI, S. C. C.RIBEIRO, S. M. R.LAMOUNIER, J. A.NOVAES, J. F.. Associação dos determinates do Estado Nutricional dos Pais com o Estado Nutricional dos Adolescentes em Viçosa-MG.. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.PEREIRA, E. T.; DOIMO, L. A.; FRANCO, F. S. C.;AMORIM, P. R. S.. Influência do treinamento aeróbico e de força resistente sobre a composição corporal, bioquímica lipídica, glicose e pressão arterial em idosas.. 2009. Dissertação (Mestrado em Educação Física) - Universidade Federal de Viçosa.
DOIMO, L. A.;FRANCESCHINI, S. C. C.PEREIRA, E. T.; SILVA, N. S. L.; JUVENCIO, J. F.. Desempenho de mulheres a partir de 55 anos submetidas a diferentes protocolos de testes abdominais. 2009. Dissertação (Mestrado em Educação Física) - Universidade Federal de Viçosa.
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PRIORE, S. E.; GAMBARDELLA, A.M.D.;FRANCESCHINI, S. C. C.PELUZIO, M. C. G.RIBEIRO, S. M. R.. Adiposidade como Fator de Risco para Doenças Cardiovasculares em Adolescentes do Sexo Feminino.. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
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PRIORE, S. E.PELUZIO, M. C. G.RIBEIRO, S. M. R.FRANCESCHINI, S. C. C.LAMOUNIER, J. A.. Medidas de Localização da Gordura Corporal e Fatores de Risco para Doenças Cardiovasculares em Adolescentes do Sexo Feminino.. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
PELUZIO, M. C. G.SABARENSE, C. M.; LEITE, J. I. A.;FRANCESCHINI, S. C. C.COSTA, N. M. B.. Perfil de Ácidos Graxos da Dieta e do Tecido Adiposo Mamário e o Risco de Desenvolvimento do Câncer: Um Estado Caso-Controle. 2008. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
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MOURA, L. S. A.; LIMA, R. T.;FRANCESCHINI, S. C. C.GONCALVES, M. C. R.; BENIGNA, M. J. C. N.. Impacto de uma Intervenção Nutricional na Saúde de Idosos com Sobrepeso e Obesidade.. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.
FRANCESCHINI, S. C. C.; LIRA, P. I. C.; CABRAL, P. C.. Consumo Energético-Protéico e Estado Nutricional de Crianças Menores de Dois Anos de Municípios de Baixo Índice de Desenvolvimento Humano (IDH) do Nordeste.. 2008. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
FRANCESCHINI, S. C. C.; PESSOA, D. C. N. P.; BURGOS, M. G. P. A.. Consumo Alimentar e Risco de Doença Cardiovascular em Universitários. 2008. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
FRANCESCHINI, S. C. C.; ARRUDA, I. K. G.; CABRAL, P. C.. Consumo Alimentar de Crianças Menores de Dois Anos de Municípios de Baixo Índice de Desenvolvimento Humano do Nordeste.. 2008. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.
COTTA, R. M. M.;FRANCESCHINI, S. C. C.ARAÚJO, R. M. A.SANT'ANA, L. F. R.; FREITAS, S. N.. Aleitamento Materno: (re)pensando a importância das representações sociais e da rede social no contexto local.. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
COTTA, R. M. M.;FRANCESCHINI, S. C. C.SANT'ANA, L. F. R.ARAÚJO, R. M. A.RIBEIRO, A. Q.. Avalição do Impacto do Programa Nacional de Suplementação de Ferro em Lactentes Não Anêmicos. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.PELUZIO, M. C. G.SABARENSE, C. M.RIBEIRO, S. M. R.SANT'ANA, L. F. R.. Evolução da Composição Corporal Materna Pós-Parto e Sua Relação com o Perfil de Ácidos Graxos do Leite Humano. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
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PIORE, S. E.FRANSCESCHINI, S.C.CMARINS, J. C. B.FARIA, E. R.; BASTOS, R. R.. Associação entre o estilo de vida e a composição corporal com os fatores de risco para as doenças cardiometabólicas, microbiota intestinal e imagem corporal de adolescentes do sexo feminino. 2017. Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
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FRANCESCHINI, S. C. C.AMORIM, P. R. S.; ALBUQUERQUE, M. R.;LAMOUNIER, Joel AlvesPRIORE, S. E.; VIRTUOSO JUNIOR, J. S.. Padrões de comportamento sedentário e atividade física: o efeito combinado associado aos fatores de risco cardiovascular em adolescentes do sexo feminino. 2017. Tese (Doutorado em Saúde da Criança e do Adolescente) - Universidade Federal de Minas Gerais.
Caiaffa, W.T; MELENDEZ, J. G. V.; Malta, D.C; Gonçalves, L.G.;PRIORE, S. E.FRANCESCHINI, S. C. C.. Consumo de refrigerantes, estado nutricional e coocorrência de fatores de risco obesogênicos em adolescentes brasileiros: Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar. 2017. Tese (Doutorado em Saúde da Criança e do Adolescente) - Universidade Federal de Minas Gerais.
FRANCESCHINI, S. C. C.; MINGOTI, S. A.; SILVA, A. A. M.; RIBEIRO, A.Q.; PEREIRA, P. F.. Capacidade Preditiva e Associação de Indicadores Antropométricos com Diabetes Mellitus, Hipertensão Arterial e Comprometimento da Capacidade Funcional em Idosos. 2016. Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.SOUZA, E. C. G.NOVAES, J. F.PRIORE, S.E.. Defesa de Projeto: Relação do consumo de ultraprocessados com aleitamento materno, excesso de peso e perfil cardiometabólico em crianças de 4 a 7 anos de Viçosa-MG.. 2016. Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.; SANTANA, Â. M. C.;PRIORE, S.E.RIBEIRO, A. Q.. Defesa de Projeto: Prevalência e fatores associados a In(segurança) Alimentar e Nutricional no Estado de Tocantins. 2016. Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.SOUZA, E. C. G.PRIORE, S. E.PELUZIO, Maria Do Carmo Gouveia. Defesa de Projeto: Efeito do exercício físico nos marcadores cardiometabólicos, inflamatórios e microbiota intestinal de mulheres jovens, recém ingressas em uma universidade pública brasileira, com diferentes estados nutricionais. 2016. Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
PRIORE, S. E.;FRANCESCHINI, S. C. C.FARIA, E. R.. Condições de nascimento e avaliação do leucograma na adolescência ; interaçao com o estado nutricional , composição corporal, e riscos cardiovasculares l.. 2015. Tese (Doutorado em Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FARIA, E. R.FRANCESCHINI, S. C. C.; CARVALHO, C. A.;PRIORE, S. E.. Fatores associados aos níveis de vitamina D do binômio mãe-filho ao nascimento e aos 6 primeiros meses de vida.. 2015. Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
PAULA, S. O.;PRIORE, S. E.FRANCESCHINI, S. C. C.FARIA, E. R.PELUZIO, M. C. G.. Estatos hormonal associado a marcadores cardiometabólicos: estudo compartivo entre as três fases da adolescência. 2015. Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
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LONGO, G. Z.; PESSOA,FRANCESCHINI, S. C. C.; SEGHETO, W.. Defesa de Projeto: Conteúdo e densidade mineral óssea e fatores associados de adultos de Viçosa/MG: um estudo de base populacional. 2015. Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
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MOREIRA, A. P. B.;NOVAES, J. F.PRIORE, S. E.; PAULA, S. O.;FRANCESCHINI, S. C. C.PELUZIO, M. C. G.. Relação de perimetrias centrais com adiposidade, marcadores cardiometabólicos, inflamatórios e hormonais nas três fases da adolescência. 2014. Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.LONGO, G. Z.PRIORE, S. E.RIBEIRO, A. Q.. Defesa de Projeto : Padrão alimentar e fatores de risco cardiovascular em crianças com idade entre 4 e 7 anos. 2014. Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
PRIORE, S. E.LONGO, G. Z.PELUZIO, M. C. G.HERMSDORFF, H. H. M.FRANCESCHINI, S. C. C.. Defesa de Projeto : Avaliação Endócrina , de densidade óssea e de Biomarcadores de Risco Cardiovascular em Adolescentes de 10 a 19 anos , com Triagem Positiva para Transtornos Alimentares , de Viçosa , MG .. 2014. Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.PRIORE, S. E.PEREIRA, P. F.RIBEIRO, Andréia Q.LONGO, G. Z.. Defesa de Projeto : Capacidade de medidas e índices antropométricos em predizer diabetes mellitus , hipertensão arterial ,e comprometimento funcional e cognitivo em idosos .. 2014. Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.PRIORE, S. E.; SANTANA, L. F. R.; LIMA, L. M.; CARDOSO, L. D.. FATORES DETERMINANTES DA ANEMIA FERROPRIVA NO SEXTO MÊS DE VIDA COM ÊNFASE NA RESERVA DE FERRO AO NASCER E TEMPO DE CLAMPEAMENTO DO CORDÃO UMBILICAL: UM ESTUDO DE COORTE. 2013. Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
PRIORE, S. E.FRANCESCHINI, S. C. C.PELUZIO, M. C. G.; LIMA, L. M.; FREITAS, S. N.. Comparação de Diferentes Componentes para o Diagnóstico da Síndrome Metabólica na Adolescência.. 2013. Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
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FRANCESCHINI, S. C. C.; NERO, L. A.; SOUZA, M. V.; RIBEIRO JUNIOR, J. I.; BEVILACQUA, P. D.; RIBEIRO FILHO, J. D.. Síndrome cólica em equinos em parques de vaquejada no estado do Rio Grande do Norte, Brasil. 2012. Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Viçosa.
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PRIORE, S. E.; OLIVEIRA, L. L.;FRANCESCHINI, S. C. C.PELUZIO, M. C. G.. Estado Hormonal associados a parâmetros bioquimícos e clínicos , biomarcador de risco cardiovascular e à adiposidade corporal; estudo comparativo entre as três fases da adolescência .. 2012. Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.; ROSA, C. O. B.;PRIORE, S. E.RIBEIRO, A. Q.. Defesa de Projeto : Reserva de ferro ao nascer, tempo de clampeamento do cordão umbilical e teor de ferro no leite materno : influência sobre o desenvolvimento da anemia ferropriva no sexto mês de vida. 2012. Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.; OLIVEIRA, A. C.;PRIORE, S. E.; SILVA, R. P.. Defesa de Projeto : Fatores associados aos níveis de vitamina D ao nascer e aos 6 meses de vida de crianças do munícipio de Viçosa -MG. 2012. Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
PRIORE, S. E.; OLIVEIRA, A. C.;FRANCESCHINI, S. C. C.; SILVA, R. P.. Defesa de Projeto : Condições de nascimento e alterações no leocograma na adolescência : interação com estado nutricional , composição corporal e riscos cardiovasculares. 2012. Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
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FRANCESCHINI, S. C. C.PRIORE, S. E.; RIBEIRO, A.Q.;PEREIRA, R. J.; COSTA, B. A. L.. Prevalência e fatores associados a (In) Segurança Alimentar e Nutricional da população urbana do estado do Tocantins. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
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FRANCESCHINI, S. C. C.; Priore, Silvia Eloiza;NOVAES, J. F.; PRADO JUNIOR, P. P.;ARAUJO, R. M. A.. Influência do consumo de alimentos segundo o nível de processamento nas alterações cardiometabólicas na infância: fatores associados com ênfase no possível efeito protetor do aleitamento materno.. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
NOVAES, J. F.FRANSCESCHINI, S.C.C; LOPES, L. J.;SOUZA, E. C. G.FARIA, E. R.. Padrões alimentares e fatores associados em crianças pré-púberes: um estudo de base populacional em Viçosa-MG. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
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FRANCESCHINI, S. C. C.; HADLER, M. C. C. M.; GUILLO, L. A.; SILVA, M. S.. Avaliação do estado nutricional de adultos e idosos de comunidades quilombolas de Goiás. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
PRIORE, S. E.GOMES, A. P.SOUZA, E. C. G.; PRADO JUNIOR,FRANCESCHINI, S. C. C.. Estado endócrino e metabólico, de densidade mineral óssea e de biomarcadores de risco cardiovascular em adolescentes de 10 a 19 anos, com triagem positiva para transtornos alimentares, do município de Viçosa, MG.. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.; DIAS, V. M. A.; SILVA, M. E.; BONOMO, E.. Avaliação de relação entre estado nutricional de iodo materno durante a gestação e lactação e incidência da deficiência de iodo entre recém- nascidos e lactentes no município de Diamantina, Alto Vale do Jequitinhonha , MG .. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais.
PRIORE, Silvia Eloiza; RODRIGUES, C.T.;RIBEIRO, Andréia Q.FRANCESCHINI, S. C. C.; Martins, A.P.B.. Impacto da transferência condicionada de renda no estado nutricional e consumo alimentar dos beneficiários do Nordeste e Sudeste Brasileiro.. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
PRIORE, S. E.; RODRIGUES, C.T.;RIBEIRO, A. Q.FRANCESCHINI, S. C. C.. AVALIAÇÃO DA EFETIVIDADE DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA SOBRE ESTADO NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR DOS BENEFICIÁRIOS DO NORDESTE E SUDESTE BRASILEIRO. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
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PRIORE, S. E.; RODRIGUES, C.T.; SIQUEIRA, R. L.;FRANCESCHINI, S. C. C.; FARIA, E.R.. Modelos preditivos de (in)segurança alimentar e nutricional, segundo indicadores socioeconômicos, demográficos e nutricionais de famílias brasileiras. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
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FRANCESCHINI, S. C. C.RIBEIRO, A. Q.RIBEIRO, S. M. R.; MOREIRA, A. V. B.. Defesa de Projeto: Associação entre práticas alimentares nos primeiros 6 meses de vida com estado nutricional, composição corporal e hábito intestinal de crianças de 4 a 7 anos de idade.. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
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SOUZA, M. V.; RIBEIRO FILHO, J. D.; BELAVICQUA, P. D.;FRANCESCHINI, S. C. C.; RIBEIRO JUNIOR, J. I.. Fatores predisponentes da síndrome cólica em equinos do rio Grande do Norte, Brasil.. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Viçosa.
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FERREIRA, Célia Lúcia de Luces FortesCOSTA, N. M. B.FRANCESCHINI, S. C. C.. Efeito do processo de pasteurização do leite humano sobre o crescimento de Bifidobacterium ssp in vitro .. 2000. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa.
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FRANCESCHINI, S. C. C.. A definir. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. COMPARAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE ADOLESCENTES, ANTES E DURANTE A PANDEMIA DA COVID-19. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. A definir. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. A definir. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. A definir. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. A definir. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. A definir. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. A definir. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. A definir. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. A definir. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. A definir. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. A definir. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. A definir. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. A definir. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. A definir. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. A definir. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. A definir. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. A definir. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.ARAUJO, R. M. A.; VIEIRA, S. A.. Fatores associados à perda de peso no primeiro mês pós-parto de puérperas atendidas pelo programa de apoio à lactação - PROLAC. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
ROSA, C. O. B.; SANTOS, C. A.;FRANCESCHINI, S. C. C.. Aplicação da ferramenta de triagem nutricional "Strongkids" e sua associação com parâmetros nutricionais objetivos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.; FONSECA, PEREIRA, P. F.. Associação entre parâmetros bioquímicos e pressão arterial com estado nutricional de crianças de 4 a 7 anos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.; VIEIRA, S. A.; PEREIRA, P. F.. Fatores associados ao baixo peso ao nascer de crianças acompanhadas pelo Programa de Apoio à Lactação (PROLAC), no município de Viçosa-MG.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.; VIEIRA, S. A.;NOVAES, J. F.. Fatores associados à dislipidemia em crianças de 4 a 7 anos de idade. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
ARAUJO, R. M. A.; FONSECA, R. M. S.;FRANCESCHINI, S. C. C.. Avaliação de práticas promotoras da amamentação em maternidade de Viçosa, Minas Gerais.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.ARAÚJO, R. M. A.; FONSECA, . Prevalência e fatores associados à anemia ferropriva e hipovitaminose A em crianças menores de um ano.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
RIBEIRO, A. Q.FRANCESCHINI, S. C. C.Fogal, Aline S.. Capacidade preditiva de indicadores de adiposidade central para hipertensão arterial, dislipidemia e elevação de glicemia em idosos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.; SANTANA, L. F. R.;ASSIS, K. F.. Duração do aleitamento materno exclusivo e seus determinantes em lactentes do município de Viçosa, Minas Gerais.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.; BARROS, J. F. N.;OLIVEIRA, F. C. C.. Estado nutricional e seus determinantes em lactantes de 6 a 12 meses do município de Viçosa, MG.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.SANT?ANA, L. F. R.ASSIS, K. F.. Duração do aleitamento materno exclusivo e seus determinantes em lactentes do município de Viçosa, Minas Gerais. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.; BARROS, J. F. N.;OLIVEIRA, F. C. C.. Estado nutricional e seus determinantes em lactentes de 6 a 12 meses do município de Viçosa, MG. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
LONGO, G. Z.; SANTANA, L. F. R.;FRANCESCHINI, S. C. C.. Influência da idade materna na manutenção da prática de aleitamento materno até o sexto mês de vida da criança, de mães atendidas no PROLAC, Viçosa ? MG. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Estado Nutricional e anemia ferropriva m gestantes ates e após a fortificação das farinhas de trigo e milho com ferro e ácido fólico. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.TINOCO, A. L. A.; CASTRO, F. A. F.. Hábitos Alimentares e sua Relação com a Ocorrência de Dislipidemia Auto-Referidas em Idosos do Município de Viçosa-MG: um Inquérito de Base Populacional.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Capacidade de se Predizer Alterações Bioquímicas Utilizando Valores de Três Equipamentos de Bioimpedância.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
PRIORE, S. E.FRANCESCHINI, S. C. C.. Comparaçao entre Diferentes Formas de Calcular a Prevalência de Inadequação de Ferro e das Vitaminas A e E.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
PRIORE, S. E.;FRANCESCHINI, S. C. C.. Perfil Nutricional e Fatores de Risco para Transtornos Alimentares em Adolescentes de Viçosa-MG.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
PRIORE, S. E.FRANCESCHINI, S. C. C.. Prevalência de Anemia Ferropriva, Fatores de Risco Associados e Relação como Estado Nutricional em Crianças Internadas na Pediatria de um Hospital Filantrópico. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.RIBEIRO, A. Q.; PRIORE, S. E.. Relação entre a Deficiência de Vitamia do Complexo B e a Ocorrência de Distúrbios Neuropsíquicos em Idosos do Município de Viçosa-MG.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.RIBEIRO, A. Q.PRIORE, S. E.. Ingestão de Sódio e Cálcio e Níveis de Pressão Arterial de Idosos do Município de Viçosa-MG.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.PRIORE, S. E.RIBEIRO, A. Q.. Anemia em Idosos no Município de Viçosa-MG: Prevalência e Fatores Associados.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.ARAUJO, R. M. A.; SANTANA, L. F. R.. Caracterização do processo de amamentação em mães de prematuros.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Validação de informações relatadas pelas mães sobre dados obstétricos e do recém- nascido no munícipio de Viçosa , três a cinco anos após o parto. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Comparação entre três referenciais antropoétricos para classificação do estado nutricional de pré-escolares.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Estudo comparativo entre três referenciais antropométricos para avaliação do estado nutricional. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Uso de suplementos a base de ferro por gestantes na cidade de Ubá, MG.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Índice de qualidade da dieta e fatores associados em adolescentes. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Validação de informações relatadas pelas mães sobre dados obstétricos e do recém-nascido no município de Viçosa-MG, três a cinco anos após o parto.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Estado Nutricional e anemia ferropriva em gestantes antes e após a fortificação das farinhas de trigo e milho com ferro e ácido fólico .. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
SILVA, M. E.;LAMOUNIER, J. A.PIORE, S. E.FRANSCESCHINI, S.C.C. Membro da Comissão de Avaliação do Pedido de Promoção à Classe de Professor Titular. 2018. Universidade Federal de Ouro Preto.
FREITAS, S. N.;PRIORE, S. E.FRANCESCHINI, S. C. C.BRESSAN, J.; GALVAO, M. A. M.. Membro da Comissão de Avaliação do Pedido de Progressão à Classe de Professor Titular. 2018. Universidade Federal de Ouro Preto.
GALVAO, M. A. M.; COELHO, P. M. Z.; FERNANDES, A. P. S. M.;FRANCESCHINI, S. C. C.; CARNEIRO, Mariângela. Membro da Comissão Especial de Avaliação de Promoção à Classe de Professor Titular. 2017. Universidade Federal de Ouro Preto.
GALVAO, M. A. M.;BRESSAN, J.PRIORE, S.E.FRANCESCHINI, S. C. C.. Membro da Comissão Especial de Avaliação de Promoção à Classe de Professor Titular. 2016. Universidade Federal de Ouro Preto.
SANTOS, M. T.;FRANCESCHINI, S. C. C.; QUEIROZ, J. H.; OKANO, R. M. C.. Membro da Comissão Interna de Avaliação de Desempenho do Processo de Promoção à Classe de Professor Titular. 2016. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Banca examinadora do concurso público de Provas e Títulos para Seleção de Professor Integrante da Careeira de Magistério Superior , Classe de Adjunto Nível I na Área da Saúde Coletiva do Departamento de Nutrição Clínica e Social da Escola de Nutição de Ouro Preto.. 2008. Universidade Federal de Ouro Preto.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Banca examinadora do concurso público para professor assistente 1, área / subária Medicina / Pediatria, do Departamento de Medicina e Enfermagem. Edital 137/2010. 2010. Universidade Federal de Viçosa.
TOTOLA, M. R.; CAVALCANTI, M. G.;SIQUEIRA-BATISTA, R.FRANCESCHINI, S. C. C.; MARTINS, L. A. N.. Banca examinadora para professor assistente nível 1, área/subárea Medicina / infectologia , do departamento de Medicina e Enfermagem .Edital N° 131/ 2010. 2010. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Banca examinadora, para professor assistente nível 1, área/ subárea Medicina/ Psiquiatria , do departamento de Medicina e Enfermagem.. 2010. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Banca examinadora para professor assistente nível 1 área/ subárea Enfermagem / Enfermagem Saúde da Criança e do Adolescente/ Enfermagem Materna e Saúde da Mulher. do Departamento de Medicina e Enfermagem .. 2010. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Banca examinadora para professor assistente nível 1, área/subárea Medicina/ Saúde da Família , do Departamento de Medicina e Enfermagem.. 2010. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Banca examinadora para professor assistente nível 1, área /subárea Medicina/ Anatomia Patológica, do Departamento de Medicina e Enfermagem.. 2010. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Banca examinadora para professor assistente nível 1, área/subárea Enfermagem / Saúde Coletiva , Saúde da Família, Doenças Tropicais e Doenças Infecciosas e Parasitárias , do Departamento de Medicina e Enfermagem.. 2010. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Banca examinadora para professor nível 1 , área /subárea Medicina / Pediatria , do Departamento de Medicina e Enfermagem, do Edital n º 111 / 2010,. 2010. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Banca examinadora para professor assistente 1, área/ subarea Enfermagem / Gestão em Enfermagem / Gestão Hospitalar / Saúde Mental e Psiquiátrica , do departamrnto de Medicina e Enfermagem . Edital n° 101/ 2010.. 2010. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Banca examinadora para professor adjunto 1, área/subárea Medicina /Radiologia e Diagnostico , do Departamento de Medicina e Enfermagem, do edital n° 75 n/ 2010.. 2010. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Banca examinadora para professor adjunto 1 , área /subárea Medicina / Medicina Social, do Departamento de Medicina e Enfermagem, edital n° 76/2010.. 2010. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Banca examinadora para professor adjunto 1, área/subárea Medicina / Clínica Médica , do Departamento de Medicina e Enfermagem. edital n° 64/2010.. 2010. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Banca examinadora para professor visitante , de acordo com o edital n°77/2009. 2010. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Professor Adjunto Nível 1 do Departamento de Nutrição Clínica e Social. 2008. Universidade Federal de Ouro Preto.
PRIORE, S. E.FRANCESCHINI, S. C. C.SANT'ANA, L. F. R.TINÔCO, A. L. A.. Banca examinadora para professor substituto, na área de Nutrição Social e Saúde Pública. 2007. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.BATISTA, R. S.COTTA, R. M.i M.. Professor Adjunto I, área de Nutrição, Nutrição Social e Saúde Pública. 2006. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.; COTTA, R. M. M.;BATISTA, R. S.. Professor Adjunto do Departamento de Nutrição e Saúde. 2006. Universidade Federal de Viçosa.
DEL CASTRO, R. J.;FRANCESCHINI, S. C. C.; PEREIRA, M. R.;OLIVEIRA, M. C. F.. Professor Adjunto I, área de Nutrição, Alimentos e Serviços de Alimentação. 2005. Universidade Federal de Viçosa.
DEL CASTRO, R. J.; PEREIRA, M. R.;OLIVEIRA, M. C. F.FRANCESCHINI, S. C. C.; ROSADO, E. L.;COSTA, N. M. B.. Banca examinadora para Professor Adjunto I , área da Nutrição , Alimentos e Serviços de Alimentação , do Departamento de Nutirção e Saúde , doCentro de Ciências Biológicas e da Saúde .. 2005.
SILVA, M. M. S.FRANCESCHINI, S. C. C.PRIORE, S. E.; EUCLYDES, M. P.. Banca Examinadora para professor substituto , na área de Nutrição Social e Saúde Pública , edital n º 15/2004. 2004. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Banca examinadora do concurso público de Provas e Títulos para Professor Adjunto de disciplinas: Nutrição Básica e Avaliação Nutricional. 2001. Universidade Federal de Alfenas.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Banca examinadora para o concurso público de provas e títulos para seleção de professor assistente da Universidade Federal de Ouro Preto. 1999. Universidade Federal de Ouro Preto.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Banca examinadora do concurso público de provas e títulos para a seleção de professor integrante da carreira de magistério superior da Universidade Federal de Ouro Preto. 1999. Universidade Federal de Ouro Preto.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Banca examinadora do concurso público para analista da câmara de deputados (elaboradora de questões para a prova de conhecimentos específicos de nutricionistas). 1995. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. 2025. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Presidente da Comissão Examinadora do Concurso pra seleção de Monitor, nível II, voluntário, da disciplina NUT 347 - Avaliação Nutricional I. 2023. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Presidente da Comissão Examinadora do Concurso pra seleção de Monitor, nível II, voluntário, da disciplina NUT 348 - Avaliação Nutricional II. 2023. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.PRIORE, Silvia Eloiza; SILVA, R. P.; RODRIGUES, J. M.. Presidente da Banca Examinadora de Defesa de Projeto da Doutoranda em Ciência da Nutrição da Universidade Federal de Viçosa, Francilene Maria Azevedo. 2022. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Membro da Comissão Examinadora do Concurso para seleção de Monitor, nível II, Voluntário, para atuar na disciplina NUT 357 - Nutrição Social. 2022. Universidade Federal de Viçosa.
PRIORE, S.E.; COSTA, B. A. L.;MORAIS, D. C.; FERNANDES, R. B. A.;FRANCESCHINI, S. C. C.. Membro da banca de Exame de Qualificação da estudante de doutorado em Ciência da Nutrição, Elizangela da Silva Miguel. 2021. Universidade Federal de Viçosa.
PRIORE, Silvia EloizaFRANCESCHINI, S. C. C.; MORAIS, N. S.. Membro da Banca Examinadora de Defesa de Projeto da Mestranda em Ciência da Nutrição, Ariane Ribeiro de Freitas Rocha. 2021. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Membro da banca de Exame de Qualificação da estudante de doutorado em Ciência da Nutrição, Lenilda Soares Viana. 2021. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Membro da banca de Exame de Qualificação da estudante de doutorado em Ciência da Nutrição, Sílvia Oliveira Lopes. 2021. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.NOVAES, J. F.SOUZA, E. C. G.ARAUJO, R. M. A.; LOPES, L. J.. Presidente da Banca de Exame de Qualificação do(a) estudante em Ciência da Nutrição da Universidade Federal de Viçosa, Marcela Martins Soares. 2021. Universidade Federal de Viçosa.
PRIORE, Silvia EloizaFRANCESCHINI, S. C. C.; GONCALVES, V. S. S.;MORAIS, D. C.. Membro da Banca Examinadora de Defesa de Projeto da Doutoranda em Ciência da Nutrição da Universidade Federal de Viçosa, Núbia de Souza de Morais. 2021. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Presidente da banca de Exame de Qualificação da estudante de doutorado em Ciência da Nutrição, Ariadne Barbosa do Nascimento Einloft. 2020. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Membro da banca de Exame de Qualificação da estudante de doutorado em Ciência da Nutrição, Carina Aparecida Pinto. 2020. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Membro da banca de Exame de Qualificação da estudante de doutorado em Ciência da Nutrição, Mariane Alves Silva. 2020. Universidade Federal de Viçosa.
OLIVEIRA, M. C. F.FRANSCESCHINI, S.C.CPIORE, S. E.. Membro da Comissão de Avaliação do Pedido de Progressão à Classe de Professor Associado Nível III. 2019. Universidade Federal de Viçosa.
HERMSDORFF, H. H. M.BRESSAN, J.FRANSCESCHINI, S.C.C. Membro da Comissão Especial de Avaliação do Projeto Institucional de Internacionalização da UFV/CAPES/PRINT. 2019. Universidade Federal de Viçosa.
OLIVEIRA, M. C. F.FRANSCESCHINI, S.C.CPRIORE, S. E.. Membro da Comissão de Avaliação do Pedido de Promoção à Classe de Professor Associado Nível I. 2019. Universidade Federal de Viçosa.
PRIORE, S. E.;HERMSDORFF, H. H. M.FRANCESCHINI, S. C. C.; VIEIRA, S. A.. Membro da Banca Examinadora de Defesa de Projeto da Doutoranda em Ciência da Nutrição da Universidade Federal de Viçosa, Carina Aparecida Pinto. 2019. Universidade Federal de Viçosa.
HERMSDORFF, H. H. M.FRANCESCHINI, S. C. C.; FILGUEIRAS, M. S.. Membro da Banca Examinadora de Defesa de Projeto da Mestranda em Ciência da Nutrição da Universidade Federal de Viçosa, Aline Lage Wendling. 2019. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.; VIEIRA, S. A.; CANDIDO, A. C.. Membro da Banca Examinadora de Defesa de Projeto da Mestranda em Ciência da Nutrição da Universidade Federal de Viçosa, Francilene Maria Azevedo. 2019. Universidade Federal de Viçosa.
PRIORE, S. E.; VIEIRA, S. A.;FRANCESCHINI, S. C. C.; SANTOS, R. S.; FONTES, E. A. F.. Membro da Banca Examinadora de Defesa de Projeto da Doutoranda em Ciência da Nutrição da Universidade Federal de Viçosa, Silvia Oliveira Lopes. 2019. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.; VIEIRA, S. A.; PRIORE, S. E.;SOUZA, E. C. G.. Presidente da Banca Examinadora de Defesa de Projeto do Doutorando em Ciência da Nutrição da Universidade Federal de Viçosa, Almeida Abudo Leite Machamba. 2019. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Membro da banca de Exame de Qualificação da estudante de doutorado em Ciência da Nutrição, Adriany Aparecidae Roquini Lima. 2019. Universidade Federal de Lavras.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Membro da Comissão Examinadora do Concurso para Monitor nível II das disciplina NUT 347 do Departamento de Nutrição e Saúde. 2019. Universidade Federal de Viçosa.
RIBEIRO, A.Q.;HERMSDORFF, H. H. M.FRANCESCHINI, S. C. C.; PESSOA, MILENE CRISTINE. Membro da Banca Examinadora de Defesa de Projeto da Doutoranda em Ciência da Nutrição da Universidade Federal de Viçosa, Carolina Araújo dos Santos. 2018. Universidade Federal de Viçosa.
PRIORE, S. E.FRANCESCHINI, S. C. C.PEREIRA, D. A. A.. Membro da Banca Examinadora de Defesa de Projeto da Mestranda em Ciência da Nutrição da Universidade Federal de Viçosa, Núbia de Souza de Morais. 2018. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.PRIORE, S. E.; FERNANDINO, S. S. G.. Membro da Banca Examinadora de Defesa de Projeto da Mestranda em Agroecologia da Universidade Federal de Viçosa, Edvirges Conceição Rodrigues, tendo como título "Contaminação microbiológica e teor de iodo em alface pulverizada com caldas alternativas". 2018. Universidade Federal de Viçosa.
PRIORE, S. E.; RIBEIRO, A.Q.;FRANSCESCHINI, S.C.C; PRADO JUNIOR, P. P.. Membro da Banca Examinadora de Defesa de Projeto da Doutoranda em Ciência da Nutrição da Universidade Federal de Viçosa, Kellen Cristine Silva. 2017. Universidade Federal de Viçosa.
NOVAES, J. F.SOUZA, E. C. G.; LOPES, L. J.;FRANCESCHINI, S. C. C.. Membro da Banca Examinadora de Defesa de Projeto da Doutoranda em Ciência da Nutrição da Universidade Federal de Viçosa, Luana Cupertino Milagres. 2017. Universidade Federal de Viçosa.
PRIORE, S. E.FRANCESCHINI, S.C.C.; SANTOS, R. H. S.; MIGUEL, ELIZANGELA DA SILVA. Membro da Banca Examinadora de Defesa de Projeto da Mestranda em Agroecologia da Universidade Federal de Viçosa, Sophia Sol Garcia Fernandino. 2017. Universidade Federal de Viçosa.
PRIORE, S. E.; SANTANA, Â. M. C.;FRANCESCHINI, S. C. C.; LOPES, L. J.. Membro da Banca Examinadora de Defesa de Projeto da Doutoranda em Ciência da Nutrição da Universidade Federal de Viçosa, Luiza Veloso Dutra. 2017. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.RIBEIRO, A. Q.PRIORE, S. E.; LOPES, L. J.. Presidente da Banca Examinadora de Defesa de Projeto da Doutoranda em Ciência da Nutrição da Universidade Federal de Viçosa, Mayla Paula Torres Simplício. 2017. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Banca examinadora para Monitor nível 2 ,das disciplinas NUT 347- Avaliaçaõ Nutricional 1, NUT 348- Avaliaçaõ Nutricional 2 e NUT 357 - Nutrição Social .. 2013. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.; PRIORE, S. E.;SANT?ANA, L. F. R.. Banca examinadora para seleção de monitor de nível II das disciplinas NUT 348- Avaliação nutricional II e NUT 357- NUtrição Social. 2012.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Banca examinadora para Monitor nível 2, das disciplinas NUT 347 - Avaliação Nutricional 1. 2010. Universidade Federal de Viçosa.
PRIORE, S. E.COSTA, N. M. B.FRANCESCHINI, S. C. C.. Comissão Interna do DNS para elaborar propostas de oferecimento de cursos novos na área da Saúde. 2007. Universidade Federal de Viçosa.
OLIVEIRA, M. C. F.; PRIORE, S. E.;FRANCESCHINI, S. C. C.. Banca examinadora do concurso para monitor, nível II, das disciplinas NUT 323- Nutrição Normal e NUT 336- Nutrição da Criança e do Adolescente. 2004. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.; PRIORE, S. E.; ALFENAS, R. C. G.. Banca examinadora do concurso para monitor, nível I, das disciplinas NUT 347- Avaliação Nutricional I e NUT 348 Avaliação Nutricional II. 2004. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.PRIORE, S. E.; ARAÚJP, Raquel Maria Amaral. Banca examinadora do concurso para monitor, nível II, das disciplinas NUT 347- Avaliação Nutricional I e NUT 348 Avaliação Nutricional II. 2003. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.ROSADO, L. E. F. P. L.PEREIRA, C. A. S.. Banca para a avaliação do desempenho da Professora Rita de Cássia Lanes Ribeiro. 2003. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Banca examinadora do VIII concurso para o Programa Especial de Treinamento PET/Nutrição-SESU-MEC-UFV. 2003. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Banca examinadora para seleção de candidatos para o Programa de Pós Graduação em Ciências da Nutrição.. 2002. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.PRIORE, S. E.ARAÚJO, R. M. A.. Banca examinadora do concurso para monitor nível II, das disciplinas NUT344 - Nutrição Materno Infantil, NUT347 - Avaliação Nutricional I e NUT357 - Nutrição Social. janeiro/2002. 2002. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Banca examinadora do concurso para monitor nível II, das disciplinas NUT344 - Nutrição Materno Infantil, NUT347 - Avaliação Nutricional I. outobro 2002. 2002. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Banca examinadora para avaliação do desempenho da professora Rita de Cássia Lanes Ribeiro. 2001. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Banca examinadora para seleção de candidatos para o Programa de Pós Graduação em Ciências da Nutrição nos dias 28 e 29 de junho de 2001. 2001. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Banca examinadora para avaliação do desempenho do professor Adelson Luiz araújo Tinôco. 2001. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Banca examinadora para avaliação do desempenho do professora Rita de Cássia Gonçalves Alfenas. 2001. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Banca examinadora para seleção de candidatos para o Programa de Pós Graduação em Ciências da Nutrição nos dias 08 e 09 de fevereiro de 2001. 2001. Universidade Federal de Viçosa.
PRIORE, S.E.FRANCESCHINI, S. C. C.; EUCLYDES, Marilene Pinheiro;RIBEIRO, R. C. L.RIBEIRO, S. M.; COELHO, A. I. M.. Banca examinadora para o programa de Pós- Graduação Lato Sensu em Nutrição e Saúde. 2001. Universidade Federal de Viçosa.
SANTOS, Conceição Angelina dos;PRIORE, S.E.FRANCESCHINI, S. C. C.. Banca examinadora para avaliação do desempenho da professora Lina Henriqueta Frandsen Paez de Lima Rosado. 2001. Universidade Federal de Viçosa.
ROSADO, L. E. F. P. L.PEREIRA, C. A. S.FRANCESCHINI, S. C. C.. Banca Examinadora para Avaliação do Desempenho da Professora Ana Íris Mendes Coelho. 1999. Universidade Federal de Viçosa.
ROSADO, L. E. F. P. L.PEREIRA, C. A. S.FRANCESCHINI, S. C. C.. Banca Examinadora para Avaliação do Desempenho da Professora Raquel Maria Amaral Araújo. 1999. Universidade Federal de Viçosa.
BRESSAN, J.; EUCLYDES, M. P.;TINÔCO, A. L. A.; AZEREDO, R. M. C.;FRANCESCHINI, S. C. C.. Banca examinadora para implantação do programa de Pós- Graduação stricto sensu do Departamento de Nutrição e Saúde. 1999. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.; ALMEIDA, L. P.;SABARENSE, C. M.. Banca examinadora para avaliação do desempenho da professora Sônia Machado Rocha Ribeiro. 1998. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.; FORATO, A. L. S. C.;PRIORE, S.E.. Banca Examinadora para avaliação do desempenho da professora Rosângela Minardi Mitre Cotta ,com vistas à sua promoçaõ horizontal na carreira docente .. 1998. Universidade Federal de Viçosa.
PRIORE, S. E.FRANCESCHINI, S. C. C.; MOREIRA, E. O.. Banca Examinadora da comissão de Informática , do Departamento de Nutrição e Saúde. 1998. Universidade Federal de Viçosa.
AZEREDO, R. M. C.;FRANCESCHINI, S. C. C.. Banca para Elaboração do Projeto do Curso de Pós- Graduação strito sensu do Departamento de Nutrição e Saúde. 1998. Universidade Federal de Viçosa.
MONTEIRO, J. B. R.;TINÔCO, A. L. A.; ROSADO, G. P.; EUCLYDES, M. P.; AZEREDO, R. M. C.;FRANCESCHINI, S. C. C.. Banca para elaboração do Programa de Pós- Graduação - Mestrado e Doutorado - do Departamento de Nutrição e Saúde .. 1998. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Banca examinadora para seleção de monitor I para a disciplina de Avaliação Nutricional. 1992. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Banca examinadora para seleção de monitor I para a disciplina de Parasitologia Humana. 1992. Universidade Federal de Viçosa.
FRANCESCHINI, S. C. C.. Banca examinadora para seleção de monitor I para a disciplina de Educação Nutricional. 1992. Universidade Federal de Viçosa.
Orientou
A definir; Início: 2025; Dissertação (Mestrado profissional em AGROECOLOGIA) - Universidade Federal de Viçosa; (Orientador);
A definir; Início: 2025; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; (Orientador);
A definir; Início: 2024; Dissertação (Mestrado profissional em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; (Coorientador);
A definir; Início: 2024; Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; (Coorientador);
INFLUÊNCIA DAS CONDIÇÕES DE SAÚDE E SITUAÇÃO NUTRICIONAL DO NASCIMENTO E DA ADOLESCÊNCIA COMO DETERMINANTES DE FATORES DE RISCO CARDIOVASCULARES E METABÓLICOS NA VIDA ADULTA; Início: 2022; Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Coorientador);
Início: 2024; Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico;
Início: 2024; Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico;
A definir; 2022; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Utilização de material sanguíneo em inquéritos populacionais: biomarcadores, desafios metodológicos e correlação com índices de desenvolvimento humano; 2022; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
SITUAÇÃO DE (IN) SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE AGRICULTORES FAMILIARES EXPOSITORES EM FEIRAS LIVRES LOCAIS E SUAS PERCEPÇÕES REFERENTE AO IMPACTO DA PANDEMIA DA COVID-19 EM SUAS CONDIÇÕES DE VIDA; 2021; Dissertação (Mestrado em AGROECOLOGIA) - Universidade Federal de Viçosa, ; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Baixo peso ao nascer e fatores gestacionais, antes e durante a pandemia da Covid-19, no distrito de Nampula ? Moçambique; 2021; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Resistir para (Re) existir: Um dedo de prosa sobre segurança e soberania alimentar e nutricional, biodiversidade e territoriedade sob olhar de quilombolas da Zona da Mata mineira; 2021; Dissertação (Mestrado em AGROECOLOGIA) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
A definir; 2021; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Contribuição dos teores de iodo na dieta, proveniente da água, sal de cozinha, temperos industrializados e caseiros, que são consumidos pela população adulta de agricultores familiares da região geográfica imediata de Viçosa-MG; 2020; Dissertação (Mestrado em AGROECOLOGIA) - Universidade Federal de Viçosa, ; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Alterações endócrinas tireoidianas, estado nutricional de iodo associados ao uso de agrotóxicos por agricultores familiares da região geográfica imediata de Viçosa ? MG; 2020; Dissertação (Mestrado em AGROECOLOGIA) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Marcadores inflamatórios, percentual de gordura corporal e componentes da síndrome metabólica em adolescentes; 2020; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Impactos da pandemia no Programa Nacional de Alimentação Escolar e na Segurança Alimentar e Nutricional dos estudantes da rede municipal de Belém do Pará; 2020; Dissertação (Mestrado em AGROECOLOGIA) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
A definir; 2020; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Reflexões sobre o estado nutricional de iodo, com ênfase no grupo materno-infantil: Estudo EMDI-Brasil; 2019; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Tendência secular do estado nutricional, capacidade preditiva e pontos de corte de índices antropométricos para identificar adiposidade corporal e risco cardiometabólico em adolescentes; 2019; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Índice TyG na infância: avaliação da resistência à insulina e fatores associados; 2019; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Feira de Agricultura Familiar e Economia Solidária: implementação, desenvolvimento e situação de (in) segurança alimentar e nutricional das famílias expositoras; 2019; Dissertação (Mestrado em AGROECOLOGIA) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Saúde de mulheres rurais expostas direta e/ou indiretamente aos agrotóxicos; 2019; Dissertação (Mestrado em AGROECOLOGIA) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
A definir; 2019; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Saúde dos estudantes de graduação da Universidade Federal de Viçosa; 2018; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Fatores associados ao estado nutricional de iodo de nutrizes e lactentes do município de Viçosa, Minas Gerais: um recorte do Estudo Multicêntrico de Deficiência de Iodo (EMDI Brasil); 2018; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Impacto de ações educativas sobre a Segurança Sanitária e rotulagem no processamento artesanal de alimentos comercializados em uma feira de economia solidária e agricultura familiar; 2018; Dissertação (Mestrado em AGROECOLOGIA) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
ANÁLISE DA FREQUÊNCIA DE USO E CONTAMINAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE CALDAS ALTERNATIVAS UTILIZADAS POR AGRICULTORES FAMILIARES DA MICRORREGIÃO DE VIÇOSA-MG PARA O CONTROLE DE PRAGAS E DOENÇAS EM HORTALIÇAS; 2018; Dissertação (Mestrado em AGROECOLOGIA) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Efeito do exercício físico nos marcadores cardiometabólicos e inflamatórios em mulheres jovens; 2018; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE): participação da agricultura familiar em Viçosa-MG e a situação de (in)segurança alimentar e nutricional de famílias de agricultores fornecedores; 2018; Dissertação (Mestrado em AGROECOLOGIA) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Síndrome metabólica em participantes das atléticas de uma instituição federal de ensino superior; 2018; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Uso de agrotóxicos na produção de alimentos e condições de saúde e nutrição de agricultores familiares; 2018; Dissertação (Mestrado em AGROECOLOGIA) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Proposição e avaliação do desempenho de equações de estimativa de estatura na obtenção de índices de adiposidade corporal em idosos: um estudo de base populacional; 2018; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Estado nutricional e presença de ultraprocessados na alimentação de mães e crianças menores de dois anos atendidas na rede pública de saúde do município de Viçosa- MG; 2018; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Fatores associados à capcidade antioxidante da dieta em indivíduos atendidos no Programa de Atenção à Saúde Cardiovascular - PROCARDIO/UFV; ; 2017; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Impacto de ações de nutrição e saúde no incentivo à produção para o autoconsumo na situação de (in)segurança alimentar e nutricional em agricultores familiares no município de Viçosa-MG; 2017; Dissertação (Mestrado em AGROECOLOGIA) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
FATORES ASSOCIADOS AO ESTADO NUTRICIONAL E VELOCIDADE MÉDIA DE CRESCIMENTO DE CRIANÇAS DE UMA COORTE NOS SEIS PRIMEIROS MESES DE VIDA; 2015; Dissertação (Mestrado em PPG em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
FATORES ASSOCIADOS AOS PADRÕES ALIMENTARES DE CRIANÇAS DE UMA COORTE DO NASCIMENTO AO PRIMEIRO ANO DE VIDA DO MUNICÍPIO DE VIÇOSA-MG; 2015; Dissertação (Mestrado em PPG em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
QUINTAIS URBANOS E A SITUAÇÃO DE (IN) SEGURANÇA ALIMENTAR DE FAMÍLIAS BENEFICIÁRIAS DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA, NO MUNICÍPIO DE VIÇOSA, MINAS GERAIS; 2015; Dissertação (Mestrado em AGROECOLOGIA) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
PREVALÊNCIA E FATORES ASSOCIADOS À ANEMIA EM IDOSOS DE VIÇOSA-MG; 2014; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
ETERMINANTES INDIVIDUAIS E AMBIENTAIS DA OBESIDADE EM IDOSOS DO MUNICÍPIO DE VIÇOSA, MG; 2014; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Influência dos indicadores sociais, econômicos e nutricionais na situação de (in) segurança alimentar em domicílios de agricultores familiares, residentes na zona rural de São Miguel do Anta, MG; ; 2014; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Desenvolvimento e validação relativa de Questionário de Frequência Alimentar Semiquantitativo baseado na Pirâmide Alimentar para crianças de 8 e 9 anos do município de Viçosa, Minas Gerais; 2014; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Capacidade preditiva de indicadores de adiposidade sobre o risco cardiometabólico em idosos de Viçosa (MG); ; 2014; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Qualidade da dieta em idosos e fatores associados: um estudo em Viçosa (MG; 2014; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Situação de (In) Segurança Alimentar e Nutricional de famílias de agricultores beneficiários fornecedores pelo Programa de Aquisição de Alimento da Universidade Federal de Viçosa, Minas Gerais; 2014; Dissertação (Mestrado em AGROECOLOGIA) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
O papel das redes sociais familiares e não familiares na vida acadêmica e pessoal dos estudantes moradores dos alojamentos da Universidade Federal de Viçosa; ; 2014; Dissertação (Mestrado em Política Social) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Relação da Ingestão de Macro e Micronutrientes com Fatores de Risco Cardiovasculares em Crianças de Viçosa - MG; 2014; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Crescimento e avaliação de práticas alimentares de crianças no primeiro ano de vida; 2013; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Estudo da prevalência dos fatores da Síndrome Metabólica e aspectos socioeconômicos e nutricionais de crianças de 8 e 9 anos, no município de Viçosa, MG; 2013; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Participação da produção para autoconsumo e a situação de (In) Segurança Alimentar e Nutricional, em domicílios da zona rural de São Miguel do Anta, Minas Gerais; 2013; Dissertação (Mestrado em AGROECOLOGIA) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
DETERMINANTES DAS ALTERAÇÕES DO PESO CORPORAL PÓS-PARTO: ESTUDO PROSPECTIVO EM NUTRIZES DO MUNICÍPIO DE VIÇOSA, MG; 2013; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
INFLUÊNCIA DA QUALIDADE DA DIETA E DO ESTADO NUTRICIONAL DA ADOLESCÊNCIA NA CONDIÇÃO NUTRICIONAL DA VIDA ADULTA; 2012; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Hábito e Preferência Alimentar de Adolescentes Residentes na Zona Rural e Urbana de Viçosa-MG: análise dos fatores determinantes e da relação com estado nutricional e de saúde; 2012; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Efeitos da caminhada sobre o balanço energético em mulheres obesas; ; 2012; Dissertação (Mestrado em Educação Física) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
EFEITOS DA VELOCIDADE DE CRESCIMENTO NOS PRIMEIROS 06 MESES NO ESTADO NUTRICIONAL, COMPOSIÇÃO CORPORAL, PERFIL LIPÍDICO E PRESSÃO ARTERIAL AOS 04-07 ANOS DE IDADE; 2012; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Capacidade preditiva de equações de gordura corporal em relação aos marcadores bioquímicos e clínicos de risco cardiovascular, em adolescentes de Viçosa-MG; ; 2011; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Atividade Física na Prevenção e Tratamento do Diabetes; ; 2011; Dissertação (Mestrado em Educação Física) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Avaliação das condições de saúde de profissionais de PSF´s; 2011; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Avaliação do impacto do aleitamento na compsoição corporal e perfil de crianças aos 4 a 6 anos de idade; 2011; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Impacto da prematuridade na ocorrência de fatores de risco para doenças cardiovasculares em crianças de 2 a 6 anos; 2011; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Crescimento e composição corporal de crianças nascidas prematuras aos 2 - 4 anos de idade; 2011; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Avaliação de aspectos epidemiológicos e indicadores de saúde de uma UTI neonatal no período de 2008 a 2010 do município de Viçosa-MG; ; 2011; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Impacto dos Macronutrientes, Índice Glicêmico e Carga Glicêmica da Dieta no Controle Glicêmico em Diabéticos Tipo 2; ; 2011; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
No seio da Vida : fatores facilitadores e dificultadores da práxis do aleitamento materno ; ; 2011; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Fatores de risco para doenças cardiovasculares em adolescentes com triagem positiva para transtornos alimentares, de Viçosa -MG; 2011; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
(In)Segurança alimentar e estado nutricional entre beneficiários do Programa Bolsa Família,município de Viçosa-MG; 2011; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DA INFORMAÇÃO SOBRE ÓBITOS POR CAUSAS EXTERNAS EM VIÇOSA, MG; 2011; Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Estado Nutricional e Condições de Saúde dos Idosos Residentes no Município de Viçosa (MG); 2010; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Avaliação de diferentes referências de índice de massa corporal para adolescentes em função dos riscos cardiovasculares e da síndrome metabólica em Viçosa, MG; ; 2010; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Indicadores Antropométricos como Preditores de Risco Cardiovascular e de Síndrome Metabólica em Adolescentes; 2010; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Influência do Treinamento Aeróbico e de Força Resistente sobre a Composição Corporal, Bioquímica Lipídica, Glicose e Pressão Arterial de Idosas; ; 2009; Dissertação (Mestrado em Educação Física) - Universidade Federal de Viçosa, ; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Estado nutricional de crianças cadastradas no Programa Bolsa Família do município de Paula Cândido, MG: ênfase em déficit estatural e anemia ferropriva; ; 2009; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Relação de Variáveis ao Nascer e na Adolescência com Marcadores de Risco para a Síndrome Metabólica; 2009; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Associação dos Determinantes do Estado Nutricional dos Pais com o Estado Nutricional dos Adolescentes em Viçosa-MG; ; 2009; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Capacidade de Indicadores Antropométricos, Bioquímicos e de Composição Corporal na Predição de Alterações nos Níveis de PCRas e Fibrinogênio em Adultos do Sexo Masculino; ; 2009; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Capacidade Preditiva de Diferentes Indicadores Antropométricos para Síndrome Metabólica em Mulheres Idosas, Viçosa-MG; ; 2009; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Vitaminas Antioxidantes, Citocinas e Câncer de Mama: Um Estudo de Caso Controle; ; 2009; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Avaliação do Impacto do Programa Nacional de Suplementação de Ferro em Lactentes não Anêmicos, Viçosa-MG; ; 2009; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Desempenho de mulheres a partir de 55 anos submetidas a diferentes protocolos de testes abdominais; 2009; Dissertação (Mestrado em Educação Física) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Fatores Associados ao Estado Nutricional e ao Nível de Hemoglobina em Idosos: Programa de Saúde da Família, Viçosa-MG; ; 2008; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Perfil de Ácidos Graxos de Dieta e do Tecido Adiposo Mamário e o Risco de Desenvolvimento do Câncer de Mama: um Estudo Caso-Controle; ; 2008; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Medidas de Localização da Gordura Corporal e Fatores de Risco para Doenças Cardiovasculares em Adolescentes do Sexo Feminino, Viçosa-MG; ; 2008; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Adiposidade Como Fator de Risco Para Doenças Cardiovasculares em Adolescentes do Sexo Feminino; ; 2008; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Aleitamento Materno: (re)pensando a importância das representações sociais e da rede social no contexto local; ; 2008; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Programa Bolsa Família: Operacionalização, Integração e Desafios à Emancipação de Famílias em Situação de Vulnerabilidade Social; ; 2008; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Indicadores Antropométricos, de Composição Corporal e Bioquímicos para Predição do Índice de HOMA-IR em Homens Adultos; ; 2008; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Estudo de Alguns Marcadores Inflamatórios e de Síndrome Metabólica em Adolescentes com Sobrepeso e Naquelas Metabolicamente Obesas de Peso Normal; ; 2008; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Capacidade Funcional, Nível de Atividade Física e Condições de Saúde de Idosos longevos: Um Estudo Epidemiológico; ; 2008; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Avaliação da merenda escolar no município de Viçosa; 2007; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Impacto da composição corporal materna sobre a composição do leite materno em relação ao conteúdo de ácidos graxos; 2007; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Análise de Equações para Estimativa de Estatura e Percentual de Gordura Corporal em Crianças de 6 a 10 Anos; ; 2007; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Controle social no Sistema Único de Saúde: análise da participação social e o empoderamento da população - município de Teixeiras - MG; ; 2007; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Estado nutricional, composição corporal, hábitos alimentares e possíveis fatores de risco para síndrome metabólica em adolescentes que já apresentaram a menarca, de escolas públicas de Viçosa/MG; ; 2007; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Condições de Nascimento, Estado Nutricional na Adolescência como Fatores Determinantes da Situação Nutricional de Indivíduos Adultos do Sexo Masculino de Viçosa ? MG; 2007; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Perfio da alimentação complementar de lactentes atendidas em uma clínica particulatr de Belo Horizonte , Minas Gerais ; ; 2007; Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Instituto de Previdencia dos Servidores do Estado de Minas Gerais, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Consumo alimentar e marcadores de risoc para síndrome metabólica em adolescentes do sexo feminino: comparação entre instrumentos de; 2006; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Comparação de métodos para estimativa de peso, altura e composição corporal de homens adultos; 2006; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Avaliação da atenção à saúde da criança e da gestante em Unidades de Saúde da Família no município de Teixeiras/MG; ; 2006; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Perfil lipídico do leite humano: relação com a ingestão alimentar materna e com o desenvolvimento do recém-nascido; ; 2006; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Estudo do estado nutricional, composição corporal, aspectos dietéticos, socioeconômicos e de saúde de portadores de Síndrome de Down, Viçosa/MG; ; 2006; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Ingestão Alimentar, Apetite, Composição Corporal e Gasto Energético de Indivíduos Eutróficos Submetidos a Diferentes Fontes Protéicas; 2006; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E PREVALENCIA DE ANEMIA DE CRIANÇAS DE CRECHES DA REGIONAL LESTE DE BELO HORIZONTE, MG; 2006; Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Indicadores antropométricos para avaliação do estado nutricional de idosos; ; 2005; Dissertação - Universidade Federal de Viçosa, ; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Estado nutricional de ferro e vitamina A em crianças de 18 a 24 meses do município de Viçosa-MG; ; 2005; 0 f; Dissertação - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Influênciada dieta materna nos teores e tipos de aminas bioativas no leite humano; 2005; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Fatores de Risco para o Sobrepeso em Crianças do Município de Viçosa - MG; 2005; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Capacidade funcional e condições nutricionais de idosos residentes em Ubá, MG; 2005; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Análise da qualidade de vida de idosos - Município de Teixeiras - MG; 2005; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Distribuição geográfica e fatores de risco associados ao estado nutricional, em crianças de 6 a 8 anos de escolas da zona urbana de Governador Valadares - MG; 2005; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Uso de bultirato no câncer de cólon; 2005; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Composição corporal, parâmetros bioquímicos e imunológicos de mulheres no climatério e na menopausa; 2004; 110 f; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Desenvolvimento cognitivo entre escolares de Viçosa-MG, com déficit ponderal ou estatural; ; 2004; 72 f; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Efeitos da suplementação de dieta com ômega-3 em ratos wistar na carcinogênese coloretal induzida por DRH; 2004; 102 f; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Diagnóstico situacional dos avaliados com hiperglicemia na campanha nacional de detecção de casos suspeitos de diabetes do município de Viçosa/MG; ; 2004; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Baixa estatura em adolescentes pós menarca: abordagem nutricional retrospectiva e atual; 2003; 0 f; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Fatores de risco para anemia ferropriva em lactentes do município de Viçosa, Minas Gerais; ; 2003; 0 f; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Marcadores de risco para dislipidemias em adolescentes residentes em Viçosa-MG; ; 2003; 0 f; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Aspectos sócio-econômicos, de saúde e de nutrição, com ênfase no consumo alimentar, de idosos atendidos pelo Programa Municipal da Terceira Idade (PMTI) de Viçosa - MG; ; 2003; 105 f; Dissertação - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Fatores de risco para o alto percentual de gordura corporal em adolescentes eutróficas do Município de Viçosa-MG; ; 2003; 110 f; Dissertação - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Efeito do consumo de óleo de amendoim sobre o metabolismo energético, o perfil lipídico e a saciedade em indivíduos com excesso de peso; 2003; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Desenvolvimento cognitivo em escolares com história de desnutrição crônica e aguda; 2001; 0 f; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Efeito de uma bebida láctea fermentada fortificada com ferro no estado nutricional de ferro em pré-escolares; Universidade Federal de Viçosa; ; 2000; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Pequeno; Aleitamento materno, estado nutricional e anemia ferropriva: estudo em mulheres residentes em favelas do Município de São Paulo; ; 1999; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
A definir; 2020; Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
A definir; 2020; Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
FATORES DE RISCO CARDIOMETABÓLICO EM ADOLESCENTES EM FUNÇÃO DA LOCALIZAÇÃO DA GORDURA CORPORAL; 2020; Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Prevalência e fatores associados a In(segurança) Alimentar e Nutricional no Estado de Tocantins; 2019; Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Consumo habitual de iodo de gestantes brasileiras: perspectivas do Estudo Multicêntrico de Deficiência de Iodo (EMDI-BRASIL); 2019; Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Medidas antropométricas e estilo de vida associados ao risco cardiovascular de adolescentes da cidade de Palmas, Tocantis: uma subamostra do Estudo de Risco Cardiovascular em Adolescentes (ERICA); 2019; Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Fatores associados à insegurança alimentar e nutricional e deficiência de iodo em agricultores familiares da Zona da Mata de Minas Gerais; 2019; Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
POLIMORFISMOS NOS GENES FTO, MC4R E MTMR9 E SUAS ASSOCIAÇÕES COM O RISCO CARDIOMETABÓLICO E DIETA INFLAMATÓRIA NA INFÂNCIA; 2019; Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Hábitos alimentares, adiposidade corporal, estilo de vida e constipação intestinal em crianças de 4 a 7 anos; 2018; Tese (Doutorado em Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Fatores associados à concentração de iodo urinário em gestantes e nutrizes: um recorte do EMDI-Brasil; 2018; Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Risco de contaminação por agrotóxicos segundo grupos de alimentos, variáveis sociodemográficas e estado nutricional: uma análise a partir dos dados de consumo da POF 2008/2009; 2018; Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Vitamina D na infância: estimativa de ponto de corte e relação com marcadores de risco cardiometabólico não tradicionais (ESTUDO PASE); 2018; Tese (Doutorado em Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
A definir; 2018; Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Padrão alimentar, adiposidade corporal e fatores de risco cardiometabólico em crianças de 4 a 7 anos de idade; ; 2017; Tese (Doutorado em Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Associação do tempo de aleitamento materno exclusivo e do comportamento sedentário no consumo de frutas, hortaliças e ultraprocessados na infância; 2017; Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Estado nutricional de iodo materno durante a gestação e lactação e sua relação com deficiência de iodo em recém-nascidos e lactentes no município de Diamantina-MG; ; 2017; Tese (Doutorado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Padrões de comportamento sedentário e atividade física: o efeito combinado associado aos fatores de risco cardiovascular em adolescentes do sexo feminino; 2017; Tese (Doutorado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Fatores associados à obesidade e ao rápido ganho de peso no primeiro semestre de vida de lactentes: Um estudo de coorte; 2017; Tese (Doutorado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Padrão da disponibilidade alimentar em domicílios urbanos e rurais das macrorregiões brasileiras e sua associação com o grau de processamento dos alimentos, forma de aquisição, fatores socioeconômicos e demográficos, estado nutricional e situação de segurança alimentar e nutricional; 2017; Tese (Doutorado em Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Modelo preditivo da deficiência de iodo da população adulta e idosa do meio rural da Zona da Mata Mineira; 2017; Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
A definir; 2017; Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Capacidade Preditiva e Associação de Indicadores Antropométricos com Diabetes Mellitus, Hipertensão Arterial e Comprometimento da Capacidade Funcional em Idosos; 2016; Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
?SAÚDE E QUALIDADE DE VIDA DOS ESTUDANTES DE GRADUAÇÃO DAS INSTITUIÇÕES FEDERAIS DE ENSINO SUPERIOR BRASILEIRAS?; 2016; Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Restrição do crescimento extrauterino, amamentação e avaliação da adesão e influência da suplementação com micronutrientes nas prevalências de deficiências de ferro, zinco e vitamina A em prematuros; 2015; Tese (Doutorado em Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Prevalência de deficiência de vitamina D e fatores associados em mulheres e seus recém‐nascidos no período pós‐parto; 2015; Tese (Doutorado em PPG em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Estado Hormonal associados a parâmetros bioquimícos e clínicos , biomarcador de risco cardiovascular e à adiposidade corporal; estudo comparativo entre as três fases da adolescência ; ; 2015; Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Condições de nascimento e avaliação do leucograma na adolescência: interação com o estado nutricional, composição corporal e riscos cardiovasculares; 2015; Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO COM CASTANHA DO BRASIL (Bertholletia excelsa) NA DIETA MATERNA SOB O PERFIL NUTRICIONAL DO LEITE HUMANO: ENSAIO CLÍNICO RANDOMIZADO; 2015; Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Relação de perimetrias centrais com adiposidade, marcadores cardiometabólicos, inflamatórios e hormonais nas três fases da adolescência; ; ; 2014; Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Efeito do exercício físico nos marcadores cardiometabólicos, inflamatórios e microbiota intestinal de mulheres jovens, recém-ingressas em uma universidade pública brasileira, com diferentes estados nutricionais; ; 2014; Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Síndrome Metabólica em Adolescentes; 2013; Tese (Doutorado em Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Anemia no primeiro ano de vida: avaliação de intervenções profiláticas; 2013; Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
CARACTERIZAÇÃO NUTRICIONAL E FUNCIONAL DE UM ARROZ FORTIFICADO (ULTRA RICE®) E SEU IMPACTO NO ESTADO NUTRICIONAL DE FERRO, ZINCO, TIAMINA E FOLATO EM PRÉ-ESCOLARES; 2013; Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Efeitos da Intervenção com Suplemento Alimentar à Base de Soro de Leite Adicionado de Prebiótico no Estado Nutricional de Ferro e Vitamina A em Pré-Escolares; ; 2010; Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Efetividade da fortificação da água potável com ferro e vitamina C na prevalência de anemia e no estado nutricional em crianças assistidas em creches de Belo Horizonte-MG; 2010; Tese (Doutorado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Avaliação de diferentes esquemas de suplementação medicamentosa com ferro e vitamina A no tratamento e prevenção da anemia ferropriva em crianças no segundo ano de vida; 2009; Tese (Doutorado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais, ; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Determinantes do Estado Nutricional de Crianças aos Cinco Anos de Idade; 2008; Tese (Doutorado em Saúde da Criança e do Adolescente) - Universidade Federal de Minas Gerais, ; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Prevenção da Anemia e da Deficiência de Ferro no Segundo Semestre de Vida com Diferentes Suplementações de Ferro; ; 2007; Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Avaliação da eficácia da adição de probiótico na biodisponibilidade de Ferro e Cálcio de uma bebida láctea fermentada fortificada com ferro; 2003; 120 f; Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Efeito do processo de pasteurização do leite humano sobre o crescimento de Bifidobacterium ssp in vitro ; ; 2001; 0 f; Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
2010; Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Uso de Flúor em suas Diferentes Indicações e Formas de Aplicação para os Grupos de Adolescentes e Adultos; ; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso Lato Sensu em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Humanização no SUS: Um Olhar para a Odontologia; ; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso Lato Sensu em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Efeito das Infecções Parasitárias e da Anemia Materna sobre o Peso ao Nascer de Crianças no Município de Viçosa-MG; ; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso Lato Sensu em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Perfil nutricional dos escolares matriculados nas escolas municipais de Prados - MG; ; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Estudo de Possíveis Fatores de Risco para a Anemia Ferropriva em Lactentes de Dois Municípios da Zona da Mata Mineira; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso Lato Sensu em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Condições de Saúde e Nutrição de Idosas Participantes do Clube da Maior Idade de Ouro Fino - MG; ; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso Lato Sensu em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Impacto de um projeto de combate a anemia ferropriva sobre os conhecimentos maternos e capacidade de cuidar; 2004; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Anemia e Desnutrição em Pré-Escolares de uma Creche Filantrópica em Belo Horizonte, MG; 2004; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Perfil Socioeconômico, de Saúde e Nutrição de Crianças Internadas no Setor de Pediatria do Hospital São Sebastião ? Viçosa/Mg: Subsídios Para Elaboração de Rotina de Atendimento; ; 2004; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Prevalência de Distúrbios Nutricionais em Crianças Menores de 05 Anos no Município de Guiricema, Mg : Estudo Comparativo entre Anos de 1998 E 2003; 2004; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Avaliação nutricional de crianças com encefalopatia crônica não progressiva atendidas na Associação dos Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE) de Caratinga - MG; 2002; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Estado nutricional de crianças menores de 59 meses do município de Viçosa nos quatro anos consecutivos após implantação do SISVAN; 2002; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Avaliação do Impacto da atenção nutricional individualizada em crianças inscritas no Programa de Combate às Carências Nutricionais (PCCN) de Ponte Nova - MG; 2002; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Efeito da suplementação calórico-protéica sobre o estado nutricional e bem estar de pacientes em hemodiálise crônica; ; 2002; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Adição de Goma Guar a seus efeitos sobre os níveis séricos de glicose, hemoglobina glicosilada, colesteroltotal e trigliériddes em pacientes portadores de Diabetes Mellitus Tipo 2; 2002; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Estado nutricional de crianças menores de 59 meses do Município de Viçosa nos quatro anos consecutivos após implantação do SISVAN; 2001; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
RELAÇÃO ENTRE CONSUMO DE PRODUTOS ULTRAPROCESSADOS E ESTADO NUTRICIONAL DE IODO EM GESTANTES: EMDI-BRASIL; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
A definir; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
A definir; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Associação entre parâmetros bioquímicos e pressão arterial com estado nutricional de crianças de 4 a 7 anos; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Fatores associados ao baixo peso ao nascer de crianças acompanhadas pelo Programa de Apoio à Lactação (PROLAC), no município de Viçosa-MG; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Fatores associados à dislipidemia em crianças de 4 a 7 anos de idade; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Fatores associados à perda de peso no primeiro mês pós-parto de puérperas atendidas pelo Programa de Apoio à Lactação - PROLAC; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
A definir; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Perfil Alimentar de Nutrizes e Crianças em Alimentação Complementar no Município de Viçosa-MG; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
A presença da doença do refluxo gastroesofágico e sua relação com o tipo de aleitamento e o estado nutricional de lactentes do município de Viçosa (MG); ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Prevalência e fatores associados à anemia ferropriva e hipovitaminose a em crianças menores de um ano; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Duração do aleitamento materno exclusivo e seus determinantes em lactentes do município de Viçosa, Minas Gerais; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Estado nutricional e seus determinantes em lactantes de 6 a 12 meses do município de Viçosa, MG; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Hábitos Alimentares e sua Relação com a Ocorrência de Dislipidemias Auto-Referidas em Idosos do Município de Viçosa-MG: um Inquérito de Base Populacional; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Caracterização do Processo de Amamentação em Mães de Prematuros; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Ingestão de sódio e cálcio e níveis de pressão arterial de idosos do município de Viçosa (MG); 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Anemia em idosos do município de Viçosa (MG): prevalência e fatores associados; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Relação entre a deficiência de vitaminas do complexo B e a ocorrência de distúrbios neuropsíquicos em idosos do município de Viçosa (MG); ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Validação de informações relatadas pelas mães sobre dados obstétricos e do recém-nascido no município de Viçosa-MG, três a cinco anos após o parto; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Determinação de iodo em águas de regiões brasileiras pelo método analítico ?Leuco cristal violeta?: uma contribuição no estudo de deficiência nutricional de iodo em gestantes e nutrizes; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
A definir; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Relação entre o estado nutricional de sódio com o consumo de alimentos processados e ultraprocessados em gestantes do município de Viçosa; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Consumo alimentar e estado nutricional de crianças com idades entre 4 e 7 anos do município de Viçosa, Minas Gerais; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Perfil Alimentar de Nutrizes e Crianças em Alimentação Complementar no Município de Viçosa-MG; ; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Perfil Alimentar de Nutrizes e Crianças em Alimentação Complementar do Município de Viçosa, Minas Gerais; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Consumo alimentar de crianças com idades entre 4 e 7 anos com diferentes padrões de aleitamento materno nos primeiros seis meses de vida; ; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Consumo alimentar e práticas de aleitamento materno de uma coorte de nutrizes provenientes do município de Viçosa, Minas Gerais; ; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
A presença da doença do refluxo gastroesofágico e sua relação com o tipo de aleitamento e o estado nutricional de lactentes do município de Viçosa (MG); ; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Enfermagem) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
A carga de trabalho materno no terceiro trimestre de gestação e os desfechos nas condições de saúde infantil ao nascimento no município de Viçosa (MG); 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Enfermagem) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
de Souza; Distribuição geográfica dos desvios nutricionais e de determinantes em adolescentes do município de Viçosa-MG; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Geografia) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
de Souza; Distribuição geográfica dos desvios nutricionais e de determinantes em adolescentes do município de Viçosa-MG; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Geografia) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Utilização de fitoterapia por idosos no município de Viçosa (MG): um inquérito de base populacional; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Enfermagem) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
ACESSO E USO DE SERVIÇOS E TECNOLOGIAS DE SAÚDE POR IDOSOS DO MUNICÍPIO DE VIÇOSA (MG)> DIFERENTES SOCIOECONÔMICAS; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Abi - Geografia) - Universidade Federal de Viçosa, UFV-Cred; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Consumo alimentar de crianças de 3 a 4 anos de idade nascidas prematuras no Municipio de Viçosa-MG; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Hábito alimentar e condições de saúde dos idosos do Município de Viçosa-MG; ; ; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Hábito Alimentar e Condições de Saúde dos Idosos do Município de Viçosa (MG): Um Inquérito de Base Populacional; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Utilização de medicamentos durante a lactação: avaliação desta prática no município de Viçosa/MG; ; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Simplicio; Impacto da implantação de um banco de leite humano sobre o estado nutricional, morbidades e sobrevida de récem-nascidos internados na unidade de terapia intensiva neonatal do Hospital São Sebastião, Viçosa, MG; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Avaliação de diferentes esquemas de suplementação medicamentosa com ferro e vitamina A no tratamento e prevenção da anemia ferropriva em crianças de 12 a 24 meses; 2006; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Impacto do estudo nutricional, com ênfase na presença de anemia ferropriva, de gestantes no terceiro trimestre gestacional sobre a condição nutricional da nutriz e do lactente; 2006; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Inter relação do estado nutricional materno e do lactente, com ênfase na ocorrência de anemia ferropriva: acompanhamento de uma coorte até o 6o mês pós-parto; ; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Efetividade da prescrição da suplementação de ferro feita em serviços de saúde, públicos e privados, na prevenção da aenima no primeiro ano de vida; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Caixa Econômica Federal; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Impacto da anemia ferropriva no primeiro ano de vida sobre o crescimento e resposta imunológica de pré-escolares do Município de Viçosa- MG; 2004; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Avaliação do impacto da composição corporal materna no pós-parto imediato sobre o tempo de aleitamento materno em puérperas residentes no município de Viçosa/MG; ; 2004; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Impacto da intervenção nutricional em adolescentes com sobrepeso e eutróficos atendidos pelo Programa de Atenção à Saúde do Adolescente - PROASA (co-orientador); 2003; 60 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Avaliação do impacto da intervenção nutricional sobre os parâmetros antropométricos e dietéticos de jovens frequentadores de academias do município de Viçosa-MG; ; 2003; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Evolução e determinantes dos níveis de hemoglobina em nutrizes e lactentes acompanhadas por um período de seis meses subsequentes ao parto, no município de Viçosa - MG; 2002; 50 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Fatores de risco para o baixo peso ao nascer com enfase no estado nutricional de ferro de gestantes do municipio de Viçosa-Mg; 2002; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Avaliação da composição corporal e parâmetros antropométricos e de composição corporal de adolescentes portadores de sobrepeso atendidos pelo Programa de Atenção à Saúde do Adolescente - PROASA (co-orientador); 2001; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Modificações nos hábitos alimentares de adolescentes portadores de sobrepeso atendidos pelo Programa de Atenção à Saúde do Adolescente - PROASA (co-orientador); 2001; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Evolução e determinantes dos níveis de hemoglobina em lactentes acompanhadas por um período de seis meses subsequentes ao parto, no município de Viçosa - MG; 2001; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Hábito alimentar de adolescentes em relação à auto-imagem corporal: trabalho realizado em escolas públicas e privadas do município de Viçosa/MG (co-orientador- Trabalho realizado como parte do Programa Especial de Treinamento - PET); 2001; 0 f; Iniciação Científica - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Evolução e determinantes dos níveis de hemoglobina em nutrizes acompanhadas por um período de seis meses subseqüentes ao parto, no município de Viçosa - Minas Gerais; ; 2001; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Avaliação dietética de adolescentes com adequação pondero-estatural e elevado percentul de gordura corporal (co-orientador); 2000; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Hábitos alimentares de adolescentes: avaliação do consumo utilizando utilizando omodelo da pirâmide alimentar (co-orientador); 2000; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Evolução e determinantes dos níveis de hemoglobina em nutrizes e lactentes acompanhados por um período de seis meses subsequentes ao parto, no Municipio de Viçosa/MG; 2000; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Padrões e determinantes de consumo de carne suína em moradores da zona urbana de Viçosa - MG; ; 2000; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Evolução e determinantes dos níveis de Hemoglobina em nutrientes e lactentes acompanhados por um período de seis meses subseqüentes ao parto, no Município de Viçosa/MG; 2000; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Condições nutricionais de adolescentes recém-ingressos nos cursos de graduação da Universidade Federal de Viçosa (co-orientador); 1999; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Utilização da banha de porco entre moradores da zona urbana de Viçosa - MG: um estudo comparativo entre usuários e não usuários (co-orientador); 1999; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Estudo nacional sobre aleitamento materno, dieta de desmame e anemia no primeiro ano de vida em crianças atendidas na rede pública de saúde:levantamento no município de Viçosa/MG; ; 1998; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Monitoria; 2022; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Ações para melhoria de indicadores de saúde materno-infantil de crianças e nutrizes acompanhadas pelo Programa de Apoio à Lactação do município de Viçosa, Minas Gerais; ; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Ações para melhoria de indicadores de saúde materno-infantil de crianças e nutrizes acompanhadas pelo Programa de Apoio à Lactação do município de Viçosa, Minas Gerais; ; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Programa de Informação em Saúde: Informação, Comunicação e Educação para Promoção da Saúde; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Validação de curvas de ganho de peso para diagnóstico nutricional em gestantes; 2005; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Validação de curvas de ganho de peso para diagnóstico nutricional em gestantes; 2005; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Anemia em cianças internadas com doenças respiratórias no município de Ubá - MG (Trabalho realizado como estudante especial do Programa de Pós Graduação em Ciência da Nutrição da UFV); 2003; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Anemia em crianças internadas com doenças respiratórias no município de Ubá - MG (Trabalho realizado como estudante especial do Programa de Pós Graduação em Ciência da Nutrição da UFV); 2003; 0 f; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Validação do Beta hemoglobinômetro (Hemocue) para estudos populacionais de prevalência de anenia ferropriva; 2003; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Sylvia do Carmo Castro Franceschini;
Produções bibliográficas
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FRANCESCHINI, S. C. C. . Consultoria: Revista Crescer em Família: Gestação & fibras. 1999.
FRANCESCHINI, S. C. C. . Sócia e membro do Comitê Consultivo da Sociedade Brasileira Multiprofissional de Nutrição Materno Infantil (SBMNMI) e sócia da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN). 1998.
FRANCESCHINI, S.C.C . Membro do Conselho Municipal de Saúde de Viçosa. 1998.
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SIGULEM, D. M. ; MORAES, T. B. ; FRANCESCHINI, S.C.C ; PRIORE, S. E. ; MORAIS, M. B. ; HEYDE, M. E. V. D. ; SILVA, E. A. . Revisora do Guia da Vida Saudável - Folha da Tarde. 1995.
FRANCESCHINI, S. C. C. . Assessoria: Programa de Atendimento ao Menor. 1987.
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FRANCESCHINI, S. C. C. . Parecer Ad HOC: Construção de um Software Livre e Integrado para Avaliação Nutricional e Determinação de Necessidades Energéticas. 2009.
FRANCESCHINI, S. C. C. . Parecer AD HOC: Promoção da Atividade Física e Educação Nutricional na Escola para Prevençao e Redução do Sobrepeso em Crianças e Adolescentes: Uma Revisão Sistemática.. 2009.
FRANCESCHINI, S. C. C. . Parecer AD HOC: Avaliação do Estado Corporal de Ferro, Estresse Oxidativo, Estado Inflamatório e Consumo Dietético nos Servidores da Universidade de Brasília.. 2009.
FRANCESCHINI, S. C. C. . Parecer AD HOC: Aspectos do Metabolismo Nutricioal e Ósseo em Obesos Submetidos a Derivação Gastrojejunal em Y-de-Roux.. 2009.
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FRANCESCHINI, SYLVIA C C . Mini-curso CONBRAN 2014: Metodologia de avaliação de dietas para coletividades: abordagem qualitativa. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Palestra: Análise dos dados de consumo alimentar de populações.. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Palestra: Ações em Prol do Aleitamento Materno em Viçosa-MG.. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Palestra: Bioestatística no Encontro dos Profissionais de Educação Física.. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Palestra: Importância da Correta Avaliação Antropométrica e Física.. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Atualização em Bioestatística. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Mesa redonda: Dimensão da Anemia Ferropriva. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Coordenadora da mesa redonda:Experiências de Enriquecimento de Alimentos com Ferro no Brasil. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Minincurso: As Novas curvas de Avaliação de Crescimento para Crianças de 0 a 5 anos (OMS, 2006). 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
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FRANCESCHINI, S. C. C. . Ministrante do Curso: Avaliação Nutricional, da Teoria à Prática. Tema: Avaliação Antropométrica e Dietética do Estado Nutricional, Fundamentação Téorica. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Ministrante do Curso: Avaliação Nutricional, da Teoria à Prática. Tema: Como Usar as Novas RDIS na Prática Dietética. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Ministrante da Conferência: Carências Nutricionais - Anemia Ferropriva. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Palestra: Nutrição. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Palestrante - Workshop: Anemia Ferropriva - Um Grande Problema de saúde Pública em Nossa Região. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Curso de Atualização em Avaliação Antropométrica. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Palestrante do IV Seminário de Avaliação do Sistem ade Vigilância Alimentar e Nutricional. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Curso de Atualização: IDR´s - Ingestões Dietéticas de Referência. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Presidente da Conferência: A Importância da Soja nas Enfermidades Crônico Degenerativas. 2002. (Presidente da Conferência).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Debatedora da Sessão de Pôsteres - Avaliação Nutricional \ Gasto Energético. 2002. (Debatedora de Posteres).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Palestra sobre o Curso de Nutrição: área de nutrição social e comissão de extensão. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Conferencista da mesa redonda: Avaliação nutricional: métodos e indicadores. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Curso: Avaliação nutricional da criança e adolescente. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
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FRANCESCHINI, S. C. C. . Representante Suplente dos Professores Auxiliares junto ao Conselho Departamental do Centro de Ciências Biológicas e da Saúde da Universidade Federal de Viçosa. 1991. (Membro de Órgãos Internos).
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FRANCESCHINI, S. C. C. . Palestra sobre: Explanação das atividades de um curso de especialização. 1987. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
FRANCESCHINI, S. C. C. . Comitê de Mortalidade Materno Infantil Perinatal e Neonatal. 2004 (Membro de Comitê Científico) .
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FRANCESCHINI, S. C. C. . Membro do Comitê Científico de Nutrição em Saúde Pública e Nutrição na Gestação e Lactação da Sociedade Brasileira Multiprofissional de Nutrição Materno Infantil - SBAN (SBMNMN). 1998 (Membro de Comitê Científico) .
FRANCESCHINI, S. C. C. . Entrevista ao Jornal da Tarde para a Matéria: Carne Vermelha não deve ser banida para sempre. 1997 (Entrevista ao Jornal) .
FRANCESCHINI, S. C. C. . Entrevista a Revista CRN Notícias: Quais as perspectivas da profissão até o ano 2000?. 1994 (Entrevista a Revista) .
FRANCESCHINI, S. C. C. . Nutricionista do Projeto Favela da Universidade Federal de São Paulo / Escola Paulista de Medicina. 1993 (Nutricionista) .
Projetos de pesquisa
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2024 - Atual
BANCO DE ALIMENTOS, PRODUÇÃO SUSTENTÁVEL E SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NA ZONA DA MATA DE MINAS GERAIS, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Silvia Eloiza Priore em 28/06/2024., Descrição: O projeto tem como objetivo organizar e implantar o projeto interinstitucional de criação do Banco de Alimentos (BA) para Viçosa, associada à produção sustentável e a SAN.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Maria Teresa Fialho de Sousa Campos - Integrante / Luiza Carla Vidigal Castro - Integrante / Raquel Maria Amaral Araujo - Integrante / Tatiana Pires Barrela - Integrante / Cristiana Tristão Rodrigues - Integrante / Ricardo Henrique Silva Santos - Integrante / ANA LIDIA COUTINHO GALVAO - Integrante / Raphael Bragança Alves Fernandes - Integrante / Tatiane Cristina Serafim - Integrante / Bruno Nery Fernandes Vasconcelos - Integrante / Izabela Maria Montezano de Carvalho - Integrante / Maristela Watthier - Integrante / Patrícia Aparecida Fontes Vieira - Integrante / Rogério de Paula Lana - Integrante / Wellington Souto - Integrante / Fátima Ladeira Mendes Duarte - Integrante / Rafael Junio Rombardi da Silva - Integrante / Hiuri Negreiros de Albuquerque - Integrante / Isabela Fredes de Faria - Integrante / Ana Luiza Lemos - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de Viçosa - Auxílio financeiro.
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2024 - Atual
Diagnóstico dos possíveis agricultores fornecedores e instituições beneficiárias, bem como das potenciais instituições e famílias beneficiadas pelo Banco de Alimentos de Viçosa, Minas Gerais, Descrição: O projeto tem como objetivos: -Até 2030, acabar com a fome e garantir o acesso de todas as pessoas, em particular os pobres e pessoas em situações vulneráveis, incluindo crianças, a alimentos seguros, nutritivos e suficientes durante todo o ano -Até 2030, acabar com todas as formas de desnutrição, incluindo atingir, até 2025, as metas acordadas internacionalmente sobre nanismo e caquexia em crianças menores de cinco anos de idade, e atender às necessidades nutricionais dos adolescentes, mulheres grávidas e lactantes e pessoas idosas - Até 2030, dobrar a produtividade agrícola e a renda dos pequenos produtores de alimentos, particularmente das mulheres, povos indígenas, agricultores familiares, pastores e pescadores, inclusive por meio de acesso seguro e igual à terra, outros recursos produtivos e insumos, conhecimento, serviços financeiros, mercados e oportunidades de agregação de valor e de emprego não agrícola -Até 2030, garantir sistemas sustentáveis de produção de alimentos e implementar práticas agrícolas resilientes, que aumentem a produtividade e a produção, que ajudem a manter os ecossistemas, que fortaleçam a capacidade de adaptação às mudanças climáticas, às condições meteorológicas extremas, secas, inundações e outros desastres, e que melhorem progressivamente a qualidade da terra e do solo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Dayane de Castro Morais - Integrante / Luiza Carla Vidigal Castro - Integrante / Tatiana Pires Barrela - Integrante / Cristiana Tristão Rodrigues - Integrante / Sílvia Oliveira Lopes - Integrante / Colby Silvert - Integrante / Jera Niewoehmer-Green - Integrante.
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2024 - Atual
CONCENTRAÇÃO SÉRICA DE VITAMINA D, CONSUMO ALIMENTAR E RESISTÊNCIA À INSULINA EM ADOLESCENTES: ESTUDO ELPRO, Descrição: O projeto tem como objetivo avaliar a associação entre a concentração sérica de vitamina D, o consumo alimentar e a resistência à insulina em adolescentes.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Eliana Carla Gomes de Souza - Integrante / Francilene Maria Azevedo - Integrante / Mayra Willa Campos Orlando - Integrante / Sarah Aparecida Vieira Ribeiro - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2024 - Atual
ASSOCIAÇÃO ENTRE O CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS, O ESTADO NUTRICIONAL E A PRESSÃO ARTERIAL EM ADOLESCENTES (ESTUDO ELPRO), Descrição: O projeto tem como objetivo avaliar a associação entre o consumo de alimentos ultraprocessados, o estado nutricional e a pressão arterial de adolescentes participantes do Estudo Longitudinal do Programa de Apoio à Lactação ELPRO.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Aline Carare Candido - Integrante / Francilene Maria Azevedo - Integrante / Mayra Willa Campos Orlando - Integrante / Sarah Aparecida Vieira - Coordenador / Anna Luiza Maia Balbino - Integrante / Ana Karoline Santos Vianna - Integrante / Maria Luiza de Souza Ferreira - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2024 - Atual
Segurança alimentar e nutricional de famílias brasileiras, segundo indicadores socioeconômicos, demográficos e nutricionais: mudanças ocorridas em dez anos considerando dados da Pesquisa de Orçamentos Familiar de 2008/2009 e 2017/2018, Descrição: O projeto tem como objetivo avaliar a situação (in) segurança alimentar e nutricional de famílias brasileiras, e as mudanças ocorridas em dez anos, considerando indicadores das dimensões de acesso, disponibilidade, utilização biológica e estabilidade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Dayane de Castro Morais - Integrante / Cristiana Tristão Rodrigues - Integrante / SILVIA ELOIZA PRIORE - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2024 - Atual
Padrão alimentar, composição corporal e fatores de risco cardiometabólico na infância e adolescência um estudo longitudinal, Descrição: O projeto tem como objetivo investigar a associação do padrão alimentar, estilo de vida e aleitamento materno com a composição corporal e risco cardiometabólico desde a infância até a adolescência.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Helen Hermana Miranda Hermsdorff - Integrante / Sarah Aparecida Vieira - Coordenador / Eliana Carla Gomes de Souza - Integrante / Aline Carare Candido - Integrante / Francilene Maria Azevedo - Integrante / Mayra Willa Campos Orlando - Integrante / Ana Karoline Santos Vianna - Integrante / Maria Luiza de Souza Ferreira - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
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2023 - 2024
ASSOCIAÇÃO DO PADRÃO ALIMENTAR DE NUTRIZES COM O PADRÃO ALIMENTAR E O ESTADO NUTRICIONAL DE LACTENTES, Descrição: O projeto tem como objetivo avaliar a associação do padrão alimentar de nutrizes com o padrão alimentar e o estado nutricional de lactentes acompanhados pelo Programa de Apoio à Lactação (PROLAC) no município de Viçosa, MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Sarah Aparecida Vieira - Coordenador / Aline Carare Candido - Integrante / Francilene Maria Azevedo - Integrante / Anna Luiza Maia Balbino - Integrante / Ana Karoline Santos Vianna - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2023 - Atual
CARACTERIZAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR DE LACTENTES E NUTRIZES ACOMPANHADOS PELO PROGRAMA DE APOIO À LACTAÇÃO (PROLAC), Descrição: O projeto tem como objetivo principal caracterizar o padrão alimentar, o estado nutricional, as características sociodemográficas e gestacionais de nutrizes e lactentes acompanhados pelo Programa de Apoio à Lactação.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (2) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Sarah Aparecida Vieira - Coordenador / Patricia Feliciano Pereira - Integrante / Aline Carare Candido - Integrante / Francilene Maria Azevedo - Integrante / Ana Karoline Santos Vianna - Integrante.
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2023 - Atual
Influência das condições de saúde e situação nutricional do nascimento e da adolescência como determinantes de fatores de risco cardiovasculares e metabólicos na vida adulta, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Silvia Eloiza Priore em 07/12/2023., Descrição: O projeto tem como objetivo principal investigar a influência das condições de saúde e situação nutricional do nascimento e da adolescência como determinantes de fatores de risco cardiovasculares e metabólicos na vida adulta, segundo sexo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Eliane Rodrigues de Faria - Integrante / Renata Maria Souza Oliveira - Integrante / Dayane de Castro Morais - Integrante / Pedro Paulo Prado Junior - Integrante / Deyliane Aparecida de Almeida Pereira - Integrante / Núbia de Souza de Morais - Integrante / Ariane Ribeiro de Freitas Rocha - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.
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2023 - Atual
Fatores associados ao estado nutricional de iodo com ferro, selênio e zinco e situação de insegurança alimentar e nutricional de agricultores familiares da Região Geográfica Imediata de Viçosa-MG, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Silvia Eloiza Priore em 07/12/2023., Descrição: O projeto tem como objetivo principal avaliar os fatores associados ao estado nutricional de iodo com ferro, selênio e zinco e situação de insegurança alimentar e nutricional de agricultores familiares da Região Geográfica Imediata de Viçosa-MG. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Silvia Oliveira Lopes - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
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2022 - 2024
Situação de (in) Segurança Alimentar e Nutricional de Agricultores Familiares Expositores em Feiras Livres Locais Durante Pandemia pela Covid-19 e as percepções sobre o Impacto da mesma em suas condições de vida, Descrição: O projeto tem como objetivo avaliar a situação de (In) Segurança Alimentar e Nutricional de agricultores familiares expositores em feiras livres durante a pandemia pela Covid-19 e as percepções sobre o impacto da mesma em suas condições de vida.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Isabella de Andrade Rezende - Integrante.
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2022 - 2024
IMPACTOS DA PANDEMIA NO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR E NA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DOS ESTUDANTES DA REDE MUNICIPAL DE BELÉM DO PARÁ, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Silvia Eloiza Priore em 03/05/2022., Descrição: O projeto tem como objetivo avaliar os impactos da pandemia no funcionamento do Programa Nacional de Alimentação Escolar e na Segurança Alimentar e Nutricional dos estudantes da rede pública municipal de Belém do Pará.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Dayane de Castro Morais - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Carla Mariely Negrão Farias - Integrante / Márcio Gomes da Silva - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
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2022 - 2023
PESO AO NASCER E FATORES GESTACIONAIS ASSOCIADOS, ANTES E DURANTE A PANDEMIA DA COVID-19, NO DISTRITO DE NAMPULA MOÇAMBIQUE, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Silvia Eloiza Priore em 03/05/2022., Descrição: O projeto tem como objetivo avaliar o peso ao nascer os seus fatores gestacionais associados antes e durante a pandemia da covid-19 no distrito de Nampula-Moçambique.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Dayane de Castro Morais - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Silvia Oliveira Lopes - Integrante / Rapieque José Alberto - Integrante / AMELIA SUSANA EDUARDO MANDANE ALBERTO - Integrante.
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2022 - 2023
QUINTAIS DE (RE) EXISTÊNCIAS QUILOMBOLA: PLANTANDO AGROBIOCULTURALIDADE PARA COLHER SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Silvia Eloiza Priore em 15/06/2022., Descrição: O projeto tem como objetivo avaliar os quintais produtivos de uma comunidade quilombola da Zona da Mata Mineira conforme a situação de (in) segurança alimentar e nutricional e a relação com a agrobioculturalidade local.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Dayane de Castro Morais - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Bianca Aparecida Lima Costa - Integrante / Sheila da Silva Nunes - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
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2022 - 2023
Padrão alimentar e estado nutricional de crianças nos primeiros meses de vida, Descrição: O objeto tem como objetivo avaliar a associação entre o padrão e alimentar e o estado nutricional de lactentes acompanhados pelo Programa de Apoio à Lactação (PROLAC) no município de Viçosa, MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Sarah Aparecida Vieira - Coordenador / Aline Carare Candido - Integrante / Francilene Maria Azevedo - Integrante / Mairla Lima Oliveira - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2021 - 2023
ESTUDOS/PESQUISAS/INQUÉRITOS DE BASE POPULACIONAL QUE REALIZAM COLETA DE MATERIAL BIOLÓGICO: REVISÃO DE ESCOPO, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Silvia Eloiza Priore em 15/09/2022., Descrição: O projeto tem como objetivo mapear os estudos/pesquisas/inquéritos de base populacional, nacionais e internacionais que realizam coleta de material biológico em população residente em domicílios particulares.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (2) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Dayane de Castro Morais - Integrante / Vivian Siqueira S. Gonçalves - Integrante / Carina Aparecida Pinto - Integrante / Núbia de Souza de Morais - Integrante / Ariane Ribeiro de Freitas Rocha - Integrante / Jéssica Aparecida da Silva - Integrante., Financiador(es): Ministério da Saúde - Bolsa / Ministério da Saúde - Auxílio financeiro.
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2021 - 2022
Índice Inflamatório da dieta (IID-c) e Capacidade antioxidante total da dieta (catd) em crianças de 4 a 7 anos e sua associação com composição corporal e fatores de risco cardiometabólico, Descrição: O projeto tem como objetivo avaliar a associação entre o Índice Inflamatório da Dieta Infantil (IID-c), Capacidade antioxidante total da dieta (Catd), a composição corporal e o risco cardiometabólico em crianças de 4 a 7 anos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Helen Hermana Miranda Hermsdorff - Integrante / RIBEIRO, SARAH APARECIDA VIEIRA - Coordenador / Vanessa Cardoso do Carmo - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.
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2020 - 2024
ESTADO NUTRICIONAL DE IODO E FATORES ASSOCIADOS EM GESTANTES BRASILEIRAS: ESTUDO MULTICÊNTRICO DE DEFICIÊNCIA DE IODO (EMDI-BRASIL), Descrição: O projeto tem o objetivo de avaliar o estado nutricional de iodo e os fatores associados em gestantes brasileiras.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Aline Carare Candido - Integrante / Mariana de Souza Macedo - Integrante / Sarah Aparecida Vieira Ribeiro - Integrante / Anderson Marliere Navarro - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
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2020 - 2023
CONTRIBUIÇÃO DOS TEORES DE IODO NA DIETA, PROVENIENTE DA ÁGUA, SAL DE COZINHA, TEMPEROS INDUSTRIALIZADOS E CASEIROS, QUE SÃO CONSUMIDOS PELA POPULAÇÃO ADULTA DE AGRICULTORES FAMILIARES DA REGIÃO GEOGRÁFICA IMEDIATA DE VIÇOSA MG, Descrição: O projeto tem como objetivo associar os teores de iodo na água, sal, temperos industrializados e caseiros consumidos com suas procedências e a contribuição na dieta diária da população de agricultores familiares da região geográfica imediata de Viçosa MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Edimar Aparecida Filomeno Fontes - Integrante / Edna Miranda Mayer - Integrante.
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2020 - 2022
ALTERAÇÕES ENDÓCRINAS TIREOIDIANAS, ESTADO NUTRICIONAL DE IODO ASSOCIADOS AO USO DE AGROTÓXICOS POR AGRICULTORES FAMILIARES DA REGIÃO GEOGRÁFICA IMEDIATA DE VIÇOSA MG, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Silvia Eloiza Priore em 15/07/2021., Descrição: O projeto tem como objetivo verificar a associação das alterações endócrinas tireoidianas, estado nutricional de iodo com uso de agrotóxicos por agricultores familiares da região geográfica imediata de Viçosa MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Silvia Oliveira Lopes - Integrante / Jersica Martins Bittencourt - Integrante.
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2020 - 2022
COMPORTAMENTO DOS MARCADORES INFLAMATÓRIOS E DOS FATORES DE RISCO CARDIOMETABÓLICO EM ADOLESCENTES EUTRÓFICAS COM ELEVADO PERCENTUAL DE GORDURA CORPORAL SEGUNDO AS FASES DA ADOLESCÊNCIA, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Silvia Eloiza Priore em 15/07/2021., Descrição: O projeto tem como objetivo comparar o comportamento dos marcadores inflamatórios e dos fatores de risco cardiometabólico entre as adolescentes eutróficas com elevado percentual de gordura corporal, com as eutróficas com percentual de gordura corporal adequado e com as obesas com percentual de gordura corporal elevado, nas duas fases da adolescência.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Dayane de Castro Morais - Integrante / Patricia Feliciano Pereira - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Maria do Carmo Gouveia Peluzio - Integrante / Ariane Ribeiro de Freitas Rocha - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
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2019 - 2023
Consumo habitual de iodo de gestantes brasileiras: perspectivas do Estudo Multicêntrico de Deficiência de Iodo (EMDI-BRASIL), Descrição: O projeto tem como objetivo avaliar a ingestão habitual de iodo de gestantes do Estudo Multicêntrico de Deficiência de Iodo (EMDI- Brasil).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Sandra Patricia Crispim - Integrante / Débora Letícia Frizzi Silva - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
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2019 - 2023
FATORES DE RISCO CARDIOMETABÓLICO EM ADOLESCENTES EM FUNÇÃO DA LOCALIZAÇÃO DA GORDURA CORPORAL, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Silvia Eloiza Priore em 20/10/2021., Descrição: O projeto tem como objetivo verificar como os fatores de risco cardiometabólico (índices antropométricos, parâmetros bioquímicos e clínicos, o estilo de vida e a frequência de consumo alimentar) estão associados à localização da gordura corporal em adolescentes eutróficos com elevado GC comparados aos eutróficos com GC adequado e aos com excesso de peso e de gordura corporal.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Dayane de Castro Morais - Integrante / Vivian Siqueira Santos Gonçalves - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / RIBEIRO, SARAH APARECIDA VIEIRA - Integrante / Núbia de Souza de Morais - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
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2019 - 2022
FATORES ASSOCIADOS E ESTADO NUTRICIONAL DE IODO EM AGRICULTORES FAMILIARES DA MICRORREGIÃO DE VIÇOSA-MG, Descrição: O projeto teve como objetivo associar fatores sociais, antropométricos, bioquímicos, químicos, nutricionais e de insegurança alimentar ao estado nutricional de iodo em adultos agricultores familiares da Microrregião de Viçosa-MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Sarah Aparecida Vieira - Integrante / Silvia Oliveira Lopes - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Edimar Aparecida Filomeno Fontes - Integrante / Ricardo Henrique Silva Santos - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.
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2019 - 2021
CONCENTRAÇÃO DE IODO NA ÁGUA, ALIMENTOS, SAL, TEMPEROS E CONTRIBUIÇÃO NO ESTADO NUTRICIONAL DE IODO EM GESTANTES E NUTRIZES DE DIFERENTES REGIÕES BRASILEIRAS: ESTUDO MULTICÊNTRICO, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Silvia Eloiza Priore em 01/03/2020., Descrição: O objetivo do projeto foi verificar a contribuição da concentração de iodo na água, nos alimentos, no sal e nos temperos, no estado nutricional de iodo em gestantes e nutrizes de diferentes regiões brasileiras.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Sandra Patricia Crispim - Integrante / Carina Aparecida Pinto - Integrante / Edimar Aparecida Filomeno Fontes - Integrante / Sarah Aparecida Vieira Ribeiro - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
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2019 - 2020
Fatores associados ao estado nutricional de iodo de nutrizes e lactentes do município de Viçosa, Minas Gerais: um recorte do Estudo Multicêntrico de Deficiência de Iodo (EMDI Brasil), Descrição: O objetivo do projeto foi avaliar a relação entre o estado nutricional de iodo de nutrizes e lactentes, bem como os principais fatores associados a deficiência deste micronutriente.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Francilene Maria Azevedo - Integrante / Mariana de Souza Macedo - Integrante / Sarah Aparecida Vieira Ribeiro - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2019 - 2020
SÍNDROME METABÓLICA EM PARTICIPANTES DAS ASSOCIAÇÕES ATLÉTICAS DE UMA INSTITUIÇÃO FEDERAL DE ENSINO SUPERIOR, Descrição: O objetivo do projeto foi construir modelo de predição da síndrome metabólica em universitários participantes das atléticas de uma Instituição Federal de Ensino Superior (IFES) de Minas Gerais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Lívia Carvalho Sette Abrantes - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.
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2019 - 2020
Análise da frequência de uso e contaminação microbiológica de caldas alternativas utilizadas por agricultores familiares da microrregião de Viçosa-MG para o controle de pragas e doenças em hortaliças, Descrição: Este projeto tem como objetivo analisar a frequência de uso e a contaminação microbiológica de caldas alternativas utilizadas por agricultores familiares da microrregião de Viçosa-MG para o controle de pragas e doenças em hortaliças.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Ricardo Henrique Silva Santos - Integrante / Edvirges Conceição Rodrigues - Integrante / Jane Sélia dos Reis Coimbra - Integrante / Wânia dos Santos Neves - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.
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2019 - 2020
Impacto de ações educativas sobre a Segurança Sanitária e rotulagem no processamento artesanal de alimentos comercializados em uma feira de economia solidária e agricultura familiar, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Silvia Eloiza Priore em 22/07/2019., Descrição: Este projeto tem como objetivo avaliar o impacto de ações educativas sobre segurança sanitária e rotulagem no processamento artesanal de alimentos comercializados em uma feira de economia solidária e agricultura familiar.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Luiza Carla Vidigal Castro - Integrante / Ricardo Henrique Silva Santos - Integrante / Bianca Aparecida Lima Costa - Integrante / Nircia Isabella Andrade Pereira - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
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2019 - 2020
DETERMINAÇÃO DO TEOR DE IODO NO SAL DE CONSUMO DOMICILIAR DE GESTANTES E NUTRIZES, Descrição: O objetivo do projeto foi determinar o teor de iodo em amostras de sal consumido por gestantes e nutrizes de diferentes regiões brasileiras, a fim de elucidar questões práticas que possam estar de alguma maneira interferindo significativamente na qualidade do sal consumido no ambiente domiciliar ou no nível de ingestão dietética de iodo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Edimar Aparecida Filomeno Fontes - Coordenador / Amanda Martins de Oliveira - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2019 - 2020
DETERMINAÇÃO DE IODO EM ALIMENTOS CONSUMIDOS POR GESTANTES E NUTRIZES DE DIFERENTES REGIÕES BRASILEIRAS, Descrição: O objetivo do projeto foi determinar iodo em alimentos frequentemente consumidos pela população nas diferentes regiões do país, para investigar a etiologia ecológica da deficiência de iodo no grupo de gestantes e nutrizes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Jane Sélia dos Reis Coimbra - Coordenador / Edimar Aparecida Filomeno Fontes - Integrante / Carla Luiza Souza Silva - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2018 - 2022
Modelo teórico de predição da exposição a resíduos de agrotóxicos nos alimentos e sua associação com excesso de peso: um estudo a partir dos dados de consumo alimentar da POF 2017/2018, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Silvia Eloiza Priore em 15/07/2021., Descrição: O projeto tem como objetivo avaliar a associação da exposição de indivíduos a resíduos de agrotóxicos nos alimentos com excesso de peso, a partir de dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Dayane de Castro Morais - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Cristiana Tristão Rodrigues - Integrante / Elizangela da Silva Miguel - Integrante / Eliseu Verly Júnior - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.
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2018 - 2021
Relação do consumo de alimentos ultraprocessados, padrão alimentar e potencial inflamatório da dieta de mães e seus filhos de seis a 24 meses de idade de Viçosa- MG, Descrição: O projeto tem como objetivo avaliar a relação do consumo de alimentos processados e ultraprocessados na alimentação de mães e seus filhos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Raquel Maria Amaral Araujo - Integrante / Leidjaira Juvanhol Lopes - Integrante / Sarah Aparecida Vieira Ribeiro - Integrante / Marcela Martins Soares - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
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2018 - 2021
Utilização de indicadores de risco nutricional e de saúde na vigilância de desfechos adversos na saúde materno-infantil após infecção por dengue e zika durante a gestação., Descrição: O projeto tem como objetivo avaliar a viabilidade de utilização de indicadores de risco nutricional e de saúde no monitoramento da morbidade e da mortalidade na saúde materno-infantil após infecção materna por Dengue vírus ou Zika Vírus.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Glauce Dias - Coordenador / Rosângela Minardi Mitre Cotta - Integrante / Tiago Ricardo Moreira - Integrante / Ariadne Barbosa do Nascimento Einloft - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
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2018 - 2020
EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO COM CASTANHA DO BRASIL (Bertholletia excelsa) NA DIETA MATERNA SOB O PERFIL NUTRICIONAL DO LEITE HUMANO: ENSAIO CLÍNICO RANDOMIZADO, Descrição: O projeto tem com objetivos: -Investigar o efeito da suplementação com castanha do Brasil na dieta materna sob o perfil nutricional do leite humano. -Caracterizar o perfil nutricional da castanha do Brasil utilizada no estudo. -Investigar a mudança da composição no leite das lactantes com dieta suplementada durante o período do estudo. -Avaliar a composição de macronutrientes no leite das lactantes antes e após a intervenção. -Analisar qualitativamente e quantitativamente os ácidos graxos (ômega 3 e ômega 6) no leite das lactantes antes e após a suplementação. -Verificar a associação entre a composição corporal das lactantes e o perfil lipídico do LH antes e após a suplementação da dieta. -Verificar a associação entre o peso e crescimento dos bebês com a suplementação da dieta das lactantes. -Verificar o perfil lipídico e de selênio das lactantes antes e após a suplementação.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Roberta Sena Reis - Integrante / Denise Cristina Rodrigues - Integrante / Jane Sélia dos Reis Coimbra - Coordenador / Paulo César Stringheta - Integrante / Maria Elisabeth Lopes Moreira - Integrante / Hiasmyne Silva de Medeiros - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2018 - 2020
Fatores associados a concentração de iodo no leite materno de nutrizes do município de Viçosa-MG: Um recorte do Estudo multicêntrico de deficiência de iodo (EMDI-Brasil), Descrição: O objetivo do projeto foi avaliar os fatores associados à concentração de iodo no leite materno de nutrizes do município de Viçosa-MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Mariana de Souza Macedo - Integrante / Almeida Abudo Leite Machamba - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2018 - 2020
EFEITO DO EXERCÍCIO FÍSICO NOS MARCADORES CARDIOMETABÓLICOS E INFLAMATÓRIOS EM MULHERES JOVENS, Descrição: O objetivo do projeto foi avaliar o efeito do exercício físico combinado por oito semanas nos marcadores cardiometabólico e inflamatórios em mulheres jovens, recém ingressas em uma instituição pública de ensino superior.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Sarah Aparecida Vieira - Integrante / Paulo Roberto dos Santos Amorim - Integrante / Deyliane Aparecida de Almeida Pereira - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Lucimar Aguiar da Silva - Integrante / Catarina Maria Nogueira de Oliveira - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2
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2018 - 2020
POLIMORFISMOS NOS GENES FTO, MC4R e MTMR9 NA INFÂNCIA: RELAÇÕES COM O RISCO CARDIOMETABÓLICO E O CONSUMO DE DIETA PRÓ-INFLAMATÓRIA, Descrição: O projeto tem como objetivo avaliar a associação dos polimorfismos nos genes FTO, MC4R e MTMR9 com o risco cardiometabólico e o consumo alimentar em crianças.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (4) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Juliana Farias de Novaes - Coordenador / RIBEIRO, SARAH APARECIDA VIEIRA - Integrante / Mariane Alves Silva - Integrante / Lara Gomes Suhett - Integrante / Mariana De Santis Filgueiras - Integrante / Fernanda Martins de Albuquerque - Integrante.
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2018 - 2019
CAPACIDADE PREDITIVA DE ÍNDICES DE ADIPOSIDADE CORPORAL PARA FATORES DE RISCO CARDIOMETABÓLICO EM ADOLESCENTES, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Silvia Eloiza Priore em 21/05/2021., Descrição: O projeto teve como objetivo avaliar a capacidade de índices de adiposidade corporal (IC, IAC, ABSI e BRI) na predição de risco cardiometabólico em adolescentes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Eliana Carla Gomes de Souza - Integrante / Patricia Feliciano Pereira - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Núbia de Souza de Morais - Integrante / Valter Paulo Neves Miranda - Integrante., Financiador(es): CAPES - Centro Anhanguera de Promoção e Educação Social - Bolsa.
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2018 - 2019
Fatores associados a deficiência de iodo em gestantes do município de Viçosa-MG, Descrição: Este projeto tem como objetivo avaliar os fatores associados a deficiência de iodo em gestantes do município de Viçosa-MG, Brasil.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Sarah Aparecida Vieira - Integrante / Aline Carare Candido - Integrante / Mariana de Souza Macedo - Integrante / Jane Sélia dos Reis Coimbra - Integrante / Edimar Aparecida Filomeno Fontes - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2
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2017 - 2019
Índice TyG na infância: avaliação da resistência à insulina e fatores associados, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Juliana Farias de Novaes em 18/07/2019., Descrição: Este projeto tem como objetivo avaliar o índice TyG na predição da RI e os fatores associados em crianças de Viçosa-MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (3) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Juliana Farias de Novaes - Coordenador / Helen Hermana Miranda Hermsdorff - Integrante / Sarah Aparecida Vieira - Integrante / Mariane Alves Silva - Integrante / Luana Cupertino Milagres - Integrante / Naruna Pereira Rocha - Integrante / Alice Divina Melo de Brito - Integrante / Lara Gomes Suhett - Integrante / Mariana De Santis Filgueiras - Integrante / Fernanda Martins de Albuquerque - Integrante / Ana Paula Pereira Castro - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2016 - 2019
Medidas antropométricas e estilo de vida associados ao risco cardiovascular nas três fases da adolescência., Descrição: O projeto teve como objetivo avaliar o risco cardiovascular nas três fases da adolescência e sexo e a sua relação com medidas antropométricas e estilo de vida.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Franciane Rocha de Faria - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Kellen Cristine Silva - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
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2015 - 2016
Consumo alimentar e perfil lipídico de crianças de 4 a 7 anos de idade do município de Viçosa, Minas Gerais, Descrição: Avaliar a associação entre o consumo alimentar e o perfil lipídico em crianças de 4 a 7 anos de idade do município de Viçosa, Minas Gerais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Sarah Aparecida Vieira - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Natália Aparecida de Souza - Integrante / Cristiana Santos Andreoli - Integrante / Poliana Cristina de Almeida Fonsêca - Integrante / Hercílio Paulino André - Integrante.
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2015 - 2016
Situação de (In) Segurança Alimentar e Nutricional de famílias de agricultores beneficiários fornecedores pelo Programa de Aquisição de Alimento da Universidade Federal de Viçosa, Minas Gerais, Descrição: Geral:Avaliar a implementação do Programa de Aquisição de Alimentos Institucional na Universidade Federal de Viçosa, Minas Gerais, bem como a situação de (In)Segurança Alimentar e Nutricional de famílias de agricultores beneficiários fornecedores. Específicos:Caracterizar a região da Zona da Mata Mineira onde se insere a Universidade Federal de Viçosa, com enfoque na produção de alimentos da agricultura familiar;Descrever o processo de implantação e operacionalização do Programa de Aquisição de Alimentos na Universidade Federal de Viçosa para uso no Restaurante Universitário;Descrever a política de compras do Programa de Aquisição de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa sobre a perspectiva dos agricultores familiares beneficiários fornecedores;Verificar se a adesão ao Programa de Aquisição de Alimentos proporciona melhorias na unidade produtiva, viabiliza a diversificação da produção para autoconsumo e se fornece benefícios sociais e econômicos aos agricultores;Investigar a situação de (in)segurança alimentar e nutricional no domicílios dos agricultores beneficiários fornecedores pela política de compras do Programa de Aquisição de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Ricardo Henrique Silva Santos - Integrante / Silmara Christina Rodrigues de Assis - Integrante.
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2015 - 2016
QUALIDADE DA DIETA DE IDOSOS E FATORES ASSOCIADOS: UM ESTUDO NO MUNICÍPIO DE VIÇOSA (MG), Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Andréia Queiroz Ribeiro em 22/10/2022., Descrição: Objetivo Geral Avaliar a qualidade da dieta dos idosos do município de Viçosa (MG) e os fatores associados. Objetivos Específicos %u2022 Avaliar a qualidade da dieta global e por grupos alimentares da amostra. %u2022 Avaliar o estado nutricional dos idosos estudados. %u2022 Avaliar o risco cardiometabólico da amostra. %u2022 Avaliar a associação entre a qualidade da dieta e fatores sociodemográficos, condições de saúde, estado nutricional e o risco cardiometabólico na amostra estudada.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Andréia Queiroz Ribeiro - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Dalila Pinto de Souza Fernandes - Integrante / Maria Sônia Lopes Duarte - Integrante / MILENE CRISTINE PESSOA - Integrante.
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2014 - 2017
Impacto da mudança no estilo de vida sobre a composição corporal, marcadores inflamatórios, microbiota intestinal e fatores de risco para doenças cardiovasculares de adolescentes do sexo feminino., Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Silvia Eloiza Priore em 11/11/2015., Descrição: Objetivo geral: Analisar o impacto da mudança no estilo de vida na composição corporal, fatores de risco para doenças cardiovasculares, marcadores inflamatórios, composição da microbiota intestinal de adolescentes do sexo feminino com estado nutricional adequado e com alterações de peso e ou de gordura corporal. Específicos:Analisar as variações no nível de atividade física habitual, composição corporal e densidade mineral óssea após o estímulo educacional para mudança do estilo de vida de adolescentes do sexo feminino com estado nutricional adequado e com alterações de peso e ou de gordura corporal. Verificar alterações no perfil lipídico total, nível de ácido úrico, glicose, insulina, resistência à insulina, contagem de células brancas e pressão arterial sistêmica após estímulo educacional para mudança do estilo de vida de adolescentes do sexo feminino com estado nutricional adequado e com alterações de peso e ou de gordura corporal. .Acompanhar e avaliar alterações dos marcadores inflamatórios no início e no final do estímulo educacional para mudança do estilo de vida de adolescentes do sexo feminino com estado nutricional adequado e com alterações de peso e ou de gordura corporal. Acompanhar e avaliar a composição da microbiota intestinal no início e no final do estímulo educacional para mudança do estilo de vida de adolescentes do sexo feminino, com estado nutricional adequado e com alterações de peso e ou de gordura corporal. Verificar a relação entre os marcadores inflamatórios e a composição da microbiota intestinal de adolescentes do sexo feminino antes e após estímulo educacional para mudança do estilo de vida. Avaliar a relação entre o nível de atividade física, composição corporal e distúrbios da imagem corporal de adolescentes do sexo feminino. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Maria do Carmo Gouveia Pelúzio - Integrante / Eliane Rodrigues de Faria - Integrante / Paulo Roberto dos Santos Amorim - Integrante / Valter Paulo Neves Miranda - Integrante / Lukasz M. Grzeskowiak - Integrante.
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2014 - 2016
AVALIAÇÃO DA EFETIVIDADE DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA SOBRE ESTADO NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR DOS BENEFICIÁRIOS DO NORDESTE E SUDESTE BRASILEIRO, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Silvia Eloiza Priore em 11/11/2015., Descrição: Geral:Avaliar o impacto do Programa Bolsa Família no estado nutricional e consumo alimentar dos beneficiários do Sudeste e Nordeste brasileiro. Específicos:Caracterizar os domicílios das regiões Sudeste e Nordeste, beneficiados ou não pelo programa, segundo variáveis socioeconômicas e regionais;Comparar o impacto da transferência de renda sobre o estado nutricional dos beneficiários, nas diferentes faixas etárias, entre as regiões Sudeste e Nordeste;Analisar a influência da transferência de renda nos gastos com alimentação entre as duas regiões;Avaliar o impacto do PBF no consumo de nutrientes entre os beneficiários e não beneficiários do Sudeste e Nordeste brasileiro;Conhecer a relação entre a transferência de renda e a percepção subjetiva das condições de vida, dos beneficiários e não, das duas regiões;A partir dos resultados encontrados fazer inferência sobre a situação de segurança alimentar e nutricional dos beneficiados do PBF das regiões Sudeste e Nordeste. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Naiara Sperandio - Integrante.
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2014 - 2016
Situação de (in) segurança alimentar e estado nutricional de famílias beneficiárias do Programa Bolsa Família, Descrição: GERAL: Avaliar a situação de (in) segurança alimentar e estado nutricional de famílias beneficiárias do Programa Bolsa Família do município de Viçosa %u2013 MG. ESPECÍFICOS: Comparar o perfil antropométrico e de consumo alimentar das famílias consideradas seguras e inseguras pela EBIA; Verificar a influência dos fatores sociodemográficos na situação de (in) segurança alimentar; Verificar a associação entre a inadequação no consumo de nutrientes e distúrbios nutricionais com a insegurança alimentar; Comparar os principais componentes alimentares entre famílias em situação de segurança e insegurança alimentar; Verificar a relação entre a adequação no consumo de nutrientes e qualidade da dieta com a (in) segurança alimentar detectada pela EBIA; Associar a (in) segurança alimentar e o estado nutricional das famílias beneficiárias com o tempo de recebimento do benefício do BF.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Sonia Machado Rocha Ribeiro - Integrante / Juliana Farias de Novaes - Integrante / Carina Aparecida Pinto - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador.
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2014 - 2016
Estudo da capacidade de indicadores antropométricos em predizer diabetes mellitus, hipertensão arterial, comprometimento da capacidade funcional e cognitiva em idosos, segundo sexo e faixa etária., Descrição: O crescimento acelerado da população idosa brasileira tem sido acompanhado por elevada carga de doenças crônicas não transmissíveis e incapacidades em idosos. Apesar de se saber que o baixo peso e o excesso de peso contribuem para este perfil epidemiológico, ainda há divergências na literatura sobre as melhores medidas e índices antropométricos para avaliar a população idosa, bem como, sobre os pontos de corte mais adequados para predizer morbidades, como hipertensão e diabetes mellitus e comprometimento da capacidade funcional e cognitiva neste grupo etário. Assim, o objetivo deste estudo é avaliar a capacidade de indicadores antropométricos em predizer diabetes mellitus, hipertensão arterial, comprometimento da capacidade funcional e cognitiva em idosos, segundo sexo e faixa etária. Trata-se de um estudo observacional, transversal, de base populacional, com idosos de 60 anos ou mais de idade, de ambos os sexos, residentes nas zonas urbana e rural de Viçosa, MG. Os dados deste estudo foram obtidos a partir de um projeto maior intitulado Condições de saúde, nutrição e uso de medicamentos por idosos do município de Viçosa (MG): um inquérito de base populacional para um estudo de coorte .. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Patrícia Feliciano Pereira - Integrante / Andréia Queiroz Ribeiro - Integrante / PRIORE, SILVIA ELOIZA - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
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2014 - 2016
AVALIAÇÃO DA EFICÁCIA DA SUPLEMENTAÇÃO COM MICRONUTRIENTES RECOMENDADA PELA SOCIEDADE BRASILEIRA DE PEDIATRIA NA INCIDÊNCIA DE DEFICIÊNCIA DE FERRO E ANEMIA EM CRIANÇAS PREMATURAS AOS SEIS MESES DE IDADE CORRIGIDA, Descrição: Avaliar a eficácia da suplementação com micronutrientes recomendada pela Sociedade Brasileira de Pediatria na incidência de deficiência de ferro e anemia em crianças prematuras aos seis meses de idade corrigida.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Luciana Moreira Lima - Integrante / Brunnella Alcantara Chagas de Freitas - Integrante.
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2014 - 2015
Associação do padrão alimentar com alterações metabólicas e de composição corporal em crianças de 4 a 7 anos de idade, Descrição: Avaliar a associação entre o padrão alimentar e as alterações metabólicas e de composição corporal em crianças de 4 a 7 anos de idade do município de Viçosa, Minas Gerais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Helen Hermana Miranda Hermsdorff - Integrante / Andréia Queiroz Ribeiro - Integrante / Sarah Aparecida Vieira - Integrante / Cristiana Santos Andreoli - Integrante / Poliana Cristina de Almeida Fonsêca - Integrante / Hercílio Paulino André - Integrante.
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2014 - 2015
Consumo alimentar e estado nutricional de crianças com idades entre 4 e 7 anos do município de Viçosa, Minas Gerais ., Descrição: Avaliar a associação entre o consumo alimentar e o estado nutricional de crianças com idades entre 4 e 7 anos do município de Viçosa, Minas Gerais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Sarah Aparecida Vieira - Integrante / Cristiana Santos Andreoli - Integrante / Poliana Cristina de Almeida Fonsêca - Integrante / Hercílio Paulino André - Integrante / Francine Apolônio Santana - Integrante.
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2014 - 2015
PERFIS DE CONSUMO ALIMENTAR, CONSUMO DE AÇÚCAR DE ADIÇÃO E FATORES ASSOCIADOS EM IDOSOS DE VIÇOSA, MG ., Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Andréia Queiroz Ribeiro em 10/09/2015., Descrição: Objetivo Geral Avaliar o perfil de consumo alimentar entre idosos de Viçosa e os fatores associados. Objetivos Específicos %u2022 Descrever o consumo alimentar dos idosos. %u2022 Traçar perfis de consumo alimentar e identificar os fatores associados aos mesmos. %u2022 Descrever o consumo de açúcar de adição entre os idosos %u2022 Identificar os fatores associados ao consumo de açúcar de adição entre os idosos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Andréia Queiroz Ribeiro - Coordenador / Maria Sônia Lopes Duarte - Integrante / MILENE CRISTINE PESSOA - Integrante / Laís Monteiro Rodrigues Loureiro - Integrante / Brenda Kelly Souza Silveira - Integrante.
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2014 - 2015
Associação entre ingestão de micronutrientes e componentes da síndrome metabólica em crianças de 8 e 9 anos do município de Viçosa - MG, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Juliana Farias de Novaes em 10/09/2015., Descrição: O objetivo desta pesquisa é avaliar a associação da ingestão dietética de micronutrientes e componentes da síndrome metabólica em crianças de 8 e 9 anos do município de Viçosa - MG. Este trabalho é um subprojeto de um estudo maior, onde será estudada uma amostra de 381 crianças de 8 e 9 anos matriculadas em escolas públicas e privadas das zonas urbana e rural de Viçosa, as quais foram incluídas aleatoriamente no pesquisa através de sorteio. Realizou-se avaliação antropométrica (peso, estatura, perímetro da cintura), de composição corporal, bioquímica e aferição da pressão arterial, seguindo protocolos e recomendações específicas. Foram coletadas informações referentes aos aspectos socioeconômicos e demográficos, atividade física habitual das crianças e consumo alimentar. Este será avaliado através do preenchimento de três registros alimentares (em dias não consecutivos, incluindo um dia do final de semana), os quais serão analisados com o auxílio do programa Diet Pro 5i. Os dados de consumo de nutrientes serão ajustados pelo consumo de energia (método residual), bem como será realizado controle pela variabilidade individual. As análises estatísticas serão conduzidas com o auxílio dos softwares SPSS e STATA. Será realizada análise descritiva através de medidas de tendência central e dispersão, bem como serão realizados testes paramétricos ou não paramétricos de acordo com a distribuição das variáveis. A associação da ingestão dos micronutrientes e componentes da SM será verificada através da razão de prevalência e teste qui-quadrado, considerando um nível de significância < 0,05.Na conclusão deste estudo, a partir do diagnóstico encontrado, serão desenvolvidas atividades de educação nutricional na comunidade, a serem realizadas com o apoio de estudantes do PET-Saúde e profissionais das Unidades de Saúde, de modo a atingir essa população. Será entregue também uma versão do relatório final na Secretaria Municipal de Saúde, outra na Secretaria Municipal de Educação e outra no Conselho Municipal de Saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Juliana Farias de Novaes - Coordenador / Luciana Ferreira da Rocha Santana - Integrante / Sarah Aparecida Vieira - Integrante / Elma Izze da Silva Magalhães - Integrante.
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2013 - 2015
FATORES ASSOCIADOS AO ESTADO NUTRICIONAL E CRESCIMENTO LINEAR DE CRIANÇAS NO PRIMEIRO ANO DE VIDA NO MUNICÍPIO DE VIÇOSA-MG, Descrição: Geral: Avaliar o crescimento e os fatores associados ao estado nutricional de crianças acompanhadas no primeiro ano de vida no município de Viçosa. Específicos: Verificar a prevalência de desvios nutricionais no primeiro ano de vida das crianças; Analisar a velocidade de ganho de peso e crescimento linear das crianças no primeiro semestre de vida; Identificar os fatores socioeconômicos, gestacionais, maternos, e de nascimento, , associados ao estado nutricional e crescimento linear no primeiro ano de vida das crianças; Investigar a associação da prática alimentar com o estado nutricional e crescimento linear no sexto mês de vida das crianças; Avaliar o associação de deficiências nutricionais de ferro e vitamina A com o crescimento infantil; Verificar o tempo até a ocorrência dos desvios antropométricos até o sexto mês de vida das crianças.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Andréia Queiroz Ribeiro - Integrante / Luciana Neri Nobre - Integrante / Poliana Cristina de Almeida Fonsêca - Integrante.
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2013 - 2015
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DOS ESTUDANTES RESIDENTES EM MORADIA UNIVERSITÁRIA, Descrição: O objetivo geral do presente projeto é avaliar o estado nutricional dos estudantes residentes em moradia da Universidade Federal de Viçosa - Campus Florestal. Os objetivos específicos desta pesquisa são: 1) avaliar o perfil sociodemográfico, clínico, social, alimentar, antropométrico, de atividade física e sintomas osteomusculares dos estudantes residentes em moradia universitária; 2) avaliar a adequação do consumo alimentar baseado nas Dietary References Intakes e nas porções preconizadas pela Pirâmide Alimentar Adaptada; 3) avaliar a influência de variáveis sociodemográficas, clínicas, sociais, alimentares e atividade física sobre variáveis antropométricas; e 4) intervir sobre os diagnósticos nutricionais desfavoráveis identificados entre o grupo em estudo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Renata de Oliveira Castro - Integrante / Mayla Paula Torres Simplício - Coordenador / AFONSO TIMAO SIMPLICIO - Integrante / CHAIENE CAROLINE DE MENEZES - Integrante / ELISANGELA LOPES DE FARIA - Integrante / ERIKA MAGESTE DE ALMEIDA CANDIDO - Integrante / José Carlos Baffa Júnior - Integrante / LUCIANA DE MATTOS GODINHO - Integrante / SIMONE DA CONCEICAO SILVA - Integrante.
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2013 - 2015
FATORES ASSOCIADOS AO CONSUMO ALIMENTAR E DESVIOS NUTRICIONAIS EM CRIANÇAS NO PRIMEIRO ANO DE VIDA NO MUNICÍPIO DE VIÇOSA-MG, Descrição: Geral: Avaliar os fatores associados ao consumo alimentar e a ocorrência de desvios nutricionais em crianças no primeiro ano de vida do município de Viçosa-MG. Específicos: Caracterizar as práticas alimentares nos seis primeiros meses de vida; Verificar a prevalência de inadequação no consumo de nutrientes do sexto ao décimo segundo mês; Avaliar os fatores associados ao consumo alimentar e práticas alimentares das crianças; Avaliar a associação entre as práticas alimentares e os desvios nutricionais baixo peso, excesso de peso, anemia e hipovitaminose A; Verificar os fatores associados aos desvios nutricionais; Verificar o tempo até a ocorrência da interrupção do aleitamento materno exclusivo. Verificar o tempo até a ocorrência dos desvios nutricionais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Andréia Queiroz Ribeiro - Integrante / Luciana Neri Nobre - Integrante / Carolina Abreu de Carvalho - Integrante.
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2013 - 2015
Contribuição dos quintais urbanos na situação de (In) Segurança Alimentar de famílias beneficiárias do Programa Bolsa Família, no município de Viçosa, Minas Gerais, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Silvia Eloiza Priore em 11/11/2015., Descrição: GERAL:Verificar a contribuição e a influência dos quintais urbanos na situação de segurança alimentar e nutricional em famílias beneficiárias do Programa Bolsa Família, no município de Viçosa, Minas Gerais; ESPECÍFICOS:Caracterizar os quintais urbanos em domicílios de famílias beneficiárias do PBF por meio de levantamento etnobotânico;Analisar a relação entre origem do informante e da família (se rural ou urbano) com a prática de cultivo em quintais urbanos;Analisar as estratégias agroecológicas utilizadas nos cultivos em quintais;Avaliar a relação de disponibilidade das plantas existentes nos quintais com o consumo;Avaliar a situação de (in) segurança alimentar de famílias e correlacionar a diversidade botânica encontrada nos quintais. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Ricardo Henrique Silva Santos - Integrante / Fernanda Maria Coutinho de Andrade - Integrante / Natália SantAnna de Medeiros - Integrante.
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2013 - 2014
DETERMINANTES INDIVIDUAIS E AMBIENTAIS DA OBESIDADE EM IDOSOS DO MUNICÍPIO DE VIÇOSA, MG, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Andréia Queiroz Ribeiro em 10/09/2015., Descrição: Objetivo geral: Identificar os determinantes individuais e ambientais da obesidade em idosos no município de Viçosa, MG. Objetivos específicos: %u2022 Descrever a prevalência da obesidade na amostra. %u2022 Identificar os fatores demográficos, socioeconômicos, comportamentais, de condição de saúde e biológicos associados à obesidade. %u2022 Caracterizar a distribuição dos fatores ambientais potencialmente relacionados a obesidade. %u2022 Mapear a prevalência de obesidade em idosos e seus determinantes. %u2022 Identificar os fatores individuais e ambientais associados à obesidade central.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Andréia Queiroz Ribeiro - Coordenador / Francisco de Assis Acúrcio - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Rosângela Minardi Mitre Cotta - Integrante / Aline Siqueira Fogal - Integrante.
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2013 - 2014
PREVALÊNCIA E FATORES ASSOCIADOS À ANEMIA EM IDOSOS DE VIÇOSA-MG, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Andréia Queiroz Ribeiro em 10/09/2015., Descrição: Avaliar a prevalência e os fatores associados à anemia em idosos do município de Viçosa-MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Andréia Queiroz Ribeiro - Coordenador / Clarice Santana Milagres - Integrante.
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2013 - 2014
CAPACIDADE PREDITIVA DE INDICADORES DE ADIPOSIDADE CENTRAL PARA DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS EM IDOSOS: UM ESTUDO DE BASE POPULACIONAL, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador.
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2013 - 2014
Perfil Alimentar de Nutrizes e Crianças em Alimentação Complementar do Município de Viçosa, Minas Gerais, Descrição: Avaliar a composição dietética e o perfil alimentar do binômio mãe-filho do momento da introdução da alimentação complementar à criança, até o final do primeiro ano de vida, em uma coorte de nascimentos realizada no município de Viçosa, Minas Gerais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Fabiana de Cássia Carvalho Oliveira - Integrante / Mariana Campos Martins - Integrante / Mara Rúbia Maciel Cardoso do Prado - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Karine Franklin Assis - Integrante / Mariane Alves Silva - Integrante.
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2012 - 2016
Inter-relação da adiposidade regional, dieta e estilo de vida com marcadores cardiometabólicos e hormonais nas três fases da adolescência, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Silvia Eloiza Priore em 11/11/2015., Descrição: Geral:Avaliar a inter-relação entre adiposidade regional (central e periférica), dieta, estilo de vida, marcadores cardiometabólicos, inflamatórios e hormonais nas três fases da adolescência. Específicos: Caracterizar a população estudada quanto aos parâmetros antropométricos, composição e distribuição da gordura corporal, condições sociodemográficas, hábitos alimentares, estilo de vida e parâmetros clínicos e metabólicos; Comparar o perímetro da cintura aferida em quatro pontos anatômicos quanto à capacidade de predição da adiposidade total e do tronco, e avaliar os efeitos do sexo e da idade; Investigar possíveis associações entre medidas de localização da gordura corporal com marcadores cardiometabólicos, inflamatórios e hormonais; Analisar possíveis associações entre hábitos alimentares junto ao estilo de vida com adiposidade regional e marcadores cardiometabólicos e hormonais; Relacionar a molécula de adesão intercelular-1 em nível plasmático e de expressão gênica com as variáveis bioquímicas e clínica de risco cardiometabólico; Verificar possíveis correlações entre parâmetros hormonais com marcadores cardiometabólicos e história familiar de doenças crônicas; Avaliar se as possíveis inter-relações investigadas se comportam de maneira diferente entre as três fases da adolescência.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Helen Hermana Miranda Hermsdorff - Integrante / Maria do Carmo Gouveia Peluzio - Integrante / Patricia Feliciano Pereira - Integrante.
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2012 - 2015
ESTATOS HORMONAL ASSOCIADO A PARÂMETROS BIOQUÍMICOS E CLÍNICO, BIOMARCADOR DE RISCO CARDIOVASCULAR E À ADIPOSIDADE CORPORAL: ESTUDO COMPARATIVO ENTRE AS TRÊS FASES DA ADOLESCÊNCIA, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Silvia Eloiza Priore em 11/11/2015., Descrição: Geral:Avaliar a influência dos níveis hormonais, entre as três fases da adolescência, na expressão do inibidor do ativador do plasminogênio-1, na adiposidade corporal e nos parâmetros bioquímicos e clínico de risco cardiovascular. Específicos:Verificar se há diferença entre os modelos estatísticos que relacionam a influência do estatos hormonal com a expressão do PAI-1, parâmetros bioquímicos e clínico e adiposidade corporal, construídos para cada fase da adolescência e sexo;Estimar um modelo de identidade para a influência hormonal e do PAI-1em relação a cada parâmetro bioquímico e clínico de risco cardiovascular, considerando as três fases da adolescência; Determinar, para cada fase da adolescência, o ponto de corte para os hormônios sexuais e de crescimento, capaz de predizer alterações nos parâmetros bioquímicos de risco cardiovascular, para ambos os sexos; Verificar a influência dos fatores de risco cardiovascular nos pontos de corte hormonais, para cada fase da adolescência e sexo; Verificar se há diferença entre os modelos estatísticos que relacionam o clustering de fatores de risco para doenças cardiovasculares com os parâmetros antropométricos e de composição corporal, construídos para cada fase da adolescência e sexo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Maria do Carmo Gouveia Peluzio - Integrante / Franciane Rocha de Faria - Integrante / Andréia Queiroz Ribeiro - Integrante.
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2012 - 2015
Condições de nascimento e alterações no leucograma na adolescência: Interação com o estado nutricional, composição corporal e riscos cardiovasculares., Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Silvia Eloiza Priore em 11/11/2015., Descrição: Geral:Avaliar as condições de nascimento, sua relação com o leucograma e com alterações das condições nutricionais, composição corporal e riscos cardiovasculares nas três fases da adolescência. Específicos:Verificar se as condições de nascimento interferem na série branca do sangue. Verificar possível associação entre os níveis séricos de leucócitos e as alterações nutricionais, composição corporal e riscos cardiovasculares nas três fases da adolescência. Comparar as influências dos resultados de eritrograma e leucograma em relação às alterações nutricionais, composição corporal e riscos cardiovasculares nas três fases da adolescência. Correlacionar os resultados do hemograma completo com as variáveis de nascimento e suas influências no estado nutricional, composição corporal e riscos cardiovasculares nas três fases da adolescência. Caracterizar a relação das variáveis ao nascer com as alterações nutricionais, composição corporal e riscos cardiovasculares nas três fases da adolescência. Verificar a relação dos resultados do leucograma com os fatores de risco para a síndrome metabólica nas três fases da adolescência, bem como verificar sua associação com o excesso de gordura corporal.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Luciana Ferreira da Rocha Santana - Integrante / PEDRO PAULO DO PRADO JUNIOR - Integrante.
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2012 - 2014
Condições de saúde e nutrição de crianças no primeiro ano de vida do município de Viçosa: um estudo de coorte, Descrição: O trabalho tem como objetivos avaliar as condições pré e perinatais de todos os nascidos em Viçosa no ano de 2012, assim como identificar as causas de mortes infantis e acompanhar o crescimento pôndero-estatural e o desenvolvimento motor no primeiro ano de vida. Ademais, busca-se identificar o perfil alimentar dos lactentes, com ênfase no período de aleitamento materno (formas, início e duração) e alimentação complementar, identificar as principais morbidades que acometem esse grupo, assim como a deficiência nutricional de ferro e de vitamina A.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Fabiana de Cássia Carvalho Oliveira - Integrante / Mariana Campos Martins - Integrante / Mara Rúbia Maciel Cardoso do Prado - Integrante / Karine Franklin Assis - Integrante.
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2012 - 2014
Perfil nutricional e de saúde com ênfase no consumo alimentar e aspectos socioeconômicos de crianças de 8 e 9 anos do município de Viçosa, Minas Gerais, Descrição: Objetivo geral Conhecer o perfil nutricional e de saúde de crianças de 8 e 9 anos de Viçosa, Minas Gerais, e seus fatores interferentes. Objetivos específicos %u2022 Caracterizar as crianças quanto aos aspectos socioeconômicos e demográficos; %u2022 Estabelecer perfil antropométrico, de composição corporal, lipídico, glicêmico, do hemograma e de pressão arterial das crianças; %u2022 Conhecer o estilo de vida das crianças baseado nas atividades diárias; %u2022 Determinar a prevalência de alterações nos fatores da Síndrome Metabólica; %u2022 Avaliar o consumo alimentar das crianças qualitativa e quantitativamente; %u2022 Verificar associação entre condições socioeconômicas, demográficas, de alimentação e o estado nutricional; %u2022 Verificar associação entre parâmetros antropométricos e composição corporal, perfil lipídico, perfil glicêmico, hemograma e pressão arterial; %u2022 Verificar os fatores interferentes na gênese e manutenção do consumo alimentar das crianças; %u2022 Realizar atividades de educação nutricional com as crianças.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Juliana Farias de Novaes - Integrante / Luciana Ferreira da Rocha Santana - Coordenador / Thanise Sabrina Souza Santos - Integrante / Camila Galdino Rodrigues - Integrante / Angélica Ribeiro e Silva - Integrante.
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2012 - 2014
Estado nutricional com ênfase nas avaliações antropométrica, de composição corporal, bioquímica e dietética e validação relativa de questionário de frequência alimentar semiquantitativo de crianças de 8 e 9 anos do município de Viçosa, Minas Gerais., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador.
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2012 - 2014
Influência dos indicadores sociais, econômicos e nutricionais na situação de (in) segurança alimentar em domicílios de agricultores familiares, residentes na zona rural de São Miguel do Anta, MG, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador.
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2012 - 2013
Reserva de ferro ao nascer e fatores associados ao estado nutricional de ferro no primeiro semestre de vida, Descrição: Verificar os fatores associados ao estado nutricional de ferro em crianças desde o momento do parto até os seis meses de idade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Fabiana de Cássia Carvalho Oliveira - Integrante / Luciana Ferreira da Rocha Santana - Integrante / Andréia Queiroz Ribeiro - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Integrante.
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2012 - 2013
Prevalência de deficiência de vitamina D em crianças menores de 6 meses de idade e suas mães no município de Viçosa-MG: um estudo de coorte, Descrição: Determinar a prevalência de deficiência de vitamina D numa coorte de crianças menores de 6 meses de idade e suas mães, no município de Viçosa- MG. Verificar a influência do estado nutricional de vitamina D sobre o crescimento de lactentes nos 6 primeiros meses de vida, avaliando possível correlação entre o estado nutricional de vitamina D da mãe com o do bebê. Analisar os níveis de cálcio no leite materno, correlacionando com o desenvolvimento e crescimento das crianças menores de 6 meses. Verificar a ingestão de cálcio e vitamina D do binômio mãe-filho e sua correlação com as variáveis antropométricas e bioquímicas e realizar análise da mineralização óssea através do DEXA (aparelho de densidometria óssea) em crianças que apresentarem deficiência de vitamina D (raquitismo) correlacionando com as deformidades ósseas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Luciana Ferreira da Rocha Santana - Integrante / Mara Rúbia Maciel Cardoso do Prado - Integrante.
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2012 - 2013
Impacto dos Sintomas de Depressão Pós-Parto sobre as práticas alimentares de lactentes no município de Viçosa (MG): um estudo prospectivo, Descrição: Verificar a incidência de depressão pós-parto por meio da aplicação da escala EPDS no primeiro e segundo mês após o parto, identificando a sua influência sobre as práticas alimentares de lactentes de Viçosa (MG). Obter a incidência de transtorno mental comum e apego inadequado entre mãe e bebê nos dois primeiros meses de vida e a sua relação com a amamentação.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Luciana Ferreira da Rocha Santana - Integrante / Andréia Queiroz Ribeiro - Integrante / Mariana Campos Martins - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Alexandre Faisal Cury - Integrante.
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2012 - 2013
Participação da produção para autoconsumo e a situação de (In) Segurança Alimentar e Nutricional, em domicílios da zona rural de São Miguel do Anta, Minas Gerais, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Silvia Eloiza Priore em 11/11/2015., Descrição: Objetivo geral:Investigar a situação de Segurança ou Insegurança Alimentar e Nutricional e a participação da produção para o autoconsumo na disponibilidade alimentar em domicílios da zona rural de São Miguel do Anta, Minas Gerais. Objetivos Específicos: Verificar quanto da disponibilidade calórica supre a necessidade energética dos indivíduos; Comparar o perfil antropométrico e de consumo alimentar dos indivíduos considerados seguros e inseguros pela EBIA e pela metodologia da FAO; Analisar o conteúdo de energia e macronutrientes dos alimentos disponíveis a partir da produção familiar e o destino dessa produção; Comparar a disponibilidade qualitativa e quantitativa de alimentos de acordo com a compra e a produção para autoconsumo alimentar; Comparar o conteúdo de energia e de nutrientes disponíveis no domicílio e consumidos; Correlacionar indicadores socioeconômicos e demográficos com a situação de Segurança Alimentar e estado nutricional;Contribuir com indicadores para construção e monitoramento de políticas públicas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Helena Maria Pinheiro Sant Ana - Integrante / Ricardo Henrique Silva Santos - Integrante / Luiza Veloso Dutra - Integrante / João Bosco Gonçalves de Barros - Integrante.
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2012 - 2013
Consumo alimentar e práticas de aleitamento materno de uma coorte de nutrizes provenientes do município de Viçosa, Minas Gerais., Descrição: Pretende-se avaliar o consumo alimentar de uma coorte de nutrizes provenientes do município de Viçosa, Minas Gerais. Tem-se como objetivos específicos: Analisar quantitativamente e qualitativamente a dieta materna;Averiguar a incidência das diferentes categorias de aleitamento; Identificar o perfil da dieta materna conforme a categoria de aleitamento;Verificar a influência das condições socioeconômicas sobre o padrão alimentar e de aleitamento materno das nutrizes do município.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Luciana Ferreira da Rocha Santana - Integrante / Raquel Maria Amaral Araujo - Coordenador / Karine Franklin Assis - Integrante / Andréia Queiroz Ribeiro - Integrante / Nathalia Lopes Pereira - Integrante.
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2012 - 2013
A presença da doença do refluxo gastroesofágico e sua relação com o tipo de aleitamento e o estado nutricional de lactentes do município de Viçosa (MG)., Descrição: Associar a presença da doença do refluxo gastroesofágico com o tipo de aleitamento e o estado nutricional de lactentes do município de Viçosa (MG).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Gian Batista Carmo - Integrante.
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2012 - 2013
A carga de trabalho materno no terceiro trimestre de gestação e os desfechos nas condições de saúde infantil ao nascimento no município de Viçosa (MG), Descrição: O objetivo do estudo é quantificar e qualificar o grau de atividade ocupacional das gestantes no terceiro trimestre de gestação, verificando o seu desfecho na gestação. Será destacada a prematuridade, crescimento intrauterino retardado e medidas antropométricas ao nascimento, correlacionado com o bem estar do lactente e o risco de morrer.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloíza Priore - Integrante / Jhonathan Lucas Araujo - Integrante.
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2011 - 2013
CARACTERIZAÇÃO NUTRICIONAL E FUNCIONAL DE UM ARROZ FORTIFICADO (ULTRA RICE®) E SEU IMPACTO NO ESTADO NUTRICIONAL DE FERRO, ZINCO, TIAMINA E FOLATO EM PRÉ-ESCOLARES, Descrição: - Realizar a caracterização de grãos crus de dois tipos de UR® fortificados com ferro, zinco, tiamina e ácido fólico e um tipo de arroz polido em relação ao seu conteúdo de umidade, carboidratos, proteínas, lipídios, cinzas e fibras totais; - Determinar o conteúdo de ferro e zinco nos grãos de UR® crus; - Avaliar as características microbiológicas dos grãos crus de arroz polido e UR®; - Otimizar uma metodologia para análise de tiamina nos grãos de UR® crus e misturados ao arroz polido após cocção; - Otimizar uma metodologia para análise de ácido fólico nos grãos de UR® crus e misturados ao arroz polido após cocção; - Determinar o conteúdo de ácido fólico e tiamina nos grãos de UR® crus e naqueles misturados ao arroz polido após diferentes métodos de cocção; - Avaliar a estabilidade de ácido fólico e tiamina no UR® misturado ao arroz polido após diferentes métodos de cocção; - Avaliar a adequação dos micronutrientes na mistura (arroz polido e UR®), de acordo com as DRIs para diferentes faixas etárias e sexo; - Quantificar o conteúdo de fitato nos grãos de arroz polido e UR® e naquele misturado ao arroz polido após diferentes métodos de cocção; - Realizar a análise sensorial do UR® misturado ao arroz polido após diferentes métodos de cocção; - Avaliar a biodisponibilidade de ferro nos grãos de UR®; - Avaliar a biodisponibilidade de zinco nos grãos de UR®; - Avaliar o estado nutricional dos pré-escolares participantes do estudo; - Caracterizar as condições socioeconômicas e a história clínica e nutricional dos pré-escolares; - Avaliar o impacto do UR® no estado nutricional dos pré-escolares em relação aos índices peso/idade, peso/altura, altura/idade e IMC/idade; - Avaliar o impacto do UR® no estado nutricional dos pré-escolares em relação aos níveis de zinco sérico e eritrocitário, tiamina sérica, folato sérico e hemograma; - Avaliar o impacto do UR® sobre marcadores inflamatórios; - Avaliar a associação entre inflamação subclínica e níveis hemáticos; - Analisar a aceitação do UR® misturado ao arroz convencional como parte da alimentação escolar, utilizando como parâmetro o resto-ingestão e a escala hedônica facial de cinco pontos; - Calcular o Índice de Qualidade da Dieta (IQD) da alimentação servida na pré-escola avaliada.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Carlos Mario Martins Silveira - Integrante / José Benício Paes Chaves - Integrante / Helena Maria Pinheiro Sant Ana - Coordenador / Sérgio Duarte Segal - Integrante / Hércia Stampini Duarte Martino - Integrante / ANA VLADIA BANDEIRA MOREIRA - Integrante / Laura Luíza Menezes Santos - Integrante / Ceres Mattos Della Lucia - Integrante.
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2011 - 2013
Avaliação dos determinantes da evolução de peso pós-parto: estudo prospectivo em nutrizes do município de viçosa, MG., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador.
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2011 - 2013
Estudo da prevalência dos fatores da Síndrome Metabólica e aspectos socioeconômicos e nutricionais de crianças de 8 e 9 anos, no município de Viçosa, MG, Descrição: Considerando o aumento do sobrepeso/obesidade; o aparecimento de alterações nos parâmetros bioquímicos e clínicos; e, a inadequação dos hábitos alimentares, pretende-se conhecer a proporção de alterações relacionadas aos fatores da Síndrome Metabólica nas crianças do município de Viçosa, Minas Gerais, e associá-las a parâmetros socioeconômicos e nutricionais, o que tem se demonstrado primordial para a adoção de políticas públicas para promoção nutricional desde os primeiros anos de vida, bem como para a execução de atividades de Educação Nutricional e para a Saúde no âmbito dos trabalhos realizados pela Universidade Federal de Viçosa para a comunidade viçosense.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Juliana Farias de Novaes - Integrante / Luciana Ferreira da Rocha Santana - Coordenador / Thanise Sabrina Souza Santos - Integrante / Angélica Ribeiro e Silva - Integrante.
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2011 - 2013
Programa Bolsa Família: avaliação do impacto no estado nutricional de crianças, nas condições de vida e na emancipação das famílias beneficiárias - Paula Cândido, MG, Descrição: Este estudo tem o objetivo de avaliar o impacto do recebimento do benefício do Programa Bolsa Família (PBF) no estado nutricional e nos níveis de hemoglobina de crianças beneficiárias no Programa, bem como na emancipação das famílias beneficiárias. Em 2007, Oliveira et al., (2009) realizaram estudo com população cadastrada no PBF no município de Paula Cândido/MG; assim, três anos depois da primeira avaliação das crianças, pretende-se avaliar este mesmo grupo populacional, atualmente na faixa de três a dez anos. Nesse sentido, subdividirar-se-á a população cadastrada no PBF em quatro grupos, a saber: 1º grupo) beneficiários em 2007 que em 2010 ainda recebem o benefício (n= 200 crianças); 2º grupo) beneficiários em 2007, mas que deixaram de receber o benefício em 2010 (n= 60 crianças); 3º grupo) não beneficiário do programa em 2007, mas beneficiário em 2010 (n= 129 crianças) e 4º grupo) não beneficiários em 2007 e que continuam como não beneficiários em 2010 (n= 54 crianças). De forma complementar, serão comparados os dados do total de beneficiários (n= 329 crianças); com o total de não beneficiários em 2010 (n= 114 crianças). Trata-se de um estudo transversal comparativo, utilizando como instrumentos de coleta de dados: questionário socioeconômico a ser aplicado por meio de entrevistas individuais; determinação do estado nutricional e níveis séricos de hemoglobina de crianças de sete a dez anos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Sonia Machado Rocha Ribeiro - Integrante / Rita de Cássia Lanes Ribeiro - Integrante / Raquel Maria Amaral Araujo - Integrante / Rosângela Minardi Mitre Cotta - Coordenador / Andréia Queiroz Ribeiro - Integrante / Renata Teixeira Leão - Integrante / Hércia Stampini Duarte Martino - Integrante / Juliana Costa Machado - Integrante.
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2011 - 2013
AVALIAÇÃO DA BIODISPONIBILIDADE DE FERRO E ZINCO EM ARROZ FORTIFICADO (ULTRA RICE®) E SEU IMPACTO NO ESTADO NUTRICIONAL DE FERRO, ZINCO, TIAMINA E FOLATO EM PRÉ-ESCOLARES, Descrição: - Avaliar a biodisponibilidade de ferro nos grãos de UR®; - Avaliar a biodisponibilidade de zinco nos grãos de UR®; - Avaliar o estado nutricional dos pré-escolares participantes do estudo; - Caracterizar as condições socioeconômicas e a história clínica e nutricional dos pré-escolares; - Avaliar o impacto do UR® no estado nutricional dos pré-escolares em relação aos índices peso/idade, peso/altura, altura/idade e IMC/idade; - Avaliar o impacto do UR® no estado nutricional dos pré-escolares em relação aos níveis de zinco sérico e eritrocitário, tiamina sérica, folato sérico e hemograma; - Avaliar o impacto do UR® sobre marcadores inflamatórios; - Avaliar a associação entre inflamação subclínica e níveis hemáticos; - Analisar a aceitação do UR® misturado ao arroz polido como parte da alimentação escolar, utilizando como parâmetro o resto-ingestão e a escala hedônica facial de cinco pontos; - Calcular o Índice de Qualidade da Dieta (IQD) da alimentação servida na pré-escola avaliada.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Carlos Mario Martins Silveira - Integrante / José Benício Paes Chaves - Integrante / Helena Maria Pinheiro Sant Ana - Coordenador / Sérgio Duarte Segal - Integrante / Hércia Stampini Duarte Martino - Integrante / Laura Luíza Menezes Santos - Integrante / Ceres Mattos Della Lucia - Integrante.
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2011 - 2012
Avaliação da ingestão de energia e macronutrientes de crianças com idades entre 4 e 7 anos que apresentaram diferentes padrões de aleitamento materno nos primeiros seis meses de vida., Descrição: Este projeto visa avaliar o efeito de diferentes padrões de aleitamento materno nos primeiros seis meses de vida na ingestão de energia e macronutrientes de crianças com idades entre 4 e 7 anos de idade. Trata-se de um subprojeto do Projeto de mestrado %u201CEfeitos da velocidade de crescimento nos primeiros seis meses de vida na composição corporal, pressão arterial e perfil lipídico de crianças de 4 a 7 anos de idade%u201D.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Luciana Ferreira da Rocha Santana - Coordenador / Tais Cristina Araújo Magalhães - Integrante / Andréia Queiroz Ribeiro - Integrante / Sarah Aparecida Vieira - Integrante / Mirian Monteiro de Oliveira Carvalho - Integrante.
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2011 - 2012
Consumo alimentar de crianças com idades entre 4 e 7 anos com diferentes padrões de aleitamento materno nos primeiros seis meses de vida., Descrição: Este projeto visa avaliar o efeito de diferentes padrões de aleitamento materno nos primeiros seis meses de vida no consumo alimentar de crianças com idades entre 4 e 7 anos de idade. Trata-se de um subprojeto do Projeto de mestrado "Efeitos do aleitamento materno e da alimentação infantil nos primeiros meses de vida na composição corporal, pressão arterial e em parâmetros bioquímicos de crianças de 4 a 7 anos de idade". Tendo como objetivo geral avaliar o consumo alimentar de crianças com idades entre 4 e 7 anos que receberam, do nascimento aos 6 meses de idade, diferentes padrões de aleitamento materno, de forma a verificar o efeito dessa prática nos atuais padrões alimentares destas crianças.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Luciana Ferreira da Rocha Santana - Coordenador / Tais Cristina Araújo Magalhães - Integrante / Sarah Aparecida Vieira - Integrante / ana cláudia rodrigues alves sereno - Integrante.
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2011 - 2012
INFLUÊNCIA DA QUALIDADE DA DIETA E DO ESTADO NUTRICIONAL DA ADOLESCÊNCIA NA CONDIÇÃO NUTRICIONAL DA VIDA ADULTA, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Silvia Eloiza Priore em 11/11/2015., Descrição: Objetivo geral:Avaliar a influência da qualidade da dieta, do estado nutricional e do estilo de vida da adolescência nas condições nutricionais da vida adulta.Objetivos específicos: Correlacionar as variáveis antropométricas da adolescência com as variáveis antropométricas, composição corporal e pressão arterial da vida adulta;Correlacionar a idade da menarca com as variáveis antropométricas, composição corporal das mulheres na vida adulta;Avaliar a influência das variáveis dietéticas da adolescência nas variáveis antropométricas, composição corporal e pressão arterial da vida adulta;Avaliar a influência da intervenção nutricional na adolescência nas variáveis antropométricas e dietéticas na adolescência e na vida adulta; Associar o número de atendimentos nutricionais na adolescência com a adequação das variáveis dietéticas na vida adulta;Associar a qualidade da dieta e o estado nutricional da vida adulta com estado nutricional, qualidade da dieta, estilo de vida e número de atendimentos nutricionais da adolescência.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Juliana Farias de Novaes - Integrante / Sônia Machado Rocha Ribeiro - Integrante / Cristiana Araújo Gontijo - Integrante.
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2011 - 2012
CAPACIDADE PREDITIVA DA ESCALA BRASILEIRA DE INSEGURANÇA ALIMENTAR (EBIA) PARA IDENTIFICAR RISCOS DE VULNERABILIDADE SOCIAL E BIOLÓGICA EM CRIANÇAS BENEFICIÁRIAS DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA DO MUNICÍPIO DE VIÇOSA-MG., Descrição: Verificar a capacidade preditiva da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA) para identificar riscos de vulnerabilidade social e biológica em crianças beneficiadas pelo Programa Bolsa Família. Correlacionar indicadores socioeconômicos, demográficos e de saúde com a situação de segurança e insegurança alimentar;Comparar o perfil antropométrico, bioquímico e de consumo alimentar dos pré-escolares considerados seguros e inseguros pela EBIA; Verificar a associação entre a inadequação no consumo de nutrientes, distúrbios nutricionais e bioquímicos com a insegurança alimentar; Conhecer o perfil antropométrico das famílias dos pré-escolares participantes do estudo; Avaliar o atendimento das condicionalidades impostas pelo PBF que possuem repercussões sobre a saúde infantil; Contribuir com indicadores para construção de políticas locais de segurança alimentar e nutricional, bem como para seu monitoramento.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Luciana Ferreira da Rocha Santana - Integrante / Naiara Sperandio - Integrante / Giana Zarbato Longo - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador.
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2010 - 2014
Estudo comparativo entre as três fases da adolescência, em relação ao excesso de gordura corporal e dos fatores de risco para Síndrome Metabólica., Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Silvia Eloiza Priore em 11/11/2015., Descrição: Comparar entre as três fases da adolescência, a gordura corporal e os fatores de risco para a síndrome metabólica. Caracterizar nas três fases da adolescência, a situação nutricional, perfil bioquímico, hábitos alimentares, prática de atividade física, tabagismo e consumo de bebidas alcoólicas. Associar nas três fases da adolescência, a condição socioeconômica dos adolescentes com os fatores de risco da síndrome metabólica. Comparar o estado nutricional e a composição corporal dos adolescentes de cada uma das três fases. Associar o estado nutricional, a composição corporal, o estilo de vida e os possíveis fatores de risco para síndrome metabólica nos adolescentes. Avaliar a presença de doenças crônicas não transmissíveis em familiares próximos. Conhecer a influência da história familiar materna e paterna nos fatores de risco da síndrome metabólica. Determinar a prevalência de fatores de risco para síndrome metabólica entre adolescentes estudados. Comparar os diferentes critérios para diagnóstico da síndrome metabólica, segundo sexo, grupo etário e escola matriculada. - Comparar diferentes pontos de corte de circunferência da cintura, relação cintura/quadril e relação cintura/estatura para predizer alterações metabólicas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Eliane Rodrigues de Faria - Integrante / Luciana Ferreira da Rocha Santana - Integrante / Maria do Carmo Gouveia Peluzio - Integrante.
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2010 - 2014
O Generalista na Estratégia de Saúde da Família - um Hércules na Reforma da Reforma?, Descrição: Objetivo Geral:"Analisar as causas de rotatividade dos médicos nos PSFs de Belo Horizonte, Minas Gerais, e relacioná-las ao perfil sócio-demográfico, de formação, de estilo de vida e condições de trabalho desse profissional. Objetivos Específicos: . Caracterizar o perfil dos médicos em atuação nos PSFs de BH, relacionado às dimensões de formação, vínculos empregatícios, jornada de trabalho e remuneração, condição de inserção profissional no mercado de trabalho bem como sua atuação no PSF; . Conhecer o estilo de vida, bem como sua percepção sobre adoção de estilo de vida saudável e adequação alimentar; . Conhecer o que pensam os médicos em atividade nos PSFs de BH a respeito de sua condição profissional; . Identificar as principais causas de rotatividade desses profissionais; . Identificar as estratégias utilizadas até então pelo município, para fixar os médicos às equipes, bem como, suas principais repercussões.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Rodrigo Siqueira Batista - Integrante / Janaina Molinari Veloso Fonseca - Integrante / Rosângela Minardi Mitre Cotta - Coordenador / José Norberto Muniz - Integrante.
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2010 - 2013
FATORES FACILITADORES E DIFICULTADORES DA PRÁTICA DO ALEITAMENTO MATERNO AO LONGO DOS SEIS PRIMEIROS MESES DE VIDA DA CRIANÇA: O PAPEL ESTRATÉGICO DO NUTRICIONISTA NA ATENÇÃO DOMICILIAR, Descrição: Identificar e analisar os fatores facilitadores e dificultadores da prática do aleitamento materno em mulheres-mães ao longo dos seis primeiros meses de vida da criança, cadastradas no PSF em Viçosa-MG. Realizar intervenções nutricionais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Roberta Sena Reis - Integrante / Raquel Maria Amaral Araujo - Integrante / Rosângela Minardi Mitre Cotta - Coordenador.
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2010 - 2012
Avaliação de uma Unidade de Terapia Intensiva Neonatal no município de Viçosa-MG: evolução da mortalidade e de parâmetros clínicos e epidemiológicos de recém-nascidos prematuros atendidos no período de 2008 a 2010, Descrição: Analisar as práticas de assistência e a morbimortalidade de recém-nascidos prematuros atendidos em uma Unidade de Terapia Intensiva Neonatal (UTIN) do município de Viçosa-MG, durante três anos consecutivos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Brunnella Alcantara Chagas de Freitas - Integrante.
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2010 - 2012
Influência da prematuridade na ocorrência de hipertensão, obesidade e dislipidemias em crianças de 3 a 4 anos., Descrição: Este estudo tem como objetivo verificar o impacto da prematuridade na ocorrência de hipertensão arterial, dislipidemias e obesidade em crianças nascidas em 2006 e 2007, na cidade de Viçosa-MG, avaliadas com 3 a 4 anos de idade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Cristina Maria Ganns Chaves Dias - Integrante / Luciana Ferreira da Rocha Santana - Integrante / Mayla Paula Torres Simplício - Integrante / Denise Cristina Rodrigues - Integrante.
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2010 - 2012
IMPACTO DA IDADE GESTACIONAL SOBRE A ANTROPOMETRIA, COMPOSIÇÃO CORPORAL E PERFIL DE MICRONUTRIENTES SÉRICOS EM CRIANÇAS DE 3 A 4 ANOS DE VIDA, Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40511259380. Objetivos: Avaliar o impacto da idade gestacional sobre a antropometria, composição corporal e perfil de micronutrientes séricos em crianças de 3 a 4 anos de vida. Palavras Chaves: Idade Gestacional; Prematuridade; Baixo Peso; Estado Nutricional; Antropometria; Composição Corporal; Micronutrientes Séricos; Saúde da Criança. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento: Mestrado.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Luciana Ferreira da Rocha Santana - Integrante / Mayla Paula Torres Simplício - Integrante / Andréia Queiroz Ribeiro - Integrante / Denise Cristina Rodrigues - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
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2010 - 2012
Índices lipídicos tetravalente e pentavalente em estudantes de graduação da Universidade Federal de Viçosa, Descrição: Os índices lipídicos tetravalente e pentavalente foram descritos como indicadores de dislipidemias. Estes índices, apesar de conhecidos em algumas populações, ainda não foram descritos para a população brasileira. O índice lipídico pentavalente tem sido considerado uma nova proposta para avaliar o perfil lipídico e o risco de doenças cardiovasculares, refletindo alterações decorrentes tanto do perfil lipídico convencional quanto dos fatores de risco emergentes como a lipoproteína(a) [Lp(a)] e apolipoproteínas A-I (apoA-I) e B (apoB). Trata-se de um projeto enfocando as dislipidemias, cujo estudo se reveste de grande importância considerando a frequência e gravidade das doenças cardiovasculares em nosso meio. A prevenção, detecção e tratamento das mesmas configuram-se cada vez mais no cenário mundial como importantes medidas de saúde pública. O enfoque principal do projeto refere-se ao conhecimento dos valores de referência dos novos marcadores de avaliação das dislipidemias numa população específica. Este estudo pretende analisar os resultados dos parâmetros Lp(a), apoA-I e apoB em indivíduos supostamente saudáveis, estudantes da Universidade Federal de Viçosa (UFV), juntamente com o perfil lipídico convencional incluindo o colesterol total, triglicérides, HDL e LDL, de acordo com a idade e o sexo dos indivíduos a serem avaliados. Os índices lipídicos tetravalente e pentavalente, bem como o índice apoB/apoA-I, recentemente descritos na literatura, também serão analisados e comparados com os índices lipídicos convencionais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Tânia toledo de Oliveira - Integrante / Luciana Moreira LIma - Integrante / Charles Augusto Santos Morais - Integrante / Márcia Rogéria de Almeida Lamêgo - Integrante / Inaiamara Ferreira Gomes - Integrante / Felipe de castro Brandão - Integrante / Samuel Henrique Vieira Oliveira - Integrante / Marciano Robson de Miranda - Integrante.
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2010 - 2012
EFEITOS DA VELOCIDADE DE CRESCIMENTO NOS PRIMEIROS 06 MESES NO ESTADO NUTRICIONAL, COMPOSIÇÃO CORPORAL, PERFIL LIPÍDICO E PRESSÃO ARTERIAL AOS 04-07 ANOS DE IDADE, Descrição: Avaliar a influência da velocidade de crescimento aos 6 meses de idade no estado nutricional, na composição corporal, no perfil lipídico e na pressão arterial em crianças com idades entre 4 e 7 anos atendidas pelo Programa de Apoio à Lactação (PROLAC) no município de Viçosa, Minas Gerais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Luciana Ferreira da Rocha Santana - Coordenador / Tais Cristina Araújo Magalhães - Integrante / Andréia Queiroz Ribeiro - Integrante / Sarah Aparecida Vieira - Integrante / ana cláudia rodrigues alves sereno - Integrante / Mirian Monteiro de Oliveira Carvalho - Integrante.
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2010 - 2012
Hábito e Preferência Alimentar de Adolescentes Residentes na Zona Rural e Urbana de Viçosa-MG: análise dos fatores determinantes e da relação com estado nutricional e de saúde, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Silvia Eloiza Priore em 11/11/2015., Descrição: Geral: Verificar a similaridade dos fatores relacionados ao hábito e a preferência alimentar em adolescentes da zona rural e urbana de Viçosa-MG. Específicos:%u2022 Comparar a disponibilidade qualitativa e quantitativa de alimentos de acordo com compra e produção na área rural e urbana; %u2022 Comparar consumo de energia e de nutrientes entre área rural e urbana; %u2022 Comparar a preferência alimentar, segundo área rural e urbana; %u2022 Estimar o risco de alterações no estado nutricional, na composição corporal, no perfil bioquímico e na pressão arterial, segundo hábito alimentar e estilo de vida na área rural e urbana;%u2022 Correlacionar o nível de preferência alimentar com variáveis antropométricas,bioquímicas, composição corporal e pressão arterial, na área urbana e rural;%u2022 Verificar o efeito das condições sociais da família, influência dos pais, amigos,mídia e da produção de alimentos no hábito e preferência alimentar, por área de residência;%u2022 Propor um índice de hábito e preferência alimentar saudável para área urbana e rural.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Juliana Farias de Novaes - Integrante / Daniela Alves Silva - Integrante / Ricardo Henrique Silva Santos - Integrante.
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2010 - 2011
CAPACIDADE PREDITIVA DE EQUAÇÕES DE GORDURA CORPORAL PARA USO CLÍNICO EM ADOLESCENTES EM RELAÇÃO AOS MARCADORES BIOQUÍMICOS E INFLAMATÓRIOS DE RISCO CARDIOVASCULAR, VIÇOSA-MG, Descrição: verificar a capacidade das equações de gordura corporal em predizer alterações nos parâmetros bioquímicos e inflamatórios de risco cardiovascular em adolescentes de ambos os sexos. - Verificar a sensibilidade, a especificidade, o valor preditivo positivo e o valor preditivo negativo das equações para os fatores de risco cardiovascular, de acordo com o sexo. - Estabelecer a melhor equação preditora de gordura corporal, de acordo com o sexo, a ser utilizada na prática clínica em relação aos parâmetros bioquímicos, inflamatórios e de pressão arterial.- A partir da melhor equação preditora para fatores de risco cardiovascular, estabelecer o menor ponto de corte para o percentual de gordura corporal, que seja sensível a alterações nos parâmetros bioquímicos e inflamatórios.- Verificar o grau de concordância entre o estado nutricional dos adolescentes classificados pelo IMC e pelo percentual de gordura propostos por Lohman (1992), Willians et al. (1992) e Dwyer & Bizzard (1996) obtidos por meio das equações de gordura corporal e equipamentos específicos.- Verificar o grau de concordância do percentual de gordura corporal obtido pelas equações de gordura corporal e pelos equipamentos específicos, classificada de acordo com as propostas de Lohman (1992), Willians et al. (1992) e Dwyer & Bizzard (1996).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Maria do Carmo Gouveia Peluzio - Integrante / Franciane Rocha de Faria - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Andréia Queiroz Ribeiro - Integrante.
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2010 - 2011
Distribuição geográfica dos desvios nutricionais e de seus determinantes em adolescentes do município de Viçosa-MG., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40511259357. Objetivos: Estudar a distribuição geográfica dos desvios nutricionais em adolescentes do município de Viçosa-MG, bem como seus fatores determinantes. Palavras chaves: adolescentes; sobrepeso; baixo peso; dislipidemias; cartografia. Modalidade do Projeto Relacionado ao Treinamento: Iniciação Científica. Local de Execução do Projeto:Programa de Atenção a Saúde dos Adolescentes-PROASA. Viçosa-MG.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Eliane Rodrigues de Faria - Integrante / Patrick Oliveira de Souza - Integrante / Edson Soares Filho - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
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2010 - 2011
Impacto dos carboidratos sobre o controle glicêmico, ingestão alimentar, peso e composição corporal de diabéticos do tipo 2, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Rita de Cassia Goncalves Alfenas em 23/09/2019., Descrição: Objetivo Geral %u2022 Avaliar o impacto dos carboidratos sobre o controle glicêmico, ingestão alimentar, peso e composição corporal de diabéticos do tipo 2. Objetivos Específicos %u2022 Calcular o IG da dieta habitual de diabéticos tipo 2 através de registros alimentares de 72 horas; %u2022 Correlacionar o IG da dieta habitual destes voluntários portadores de DM2 com seus níveis plasmáticos de glicose e HbA1c, peso e composição corporal; %u2022 Avaliar a influência do IG da dieta habitual destes voluntários sobre o padrão de ingestão alimentar dos mesmos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Rita de Cássia Gonçalves Alfenas - Coordenador / Josefina Bressan - Integrante / Anna Lígia Cabral da Rocha - Integrante.
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2010 - 2011
EFEITOS DO ALEITAMENTO MATERNO E DA ALIMENTAÇÃO INFANTIL NOS PRIMEIROS MESES DE VIDA NA COMPOSIÇÃO CORPORAL, PRESSÃO ARTERIAL E EM PARÂMETROS BIOQUÍMICOS DE CRIANÇAS DE 4 A 7 ANOS DE IDADE, Descrição: Avaliar os efeitos da prática do aleitamento materno e da alimentação infantil nos primeiros meses de vida no estado nutricional, na composição corporal e na ocorrência de fatores de risco cardiovasculares em crianças com idades entre 4 e 7 anos atendidos nos primeiros meses de vida pelo Programa de Apoio à Lactação (PROLAC) no município de Viçosa, Minas Gerais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Luciana Ferreira da Rocha Santana - Coordenador / Tais Cristina Araújo Magalhães - Integrante / Sarah Aparecida Vieira - Integrante.
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2010 - 2011
CONSUMO ALIMENTAR DE CRIANÇAS DE 3 A 4 ANOS DE IDADE NASCIDAS PREMATURAS NO MUNICÍPIO DE VIÇOSA-MG, Descrição: Avaliar o consumo alimentar de crianças, na faixa etária de 3 a 4 anos de idade, nascidas prematuras no município de Viçosa-MG. Local de Execução do Projeto:. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Luciana Ferreira da Rocha Santana - Integrante / Mayla Paula Torres Simplício - Integrante / Andréia Queiroz Ribeiro - Integrante / Fernanda Fonseca Rocha - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Integrante.
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2010 - 2010
Influência do tempo de permanência na creche sobre o estado nutricional e prevalência de anemia em crianças na fase pré-escolar do município de Viçosa/MG., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40511259379. Objetivos: Verificar a influência do tempo de permanência, em meses, na creche, sobre o estado nutricional e a prevalência de anemia em crianças. Avaliar o estado nutricional das crianças; Comparar os diagnósticos nutricionais obtidos a partir da avaliação antropométrica, levando em consideração o tempo de permanência, em meses, das crianças nas instituições; Realizar dosagem de hemoglobina em todas as crianças a fim de se obter a prevalência de anemia; Verificar se a prevalência de anemia se assemelha entre as crianças com menos e mais tempo de creche; Propor intervenções em função do estado nutricional e de anemia encontrada; Desenvolver atividades junto às instituições que possam prevenir inadequações nutricionais. Palavras chaves: estado nutricional; anemia ferropriva; pré-escolar. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento: Iniciação Científica. Local de Execução do Projeto: duas creches filantrópicas do município de Viçosa.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Naiara Sperandio - Integrante / Natália Nunes de Souza - Integrante., Financiador(es): PIC-Caixa - Bolsa.
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2010 - 2010
EFEITO COMPENSATÓRIO DO EXERCÍCIO FÍSICO REGULAR SOBRE OS NÍVEIS DE ATIVIDADES FÍSICAS HABITUAIS EM DIÁBETICOS TIPO 2., Descrição: %u2022 Verificar o nível de atividade física habitual em pacientes DM2. %u2022 Avaliar o impacto dos efeitos compensatórios do exercício físico supervisionado sobre os níveis de atividades físicas habituais em pacientes com DM2. %u2022 Avaliar o impacto do exercício físico supervisionado sobre o controle glicêmico. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / João Carlos Bouzas Marins - Integrante / Paulo Roberto dos Santos Amorim - Coordenador / Bruno Pereira de Moura - Integrante.
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2010 - 2010
VALIDAÇÃO DO QUESTIONÁRIO FINDRISC EM UMA POPULAÇÃO BRASILEIRA, Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40928259339. Verificar a sensibilidade e taxa de falso-positivo e negativo, assim como o valor preditivo positivo e negativo do questionário FINDRISC em uma amostragem brasileira. Palavras Chaves: Diabetes tipo 2, Findrisk, validação.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / João Carlos Bouzas Marins - Integrante / Paulo Roberto dos Santos Amorim - Coordenador / Bruno Pereira de Moura - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.
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2009 - 2011
Influência da Composição Corporal no Perfil Bioquímico de Adolescentes com Sinais e Sintomas de Anorexia e Bulimia Nervosas, Descrição: Correlacionar as alterações da composição corporal e do perfil bioquímico de adolescentes com tendência a transtornos alimentares.Verificar a associação do estado nutricional e do perfil bioquímico dos adolescentes com e sem sinais e sintomas de anorexia e bulimia nervosas. Relacionar o estado nutricional com o percentual de gordura corporal dos adolescentes com e sem sinais e sintomas de anorexia e bulimia nervosas. Comparar as alterações no estado nutricional, percentual de gordura corporal, e perfil bioquímico dos adolescentes dos grupos de anorexia e bulimia, segundo a classificação obtida pelos questionários de triagem, com os grupos controles (adolescentes sem sinais e sintomas de transtornos, tanto eutróficos quanto com excesso de peso). Obter a prevalência de transtornos alimentares nas escolas públicas e particulares do município de Viçosa, Minas Gerais. Correlacionar os valores obtidos no questionário de triagem para transtornos alimentares com o percentual de gordura corporal, e o número de fatores para doenças cardiovasculares.Avaliar qual o melhor escore, obtido nos métodos de triagem para transtornos alimentares que possa predizer risco para fatores de doenças cardiovasculares.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Gilberto Paixão Rosado - Integrante / Roberta Stofeles Cecon - Integrante / Maria do Carmo Gouveia Pelúzio - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador.
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2009 - 2011
Confiabilidade da informação sobre óbitos por causas externas em Viçosa, MG, Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40655258776. Objetivos: Analisar a confiabilidade da informação sobre óbitos por causas externas ocorridos em Viçosa, MG, entre residentes no município, no período de 2000 a 2009, registradas no Sistema de Informação sobre Mortalidade - SIM. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento: mestrado. Local de Execução do Projeto: Viçosa-MG.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Paula Dias Bevilacqua - Coordenador / Marisa Barletto - Integrante / Cristiane Magalhães de Melo - Integrante.
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2009 - 2010
Validação de diferentes classificações de índice de massa corporal para adolescentes em função dos riscos para síndrome metabólica em Viçosa, MG, Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40511258527. Objetivos: Validar oito diferentes classificações de IMC existentes para adolescentes em função dos riscos para síndrome metabólica em adolescentes do sexo feminino e masculino de 16 a 19 anos da rede escolar da região urbana de Viçosa, MG. Avaliar o estado nutricional dos adolescentes por oito classificações; Verificar se há associação do estado nutricional com o tipo de escola (pública e particular); Determinar a composição corporal, o perfil bioquímico e a pressão arterial dos adolescentes; Conhecer a história familiar dos adolescentes em relação a doenças relacionadas a síndrome metabólica; Averiguar se o diagnóstico de eutrofia define a ausência de fatores de risco para síndrome metabólica; Comparar a sensibilidade e especificidade das diferentes classificações do IMC por gênero em relação aos fatores de risco para síndrome metabólica; Analisar a capacidade das diferentes classificações de IMC em detectar fatores de risco para síndrome metabólica. Palavras Chaves: adolescente; indice de massa corporal; validação; síndrome metabólica. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento:Mestrado. Local de Execução do Projeto:Escolas públicas e privadas de Viçosa e DSA.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Luciana Ferreira da Rocha Sant'Ana - Integrante / Denise Félix Quintão - Integrante., Número de produções C, T & A: 6
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2009 - 2010
Acesso e uso de serviços e tecnologias de saúde por idosos do município de Viçosa (MG): diferenciais socioeconômicos, Descrição: Projeto de Pesquisa número: 4051145938. Objetivos: Caracterizar os idosos do município quanto ao perfil socioeconômico e de acesso/utilização de serviços e tecnologias de saúde; Investigar as diferenças de acesso/utilização de serviços e tecnologias de saúde em relação às condições socioeconômicas dos idosos;Investigar perfis de acesso/utilização de serviços de saúde em relação a condições sanitárias e ambientais do município de Viçosa (MG) a partir de técnicas de georreferenciamento. Palavras Chaves: envelhecimento; saúde do idoso; acesso à saúde; condições socioeconômicas; georreferenciamento. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento: Iniciação Científica. Local de Execução do Projeto: Município de Viçosa-MG.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Rosangela Minadi Mitre Cotta - Integrante / Andréia Queiroz Ribeiro - Integrante / Francisco de Assis Acúrcio - Integrante / Edilberto Buonicontro Júnior - Integrante / André Luiz Lopes de Faria - Integrante., Financiador(es): UFVCREDI - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.
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2009 - 2010
Potenciais respostas compensatórias sobre o balanço energético e a composição corporal em mulheres obesas., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40928258452. Objetivos: investigar as respostas compensatórias sobre o balanço energético e composição corporal de mulheres obesas submetidas a um programa de intervenção com exercícios supervisionados e não supervisionados. Objetivos específicos a) Verificar o impacto das atividades físicas supervisionadas e não supervisionadas sobre a composição corporal e demais parâmetros antropométricos; b) Comparar o nível das atividades físicas habituais nas diversas fases do estudo; c) Verificar o impacto da intervenção com exercícios físicos supervisionados e não supervisionados sobre a TMR; d) Identificar possíveis alterações no gasto energético do exercíco das atividades físicas supervisionadas e não supervisionadas; e) Diagnosticar possíveis alterações nos parâmetros da bioquímica sangüinea e pressão arterial decorrentes da intervenção com exercícios físicos. Palavras Chaves: gasto energético, obesidade, respostas compensatórias. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Leonice Aparecida Doimo - Integrante / João Carlos Bouzas Marins - Coordenador / Paulo Roberto dos Santos Amorim - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
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2009 - 2010
Estado Nutricional e condições de saúde dos idosos residentes no município de Viçosa-MG., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40511257800. Objetivos: Avaliar o estado nutricional e as condições de saúde de idosos residentes no município de Viçosa-MG. Palavras Chaves: idosos; capacidade funcional; condições de saúde; estado nutricional.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Rosangela Minadi Mitre Cotta - Integrante / Clarissa de Matos Nascimento - Integrante / Andréia Queiroz Ribeiro - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
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2009 - 2010
ESTUDO DA PREVALÊNCIA DE REAÇÕES ADVERSAS A ALIMENTOS E SEU IMPACTO NO ESTADO NUTRICIONAL DE LACTENTES NO MUNICÍPIO DE VIÇOSA %u2013 MG, Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40511257727. Objetivos: avaliar a conduta nutricional terapêutica de crianças em dieta de exclusão, bem como a adaptação das famílias nestas circunstâncias. Além disto, verificar o estado nutricional destas crianças que apresentam reações adversas a alimentos, uma vez que dele depende sua recuperação e resposta à doença. Assim, este estudo busca verificar a prevalência de alergia alimentar, bem como de outras classes de reações adversas a alimentos, na população de lactentes no município de Viçosa, MG, e estudar seus fatores intervenientes. Palavras Chaves: hipersensibilidade alimentar, criança, estado nutricional, ingestão alimentar Local de Execução: Viçosa-MG.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Raquel Maria Amaral Araújo - Integrante / Luciana Ferreira da Rocha Sant'Ana - Coordenador / Janaina Molinari Veloso Fonseca - Integrante / Carlos Garçon Faria - Integrante / Thanise Sabrina Souza Santos - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.
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2009 - 2010
CAPACIDADE PREDITIVA DE DIFERENTES PONTOS DE CORTE DE IMC PARA ALTERAÇÕES LIPÍDICAS E RESISTENCIA A INSULINA EM ADOLESCENTES DE VIÇOSA-MG, Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40511258732. Objetivos: Verificar a capacidade preditiva de diferentes pontos de corte de IMC para alterações lipídicas e resistência à insulina em adolescentes de ambos os sexos, com idades entre 16-19 anos, residentes do município de Viçosa-MG.Determinar o estado nutricional, a circunferência da cintura, a composição corporal, o perfil bioquímico e a pressão arterial dos adolescentes.Conhecer a história familiar dos adolescentes para fatores de risco da síndrome metabólica.Determinar o número de fatores de risco para a síndrome metabólica.Verificar se o diagnóstico de eutrofia define a ausência de fatores de risco para síndrome metabólica.Associar o número de fatores de risco para a síndrome metabólica com os percentis de distribuição do IMC.Analisar a capacidade dos diferentes pontos de corte em detectar as alterações dos fatores de risco para síndrome metabólica. Palavras Chaves: resistência a insulina; alterações lipídicas; índice de massa corporal; adolescente; capacidade preditiva. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento: Mestrado. Local de Execução do Projeto:Viçosa-MG.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Luciana Ferreira da Rocha Sant'Ana - Integrante / Morgana M Crizel - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.
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2009 - 2010
CAPACIDADE PREDITIVA DE DIFERENTES PONTOS DE CORTE DE IMC PARA ALTERAÇÕES LIPÍDICAS E RESISTENCIA A INSULINA EM ADOLESCENTES DE VIÇOSA-MG, Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40511258732. Objetivos: Verificar a capacidade preditiva de diferentes pontos de corte de IMC para alterações lipídicas e resistência à insulina em adolescentes de ambos os sexos, com idades entre 16-19 anos, residentes do município de Viçosa-MG.Determinar o estado nutricional, a circunferência da cintura, a composição corporal, o perfil bioquímico e a pressão arterial dos adolescentes.Conhecer a história familiar dos adolescentes para fatores de risco da síndrome metabólica.Determinar o número de fatores de risco para a síndrome metabólica.Verificar se o diagnóstico de eutrofia define a ausência de fatores de risco para síndrome metabólica.Associar o número de fatores de risco para a síndrome metabólica com os percentis de distribuição do IMC.Analisar a capacidade dos diferentes pontos de corte em detectar as alterações dos fatores de risco para síndrome metabólica. Palavras Chaves: resistência a insulina; alterações lipídicas; índice de massa corporal; adolescente; capacidade preditiva. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento: Mestrado. Local de Execução do Projeto:Viçosa-MG.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Luciana Ferreira da Rocha Sant'Ana - Integrante / Morgana M Crizel - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.
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2009 - 2010
ÍNDICES ANTROPOMÉTRICOS DE ADIPOSIDADE E DETERMINANTES FAMILIARES, Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40611258721. Objetivos: Verificar a associação entre índices antropométricos de obesidade e determinantes familiares e o risco cardiovascular em escolares de Nova Era, MG Verificar a influência da obesidade na ocorrência de risco cardiovascular em escolares na faixa etária de 6 a 10 anos. Pesquisar a influência da distribuição de gordura na ocorrência de risco cardiovascular em escolares eutróficos e obesos na faixa etária de 6 a 10 anos. Verificar a capacidade preditiva de medidas antropométricas de localização de gordura para risco cardiovascular (dislipidemia, hipertensão arterial, PCR alterado, hiperglicemia) no grupo de crianças eutróficas e de crianças obesas. Pesquisar os determinantes familiares associados a risco cardiovascular em crianças eutróficas e naquelas com obesidade. Palavras Chaves: obesidade, síndrome metabólica, antropometria. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento: Mestrado. Local de Execução do Projeto: Nova Era-MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Nascimento de Freitas - Integrante / Rita de Cássia Lanes Ribeiro - Integrante / Rosangela Minadi Mitre Cotta - Integrante / Rita C L Ribeiro - Integrante / Adriana Cotote Moreira Gonçalves - Integrante.
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2009 - 2010
Hábito alimentar e condições de saúde dos idosos do município de Viçosa (MG): Um inquérito de base populacional, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Mariana Magalhães Gonçalves - Integrante.
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2008 - 2010
Estado Nutricional e condições de saúde dos idosos residentes no município de Viçosa-MG., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40511257800. Objetivos: Avaliar o estado nutricional e as condições de saúde de idosos residentes no município de Viçosa-MG. Palavras Chaves: idosos; capacidade funcional; condições de saúde; estado nutricional. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento: Mestrado. Local de Execução do Projeto:Viçosa-MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Rosângela Minardi Mitre Cotta - Integrante / Clarissa de Matos Nascimento - Integrante / Andréia Queiroz Ribeiro - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
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2008 - 2010
Condições de saúde, nutrição e uso de medicamentos por idosos do município de Viçosa (MG): um inquérito de base populacional para estudo de coorte, Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40511257398. Objetivos: descrever o perfil de saúde, nutrição e uso de medicamentos da população idosa do município de Viçosa; investigar os principais determinantes das alterações nutricionais nesse segmento populacional e investigar associações entre os padrões de utilização de medicamentos e o perfil nutricional dos idosos. Palavras Chaves: saúde do idoso; epidemiologia nutricional; farmacoepidemiologia. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento: pós-Doutorado. Local de Execução do Projeto: Viçosa-MG.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Rosangela Minadi Mitre Cotta - Integrante / Andréia Queiroz Ribeiro - Integrante / Francisco de Assis Acúrcio - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2008 - 2010
Antropometria de gestantes e nutrizes: relação entre o ganho de peso materno, a retenção de peso no pós-parto, a capacidade lactacional e as condições de nascimento, Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40511257728. Objetivo: avaliar as atuais recomendações de ganho de peso durante a gestação e sua relação com a retenção de peso materno no período pós-parto e a capacidade lactacional, buscando identificar possíveis fatores para a ocorrência de obesidade na mulher associada ao período reprodutivo. Palavras Chaves: antropometria, gestante, nutriz, lactente, obesidade, lactação. Local de Execução do Projeto: Viçosa-MG.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Raquel Maria Amaral Araújo - Integrante / Luciana Ferreira da Rocha Santana - Coordenador / Karine Franklin Assis - Integrante / Nayara Mussi Monteze - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
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2008 - 2009
Gestação, parto e sua relação com marcadores de risco para síndrome metabólica em adolescentes de 10 a 13 anos, Viçosa/MG., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40502156935. Objetivos: Investigar variáveis relacionadas ao nascimento, gestação e parto e sua relação com marcadores de risco para síndrome metabólica, em adolescentes de Viçosa/MG. Palavras Chaves: Adolescente/ Síndrome metabólica/ Origem das doenças. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento:mestrado. Local de Execução do Projeto: Divisão de Saúde da UFV.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Sônia Machado Rocha Ribeiro - Integrante / Bianka Caliman Salvador - Integrante / Luciana Ferreira da Rocha Sant'Ana - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2008 - 2009
DESEMPENHO DE IDOSAS SUBMETIDAS A DIFERENTES PROTOCOLOS DE TESTES ABDOMINAIS, Descrição: Essa Linha de Pesquisa reúne estudos com enfoque biodinâmico que visam trazer contribuições ao conhecimento da prática das atividades físicas, esportivas e laborais, bem como sua relação com a saúde, a qualidade de vida e o desempenho. Compreende estudos dos efeitos agudos e crônicos do exercício sobre variáveis morfofisiológicas e da influência de fatores nutricionais, de recursos ergogênicos e fatores psicológicos sobre essas variáveis. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Eveline Torres Pereira - Integrante / Leonice Aparecido Doimo - Integrante / Cláudia Eliza Patrocínio Oliveira - Integrante.
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2008 - 2009
Avaliação da síndrome metabólita e de seus critérios de definição em idosas do município de Viçosa/MG., Descrição: Avaliar a síndrome metabólica e os critérios para seu diagnóstico em idosas do município de Viçosa/MG; caracterizar a condição sóciosanitária; avaliar o estado nutricional e a decomposição corporal e comparar diferentes indicadores antropométricos de obes. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Rita de Cássia Lanes Ribeiro - Coordenador / Hudsara Aparecida de Almeida Paula - Integrante / Lina Enriqueta F.Paez de Lima Rosado - Integrante.
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2008 - 2009
Associação entre parâmetros antropométricos, bioquímicos e de composição corporal e a proteína C reativa em adultos do sexo masculino., Descrição: Objetivo geral: avaliar a relação entre medidas antropométricas e de composição corporal e de parâmetros bioquímicos com as concentrações séricas de proteína C reativa em indivíduos adultos do sexo masculino. Objetivos específicos: (i) caracterizar os ad. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Gilberto Paixão Rosado - Integrante / Rita de Cássia Lanes Ribeiro - Integrante / Fernanda de Carvalho Vidigal - Integrante / Lina Enriqueta F.Paez de Lima Rosado - Integrante.
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2008 - 2009
Prevalência e fatores determinantes de distúrbios nutricionais entre crianças menores de sete anos cadastradas no Programa Bolsa Família., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40504156483. Objetivos: Avaliar a prevalência e os fatores determinantes de distúrbios nutricionais entre as crianças cadastradas no Programa Bolsa Família. Palavras Chaves: Anemia ferropriva/ Estado nutricional/ Programa Bosa Família. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento: Mestrado. Local de Execução do Projeto: Paula Cândido-MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Rosangela Minadi Mitre Cotta - Integrante / Fabiana de Cássia Oliveira - Integrante / Luciana Ferreira da Rocha Santana - Integrante., Número de produções C, T & A: 3
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2008 - 2009
Influência do estado nutricional dos pais sobre o estado nutricional do filho adolescente, do município de Viçosa -MG, Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40511257400. Objetivos: Investigar a influência do estado nutricional dos pais sobre o estado nutricional do filho adolescente, do município de Viçosa - MG. Palavras Chaves: adolescência; influência familiar; estado nutricional. Modalidade do Projeto relacionado a Treinamento: Mestrado. Local de Execução do Projeto: Viçosa-MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Sonia Machado Rocha Ribeiro - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Luciana Ferreira da Rocha Santana - Integrante / Otaviana Cardoso Chaves - Integrante.
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2008 - 2009
Efeitos do exercício aeróbico sobre os fatores de risco para Síndrome Metabólica em idosos participantes do Programa de Ginástica para Terceira Idade, DES/UFV., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40511257659. Objetivos: avaliar os possíveis efeitos do exercício aeróbico realizado no Projeto de Ginástica para a Terceira Idade do Departamento de Educação Física (DES) da Universidade Federal de Viçosa (UFV) sobre os fatores de risco para Síndrome Metabólica (SM) em idosos. Palavras Chaves: exercício aeróbico, idosos, síndrome metabólica. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento: Mestrado. Local de Excecução: Viçosa-MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Leonice Aparecida Doimo - Integrante / Eveline Torres Pereira - Integrante / Susana América Ferreira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
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2007 - 2010
O Programa Bolsa Família: construindo (des)igualdades a partir do contexto local., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40602155243. Objetivos: Analisar os diferentes determinantes das (des)igualdades sociais no contexto das famílias cadastradas no Programa Bolsa Família (PBF), com ênfase nos aspectos sanitários, à luz das concepções desenvolvidas por Amartya Sen. Avaliar de que forma o PBF tem contribuído ou não para a redução das (des)igualdades sociais em saúde. Verificar a prevalência de desnutrição energético-protéica, sobrepeso e anemia ferropriva entre as crianças pertencentes às famílias cadastradas no PBF. Avaliar a percepção das famílias cadastradas no PBF em relação às diferentes formas de enfrentamento das adversidades presentes no cotidiano. Palavras Chaves: Desigualdades sociais/ Programa Bolsa Família/ Amartya Sen. Local de Execução do Projeto:Município de Paula Cândido/MG. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Rosangela Minadi Mitre Cotta - Integrante / Karine de Oliveira Gomes - Integrante / Rodrigo Siqueira Batista - Integrante / Ana Carolina Matos Campos - Integrante / Kelly Alves Magalhaes - Integrante.
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2007 - 2009
Determinação de indicadores antropométricos e metabólicos para predição da resistência à insulina em indivíduos do sexo masculino., Descrição: Objetivo geral: determinar indicadores antropométricos, de composição corporal e metabólicos para a predição da resistência à insulina em indivíduos adultos do sexo masculino. Objetivos específicos: conhecer o perfil antropométrico e de composição corporal dos indivíduos; determinar o índice HOMA-IR e o perfil lipídico dos indivíduos; avaliar se os parâmetros antropométricos e de composição corporal são aplicáveis para predizer a resistência à insulina em homens; determinar os pontos de corte mais sensíveis e específicos para as variáveis antropométricas avaliadas, que apresentarem forte correlação com o índice HOMAR-IR, em relação à capacidade de predizer a resistência à insulina; comparar a capacidade de predição dos pontos de corte encontrados para circunferência da cintura e IMC com os pontos de corte propostos pela WHO (1998) (WORLD HEALTH ORGANIZATION) e pelo NCEP-ATPIII (National Cholesterol Education Program - Adult Treatment Panel III); avaliar a capacidade de marcadores metabólicos associados a resistência à insulina tais como s lipoproteínas de baixa densidade, HDL, triglicerídeos e as relações colesterol total/HDL e triglicerídeos/HDL em predizer a resistência à insulina em homens; determinar os pontos de corte mais sensíveis e específicos para os marcadores bioquímicos avaliados, que apresentarem forte correlação com o índice HOMA-IR, em relação à capacidade de predizer a resistência à insulina.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Gilberto Paixão Rosado - Integrante / Rita de Cássia Lanes Ribeiro - Integrante / Ana Carolina Junqueira Vasques - Integrante / Lina Enriqueta F.Paez de Lima Rosado - Coordenador.
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2007 - 2009
Estimativa da prevalência de inadequação de nutrientes e de anemia em crianças do município de Viçosa-MG, Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40511258526. Objetivos: Estimar a prevalência de inadequação de nutrientes em crianças do município de Viçosa (MG);Estimar a prevalência de inadequação da ingestão de nutrientes;Estimar a variabilidade interindividual e intraindividual da ingestão dos nutrientes;Estimar o coeficiente de variação da ingestão dos nutrientes para comparação com os valores preconizados e possível utilização em nosso meio;Descrever os percentuais de distribuição da ingestão de nutrientes na população de estudo;Contribuir com informações de ingestão de alimentos para avaliação da necessidade de produtos fortificados ou enriquecidos de acordo com os propósitos da Política Nacional de Alimentação e Nutrição, do Ministério da Saúde;Avaliar a prevalência de anemia em pré-escolares do município de Viçosa (MG) comparando as prevalências das instituições públicas e privadas;Avaliar a associação entre a prevalência de anemia e a ingestão de ferro e vitamina C;Avaliar a biodisponibilidade do ferro na dieta oferecida pela creche e no domicílio;Avaliar a biodisponibilidade de ferro na alimentação diária;Comparar a biodisponibilidaade do ferro da dieta oferecida nas creches, no domicílio e diária das crianças das creches públicas e privadas. Palavras chaves: anemia; inadequação de nutrientes; pre-escolar. Modalidade do Projeto Relacionado ao Treinamento: Iniciação Científica. Local de Execução do projeto: Creches públicas e privadas de Viçosa.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Mauro Fisberg - Integrante / Mariana C Martins - Integrante / Naiara Sperandio - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2007 - 2009
Estimativa da prevalência de inadequação de nutrientes e de anemia em crianças do município de Viçosa-MG, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Silvia Eloiza Priore em 11/11/2015., Descrição: Objetivo geral: Estimar a prevalência de inadequação de nutrientes em crianças do município de Viçosa (MG). Objetivos específicos: Estimar a prevalência de inadequação da ingestão de nutrientes; Estimar a variabilidade interindividual e intraindividual da ingestão dos nutrientes; Estimar o coeficiente de variação da ingestão dos nutrientes para comparação com os valores preconizados e possível utilização em nosso meio; Descrever os percentuais de distribuição da ingestão de nutrientes na população de estudo; Contribuir com informações de ingestão de alimentos para avaliação da necessidade de produtos fortificados ou enriquecidos de acordo com os propósitos da Política Nacional de Alimentação e Nutrição, do Ministério da Saúde; Avaliar a prevalência de anemia em pré-escolares do município de Viçosa (MG) comparando as prevalências das instituições públicas e privadas; Avaliar a associação entre a prevalência de anemia e a ingestão de ferro e vitamina C.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Mauro Fisberg - Integrante / Naiara Sperandio - Integrante / Mariana Campos Martins - Integrante.
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2007 - 2009
Aleitamento materno: (re)pensando a importância das representações sociais e da rede social no contexto local., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40602155716. Objetivos: Analisar as influências das diferentes representações sociais na prática do aleitamento materno sob a ótica da rede social (mãe, pai, avós e profissionais de saúde); delinear o perfil socioeconômico e sanitário de mães que amamentam, comparando-os com o perfil daquelas que não amamentam; identificar a rede social das mulheres que amamentam e das que não amamentam, residentes na zona urbana e zona rural do município estudado; compreeender a influência da rede social de mães com filhos menores de dois anos para a prática da lactação; avaliar os conhecimentos e a capacitação dos profissionais de saúde que assistema às nutrizes quanto à prática da lactação. Palavras Chaves: Aleitamento materno/ Representação social/ Rede social. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento: mestrado. Local de Execução do Projeto: Município de Coimbra/MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Rosangela Minadi Mitre Cotta - Coordenador / Emanuele Souza Marques - Integrante / Maria Izabel Vieira Botelho - Integrante.
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2007 - 2009
Estudo das interações entre a ingestão de vitaminas antioxidantes e biomarcadores do processo inflamatório sobre o risco de desenvolvimento de câncer de mama em mulheres atendidas pelo serviço de mastologia da Maternidade Odele Valadares, Belo Horizonte., Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Maria do Camo Gouveia Peluzio em 20/09/2015., Descrição: Avaliar as interações entre o consumo de vitaminas antioxidantes e a expressão de biomarcadores do processo inflamatório sobre o risco de desenvolvimento de câncer de mama em mulheres atendidas pelo serviço de mastologia da Maternidade Odete Valadares, em Belo Horizonte .. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Sonia Machado Rocha Ribeiro - Integrante / Maria do Carmo Gouveia Peluzio - Coordenador / Maria Carolina Santos Mendes - Integrante / Renata Nascimento de Freitas - Integrante / Sergio Oliveira de Paula - Integrante / Monise Viana Abranches - Integrante.
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2007 - 2009
Capacidade preditiva das equações de gordura corporal para uso clínico em adolescentes em relação aos marcadores bioquímicos e inflamatórios de risco cardiovascular, Viçosa-MG., Descrição: Este projeto visa verificar a capacidade preditiva de equações validadas de gordura corporal em relação aos parâmetros bioquímicos e inflamatórios de risco cardiovascular em adolescentes, buscando identificar as equações que possuem maior especificidade e sensibilidade para os parâmetros avaliados, a fim de serem utilizadas na prática clínica, principalmente nas unidades de saúde que não possuem na sua rotina de atendimentos a avaliação de exames bioquímicos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Maria do Carmo Gouveia Peluzio - Integrante / Franciane Rocha de Faria - Integrante / Andréia Queiroz Ribeiro - Integrante.
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2007 - 2008
Avaliação do estado nutricional, prevalência e fatores de risco para anemia ferropriva em idosos do município de Viçosa/MG., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40511156373. Objetivos: Avaliar o estado nutricional, características socioeconômicas e a prevalência de anemia ferropriva, sua evolução com a idade, diferenças entre o sexos e possíveis fatores de risco, em idosos residentes no município de Viçosa/MG. Palavras Chaves: Idoso/ Estado nutricional/ Anemia ferropriva. Moadalidade do Projeto Relacionado a Treinamento: Mestrado. Local de Execução do Projeto: Viçosa-MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Rosangela Minadi Mitre Cotta - Integrante / Clarice Lima Álvares da Silva - Integrante / Helena Maria Pinheiro Sant'Ana - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2007 - 2008
Implantação e avaliação da rotina de diagnóstico nutricional na pediatria da entidade filantrópia Casa de Caridade Viçosa - Hospital São Sebastião, no município de Viçosa/MG., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40511155955. Objetivos: implementar e avaliar uma rotina sistematizada de atendimento nutricional na pediatria do Hospital São Sebastião/HSS, em Viçosa/MG. Visa atuar na investigação da evolução do estado nutricional de pacientes/crianças hospitalizadas, no intuito de contribuir para um melhor planejamento de ações destinadas a minimizar a desnutrição hospitalar, proporcionando aos pacientes/crianças melhor recuperação e menor tempo de hospitalização, além da redução do risco de recidivas à internação. Palavras Chaves: Diagnóstico nutricional/ Avaliação nutricional/ Pediatria/ Criança. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento: Iniciação Científica. Local de Execução do Projeto: Hospital São Sebastião/Viçosa/MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Maria Teresa Fialho de Sousa Campos - Integrante / Heloisa Helena Firmino - Integrante / Luciana Ferreira da Rocha Sant'Ana - Coordenador / Tais Cristina Araújo Magalhães - Integrante., Financiador(es): FUNARBIC - Bolsa.
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2007 - 2008
Impacto da implantação de um banco de leite humano sobre o estado nutricional, morbidades e sobrevida de recém-nascidos internados na Unidade de Terapia Intensiva Neonatal do Hospital São Sebastião, Viçosa/MG., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40104156278. Objetivos: Verificar o impacto da implantação de um Banco de Leite Humano sobre o estado nutricional, morbidade e sobrevida de recém-nascidos internados na Unidade de Terapia Intensiva Neonatal do Hospital São Sebastião, Viçosa/MG. Palavras Chaves: Banco de leite humano/ Recém-nascidos/ Mortalidade. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamneto: Iniciação Científica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Heloiza Helena Firmino - Integrante / Clarice Lima Álvares da Silva - Integrante / Viviane Faria Santos - Integrante / Luciana Ferreira da Rocha Sant'Ana - Integrante / Mayla Paula Torres Simplício - Integrante / Guilherme Lobo da Silveira - Integrante / Mirene Pedroso - Integrante.
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2007 - 2008
Associação de hábitos alimentares com dislipidemias em adolescentes do sexo feminino eutróficas e com excesso de peso corporal., Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Silvia Eloiza Priore em 11/11/2015., Descrição: Geral: associar os hábitos alimentares com a ocorrência de dislipidemias em adolescentes do sexo feminino, eutróficas e com excesso de peso, de escolas públicas no município de Viçosa/MG.Específicos: caracterizar os hábitos alimentares das adolescentes. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Maria do Carmo Gouveia Peluzio - Integrante / Lisiane Lopes da Conceição - Integrante / Patricia Feliciano Pereira - Integrante.
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2007 - 2008
Influência do percentual de gordura corporal sobre fatores de risco para doenças cardiovasculares em adolescentes do sexo feminino., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40502156102. Objetivos: Verificar a influência do percentual de gordura corporal sobre fatores de risco para doenças cardiovasculares em adolescentes do sexo feminino. Palavras Chaves: Gordura corporal/ Adolescentes/ Doenças cardiovasculares. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento: mestrado. Local de Execução do Projeto:Escolas públicas do município de Viçosa/MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Maria do Carmo Gouveia Peluzio - Integrante / Hiara Miguel Stanciola Serrano - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2007 - 2008
Fatores determinantes da capacidade funcional em idosos., Descrição: Avaliar a associação entre o perfil sociodemográfico, epidemiológico e nutricional e a capacidade funcional de idosos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Rita de Cássia Lanes Ribeiro - Coordenador / Eveline Torres Pereira - Integrante / Lina Enriqueta F.Paez de Lima Rosado - Integrante / Silvana Lopes Nogueira - Integrante.
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2006 - 2009
Pensando as (des)igualdades sociais a partir do Programa Bolsa Família: impactos e desafios., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40602155123. Objetivos: Avaliar se o Programa Bolsa Família (PBF), na forma como tem sido operacionalizado, tem contribuído para a redução das desigualdades sociais em saúde dos cidadãos e das famílias; delinear o perfil socioeconômico e sanitário das famílias cadastradas no PBF; avaliar a existência de articulação entre PBF e o Programa de Saúde da Família (PSF); verificar a influência do PSF nos determinantes das desigualdades sociais em saúde entre a população em estudo e à luz dos princípios norteadores do SUS. Palavras Chaves: Desigualdades sociais/ Programa Bolsa Família/ Programa de Saúde da Família. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento: Mestrado. Local de Execução do Projeto: Município de Paula Cândido/MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Rosangela Minadi Mitre Cotta - Integrante / Karine de Oliveira Gomes - Integrante / Rodrigo Siqueira Batista - Integrante / Ana Carolina Matos Campos - Integrante / Kelly Alves Magalhaes - Integrante / Jefferson Boechat Soares - Integrante.
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2006 - 2009
Avaliação do impacto do Programa Nacional de Suplementação de Ferro em lactentes não anêmicos atendidos pela rede pública de saúde do município de Viçosa/MG., Descrição: Verificar a prevalência de anemia em crianças de 6 a 18 meses de idade atendidas pelas ESF e pelo CSMS; avaliar a ingestão dietética de ferro pelas crianças estudadas, antes e após a fase de implantação do Programa Nacional de Suplementação de Ferro (PNSF. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Rita de Cássia Lanes Ribeiro - Integrante / Catarina Machado Azeredo - Integrante / Luciana Ferreira da Rocha Santana - Integrante / Rosângela Minardi Mitre Cotta - Coordenador.
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2006 - 2008
Análise de equações para estimativa de estatura e percentual de gordura corporal., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40502155549. Objetivos: Analisar equações disponíveis na literatura científica para estimar estatura e percentual de gordura corporal em crianças. Palavras Chaves: Antropometria/ Composição corporal/ Criança. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento: Mestrado. Local de Execução do Projeto: Viçosa-MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Santuzza Arreguy Silva Vitorino - Integrante / Rosangela Minadi Mitre Cotta - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2
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2006 - 2008
Estudo das interações entre o consumo de ácidos graxos e vitaminas antioxidantes e o risco de desenvolvimento de câncer de mama em mulheres atendidas pelo serviço de mastologia da Maternidade Odete Valadares, em Belo Horizonte/MG., Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Maria do Camo Gouveia Peluzio em 15/09/2015., Descrição: Avaliar as interações entre o consumo de ácidos graxos e vitaminas antioxidantes e o risco de desenvolvimento de câncer de mama em mulheres atendidas pelo serviço de mastologia da Maternidade Odete Valadares, em Belo Horizonte/MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Cephora Maria Sabarense - Integrante / Maria do Carmo Gouveia Peluzio - Coordenador / Maria Carolina Santos Mendes - Integrante / Renata Nascimento de Freitas - Integrante.
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2006 - 2008
Utilização de medicamentos durante a lactação: avaliação desta prática no município de Viçosa/MG., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40102156371. Objetivos: Verificar o uso de medicamentos durante a lactação e se estes são indicados durante a amamentação. Palavras Chaves: Aleitamento materno/ Medicamentos/ Lactentes. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento: Iniciação Científica. Local de Execução dp Projeto: Hospital São Sebastião-Viçosa-MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Danielle Cabrini - Integrante / Heloiza Helena Firmino - Integrante / Clarice Lima Álvares da Silva - Integrante / Luciana Ferreira da Rocha Sant'Ana - Integrante / Clarissa de Matos Nascimento - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 5
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2006 - 2008
Medidas de localização da gordura corporal e fatores de risco para doenças cardiovasculares em adolescentes eutróficas com gordura corporal elevada., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40002156103. Objetivos: Verificar a existência de associação entre medidas de localização da gordura corporal (circunferência da cintura, circunferência do quadril, relação cintura-quadril, relação cintura-estatura, relação cintura-coxa, pregas cutâneas centrais/periféricas, índice de conicidade e diâmetro abdominal sagital) com fatores de risco para doenças cardiovasculares, em adolescentes do sexo feminino eutróficas com gordura corporal elevada. Palavras Chaves: Adolescência/ Gordura abdominal/ Doenças cardiovasculares. Local de Execução do Projeto: Escolas públicas do município de Viçosa e DSA/UFV.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Patrícia Feliciano Pereira - Integrante / Maria do Carmo Gouveia Peluzio - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2
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2006 - 2007
Estado nutricional, composição corporal, hábitos alimentares e possíveis fatores de risco para síndrome metabólica em adolescentes que já apresentaram a menarca, de escolas públicas de seis cidades brasileiras., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40503354499. Objetivos: Estudar os diferentes critérios para diagnóstico da síndrome metabólica e os seus possíveis fatores de risco em adolescentes que já apresentaram a menarca, de escolas públicas de Viçosa/MG. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento: Mestrado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Eliane Rodrigues de Faria - Integrante / Maria do Carmo Gouveia Peluzio - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2006 - 2007
Inter relação do estado nutricional materno e do lactente, com ênfase na ocorrência de anemia ferropriva: acompanhamento de uma coorte até o 6º mês pós-parto., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40504154760. Objetivos: Avaliar o estado nutricional de nutrizes e lactentes seis meses após o parto, incluindo a presença de anemia ferropriva, comparando com o 3º trimestre de gestação e primeiro, segundo e terceiro meses de vida da criança. Palavras Chaves: Anemia ferropriva/ Lactentes/ Deficiência de ferro. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento: Iniciação Científica. Local de Execução do Projeto: Viçosa-MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Michele Pereira Neto - Integrante / Fábia de Oliveira Andrade - Integrante / Telma Akemi Hatanda - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 4
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2006 - 2007
Estado nutricional, composição corporal, hábitos alimentares e possíveis fatores de risco para síndrome metabólica em adolescentes que já apresentaram a menarca, de escolas públicas de Viçosa/MG., Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Silvia Eloiza Priore em 11/11/2015., Descrição: Estudar os diferentes critérios para diagnóstico da síndrome metabólica e os seus possíveis fatores de risco em adolescentes que já apresentaram a menarca, de escolas públicas de Viçosa/MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Maria do Carmo Gouveia Peluzio - Integrante / Eliane Rodrigues de Faria - Integrante.
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2005 - 2007
Estado nutricional, composição corporal, hábitos alimentares e possíveis fatores de risco para síndrome metabólica em adolescentes que já apresentaram a menarca, de escolas públicas de Viçosa/MG., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40503654828. Objetivos: Estudar possíveis fatores de risco para a síndrome metabólica em adolescentes que já apresentaram a menarca, de escolas públicas de seis cidades brasileiras. Palavras Chaves: Adolescente/ Estado nutricional/ Síndrome metabólica. Local de Execução do Projeto: Viçosa/BH/MG; SP; RJ; Curitiba/PR; Brasília/DF.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Joel Alves Lamounier - Integrante / Silvia Eloiza Piore - Coordenador / Maria do Carmo Gouveia Peluzio - Integrante / Evelyn Eisenstein - Integrante / Raul Von der Heyde - Integrante / Mauro Fisberg - Integrante / Kênia Mara Baiocchi de Carvalho - Integrante / Bethsáida de Abreu Soares Schmitz - Integrante.
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2005 - 2007
Condições de nascimento e estado nutricional na adolescência, associado à situação nutricional de indivíduos adultos do sexo masculino, em Viçosa/MG., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40503354460. Objetivos: Investigar possíveis associações entre fatores de nascimento e estado nutricional na adolescência com a situação nutricional de indivíduos adultos do sexo masculino em Viçosa/MG. Palavras Chaves: Estado nutricional/ Fatores de risco/ Obesidade. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento: Mestrado. Local de Execução do Projeto: Viçosa/MG. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Gilberto Paixão Rosado - Integrante / Renata Maria Souza Oliveira - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2005 - 2007
Controle social no Sistema Único de Saúde: análise da participação social e o empoderamento da população - município de Teixeiras - MG., Descrição: Avaliar a efetividade do Conselho Municipal de Saúde e o papel do Programa de Saúde da Família como instrumento para o empoderamento da população e estímulo à participação social, no município de Teixeiras/MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Poliana Cardoso Martins - Integrante / Fábio Faria Mendes - Integrante / Rosângela Minardi Mitre Cotta - Coordenador / Mariana Mello Cazal - Integrante.
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2005 - 2007
Avaliação do conhecimento, sensibilização e capacitação dos profissionais do Programa de Saúde da Família quanto à prática e incentivo ao aleitamento materno - município de Sete Lagoas/MG., Descrição: Avaliar conhecimentos, sensibilização e capacitação dos profissionais dos PSFs no município de Sete Lagoas, quanto as práticas do aleitamento materno.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Rosângela Minardi Mitre Cotta - Coordenador / Sara Gabriela Miguel Pereira - Integrante / Catarina Machado Azeredo - Integrante / Kelly Cristina Siqueira Batista - Integrante / Fabiana de Cássia Carvalho Oliveira - Integrante / Lucilene Rezende Anastácio - Integrante / Michele Pereira da Fonseca - Integrante.
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2005 - 2007
Avaliação da perda de peso promovida pela cirurgia bariátrica e suas implicações nutricionais., Descrição: Avaliar a perda de peso promovida pela cirurgia bariátrica e suas possíveis implicações no estado nutricional do paciente.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Gilberto Paixão Rosado - Integrante / Rita de Cássia Lanes Ribeiro - Integrante / Lina Enriqueta F.Paez de Lima Rosado - Integrante / Mariane Oliveira Costa - Integrante.
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2005 - 2007
Tendência secular das condições sócioeconômicas, de saúde e de nutrição de uma população rural da zona da mata mineira (1992-2003)., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 50604151518. Objetivos: Avaliação do impacto das mudanças ocorridas no cenário nacional na última década sobre as condições de vida, saúde e nutrição da população rural de Airões. Palavras Chaves:Tendência secular/ Políticas em saúde e nutrição/ Educação e políticas de intervenção. Local de Execução do Projeto: Município de Paula Cândido/Distrito de Airões. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Marilene Pinheiro Euclydes - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Rosangela Minadi Mitre Cotta - Coordenador / Karine de Oliveira Gomes - Integrante / Carina Loureiro Tragueta - Integrante.
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2005 - 2007
Consolidação do Sistema Único de Saúde: a estratégia de saúde da família enquanto instrumento de reorganização do sistema de saúde local e empoderamento da população., Descrição: Contribuir para a consolidação das diretrizes do SUS na reestruturação do sistema sanitário do município de Teixeiras/MG, por meio da avaliação da implantação e implementação do PSF e avaliação da efetividade da participação social via Conselho Municipal de Saúde (CMS), propondo medidas de intervenção capazes de assegurar a melhoria do acesso e da qualidade dos serviços prestados à população.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Poliana Cardoso Martins - Integrante / Rita de Cássia Lanes Ribeiro - Integrante / Glauce Dias - Integrante / Roberta Sena Reis - Integrante / Fábio Faria Mendes - Integrante / Rosângela Minardi Mitre Cotta - Coordenador / Adelson Luiz Araujo Tinoco - Integrante / Mariana Mello Cazal - Integrante.
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2005 - 2007
Influência da suplementação com vitamina E no controle do processo oxidativo como fator de risco para doença cardiovascular em adolescentes tabagistas., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40504353324. Objetivos: Avaliar o impacto da suplementação com vitamina E sobre o sistema antioxidante em adolescentes fumantes. Palavras Chaves: Doença cardiovascular/ Vitamina E/ Estressse oxidativo/ Fumo. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento: Mestrado. Local de Execução do Projeto: DNS/UFV.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Sílvia Eloiza Priore - Integrante / Céphora Maria Sabarense - Integrante / Ellencristina da Silva Batista - Coordenador / Antônio José Natali - Integrante / Maria do Carmo Gouveia Peluzio - Integrante.
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2005 - 2006
Impacto do estado nutricional, com ênfase na presença de anemia ferropriva, de gestantes no terceiro trimestre gestacional sobre a condição nutricional da nutriz e do lactente., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40504154086. Objetivos: Verificar o estado nutricional da gestante no último trimestre gestacional, com ênfase na presença de anemia ferropriva, e analisar o estado nutricional da mãe e da criança nos três primeiros meses após o parto. Palavras Chaves. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Michele Pereira Neto - Integrante / Fábia de Oliveira Andrade - Integrante / Telma Akemi Hatanda - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 4
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2005 - 2006
Efetividade da prescrição da suplementação de ferro feita em serviços de saúde, públicos e privados, na prevenção da anemia no primeiro ano de vida., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40511153606. Objetivos: Verificar a efetividade da prescrição da suplementação de ferro feita em serviços de saúde, públicos e privados, na prevenção da anemia no primeiro ano de vida. Palavras Chaves: Anemia/ Lactente/ Suplementação. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento: Iniciação Científica. Local de Execução do Projeto: Viçosa-MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Dirce Maria Sigulem - Integrante / Danielle Góes da Silva - Integrante / Michele Pereira Neto - Integrante / Renata de Oliveira Castro - Integrante.
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2005 - 2006
Perfil lipídico do leite humano: relação com a ingestão alimentar materna e com o desenvolvimento do recém-nascido., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40501353716. Objetivos: avaliar a composição lipídica do leite humano em diferentes períodos de lactação, relacionando-se a ingestão alimentar materna e ao desenvolvimento do recém-nascido. Específicos: determinar o perfil de ácidos graxos e o teor de colesterol dos alimentos consumidos pelas nutrizes durante o período de estudo; determinar a evolução do conteúdo em ácidos graxos, colesterol e triacilgliceróis do leite humano durante o período de lactação; verificar a associação da composição em ácidos graxos e colesterol do leite humano com a dieta materna; correlacionar a composição em ácidos graxos do leite humano com o crescimento e desenvolvimento do neonato; avaliar possíveis correlações entre o conteúdo de ácidos graxos trans totais da dieta e do leite humano e o conteúdo de ácidos graxos essenciais e seus derivados sobre o peso ao nascer e crescimento inicial do lactente. Palavras Chaves: Lipídios/ Dietética/ Leite humano.Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento: Mestrado. Local de Execução do Projeto: Viçosa/MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Neuza Maria Brunoro Costa - Integrante / André Gustavo Vasconcelos Costa - Integrante / Danielle Cabrini - Integrante / Céphora Maria Sabarense - Coordenador / Maria do Carmo Gouveia Peluzio - Integrante / Luciana Ferreira da Rocha Sant'Ana - Integrante.
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2005 - 2006
Peso ao nascer e estado nutricional ao final da adolescência., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40503153940. Objetivos: Avaliar o peso ao nascer e o estado nutricional ao fim da adolescência, de alistados no Tiro de Guerra de Viçosa/MG, no decênio 1995 a 2004. Palavras Chaves: Peso ao nascer/ Adolescência/ Estado nutricional. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento: Iniciação Científica. Local de Execução do Projeto: UFV.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Bianka Caliman Salvador - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2005 - 2006
Estudo do estado nutricional, composição corporal, aspectos dietéticos, socioeconômicos e de saúde de portadores de Síndrome de Down, Viçosa/MG., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40503353953. Objetivos: estudar o estado nutricional, composição corporal, aspectos dietéticos, socioeconômicos e de saúde de portadores de Síndrome de Down, entre quatro e 14 anos, 11 meses e 29 dias, residentes em Viçosa/MG. Palavras Chaves: Síndrome de Down/ Estado nutricional/ Composição corporal. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Joseane Almeida Santos - Integrante / Maria do Carmo Gouveia Peluzio - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
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2005 - 2006
Comparação de métodos antropométricos e de composição corporal e correlação com perfil lipídico, glicemia e pressão arterial., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40503352932. Objetivos: Comparar os resultados da avaliação nutricional, obtidos a partir de medidas antropométricas e de composição corporal, e as possíveis correlações com perfil lipídico, glicemia e pressão arterial. Palavras Chaves: Composição corporal/ Validade/ Alterações metabólicas. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento: Mestrado. Local de Execução do Projeto: Viçosa/MG. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Gilberto Paixão Rosado - Integrante / Rita de Cássia Lanes Ribeiro - Integrante / Fabiane Aparecida Canaan Rezende - Integrante / Lina Enriqueta Frandsen Paez Lima Rosado - Integrante.
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2005 - 2006
Efeitos do consumo de diferentes fontes protéicas na saciedade e no gasto energético em indivíduos com excesso de peso e obesos, Descrição: Geral: avaliar o efeito de diferentes tipos de proteínas (albumina, caseína, amendoim e soja) na ingestão alimentar e gasto energético, em indivíduos com excesso de peso e obesos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Neuza Maria Brunoro Costa - Integrante / Aline Cardoso de Paiva - Integrante / Rita de Cássia Gonçalves Alfenas - Coordenador / Josefina Bressan - Integrante / Richard Mattes - Integrante.
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2005 - 2006
Peso ao nascer e estado nutricional atual de escolares da rede pública de Viçosa/MG., Descrição: Verificar a interferência do peso ao nascer no estado nutricional atual de escolares de 6-8 anos de rede pública da cidade de Viçosa/MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Karina Cunha Carneiro de Castro - Integrante / Josie de Souza Oliveira - Integrante.
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2005 - 2006
Consolidação do Sistema Único de Saúde: avaliação do Programa de Saúde da Família enquanto estratégia de reorganização da atenção primária no município de Teixeiras., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40511353607. Objetivos: Avaliar as ações e serviços de saúde oferecidos pelo Programa de Saúde da Família aos grupos materno-infantil e gestante, tendo como marco teórico a produção social da saúde, no município de Teixeiras/MG. Palavras Chaves: Programa de Saúde da Família/ Atenção primária/ Avaliação de serviços de saúde. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento: Mestrado. Local de Execução do Projeto: Teixeiras/MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Rosangela Minadi Mitre Cotta - Coordenador / Glauce Dias - Integrante / José Roberto Reis - Integrante.
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2005 - 2006
Associação entre consumo alimentar e marcadores de risco para a síndrome plurimetabólica em adolescentes: comparação entre instrumentos dietéticos., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40504352963. Objetivos: comparar a associação entre consumo alimentar, avaliado por vários instrumentos dietéticos, com os marcadores de risco para a síndrome plurimetabólica em adolescentes do município de Viçosa/MG. Palavras Chaves: Adolescência/ Dietética/ Obesidade. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento: Mestrado. Local de Execução do Projeto: Viçosa/MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador.
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2005 - 2006
Composição corporal no período pós-parto e sua relação com o perfil lipídico do leite humano e o estado nutricional do lactente., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40511353902. Objetivos: avaliar as modificações na composição corporal materna no pós-parto e sua relação com a composição de ácidos graxos do leite humano em diferentes períodos de lactação, bem como o estado nutricional do lactente. Específicos: verificar a evolução da composição corporal da nutriz no período pós-parto; determinar as diferenças de composição corporal da nutriz de acordo com a evolução do peso corporal no período pós-parto; determinar a evolução do conteúdo de ácidos graxos do leite humano durante a lactação; verificar as diferenças na composição de ácidos gracos do leite humano em função da composição corporal da nutriz; correlacionar a composição corporal materna e a composição de ácidos graxos do leite humano com o crescimento do lactente; verificar a relação entre a composição corporal da nutriz e o tempo de aleitamento materno. Palavras Chaves: Composição corporal/ Mulheres lactantes/ Leite humano. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento: Mestrado. Local de Execução do Projeto: Viçosa-MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / André Gustavo Vasconcelos Costa - Integrante / Danielle Cabrini - Integrante / Céphora Maria Sabarense - Integrante / Maria do Carmo Gouveia Pelúzio - Integrante / Luciana Ferreira da Rocha Sant'Ana - Integrante / João Aprígio Guerra de Almeida - Integrante., Número de produções C, T & A: 3
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2005 - 2006
Avaliação da atenção à saúde da criança e da gestante em Unidades de Saúde da Família no município de Teixeiras/MG., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40611353930. Objetivos: Avaliar as ações de atenção à saúde da criança e da gestante no âmbito do Programa de Saúde da Família de Teixeiras/MG. Palavras Chaves: Programa de Saúde da Família/ Atenção básica/ Avaliação em saúde. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento: Mestrado. Local de Execução do Projeto:Unidades de Saúde da Família em Teixeiras/MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Rosangela Minadi Mitre Cotta - Coordenador / Glauce Dias - Integrante / Roberta Sena Reis - Integrante / José Roberto Reis - Integrante.
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2004 - 2006
O programa de saúde da família enquanto estratégia de reorganização do sistema de saúde local: avaliação da implantação do PSF no município de Teixeiras/MG., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40604152663. Objetivos: Realizar uma avaliação da implantação e implementação do programa de saúde da família no município de Teixeiras/MG, enquanto estratégia de reorganização do sistema de saúde local. Palavras Chaves: Programa de saúde da família/ Sistema de saúde/ Políticas em saúde e nutrição. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento: Iniciação Científica. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (9) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Marilene Pinheiro Euclydes - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Rosangela Minadi Mitre Cotta - Coordenador / Marisa de Abreu - Integrante / Márcia Schott - Integrante / Glauce Dias - Integrante / Emanuele Souza Marques - Integrante / Catarina Machado Azeredo - Integrante / Renata de Souza Ferreira - Integrante / Tarsis de Mattos Maia - Integrante / Solange Mara Bigonha - Integrante.
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2004 - 2005
Avaliação nutricional de crianças pertencentes a uma comunidade rural recém cadastradas no Programa Leite de Soja do município de Viçosa/MG, Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40504652882. Objetivos: Avaliar o estado nutricional e de saúde de crianças residentes em uma comunidade rural cadastradas no Programa de Leite de Soja da Prefeitura Municipal de Viçosa/MG. Palavras Chaves: Suplementação alimentar/ Estado nutricional/ Antropometria. Local de Execução do Projeto: Viçosa-MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Raquel Maria Amaral Araújo - Integrante / Ursula Comastri de Castro Maffia - Integrante / Mirelle Lomar Viana - Integrante / Rosana das Graças Carvalho dos Santos - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2004 - 2005
Avaliação do impacto da composição corporal materna no pós-parto imediato sobre o tempo de aleitamento materno em puérperas residentes no município de Viçosa/MG., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40504652324. Objetivos: Avaliar o impacto da composição corporal materna no pós-parto imediato sobre o tempo de aleitamento materno em puérperas residentes no município de Viçosa/MG. Palavras Chaves: Composição corporal/ Aleitamento materno/ Nutrizes. Local de Execução do Projeto: Viçosa-MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Marilene Pinheiro Euclydes - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Heloiza Helena Firmino - Integrante / Priscila dos Reis Ponce - Integrante / Francine Milani - Integrante., Número de produções C, T & A: 3
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2004 - 2005
Impacto de um programa de apoio à lactação na duração da amamentação e prática alimentar, no município de Viçosa/MG., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40504652881. Objetivos: Avaliar o impacto de um programa de apoio à lactação na duração da amamentação e prática alimentar de lactentes de 0 a 6 meses, nascidos no Hospital São Sebastião, no município de Viçosa/MG. Avaliar a eficácia do programa de apoio à lactação quanto ao incentivo da prática do aleitamento materno exclusivo. Avaliar a prática do aleitamento, caracterizando-a quanto ao tipo, à duração e aos fatores que contribuiem para o desmame precoce. Avaliar os conhecimentos maternos acerca do aleitamento materno e técnicas de amamentação. Palavras Chaves: Amamentação/ Prática alimentar/ Desmame precoce.Local de Execução do Projeto: Viçosa-MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Marilene Pinheiro Euclydes - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Heloiza Helena Firmino - Integrante / Mirna Almeida Trindade santos - Integrante / Leonarda Bomfim de Azevedo - Integrante / Luciana Ferreira da Rocha Sant'Ana - Integrante.
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2004 - 2005
Validação de medidas antropométricas e equações de estimativas de peso, estatura e percentual de gordura corporal de idosos., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40504352697. Objetivos: Verificar a capacidade do Índice de Massa Corporal, circunferência da cintura e relação cintura quadril, em predizer risco de morbidade, especificamente de hipertensão arterial, diabetes mellitus e dislipidemia em idosos. Verificar o impacto da idade sobre o IMC, CC e RCQ em idosos. Identificar os pontos de corte de IMC, CC e RCQ com melhor sensibilidade e especificidade em predizer risco de doenças crônicas na população idosa. Verificar as diferenças dessa medidas antropométricas entre os gêneros. Comparar os pontos de corte com melhor sensibilidade e especificidade desses parâmetros antropométricos com os comumente utilizados para avaliar o estado nutricional de idosos. Identificar o percentual de gordura corporal, massa magra e água corporal total da população idosa, avaliados através da bioimpedância elétrica. Verificar as diferenças na composição corporal entre os gêneros e entre as faixas etárias na população idosa. Validar equações comumente utilizadas para estimar a estatura, o peso e a porcentagem de gordura corporal em idosos. Palavras Chaves: Avaliação nutricional do idoso/ Índice de Massa Corporal/ Equações preditivas. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento: Mestrado. Local de Execução do Projeto: Viçosa-MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Adriane Cervi - Integrante / Rosangela Minadi Mitre Cotta - Integrante / Maria do Carmo Gouveia Peluzio - Integrante., Número de produções C, T & A: 3
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2004 - 2005
Impacto da anemia ferropriva no primeiro ano de vida sobre o crescimento e resposta imunológica de pré-escolares no município de Viçosa/MG., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40504152794. Objetivos: Verificar o impacto da anemia ferropriva no primeiro ano de vida sobre o crescimento e reposta imunológica de pré-escolares no município de Viçosa/MG. Palavras Chaves: Anemia ferropriva/ Crescimento/ Resposta imunológica. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento: Iniciação Científica. Local de Execução do Projeto: UFV. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Michele Pereira Neto - Integrante / Sara Gabriela Miguel Pereira - Integrante / Fabiana de Cássia Oliveira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2
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2004 - 2005
Impacto do aleitamento materno sobre o estado nutricional e morbidades de crianças nascidas em um hospital no município de Viçosa/MG., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40504652919. Objetivos: Verificar a situação do aleitamento materno e o impacto deste no estado nutricional e freqüências de morbidades em crianças cujas mães receberam orientações, no pós-parto imediato, no Hospital São Sebastião, no município de Viçosa/MG. Avaliar se os índices de aleitamento materno exclusivo diferem entre puérperas que receberam orientações com as que não receberam no no Hospital São Sebastião, no município de Viçosa/MG. Detectar os principais motivos para o desmame precoce entre puérperas do município de Viçosa. Avaliar antropometricamente as crianças de 12 meses a 18 meses de idade, correlacionando estes parâmetros com otempo de aleitamento materno e antropometria ao nascer.Avaliar a freqüência de morbidades nos primeiros meses de vida, de crianças na faixa etária de 12 a 18 meses, correlacionando com o tempo de aleitamento materno. Palavras Chaves: Aleitamento materno/ Estado nutricional/ Morbidades. Local de Execução do Projeto: Viçosa-MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Marilene Pinheiro Euclydes - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Heloiza Helena Firmino - Integrante / Mirna Almeida Trindade santos - Integrante / Leonarda Bomfim de Azevedo - Integrante / Luciana Ferreira da Rocha Sant'Ana - Integrante.
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2004 - 2005
Relação entre o perfil lipídico do leite humano com o consumo de ácidos graxos trans pela nutriz., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40504652655. Objetivos: Avaliar a relação entre o consumo de ácidos graxos trans com o perfil lipídico do leite materno e com o estado nutricional de lactentes e nutrizes. Palavras Chaves: Leite materno/ Ácidos graxos trans/ Nutriz.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Céphora Maria Sabarense - Integrante / Priscila dos Reis Ponce - Integrante / Francine Milani - Integrante.
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2004 - 2005
Influência do perfil sócio-sanitário na qualidade de vida de idosos do município de Teixeiras/MG., Descrição: Avaliar a qualidade de vida e relacioná-la ao perfil sócio-sanitário de idosos do município de Teixeiras/MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Rita de Cássia Lanes Ribeiro - Integrante / Renata Junqueira Pereira - Integrante / Rosângela Minardi Mitre Cotta - Coordenador.
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2004 - 2005
Dislipidemia e possíveis fatores de risco associados em adolescentes atendidos no Programa de Atenção à Saúde do Adolescente (PROASA)., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40604652293. Objetivos: Conhecer os possíveis fatores de risco para dislipidemias em adolescentes atendidos no PROASA. Palavras Chaves: Dislipidemia/ Adolescente/ Obesidade. Local de Execução do Projeto: PROASA.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Eliane Rodrigues de Faria - Integrante.
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2004 - 2005
Compreensão da auto-imagem corporal de adolescentes recém-ingressos numa universidade pública brasileira., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40504653171. Conhecer os possíveis fatores que influenciam na formação da auto-imagem corporal das adolescentes. Palavras Chaves: Imagem corporal/ Adolescente/ Hábito alimentar. Local de Execução do Projeto: APE-NUT e PROASA. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Maria Tereza Cordeiro Beling - Integrante / Paulo Fernado da Glória Leal - Integrante.
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2004 - 2005
Tendência secular do crescimento em adolescentes do sexo masculino - estudo realizado no período de 1995 a 2005, em Viçosa/MG., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40504152858. Objetivos: Estimar a tendência secular da estatura, do peso e do estado nutricional de adolescentes do sexo masculino que se alistaram ou irão se alistar no Tiro de Guerra de Viçosa/MG, no período referente aos anos de 1995 a 2005. Palavras Chaves: Tendência secular/ Adolescente/ Nutrição Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento: Iniciação Científica. Local de Execução do Projeto: UFV. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Bianka Caliman Salvador - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2004 - 2005
Impacto do perfil lipídico e do estado nutricional sobre a resposta imunológica em mulheres no climatério e menopausa., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40550652813. Objetivos: Avaliar o perfil lipídico e o estado nutricional em mulheres no climatério e menopausa, relacionando-os com a resposta imune. Palavras Chaves: Resposta imune/ Perfil lipídico/ Climatério e menopausa. Local de Execução do Projeto: DBG/DNS/UFV. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (11) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Elaine Cristina Viana - Integrante / José Mário da Silveira Mezêncio - Coordenador / Aline Dias Paiva - Integrante.
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2004 - 2005
Capacidade funcional e condições nutricionais de idosos residentes em Ubá, Minas Gerais., Descrição: Avaliar a capacidade funcional e condições nutricionais dos idosos residentes em Ubá, Minas. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Maria Célia Riguetto Nunes - Integrante / Rita de Cássia Lanes Ribeiro - Coordenador / Lina Enriqueta F.Paez de Lima Rosado - Integrante.
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2004 - 2005
Fatores de risco associados ao estado nutricional em escolares da primeira série do ensino fundamental de escolas da zona urbana do município de Governador Valadares, Minas Gerais., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40503352917. Objetivos: Avaliar a distribuição geográfica das distrofias nutricionais e os fatores de risco associados em escolares da zona urbana do município de Governador Valadares/MG. Palavras Chaves: Estado nutricional/ Fatores de risco/ Escolares.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Sílvia Eloiza Priore - Integrante / Rosangela Minadi Mitre Cotta - Integrante / Nizia Araújo Vieira Almeida - Integrante.
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2004 - 2005
Estado nutricional de ferro e vitamina A em crianças de 18 a 24 meses do município de Viçosa/MG., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40504352850. Objetivos: Avaliar o estado nutricional de ferro e vitamina A e as correlações entre suas deficiências. Palavras Chaves: Ferro/ Vitamina A/ Crianças. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento: mestrado. Local de Execução do Projeto: Viçosa-MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Céphora Maria Sabarense - Integrante / Maria do Carmo Gouveia Pelúzio - Integrante / Michele Pereira Neto - Integrante / Helena Maria Pinheiro Sant'Ana - Integrante / Milede Abdo Lacerda - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa., Número de produções C, T & A: 5
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2004 - 2005
Estado nutricional, composição corporal e hábito alimentar de adolescentes de uma escola pública diferenciada do município de Viçosa/MG., Descrição: Avaliar o estado nutricional, a composição corporal e o hábito alimentar de estudantes do Colégio Universitário/UFV.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Sônia Lopes Pinto - Integrante / Rita Carolina Soares da Silva - Integrante.
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2004 - 2005
Impacto de um programa de apoio à lactação na duração da amamentação e prática alimentar, no município de Viçosa/MG., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40504652881.Objetivos: Avaliar o impacto de um programa de apoio à lactação na duração da amamentação e prática alimentar de lactentes de 0 a 6 meses, nascidos no Hospital São Sebastião, no município de Viçosa/MG. Avaliar a eficácia do programa de apoio à lactação quanto ao incentivo da prática do aleitamento materno exclusivo. Avaliar a prática do aleitamento, caracterizando-a quanto ao tipo, à duração e aos fatores que contribuiem para o desmame precoce. Avaliar os conhecimentos maternos acerca do aleitamento materno e técnicas de amamentação. Palavras Chaves: Amamentação/ Prática alimentar/ Desmame precoce. Local de Execução do Projeto: viçosa-MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Marilene Pinheiro Euclydes - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Heloiza Helena Firmino - Integrante / Mirna Almeida Trindade santos - Integrante / Leonarda Bomfim de Azevedo - Integrante / Luciana Ferreira da Rocha Sant'Ana - Integrante.
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2003 - 2007
Determinação do risco de anemia ferropriva em lactentes do município de Viçosa/MG a partir de um sistema de pontuação de variáveis associadas., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40504652353. Objetivos: Predizer o risco da anemia ferropriva em lactentes do município de Viçosa/MG a partir de um questionário de pontuação que inclua pesos específicos para cada fator. Palavras Chaves: Hemoglobina/ Anemia ferropriva/ Lactentes. Local de Execução do Projeto: Viçosa-MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Flávia Linhares Alves - Integrante / Wanessa Françoise da Sliva Aquino - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
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2003 - 2006
Fatores de risco para o sobrepeso em crianças de instituições educacionais públicas e privadas do município de Viçosa/MG., Descrição: Comparar os fatores de risco identificados para a obesidade infantil entre as crianças com sobrepeso e eutróficas de instituições educacionais públicas e privadas do município de Viçosa/MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Juliana Farias de Novaes - Integrante / Josefina Bressan - Integrante / Mauro Fisberg - Integrante.
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2003 - 2005
Localização da gordura corporal, dislipidemias e estado nutricional de adolescentes., Descrição: Correlacionar a circunferência da cintura, do quadril e a relação cintura quadril com as dislipidemias e possíveis fatores associados que envolvam hábitos alimentares, estado nutricional e composição corporal em adolescentes dos sexos feminino e masculino, atendidos no PROASA (Programa de Atenção à Saúde do Adolescente) no município de Viçosa, Minas Gerais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Poliana Casagrande Ribeiro Vieira - Integrante / Patricia Feliciano Pereira - Integrante.
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2003 - 2004
Diagnóstico situacional dos avaliados com hiperglicemia na campanha de detecção de casos suspeitos de diabetes no município de Viçosa/MG., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40504352067. Objetivos: Avaliar o controle clínico e o estado nutricional dos indivíduos residentes em Viçosa/MG que, na campanha nacional de detecção de casos suspeitos de diabetes, realizada em 2001, apresentaram hiperglicemia. Palavras Chaves: Diabetes/ Avaliação nutricional/ Controle metabólico.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Adelson Luiz Araújo Tinôco - Integrante / Lina Enriqueta Frandsen Paez Lima Rosado - Integrante / Maria da Conceção Rosado Batista - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 3
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2003 - 2004
Avaliação da qualidade da assistência pré-natal no município de Viçosa/MG., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40504651427. Objetivos: Avaliar a adoção dos procedimentos e condutas padronizados pelo Ministério da Saúde para o atendimento pré-natal no município de Viçosa/MG. Palavras Chaves: Pré-natal/ Gestação/ Assistência à Saúde. Local de Execução do Projeto:Hospital São Sebastião/Viçosa/MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Marilene Pinheiro Euclydes - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Danielle Cabrini - Integrante / Ana Cecília Vieira Fam - Integrante / Heloisa Helena Firmino - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
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2003 - 2004
Impacto das visitas domiciliares na redução da anemia ferropriva em lactentes do município de Viçosa/MG., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40504652429. Objetivos: Avaliar o impacto das visitas domiciliares na redução da anemia ferropriva nos lactentes de Viçosa/MG. Palavras Chaves:. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Flávia Linhares Alves - Integrante / Wanessa Françoise da Silva Aquino - Integrante., Número de produções C, T & A: 3
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2003 - 2004
Capacidade de predizer o baixo peso ao nascer de quatro métodos de avaliação de ganho de peso gestacional., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40504651611. Objetivos:Comparar os métodos de ganho de peso para avaliação do estado nutricional com relação à capacidade de predizer o risco de baixo peso ao nascer. Palavras Chaves: Curvas de gestantes/ Baixo peso/ Ganho de peso estacional. Local de Execução do Projeto:Centro da Saúde da Mulher e da Criança/Viçosa-MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Marilene Pinheiro Euclydes - Integrante / Raquel Maria Amaral Araújo - Integrante / Nerilda Martins Miranda de Lima - Integrante / Aline Cardoso de Paiva - Integrante / Lidiane Rodrigues Couceiro - Integrante / Quenia dos Santos - Integrante / Lina Enriqueta Frandsen Paez Lima Rosado - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2003 - 2004
Avaliação do impacto da intervenção nutricional sobre os parâmetros antropométricos e dietéticos de jovens freqüentadores de academias do município de Viçosa/MG., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40504151722. Objetivos:Avaliar o estado nutricional e o impacto da intervenção nutricional sobre os parâmetros antropométricos e dietéticos de jovens freqüentadores de academias do município de Viçosa/MG. Validar os equipamentos FatTrack II e a Impedância Bioelétrica Bipedal para a população em estudo. Palavras Chaves: Antropometria/ Avaliação dietética/ Estado nutricional. Local de Execução do Projeto: Academias do município de Viçosa/MG. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Danielle Góes da Silva - Integrante / Clarice Lima Álvares da Silva - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 5
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2003 - 2004
Desenvolvimento cognitivo em escolares com déficit estatural e déficit ponderal., Descrição: Avaliar o desenvolvimento cognitivo de escolares com déficit estatural, comparando-o ao desenvolvimento de crianças com déficit ponderal e com crianças sem história de déficit nutricional. Avaliar a inteligência das mães dessas crianças e analisar em que sentido essa variável se correlaciona com o desenvolvimento de seus filhos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Karina Cunha Carneiro de Castro - Integrante / Claudia Cardoso Martins - Integrante.
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2003 - 2004
Avaliação da suplementação de dieta com ômega-3 na evolução do câncer coloretal em ratos Wistar., Descrição: Analisar os efeitos anticarcinogênicos da dieta suplementada com ácido graxo ômega-3, durante a evolução do câncer coloretal em ratos Wistar.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Neuza Maria Brunoro Costa - Integrante / Viviana Teixeira Henriques - Integrante / Cristina Maria Ganns Chaves Dias - Integrante / Maria do Carmo Gouveia Peluzio - Coordenador / Rosa Maria Esteves Arantes - Integrante.
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2003 - 2004
Avaliação da composição corporal e de parâmetros bioquímicos e imunológicos de mulheres no climatério e menopausa submetidas ou não à terapia de reposição hormonal., Descrição: Avaliar a composição corporal e os parâmetros bioquímicos e imunológicos em mulheres no climatério e na menopausa, submetidas ou não à terapia de reposição hormonal (TRH). Conforme esta perspectiva é que se deve enfocar uma análise mais significativa sobre as alterações fisiológicas e nutricionais neste grupo de mulheres para, à medida que gradativamente se alcance novos conhecimentos, possa-se, inclusive, proporcionar melhor qualidade de vida na pós menopausa, uma vez que as mulheres passaram a viver mais de 1/3 de sua vida neste período, o que não ocorrida antes. Propõe-se, enfim, compor e esclarecer conhecimentos acerca da imunonutrição e suas influências, almejando, inclusive, conseguir vislumbrar um melhor meio de aplicação dos resultados obtidos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Elaine Cristina Viana - Integrante / Jose Mário da Silveira Mezencio - Coordenador / Josefina Bressan - Integrante / Maria do Carmo Gouveia Peluzio - Integrante.
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2003 - 2003
Impacto da orientação no pós-parto imediato sobre o tempo de aleitamento materno em puérperas do município de Viçosa/MG., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40504651469. Objetivos: Avaliar o impacto da orientação no pós-parto imediato sobre o tempo de aleitamento materno em puérperas no município de Viçosa/MG. Palavras Chaves: Aleitamento materno / Saúde infantil/ Amamentação. Local de Execução do Projeto:Viçosa-MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Marilene Pinheiro Euclydes - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Danielle Cabrini - Integrante / Ana Cecília Vieira Fam - Integrante / Heloiza Helena Firmino - Integrante.
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2002 - 2004
Validação do B-hemoglobinômetro (HemoCue) para estudos populacionais de prevalência de anemia para população de Viçosa/MG., Descrição: verificar a validade do beta-hemoglobinômetro (HemoCue) para estudos populacionais de prevalência de anemia ferropriva.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Poliana Cardoso Martins - Integrante / Paulo Fernando da Glória Leal - Integrante.
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2002 - 2004
Fatores de risco para o baixo peso ao nascer com ênfase no estado nutricional de ferro de gestantes do município de Viçosa/MG., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40504150935. Objetivos: Geral: avaliar os fatores de risco para o baixo peso ao nascer, com ênfase no estado nturicional de ferro em gestantes do município de Viçosa/MG. Específicos: identificar os fatores de risco para o baixo peso ao nascer entre gestantes do município de Viçosa/MG; verificar a prevalência de anemia ferropriva; avaliar o estado nutricional de ferro e sua associação com o peso ao nascer; avaliar a qualidade da assistência pré-natal relacionada à prevenção e tratamento da anemia ferropriva; avaliar a adequação da dieta em relação ao ferro e à biodisponibilidade deste na dieta habitual das gestantes. Palavras Chaves: Baixo Peso ao Nascer/ Anemia Ferropriva/ Estado Nutricional. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento:Iniciação Científica. Local de Execução do Projeto: Viçosa-MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Marilene Pinheiro Euclydes - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Daniela da Silva Rocha - Integrante / Michele Pereira Neto - Integrante / Lina Enriqueta Frandsen Paez Lima Rosado - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 4
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2002 - 2004
Fatores associados à baixa estatura em adolescentes pós-menarca., Descrição: Geral: avaliar fatores atuais e pregressos associados à baixa estatura em adolescentes pós-menarca. Específicos: caracterizar a população estudada segundo variáveis sócio-econômicas, familiares e relativas as suas condições de saúde e nutrição, atuais e pregressas; conhecer a inteferência dos fatores sócio-econômicos, familiares, nutricionais e de condições de saúde na ocorrência de baixa estatura; comparar a adequação pôndero-estatural, segundo o percentil do Índice de Massa Corporal para a idade das adolescentes com baixa estatura e estatura normal; verificar possíveis diferenças entre a massa corporal de gordura e a topografia da gordura corporal das adolescentes com baixa estatura e estatura normal; correlacionar a estatura total com a estatura tronco-cefálica e o comprimento de pernas das adolescentes com baixa estatura e estatura normal; investigar aspectos de hábito alimentar, bem como adequação energética e de macronutrientes da dieta das adolescentes com baixa estatura e estatura normal.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Valéria Cristina Ribeiro Vieira - Integrante / Mauro Fisberg - Integrante.
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2002 - 2004
Fatores de risco para a porcentagem de gordura corporal elevada em adolescentes eutróficas no município de Viçosa/MG., Descrição: Avaliar a composição corporal; verificar o gasto energético total; conhecer hábitos alimentares; caracterizar a atividade física; verificar a distribuição da gordura corporal em adolescentes do sexo feminino eutróficas com elevada porcentagem de gordura corporal.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Poliana Casagrande Ribeiro Vieira - Integrante / Josefina Bressan - Integrante.
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2002 - 2003
Fatores associados à baixa estatura em adolescentes pós-menarca., Descrição: Geral: avaliar fatores e progressos associados à baixa estatura em adolescentes pós-menarca. Específicos: caracterizar a população estudada segundo variáveis sócio-econômicas, familiares e relativas às suas condições de saúde e nutrição, atuais e pregressas; conhecer a interferência dos fatores sócio-econômicos, familiares, nutricionais e de condições de saúde na ocorrência da baixa estatura; comparar a adequação pôndero-estatural, segundo do percentil do índice de massa corporal para a idade, das adolescentes com baixa estatura e estatura normal; verificar possíveis diferenças entre a massa corporal de gordura e a topografia da gordura corporal das adolescentes com baixa estatura e estatura normal; correlacionar a estatura total com a estatura tronco-cefálica e o comprimento de pernas das adolescentes com baixa estatura e estatura normal; investigar os aspectos do hábito alimentar, bem como adequação energética e de macronutrientes da dieta das adolescentes com baixaestatura e estatura normal.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Valéria Cristina Ribeiro Vieira - Integrante / Mauro Fisberg - Integrante.
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2002 - 2003
Avaliação dos fatores de risco para dislipidemias e hipertensão arterial na população urbana de 30 a 60 anos no município de Viçosa/MG., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40504351105. Objetivos: Identificar os fatores de risco para dislipidemias e hipertensão arterial em adolescentes residentes em Viçosa, Minas Gerais; caracterizar diferenciais de prevalência das morbidades em questão; caracterizar diferenciais de prevalência de comportamentos de risco entre os adolescentes, como hábitos alimentares inadequados, sedentarismo, tabagismo e etilismo; estabelecer relações entre morbidades constatadas e os fatores de risco envolvidos; promover educação e orientação nutricional a todos os indivíduos participantes da pesquisa; encaminhar os indivíduos com diagnóstico das morbidades ou portadores de risco ao tratamento clínico. Palavras Chaves: Dislipidemias/ Adolescentes/ Avaliação Nutricional de População. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento: mestrado. Local de Execução do Projeto:Viçosa-MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Luiza Carla Vidigal Castro - Integrante / Rita de Cássia Lanes Ribeiro - Integrante / Maria do Carmo Gouveia Peluzio - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
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2002 - 2003
Avaliação do consumo alimentar de indivíduos idosos atendidos no Programa de Atenção à Saúde da Terceira Idade (PRATI) - Viçosa/MG., Descrição: Avaliar a adequação da ingestão de macro e micronutrientes dos idosos atendidos no PRATI; avaliar a adequação da ingestão energética dos idosos; analisar o consumo alimentar e sua relação com o estado nutricional dos idosos; analisar o consumo alimentar e sua relação com o perfil sócio-econômico dos idosos; conhecer os hábitos alimentares dos idosos; identificar fatores que interferem no consumo alimentar.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Conceição Angelina dos Santos Pereira - Integrante / Margarida Maria Santana da Silva - Integrante / Wilson Cesar de Abreu - Integrante / Adelson Luiz Araujo Tinoco - Coordenador.
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2001 - 2003
Fatores de risco para anemia ferropriva em lactentes do município de Viçosa/MG., Descrição: Investigar os fatores de risco para a anemia ferropriva em lactentes do município de Viçosa/MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Danielle Goes da Silva - Integrante / Jose Mário da Silveira Mezencio - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Integrante.
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2001 - 2003
Avaliação da eficácia da adição de probiótico na biodisponibilidade de ferro e cálcio de uma bebida láctea fermentada fortificada com ferro., Descrição: Avaliar o efeito da ingestão, a longo prazo, de um produto lácteo fermentado à base de soro de queijo fortificado com ferro e adicionado de probiótico no estado nutricional de pré-escolares.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Neuza Maria Brunoro Costa - Coordenador / Márcia Regina da Silva - Integrante / Célia Lúcia de Luces Fortes Ferreira - Integrante.
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2001 - 2002
Estado nutricional em relação à percepção corporal e hábitos alimentares de adolescentes de escola privada do município de Viçosa/MG., Descrição: Comparar o real estado nutricional com a percepção corporal e hábitos alimentares dos adolescentes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Juliana Farias de Novaes - Integrante.
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2001 - 2001
Avaliação do estado de saúde de crianças de 0-5 anos do assentamento 1° de junho do "Movimento dos Sem Terra", Vale do Rio Doce/MG., Descrição: Avaliar o estado de saúde de crianças de -5 anos do assentamento 1° de junho.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Teresa Gontijo de Castro - Integrante / Flávia Milagres Campos - Integrante / France Maria Gontijo Coelho - Integrante / Arquimedes de Almeida Rangel - Integrante / Maria Teresa Fialho de Souza Campo - Integrante.
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2000 - 2003
Evolução e determinantes dos níveis de hemoglobina em nutrizes e lactentes acompanhados por um período de seis meses subseqüentes ao parto, no município de Viçosa/MG., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40507649265. Objetivos: Verificar a evolução e os determinantes dos níveis de hemoglobina em nutrizes e lactentes acompanhados em nível domiciliar no município de Viçosa/MG. Palavras Chaves: Anemia Ferropriva/ Hemoglobina/ Aleitamento Materno. Local de Execução do Projeto:Hospitais e Domicílios de Viçosa/MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Marilene Pinheiro Euclydes - Integrante / Raquel Maria Amaral Araújo - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Sônia Machado Rocha Ribeiro - Integrante.
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2000 - 2003
Composição corporal de adolescentes em diferentes situações nutricionais, no município de Viçosa/MG., Descrição: Caracterizar a composição corporal de adolescentes em diferentes situações nutricionais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Sonia Machado Rocha Ribeiro - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador.
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1999 - 2001
Hábito alimentar de adolescentes em relação à auto-imagem corporal: trabalho realizado em escolas públicas e privadas do município de Viçosa/MG., Descrição: Analisar o hábito alimentar e correlacioná-lo com a imagem corporal que o próprio adolescente relata.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Sonia Machado Rocha Ribeiro - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Ana Cláudia Mayrink Gonçalves - Integrante.
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1999 - 2000
Prevalência de anemia ferropriva em nutrizes atendidas em serviços públicos de saúde do município de Viçosa/MG., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40507148510. Objetivos: Verificar a prevalência de anemia ferropriva entre nutrizes atendidas nos serviços públicos de saúde do municípiode Viçosa/MG e sua possível correlação com os níveis de hemoglobina do lactente e com o tempo de aleitamento materno. Palavras Chaves: Anemia Ferropriva/ Aleitamento Materno/ Hemoglobina. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento:Iniciação Científica. Local de Execução do Projeto: DNS/PMViçosa-MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Danielle Góes da Silva - Integrante / Laerte Pereira de Almeida - Integrante / Sônia Machado Rocha Ribeiro - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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1999 - 2000
Hábitos alimentares de adolescentes: caracterização utilizando o modelo da pirâmide de alimentos., Descrição: Caracterizar os hábitos alimentares, utilizando o modelo da pirâmide, de adolescentes atendidos pelo Programa de Atenção à Saúde do Adolescente (PROASA) da Universidade Federal de Viçosa.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Sonia Machado Rocha Ribeiro - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Laerte Pereira de Almeida - Integrante.
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1999 - 2000
Efeito da pasteurização do leite humano no crescimento de bactérias bífidas., Descrição: Avaliar o efeito da pasteurização do leite humano no crescimento de bactérias bífidas; adicionar cultura de bactérias bífidas ao leite humano pasteurizado; acompanhar a viabilidade de bactérias bífidas em leite humano refrigerado ou congelado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Luciana Maria Borba - Integrante / Célia Lúcia de Luces Fortes Ferreira - Coordenador / Tânia toledo de Oliveira - Integrante.
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1999 - 2000
Avaliação dietética de adolescentes com adequação pondero-estatural e elevado percentural de gordura corporal., Descrição: Avaliar os aspectos quali-quantitativos da dieta ingerida por adolescentes com adequação pondero-estatural e elevado percentual de gordura corporal atendidos pelo Programa de Atenção à Saúde do Adolescente (PROASA) da Universidade Federal de Viçosa.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Sonia Machado Rocha Ribeiro - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Laerte Pereira de Almeida - Integrante / Valéria Cristina Ribeiro Vieira - Integrante.
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1999 - 2000
Utilização de banha de porco entre moradores da zona urbana de Viçosa/MG: um estudo comparativo entre usuários e não usuários., Descrição: Estudar os fatores determinantes do uso de banha de porco entre moradores de Viçosa/MG; verificar as principais crenças em relação ao uso de banha de porco.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Sonia Machado Rocha Ribeiro - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Luiza Carla Vidigal Castro - Integrante / Laerte Pereira de Almeida - Coordenador.
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1998 - 2000
Padrões e determinantes do consumo de carne suína em moradores da na zona urbana de Viçosa/MG., Descrição: Estimar a prevalência do consumo de carne suína; estabelecer padrões de consumo de carne suína; verificar associações entre o consumo de carne suína e variáveis epidemiológicas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Sonia Machado Rocha Ribeiro - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Laerte Pereira de Almeida - Coordenador / Luiza Carla Vidigal Castro - Integrante.
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1998 - 1999
Estudo nacional sobre aleitamento materno, dieta de desmame e anemia no primeiro ano de vida em crianças atendidas na rede pública de saúde: levantamento no município de Viçosa/MG., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40507747937. Objetivos: Este trabalho é parte de um Projeto Nacional desenvolvido pelo Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP, o qual tem como objetivo verificar a prevalência de anemia no primeiro ano de vida e sua relação com a prática alimentar, com ênfase no aleitamento materno e crescimento e desenvolvimento em crianças atendidas em serviços públicos de saúde. Serão estudadas crianças atendidas no CS de Viçosa/MG. Palavras Chaves: Anemia Ferropriva/Aleitamento Materno/Dieta do Desmame. Local de Execução do Projeto: Viçosa-MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Danielle Góes da Silva - Integrante / Laerte Pereira de Almeida - Integrante / Sônia Machado Rocha Ribeiro - Integrante., Número de produções C, T & A: 7
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1998 - 1999
Condições nutricionais de estudantes recém-ingressos nos cursos de Graduação da UFV., Descrição: Este trabalho tem como objetivo estudar o estado nutricional e seus determinantes de alunos dos cursos de graduação da UFV durante o 1º ano de vida acadêmica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Sonia Machado Rocha Ribeiro - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Laerte Pereira de Almeida - Integrante / Valéria Cristina Ribeiro Vieira - Integrante.
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1994 - 1999
Vigilância nutricional na microrregião geopolítica de Viçosa e regional de saúde de Ponte Nova/MG., Descrição: Implantar um sistema contínuo de coleta, processamento, análise, interpretação e difusão de dados sobre a situação nutricional na microrregião geopolítica de Viçosa e regional de saúde de Ponte Nova, no Núcleo de Saúde Pública do DNS da UFV.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante / Marilene Pinheiro Euclydes - Coordenador / Margarida Maria Santana da Silva - Integrante / Raquel Maria Amaral Araujo - Integrante / Maria Teresa Fialho de Souza Campos - Integrante.
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1992 - 1992
Diagnóstico das condições de saúde e nutrição da comunidade de Airões, município de Paula Cândido/MG., Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40603644725. Objetivos: Identidicar e caracterizar as condições de saúde e nutrição da comunidade de Airões, município de Paula Cândido/MG. Palavras Chaves: Saúde/ Nutrição/ Comunidade. Local de Execução do Projeto:Airões/P. Cândido.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador / Marilene Pinheiro Euclydes - Integrante.
-
1991 - 1992
Comportamento clinico, nutricional e incidência de diarréias em crianças que fazem uso de leite com Lactobacillus acidophilus., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Coordenador.
Prêmios
2020
Resumo destaque no Simpósio de Pós-Graduação em Agroecologia, Universidade Federal de Viçosa.
2018
Moção de Congratulações pelos dois anos a frente da gestão da Associação de Professores da UFV - ASPUV, Câmara Municipal de Viçosa.
2017
Reconhecimento pela colaboração como docente no curso de Educação Física associado UFV/UFJF, Universidade Federal de Viçosa/Universidade Federal de Juiz de Fora.
2015
Medalha Tiradentes - reconhecimento do trabalho como Pró-Reitora de Assuntos Comunitários, Prefeitura Municipal de Viçosa.
2012
Menção Honrosa CONBRAN 2012: Fatores associados à Síndrome Metabólica em adolescentes com e sem excesso de gordura corporal, ASBRAN.
2012
Menção Honrosa do trabalho "Perímetro do pescoço como preditor de excesso de gordura corporal no início da adolescência" no CONBRAN 2012, ASBRAN.
2012
Agradecimento pelos serviços prestados na construção, valorização e fortalecimento do serviço de saúde da UFV., Divisão de Saúde da Pró-Reitoria de Assuntos Comunitários.
2012
Trabalho Premiado: RELATION OF MATERNAL OBESITY WITH CARDIOVASCULAR RISK FACTORS IN BRAZILIAN CHILDHOOD, SLAN XVI CONGRESO LATINOAMERICANO DE NUTRICION - PROMOCION DE SALUD Y PREVENCION DE ENFERMEDADES.
2012
Menção Honrosa ao artigo : Estado nutricional e fatores determinantes do déficit estatural em crianças cadastradas no Programa Bolsa Família ,, 12° EXPOEPI , Prêmio RESS Evidencia da Secretaria de Vigilância em Saúde do Ministério da Saúde.
2010
Certificado de Honra ao Mérito: Dieta a Base do Fruto de Euterpe Edulis (açaí da Mata Atlantica) Associado ao Exercício Físico em Camundongos APOE -/- Diminui a Evolução da Placa Aterosclerótica., XXV Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental..
2010
Melhor trabalho científico no 6o Forum Nacional de Nutrição: Indicadores Antropométricos na Predição de Resistência a Insulina em adolescentes de Viçosa-MG., Conselho Regional de Nutricionistas.
2009
Melhor trabalho em Pôster: Estado Nutricional, composição corporal, pressão arterial e consumo alimentar de adolescentes, III Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição/Univeridade Federal de Ouro Preto.
2008
Menção Honrosa com o trabalho: Uso do Flúor em Suas Diferentes Indicações e Formas de Aplicação para os Grupos de Adolescentes e Adultos., Univeridade Federal de Viçosa/Departamento de Nutrição e Saúde.
2008
Menção Honrosa com o trabalho: Humanização no SUS: Um Olhar para a Odontologia, Universidade Federal de Viçosa/Departamento de Nutrição e Saúde.
2008
Primeiro Prêmio Nacional de Estudos sobre o Programa Bolsa Família- Operacionalização do Programa Bolsa Família: Identificando Limites e Possibilidades, Ministério do Desenvolvimento Social e Combate a Fome.
2008
Homenagem recebida como exemplo de servidora pública do Sindicato dos Servidores da Universidade Federal de Viçosa, Sindicato dos Servidores da Universidade Federal de Viçosa.
2007
Menção Honrosa- Saúde e Nutrição da População Rural de Airões, Município de Paula Cândido, MG: Avaliação do Impacto do Programa Saúde da Família (PSF) no Perfil Epidemiológico da População, Ministério da Saúde.
2007
Agradecimento da Fundação de Amparo de Pesquisa do Estado de MG, Atuação como membro da Câmara da Ciência da Saúde.
2006
Menção Honrosa com o trabalho: consumo de drogas lícitas e ilícitas e prática de exercício físico de estudantes recém ingresso numa universidade pública brasileira, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação.
2006
Diploma de Gratidão, Departamento de Nutrição e Saúde - UFV.
2006
Homenagem e Reconhecimento por Chefia de Departamento, Departamento de Nutrição e Saúde.
2006
Segundo Lugar no Prêmio Melhor Dissertação de Mestrado 2005-2006 (Glauce Dias), Universidade Federal do Rio de Janeiro - Instituto de Nutrição Josué de Castro.
2006
Honra ao Mérito : Apoio em prol dos trabalhos realizados no programa de doação de sangue, HEMOMINAS - Fundação Centro de Hemoterapia e e Hematologia de MG ..
2005
Profissional de Destaque, Revista Exclusiva.
2004
Menção Honrosa com o trabalho : Programa de apois à lactação (PROLAC) uma parceria entre o departamentode nutrição e saúde/UFV e Hospital São Sebastião, Pró-Reitoria de Extensão e Cultura.
2004
Menção Honrosa com o trabalho: Avaliação Antropométrica e do Consumo Alimentar dos Participantes do Programa de Reintegração e Educação do Alcoolista-PREA- da Universidade Federal de Viçosa, MG., XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição.
2004
Menção Honrosa com o trabalho: Caracterização dos Hábitos Alimentares de Crianças de uma Comunidade Rural., XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição.
2002
Universidade de Brasília Faculdade de Ciências da Saúde, Agradecimento a participação como docente na disciplina Tópicos Especiais em Nutrição 2.
1998
2º lugar do Prêmio João Aprigio Guerra de Almeida, IX Encontro Paulista de Aleitamento Materno e II Encontro Paulista de Banco de leite humano.
1997
Trabalho indicado para concorrer ao Prêmio SBP de Incentivo à Pesquisa no XXX Congresso Brasileiro de Pediatria: Evolução do peso materno pós-parto e condições de saúde e nutrição de lactentes, Sociedade Brasileira de Pediatria.
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Universidade Federal de Viçosa, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Departamento de Nutrição e Saúde. , Universidade Federal de Viçosa, Campus Universitário, 36570900 - Viçosa, MG - Brasil, Telefone: (31) 38992545, Fax: (31) 38992541
Experiência profissional
1989 - 1991
Prefeitura Municipal de ViçosaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Chefe da Divisão de Nutrição, Carga horária: 40
1988 - 1991
Prefeitura Municipal de ViçosaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
-
05/1988 - 08/1991
Direção e administração, Secretaria Municipal de Saúde e Ação Social, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Chefe de Departamento.
-
05/1988 - 08/1991
Estágios , Secretaria Municipal de Saúde e Ação Social, Departamento de Nutrição.,Estágio realizado, Supervisora de estágio dos estudantes do Curso de Nutrição da UFV.
-
05/1988 - 08/1991
Serviços técnicos especializados , Secretaria Municipal de Saúde e Ação Social, Departamento de Nutrição.,Serviço realizado, Nutricionista responsável pelos Programas Municipais de Alimentação e Nutrição e pelo atendimento nutricional a população.
2019 - Atual
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Pró-Reitora de Assuntos Comunitários, Regime: Dedicação exclusiva.
2015 - Atual
Universidade Federal de ViçosaVínculo: , Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Aprovada em defesa de memorial para professor titular no dia 15 de outubro de 2015
2015 - Atual
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Coordenadora do Laboratório de Avaliação Nutricional do Departamento de Nutrição e Saúde (Ato n. 25/2015/DNS de 10/09/2015)
2015 - Atual
Universidade Federal de ViçosaVínculo: , Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Coordenadora do Laboratório de Estudos em Doenças Carenciais do Departamento de Nutrição e Saúde (Ato n. 32/2015/DNS de 10/09/2015)
2014 - Atual
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Membro da Comissão Coordenadora do PPGCN, Carga horária: 4, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Mantem-se na Comissão Coordenadora - Ato n. 019/2014/DNS de 21/08/2014
1991 - Atual
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora Associado IV, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2016 - 2018
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 4
Outras informações:
Representante efetiva da classe de Professor Titular, no Conselho Departamental do Centro de Ciências Biológicas e da Saúde.
2017 - 2017
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenadora do PPGCN, Carga horária: 4, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Substituiu a servidora Jossefina Bressan na função de coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Ciência da Nutrição por motivo de férias regulamentares da titular.
2017 - 2017
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenadora do PPGCN, Carga horária: 4, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Substituiu a professora Jossefina Bressan na coordenação do Programa de Pós-Graduação em Ciência da Nutrição por motivo de afastamento da titular.
2015 - 2015
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Membro da Comissão de Ética no Uso de Animais
Outras informações:
Membro da Comissão de Ética no Uso de Animais da UFV-CEUA.
2015 - 2015
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Membro da Comissão de Ética no Uso de Animais
Outras informações:
Membro da Comissão de Ética no Uso de Animais da UFV-CEUA.
2011 - 2015
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Pró-Reitora de Assuntos Comunitários, Regime: Dedicação exclusiva.
2010 - 2011
Universidade Federal de ViçosaVínculo: , Enquadramento Funcional: Chefe do Departamento Medicina em Enfermagem, Regime: Dedicação exclusiva.
2004 - 2011
Universidade Federal de ViçosaVínculo: , Enquadramento Funcional: Chefe da Divisão de Saúde, Regime: Dedicação exclusiva.
2002 - 2006
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Membro da Comissão Coordenadora do PPGCN, Carga horária: 4
2002 - 2006
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Membro da Comissão Coordenadora do PPGCN, Carga horária: 4
Outras informações:
De acordo com Ato n. 019/2002/DNS
2001 - 2003
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto I, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Presidente da Comissão de Extensão do Departamento de Nutrição e Saúde da UFV - Ato 004/2001/DNS
1999 - 2002
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Chefia do Departamento de Nutrição e Saúde, Regime: Dedicação exclusiva.
1999 - 2000
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto I, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Membro da Comissão Coordenadora do Curso de Nutrição da UFV - Ato 47/99/CCB
1997 - 1999
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora Associado IV, Carga horária: 2, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Membro da Comissão Coordenadora do Curso de Nutrição da UFV.
Atividades
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01/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Comissão de Ética no Uso de Animais da UFV.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Ética no Uso de Animais da UFV - CEUA/UFV.
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11/2006
Direção e administração, Departamento de Nutrição e Saúde.,Cargo ou função, Coordenadora do Laboratório de Estudos de Doenças Carenciais.
-
11/2006
Direção e administração, Departamento de Nutrição e Saúde.,Cargo ou função, Coordenadora do Laboratório de Avaliação Nutricional.
-
11/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde.,Cargo ou função, Comissão de Avaliação de Estágio Probatório de Professor.
-
11/2004
Direção e administração, Pró Reitoria de Assuntos Comunitários, Divisão de Saúde.,Cargo ou função, Chefia.
-
01/2003
Extensão universitária , Departamento de Nutrição e Saúde.,Atividade de extensão realizada, Coordenadora do Progama de Apoio à Lactação - PROLAC (Convênio UFV/ Hospital São Sebastião).
-
11/2002
Direção e administração, Departamento de Nutrição e Saúde, Programa de Pós Graduação Em Ciência da Nutrição.,Cargo ou função, Membro da Comissão Coordenadora do Mestrado em Ciência da Nutrição.
-
04/2001
Ensino, Mestrado Em Ciência da Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Coordenadora e Professora da disciplina Avaliação Nutricional de Populações (pós-graduação)
-
01/2001
Extensão universitária , Departamento de Nutrição e Saúde, Programa de Atenção à Saúde do Adolescente Proasa.,Atividade de extensão realizada, Atendimento ambulatorial a gestantes adolescentes realizado no Programa de Atenção à Saúde do Adolescente.
-
09/2000
Estágios , Departamento de Nutrição e Saúde, Projeto Anemia.,Estágio realizado, Orientação de estágio extracurricular realizado no Projeto Anemia.
-
03/2000
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Atenção à Saúde do Adolescente (graduação)
-
03/2000
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Social (graduação)
-
01/1999
Direção e administração, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Departamento de Nutrição e Saúde.,Cargo ou função, Coodenadora do Laboratório de Avaliação Nutricional.
-
08/1998
Extensão universitária , Departamento de Nutrição e Saúde, Projeto Anemia.,Atividade de extensão realizada, Coordenadora do "Projeto Anemia" - Programa de Extensão do Departamento de Nutrição e Saúde da UFV..
-
08/1991
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Departamento de Nutrição e Saúde.,Linhas de pesquisa
-
08/1991
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Coordenadora e Professora das disciplinas Avaliação Nutricional I e II (graduação)
-
01/1991
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Departamento de Nutrição e Saúde.,Cargo ou função, Consultoria e Assessoria na Área de Nutrição.
-
09/2004 - 09/2004
Direção e administração, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Departamento de Nutrição e Saúde.,Cargo ou função, Coordenador de programa (substituto).
-
07/2003 - 07/2003
Direção e administração, Departamento de Nutrição e Saúde, Programa de Pós Graduação Em Ciência da Nutrição.,Cargo ou função, Coordenador de Programa (Substituto).
-
06/2003 - 06/2003
Direção e administração, Departamento de Nutrição e Saúde, Programa de Pós Graduação Em Ciência da Nutrição.,Cargo ou função, Coordenador de Programa (Substituto).
-
11/2002 - 12/2002
Direção e administração, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Departamento de Nutrição e Saúde.,Cargo ou função, Chefe de Departamento (Sustituto).
-
01/2001 - 12/2002
Direção e administração, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Departamento de Nutrição e Saúde.,Cargo ou função, Presidente da Comissão de Extensão.
-
03/1991 - 08/2002
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em Materno Infantil (graduação)
-
02/2001 - 06/2002
Direção e administração, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Departamento de Nutrição e Saúde.,Cargo ou função, Membro da Comissão Cordenadora do Programa de Pós Graduação Latu Sensu em Nutrição e Saúde.
-
10/2001 - 04/2002
Ensino, Especialização em Nutrição e Saúde, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição na Adolescência (pós-graduação)
-
08/2001 - 04/2002
Ensino, Especialização em Nutrição e Saúde, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição do Lactente (pós-graduação)
-
08/2001 - 04/2002
Ensino, Especialização em Nutrição e Saúde, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição na Gestação e Lactação (pós-graduação)
-
06/2001 - 04/2002
Ensino, Especialização em Nutrição e Saúde, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Metodologia de Pesquisa (pós-graduação)
-
08/2001 - 12/2001
Ensino, Mestrado Em Ciência da Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Tópicos Especiais em Nutrição (pós-graduação)
-
11/2001 - 11/2001
Direção e administração, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Departamento de Nutrição e Saúde.,Cargo ou função, Chefe de Departamento (substituto).
-
09/2001 - 10/2001
Direção e administração, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Departamento de Nutrição e Saúde.,Cargo ou função, Chefe de Departamento (substituto).
-
08/1999 - 12/2000
Direção e administração, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Departamento de Nutrição e Saúde.,Cargo ou função, Chefe de Departamento.
-
01/1999 - 01/2000
Direção e administração, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Departamento de Nutrição e Saúde.,Cargo ou função, Membro da Comissão Coordenadora do Curso de Nutrição da Universidade Federal de Viçosa.
-
01/1999 - 01/2000
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Departamento de Nutrição e Saúde.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Implantação do Programa de Pós-Graduação Strictu Sensu do Departamento de Nutrição e Saúde da universidade Federal de Viçosa.
-
01/1998 - 01/2000
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Departamento de Nutrição e Saúde.,Cargo ou função, Membro do Conselho Municipal de Saúde de Viçosa.
-
03/1999 - 08/1999
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Epidemiologia e Bioestatística (graduação)
-
01/1998 - 01/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Departamento de Nutrição e Saúde.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Informática do Departamento de Nutrição e Saúde da Universidade Federal de Viçosa.
-
01/1998 - 01/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Departamento de Nutrição e Saúde.,Cargo ou função, Membro da Comissão para Elaboração do Ante Projeto do Curso de Pós Graduação Stricto Sensu do Departamento de Nutrição e Saúde da Universidade Federal de Viçosa.
-
01/1992 - 01/1993
Serviços técnicos especializados , Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Departamento de Nutrição e Saúde.,Serviço realizado, Plantão técnico da avaliação nutricional e orientações para os participantes da 63ª Semana do Fazendeiro.
-
01/1992 - 01/1993
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Departamento de Nutrição e Saúde.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Ensino e Câmara Curricular do Curso de Nutrição da Universidade Federal de Viçosa.
-
01/1992 - 01/1993
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Departamento de Nutrição e Saúde.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Elaboração do Regimento do Núcleo de Saúde Pública (NUSP) e do Departamento de Nutrição e Saúde da Universidade Federal de Viçosa.
-
08/1991 - 03/1992
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Básica (graduação)
-
03/1991 - 03/1992
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Nutrição Social (graduação)
-
01/1991 - 01/1992
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Departamento de Nutrição e Saúde.,Cargo ou função, Representante dos Professores Auxiliares junto ao Conselho Departamental do Centro de Ciências Biológicas e da Saúde.
-
03/1991 - 08/1991
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Parasitologia Humana (graduação)
2003 - 2007
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas GeraisVínculo: Membro de Câmara, Enquadramento Funcional: Membro da Câmara de Ciências da Saúde, Carga horária: 2
Outras informações:
Nomeada como Membro da Câmara de Ciências da Saúde com mandato de 2 anos, pela Portaria PRE n.31/2003 de 29 de setembro de 2003. Renovação por mais 2 anos em outubro de 2005. Término em 30 de setembro de 2007. Nomeada Coordenadora no período de 01/02/07 à 30/09/07.
Atividades
-
10/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Ciências da Saúde, Câmara de Ciências da Saúde.,Cargo ou função, Membro de comitê assessor.
2002 - 2002
Universidade de Brasília, UnBVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Outro (Professor visitante), Carga horária: 30
Outras informações:
Oferecimento da disciplina "Avaliação Nutricional" para o Programa de Pós-Graduação em Nutrição/UnB.
Atividades
-
12/2002 - 12/2002
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional
1997 - 2001
Universidade Federal de São PauloVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 5
Outras informações:
Membro da equipe colaboradora do Curso de Aperfeiçoamento de Nutrição em Saúde Pública - Projeto UNIFESP Virtual
1995 - 1996
Universidade Federal de São PauloVínculo: Tesoureira da APG, Enquadramento Funcional: voluntário, Carga horária: 4
Outras informações:
Tesoureira da Associação dos Pós-Graduandos da Escola Paulista de Medicina
1994 - 1995
Universidade Federal de São PauloVínculo: Presidente da APG, Enquadramento Funcional: voluntário, Carga horária: 4
Outras informações:
Presidente da Associação de Pós-Graduandos da Escola Paulista de Medicina
Atividades
-
03/1997 - 12/2001
Outras atividades técnico-científicas , Departamento de Informática Em Saúde, Departamento de Informática Em Saúde.,Atividade realizada, Docente do Curso Virtual de Especialização em Nutrição e Saúde Pública, convênio UNIFESP/UFV.
1999 - 1999
Universidade Federal do AmazonasVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Outro (Professor visitante), Carga horária: 120
Outras informações:
Ministrou a disciplina Diagnóstico Nutricional para atender ao curso de mestrado em Ciência de Alimentos Da Universidade do Amazonas.
Atividades
-
10/1999 - 12/1999
Ensino, Mestrado Em Ciência de Alimentos, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Diagnótico Nutricional
2013 - 2014
Fundação de Rádio e Televisão Educativa de ViçosaVínculo: Contribuição, Enquadramento Funcional: Membro do Conselho Diretor
2009 - 2013
Agros Instituto Ufv de Seguridade SocialVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Membro do Conselho Deliberativo, Carga horária: 2
Outras informações:
Presidente do Conselho Deliberativo de 2011 à 2013
2010 - Atual
Universidade Federal de Minas GeraisVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Orientadora do PPG em Ciência da Saúde
2004 - 2006
Prefeitura Municipal de ViçosaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Representante da UFV, Carga horária: 2
Outras informações:
Representante da UFV no Comitê de Mortalidade Infantil Perinatal e Neonatal conforme Lei Municipal 1548/2003.
1996 - 1996
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Professor convidado, Enquadramento Funcional: convidado, Carga horária: 4
Outras informações:
Aula sobre "Evolução do peso corporal materno - estudo em mulheres de nível socio-econômico baixo" aos alunos do Mestrado em Nutrição Humana da UFRJ.
2006 - 2006
Universidade Federal de GoiásVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Visitante, Carga horária: 6
Outras informações:
Ministrou a disciplina de Avaliação Nutricional para os alunos do Curso de Especialização em Consultoria Alimentar e Nutricional nos dias 02, 03 e 04 de junho de 2006 - 20 horas/aula
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