Renata Santos Guimarães

Nutricionista, graduada pela Universidade Estadual da Bahia - UNEB (1999). Mestranda em Alimentos, Nutrição e Saúde na Universidade Federal da Bahia (UFBA) - PPGANS. Pós graduada em Nutrição Clínica e Terapêutica Nutricional pelo IPCE e pós graduada em Nutrição Clínica Funcional pela VP Consultoria Nutricional. Experiência na área de Nutrição Clínica e Hospitalar e como professora em faculdades de Nutrição e Enfermagem. Desde 2014 está trabalhando com atendimento em consultório particular até os dias atuais. Participação no GENUT (Núcleo de Pesquisas e Extensão em Genômica Nutricional e Disfunções Metabólica da Universidade do Estado da Bahia - UNEB, Salvador-BA), fazendo atividades do nutricionista (como cálculo de dietas e orientação aos estudantes de nutrição no atendimento aos pacientes) de 2019 a 2021. Em junho de 2020, iniciou participação voluntária na pesquisa:" Influência da terapia nutricional sobre prognóstico clínico em pacientes com COVID19: um estudo multicêntrico de coorte retrospectivo" desenvolvida pela Universidade Federal da Bahia (UFBA) e trabalho como nutricionista hospitalar no Instituto Couto Maia (ICOM) até os dias atuais.

Informações coletadas do Lattes em 20/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Alimentos, Nutrição e Saúde

2021 - Atual

Universidade Federal da Bahia
Orientador: Carla Hilário da Cunha Daltro
Coorientador: Carla de Magalhães Cunha.

Especialização em Nutrição Clínica Funcional pela VP Consultoria Nutricional

2013 - 2015

Universidade Cruzeiro do Sul
Título: O Ácido Fólico e sua relação com anorexia nervosa
Orientador: Karina Nunes de Simas

Especialização em Nutrição Clínica e Terapêutica Nutricional

2004 - 2005

Instituto de Pesquisa Capacitação e Especialização
Título: A Imagem Corporal em Adolescentes do Sexo Masculino
Orientador: Luíza Amélia Cabus Moreira

Graduação em Nutrição

1995 - 1999

Universidade do Estado da Bahia
Título: Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica
Orientador: Edilene Araújo

Formação complementar

2020 - 2020

PROTOCOLOS DE MANEJO CLÍNICO DO CORONAVÍRUS (COVID-19). (Carga horária: 3h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2020 - 2020

Nutrição Clínica. (Carga horária: 40h). , Congresso Internacional de Nutrição, COINNUT, Brasil.

2019 - 2019

Workshop online de Nutrigenômica. (Carga horária: 4h). , Nutrigenômica Descomplicada, ND, Brasil.

2019 - 2019

Bioestatística (aluno especial). (Carga horária: 51h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2017 - 2017

Nutrição Parenteral Suplementar: das evidências a prática clínica. , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, BRASPEN, Brasil.

2017 - 2017

Nutrição Parenteral Individualizada: a adequação nutricional no doente crít. (Carga horária: 1h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, BRASPEN, Brasil.

2017 - 2017

XIII Congresso Internacional de Nutrição Funcional. (Carga horária: 24h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2011 - 2011

Food Service: Gastronomia nas restrições alimentares. (Carga horária: 3h). , Núcleo de Estudos Avançados em Nutrição, NEAN, Brasil.

2011 - 2011

Sétimo Fórum Nacional de Nutrição - Região Salvador. (Carga horária: 9h). , Núcleo de Estudos Avançados em Nutrição, NEAN, Brasil.

2011 - 2011

Nutrição, Atividade Física e Emagrecimento. (Carga horária: 3h). , Núcleo de Estudos Avançados em Nutrição, NEAN, Brasil.

2011 - 2011

Nutrigenômica na Prática Clínica: novas fronteiras. (Carga horária: 3h). , Núcleo de Estudos Avançados em Nutrição, NEAN, Brasil.

2010 - 2010

Primeiro Encontro Interdiscilinar do Hospital Espanhol. (Carga horária: 12h). , Hospital Espanhol, RSEB, Brasil.

2010 - 2010

Projeto Acerto (Aceleração da Recuperação Total Pós Operatória). (Carga horária: 2h). , Hospital Espanhol, RSEB, Brasil.

2010 - 2010

Nutrição Aplicada ao tratamento de TPM, Menopausa e Disbiose vaginal. (Carga horária: 10h). , Hospital Espanhol, RSEB, Brasil.

2009 - 2009

Biodisponibilidade de Minerais e Suplementação de Antioxidantes. (Carga horária: 20h). , Hospital Espanhol, RSEB, Brasil.

2009 - 2009

Sessão Clínica de Disfagia da EMTN. (Carga horária: 10h). , Hospital Português, HP, Brasil.

2009 - 2009

X Jornada de Nutrição do HGE. (Carga horária: 20h). , Hospital Geral do Estado, HGE, Brasil.

2008 - 2008

III Encontro Nacional de Saúde da FMO. (Carga horária: 19h). , Fundação Mokiti Okada - Matriz, FMO, Brasil.

2008 - 2008

Seminário Multiprofissional sobre Doença Falciforme. (Carga horária: 20h). , Secretaria Municipal de Saúde de Salvador, SMS, Brasil.

2008 - 2008

Nutrição Clínica Aplicada à Dor Crônica. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2008 - 2008

2 Curso de Capacitação em Educação em Saúde da UNIFACS. (Carga horária: 15h). , Universidade Salvador, UNIFACS, Brasil.

2007 - 2007

Curso de Nutrição Clínica. (Carga horária: 2h). , Grupo de Apoio Em Nutrição Enteral e Parenteral, GANEP, Brasil.

2007 - 2007

NE e NP na Prática Clínica Avançada. (Carga horária: 8h). , Nutrimaster, NOVARTIS, Brasil.

2007 - 2007

Workshop de Avaliação da Composição Corporal. (Carga horária: 2h). , Nutrimaster, NOVARTIS, Brasil.

2007 - 2007

A Revolução Nutricional do Paciente Grave. (Carga horária: 5h). , Nestlé Nutrition Institute, NESTLÉ, Brasil.

2007 - 2007

Impacto da Terapia Nutricional no Doente Crítico. (Carga horária: 2h). , Sociedade de Terapia Intensiva da Bahia, SOTIBA, Brasil.

2007 - 2007

III Simpósio de Nutrição Avançada. (Carga horária: 25h). , Nutrimaster, NOVARTIS, Brasil.

2007 - 2007

III Fórum de Pesquisa e Conhecimento em Nutrição. (Carga horária: 25h). , Nutrimaster, NOVARTIS, Brasil.

2006 - 2006

Alergia à Proteína do Leite de Vaca. (Carga horária: 3h). , Support, SUPPORT, Brasil.

2006 - 2006

Nutrição no Paciente Grave. (Carga horária: 6h). , Nestlé Nutrition Institute, NESTLÉ, Brasil.

2005 - 2005

Aspectos Cirúrgicos e Nutricionais da Cirurgia Bar. (Carga horária: 3h). , Tecnovida, TECNOVIDA, Brasil.

2004 - 2004

Ser Humano Pleno Gestor Pleno. (Carga horária: 16h). , Superpão Indústria e Comércio Ltda, SUPER PÃO, Brasil.

2003 - 2003

I Jornada de Suporte Nutricional Em Gastroenterolo. (Carga horária: 32h). , Sociedade Brasileira de Pediatria, SBP, Brasil.

2003 - 2003

Caquexia Cardíaca. (Carga horária: 2h). , Grupos de Estudos Em Nutrição Enteral e Parenteral, GENEP, Brasil.

2002 - 2002

Estresse Metabólico. (Carga horária: 2h). , Grupos de Estudos Em Nutrição Enteral e Parenteral, GENEP, Brasil.

2002 - 2002

Cirugia Bariátrica. (Carga horária: 2h). , Grupos de Estudos Em Nutrição Enteral e Parenteral, GENEP, Brasil.

2002 - 2002

Enterocolite Necrotizante. , Grupos de Estudos Em Nutrição Enteral e Parenteral, GENEP, Brasil.

2002 - 2002

Erro Inato do Metabolismo Fenilcetonúria. (Carga horária: 2h). , Grupos de Estudos Em Nutrição Enteral e Parenteral, GENEP, Brasil.

2002 - 2002

Pancreatite.. (Carga horária: 2h). , Grupos de Estudos Em Nutrição Enteral e Parenteral, GENEP, Brasil.

2002 - 2002

I Simpósio Baiano de Nutrição Enteral e Parenteral. (Carga horária: 10h). , Grupos de Estudos Em Nutrição Enteral e Parenteral, GENEP, Brasil.

2002 - 2002

Cirugia Bariátrica. (Carga horária: 2h). , Grupos de Estudos Em Nutrição Enteral e Parenteral, GENEP, Brasil.

2001 - 2001

XIII Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia. (Carga horária: 24h). , Sociedade Baiana de Cardiologia, SBC, Brasil.

2001 - 2001

XIV Congr. Brasil. Nutrição Parenteral e Enteral. (Carga horária: 32h). , Grupo de Apoio Em Nutrição Enteral e Parenteral, GANEP, Brasil.

2000 - 2000

Curso de Atualização Em Nutrição Clínica. (Carga horária: 16h). , Grupo de Apoio Em Nutrição Enteral e Parenteral, GANEP, Brasil.

2000 - 2000

Entendendo e Implantando a Iso 9000. (Carga horária: 18h). , Federação das Indústrias do Estado da Bahia, FIEB, Brasil.

1999 - 1999

Estágio extra curricular em Nutrição Materno Infantil. (Carga horária: 140h). , Centro Pediátrico Professor Hosannah de Oliveira, CHR, Brasil.

1999 - 1999

VI Jornada de Nutrição do Hge. (Carga horária: 16h). , Hospital Geral do Estado, HGE, Brasil.

1999 - 1999

Estágio extra curricular no Serviço de Nutrição. (Carga horária: 120h). , Santa Casa de Misericórdia de Cachoeira, SCMC, Brasil.

1998 - 1998

Estágio em observação em Nutrição. (Carga horária: 1050h). , Empresa Brasileira de Serviços de Alimentação, EMBRASA, Brasil.

1997 - 1997

VI Jornada de Nutrição. (Carga horária: 18h). , Universidade do Estado da Bahia, UNEB, Brasil.

1996 - 1996

V Jornada de Nutrição da Uneb. (Carga horária: 10h). , Universidade do Estado da Bahia, UNEB, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Enfermagem.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Fisiologia.

Organização de eventos

GUIMARÃES, R. S. . I Mostra de Alimentação Não Convencional. 1996. (Exposição).

Participação em bancas

Aluno: Marina Cerqueira dos Santos

GUIMARÃES, R. S.; SANTOS, L.. Impacto da adequação protéica no desfecho clínico de pacientes internados em Unidade de Terapia Intensiva: Revisão Integrativa.. 2021. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde da Família sob a forma de Residência multiprofisson) - Universidade do Estado da Bahia.

Aluno: Gilson Cruz de Moraes e Shalla Gomes C Barcelos

GUIMARAES, R. S.;GUIMARÃES, R. S.. Avaliação do risco nutricional e prevalência de obesidade nos pacientes com COVID-19 em um hospital de referência em Salvador, Bahia , Brasil: um estudo transversal. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina) - Universidade Salvador.

Aluno: Alana araújo Lima da Silva e Gleidemarcia Borges

GUIMARAES, R. S.;GUIMARÃES, R. S.. Impactos da pandemia por COVID-19 no estado nutricional e nos hábitos alimentares de profissionais e saúde no Brasil: um estudo transversal. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em MEDICINA) - UNIVERSIDADE SALVDAOR.

Aluno: Joane Matos Silva

ARAUJO, E. M.; SANTOS, L.;GUIMARÃES, R. S.. Associação de Hiperuricemia e Fatores Relacionados à Síndrome Metabólica em uma População mista Brasileira. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.

Aluno: Juliana de Andrade Silva

QUEIROZ, E. A.;GUIMARÃES, R. S.. DESCOBERTAS CIENTÍFICAS SOBRE PERMEABILIDADE INTESTINAL NA OBESIDADE: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA?. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.

Aluno: Camila Costa Diniz

GUIMARÃES, R. S.. ASSOCIAÇÃO ENTRE CONHECIMENTO NUTRICIONAL E PERFIL ANTROPOMÉTRICO DE PACIENTES COM DOR CRÔNICA EM TRATAMENTO DIETOTERÁPICO NO NÚCLEO DE ATENDIMENTO E ORIENTAÇÃO EM DOR - NAODOR?. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.

Aluno: Jasmine Conceição dos Santos

GUIMARÃES, R. S.. A Importância do aleitamento materno na prevenção de alergias alimentares. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Salvador.

Aluno: Valdissara Pontes Alves

QUEIROZ, E. A.;GUIMARÃES, R. S.. Interação da dieta na atividade protombinica de pacientes que usam anticoagulantes orais. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União Metropolitana de Educação e Cultura.

Orientou

Dalviani Couto Santos

Estágio de nutrição em Tecnologia de Alimentos; 2005; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Superpão Indústria e Comércio Ltda; Orientador: Renata Santos Guimarães;

Produções bibliográficas

ALVES, THAISY CRISTINA HONORATO SANTOS ; GUIMARÃES, RENATA SANTOS ; SOUZA, SINEIDE FREITAS DE ; BRANDÃO, NAJARA AMARAL ; DALTRO, CARLA HILÁRIO DA CUNHA ; CONCEIÇÃO-MACHADO, MARIA ESTER PEREIRA ; OLIVEIRA, LUCIVALDA PEREIRA MAGALHÃES DE ; CUNHA, CARLA DE MAGALHÃES . Influence of nutritional assistance on mortality by COVID-19 in critically ill patients. CLINICAL NUTRITION ESPEN , v. 44, p. 469-471, 2021.
BRANDÃO, NAJARA AMARAL ; Lima, CRC ; Santos LA ; GUIMARÃES, R. S. ; ARAUJO, E. M. . Prevalência de Acanthosis Nigricans em indivíduos com síndrome metabólica. https://doi.org/10.34117//bjdv7n9-231 , v. 7, p. 89681-89695, 2021.
GUIMARÃES, R. S. . ESTADO ANTROPOMÉTRICO E INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NA ADMISSÃO DE PACIENTES CRÍTICOS COM COVID-19 EM SALVADOR, BAHIA. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GUIMARÃES, R. S. ; ALVES, THAISY CRISTINA HONORATO SANTOS ; BRANDAO, N. A. ; OLIVEIRA, LUCIVALDA PEREIRA MAGALHÃES DE ; SAHADE, V. ; MACHADO, M. E. C. P. ; CUNHA, C. M. ; DALTRO, C. H. C. . Características de pacientes internados em UTI no ano de 2020 por COVID-19 em um hospital de referência na Bahia. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GUIMARÃES, R. S. . Estado antropométrico e Intervenção nutricional na admissão de pacientes críticos com COVID 19 em Salvador, Bahia. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GUIMARÃES, R. S. ; BRANDAO, N. A. ; OLIVEIRA, A. D. ; SOUZA, C. L. ; MACHADO, M. E. C. P. ; CUNHA, C. M. ; DALTRO, C. H. C. . Estado e Intervenção Nutricional na Admissão de Pacientes com COVID 19 Internados em UTI em Salvador, Bahia. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GUIMARÃES, R. S. ; MONTEIRO, S Aline ; QUEIROZ, E. A. ; ASSIS, V. C. ; GALVAO, N. . Imagem Corporal em estudantes de nutrição e a relação com o índice de massa corporal. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
QUEIROZ, E. A. ; GUIMARÃES, R. S. ; ASSIS, V. C. ; MONTEIRO, S Aline ; GALVAO, N. . Imagem Corporal en estudiantes de nutrición y la relación con el indice de massa corporal. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GUIMARÃES, R. S. . Alimentos Orgânicos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GUIMARÃES, R. S. . Dieta Enteral. 2008. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
GUIMARÃES, R. S. . Curso de Extensão em Nutrição Clínica. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
QUEIROZ, E. A. ; GUIMARÃES, R. S. ; ASSIS, V. C. ; SANTOS, E. C. . A Imagem Corporal em estudantes de nutrição de faculdades públicas de Salvador/BA. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GUIMARÃES, R. S. . Curso de Extensão em Nutrição Clínica. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
GUIMARÃES, R. S. . Nutrição - Cuidados com os Alimentos. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GUIMARÃES, R. S. . Curso de Extensão em Nutrição Clínica. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
GUIMARÃES, R. S. ; MOREIRA, L. A. C. ; QUEIROZ, E. A. . A Imagem Corporal em Adolescentes do Sexo Masculino. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GUIMARÃES, R. S. . Alimentação Infantil. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GUIMARÃES, R. S. ; MENDES, Ana Cristina ; SOUZA, P. V. B. de . Avaliação de Fluxogramas de Processamentos de Produtos de Panificação e Confeitarias em Empresas da Cidade do Salvador-BA: Uma Análise de pontos Críticos de Controle. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GUIMARÃES, R. S. . Dengue e leptospirose. 1997. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

GUIMARÃES, R. S. . Dieta Enteral. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

GUIMARÃES, R. S. . Nutrição Clínica. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

GUIMARÃES, R. S. . Nutrição - Cuidados com os Alimentos. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

GUIMARÃES, R. S. . Nutrição Clínica. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

GUIMARÃES, R. S. . Palestra sobre nutrição. 2003. .

GUIMARÃES, R. S. . Curso para manipuladores de alimentos. 2000. .

GUIMARÃES, R. S. . Atividades Educativas em Saúde (Dengue e Leptospirose). 1997. .

Projetos de pesquisa

2020 - Atual

Influência da terapia nutricional sobre prognóstico clínico em pacientes com COVID19: um estudo multicêntrico de coorte retrospectivo, Descrição: Participo como pesquisadora voluntária neste projeto de pesquisa retrospectivo e realizo coleta de dados de prontuários em unidade hospitalar parceira da pesquisa desde julho/2020, cumprindo carga horária semanal de 6 horas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Renata Santos Guimarães - Integrante / Carla Magalhães Cunha - Coordenador.
2019 - 2021

Influência da dieta sem lactose sobre a síndrome metabólica: papel de polimorfismos nos genes da lactase, adiponectina e o seu receptor, GIP E Receptor, TCF7L2, TNF-ALFA, IL-6 e NFK-B, Descrição: Participo como nutricionista voluntária deste projeto, com atividades de supervisão dos estagiários e cálculo de dietas dos pacientes atendidos no Núcleo de pesquisas em Genômica Nutricional e Síndrome Metabólica do CEAD - UNEB. Desde março 2019 até os dias atuais. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Renata Santos Guimarães - Integrante / Edilene Araújo Queiroz - Coordenador.
2014 - 2015

Transtorno Alimentar / Nutricional, Descrição: Revisão sobre a relação entre anorexia nervosa e ácido fólico por 6 meses (entre 2014 a 2015) - TCC da especialização concluída em 2015. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Renata Santos Guimarães - Coordenador / Karina Nunes de Simas - Integrante.
2012 - 2012

Transtorno Alimentar / Nutricional, Descrição: Pesquisa sobre imagem corporal em estudantes de nutrição e índice de massa corporal. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Renata Santos Guimarães - Integrante / Edilene Araújo Queiroz - Coordenador / Viviane Conceição Assis - Integrante / Aline dos Santos Monteiro - Integrante / Nila Galvão - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
2007 - 2007

Transtorno Alimentar / Nutricional, Descrição: Pesquisa sobre a imagem corporal em estudantes de nutrição. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Renata Santos Guimarães - Integrante / Edilene Araújo Queiroz - Coordenador / Viviane Conceição Assis - Integrante / Eliene Cristina dos Santos - Integrante.
2005 - 2005

Estudo Experimental do Comportamento Alimentar, Descrição: Fiquei no projeto apenas por alguns meses enquanto estava ministrando disciplina como professora substituta.. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Renata Santos Guimarães - Integrante / Tereza Deiró - Coordenador.
2004 - 2005

"A Imagem Corporal em adolescentes do sexo masculino: um estudo qualitativo", Descrição: Pesquisadora complementar no projeto sobre a imagem corporal em adolescentes do sexo masculino realizado juntamente com pesquisa qualitativa/quantitativa do doutorado de Dra. Luíza Amélia Cabus Moreira. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Renata Santos Guimarães - Integrante / Luíza Amélia Cabus Moreira - Coordenador.

Prêmios

2021

Prêmio Dra. Angeolina Rossi 2021, Conselho Regional de Nutricionistas 5 Região.

2019

Classificada no Processo Seletivo Simplificado para contratação de pessoal na função de Nutricionista, UNEB (Regime Especial de Direito Administrativo ? REDA).

2019

Aprovada no Exame de Proficiência em Língua Estrangeira, Núcleo permanente de Extensão em Letras (IL - UFBA).

2009

Professora homenageada como "Amiga da turma" de Nutrição de 2009 - FIB, Centro Universitário da Bahia - FIB.

2002

Nutricionista Membro da Comissão de Nutrição Enteral e Parenteral, Clínica Pediátrica Itaigara (CPI).

Histórico profissional

Experiência profissional

2020 - Atual

Hospital (Instituto) Couto Maia

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 36

2020 - Atual

Hospital (Instituto) Couto Maia

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista pesquisadora voluntária, Carga horária: 6

Outras informações:
No Hospital Couto Maia, além de atuar como Nutricionista Clínica, atuo como pesquisadora voluntária no projeto de pesquisa Influência da terapia nutricional sobre prognóstico clínico em pacientes com COVID19: um estudo multicêntrico de coorte retrospectivo (da Escola de Nutrição da UFBA) e realizo coleta de dados de prontuários em unidade hospitalar parceira da pesquisa desde julho/2020, cumprindo carga horária de 6 horas semanais.

Atividades

06/2020
Pesquisa e desenvolvimento, Hospital (Instituto) Couto Maia.,Linhas de pesquisa

2019 - 2021

Universidade do Estado da Bahia

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista pesquisadora voluntária

Outras informações:
Participei como nutricionista pesquisadora voluntária no projeto de pesquisa intitulado ?Influência da dieta sem lactose sobre a síndrome metabólica: papel de polimorfismos nos genes da lactase, adiponectina e seu receptor, GIP e receptor, TCF7L2, TNF-alfa, IL-6 e NFK-B? com atividades de supervisão dos estagiários e cálculo de dietas dos pacientes atendidos no Núcleo de Pesquisa e Extensão em Genômica Nutricional e Disfunções Metabólicas (GENUT)

2008 - 2011

Hospital Espanhol

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 30

2005 - 2006

Universidade Federal da Bahia

Vínculo: Contrato temporário, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 20

Atividades

05/2005 - 07/2006
Outras atividades técnico-científicas , Universidade Federal da Bahia, Universidade Federal da Bahia.,Atividade realizada, Ambulatório de Nutrição de Obesidade / Diabetes / Nefropata.
03/2005 - 07/2006
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Patologia da Nutrição e Dietoterapia I (prática)

2002 - 2003

Produtos e Serviços Hospitalares

Vínculo: Cooperativado, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 30

Outras informações:
Como nutricionista, exercendo atividades na área de nutrição clínica e terapia nutricional em Unidades de Terapia Intensiva nos hospitais COT, Jaar Andrade e CPI (Clínica Pediátrica do itaigara)

Atividades

05/2002 - 06/2003
Pesquisa e desenvolvimento, Produtos e Serviços Hospitalares.,Linhas de pesquisa
02/2002 - 06/2003
Serviços técnicos especializados , Produtos e Serviços Hospitalares.,Serviço realizado, Terapia Nutricional em Crianças e Adultos.

2007 - 2009

Centro Universitario FIB

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

Atividades

03/2007 - 12/2009
Ensino, Nutrição e Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Dietoterapia I; Nutrição e Dietética; Nutrição e reeducação alimentar

2000 - 2000

Centro de Estudos e Atendimentos Dietoterápicos

Vínculo: Nutricionista Voluntária, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 4

Outras informações:
Realizei atendimento dietoterápico individualizado à comunidade e orientação a estagiários no CEAD

Atividades

03/2000 - 06/2000
Serviços técnicos especializados , Centro de Estudos e Atendimentos Dietoterápicos.,Serviço realizado, Nutrição Ambulatorial.
03/2000 - 06/2000
Treinamentos ministrados , Centro de Estudos e Atendimentos Dietoterápicos.,Treinamentos ministrados, Treinamento para estudantes de nutrição

2005 - 2007

Hospital Aristides Maltez

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 36

Atividades

05/2005 - 07/2007
Serviços técnicos especializados , Hospital Aristides Maltez.,Serviço realizado, Dietoterapia em Pacientes com Câncer.
09/2005 - 11/2005
Pesquisa e desenvolvimento, Hospital Aristides Maltez.,Linhas de pesquisa

2008 - 2010

SECRETARIA MUNICIPAL DA SAUDE

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 30

Outras informações:
Ingressada na Prefeitura Municipal de Salvador através do Processo Seletivo Simplificado número 01/2008.

2001 - 2001

Clínica Pediátrica do Itaigara

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2004 - 2005

Superpão Indústria e Comércio Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

Atividades

06/2004 - 04/2005
Treinamentos ministrados , Superpão Indústria e Comércio Ltda.,Treinamentos ministrados, Treinamento para estudante de Nutrição, confeiteiros e padeiros
05/2004 - 04/2005
Pesquisa e desenvolvimento, Superpão Indústria e Comércio Ltda.,Linhas de pesquisa
03/2004 - 04/2005
Serviços técnicos especializados , Superpão Indústria e Comércio Ltda.,Serviço realizado, Coordenação e Supervisão do Setor de Tecnologia de Alimentos.

2008 - 2008

Ministério da Saúde

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Supervisora de Campo, Carga horária: 30

Outras informações:
Superviosra de Campo da II Pesquisa Nacional de Prevalência do Aleitamento Materno - Instituto de Saúde (Secretaria do Estado da Saúde de São paulo)

Atividades

08/2008 - 08/2008
Pesquisa e desenvolvimento, Secretaria da Saúde do Estado de São paulo.,Linhas de pesquisa

2000 - 2000

Voluntárias Sociais da Bahia

Vínculo: Contratação Temporária, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Atividades

04/2000 - 08/2000
Serviços técnicos especializados , Voluntárias Sociais da Bahia.,Serviço realizado, Atendimento Nutricional.
04/2000 - 08/2000
Treinamentos ministrados , Voluntárias Sociais da Bahia.,Treinamentos ministrados, Avaliação Nutricional e Educação Nutricional

1998 - 1999

Secretaria de Educação do Estado da Bahia

Vínculo: Professor nivel médio, Enquadramento Funcional: Professor Ciências, Carga horária: 20

Atividades

10/1998 - 01/1999
Ensino,,Disciplinas ministradas, Ciências

2004 - 2005

Centro Universitário Vale do Iguaçú

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2014 - 2015

Universidade Cruzeiro do Sul

Vínculo: , Enquadramento Funcional: