Beatriz Saramago Medeiros

Nutricionista formada pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), Mestre Profissional em Nutrição Clínica da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Pós-graduada em Fitoterapia; Nutrição aplicada à Gastronomia; Nutrição em Obstetrícia, pediatria e adolescência. Colaboradora do livro Trocas Inteligentes - Transforme receitas tradicionais em delícias saudáveis e ganhe saúde.

Informações coletadas do Lattes em 18/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado profissional em Nutrição Clínica

2013 - 2015

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Influência da suplementação de ácido eicosapentaenoico e ácido docosahexaenoico e da relação de ácidos graxos poli-insaturados n-6/n-3 no tratamento dietético de indivíduos obesos, Ano de Obtenção: 2015
Orientador: Marcia Soares da Mota e Silva Lopes
Coorientador: Eliane Lopes Rosado. Palavras-chave: Obesidade; Ômega-3; Ômega-6; Relação n-6/n-3; Inflamação; Ácidos graxos poliinsaturados.

Especialização em Nutrição na gestação, pediatria e adolescência

2017 - 2019

Faculdade Redentor
Título: Benefícios do aleitamento materno no binômio mãe-filho e fatores associados ao desmame precoce
Orientador: Jamile Nogueira

Especialização em Fitoterapia aplicada à nutrição

2015 - 2016

Faculdade Inspirar
Título: O uso do Citrus sinensis para tratamento de DHNA
Orientador: Déborah Marques

Especialização em Nutrição aplicada à gastronomia

2012 - 2013

Faculdade Inspirar
Título: Restaurante árabe - Zaatar
Orientador: Sonja Freire Moreira Salles

Graduação em Nutrição

2008 - 2012

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Produções bibliográficas

MEDEIROS, B. S. ; LOPES, M. S. M. E. S. ; Rosado, E.L. ; SALLES, S. F. M. . Influência da suplementação de ácido eicosapentaenoico e ácido docosahexaenóico sobre parâmetros antropométricos, bioquímicos, hormonais e inflamatórios em indivíduos obesos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MEDEIROS, B. S. . Prescrição de fitoterápicos na prática clínica: O que há de novo?. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2015 - 2016

Centro Educacional Miraflores

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Escolar, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista escolar: Elaboração dos cardápios; Fiscalização da empresa terceirizada responsável pela produção de refeições; Realização de atividades de educação nutricional com os alunos; Participação em reuniões de pais e eventos da escola;

2015 - 2015

Institut Danone

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Representante comercial, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Divulgação de produtos da linha de produtos lácteos frescos à classe médica, nas especialidades pediatria, ginecologia e obstetrícia, geriatria e gastroenterologia utilizando as estratégias de marketing, com o objetivo de gerar demanda de produtos e participação no mercado; Elaboração de relatório pré e pós visita, relatórios de feedback das próprias ações de visitas, entregando resultados para o diretor comercial.

2016 - Atual

Centro Educacional Millenium creche escola bilíngue

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista escolar, Carga horária: 20

Outras informações:
Nutricionista escolar: Elaboração dos cardápios; Administração da produção de refeições; Treinamento de funcionários em relação às boas práticas na produção de refeições; Realização de atividades de educação nutricional com os alunos; Participação em reuniões de pais e eventos da escola;