Poliana da Silveira Silva

Possui graduação em Nutrição pela Faculdade de Tecnologia e Ciências de Vitória da Conquista (2009). Especialização em Educação Nutricional com ênfase em Saúde Pública pela FTC, Especialização em Terapia Nutricional Hospitalar, Ambulatorial e Domiciliar pela Fainor, Especialização em Nutrição em Obstetrícia, Pediatria e Adolescência pela Uniredentor e Pós graduanda em Gestão de alimentos e Nutrição pelo Instituto Cultus.

Informações coletadas do Lattes em 30/05/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Gestão de Alimentação e Nutrição

2021 - Atual

Instituto Cultus

Especialização em Nutrição em Obstetrícia, Pediatria e Adolescência

2017 - 2020

Redentor Grupo Educacional
Título: Métodos de Introdução Alimentar: Uma revisão de literatura
Orientador: Nathalia Ferreira Antunes de Almeida

Especialização em Terapia Nutricional no Ambiente Hospitalar, Ambulatorial e Domiciliar

2015 - 2017

Faculdade Independente do Nordeste
Título: Terapia Nutricional Enteral em pacientes de Unidade de Terapia Intensiva: Um estudo baseado em evidências científicas
Orientador: Adriana da Silva Miranda

Especialização em Curso de Especialização em Educação Nutricional com Ênfase em Saúde Pública

2010 - 2011

Faculdade de Tecnologia e Ciências de Vitória da Conquista
Título: Avaliação da Aceitabilidade da dieta hospitalar por pacientes

Graduação em Nutrição

2005 - 2009

Faculdade de Tecnologia e Ciências de Vitória da Conquista
Título: Parasitose Intestinal: Prevalência e Correlação com Anemia Ferropriva na Infância
Orientador: Ana Carolina de Aguiar Sirino

Formação complementar

2016 - 2016

Curso Online Consultório Pediátrico. (Carga horária: 20h). , Instituuto Ana Paula Pujol, IAPJ, Brasil.

2016 - 2016

Suplementação Magistral. (Carga horária: 12h). , Associação de Farmacêuticos de Vitória da Conquista, ASFARMA, Brasil.

2015 - 2015

Dieta Detox: da teroria à prática. (Carga horária: 40h). , Ana Paula Pujol, APJ, Brasil.

2014 - 2014

Atenção à Saúde do Recém-nascido de Risco: superando pontos críticos. (Carga horária: 45h). , Faculdade de Medicina da USP, USP, Brasil.

2013 - 2014

Atualização em Nutrição Clínica Ciclo 2. (Carga horária: 190h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.

2013 - 2013

Atualização em Nutrição Clínica Ciclo 1. (Carga horária: 190h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.

2010 - 2010

Nutrição Aplicada a Medicina Estética. (Carga horária: 60h). , Portal Educação, ABED, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Organização de eventos

SILVA, P. S. . I Simposio de Nutrição do Instituto Multidisciplinar em Saúde e da Faculdade de Tecnologia e Ciências. 2007. (Outro).

Participação em eventos

DESPERTANDO E SILENCIANDO O DNA ATRAVÉS DOS FITONUTRIENTES. 2018. (Outra).

ESTRATÉGIA AMAMENTA E ALIMENTA BRASIL. 2018. (Outra).

Modulação Intestinal na Prática Clínica e Esportiva: diagnóstico e tratamento. 2018. (Outra).

Oficina Regional para o levantamento da demanda da Alimentação Escolar e da Produção da Agricultura familiar para a boa execução do PNAE. 2018. (Oficina).

Terapia Nutricional na Pediatria. 2018. (Outra).

Curso de Marketing Digital. 2017. (Outra).

Formação de Atores do PNAE. 2017. (Outra).

Planejamento de Ações de educação e nutricional no ambiente escolar. 2017. (Outra).

Curso de Boas Práticas em Serviços de Alimentação. 2016. (Outra).

I Jornada de Pediatria do Sudoeste da Bahia. 2016. (Outra).

Preparo do Paciente Cirúrgico. 2016. (Outra).

Recomendação Proteica nos diferentes estágios da Disfunção Renal. 2016. (Outra).

Mega Evento Nutrição. 2015. (Congresso).

Seminário de atualização da Síndorme Metabólica. 2015. (Outra).

Suplementação Individualizada: Novidades e Tendências. 2015. (Outra).

1° Workshop sobre suplementação Esportiva. 2014. (Outra).

Emagrecimento: Dieta e Suplementação. 2014. (Outra).

Farmacologia Clínica de Fitoterápicos utilizados na obesidade. 2014. (Outra).

II Simpósio de Terapia Nutricional. 2013. (Simpósio).

Jornada Multidisciplinar de Saúde da Criança. 2013. (Outra).

XIX Curso de Manejo Clínico em Aleitamento Materno. 2013. (Outra).

IV Congresso Internacional em Anti-Aing e Medicina Regenerativa. 2012. (Congresso).

Nutrição e Suplementação Aplicada ao Treinamento em Academias. 2012. (Congresso).

7° Fórum Nacional de Nutrição. 2011. (Outra).

Nutrição, Atividade Física e Emagrecimento. 2011. (Outra).

Conscientização do uso frequente e correto de EPI's. 2010. (Outra).

4° Forum Nacional de Nutriçao - Regiao Nordeste. 2008. (Outra).

Controle Higienico-Sanitario em Restaurantes Comerciais enquanto atributo determinante e privativo da atuaçao do Nutricionista. 2008. (Outra).

Curso de Metodologia para a redaçao de trabalhos cientificos. 2008. (Outra).

Estágio extra curricular em Nutrição.Estágio em Nutrição No Centro Municipal de Reabilitação Física e Auditiva. 2008. (Outra).

Higiene na Manipulaçao de Alimentos. 2008. (Outra).

I Encontro de Nutriçao da FTC. 2008. (Simpósio).

I Forum de Vigilancia Nutricional de Vitoria da Conquista. 2008. (Outra).

I Jornada Multidisciplinar em Cardiologia de Vitoria da Conquista. 2008. (Seminário).

IV Semana de Nutriçao. 2008. (Simpósio).

Mini-curso Engenharia de Cardapio. 2008. (Outra).

Nutriçao Clinica nas alteraçoes catabolicas: Cancer e Sida. 2008. (Outra).

Nutriçao em diferentes modalidades esportivas. 2008. (Outra).

V Semana de Humanizaçao. 2008. (Outra).

Avaliaçao Nutricional em crianças beneficiarias do Bolsa familia e palestra de Educaçao Nutricional. 2007. (Outra).

Estagio na Unidade de alimentaçao e Nutriçao.Estagio na Unidade de Alimentaçao e Nutriçao - Empresa Lemos Passos. 2007. (Outra).

I Gincana da Primavera. 2007. (Outra).

III Congresso Latino-americano de Higienistas de Alimentos, IX Congresso Brasileiro de HIgienistas de Alimentos, II Encontro nacional de centro de controle de Zoonoses, I Encontro nacional do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal. 2007. (Congresso).

II Semana de Nefrologia. 2007. (Outra).

I Jornada do Aparelho digestivo do Sudoeste da Bahia. 2007. (Outra).

Curso Cozinha Brasil. 2006. (Outra).

XVIII Encontro Nacional dos Estudantes de Nutriçao. 2006. (Encontro).

Curso Manejo da Lactaçao. 2005. (Outra).

I Ciclo de Palestra sobre Nutriça: Nutriçao no novo milenio. 2005. (Seminário).

I Ciclo de Palestras sobre Nutriçao. 2005. (Seminário).

I Ciclo de Palestras sobre Qualidade de Vida. 2005. (Seminário).

I Simpósio Baiano em Ciências da Saúde. 2005. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: Fernanda Vilas Boas Batista

SILVA, P. S.. Ocorrência de doenças transmitidas por alimentos (DTA) em Vitória da Conquista, no período de 2007-2011.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Sociaraia Almeida Silva

SILVA, P. S.. Composição Nutricional da Alimentação do escolar de 11 a 15 anos da rede Municipal de Ensino de Vitória da Conquista - Ba de acordo com os critérios estabelecidos pelo PNAE.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Luara Afonso de Paula

SILVA, P. S.. Avaliação da Adequação Nutricional do almoço de uma empresa do Município de Jequié - Ba, de acordo com as recomendações do PAT e necessidades energéticas.. 2011 - Universidade Federal da Bahia.

Produções bibliográficas

SILVA, P. S. ; BARBOSA, R. ; SILVA, A. ; MISSAO, M. J. . Estado Nutricional de Servidores em Fundação de Saúde do Sudoeste da Bahia. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SILVA, P. S. ; SILVA, A. ; SILVA, R. B. ; MISSAO, M. J. . Ingestão Alimentar de Servidores em Fundação de Saúde do Sudoeste da Bahia. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SILVA, P. S. ; Veronica Saito . Educaçao Nutricional em crianças: uma experiencia positiva em escolares no municipio de Vitoria da Conquista - Ba. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, P. S. ; Thays Andrade ; Bruna Braga ; Kelly Amaral ; Saadya Soares ; Thainan Barros ; Odair Lemos . A Influência de fatores Socioeconômicos no consumo de frutas no município de Vitória da Conquista. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SILVA, P. S. ; Bruna Braga ; Kelly Amaral ; Odair Lemos ; Saadya Soares ; Thainan Barros ; Thays Andrade . Fatores Socioeconômicos e o consumo de hortaliças no município de Vitória da Conquista. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
Julyane Silva ; Adriana Fernandes ; Paulo Mascarenhas ; Raquel Tigre ; SILVA, P. S. . Comparação dos teores de cinzas, proteínas e lipídios entre amostras de café (Coffea arábica) orgânico e convencional produzidos no município de Ibicoara - Ba. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, P. S. ; Paulo Mascarenhas ; Julyane Silva ; Adriana Fernandes ; Raquel Tigre . Determinação de Ph e Umidade entre amostras de café (Coffea árabica) orgânico e convencional do município de Ibicoara - Ba. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, P. S. ; Bruna Braga ; Kelly Amaral ; Jaqueline Klug . Avaliação Nutricional de crianças beneficiadas pelo Programa Bolsa Família que freqüentam creches municipais em Vitória da Conquista, BA.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

L. S. Jaqueline ; SILVA, P. S. . Manual de Boas Práticas de Manipulação. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Institucional).

Histórico profissional

Experiência profissional

2009 - 2013

Alquimia Refeições Coletivas

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

2013 - 2016

Fundação Pública de Saúde de Vitória da Conquista

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2013 - 2021

Lemos Passos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

2017 - 2021

Prefeitura Municipal de Vitória da Conquista

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista responsável técnica da Alimentação Escolar no Município de Vitória da Conquista.