Clarice Coimbra Pinto
Mestranda em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados UFJF/EPAMIG-ILCT/EMBRAPA. Graduação em Gestão Ambiental - Faculdades Integradas Vianna Junior. Curso Técnico em Química - Colégio Politênico PIO XII. Curso Técnico em Turismo - CTU - UFJF. Experiência com a Projeto de Pesquisa - Criação de uma Unidade de Conservação - Parque Municipal da Lagoa - Santos Dummont com estudos técnicos ambientais. Experiência em Gestão Ambiental com tratamento e valorização de resíduos Classe I e Classe II. Experiência em análises físico-química em laboratório de controle de qualidade. Experiência em análises de gases industrias e medicinais - Oxigênio, Nitrogênio e Argônio, Operação de Estação de Tratamento de Água e Estação de Tratamento de Esgoto. Experiência como Responsável Técnica (RT) na maior empresa/fabricante da América Latina, em dispositivos de controle e monitoramento de roedores, insetos e aves. Atualmente como bolsista - nível II (Mestrado), na modalidade de Desenvolvimento em Ciência, Tecnologia e Inovação na EPAMIG - Instituto de Laticínios Cândido Tostes.
Informações coletadas do Lattes em 13/08/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado profissional em andamento em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados
2023 - Atual
Universidade Federal de Juiz de Fora
Título: Produção de fermentado acético a partir do soro do queijo, Ano de Obtenção:
Orientador: Junio Cesar Jacinto de Paula
Coorientador: Claudetu Barbosa Saraiva.
Graduação em Gestão Ambiental
2007 - 2009
Faculdades Integradas Vianna Junior
Título: Turismo Sustentável e Meio Ambiente no setor hoteleiro de Juiz de Fora
Orientador: Selma Bara Melgaço
Bolsista do(a): PROUNI, PROUNI, Brasil.
Curso técnico/profissionalizante em Curso Técnico em Química
2012 - 2014
Curso técnico/profissionalizante em Curso Técnico em Turismo
2010 - 2012
Formação complementar
2025 - 2025
Sistema de produção de leite em Compos Barn. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR, Brasil.
2024 - 2024
Extensão universitária em Leite para além dos bovinos. (Carga horária: 1h). , UNIVERSO - UNiversidade Salgado de Oliveira, UNIVERSO, Brasil.
2024 - 2024
ESG: o que todo profissional deve saber. (Carga horária: 8h). , Instituto Brasileiro de Sustentabilidade, INBS, Brasil.
2024 - 2024
Análise sensorial: conceitos e práticas. (Carga horária: 8h). , Duas Rodas, DUAS RODAS, Brasil.
2024 - 2024
Independência financeira com a consultoria ambiental. (Carga horária: 10h). , Consultoria Ambiental, CA, Brasil.
2024 - 2024
Licenciamento ambiental: O que todo profissional deve saber. (Carga horária: 8h). , Instituto Brasileiro de Sustentabilidade, INBS, Brasil.
2023 - 2023
Extensão universitária em Tutora na disciplina Tratamento de resíduos líquidos. (Carga horária: 60h). , Instituto de Laticínios Cândido Tostes - EPAMIG, ILCT - EPAMIG, Brasil.
2023 - 2023
Extensão universitária em Tutora na disciplina Atividade de extensão I - Cultural. (Carga horária: 60h). , Instituto de Laticínios Cândido Tostes - EPAMIG, ILCT - EPAMIG, Brasil.
2023 - 2023
Extensão universitária em Tutora na disciplina Introdução a tecnologia de laticínios teórica. (Carga horária: 15h). , Instituto de Laticínios Cândido Tostes - EPAMIG, ILCT - EPAMIG, Brasil.
2023 - 2023
Extensão universitária em Tutora na disciplina Seminário I. (Carga horária: 15h). , Instituto de Laticínios Cândido Tostes - EPAMIG, ILCT - EPAMIG, Brasil.
2023 - 2023
Patentes: conceitos e anatomia. (Carga horária: 8h). , Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais, EPAMIG, Brasil.
2023 - 2023
Perspectivas na indústria de lácteos e melhorias no processo de fabricação. (Carga horária: 4h). , Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais, EPAMIG, Brasil.
2023 - 2023
Responsabilidade Social e Sustentabilidade. (Carga horária: 8h). , Fundação Bradesco, FB, Brasil.
2023 - 2023
Licenciamento ambiental em Minas Gerais. (Carga horária: 10h). , Daniel dos Santos Gonçalves, DSG, Brasil.
2023 - 2023
Príncípios Básicos de Compostagem. (Carga horária: 2h). , ECLO - Compostagem Urbana, ECLO, Brasil.
2023 - 2023
Filosofia. (Carga horária: 360h). , Nova Acrópole - Organização Internacional, NOVA ACRÓPOLE, Brasil.
2023 - 2023
Boas praticas de fabricação. (Carga horária: 1h). , LE Consultoria em Segurança de Alimentos, LE, Brasil.
2022 - 2022
Formação de Brigada Orgânica. (Carga horária: 8h). , Corpo de Bombeiros Militar de Minas Gerais, CBM/MG, Brasil.
2022 - 2022
Verificação de Conformidade de Procedimento - VCP. (Carga horária: 1h). , Essencis Soluções Ambientais, ESS, Brasil.
2022 - 2022
Análise de Segurança da Tarefa - AST. (Carga horária: 4h). , Essencis Soluções Ambientais, ESS, Brasil.
2022 - 2022
Imersão em aromas. (Carga horária: 5h). , Lapiendrius Flavors, LP, Brasil.
2021 - 2021
Programa de Integridade Sustentável. (Carga horária: 4h). , Solví - Essencis, SOLVÍ - ESS, Brasil.
2018 - 2018
Extensão universitária em Libras. (Carga horária: 200h). , Universidade Federal de Juiz de Fora, UFJF, Brasil.
2009 - 2009
Introdução a Hidrossedimentologia Fluvial. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Juiz de Fora, UFJF, Brasil.
2009 - 2009
Informação para capacitação em Projetos no FHIDRO/IGAM/SEMAD. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Juiz de Fora, UFJF, Brasil.
2009 - 2009
Técnicas de Geoprocessamento Aplicadas ao Gerenciamento Hidrico. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Juiz de Fora, UFJF, Brasil.
2009 - 2009
Contaminação Química dos Recursos Hídricos. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Juiz de Fora, UFJF, Brasil.
2009 - 2009
Plano de Gerenciamento de Resíduos de Serviços de Saúde. (Carga horária: 4h). , Faculdades Integradas Vianna Junior, FIVJ, Brasil.
2009 - 2009
Plano de Gerenciamento de Resíduos de Serviços de Saúde. (Carga horária: 4h). , Faculdades Integradas Vianna Junior, FIVJ, Brasil.
2009 - 2009
Conservação da Natureza, Ecoturismo e Educação Ambiental. (Carga horária: 120h). , Grupo Brasil Verde, GBV, Brasil.
2008 - 2008
Qualidade nas águas das Industrias. (Carga horária: 4h). , Faculdades Integradas Vianna Junior, FIVJ, Brasil.
2008 - 2008
Plano de Gerenciamento de Resíduos de Serviço de Saúde (PGRSS). (Carga horária: 20h). , Faculdade Estácio de Sá (MG), ESTÁCIO DE SÁ, Brasil.
2008 - 2008
Perícia Ambiental em áreas degradadas. (Carga horária: 4h). , Faculdades Integradas Vianna Junior, FIVJ, Brasil.
2008 - 2008
Seminário Cultura de Segurança e Avalição de Riscos Ambientais. (Carga horária: 2h). , Núcleo de Zoneamento e Risco Ambiental, NZRA, Brasil.
2008 - 2008
Recuperação de áreas rurais degradadas. (Carga horária: 8h). , Embrapa Gado de Leite, EMBRAPA, Brasil.
2007 - 2007
Introdução ao Estudo dos Resíduos Urbanos. (Carga horária: 12h). , Faculdade Estácio de Sá (MG), ESTÁCIO DE SÁ, Brasil.
2006 - 2006
Vendas e Telemarketing. (Carga horária: 4h). , BIT Company - Educação e Tecnologia, BIT COMPANY, Brasil.
Idiomas
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Outros
Compreende Pouco, Fala Pouco.
Libras
Compreende Bem, Fala Razoavelmente.
Organização de eventos
ROCHA, L. A. C. ; SARAIVA, C. B. ; PINTO, C. C. . Jantar dos ex alunos do Instituto Cândido Tostes. 2024. (Outro).
SARAIVA, C. B. ; PINTO, C. C. . Oficina - Compostagem em ação. 2024. (Outro).
SARAIVA, C. B. ; PINTO, C. C. . Segunda Gincana Solidária. 2023. (Outro).
PINTO, C. C. . 36o Congresso Nacional de Laticínios e da 42a Semana do Laticinista, no Minas Láctea 2023. 2023. (Congresso).
ROCHA, L. A. C. ; SARAIVA, C. B. ; PINTO, C. C. . Jantar dos ex alunos do Instituto Cândido Tostes. 2023. (Outro).
SARAIVA, C. B. ; PINTO, C. C. . Exposição da Unidade de Compostagem no ILCT junto com a EMATER. 2023. (Exposição).
PINTO, C. C. . Treinamento - Ficha de Segurança de Produto Químico - FISPQ. 2022. (Outro).
PINTO, C. C. . Treinamento - Rcebimento e tratamento de resíduos Classe I e Classe II. 2022. (Outro).
RODRIGUES, I. ; PINTO, C. C. . Meio Ambiente - Agenda JF. 2009. (Outro).
MANSUR, M. T. D. A. ; PINTO, C. C. . Festival de sorvetes. 2008. (Festival).
Participação em eventos
Dia mundial do meio ambiente. 2025. (Seminário).
ECOLAC 2025. 2025. (Outra).
ECOLAC 2025. 2025. (Outra).
III Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos - Alimentos funcionais: produtos voltados aos cuidados com a saúde e bem-estar, imunidade e longevidade. 2025. (Simpósio).
37° CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS. 2024. (Congresso).
Congresso Brasileiro Digital de Gerenciamento de Resíduos. 2024. (Congresso).
III Fórum - Educação, Meio Ambiente e Sustentabilidade. 2024. (Outra).
Simpósio Tecnológico Brasileiro - InnovaDoce Tecnologia e Painel Sensorial. 2024. (Simpósio).
Webnar - SolloAgro: Biopesticidas à base de fungos entomopatogênicos. 2024. (Outra).
Workshop de Inovação e Transformação Digital - uma iniciativa o Núcleo de Inovação Tecnológica - NIT. 2024. (Outra).
?1° Seminário de Integração entre egressos e alunos do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados: Como a Pós-Graduação melhorou suas atividades na Indústria??,. 2023. (Seminário).
1° SIMPÓSIO DE MICROBIOLOGIA APLICADA AO SETOR DE LATICÍNIOS (MICROLAT). 2023. (Simpósio).
10° Congresso Internacional de Inovação da Industria - Econovação, rumrumo à indústria competitiva e sustentável e ecoinovação, rumo O Aao empreendedorismo competitivo e sustentantável. 2023. (Congresso).
17° Workshop - Produção de Caprinos na Região da Mata Atlântica. 2023. (Outra).
18o Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica EPAMIG/FAPEMIG - 2022/2023. 2023. (Seminário).
36° Congresso Nacional de Laticínios,. 2023. (Congresso).
5o Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica EPAMIG/CNPq - 2022/2023. 2023. (Seminário).
II Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos. 2023. (Simpósio).
IX Seminário de Meio Ambiente e Biossegurança. 2023. (Seminário).
Oficinas de difusão de tecnologias de leite e derivados para alunos do 3º ano do ensino médio (TECNOLAC 2023). 2023. (Oficina)..Oficinas de difusão de tecnologias de leite e derivados para alunos do 3º ano do ensino médio (TECNOLAC 2023). 2023. (Oficina).. 2023. (Oficina).
Pesquisa em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados. 2023. (Outra).
TECALY 2023. 2023. (Simpósio).
TecnoLeites. 2023. (Simpósio).
COMICBIO - Congresso Online de Microbiologia. 2021. (Congresso).
CONDESSUS - Congresso Online de Desnevolvimento Sustentável. 2021. (Congresso).
Festival de Teatro para a Comunidade Surda.Festival de Teatro para a Comunidade Surda. 2018. (Outra).
Painel - Sustentabilidade: um desafio para a área de tecnologia. 2009. (Outra).
Palestra - A Gestão dos resíduos sólidos na cidade de Juiz de Fora. 2009. (Outra).
Palestra - Radiações Eletromagnéticas não ionizantes. 2009. (Outra).
Seminário "Jus Vexata" - Cidadania e Meio Ambiente. 2009. (Seminário).
IV Seminário em Gestão Ambiental. 2008. (Seminário).
Seminário Cultura de Segurança e Avalaição de Riscos Ambientais. 2008. (Seminário).
Visitas Guiadas no Museu de Arqueologia e Etnologia Americana (MAEA) e no Museu de Arte Moderna Murilo Mendes (MAM).Visita guiada. 2008. (Outra).
Palestra - GETTRAN Controle de Poluição Veicular. 2007. (Outra).
Palestra - Petrobrás Processos Produtivos, Segurança e Meio Ambiente. 2007. (Outra).
XXXV - Semana do Técnico Universitário - UFJF - CTU. 2007. (Outra).
Produções bibliográficas
-
SARAIVA, CLAUDETY BARBOSA ; Pinto, Clarice Coimbra . DO DESCARTE AO VALOR: ESTRATÉGIAS INOVADORAS DE REUTILIZAÇÃO DO SORO DE LEITE. FOCO (FACULDADE NOVO MILÊNIO) , v. 17, p. e4292-9, 2024.
-
TAVARES, T. T. ; PINTO, C. C. ; MELLO, L. O. ; PACHECO, F. C. ; PACHECO, A. F. C. ; PAIVA, P. H. C. . IOGURTE DESNATADO COM ADIÇÃO DE FIBRA. ALIMENTOS FUNCIONAIS: PRODUTOS VOLTADOS AOS CUIDADOS COM A SAÚDE E BEMESTAR, IMUNIDADE E LONGEVIDADE. 1ed.: , 2025, v. 1, p. 743-756.
-
PINTO, C. C. ; TAVARES, T. T. ; OLIVEIRA, L. C. ; FERNANDES, L. E. . ALIMENTOS FUNCIONAIS: PRODUTOS VOLTADOS AOS CUIDADOS COM A SAÚDE E BEMESTAR, IMUNIDADE E LONGEVIDADE. UTILIZAÇÃO DE ORA-PRO-NÓBIS (Pereskia aculeata Miller) EM DERIVADOS LÁCTEOS. 1ed.: , 2025, v. 1, p. 1114-11129.
-
Tavares, Tatiane Teixeira ; Fernandes, Lorena Evangelista ; Paixão, Marcel Gomes ; Oliveira, Luisa Cordeiro ; Pinto, Clarice Coimbra ; Lima, Sarah Pereira . IMPORTÂNCIA DO LEITE E DE SEUS PRINCIPAIS DERIVADOS. CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: PESQUISAS E AVANÇOS VOL 5. 5ed.: Agron Food Academy, 2024, v. 5, p. 466-476.
-
PINTO, C. C. ; TAVARES, T. T. ; OLIVEIRA, L. C. ; SILVEIRA, C. C. ; PEREIRA, L. V. ; ALMEIDA, B. R. C. ; SARAIVA, C. B. ; PAULA, J. C. J. . Sistema Alagado Construído para tratamento de águas residuárias de laticínios. Avanços da Pesquisa e Inovação em Sistemas Agrícolas: Conjunturas da Ciências Agrárias - Volume 3. 1ed.: Editora Científica Digital, 2024, v. 3, p. 111-129.
-
OLIVEIRA, L. C. ; TAVARES, T. T. ; PAIXAO, M. G. ; AYUPP, J. D. S. ; VALE, R. T. R. ; FERNANDES, L. E. ; PINTO, C. C. ; SALIMENA, A. P. S. . A IMPORTÂNCIA DA APLICAÇÃO DOS COPRODUTOS GERADOS PELA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS. Alimentos e Saúde. 23ed.Diamantina: Even, 2023, v. 1, p. 175-194.
-
PINTO, C. C. ; SARAIVA, C. B. ; TAVARES, T. T. ; SILVEIRA, C. C. ; LIMA, M. C. ; PAULA, J. C. J. . Sustentabilidade e bem-estar no compost barn: planejamento e tecnologias. Milkpoint, 22 jul. 2025.
-
PINTO, C. C. ; SARAIVA, C. B. ; OTENIO, M. H. ; PAULA, J. C. J. . Sistemas alagados construídos para tratamento de águas residuárias/efluente e soro de laticínios. MikPoint, 15 out. 2024.
-
TAVARES, T. T. ; VALE, R. T. R. ; OLIVEIRA, L. C. ; PINTO, C. C. . Queijos funcionais e nutracêuticos. MikPoint, 19 jul. 2024.
-
TAVARES, T. T. ; VALE, R. T. R. ; PINTO, C. C. ; OLIVEIRA, L. C. . El papel del terroir en la calidad del queso: cómo influye el entorno en el sabor. Portalechero.com, 10 jun. 2024.
-
SARAIVA, C. B. ; PINTO, C. C. . Semana do Meio Ambiente | Semana do Meio Ambiente: A indústria de laticínios e a sustentabilidade. Ciência do Leite, 07 jun. 2024.
-
SARAIVA, C. B. ; PINTO, C. C. . Indústria de Laticínios em Minas Gerais: Regularização Ambiental. Ciência do Leite, 06 dez. 2023.
-
SARAIVA, C. B. ; PINTO, C. C. ; DUQUE, L. M. S. ; LIMA, M. C. . INGREDIENTES LÁCTEOS | LACTOSUERO: SE PUEDE REUTILIZAR?. Edairynews, 13 jun. 2023.
-
SARAIVA, C. B. ; PINTO, C. C. ; DUQUE, L. M. S. ; LIMA, M. C. . Soro do queijo: resíduo ou matéria-prima?. MikPoint, 02 jun. 2023.
-
SARAIVA, C. B. ; PINTO, C. C. ; DUQUE, L. M. S. ; LIMA, M. C. . Soro do leite: Pode ser reutilizado?. Ciência do Leite.
-
PINTO, C. C. ; SARAIVA, C. B. . Pegada hídrica - uma ferramenta fundamental para a gestão ambiental. Ciência do Leite.
-
PINTO, C. C. ; SARAIVA, C. B. . Desafios ambientais nos laticínios: Ocorrência e implicações dos microplásticos. Ciência do Leite.
-
SARAIVA, C. B. ; PINTO, C. C. ; LIMA, M. C. ; DUQUE, L. M. S. . Tratamento de Efluente de Queijarias Artesanais O setor de laticínios desempenha um papel crucial na economia brasileira.. Ciência do Leite.
-
PINTO, C. C. ; SARAIVA, C. B. ; ALBURQUEQUE, L. C. . A importância da gestão ambiental em laticínios. Ciência do Leite.
-
PINTO, C. C. ; SARAIVA, C. B. . RESÍDUOS SOLÍDOS NA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS. MikPoint.
-
SARAIVA, C. B. ; PINTO, C. C. . Gestão de águas residuarias efluentes de laticinios através de Sistemas Alagados Construidos/. Portal Sustentabilidade.
-
Pinto, Clarice Coimbra ; SARAIVA, C. B. . Lácteos Probióticos: Maximizando o valor dos alimentos funcionais. Ciência do Leite.
-
Pinto, Clarice Coimbra ; SARAIVA, C. B. . Minimalismo nas embalagens de produtos lácteos. Ciência do Leite.
-
PINTO, C. C. ; SARAIVA, C. B. . Produtos lácteos à base de plantas. Ciência do Leite.
-
Pinto, Clarice Coimbra ; SARAIVA, C. B. . Eficácia dos lácteos com probióticos. Ciência do Leite.
-
PINTO, C. C. ; TAVARES, T. T. ; VALE, R. T. R. ; OLIVEIRA, L. C. ; SARAIVA, C. B. ; PAULA, J. C. J. . Relação entre glúten, caseína e autismo. MikPoint.
-
PINTO, C. C. ; TAVARES, T. T. ; VALE, R. T. R. ; OLIVEIRA, L. C. ; SARAIVA, C. B. ; PAULA, J. C. J. . Leite A2: processo de biossíntese e seu efeito na tecnologia de lácteos. MikPoint.
-
TAVARES, T. T. ; VALE, R. T. R. ; PINTO, C. C. ; OLIVEIRA, L. C. ; LIMA, S. P. . Queijos: explorando os tesouros culinários de uma tradição milenar. MikPoint.
-
PINTO, C. C. ; SARAIVA, C. B. ; OTENIO, M. H. ; PAULA, J. C. J. . Sistemas alagados construídos para tratamento de águas residuárias/efluentes e soro de laticínios. Infoteca-e Respositório de Inforamação Tecnoclógica da Empres.
-
TAVARES, T. T. ; VALE, R. T. R. ; PINTO, C. C. ; PEREIRA, L. V. . Queijo Minas artesanal e sustentabilidade: o impacto ambiental e social da produção local. MikPoint.
-
TAVARES, T. T. ; VALE, R. T. R. ; PINTO, C. C. ; OLIVEIRA, L. C. . O papel do terroir na qualidade dos queijos: como o ambiente influencia no sabor. MikPoint.
-
PINTO, C. C. ; TAVARES, T. T. ; SARAIVA, C. B. ; PAULA, J. C. J. . O impacto da mudança climática na produção de leite. Ciência do Leite.
-
VALE, R. T. R. ; TAVARES, T. T. ; PINTO, C. C. . A evolução das normas sanitárias e de qualidade no setor de queijos: desafios e adaptações no Brasil. Milkpoint.
-
TAVARES, T. T. ; VALE, R. T. R. ; PINTO, C. C. . Importância do sal na produção, conservação e saúde dos queijos: desafios e inovações para um consumo sustentável. Milk Point.
-
TAVARES, T. T. ; VALE, R. T. R. ; PINTO, C. C. . Importância do sal na produção, conservação e saúde dos queijos: desafios e inovações para um consumo sustentável. Milkpoint.
-
LIMA, M. C. ; SARAIVA, C. B. ; SILVEIRA, C. C. ; PINTO, C. C. . Soluções para reduzir a carga orgânica nos efluentes da indústria de laticínios. Milkpoint.
-
TAVARES, T. T. ; PINTO, C. C. ; FERNANDES, L. E. ; VALE, R. T. R. . Leite fermentado com adição de fibras. Ciência do Leite.
-
LIMA, M. C. ; SARAIVA, C. B. ; PINTO, C. C. ; SILVEIRA, C. C. . Gestão de Efluentes na Indústria de Laticínios: Desafios, Soluções Tecnológicas e Oportunidades Econômicas. Ciência do Leite.
-
TEIXEIRA, V. M. ; TAVARES, T. T. ; PINTO, C. C. ; LAFETA, J. A. Q. ; VALE, R. T. R. ; PAULA, J. C. J. . Aplicativos: aliados da qualidade, segurança e valorização do QMA. Mil.
-
OLIVEIRA, L. C. ; VIANA, C. C. R. ; PAIVA, P. H. C. ; FRANCISQUINI, J. D. ; PINTO, C. C. ; ROCHA, M. E. O. T. . Comparação da rotulagem de suplementos alimentares whey protein quanto à legislação vigente. In: Minas Láctea, 2024, Juiz de Fora. Comparação da rotulagem de suplementos alimentares whey protein quanto à legislação vigente, 2024.
-
DUQUE, L. M. S. ; LIMA, M. C. ; PINTO, C. C. ; SARAIVA, C. B. ; FERNANDES, L. E. ; C. JUNIOR, L. C. G. . Produção de fermentado acético a partir do soro do queijo. In: 1° SIMPÓSIO DE MICROBIOLOGIA APLICADA AO SETOR DE LATICÍNIOS (MICROLAT), 2023, Juiz de Fora. Produção de fermentado acético a partir do soro do queijo, 2023.
-
PINTO, C. C. ; FERNANDES, L. E. ; SARAIVA, C. B. ; LIMA, M. C. ; DUQUE, L. M. S. ; C. JUNIOR, L. C. G. . Produção de etanol a partir da fermentação do soro do queijo por Kluyveromyces marxianus: uma revisão sistemática.. In: 1° SIMPÓSIO DE MICROBIOLOGIA APLICADA AO SETOR DE LATICÍNIOS (MICROLAT), 2023, Juiz de Fora. Produção de etanol a partir da fermentação do soro do queijo por Kluyveromyces marxianus: uma revisão sistemática., 2023.
-
DUQUE, L. M. S. ; LIMA, M. C. ; SARAIVA, C. B. ; PINTO, C. C. . Uso de sistema alagado construído para tratar efluente gerado em queijaria artesanal. In: 5o Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica EPAMIG/CNPq - 2022/2023, 2023, Juiz de Fora. Uso de sistema alagado construído para tratar efluente gerado em queijaria artesanal, 2023. v. 22. p. 33-34.
-
LIMA, M. C. ; SARAIVA, C. B. ; DUQUE, L. M. S. ; PINTO, C. C. . Caracterização do efluente gerado em uma queijaria artesanal após tratamento por sistema alagado construído. In: 18o Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica EPAMIG/FAPEMIG - 2022/2023, 2023, Juiz de Fora. 18o Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica EPAMIG/FAPEMIG - 2022/2023, 2023. p. 101-102.
-
FARIA, L. S. ; PAIXAO, M. G. ; SALIMENA, A. P. S. ; PINTO, C. C. ; SOBRAL, D. . Métodos de identificação de fraude em eleite de cabra com leite bovino. In: TecnoLeites, 2023. TenoLeites, 2023.
-
DUQUE, L. M. S. ; LIMA, M. C. ; PINTO, C. C. ; SARAIVA, C. B. ; FERNANDES, L. E. ; C. JUNIOR, L. C. G. . Microorganismos presentes nos sistemas alagados construídos utilizados para tratamento de efluentes: uma revisão sistemática da literuatura. In: MICROLAT, 2023. Microorganismos presentes nos sistemas alagados construídos utilizados para tratamento de efluentes: uma revisão sistemática da literuatura, 2023.
-
PINTO, C. C. ; FARIA, L. S. ; SARAIVA, C. B. . Origens da água na cadeia produtica de cabras: uma perspectiva importante. In: TecnoLeites, 2023, Juiz de Fora. Origens da água na cadeia produtiva de cabras: uma perspectiva importante, 2023.
-
OLIVEIRA, L. C. ; SARAIVA, C. B. ; PINTO, C. C. ; LIMA, M. C. ; DUQUE, L. M. S. ; PAULA, J. C. J. . Análise da turbodez da água residuária de uma queijaria artesanal após tratamento pos istemas alagados construídos. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
PINTO, C. C. ; SARAIVA, C. B. ; OLIVEIRA, L. C. ; LIMA, M. C. ; DUQUE, L. M. S. ; PAULA, J. C. J. . Eficiência de sistemas alagados construídos na remoção de carga orgânica em águas residuárias de queijarias artesanais. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
SARAIVA, C. B. ; PINTO, C. C. . Uso de sistema alagado construído para tratamento de efluentes de queijarias artesanais. 2024. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
PINTO, C. C. . Licenciamento ambiental. 2024. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
PINTO, C. C. ; SARAIVA, C. B. ; OLIVEIRA, L. C. ; LIMA, M. C. ; DUQUE, L. M. S. ; PAULA, J. C. J. . Tecnologia ssutentáveis para o tratamento de água residuária de queijarias artesanais. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
PINTO, C. C. ; Carvalho, R.A.C . Licenciamento Ambiental. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
DUQUE, L. M. S. ; LIMA, M. C. ; PINTO, C. C. ; SARAIVA, C. B. ; FERNANDES, L. E. ; C. JUNIOR, L. C. G. . Microrganismos presentes nos sistemas alagados construídos utilizados para tratamento de efluentes: uma revisão sistemática da literatura. 2023. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
-
PINTO, C. C. ; FERNANDES, L. E. ; SARAIVA, C. B. ; LIMA, M. C. ; DUQUE, L. M. S. ; C. JUNIOR, L. C. G. . Produção de etanol a partir da fermentação do soro do queijo por Kluyveromyces marxianus: uma revisão sistemática.. 2023. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
Outras produções
MELGACO, S. B. ; PINTO, C. C. . Projeto Técnico - Parque Natural Municipal da Lagoa. 2008.
SARAIVA, C. B. ; PINTO, C. C. . Gestão de águas residuárias/efluentes de laticínios através de Sistemas Alagados Construídos. 2024; Tema: Gestão de águas residuárias/efluentes de laticínios através de Sistemas Alagados Construídos. (Rede social).
PINTO, C. C. ; PEREIRA, L. V. . Tratamento de efluentes em laticínios. 2024. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SARAIVA, C. B. ; PINTO, C. C. . Compostagem em ação: transformando resíduos em recursos. 2024. (Cartilha).
VIANA, C. C. R. ; RENHE, I. R. T. ; CORREA, K. P. ; PINTO, C. C. ; SARAIVA, C. B. . TECNOLAC 2024 - Oficinas de Difusão de Tecnologias de Leite e Derivados para Alunos do 3° Ano do Ensino Médio. 2024. (Cartilha).
PINTO, C. C. ; PEREIRA, L. V. ; SARAIVA, C. B. . Compostagem em ação. 2024. (Pôster).
ALMEIDA, F. A. ; MIGUEL, E. M. ; VIANA, C. C. R. ; PINTO, C. C. ; SARAIVA, C. B. . TECNOLAC 2023 - Oficinas de Difusão de Tecnologias de Leite e Derivados para Alunos do 3° Ano do Ensino Médio. 2023. (Cartilha).
SARAIVA, C. B. ; PINTO, C. C. ; DUQUE, L. M. S. ; LIMA, M. C. . Tratamento de águas residuárias/efluentes de queijaria com utilização de Sistemas Alagados Construídos. 2023. (Cartilha).
Projetos de pesquisa
-
2024 - Atual
Aspectos Ambientais e Sustentabilidade nas Queijarias Artesanais de Minas Gerais, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Clarice Coimbra Pinto - Integrante / Claudety Barbosa Saraiva - Coordenador.
-
2024 - Atual
Caracterização dos leites de caprinos e ovinos e diagnostico de cadeia produtiva no estado de Minas Gerais, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Clarice Coimbra Pinto - Integrante / Claudety Barbosa Saraiva - Integrante / Isis Rodrigues Toledo Renhe - Coordenador.
-
2022 - Atual
Fortalecimento e diversificação das linhas de pesquisa em leite e derivados, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (5) / Doutorado: (6) . , Integrantes: Clarice Coimbra Pinto - Coordenador / Junio Cesar Jacinto de Paula - Integrante / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante.
-
2022 - Atual
Solução tecnológica composta por sistema web (software) e dispositivo (hardware) para controle e monitoramento na cadeia produtiva de leite em Minas Gerais, Descrição: #61607;Os objetivos específicos englobam: Contribuir na revisão de literatura especializada, realizando a coleta e análise de informações pertinentes para o projeto. Auxiliar na organização das visitas técnicas. Participar ativamente de algumas visitas técnicas aos produtores rurais, interagindo de forma direta com a equipe e os produtores.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Clarice Coimbra Pinto - Integrante / Claudety Barbosa Saraiva - Integrante / Junio Cesar Jacinto de Paula - Coordenador.
-
2017 - Atual
Monitoramento da qualidade e capacitação para competitividade de queijos artesanais em Minas Gerais, Descrição: Os objetivos específicos são:Auxiliar na revisão bibliográfica para elaboração do questionário;Contribuir para a elaboração e aplicação do questionário destinado às queijarias artesanais:Auxiliar na organização e tabulação dos dados coletadosPrestar apoio na elaboração de relatórios periódicos:Participar ativamente do desenvolvimento da cartilha educativa:Contribuir com ideias e perspectivas durante as reuniões, promovendo a troca de conhecimentos e alinhamento da equipe.Auxiliar nas coletas de efluentes e nas análises laboratoriais;eContribuir para a elaboração do projeto do sistema de tratamento, com foco no Sistema Alagado Construído.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Clarice Coimbra Pinto - Integrante / Claudety Barbosa Saraiva - Coordenador / Mariana Campos Lima - Integrante / Liz Marques Souza Duque - Integrante.
-
2008 - 2008
Parque Natural Municipal da Lagoa Santos Dumont Minas Gerais Projeto Técnico, Descrição: Estudo técnico do Parque da Lagoa criado pelo Decreto Municipal n 1.419/98 para ser cadastrado no SNUC (Sistema Nacional de Unidades de Conservação), criado pela Lei n 9.985 de 2000 e regulamento pelo Decreto n 4.340 de 2002. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (20) . , Integrantes: Clarice Coimbra Pinto - Integrante / Selma Bara Melgaço - Coordenador.
Histórico profissional
Experiência profissional
2022 - 2024
Instituto de Laticínios Cândido Tostes - EPAMIGVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Bolsista de pesquisa de desenvolvimento em ciência, tecnologia e inovação vinculada ao projeto da FAPEMIG denominado "Fortalecimento e diversificação das linhas de pesquisa em leite e derivados do Instituto Cândido Tostes - EPAMIG.
2021 - 2022
Essencis Soluções AmbientaisVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnica de Laboratório, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Recebimento e análise de Resíduos Classe I e Classe II.
Atividades desenvolvidas: Seguir os procedimentos de Biossegurança e conduta do laboratório.
Inspeção técnica de legislações ambientais, elaboração de relatórios, avaliação de ficha comercial para recebimento de novos resíduos, inspeção de cargas, tratamento e disposição de resíduos perigosos.
Elaboração de procedimentos/métodos de trabalho, controle de calibração de equipamentos.
Análise visual e de laboratório (Controle de pH, reatividade ? Ácido/Base, radioatividade, temperatura, ponto de fulgor.
Conferência de Sistema de Manifesto de Transporte de Resíduos ? MTR e classificação do Resíduo com o Código do IBAMA.
2018 - 2020
Ortofarma Laboratório de Controle de QualidadeVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnica de Laboratório, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atividades desenvolvidas: Responsável por seguir e solicitar alteração dos procedimentos do Sistema de Gestão de Qualidade (SGQ) e o preenchimento de registros de qualidade referente à tarefa executada. Seguir os procedimentos de Biossegurança e conduta do laboratório. Realizar ensaios de controle de qualidade nas amostras (Cápsulas, comprimidos, semi sólidos e líquidos) e semi acabado (diluído/homogeneizado) por tiltulometria e espectrofotometria UV/Visível. Realizar ensaio de densidade, pH, descrição, cromotografia de camada delgada e ensaio de determinação de peso. Suporte de ensaios de matéria prima, fitoterápico e homeopático: cromotografia de camada delgada, identificação por ultravioleta, perda por secagem/dessecação, cinzas (totais, potenciometria, doseamento por ultravioleta, índice de acidez, índice de refração, identificação de íons, densidade de teor alcóolico.
Realizar ensaio de viscosidade.
Realizar verificação das balanças.
Suporte de preparo de amostras para HPLC.
Preparo de solução para produto acabado.
Verificar e registrar as condições ambientais do laboratório.
Realizar cálculos e cadastrar os resultados das análises no software Labwin, preencher as folhas de cálculos e os demais registros de qualidade do setor.
Executar ações de melhoria e corretivas quando aplicáveis.
2019 - 2021
Control UP Indústria e Comércio EireliVínculo: Responsável Técnica, Enquadramento Funcional: Responsável Técnica, Carga horária: 2
Outras informações:
Atividades desenvolvidas: Produção, fabricação, análises, padronização, controle de qualidade, misturas, estocagem, comercialização, assessoramento e consultoria.
2015 - 2016
White Martins Gases Industrial LtdaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Estágio Técnica em Química, Carga horária: 35, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atividades desenvolvidas: Conhecimento em operação de planta de gases do ar; Operação de ETA (Estação de Tratamento de Água); Coletas e análises de água e efluente; Leituras da área de processo; Análises de carro tanque (Oxigênio e Nitrogênio); Emissões de relatórios operacionais; Emissões de documentos ambientais (IBAMA e MAPA da Polícia Federal); Emissões de notas fiscais; Palestras sobre Meio ambiente, Segurança e Saúde;
? Criadora e aplicadora de um Jogo Ecológico em escolas públicas, na qual a Usina de Juiz de Fora, ganhou o Prêmio Destaque SSMA (Saúde, Segurança e Meio Ambiente) ? 2015.
? Criadora de uma foto com os funcionários da Usina, na qual a Usina de Juiz de Fora, ganhou o Prêmio Diversidade e a visita do Presidente da White Martins.
? Criadora de uma apresentação de Teatro sobre o Trânsito que foi apresentado em escolas públicas, na qual a Usina de Juiz de Fora, ganhou o Prêmio Destaque SSMA (Saúde, Segurança e Meio Ambiente) ? 2016
2014 - 2015
Ortofarma Laboratório de Controle de Qualidade.Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista de Laboratório Físico-Químico I, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
2011 - 2012
Churrascaria ChimarronVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Alimentos e bebidas, Carga horária: 40
2011 - 2011
Chimarron ChurrascariaVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Alimentos e bebidas, Carga horária: 6
Outras informações:
Estágio em Alimentos e Bebidas Empresa: Churrascaria Chimarron.Carga horária: 360 horas.
2012 - 2014
Palácio das Festas BufetVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Recepcuinista - Cerimonial, Carga horária: 40
2008 - 2008
Day UP - EventosVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Secretária de eventos, Carga horária: 48
Outras informações:
Estágio em eventos
2024 - Atual
Universidade Federal de Juiz de ForaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Mestranda em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Clarice Coimbra Pinto e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?