Catherine Valente de Carvalho Corso

Possui graduação em Tecnologia em Alimentos pela Universidade Estadual de Maringá (2007) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Ponta Grossa (2009).

Informações coletadas do Lattes em 15/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos

2007 - 2009

Universidade Estadual de Ponta Grossa
Título: ESPUMANTES DE MAÇÃ OBTIDOS PELOS PROCESSOS ASTI, CHARMAT E CHAMPENOISE,Ano de Obtenção: 2009
Nelci Catarina Chiquetto.Bolsista do(a): Agrícola Fraiburgo, AF, Brasil. Palavras-chave: Catarina; Granny Smith; Pink Lady; mistura; estatística; espumante. Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Setores de atividade: Fabricação de Bebidas; Pesquisa e desenvolvimento científico; Alimentação.

Graduação em Tecnologia em Alimentos

2004 - 2007

Universidade Estadual de Maringá
Título: RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO CURRICULAR REALIZADO NAS CERVEJARIAS KAISER DO BRASIL - UNIDADE DE PONTA GROSSA
Orientador: Eliezer Avila Gandra
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Ensino Médio (2º grau)

2001 - 2003

Colégio Centro de Educação Global

Formação complementar

2017 - 2017

Formação do Preço de Venda. (Carga horária: 15h). , SEBRAE, SEBRAE, Brasil.

2017 - 2017

Boas Práticas nos Serviços de Alimentação. (Carga horária: 40h). , SEBRAE, SEBRAE, Brasil.

2017 - 2017

D-Olho na Qualidade: 5S's para os pequenos negócios. (Carga horária: 16h). , SEBRAE, SEBRAE, Brasil.

2006 - 2009

Extensão universitária em Inglês. (Carga horária: 364h). , Fisk Inglês e Espanhol, FISK, Brasil.

2006 - 2006

Controle da Higienização na Indústria de Alimentos. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual do Oeste do Paraná, UNIOESTE, Brasil.

2006 - 2006

Implantação Sistema APPCC Indústria de Alimentos. (Carga horária: 24h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2006 - 2006

Oratória. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2005 - 2005

Amido na fabricação de sistemas de embalagens. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2005 - 2005

Teoria da Fabricação de Produtos Cárneos. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2005 - 2005

Desdobramento da função qualidade na ind alimentos. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2005 - 2005

Ingredientes em Alimentos. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2005 - 2005

Proteína de soja - aplicação e processamento. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2005 - 2005

Vigilância Sanitária de alimentos. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2005 - 2005

A Vigilância Sanitária na produção de alimentos. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2005 - 2005

Processamento do doce de leite pastoso. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2005 - 2005

Empreendedorismo em Incubadoras Tecnológicas. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2005 - 2005

Produtos orgânicos tóxicos no meio ambiente. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2005 - 2005

O CRQ e a Tecnologia em Alimentos. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2005 - 2005

Capacitação para processos seletivos e entrevistas. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2005 - 2005

Projeto de produto. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2005 - 2005

Me formei, e agora?. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2005 - 2005

Resíduos sólidos urbanos, domiciliares e da saúde. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2005 - 2005

Estruturas de contenção: princípios e fins. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2004 - 2004

Matemática Básica - Segunda Edição. (Carga horária: 24h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2004 - 2004

Química Básica. (Carga horária: 28h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2004 - 2004

Curso de Informática. (Carga horária: 42h). , Serviço Social do Comércio, SESC, Brasil.

2004 - 2004

Ciência e Tecnologia de Carnes. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2004 - 2004

Produtos Lácteos Funcionais. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2004 - 2004

Produção de queijos finos. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2004 - 2004

Alimentos e o futuro. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2004 - 2004

Cadeias produtivas Agroindustriais. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2004 - 2004

Processamento de alimentos com tecnologia "limpa". (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2004 - 2004

Empreendedorismo. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2004 - 2004

Transferência de ácidos graxos ômega-3 em peixes. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2004 - 2004

Qualidade em carnes. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2004 - 2004

Marketing e Mercado de Cervejas. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Engenharia do Produto/Especialidade: Desenvolvimento de Produto.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia das Bebidas.

Participação em eventos

XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CBCTA). UTILIZAÇÃO DE PLANEJAMENTOS ESTATÍSTICOS NA PREVISÃO DAS PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DE MISTURAS DE SUCOS DE MAÇÃS. 2008. (Congresso).

2º Congresso de Ciências Farmacêuticas de Cascavel e 2º Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul.2º Congresso de Ciências Farmacêuticas de Cascavel e 2º Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul. 2006. (Simpósio).

IV Semana de Tecnologia.IV Semana de Tecnologia. 2006. (Outra).

IV SETAL - Semana de Tecnologia de Alimentos.IV SETAL - Semana de Tecnologia em Alimentos. 2006. (Outra).

Semana de Engenharia de Alimentos.Semana de Engenharia de Alimentos. 2006. (Outra).

XV EAIC - Encontro Anual de Iniciação Científica.Avaliação das condições higiênico-sanitárias de salas frigoríficas processadoras e comercializadoras de produtos cárneos do município de Umuarama-PR. 2006. (Encontro).

III Semana de Tecnologia.III Semana de Tecnologia. 2005. (Outra).

II Semana de Tecnologia.II Semana de Tecnologia. 2004. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Aline Bach Padilha

PADILHA, A. B.; SIMÕES, D. R. S.; NOGUEIRA, A.;CARVALHO, Catherine Valente de. CARACTERIZAÇÃO DO PROCESSO TECNOLÓGICO EM SIDRAS VARIETAIS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Ponta Grossa.

Produções bibliográficas

CARVALHO, Catherine Valente de ; CHIQUETTO, N. C. . Foresight of physical-chemical characteristics of apple juice blends appointed to sparkling drink elaboration. Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso) , v. 31, p. 188-193, 2011.
Gandra, E. A. ; SILVA, Wladimir Padilha da ; CARVALHO, Catherine Valente de ; BEZAGIO, R. C. ; GANDRA, T. K. V. . Condições higiênico-sanitárias de produtos cárneos e de salas frigoríficas de supermercados do município de Umuarama - PR. Higiene Alimentar , v. 23, p. xx-xxx, 2009.
GANDRA, Eliezer Avila ; VALENTE, Tatiane Kuka ; GODOY, H. S. ; CARVALHO, Catherine Valente de ; POMIN, Bianca ; SILVA, Wladimir Padilha da . QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE SALAS FRIGORÍFICAS DE UMA REDE DE SUPERMERCADOS NO MUNICÍPIO DE UMUARAMA (PR). Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos , Curitiba - PR, 2006.
CARVALHO, Catherine Valente de ; BEZAGIO, Rosangela Coutro ; YAMAMOTO, D. ; MORAIS, A. P. ; STAUT, Flávia ; STAUT, Francielle ; SOARES, Thaiza Cristina ; GANDRA, Eliezer Avial . Série em Ciência e Tecnologia de Alimentos: Desenvolvimento em Tecnologia de Alimentos. In: Prof. Dr. Guataçara dos Santos Junior; Profa Msc. Denise Milléo Almeida. (Org.). CONTAMINAÇÕES CRUZADAS EM SALAS FRIGORÍFICAS DE UMA REDE DE SUPERMERCADOS DO MUNICÍPIO DE UMUARAMA (PR). 1ed.Ponta Grossa: Universidade Tecnológica Federal do Paraná, 2007, v. 1, p. 30-34.
CARVALHO, Catherine Valente de ; BEZAGIO, R. C. ; GODOY, H. S. ; MORAIS, Angélica Pessoa de ; STAUT, Flávia ; STAUT, Francielle ; SOARES, Thaiza Cristina ; GANDRA, Eliezer Avila . QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIA DE SALAS FRIGORÍFICAS DE UMA REDE DE SUPERMERCADOS DO MUNICÍPIO DE UMUARAMA (PR). In: IV SETAL - Semana de Tecnologia de Alimentos, 2006, Ponta Grossa. Anias do IV SETAL - Semana de Tecnologia de Alimentos, 2006.
CARVALHO, Catherine Valente de ; BEZAGIO, R. C. ; YAMAMOTO, D. ; MORAIS, Angélica Pessoa de ; STAUT, Flávia ; STAUT, Francielle ; SOARES, Thaiza Cristina ; GANDRA, Eliezer Avila . CONTAMINAÇÕES CRUZADAS EM SALAS FRIGORÍFICAS DE UMA REDE DE SUPERMERCADOS DO MUNICÍPIO DE UMUARAMA (PR). In: IV SETAL - Semana de Tecnologia de Alimentos, 2006, Ponta Grossa. Anais da IV SETAL - Semana de Tecnologia em Alimentos, 2006.
BEZAGIO, R. C. ; CARVALHO, Catherine Valente de ; GODOY, H. S. ; MORAIS, Angélica Pessoa de ; STAUT, Flávia ; STAUT, Francielle ; SOARES, Thaiza Cristina ; GANDRA, Eliezer Avila . PERFIL HIGIÊNICO DE SALAS FRIGORÍFICAS DE UMA REDE DE SUPERMERCADOS DO MUNICÍPIO DE UMUARAMA (PR). In: IV SETAL - Semana de Tecnologia de Alimentos, 2006, Ponta Grossa. Anais do IV SETAL - Semana de Tecnologia em Alimentos, 2006.
STAUT, Francielle ; STAUT, Flávia ; BEZAGIO, R. C. ; MORAIS, Angélica Pessoa de ; SOARES, Thaiza Cristina ; CARVALHO, Catherine Valente de ; GANDRA, Eliezer Avila . QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE ÁGUAS MINERAIS COMERCIALIZADAS EM UMUARAMA (PR). In: IV SETAL - Semana de Tecnologia de Alimentos, 2006, Ponta Grossa. Anais do IV SETAL - Semana de Tecnologia em Alimentos, 2006.
MORAIS, Angélica Pessoa de ; SOARES, Thaiza Cristina ; BEZAGIO, R. C. ; STAUT, Flávia ; STAUT, Francielle ; CARVALHO, Catherine Valente de ; GANDRA, Eliezer Avila . QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE LINGÜIÇAS FRESCAIS COMERCIALIZADAS NA CIDADE DE UMUARAMA (PR). In: IV SETAL - Semana de Tecnologia de Alimentos, 2006, Ponta Grossa. Anais do IV SETAL - Semana de Tecnologia em Alimentos, 2006.
CARVALHO, Catherine Valente de ; BEZAGIO, R. C. ; GANDRA, E. A. . AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DE SALAS FRIGORÍFICAS PROCESSADORAS E COMERCIALIZADORAS DE PRODUTOS CÁRNEOS DO MUNICÍPIO DE UMUARAMA - PR. In: XV EAIC - Encontro Anual de Iniciação Científica, 2006, Ponta Grossa. Anais do XV EAIC - Encontro Anual de Iniciação Científica, 2006.
CARVALHO, Catherine Valente de ; CHIQUETTO, N. C. ; WOSIACKI, G. . UTILIZAÇÃO DE PLANEJAMENTOS ESTATÍSTICOS NA PREVISÃO DAS PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DE MISTURAS DE SUCOS DE MAÇÃS. In: XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CBCTA), 2008, Belo Horizonte. XXI CBCTA, 2008.
CARVALHO, Catherine Valente de ; GODOY, H. S. ; BEZAGIO, R. C. ; MORAIS, Angélica Pessoa de ; STAUT, Flávia ; STAUT, Francielle ; SOARES, Thaiza Cristina ; GANDRA, Eliezer Avila . PERFIL HIGIÊNICO-SANITÁRIO DE SALAS FRIGORÍFICAS DE UMA REDE DE SUPERMERCADOS DO MUNICÍPIO DE UMUARAMA (PR). In: 2º Congresso de Ciências Farmacêuticas de Cascavel e 2º Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul, 2006, Cascavel. Anais do 2º Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul, 2006.
CARVALHO, Catherine Valente de ; GODOY, H. S. ; BEZAGIO, R. C. ; MORAIS, Angélica Pessoa de ; STAUT, Flávia ; STAUT, Francielle ; SOARES, Thaiza Cristina ; GANDRA, Eliezer Avila . PERFIL MICROBIOLÓGICO DE SALAS FRIGORÍFICAS DE UMA REDE DE SUPERMERCADOS NO MUNICÍPIO DE UMUARAMA (PR). In: 2º Congresso de Ciências Farmacêuticas de Cascavel e 2º Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul, 2006, Cascavel. Anais do 2º Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul, 2006.
SOARES, Thaiza Cristina ; MORAIS, Angélica Pessoa de ; STAUT, Flávia ; STAUT, Francielle ; CARVALHO, Catherine Valente de ; GANDRA, Eliezer Avila . MONITORAMENTO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE PRODUTOS FRESCAIS COMERCIALIZADO NO MUNICÍPIO DE UMUARAMA (PR). In: 2º Congresso de Ciências Farmacêuticas de Cascavel e 2º Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul, 2006, Cascavel. Anais do 2º Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul, 2006.
STAUT, Flávia ; STAUT, Francielle ; CARVALHO, Catherine Valente de ; MORAIS, Angélica Pessoa de ; SOARES, Thaiza Cristina ; GANDRA, Eliezer Avila . AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE ÁGUAS MINERAIS COMERCIALIZADAS NO MUNICÍPIO DE UMUARAMA (PR). In: 2º Congresso de Ciências Farmacêuticas de Cascavel e 2º Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul, 2006, Cascavel. Anais do 2º Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul, 2006.
SILVA, M. L. G. ; CARVALHO, Catherine Valente de ; NASCIMENTO, W. S. ; CARVALHO, J. C. M. ; DANESI, E. D. G. . ENRIQUECIMENTO NUTRICIONAL E PRODUÇÃO DE ALIMENTOS FUNCIONAIS COM BIOMASSA DE Spirulina platensis. In: III Semana de Tecnologia, 2005, Umuarama. III Semana de Tecnologia, 2005.
SILVA, M. L. G. ; CARVALHO, Catherine Valente de ; NASCIMENTO, W. S. ; CARVALHO, J. C. M. ; DANESI, E. D. G. . ENRIQUECIMENTO NUTRICIONAL E PRODUÇÃO DE ALIMENTOS FUNCIONAIS COM BIOMASSA DE Spirulina platensis. In: 5° Mostra Científica do Curso de Nutrição, 2005, Umuarama. Anais da 5° Mostra Científica do Curso de Nutrição, 2005.
REITENBACH, Amanda Felipe ; CARVALHO, Catherine Valente de ; STAUT, Francielle ; STAUT, Flávia ; SOARES, Thaiza Cristina ; MORAIS, Angélica Pessoa de ; BEZÁGIO, Rosangela Coutro ; BOLANHO, Beatriz Cervejeiro . CONTAMINAÇÕES CRUZADAS EM SALAS FRIGORÍFICAS DE UMA REDE DE SUPERMERCADOS DO MUNICÍPIO DE UMUARAMA (PR).. In: XX - Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. XX - Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos - Alimentos e Agroindústrias Brasileiras no Contexto Internacional, 2006.
BOLANHO, Beatriz Cervejeiro ; STAUT, Francielle ; STAUT, Flávia ; CARVALHO, Catherine Valente de ; SOARES, Thaiza Cristina ; MORAIS, Angelica Pessoa de ; BEZAGIO, R. C. ; REITENBACH, Amanda Felipe . QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE ÁGUA MINERAIS NO MUNICIPÍO DE UMUARAMA - PR. In: XX - Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. XX - Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos - Alimentos e Agroindústrias Brasileiras no Contexto Internacional, 2006.
BOLANHO, Beatriz Cervejeiro ; SOARES, Thaiza Cristina ; MORAIS, Angelica Pessoa de ; BEZAGIO, Rosangela Coutro ; STAUT, Flávia ; STAUT, Francielle ; CARVALHO, Catherine Valente de ; REITENBACH, Amanda Felipe . QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE LINGUIÇAS FRESCAIS. In: XX - Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. XX - Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos - Alimentos e Agroindústrias Brasileiras no Contexto Internacional, 2006.
STAUT, Francielle ; STAUT, Flávia ; CARVALHO, Catherine Valente de ; SOARES, Thaiza Cristina ; BEZAGIO, Rosangela Coutro ; GANDRA, Eliezer Avila ; REITENBACH, Amanda Felipe ; BOLANHO, Beatriz Cervejeiro . QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE ÁGUAS MINERAIS COMERCIALIZADAS NO MUNICÍPIO DE UMUARAMA - PR. In: Semana de Engenharia de Alimentos, 2006, Maringá. Semana de Engenharia de Alimentos, 2006.
SOARES, Thaiza Cristina ; CARVALHO, Catherine Valente de ; BEZAGIO, Rosangela Coutro ; STAUT, Francielle ; STAUT, Flávia ; SANTIAGO, Emi Diana ; NOVAK, Claudia ; GANDRA, Eliezer Avila ; REITENBACH, Amanda Felipe ; BOLANHO, Beatriz Cervejeiro . QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE LINGUIÇAS FRESCAIS COMERCIALIZADAS NO MUNICÍPIO DE UMUARAMA - PR. In: Semana de Engenharia de Alimentos, 2006, Maringá. Semana de Engenharia de Alimentos, 2006.
CARVALHO, Catherine Valente de ; BEZAGIO, Rosangela Coutro ; SOARES, Thaiza Cristina ; STAUT, Francielle ; STAUT, Flávia ; GANDRA, Eliezer Avila ; REITENBACH, Amanda Felipe ; BOLANHO, Beatriz Cervejeiro . CONTAMINAÇÕES CRUZADAS EM SALAS FRIGORÍFICAS DE UMA REDE DE SUPERMERCADOS DO MUNICÍPIO DE UMUARAMA - PR. In: Semana de Engenharia de Alimentos, 2006, Maringá. Semana de Engenharia de Alimentos, 2006.
CARVALHO, Catherine Valente de ; CHIQUETTO, N. C. . PREDICT OF PHISICAL-CHEMICAL FEATURES IN APPLE JUICES BLENDS DESTINED TO SPARKLING ELABORATION. Ciência e Tecnologia de Alimentos (Online) , 2010.
GANDRA, E. A. ; SILVA, Wladimir Padilha da ; CARVALHO, Catherine Valente de ; BEZAGIO, R. C. ; VALENTE, Tatiane Kuka . CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DE PRODUTOS CÁRNEOS E DE SALAS FRIGORÍFICAS DE SUPERMERCADOS DO MUNICÍPIO DE UMUARAMA - PR. Higiene Alimentar , 2007.
CARVALHO, Catherine Valente de ; CHIQUETTO, N. C. ; WOSIACKI, G. . UTILIZAÇÃO DE PLANEJAMENTOS ESTATÍSTICOS NA PREVISÃO DAS PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DE MISTURAS DE SUCOS DE MAÇÃS. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CARVALHO, Catherine Valente de ; BEZÁGIO, Rosangela Coutro ; GANDRA, Eliezer Avila . AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DE SALAS FRIGORÍFICAS PROCESSADORAS E COMERCIALIZADORAS DE PRODUTOS CÁRNEOS DO MUNICÍPIO DE UMUARAMA - PR. 2006. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BEZÁGIO, Rosangela Coutro ; CARVALHO, Catherine Valente de ; GANDRA, Eliezer Avila . PERÍGOS MICROBIOLÓGICOS NA INDÚSTRIA DE CARNES. 2006. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

Outras produções

STAUT, Flávia ; SOARES, T. C. ; STAUT, Francielle ; CARVALHO, Catherine Valente de ; RIBEIRO, M. ; GANDRA, E. A. . Boas Práticas na Manipulação de Alimentos. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

2008 - 2009

Espumantes de maçã obtidos pelos processos Asti, Charmat e Chapenoise, Descrição: Projeto de pesquisa para o desenvolvimento e avaliação de espumantes de maçã, elaborados com mosto selecionado, a partir de processos naturais de gaseificação.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (3) . , Integrantes: Catherine Valente de Carvalho Corso - Coordenador / Nelci Catarina Chiquetto - Integrante / Gilvan WOSIACKI - Integrante / NOGUEIRA, Alessandro - Integrante., Número de produções C, T & A: 5
2006 - 2007

Projeto de iniciação científica - PIC - Perfil Microbiológico de Estabelecimentos Processadores e Comercializadores de Alimentos e Produtos Alimentícios na Cidade de Umuarama - PR, Descrição: Este trabalho tem como objetivo avaliar as condições higiênico-sanitárias de estabelecimentos processadores e/ou comercializadores de alimentos e produtos alimentícios da região de Umuarama-PR.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Catherine Valente de Carvalho Corso - Integrante / Eliezer Ávila Gandra - Coordenador., Número de produções C, T & A: 17
2004 - 2005

Geração de Novas Tecnologias a Partir da Planta de Biomassa nos Municípios de Umuarama e Maringá (PR), Descrição: Este projeto visa o desenvolvimento de novas tecnologias e produtos a apartir da matéria-prima de resíduos vegetais e lixo urbano na região de Umuarama-PR e Maringá-PR.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (9) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Catherine Valente de Carvalho Corso - Integrante / Eliane Dalva Godoy Danesi - Integrante / André Luiz Arenhardt - Integrante / Eliezer Avila Gandra - Integrante / Juliana Martins da Silva - Integrante / Vanessa Augusto Praça - Integrante / Osvaldo Joaquim dos Santos - Coordenador / Daniela Piconi - Integrante / Elder Robson Myszkovski - Integrante / Ricardo M. de Andrade - Integrante / Rita Cristina Galli de Oliveira - Integrante / Katiane Suelen Moretto - Integrante., Financiador(es): Reginaria de Biomassa S A - Auxílio financeiro.

Histórico profissional

Experiência profissional

2007 - 2009

Agrícola Fraiburgo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Carga horária: 40

Outras informações:
Pesquisa na área de desenvolvimento e avaliação de novos produtos.

Atividades

03/2008 - 03/2009
Pesquisa e desenvolvimento , Agrícola Fraiburgo, .,Linhas de pesquisa

2007 - 2009

Universidade Estadual de Ponta Grossa

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estudante de pós-graduação, Carga horária: 30

Outras informações:
Aluna regular do curso de Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos, pela Universidade Estadual de Maringá.

2006 - 2006

cervejarias kaiser do brasil

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio supervisionado realizado na Cervejarias Kaiser Brasil - unidade de Ponta Grossa, no período de 17 de Janeiro a 17 de Março de 2006, sob a orientação do Coordenador de Manufaturas Mário Cesar Rodrigues, numa carga horária total de 236 horas.

Atividades

01/2006 - 03/2006
Estágios , Kaiser, Ponta Grossa Pr.,Estágio realizado, Acompanhamento dos processos de elaboração, filtragem e engarrafamento de cervejas.

2004 - 2007

Universidade Estadual de Maringá

Vínculo: Estudante de Graduação, Enquadramento Funcional: Aluno, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Aluna regular do Curso de Tecnologia de Alimentos da Universidade Estadual de Maringá - Campus Regional Umuarama.

Atividades

03/2004 - 02/2007
Ensino, Tecnologia em Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Monitoria da disciplína de Bioquímica de Alimentos 1921 ao curso de Tecnologia em Alimentos, Monitoria da disciplína de Bioquímica 1913 ao curso de Tecnologia em Alimentos, Monitoria da disciplína de Química Geral 2667 e 2169 ministradas aos cursos de Tecnologia em Alimentos, Tecnologia em Construção Civil e Agronomia, num total de 333 horas-aula
09/2006 - 09/2006
Treinamentos ministrados , Centro de Tecnologia, Campus Regional de Umuarama - CAU.,Treinamentos ministrados, Boas Práticas na Manipulação de Alimentos, com carga horária total de 25 horas. Parceria entre a Universidade e a Divisão de Merenda Escolar da Prefeitura de Umuarama
08/2005 - 12/2005
Estágios , Centro de Tecnologia, Campus Regional de Umuarama - CAU.,Estágio realizado, Estágio curricular realizado no Laboratório de Microbiologia de Alimentos, sob a orientação do Prof. Ms. Dr. Eliezer Avila Gandra e Supervisão do Téc. Agnaldo Burda de França, numa carga horária total de 128 horas.