Adriane Silva de Mendonça

Possui graduação em Pedagogia pela Faculdade Pan América (2018) e graduação em Alimentos pela Universidade do Estado do Pará (2015). Atualmente é tecnóloga em alimentos no Departamento de Alimentação Escolar da Prefeitura Municipal de Capanema. Tem experiência nas áreas de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Psicopedagogia com enfase em autismo.

Informações coletadas do Lattes em 31/10/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em NEUROPSICOPEDAGOGIA, EDUCAÇÃO ESPECIAL E INCLUSIVA

2019 - 2020

FAVENI-FACULDADE VENDA NOVA DO IMIGRANTE
Título: ESTUDO SISTEMATICO DE LITERATURA: FORMAÇÃO DE PROFESSORES E RELAÇÕES COM AUTISMO

Graduação em Pedagogia

2017 - 2018

Faculdade Pan América
Título: A alimentação escolar e a sua influência na aprendizagem
Orientador: Leonardo Moura Costa

Graduação em Alimentos

2012 - 2015

Universidade do Estado do Pará
Título: Isoterma de sorção e desidratação osmótica do abacaxi Pérola (Ananas comosus L. Merril) em diferentes condições
Orientador: Tonye Gil Matos Waughon

Formação complementar

2022 - 2022

Formação de Atores Envolvidos na Execução do Programa Nacional de Alimentaç. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Pará, UFPA, Brasil.

2020 - 2020

Formação de Atores Envolvidos na Execução do Programa Nacional de Alimentaç. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Pará, UFPA, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em Aperfeiçoamento em Transtorno do Espectro do Autism. (Carga horária: 120h). , Universidade Federal Rural da Amazônia, UFRA, Brasil.

Idiomas

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Produções bibliográficas

MOREIRA, W. K. O. ; BENEDUZZI, H. M. ; ALVES, F. L. ; COELHO, S. R. M. ; MENDONÇA, A. S. ; SILVA, R. T. L. . Production chain of black pepper in Brazil. Nucleus (Ituverava) , v. 18, p. 101-116, 2021.
SANTOS, J. S. ; MACIEL, L. G. ; SOUSA, R. V. ; MENDONÇA, A. S. ; SOUZA, J. S. S. ; CRUZ, N. M. F. . Avaliação sensorial de salsicha de mandi (Pimelodus blochii) como alternativa para valorização de espécies não comerciais. In: III Simpósio de Estudos e Pesquisas em Ciências Ambientais na Amazônia, 2014, Belém. III Simpósio de Estudos e Pesquisas em Ciências Ambientais na Amazônia. Belém: UEPA, 2014. v. II. p. 327-334.
SOUZA, J. S. S. ; MENDONÇA, A. S. ; SANTOS, J. S. ; MACIEL, L. G. ; CRUZ, N. M. F. ; SOUSA, R. V. . Estudo do comportamento dos óleos de soja e canola submetidos ao processo de fritura de batata. In: III Simpósio de Estudos e Pesquisas em Ciências Ambientais na Amazônia, 2014, Belém. III Simpósio de Estudos e Pesquisas em Ciências Ambientais na Amazônia. Belém: UEPA, 2014. v. II. p. 336-343.
MACIEL, L. G. ; SANTOS, J. S. ; SOUSA, R. V. ; MENDONÇA, A. S. ; SOUZA, J. S. S. ; CRUZ, N. M. F. . Estudo da aceitabilidade de conserva de mandi (Pimelodus blochii). In: III Simpósio de Estudos e Pesquisas em Ciências Ambientais na Amazônia, 2014, Belém. III Simpósio de Estudos e Pesquisas em Ciências Ambientais na Amazônia. Belém: UEPA, 2014. v. II. p. 312-319.
CRUZ, N. M. F. ; MENDONÇA, A. S. ; SOUZA, J. S. S. ; SANTOS, J. S. ; MACIEL, L. G. ; SOUSA, R. V. . Néctar de abacaxi (ananas comosus l.) com hortelã (Mentha piperita): elaboração, caracterização físico-química e sensorial. In: III Simpósio de Estudos e Pesquisas em Ciências Ambientais na Amazônia, 2014, Belém. III Simpósio de Estudos e Pesquisas em Ciências Ambientais na Amazônia. Belém: UEPA, 2014. v. II. p. 71-77.
MENDONÇA, A. S. ; SANTOS, J. S. ; MACIEL, L. G. ; SOUSA, R. V. ; SOUZA, J. S. S. ; CRUZ, N. M. F. . Desenvolvimento, caracterização físico-química e sensorial de catchup. In: III Simpósio de Estudos e Pesquisas em Ciências Ambientais na Amazônia, 2014, Belém. III Simpósio de Estudos e Pesquisas em Ciências Ambientais na Amazônia. Belém: UEPA, 2014. v. II. p. 70-76.

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - Atual

Prefeitura Municipal de Capanema

Vínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: Tecnóloga em Alimentos