Luisa Mascarello Dill

Acadêmica de engenharia de alimentos, já formada como técnica em alimentos. Perfil de proatividade e boa comunicação. Já trabalhei como professora de inglês em escola particular de idiomas, e tenho participação em projeto, com menção honrosa, de determinação de trans-resveratrol em uva, suco e vinho bordô pelo instituto federal de Santa Catarina.

Informações coletadas do Lattes em 18/11/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos

2021 - Atual

Universidade Federal de Santa Catarina

Ensino Médio (2º grau)

2018 - 2021

Instituto Federal de Santa Catarina

Formação complementar

2021 - 2021

Gêneros Textuais Acadêmicos. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Projetos de desenvolvimento

  • 2020 - 2021

    Determinação de trans-resvertatrol em uva, suco e vinho bordô, Descrição: O projeto deu-se pela determinação de trans-resveratrol, um polifenol aromático, em uva, suco e vinho da variedade bordô pela cromatografia liquida de alta eficiência (CLAE) com detector de diodo (DAD). Com o desenvolvimento dessa pesquisa, obteve-se, com êxito, a quantidade de trans-resveratrol presente em uva (48,35 mg/Kg), suco (2,58 mg/L), vinho bordô (28,4 mg/L) e suco obtido por extração enzimática (0,46 mg/L ? safra de 2019, 0,99 mg/L ? safra 2018, 1,54 mg/L ? safra de 2017), comprovando que esta variedade de uva, bem como seus derivados, apresentam concentrações significativas desse composto importante para a saúde humana.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (4) . , Integrantes: Luisa Mascarello Dill - Integrante / Natalia Luiza Heinen - Integrante / Gabriela Giehl Muller - Integrante / Luana Scapin - Integrante / Dra. Stefany Grützmann Arcari. - Coordenador / Dra. Fernanda Broch Stadler - Integrante / Dra. Tahis Regina Baú. - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2020 - 2021

Instituto Federal de Santa Catarina

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2020 - 2021

Hey Peppers!

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Instrutora de idiomas, Carga horária: 20

2021 - 2021

MX Móveis

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assistente de PCP, Carga horária: 40