Jasmine de Carvalho Bianchi
Engenheira de Alimentos formada pela União das Faculdades dos Grandes Lagos de São José do Rio Preto em 2021. Mestranda pelo programa de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Engenharia de Alimentos (PPG ANEA), pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (Unesp/Ibilce), câmpus de São José do Rio Preto, sob orientação do Prof. Dr. João Claudio Thomeo. Foi bolsista de treinamento técnico da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) sob orientação da Dra. Flávia Villas Boas
Informações coletadas do Lattes em 21/11/2023
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em Engenharia de Alimentos
2017 - 2021
União das Faculdades dos Grandes Lagos
Título: TESTE EM CUBA DE RESFRIAMENTO PARA VERIFICAÇÃO DE FRAUDE EM PESCADO
Orientador: Patrícia de Carvalho Damy Benedetti
Formação complementar
2021 - 2021
Conexão FEA - Rotulagem de Alimentos,. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
2021 - 2021
Empreendedorismo. (Carga horária: 2h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de São Paulo, SEBRAE/SP, Brasil.
2021 - 2021
o Curso de Elaboração de Manual de Boas Práticas de Fabricação. (Carga horária: 20h). , Instituto Federal de Educação Ciencia e Tecnologia, IFCE -Tianguá, Brasil.
2021 - 2021
Curso de Comunicação efetiva e Cultura da Qualidade. (Carga horária: 20h). , Instituto Federal de Educação Ciencia e Tecnologia, IFCE -Tianguá, Brasil.
2021 - 2021
Inspeção Sanitária de Produtos Cárneos Industrializados TURMA 7A-21. (Carga horária: 40h). , Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de SC - CIDASC, CIDASC, Brasil.
2020 - 2021
Extensão universitária em Análise Sensorial. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2020 - 2020
Extensão universitária em o Boas Práticas de Manipulação de Alimentos no Setor de Serviços Durante a. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Francês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Produções bibliográficas
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BIANCHI, J. C. ; BENEDETTI, P. C. D. . TESTE EM CUBA DE RESFRIAMENTO PARA VERIFICAÇÃO DE FRAUDE EM PESCADO. In: Anais do XIII ENCONTRO CIENTÍFICO, 2021, São José do Rio Preto. XIII ENCONTRO CIENTÍFICO, 2021.
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PEREIRA, B. M. ; FORNACIARI, H. J. ; RIBEIRO, I. R. ; BIANCHI, J. C. ; LIMA FILHO, L. R. ; SILVA, N. C. ; AQUINO, R. A. ; BENEDETTI, P. C. D. . GELEIA DE CENOURA, MAÇÃ E LARANJA. In: XIII ENCONTRO CIENTÍFICO, 2021, São José do Rio Preto. Anais do XIII ENCONTRO CIENTÍFICO, 2021.
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PEREIRA, B. M. ; BIANCHI, J. C. ; FORNACIARI, H. J. ; LIMA FILHO, L. R. ; SILVA, N. C. ; AQUINO, R. A. ; BUENO, S. M. . BOLO DE BANANA SEM GLÚTEN. In: XII ENCONTRO CIENTÍFICO, 2020, São José do Rio Preto. Anais do XII ENCONTRO CIENTÍFICO, 2020.
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BIANCHI, J. C. ; GUERRA, M. . ANÁLISE DAS PERDAS NO PROCESSO DE EMPACOTAMENTO DO AÇÚCAR AMORFOO PROCESSO DE EMPACOTAMENTO DO AÇÚCAR AMORFO. In: Anais do XI ENCONTRO CIENTÍFICO - UNILAGO 2019, 2019, São José do Rio Preto. XI ENCONTRO CIENTÍFICO, 2019.
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FRESNEDA, B. T. ; BIANCHI, J. C. ; LIMA FILHO, L. R. ; INOCENCIO, W. P. ; ALMEIDA, C. B. . ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE CAHORROS QUENTES COMERCIALIZADOS EM ''TRAILERS'' NA CIDADE DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO - SP. In: X ENCONTRO CIENTIFICO, 2018, São José do Rio Preto. Anais do X ENCONTRO CIENTIFICO,, 2018.
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FRESNEDA, B. T. ; BIANCHI, J. C. ; BONATTI, J. A. R. ; FERNANDES, L. A. ; RODRIGUES, L. C. ; SILVA, N. C. ; BATALHAO., I. ; NATALIN, L. A. ; BAIRRADA, A. . BOLO DE BETERRABA SAUDÁVEL À BAIXO CUSTO DE PRODUÇÃO. In: IX ENCONTRO CIENTIFICO,, 2017, São José do Rio Preto. Anais do IX ENCONTRO CIENTIFICO,, 2017.
Histórico profissional
Experiência profissional
2022 - Atual
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São PauloVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista TT3
2021 - 2021
Grupo Ambar AmaralVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio Supervisionado, Carga horária: 204
2018 - 2020
TEREOS AÇÚCAR E ENERGIA BRASIL S.A.Vínculo: Jovem Aprendiz, Enquadramento Funcional: Jovem Aprendiz Controle e Custo Agroindustria, Carga horária: 40
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