Fernanda Bortoli Arlota

Nutricionista formada pela Universidade Federal Fluminense (2009). Especialista em Terapia Nutricional pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2011). Pós-graduanda em Nutrição Clínica Ortomolecular, Biofuncional e Fitoterapia pela Faculdade Redentor (Previsão de conclusão: 2017). Atualmente, é nutricionista da empresa Terapia Nutricional e Comércio - Grupo de Apoio Nutricional (TNC-GAN), atuando na assistência extra-hospitalar, responsável pela avaliação nutricional e prescrição dietoterápica de pacientes em domicílios, Instituições de Longa Permanência para Idosos e Consultório.

Informações coletadas do Lattes em 21/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição Ortomolecular, Biofuncional e Fitoterapia

2015 - Atual

Faculdade Redentor

Especialização em Terapia Nutricional

2010 - 2011

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: COMPARAÇÃO DA APLICABILIDADE DE FERRAMENTAS DE TRIAGEM NUTRICIONAL EM IDOSOS HOSPITALIZADOS: MNA-SF E NRS-2002
Orientador: Marina da Silva Telles Naegeli

Graduação em Nutrição

2004 - 2009

Universidade Federal Fluminense
Título: Hábito de consumo de suplementos nutricionais por um grupo de idosos
Orientador: Ester de Queiros Costa

Formação complementar

2015 - 2015

TNE e TNP nas Doenças do Aparelho Digestório. (Carga horária: 30h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2012 - 2012

Curso de Terapia com Florais de Bach. (Carga horária: 30h). , Multiversidade.com, MULTIVERSIDADE, Brasil.

2011 - 2011

Curso de Nutrição. (Carga horária: 14h). , Hospital Santa Cruz - RJ, SANTA CRUZ/RJ, Brasil.

2008 - 2009

Extensão universitária em Estágio em Terapia Nutricional. (Carga horária: 576h). , Terapia Nutricional e Comércio - Grupo de Apoio Nutricional, TNC-GAN, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Monitoria do Departamento de Nutrição e Dietética. (Carga horária: 700h). , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.

2007 - 2008

Extensão universitária em Estágio Nutrição Clínica e Social no Ambulatório. (Carga horária: 164h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em Monitoria do Departamento de Nutrição e Dietética. (Carga horária: 700h). , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.

2006 - 2006

Suplementação Alimentar e Atividade Fisica. (Carga horária: 16h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.

2005 - 2005

Interpretacao de exames laboratoriais. (Carga horária: 12h). , Associação Fluminense de Reabilitação, AFR, Brasil.

2004 - 2004

Processamento Minimo de Alimentos. (Carga horária: 20h). , Centro Universitário Plínio Leite, UNIPLI, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Francês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Terapia Nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição no idoso.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Funcional, Ortomolecular e Fitoterapia.

Participação em eventos

XXVI Simpósio de Geriatria e Gerontologia da Aeronáutica.Deficiências Nutricionais do Idoso Dependente. 2015. (Simpósio).

III Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA. Assistência integrada ao paciente oncológico. 2013. (Congresso).

Reunião Científica da Sociedade Brasileira de Nutrição Enteral e Parenteral - SBNPE/RJ.Indicadores de qualidade em terapia nutricional. 2013. (Encontro).

Evento Comemorativo ao Dia do Nutricionista - Hospital Carlos Tortelly.Tratamento Nutricional das Úlceras por Pressão. 2013. (Encontro).

Reunião Científica da SBNPE/RJ - "Gastrostomia - Quando indicar? Manejo de fórmulas enterais". 2013. (Encontro).

Reunião Científica da SBNPE/RJ - "Can we feed?". 2013. (Encontro).

Curso de Capacitação de Feridas e Curativos.A importância da Terapia Nutricional na Cicatrização. 2013. (Encontro).

11º Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar. Perfil Nutricional - parâmetros e indicadores para reabilitação nutricional: pacientes portadores de doenças crônicas. 2012. (Congresso).

XIII Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral da SBNPE - RJ. A Equipe Multidisciplinar em terapia Nutricional é eficaz na recuperação nutricional de idosos sob internação domiciliar?. 2012. (Congresso).

XVIII Congresso de Geriatria e Gerontologia. Perfil antropométrico de pacientes idosos sob internação domiciliar. 2012. (Congresso).

XVIII Congresso Brasileiro de Geriatria e Gerontologia. 2012. (Congresso).

XVIII Congresso de Geriatria e Gerontologia. Perfil antropométrico de pacientes idosos sob internação domiciliar. 2012. (Congresso).

1º Simpósio de Terapia Nutricional em Domicílio.Como fazemos: conduta TNC-GAN/ Como avaliamos: indicadores de qualidade. 2012. (Simpósio).

Evento Científico do Dia do Nutricionista - Hospital Carlos Tortelly. 2012. (Encontro).

Séries Nestlé Nutrition 2012. 2012. (Encontro).

Desafios Nutricionais no Idoso TNC-GAN. 2012. (Encontro).

ESPEN 2011. Comparing nutritional risk (NR) screen tools MNA with NRS 2002 in geriatric internal patients. 2011. (Congresso).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Retriagem do risco nutricional intrehospitalar. 2011. (Congresso).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Incidência de risco nutricional intrahospitalar utilizando NRS. 2011. (Congresso).

Séries Nestlé Nutrition 2011. 2011. (Encontro).

Encontro de Nutrição em Cardiologia. 2011. (Encontro).

Simbióticos: Como e quando usar?. 2011. (Outra).

XII Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral. Comparação das ferramentas de rastreio nutricional MNA e NRS 2002 em idosos hospitalizados. 2010. (Congresso).

XII Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral da SBNPE-RJ. 2010. (Congresso).

Séries Nestlé Nutrition 2010. 2010. (Encontro).

Encontro Científico do dia do nutricionista HOF. 2010. (Encontro).

10º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Hábito de Consumo de Suplementos Nutricionais por um Grupo de Idosos. 2009. (Congresso).

Atualização em Cirurgia Bariátrica NUTMED. 2009. (Encontro).

Montagem de Consultório e Personal Diet. 2009. (Encontro).

13º Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabetes. 2008. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Teste de aceitação: bolo de feijão. 2008. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição. 2008. (Congresso).

I Ciclo de Palestras em Nutrição. 2008. (Simpósio).

Suplementação e alimentos funcionais na obesidade ANERJ. 2008. (Encontro).

Jornada de Nutrição HEAT. 2007. (Simpósio).

Utilização dos alimentos funcionais na nutrição - Hospital Miguel Couto. 2007. (Simpósio).

Nutri Gen 2007. 2007. (Outra).

VIII Fórum de Nutrição do Instituto Estadual de Doenças do Tórax Ary Parreiras. 2006. (Simpósio).

EEACC - UFF. 2005. (Encontro).

Produções bibliográficas

BORTOLI, F. ; ROCHA, R. O. ; SILVA, J. F. ; MALVAO, D. G. ; PINTO JUNIOR, J. A. ; PEIXOTO, J. . Is limb anthropometry related with presence of pressure ulcers?. In: ESPEN 2012, 2012, Barcelona. Is limb antropometry related with presence of pressure ulcers, 2012. v. 7. p. 253-254.
BORTOLI, F. . Avaliação Nutricional e uso de suplementos nutricionais por idosos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BORTOLI, F. . Nutrição do idoso. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BORTOLI, F. . Avaliação nutricional e uso de suplementos por idosos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SILVA, D. C. ; BORTOLI, F. ; SILVA, J. F. ; AMARAL, M. A. S. ; PEIXOTO, J. . A Equipe Multidisciplinar em Terapia Nutricional é eficaz na recuperação nutricional de idosos sob internação domiciliar?. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BORTOLI, F. . Nutrição do idoso. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BORTOLI, F. . Atendimento Nutricional ao Idoso. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BORTOLI, F. . Atendimento Nutricional ao Idoso. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
KAJISHIMA, S. ; BORTOLI, F. ; OLIVIERI, L. ; COSTA, E. . Hábito de consumo de suplementos nutricionais por um grupo de idosos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BORTOLI, F. . Hábito de Consumo de Suplementos Nutricionais por um grupo de idosos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BORTOLI, F. ; NASSER, E. M. ; COSTA, F. S. ; ROSA, J. M. ; ROCHA, R. O. ; JANDRE, M. C. . Comparação das Ferramentas de Rastreio Nutricional MNA e NRS2002 em idosos hospitalizados. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BORTOLI, F. ; COSTA, E. . Uso de suplementos nutricionais na alimentação humana. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BORTOLI, F. ; COSTA, E. . Uso da soja na alimentação humana. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Histórico profissional

Endereço profissional

Terapia Nutricional e Comércio - Grupo de Apoio Nutricional, Terapia Nutricional e Comércio - Grupo de Apoio Nutricional. , Rua Guilherme Briggs, 59, São Domingos, 24210175 - Niterói, RJ - Brasil, Telefone: (21) 26207177, URL da Homepage:

Experiência profissional

2009 - 2009

POLICLINICA COMUNITARIA SERGIO AROUCA

Vínculo: estagiário, Enquadramento Funcional: estagiário, Carga horária: 20

Outras informações:
estágio supervisionado em saúde pública

2009 - 2009

Secretaria Estadual de Saúde

Vínculo: estagiário, Enquadramento Funcional: estagiário, Carga horária: 10

Outras informações:
estágio supervisionado em saúde pública

2009 - 2009

Hospital Universitário Antônio Pedro

Vínculo: estagiário, Enquadramento Funcional: estagiário, Carga horária: 25

Outras informações:
estágio supervisionado em nutrição clínica

2009 - 2009

Hospital Universitário Antônio Pedro - RJ

Vínculo: estagiário, Enquadramento Funcional: estagiário, Carga horária: 25

Outras informações:
estágio supervisionado em produção.

2009 - Atual

TNC-GAN

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 50

2008 - 2009

Terapia Nutricional e Comércio - Grupo de Apoio Nutricional

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 12

2007 - 2008

Hospital Universitário Pedro Ernesto

Vínculo: estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 12

2007 - 2008

Universidade Federal Fluminense

Vínculo: monitoria, Enquadramento Funcional: monitor, Carga horária: 20

Outras informações:
Monitoria de Nutrição Normal II