Fernanda Venancio de Andrade

Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário Newton Paiva (2010). Destaque Acadêmico do Curso de Nutrição, pela execução do melhor Trabalho de Conclusão de Curso, intitulado ?Aplicação de atividades em educação nutricional para crianças na faixa etária de 5 a 7 anos no Sistema de Ensino Saviani em Belo Horizonte - MG?. Elaboração e aplicação de Manual de Boas Práticas e POP's, treinamento em cozinha industrial, padaria, escola e buffet. Planejamento de cardápios, ficha técnica, custo e rótulos das preparações.

Informações coletadas do Lattes em 22/03/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2006 - 2010

Centro Universitário Newton Paiva
Título: ?Aplicação de atividades em educação nutricional para crianças na faixa etária de 5 a 7 anos no Sistema de Ensino Saviani em Belo Horizonte-MG?.
Orientador: Ruth Elizabeth Cruz

Formação complementar

2012 - 2012

Planejamento de Produção. (Carga horária: 20h). , SENAI - Departamento Regional de Minas Gerais, SENAI/DR/MG, Brasil.

2009 - 2009

Educação Nutricional para Escola Infantil e Fundam. (Carga horária: 8h). , Clube da Nutrição, CN, Brasil.

2009 - 2009

Capacitação em Boas Práticas de Fabricação de Alim. (Carga horária: 20h). , Miranda e Carvalho Consultoria Ldta, MCC, Brasil.

2000 - 2000

Estética em Prótese Fixa. (Carga horária: 136h). , Associação dos Técnicos em Prótese Dentária de Minas Gerais, ASTECPRODEMG, Brasil.

1994 - 1997

Técnico em Laboratório de Prótese Odontológica. (Carga horária: 4283h). , Escola de Prótese Odontológica " Presidente Márcio Canela ", EPO, Brasil.

Participação em eventos

?Dia da Responsabilidade Social do Ensino Superior Particular - Ensino Responsável 2009?, promovido pela ABMES.Avaliação nutricional, orientações nutricionais. 2009. (Oficina).

?Meu Primeiro Negócio?- SEBRAE / MG.Avaliação nutricional, orientações nutricionais. 2009. (Oficina).

Projeto SOL - III Rua Educativa na comunidade Alto Vera Cruz.Avaliação nutricional, orientações nutricionais e representando o curso de Nutrição do Centro Universitário Newton Paiva. 2009. (Oficina).

Atividades de Educação Nutricional no Sistema de Ensino Saviani.Alimentação Saudável. 2008. (Outra).

II Simpósio Internacional sobre Alimentos Funcionais. 2008. (Simpósio).

Semana da Saúde e Alimentação Saudável no Grupo Soutto Mayor.Avaliação nutricional e orientações nutricionais. 2008. (Oficina).

Anorexia e Bulimia: Abordagem Interdisciplinar dos Transtornos Alimentares. 2007. (Outra).

Terceira Mostra Conhecimento e Ação das Faculdades FACISA, FAHL, FACET e FACIBIS do Centro Universitário Newton Paiva. 2006. (Outra).

Prêmios

2010

Destaque Acadêmico pela execução do melhor Trabalho de Conclusão de Curso, Centro Universitário Newton Paiva.

Histórico profissional

Experiência profissional

2013 - Atual

Bom Tempero Alimentação

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista Gerente, Carga horária: 44

Outras informações:
Elaboração e aplicação de Manual de Boas Práticas e POP's, planejamento de cardápios, custo da unidade, treinamentos, pedido de compras.

2010 - 2011

Bom Tempero Alimentação

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Gerente, Carga horária: 44

Outras informações:
Elaboração e aplicação de Manual de Boas Práticas e POP's, pedido de compras, custo da unidade, treinamento, elaboração de cardápios, ficha técnica das preparações.

2012 - 2014

Colégio SES

Vínculo: Consultoria, Enquadramento Funcional: Consultoria, Carga horária: 4

Outras informações:
Treinamento, elaboração e aplicação do Manual de Boas Práticas e POP's, planejamento de cardápios.

2011 - 2013

Mix Iguarias

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Controle de Qualidade, Carga horária: 44

Outras informações:
Controle de qualidade, treinamento, aplicação e elaboração do Manual de Boas Práticas, elaboração de rótulos para pães, ficha técnica e custo de todos os produtos confeccionados no estabelecimento.

2012 - 2012

Buffet Duarte

Vínculo: Consultoria, Enquadramento Funcional: Consultoria, Carga horária: 4

Outras informações:
Treinamentos, elaboração e aplicação do Manual de Boas Práticas e POP's.

2011 - 2011

Nutri Alibras

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista Gerente, Carga horária: 44

Outras informações:
Pedido de compras, custo da unidade, treinamento e aplicação de Manual de Boas Práticas e POP's.

2010 - 2011

Atendimento Clínico Social

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Voluntária, Carga horária: 4

2009 - 2009

Fundação Logosófica em Prol da Superação Humana

Vínculo: Estágio extra-curricular, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 25

Outras informações:
Acompanhamento da merenda escolar, cozinha experimental, avaliação antropométrica e educação nutricional para os alunos do ensino fundamental do Sistema Logosófico de Educação.