Patricia Rodrigues Schwengber

Graduação em Nutrição e Mestrado em Nutrição Humana (subárea: Educação Nutricional), pela Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ. Especialização em Obesidade e Emagrecimento e Pós Graduação (treinee) em Nutrição Materno-Infantil. Maior atuação na área de Nutrição Materno-infantil e Educação Nutricional.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Mestrado em Nutrição

2007 - 2008

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Efeito da Intervenção Educativa sobre o Conhecimento de Alimentação para Crianças das Escolas Públicas do Município de Niterói - RJ,Ano de Obtenção: 2008
Cristiana Pedrosa Melo Porto.Coorientador: Anna Paola Pierucci. Palavras-chave: estudantes; educação; alimentação.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências Humanas / Área: Educação.

Especialização em Obesidade e Emagrecimento

2004 - 2006

Universidade Veiga de Almeida
Título: Obesidade na Infância e na Adolescência
Orientador: Rafaela Liberali Fiamoncini

Aperfeiçoamento em Programa de Educação Continuada Nutrição Materno- Infantil

2003 - 2003

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Cálculo de Dietas para Crianças Atendidas no IPPMG. Ano de finalização: 2003
Orientador: Iria Faria

Aperfeiçoamento em Iniciação Científica

2001 - 2003

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Estudo das Propriedades Funcionais e Biológicas da Vicilina. Ano de finalização: 2003
Orientador: Cristiana Pedrosa Melo Porto
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Graduação em Nutrição

1999 - 2003

Universidade Federal do Rio de Janeiro

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Formação complementar

2006 - 2006

· V Encontro de Nutricionistas da Maternidade-Esco. (Carga horária: 8h). , Maternidade Escola da UFRJ, ME-UFRJ, Brasil.

2004 - 2004

I Encontro de Nutrição Clínica. (Carga horária: 18h). , Sociedade Catarinense de Nutrição Parenteral e Enteral, SOCANPE, Brasil.

2004 - 2004

I Simpósio Catarinense de Nutrição Alimentos Novas. (Carga horária: 14h). , Alimentum Serviços Em Nutrição, ASN, Brasil.

2004 - 2004

Treinamento de Manipulador de Alimentos. (Carga horária: 18h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial RJ, SENAC ARRJ, Brasil.

2004 - 2004

Qualidade de Vida ministrada por Drauzio Varella. (Carga horária: 2h). , Fadel Cursos Empresariais, FADEL, Brasil.

2004 - 2004

Assessoria e Educação Em Escolas. (Carga horária: 8h). , Alimentum Serviços Em Nutrição, ASN, Brasil.

2003 - 2003

Farmacologia Aplicada à Nutrição e Fórmulas Magist. (Carga horária: 36h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2003 - 2003

III Encontro Carioca Nestlé de Atualização Em Nutr. (Carga horária: 2h). , Nestlé, NESTLÉ, Brasil.

2003 - 2003

I Curso de Nutrição Em Oncologia do Hupe. (Carga horária: 8h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2003 - 2003

Simpósio Internacional de Bioquímica Perinatal. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2002 - 2002

I Fórum Sobre a Construção da Identidade do Nutric. (Carga horária: 18h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2001 - 2001

Educação Continuada Em Nutrição Clínica. (Carga horária: 40h). , Hospital Naval Marcílio Dias, HNMD, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Lê Razoavelmente.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Clínica/Especialidade: Materno-infantil.

    Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Clínica/Especialidade: Obesidade e Emagrecimento.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Clínica.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

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Participação em eventos

II Encontro Iberoamericano de Educação.Nutrição Escolar Consciente: Estudo do Conhecimento sobre Alimentos de Alunos do Ensino Fundamental. 2007. (Encontro).

XXIX Jornada de Iniciação Científica da UFRJ.Nutrição Escolar Consciente: Estudo Piloto da Intervenção em Escolas Municipais de Niterói.. 2007. (Outra).

V Encontro de Nutricionistas da Maternidade-Escola da UFRJ. 2006. (Encontro).

Curso de Assessoria e Educação Nutricional em Escolas. 2004. (Outra).

Curso de Treinamento de Manipulador de Alimentos. 2004. (Outra).

I Encontro Catarinense de Nutrição Clínica. 2004. (Encontro).

I Simpósio Catarinense de Nutrição e Alimentos: Novas Perspectivas. 2004. (Simpósio).

Qualidade de Vida. 2004. (Seminário).

Curso de Farmacologia Aplicada a Nutrição e Fórmulas Magistrais. 2003. (Outra).

I Curso de Nutrição em Oncologia do HUPE/UERJ. 2003. (Outra).

III Encontro Carioca Nestlé de Atualização em Nutrição. 2003. (Encontro).

Simpósio Internacional de Bioquímica Perinatal. 2003. (Simpósio).

XXV Jornada de Iniciação Científica da UFRJ.Elaboração de Biscoitos Salgados Utilizando Isolado Protéico de Sementes de Feijão Fradinho (Vigna unguiculata). 2003. (Outra).

I Fórum Nacional Sobre a Construção da Identidade do Nutricionista. 2002. (Outra).

XXIV Jornada de Iniciação Científica da UFRJ.Feira de São Cristóvão: O sabor do Nordeste na Cidade do Rio de Janeiro. 2002. (Outra).

XXIV Jornada de Iniciação Científica da UFRJ.Avaliação do Estado Nutricional de Estudantes Universitários da área de Saúde da UFRJ. 2002. (Outra).

XXIV Jornada de Iniciação Científica da UFRJ.Biological Evaluation of Cowpea (Vigna Unguiculata) Protein Isolate. 2002. (Outra).

XXXI Reunião Anual sa Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular.XXXI Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq. 2002. (Outra).

Curso de Educação Continuada em Nutrição Clínica. 2001. (Outra).

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Comissão julgadora das bancas

Elizabeth Accioly

ACCIOLY, E.. Efeito da intervenção educativa sobre o conhecimento de alimentação para crianças das escolas públicas do município de Niterói- RJ. 2008 - Instituto de Nutrição Josué de Castro.

Rejane Andréa Ramalho Nunes da Silva

Ramalho RAACCIOLY, E.; KURTENBACH, E.; MACHADO, V. M. B. R.. Efeito da intervenção educativa sobre o conheciento de alimentação para crianças das Escolas Públicas do município de Niteroi - RJ. 2008. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Victória Maria Brant Ribeiro Machado

Schwengber. P.R.; Pedrosa, C.; Pierucci. A.P.T.R.;Brant R., Victoria M.. Efeito da intervenção educativa sobre o conhecimento de alimentação para crianças das escolas públicas do município de Niterói. 2008. Dissertação (Mestrado em Mestrado) - Instituto de Nutrição Josué de Castro.

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Orientou

Luciana Freire

Nutrição Escolar Consciente; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Patricia Rodrigues Schwengber;

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Foi orientado por

Cristiana Pedrosa Melo Porto

Nutrição Escolar consciente: Introdução ao conhecimento de alimentos em Escolas Publicas do Municipio de Niteroi -RJ; 2008; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Instituto de Nutrição josué de castro/UFRJ,; Orientador: Cristiana Pedrosa Melo Porto;

Cristiana Pedrosa Melo Porto

Elaboração de produto alimentício utilizando proteínas de reserva de feijão fradinho; 2003; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Cristiana Pedrosa Melo Porto;

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Produções bibliográficas

  • SILVA, M. X. ; SCHWENGBER, P. ; PIERUCCI, A. P. T. R. ; PEDROSA, Cristiana . Abordagem lúdico-didática melhora os parâmetros de educação nutricional em alunos do ensino fundamental. www.cienciasecognicao.org , v. 18, p. 136-148, 2013.

  • RANGEL, Alessandra ; SARAIVA, Karina ; SCHWENGBER, P. ; NARCISO, M. S. ; DOMONT, G. B. . Biological evalution of a protein isolate from cowpea (Vigna unguiculata) seeds.. Food Chemistry , 2004.

  • FREIRE, L. ; PEDROSA, Cristiana ; Baierl, T. ; SCHWENGBER, P. . Nutrição Escolar Consciente: Estudo Piloto da Intervenção Educacional em Escolas Municipais de Niterói. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2008, Rio de Janeiro. Revista da Associação Brasileira de Nutrição. Rio de Janeiro: indexa, 2008.

  • SCHWENGBER, P. ; Baierl, T. ; PIERUCCI, A. P. T. R. ; PEDROSA, Cristiana . Nutrição Escolar Consciente: Estudo do Conhecimento sobre Alimentos de Alunos do Ensino Fundamental. In: II Encontro Iberoamericano De Educação, 2007, Araraquara. II EIDE. Araraquara, 2007. v. 1.

  • PIMENTEL, Patricia G ; SARAIVA, Karina ; SCHWENGBER, P. ; COSTA, R. S. . Perfil de Gestantes Adolescentes Atendidas na Unidade Integrada de Saúde da Cidade de Deus Rio de Janeiro, Brasil.. In: Congresso da Sociedade Latino Americana de Nutrição, 2003, Acapulco. Revista Carteles de Nutricion Publica. Acapulco, 2003.

  • FRANCO, Adriana Moreira ; SCHWENGBER, P. ; SARAIVA, Karina . Elaboração de Biscoitos Salgados Utilizando Isolado Protéico de Sementes de Feijão Fradinho (Vigna unguiculata). In: XXV Jornada de Iniciação Científica da UFRJ, 2003, Rio de Janeiro. Anais da XXV Jornada de Iniciação Científica da UFRJ, 2003.

  • RANGEL, Alessandra ; SCHWENGBER, P. ; SARAIVA, Karina ; NARCISO, Marcelo S ; DOMONT, Gilberto B ; FERREIRA, Sergio T ; PEDROSA, Cristiana . Biological Evaluation of Cowpea (Vigna unguiculata) Protein Isolate. In: XXXI Reunião Anual de Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq, 2002, Caxambú. XXXI Reunião Anual de Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq. Caxambú: Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq, 2002. v. 1. p. 58-58.

  • RANGEL, Alessandra ; SCHWENGBER, P. ; SARAIVA, Karina ; FRANCO, Adriana Moreira ; NARCISO, M. S. . Biological Evaluation of Cowpea (Vigna Unguiculata) Protein Isolate. In: XXIV Jornada de Iniciação Científica da UFRJ, 2002, Rio de Janeiro. Anais da XXIV Jornada de Iniciação Científica da UFRJ, 2002.

  • SCHWENGBER, P. ; ROSA, Karla S C ; RODRIGUES, Igor ; MAIA, Carolina . Feira de São Cristóvão: O sabor do Nordeste na Cidade do Rio de Janeiro.. In: XXIV Jornada de Iniciação Científica da UFRJ, 2002, Rio de Janeiro. Anais da XXIV Jornada de Iniciação Científica da UFRJ, 2002.

  • SCHWENGBER, P. ; COUTO, Glaucia S L ; RODRIGUES, Igor ; SARAIVA, Karina ; ROSA, Karla S C ; BARROS, Layla P ; TEIXEIRA, Roberta S . Avaliação do Estado Nutricional de Estudantes Universitários da área de Saúde da UFRJ.. In: XXIV Jornada de Iniciação Científica da UFRJ, 2002, Rio de Janeiro. Anais da XXIV Jornada de Iniciação Científica da UFRJ, 2002.

  • SCHWENGBER, P. ; Baierl, T. ; PEDROSA, Cristiana ; PIERUCCI, A. P. T. R. . Nutrição Escolar Consciente: Estudo do Conhecimento sobre Alimentos de Alunos do Ensino Fundamental. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SCHWENGBER, P. . Nutrição Escolar Consiente. 2007. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • SCHWENGBER, P. . Alimentação Infantil. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SCHWENGBER, P. . Alimentação Infantil. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SCHWENGBER, P. ; SARAIVA, Karina ; PEDROSA, Cristiana . Elaboração de Biscoitos Salgados utilizando isolado protéico de sementes de feijão fradinho (vigna unguiculata). 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • ANJOS, Alessandra Rangel dos ; SCHWENGBER, P. ; SARAIVA, Karina ; PEDROSA, Cristiana . Biological evaluation of cowpea (Vigna unguiculata) protein isolate. 2002. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Histórico profissional

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Experiência profissional

  • 2019 - Atual

    Fundação Educacional da Região dos Lagos, Ferlagos

    Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 8

    Outras informações:
    Disciplinas Ministradas: - Terapia Nutricional - Dietoterapia Infantil - Nutrição do Adulto e Idoso

  • 2004 - Atual

    autônomo

    Vínculo: Autômono, Enquadramento Funcional: Nutricionista

    Outras informações:
    Atendimento Nutricional Clínico Domiciliar Adultos, Gestantes, Crianças e Idosos

  • 2003 - 2003

    Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Vínculo: Pós-Graduação, Enquadramento Funcional: Nutrição clínica - Materno Infantil, Carga horária: 20

  • 2019 - 2019

    Instituto Êxito de Ensino

    Vínculo: Prestação de Serviços, Enquadramento Funcional: Nutricionista

    Outras informações:
    Projeto de Educação Nutricional: - Avaliação Antropométrica dos Alunos - Palestras sobre Alimentação Saudável para Pais e Alunos - Atividades Lúdico-didáticas sobre Alimentação Saudável - Oficinas Culinárias com os Alunos

  • 2004 - 2006

    Reabilitar Consultórios

    Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 8

    Outras informações:
    Atendimento Clínico de adultos, gestantes, crianças e idosos.

  • 2006 - 2006

    Espaço Ciência Viva

    Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Palestrante

    Outras informações:
    Palestra: Alimentação Infantil

    Atividades

    • 05/2006 - 05/2006

      Ensino,,Disciplinas ministradas, Alimentação Infantil

  • 2004 - 2004

    Escola de Educação Especial e Renascer

    Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Palestrante

    Outras informações:
    Palestra: Alimentação Saudável

    Atividades

    • 09/2004 - 09/2004

      Ensino,,Disciplinas ministradas, Alimentação Saudável

  • 2004 - 2004

    Centro Educacional CRIARTE

    Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Palestrante

    Outras informações:
    Palestra: Alimentação Infantil

    Atividades

    • 05/2004 - 05/2004

      Ensino,,Disciplinas ministradas, Alimentação Infantil