Aline da Silva Linhares

Nutricionista especialista em segurança e qualidade dos alimentos.Implantação das Boas Práticas, elaboração de documentos, treinamento, auditoria com check list de acordo com RDC 216, ficha técnica, rotulagem...

Informações coletadas do Lattes em 09/03/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos

2017 - 2024

Universidade Cândido Mendes
Título: O papel da vigilância sanitária nos estabelecimentos alimentícios

Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva

2014 - 2015

Universidade Estácio de Sá

Graduação em Nutrição

2008 - 2011

Centro Universitário Plínio Leite
Título: Avaliação Sensorial de Biscoitos de Chocolate Rico em Fibras
Orientador: Aline Mota de Barros Marcellini
Bolsista do(a): Programa Universidade para Todos, PROUNI, Brasil.

Ensino Médio (2º grau)

2005 - 2007

Colégio Estadual David Capistrano

Idiomas

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Pouco, Lê Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Produções bibliográficas

  • LINHARES, A. S. . Análise Sensorial de Biscoito Elaborado com Farinha de Quinoa e Linhaça. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Histórico profissional

Experiência profissional

2010 - 2010

Centro Universitário Plínio Leite

Vínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: Aluno