Aline da Silva Linhares
Nutricionista especialista em segurança e qualidade dos alimentos.Implantação das Boas Práticas, elaboração de documentos, treinamento, auditoria com check list de acordo com RDC 216, ficha técnica, rotulagem...
Informações coletadas do Lattes em 09/03/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos
2017 - 2024
Universidade Cândido Mendes
Título: O papel da vigilância sanitária nos estabelecimentos alimentícios
Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva
2014 - 2015
Graduação em Nutrição
2008 - 2011
Centro Universitário Plínio Leite
Título: Avaliação Sensorial de Biscoitos de Chocolate Rico em Fibras
Orientador: Aline Mota de Barros Marcellini
Bolsista do(a): Programa Universidade para Todos, PROUNI, Brasil.
Idiomas
Espanhol
Compreende Pouco, Lê Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Produções bibliográficas
-
LINHARES, A. S. . Análise Sensorial de Biscoito Elaborado com Farinha de Quinoa e Linhaça. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Histórico profissional
Experiência profissional
2010 - 2010
Centro Universitário Plínio LeiteVínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: Aluno
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