Beatriz da Silva Vieira

Possui graduação em nutrição pelo Centro Universitário São Camilo (2021) e formação técnica em nutrição e dietética pela ETEC de Guaianases (2016). Possui especialização em saúde coletiva e atenção primária à saúde pela Faculdade de Medicina da USP (2022), onde realizou atendimentos individuais e em grupos e atuou junto à equipe multiprofissional do Centro de Saúde Escola Samuel Barnsley Pessoa e em 2023 desenvolve, como parte do estágio profissionalizante do programa de residência, trabalhos junto à Coordenadoria Regional de Saúde Centro no setor de interlocução LGBTIA+ com enfoque na população transgênero. Também possui experiência prévia com controle de qualidade e formação para profissionais do setor de alimentação escolar (2019 a 2020), atuando durante a graduação como estagiária da Diretoria Regional de Educação (DRE) no acompanhamento de creches conveniadas da prefeitura da zona leste no setor da merenda, com enfoque no cumprimento das diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) na produção e oferta das refeições.

Informações coletadas do Lattes em 13/04/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Nutrição em Saúde Pública

2024 - Atual

Centro de Apoio à Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo
Orientador: Alisson Diego Machado

Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde Coletiva e Atenção Primária

2022 - 2024

Universidade de São Paulo
Título: Rede de Atenção Integral à Saúde LGBTIA+ no município de São Paulo: experiência e reflexões sobre a saúde de pessoas transexuais e travestis
Orientador: Gabriela Junqueira Calazans
Bolsista do(a): Ministério da Saúde, MS, Brasil.

Graduação em Nutrição

2017 - 2021

Centro Universitário São Camilo
Título: AVALIAÇÃO DA CONDIÇÃO HIGIÊNICO-SANITÁRIA NA PRODUÇÃO DE REFEIÇÕES EM CRECHES MUNICIPAIS CONVENIADAS DA ZONA LESTE DE SÃO PAULO
Orientador: Vanessa Bernardo Uehara

Curso técnico/profissionalizante em Nutrição e dietética

2015 - 2016

ETEC de Guaianases

Formação complementar

2023 -

Curso R. (Carga horária: 27h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2022 - 2022

Extensão universitária em Equipe Interprofissional em Saúde: da Prática ao Cuidado. (Carga horária: 12h). , Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP, HCFMUSP, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em Atualização em Sistemas Biológicos II. (Carga horária: 6h). , Instituto de Ciências Biomédicas - USP, ICB-USP, Brasil.

2021 - 2021

Abordagem das síndromes geriátricas e cuidados paliativos na Atenção Primár. (Carga horária: 12h). , Escola Fiocruz de Governo, EFG, Brasil.

2021 - 2021

Introdução às Práticas Integrativas e Complementares: Antroposofia Aplicada. (Carga horária: 80h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2021 - 2021

Amamenta e alimenta Brasil: recomendações baseadas no Guia Alimentar para C. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2021 - 2021

Cuidado da Criança e do Adolescente com Sobrepeso e Obesidade na AP. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2021 - 2021

Abordagem do Sobrepeso e Obesidade na Atenção Primária em Saúde. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2021 - 2021

?Reconhecendo Sobrepeso e Obesidade no Contexto da Atenção Primária à Saúde. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2021 - 2021

INTRODUÇÃO À NUTRIGENÔMICA APLICADA. (Carga horária: 40h). , Centro Universitário São Camilo, USC, Brasil.

2020 - 2020

Terapia Nutricional na Cicatrização. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Decifrando a Microbiota Intestinal. (Carga horária: 3h). , Federação Brasileira de Gastroenterologia, FBG, Brasil.

2020 - 2020

Boas Práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação. , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2020 - 2020

Diagnóstico e Conduta Nutricional na Sarcopenia. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2018 - 2019

Extensão universitária em Introdução à Libras. (Carga horária: 60h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2016 - 2016

Lactarista. (Carga horária: 18h). , Faculdade Método de São Paulo, FAMESP, Brasil.

2016 - 2016

Rotulagem Nutricional. (Carga horária: 10h). , Faculdade Método de São Paulo, FAMESP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Italiano

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

Conferência Livre sobre Conflitos de Interesses na Segurança Alimentar e Nutricional. 2023. (Outra).

Cuidados em Saúde de Pessoas LGBTQIA+. 2023. (Seminário).

I Conferência Livre Nacional sobre a Segurança Alimentar e Nutricional LGBTQIA+. 2023. (Outra).

Identidades Trans e Travestis. 2023. (Seminário).

I Encontro de Educação Permanente em Saúde e Integração EEEnsino-Serviço-Comunidade da CRS Centro: Compartilhar Experiências e Ampliar Perspectivas. 2023. (Encontro).

Os Grandes Momentos da Saúde em 2023: Ecos, Reflexos e Análises sobre a 17ª Conferência Nacional de Saúde (CNS) e o 37 Congresso do Conselho Nacional das Secretarias Municipais de Saúde (CONASEMS). 2023. (Encontro).

XX Seminário LGBTQIA+ do Congresso Nacional. 2023. (Seminário).

Palestra Prosa Anatômica: Uma roda de conversa entre anatomistas,. 2021. (Encontro).

I Simpósio de Nutrição Materno Infantil. 2019. (Simpósio).

SIMPONUTRI. 2018. (Simpósio).

Aula Magna Institucional. 2017. (Outra).

Produções bibliográficas

VIEIRA, B. S. ; UEHARA, V. B. ; SILVA, D. T. A. ; NOGHEROTTO, S. O. ; GOMES, V. M. V. ; OLIVEIRA, L. S. . AVALIAÇÃO DA CONDIÇÃO HIGIÊNICO-SANITÁRIA NA PRODUÇÃO DE REFEIÇÕES EM CRECHES MUNICIPAIS CONVENIADAS DA ZONA LESTE DE SÃO PAULO. In: V Congresso Multiprofissional, 2020, São Paulo - SP.. Anais do V Congresso Multiprofissional: Empreendedorismo, saúde e qualidade de vida., 2020.
FERNANDE, M. T. B. ; NEUMANN, S. M. ; VIEIRA, B. S. ; ARRUDA, M. A. C. ; SILVA, B. F. A. ; BRASSOLATTI, A. C. M. ; COSTA, L. T. T. . Projeto EMEI - Prevenção à Obesidade Infantil na Pré-Escola. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
VIEIRA, B. S. ; CARMO, M. G. . DHAA, merenda escolar e alimentação saudável. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
VIEIRA, B. S. ; CARMO, M. G. . Saúde e alimentação saudável. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
RAVANELI, V. C. ; BOROVAC, J. A. G. ; MARINHO, S. R. ; VIEIRA, B. S. ; SILVA, J. M. ; NOGHEROTTO, S. O. ; SILVA, D. T. A. . DESENVOLVIMENTO DE UM CREME TIPO IOGURTE COM CALDA DE MORANGO PARA CRIANÇAS COM TIROSINEMIA TIPO 1. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Histórico profissional

Experiência profissional

2019 - 2020

Prefeitura do Município de São Paulo

Vínculo: Estágio remunerado, Enquadramento Funcional: Estagiário de nutrição, Carga horária: 20

Outras informações:
Estagiário de nutrição da Prefeitura do Município de São Paulo na Diretoria Regional de Educação (Itaquera). Desenvolveu atividades voltadas para controle de qualidade nas creches conveniadas da prefeitura sob supervisão dos nutricionistas responsáveis.

2018 - 2018

Serviços ao Consumidor e Teleatendimento Ltda.

Vínculo: Estágio remunerado, Enquadramento Funcional: Estagiário de nutrição, Carga horária: 30

Outras informações:
Desenvolveu atividades voltadas para o atendimento de consumidores, sanando dúvidas nutricionais dos alimentos comercializados.

2022 - 2024

Universidade de São Paulo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Residente, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuação durante o ano de 2022 no Centro de Saúde Escola Samuel Barnsley Pessoa realizando atendimento individuais e em grupos, visitas domiciliares, desenvolvimento de materiais educativos no âmbito da educação alimentar e nutricional e formação de grupos temáticos com os usuários do serviço, atuando junto à equipe multiprofissional. Em 2023, como parte do estágio profissionalizante do programa de residência, segue atuando na Coordenadoria Regional de Saúde Centro junto à interlocução LGBTI+, contribuindo na elaboração de material para a Rede Sampa Trans, participando de reuniões voltadas para a população LGBTIA+.