Narcisio Rios Oliveira
Doutorando pela Escola de Enfermagem da Universidade de São Paulo (EE/USP) - Bolsista CAPES. Nutricionista e Mestre em Promoção da Saúde com especializações em saúde, educação e gestão. Pesquisador em Promoção da Saúde com interfaces para direitos humanos e cidadania LGBT+. Atuou como Responsável Técnico de Ambulatório de Nutrição, como Professor e Preceptor de cursos de graduação em saúde e Pós-graduação lato sensu. Esteve Diretor na Associação Paulista de Nutrição (APAN) (Gestões 2020-23 e 2024-25), Conselheiro representante da Sociedade Civil no Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de São Paulo (COMUSAN) e como Conselheiro do Conselho Gestor do Centro de Referência e Treinamento CRT IST/Aids do Estado de São Paulo. Membro e Colaborador da Aliança Nacional LGBTI+ e da Rede GayLatino na Cidade de São Paulo.
Informações coletadas do Lattes em 20/01/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em andamento em GERENCIAMENTO EM ENFERMAGEM
2025 - Atual
Universidade de São Paulo
Maristela Santini Martins. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Gerenciamento de Serviços de Saúde; Promoção da Saúde; Saúde Coletiva; LGBT+.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Promoção da Saúde. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.
Mestrado profissional em Promoção da Saúde
2019 - 2020
Centro Universitário Adventista de São Paulo
Título: Estilo de vida, estado funcional e risco nutricional de idosos longevos do município de Quixabeira-BA, Ano de Obtenção: 2020
Orientador: Elias Ferreira Porto
Bolsista do(a): Programa de Aperfeiçoamento Docente do UNASP, PAD/UNASP, Brasil. Palavras-chave: Estilo de Vida; Estado Funcional; Risco Nutricional; Promoção da Saúde; Longevidade.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Promoção da Saúde.
Especialização em MBA Gestão Estratégica de Pessoas
2022 - 2023
Universidade Anhembi Morumbi
Título: A promoção da saúde nas empresas como estímulo ao bem-estar profissional e desenvolvimento organizacional
Orientador: Simone Pita do Nascimento
Bolsista do(a): Ecossistêma Ânima Educação, ÂNIMA EDUCAÇÃO, Brasil.
Especialização em Acessibilidade, Diversidade e Inclusão
2022 - 2023
FACULDADE UNISE
Título: .Promoção da saúde contra a intolerância à diversidade sexual de estudantes LGBTI+ no Brasil
Especialização em Nutrição Clínica e Esportiva
2018 - 2019
Universidade Candido Mendes
Título: Presença da Avaliação Nutricional em Estudos com Idosos Brasileiros Praticantes de Atividade Física
Especialização em Docência Universitária
2018 - 2018
Centro Universitário Adventista de São Paulo
Título: A formação docente de professores da área da saúde
Orientador: Silvia Cristina de Oliveira Quadros
Bolsista do(a): Programa de Aperfeiçoamento Docente do UNASP, PAD/UNASP, Brasil.
Graduação interrompida em 2024 em Bacharel em Direito
2023 - Atual
Universidade Anhembi Morumbi
Ano de interrupção: 2024
Graduação em Nutrição
2014 - 2017
Centro Universitário Adventista de São Paulo
Título: Consumo Alimentar, Qualidade de Vida, Caractéristicas Sociodemográficas e do Trabalho de Professores de um Município da Grande São Paulo
Orientador: Márcia Maria Hernandes de Abreu de Oliveira Salgueiro
Bolsista do(a): Instituto Adventista de Ensino, IAE, Brasil.
Formação complementar
2025 - 2025
Epidemiologia descritiva aplicada à vigilância em saúde. , Organizacão Pan-Americana da Saude/Organizacão Mundial da Saude, OPAS/OMS, Brasil.
2025 - 2025
Utilização dos testes rápidos no diagnóstico da infecção pelo HIV.... , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.
2024 - 2024
Curso de Formação Somos Mais Brasil. , Aliança Nacional LGBTI+, ALIANÇA LGBTI+, Brasil.
2023 - 2023
Formação e Gestão de Equipes de Alta Performance. , Universidade Anhembi Morumbi, UAM, Brasil.
2023 - 2023
Recrutamento e Seleção por Competências. , Universidade Anhembi Morumbi, UAM, Brasil.
2022 - 2022
Atendimento Nutricional à população LGBTQIAP+. , Associação Paulista de Nutrição, APAN, Brasil.
2022 - 2022
Curso de Capacitação para Prescrição e Acompan. do Exercício em Diabetes. , Associação Nacional de Atenção ao Diabetes, ANAD, Brasil.
2022 - 2022
Avaliação e desenvolvimento por competências. , Universidade Anhembi Morumbi, UAM, Brasil.
2022 - 2022
Retenção e Valorização de Talentos. , Universidade Anhembi Morumbi, UAM, Brasil.
2022 - 2022
Estratégia Empresarial. , Universidade Anhembi Morumbi, UAM, Brasil.
2022 - 2022
Comportamento e desenvolvimento organizacional. , Universidade Anhembi Morumbi, UAM, Brasil.
2022 - 2022
Legislação e Negociação nas Relações de Trabalho. , Universidade Anhembi Morumbi, UAM, Brasil.
2021 - 2021
Prescrição Dietética do Atleta e do Desportista. , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.
2020 - 2020
Emergências Pediátricas. , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.
2020 - 2020
Lesão por pressão. , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.
2020 - 2020
Terapia Nutricional no Envelhecimento: atualizações e novas evidências. , Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia, SBGG-SP, Brasil.
2020 - 2020
Protocolos de Manejo Clínico do Coronavírus (COVID-19). (Carga horária: 16h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.
2020 - 2020
Boas Práticas nos Serviços de Alimentação. , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de São Paulo, SEBRAE/SP, Brasil.
2020 - 2020
Treinamento de Diretoria. (Carga horária: 26h). , Clube de Desbravadores, DESBRAVADORES, Brasil.
2020 - 2020
Capacitação Docente - Superando desafios das aulas online.... (Carga horária: 16h). , Centro Universitário Adventista de São Paulo, UNASP, Brasil.
2020 - 2020
Disciplina Educação para a Saúde. , Universidade de Évora, UE, Portugal.
2019 - 2019
Rotina do grupo de suporte nutricional. , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.
2019 - 2019
Envelhecimento da População Brasileira - FIOCRUZ BRASÍLIA. , Ministério da Saúde, MS, Brasil.
2019 - 2019
Ações Estratégicas para a Saúde da Pessoa Idosa - FIOCRUZ BRASÍLIA. , Ministério da Saúde, MS, Brasil.
2018 - 2018
Extensão universitária em Formação de Tutores para EAD. (Carga horária: 60h). , Centro Universitário Adventista de São Paulo, UNASP, Brasil.
2018 - 2018
Minicurso - Bases Teóricas e Metodológicas da Pesquisa em Saúde Pública. (Carga horária: 4h). , Instituto de Estudos em Saúde Coletiva, INESCO, Brasil.
2018 - 2018
Minicurso - Fisiologia do Exercício Aplicada à Nutrição. (Carga horária: 2h). , Instituto de Nutrição Integrada, INI, Brasil.
2018 - 2018
Curso de Aperfeiçoamento para Nutricionistas em Restaurantes Comerciais. (Carga horária: 11h). , Conselho Regional de Nutricionistas - 3ª Região (SP/MS), CRN-3, Brasil.
2018 - 2018
Minicurso - Suplementação Esportiva. (Carga horária: 2h). , Instituto de Nutrição Integrada, INI, Brasil.
2018 - 2018
Treinamento em Técnicas Antropométricas. (Carga horária: 16h). , Laboratório de Avaliação Nutricional de Populações - FSP/USP, LANPOP, Brasil.
2018 - 2018
Treinamento em Técnicas Antropométricas. (Carga horária: 16h). , Laboratório de Avaliação Nutricional de Populações - FSP/USP, LANPOP, Brasil.
2018 - 2018
Capacitação em Nutrição Vegetariana. , Sociedade Vegetariana Brasileira, SVB, Brasil.
2017 - 2017
Disfagia, Desnutrição e Sarcopenia impacto na hospitalização e recuperação. , Associação Brasileira de Nutrição Enteral e Parenteral, BRASPEN, Brasil.
2017 - 2017
Trainee Institucional. (Carga horária: 45h). , Centro Universitário Adventista de São Paulo, UNASP, Brasil.
2016 - 2016
A Atuação do Nutricionista na Alimentação Escolar Pública e Saúde Coletiva. (Carga horária: 6h). , Conselho Regional de Nutricionistas - 3ª Região (SP e MS), CRN-3, Brasil.
2016 - 2016
O Direito à Saúde nas Constituições de 1967 e 1988. (Carga horária: 18h). , Leancarfe Ensino Online, LEANCARFE, Brasil.
2015 - 2015
2º Programa de Autocuidado e Estilo de Vida. , Centro Universitário Adventista de São Paulo, UNASP, Brasil.
2015 - 2015
1 Programa de Autocuidado e Estilo de Vida. , Centro Universitário Adventista de São Paulo, UNASP, Brasil.
2014 - 2014
Oficina Culinária. (Carga horária: 5h). , Centro Universitário Adventista de São Paulo, UNASP, Brasil.
2013 - 2013
Dengue: Assistência de Enfermagem no Tratamento, Diagnóstico e Prevenção. (Carga horária: 30h). , Leancarfe Ensino Online, LEANCARFE, Brasil.
2013 - 2013
Educação Infantil e Gestão Democrática. (Carga horária: 2h). , Leancarfe Ensino Online, LEANCARFE, Brasil.
2013 - 2013
Atendimento Direto ao Público Passo a Passo. (Carga horária: 2h). , Leancarfe Ensino Online, LEANCARFE, Brasil.
2013 - 2013
Administração. (Carga horária: 20h). , Instituto Politécnico de Ensino a Distância, iPED, Brasil.
2011 - 2011
Gerenciamento de Empresas, Metodologia, Marketing Pessoal e Auxiliar Adm.. (Carga horária: 80h). , Centro de Formação e Qualificação Profis. Altern., GRUPO PENIEL, Brasil.
2011 - 2011
Auxiliar de Recursos Humanos. (Carga horária: 10h). , Freitas Neto Cursos Preparatórios, FREITAS NETO, Brasil.
2010 - 2010
Atendimento ao Público - Recepção - Telemarketing Comercial - Técnicas de V. (Carga horária: 25h). , QUALIFICAR BRASIL - Karsenia da Silva Gomes, INSTITUTOORÁCULO, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Enfermagem / Subárea: Enfermagem na Gestão e Gerenciamento.
Organização de eventos
SANTOS, J. J. ; OLIVEIRA, N. R. ; SANTOS, L. R. ; NOVAIS, A. S. J. ; SILVA, I. V. S. ; MACEDO, R. O. ; ALMEIDA, J. S. . I Conferência Intermunicipal dos Direitos da Pessoa LGBTQIAPN+ da Bacia do Jacuípe. 2025. (Outro).
LGBT+, C. M. ; OLIVEIRA, N. R. . Coordenação de Plenária na 2ª Conferência Municipal de Políticas e Promoção da Cidadania LGBTQIAPN+. 2025. (Outro).
CMAEEQ, Quixabeira ; OLIVEIRA, N. R. ; NOVAIS, A. S. J. . I Encontro da Equipe Multidisciplinar em Saúde do CMAEEQ. 2025. (Outro).
OLIVEIRA, J. S. R. ; OLIVEIRA, T. M. R. ; SIMAO, A. L. S. ; RANGEL, A. R. F. M. ; PAULA, A. G. ; HIDALGO, B. R. G. ; SOUZA, C. M. S. ; ZOGHEIB, C. M. T. ; PRADO, C. L. S. R. ; PEREIRA, G. C. ; SILVA, I. C. N. ; BARBADO, K. R. ; OLIVEIRA, N. R. ; ALCANTARA, N. I. X. ; SCHNEIDER, P. ; VIDAL, P. H. O. M. ; UEMOTO, P. C. S. ; OLIVEIRA, R. L. ; CARDOSO, S. H. ; SOUSA, S. G. ; et.al . V Programa de Inverno do PPGEn. 2025. (Outro).
COMUSAN, C.M.S.A.N. ; OLIVEIRA, N. R. . VIII Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de São Paulo. 2023. (Outro).
APAN, A.P.A.N. ; OLIVEIRA, N. R. . X Congresso Paulista de Nutrição (CPNutri) - Nutrição da Ciência à Prática. 2023. (Congresso).
APOLGBT, S.P. ; OLIVEIRA, N. R. . Apoio ao voluntariado de Acessibilidade da 22a Feira Cultural da Diversidade LGBT. 2023. .
COMUSAN, C.M.S.A.N. ; OLIVEIRA, N. R. . Pré Conferência Municipal Macroregional de Segurança Alimentar e Nutricional de São Paulo - Região Centro/Oeste. 2023. (Outro).
COMUSAN, C.M.S.A.N. ; OLIVEIRA, N. R. . Pré Conferência Municipal Macroregional de Segurança Alimentar e Nutricional de São Paulo - Região Sul III. 2023. (Outro).
FREITAS, A. M. P. ; MULLER, E. D. V. ; OLIVEIRA, N. R. . IX Congresso Paulista de Nutrição XIX Jornada de Nutrição. 2021. (Congresso).
OLIVEIRA, N. R. ; VIANA, S. D. L. ; KUTZ, N. A. ; POLTRONIERI, F. ; ROSSI, L. ; CHASSERAUX, P. ; QUADROS, S. C. O. . 1º Meeting de Nutrição, Vegetarianismo e Estilo de Vida. 2021. (Outro).
CORREA, N. C. ; CRN 3 Região, SP/MS ; OLIVEIRA, N. R. . A HORA DO CHA - Conhecimento, Humanidade e Atitude - Aprimoramento: Ética Profissional no Curso de Nutrição - CRN3. 2020. (Outro).
OLIVEIRA, N. R. ; SOUZA, G. M. G. ; NOVAIS, A. S. J. ; MIRANDA, C. A. S. ; SANTOS, R. A. . I Fórum Educação e Identidade Afro-Brasileira. 2019. (Outro).
OLIVEIRA, N. R. ; SILVA, E. S. ; SOUSA, T. S. . 1ª Feira Vida e Saúde - Quixabeira. 2019. .
SOUSA, D. C. G. ; PINO, F. A. V. ; FREITAS, A. M. P. ; VIEIRA, T. ; OLIVEIRA, N. R. ; ABREU, S. M. ; COLHADO, A. S. R. ; NOGUEIRA, A. C. F. ; ANDRADE, D. A. C. ; FAKIH, E. A. A. ; SOUZA, S. A. S. ; GALEGO, D. S. ; FONSECA, A. P. ; ALVES, C. M. ; SESTI, M. V. A. . VIII Congresso Paulista de Nutrição - CPNutri 2019. 2019. (Congresso).
SOUSA, D. C. G. ; COLHADO, A. S. R. ; PINO, F. A. V. ; FREITAS, A. M. P. ; VIEIRA, T. ; OLIVEIRA, N. R. ; ABREU, S. M. ; GALEGO, D. S. ; FONSECA, A. P. ; SOUZA, S. A. S. ; SESTI, M. V. A. ; FAKIH, E. A. A. ; NOGUEIRA, A. C. F. ; ANDRADE, D. A. C. ; ALVES, C. M. . VIII Encontro de Nutricionistas. 2019. (Outro).
MURINO, G. B. ; OLIVEIRA, N. R. . Estande do Curso de Nutrição na Feira de Carreiras do UNASP. 2019. .
ALONSO, L. M. L. ; OLIVEIRA, N. R. ; ANDRADE, D. A. C. ; FREITAS, A. M. P. ; ALVES, C. M. . Tenda da Nutrição junto a 9ª Feira da Saúde e Cidadania do Cambuci. 2018. (Outro).
RIBEIRO, F. C. ; ARAUJO, H. C. ; OLIVEIRA, N. R. . 110 Anos de Amizade Brasil-Japão. 2018. (Exposição).
MARTINS, M. S. ; VENTURA, R. M. ; SPINOZA, S. R. M. ; OLIVEIRA, N. R. . I Forense Day. 2018. (Outro).
VIANA, S. D. L. ; SALGUEIRO, M. M. H. A. O. ; ARAUJO, H. C. ; OLIVEIRA, NARCISIO RIOS . Oficina Culinária Vegetariana Congolesa. 2018. (Outro).
CANEHC, C. A. N. E. H. C. ; MARTINS, M. C. T. ; OLIVEIRA, N. R. . XV Jornada de Nutrição UNASP. 2017. (Outro).
MARTINS, M. C. T. ; CANEHC, C. A. N. E. H. C. ; OLIVEIRA, N. R. . I Mostra de Trabalhos Acadêmicos do Curso de Nutrição UNASP. 2017. (Outro).
MARTINS, M. C. T. ; CANEHC, C. A. N. E. H. C. ; OLIVEIRA, N. R. . XIV Jornada de Nutrição UNASP. 2016. (Outro).
NINAHUAMAN, M. F. M. L. ; LIMA, A. P. R. R. ; RIOS OLIVEIRA, NARCISIO . Ação Social e Feira de Saúde Unasp-SP. 2016. .
MARTINS, M. C. T. ; CANEHC, C. A. N. E. H. C. ; OLIVEIRA, N. R. . XIII Jornada de Nutrição UNASP. 2015. (Outro).
ADVENTISTA, A.S.A. ; ALVORADA, I. A. S. D. ; ALVORADA, ESCOLA ADVENTISTA ; OLIVEIRA, N. R. . Multirão da Cidadania. 2015. (Outro).
Participação em eventos
2ª Conferência Municipal de Políticas e Promoção da Cidadania LGBTQIAPN+.Construindo a Política Municipal dos Direitos das Pessoas LGBT. 2025. (Outra).
3º Congresso de Medicina Geral da AMB - Associação Médica Brasileira. 2025. (Congresso).
I Conferência Intermunicipal de Politicas para Pessoas LGBTQIAPN+ da Bacia do Jacuípe.Em defesa da democracia e dos direitos LGBTQIPAN+: fortalecendo e interiorizando as Politicas Públicas na Bahia. 2025. (Outra).
13º ENCONTRO CIENTÍFICO e 3º ENCONTRO EGRESSOS DO MESTRADO PROFISSIONAL EM PROMOÇÃO DA SAÚDE DO UNASP. 2024. (Encontro).
1º Congresso da Jovem Advocacia e Acadêmicos do Direito - OAB São Paulo. 2024. (Congresso).
Aniversário do Centro de Referência e Treinamento em IST/AIDS do Estado de Se São Paulo.A contribuição da Pesquisa na Resposta Paulista ao HIV/Aids no Brasil. 2024. (Outra).
Encontro de Pesquisadores LGBTQIA+ e aliades de São Paulo.Evento promovido pela Faculdade de Educação da USP e ABETH - Associação Brasileira de Estudos da Trans-homocultura. 2024. (Encontro).
21a Conferência Municipal de Saúde de São Paulo.Delegado na 21a Conferência Municipal de Saúde de São Paulo. 2023. (Outra).
Conferência Livre Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional na Saúde - SAN na Saúde.SAN na Saúde. 2023. (Outra).
Pré Conferência Municipal de Saúde de São Paulo - STS Campo Limpo.Pré Conferência Municipal de Saúde de São Paulo - STS Campo Limpo. 2023. (Outra).
Pré Conferência Municipal de Saúde de São Paulo - STS Vila Mariana/Jabaquara.Pré Conferência Municipal de Saúde de São Paulo - STS Vila Mariana/Jabaquara. 2023. (Outra).
Pré Conferência Municipal Macroregional de Segurança Alimentar e Nutricional de São Paulo - Região Centro/Oeste.Pré Conferência Municipal Macroregional de Segurança Alimentar e Nutricional de São Paulo - Região Centro/Oeste. 2023. (Outra).
Pré Conferência Municipal Macroregional de Segurança Alimentar e Nutricional de São Paulo - Região Sul III.Pré Conferência Municipal Macroregional de Segurança Alimentar e Nutricional de São Paulo - Região Sul III. 2023. (Outra).
VI Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável de São Paulo.VI Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável de São Paulo. 2023. (Outra).
VI Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional.VI Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. 2023. (Outra).
VI Conferência Regional de Segurança Alimentar e Nutricional - CESAN São Paulo.Erradicar a fome e garantir direitos, com comida de verdade, democracia e equidade. 2023. (Outra).
VIII Conferência Municipal de Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional de São Paulo.Delegado/Organização - VIII Conferência Municipal de Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional de São Paulo ?As Políticas de Combate à Fome e o Fortalecimento do Sistema Nacional de Segurança Alimentar (SISAN) no Município de São Paulo?. 2023. (Outra).
X Congresso Paulista de Nutrição (CPNutri) - Nutrição da Ciência à Prática. X Congresso Paulista de Nutrição (CPNutri) - Nutrição da Ciência à Prática. 2023. (Congresso).
20º Congresso Brasileiro de Qualidade de Vida. Mundo Híbrido: Desafios e Oportunidades para o Bem-estar do Trabalhador. 2022. (Congresso).
26º Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes. Evento da Associação Nacional de Atenção ao Diabético - ANAD. 2022. (Congresso).
1º Congresso Internacional de Comunicação e Religiões - PUC Campinas e UNASP. 2021. (Congresso).
1º Meeting de Nutrição, Vegetarianismo e Estilo de Vida - UNASP.Moderação e Organização do Evento. 2021. (Outra).
Congresso Acadêmico da UNIFESP 2021: Universidade em Defesa da Vida",. 2021. (Congresso).
Congresso de Medicina e Praticas Integrativas - PICs da UNIFESP. 2021. (Congresso).
Congresso Nacional Multidisciplinar em Saúde CONSAÚDE. 2021. (Congresso).
Fórum Longevidade Brasil 2021. 2021. (Outra).
I Congresso Internacional de Saúde do Idoso - FAMINAS. 2021. (Congresso).
III Fórum das Comissões de Autoavaliação dos Programas de Pós- Graduação Stricto Sensu em Promoção da Saúde no Brasil.. 2021. (Outra).
III Simpósio Regional de Promoção da Saúde da Zona Sul de São Paulo.III Simpósio Regional de Promoção da Saúde da Zona Sul de São Paulo. 2021. (Simpósio).
I Jornada Internacional de Promoción de la Salud de la REDALPS.I Jornada Internacional de Promoción de la Salud de la REDALPS. 2021. (Outra).
I Simpósio da Saúde do Idoso - Universidade São Judas. 2021. (Simpósio).
IX Congresso Paulista de Nutrição XIX Jornada de Nutrição. 2021. (Congresso).
Simpósio Integrado da Saúde Universidade Dom Bosco.Simpósio Integrado da Saúde Universidade Dom Bosco. 2021. (Simpósio).
Webinar Introdução ao Cristianismo - GEOSCIENCE Research Institute e Educação Adventista. 2021. (Outra).
XVIII CONFELANYD - Congresso da Confederação Latino-americana de Nutricionistas e Dietistas. Nutrição e o nutricionista na era digital: ciência, comunicação e ética. 2021. (Congresso).
XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição ? CONBRAN Online / Edição 2020, VI Simpósio Ibero-americano de Nutrição Esportiva, V Simpósio Ibero-americano de Nutrição em Produção de Refeições e V Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica. Apresentação de trabalhos. 2021. (Congresso).
1a Jornada Online de Nutrição da UFPel. 2020. (Outra).
1o Workshop ? Café Virtual dos Comitês de Ética em Pesquisa (CEP). 2020. (Outra).
1ª Mostra de Vivências PET Interprofissionalidade e Práticas Colaborativas no SUS. 2020. (Outra).
2o Simpósio de Ensino e Pesquisa em Saúde (SEPS). 2020. (Simpósio).
4º Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Promoção da Saúde. 2020. (Congresso).
A Hora do CHA (Conhecimento, Humanidade e Atitude).Responsabilidades Profissionais segundo o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista. 2020. (Encontro).
Congresso Acadêmico da UNIFESP 2020: Ciência e Universidade: Transformações para a Sociedade. 2020. (Congresso).
Fórum Multidisciplinar sobre COVID-19. 2020. (Outra).
I Conferência de Nutrição Online do Brasil IVESP. 2020. (Outra).
I Encontro de Nutrição Clínica e Social: desafios da Nutrição em tempos de pandemia. 2020. (Encontro).
II Congresso Internacional de Direitos Humanos: Direito à Saúde. 2020. (Congresso).
III Simpósio Internacional de Religiosidade e Espiritualidade na Integralidade da Saúde,. 2020. (Simpósio).
I Jornada Internacional en Salud Pública UNACH - Salud Pública y Pandemia COVID - 19. 2020. (Outra).
I Simpósio de Cuidados Integrais ao Idoso. 2020. (Simpósio).
I Simpósio Internacional de Saúde da Família e Comunidade da UFMS/CPTL. 2020. (Simpósio).
Mesa Redonda ?AUTOAVALIAÇÃO NA PÓS - GRADUAÇÃO". 2020. (Outra).
Nutrindo o Futuro: Novos Olhares para a Atuação Profissional. 2020. (Outra).
Palestra - Trajetórias de Nutricionistas Negras. 2020. (Outra).
Saúde Indígena no Brasil - Trajetórias e Desafios. 2020. (Exposição).
Simpósio Integrado da Saúde - UNDB Centro Universitário Dom Bosco. 2020. (Simpósio).
X Encontro Científico do Mestrado Profissional em Promoção da Saúde. 2020. (Encontro).
20° Conferência Municipal de Saúde de São Paulo.Democracia e Saúde - Saúde como Direito. 2019. (Outra).
20° Pré-Conferência Municipal de Saúde STS Campo Limpo.Democracia e Saúde. 2019. (Outra).
3º Simpósio de Saúde e Bem-estar para Profissionais de Saúde.3º Simpósio de Saúde e Bem-estar para Profissionais de Saúde. 2019. (Simpósio).
I Encontro de Egressos do Mestrado Profissional em Promoção da Saúde do UNASP. 2019. (Encontro).
I Fórum Educação e Identidade Afro-Brasileira.Organizador/Moderador. 2019. (Outra).
I Simpósio Regional de Promoção da Saúde da Zona Sul de São Paulo.Desafios para a formação interdisciplinar em promoção da saúde. 2019. (Simpósio).
Lugar de Fala: O Protagonismos Afro-Brasileiro no Espaço Universitário.O Protagonismos Afro-Brasileiro no Espaço Universitário. 2019. (Outra).
Palestra Design Inteligente - Dr. Michael J. Behe. 2019. (Outra).
VII Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional.VII Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional. 2019. (Outra).
VIII Congresso Paulista de Nutrição - CPNutri 2019. Moderador - Palestra Healthy Plant Based Diet: da ciência a prática. 2019. (Congresso).
VIII Encontro Interdisciplinar.Interdisciplinaridade na Saúde Mental: O Cuidado Pela Vida. 2019. (Encontro).
2º Simpósio de Saúde e Bem Estar para para profissionais de saúde.2º Simpósio de Saúde e Bem Estar para para profissionais de saúde. 2018. (Simpósio).
3º Simpósio de Pesquisa do UNASP e 3ª Academia UNASP de Pesquisadores.3º Simpósio de Pesquisa do UNASP. 2018. (Simpósio).
4º Congresso Paranaense de Saúde Pública / 4ª Mostra Paranaense de Saúde Pública / 1º Simpósio de Nutrição em Saúde Pública. ILUMINANDO CAMINHOS PARA O FUTURO DA SAÚDE. 2018. (Congresso).
5ª Edição do Dia Mundial da Alimentação.5 Renomados Chefs de cozinha, 5 regiões do país e seus 5 alimentos mais consumidos. 2018. (Outra).
Aula aberta - Avante Helping Care.Cuidados no final da vida. 2018. (Outra).
Capacitação em Nutrição Vegetariana - SVB Sociedade Vegetariana Brasileira.Capacitação em Nutrição Vegetariana - SVB Sociedade Vegetariana Brasileira. 2018. (Outra).
Fórum Regional de São Paulo e Entrega do Prêmio Eliete Salomon Tudisco 2018.Fórum Regional de São Paulo e Entrega do Prêmio Eliete Salomon Tudisco 2018. 2018. (Outra).
II Congresso Centro-oeste de Nutrição Clínica e Esportiva - INI - Instituto de Nutrição Integrada. Traçando caminhos e promovendo saúde no mundo contemporâneo. 2018. (Congresso).
XX Encontro Anual de Iniciação Científica e VII Mostra de Extensão Universitária.Avaliador de trabalhos. 2018. (Outra).
14º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 14º Congresso Nacional da SBAN. 2017. (Congresso).
22º Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes - Associação Nacional do Diabetes - ANAD. Traduzindo a atualização científica para a prática. 2017. (Congresso).
2º Congresso Internacional do IAMSPE - Saúde do Idoso: Doenças Degenerativas e Oncológicas. 2017. (Congresso).
3ª Mostra Paranaense de Projetos de Pesquisa para o SUS.Educação Alimentar e Nutricional para Frequentadores de um Restaurante, Localizado em um Hospital Público de São Paulo - SP. 2017. (Outra).
Aula Aberta - MBA em Administração Hospitalar.Aula Aberta Prevenção de Infecção Hospitalar. 2017. (Outra).
Conexão Herbalife Universidades.Atuação e Importância do Nutricionista na Industria de Alimentos. 2017. (Encontro).
Conferênca Livre de Comunicação em Saúde - São Paulo.Evento realizado pela Associação Paulista de Saúde Pública - APSP. 2017. (Outra).
Conferência Livre de Comunicação e Saúde - São Paulo.Conferência Livre de Comunicação e Saúde - São Paulo. 2017. (Outra).
Experiêncas Exitosas: Alimentação Escolar Pública / CRN-3.Evento CRN-3 (SP e MS). 2017. (Outra).
Seminário FSP/USP: Da Prática à Politica, Gestão e Saúde: Que Legados? Que Futuros?.Evento realizado pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. 2017. (Seminário).
XV Jornada de Nutrição UNASP.Educação Alimentar e nutricional em escolas públicas de Carapicuíba: Abordagem lúdica. 2017. (Outra).
17º Congresso de Iniciação Científica e Pesquisa da Universidade de Ribeirão Preto - UNAERP. Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A do Brasil. 2016. (Congresso).
Encontro Interdisciplinar de Saúde.Encontro promovido pelos cursos de Enfermagem, Fisioterapia e Nutrição do UNASP. 2016. (Encontro).
Encontro Regional de Estudantes de Nutrição do Sudeste.Que sociedade eu alimento quando me alimento?. 2016. (Encontro).
XII Congresso Internacional de Nutrição Funcional. 2016. (Congresso).
XIII Encontro Anual de Iniciação Científica do UNASP.Avaliação do Consumo Alimentar de Estudantes de um Centro Universitário da Grande São Paulo. 2016. (Encontro).
XIV Jornada de Nutrição.Alimentação Funcional na Promoção da Saúde. 2016. (Outra).
II Fórum de Liderança Discente: Para a Excelência pela Liderança. 2015. (Simpósio).
IV Conferência Municipal de Saúde.Saúde Pública de Qualidade para Cuidar Bem das Pessoas. 2015. (Outra).
IV Encontro Interdisciplinar de Saúde UNASP.Atuação da Equipe Interdisciplinar na Atenção Básica. 2015. (Encontro).
XIII Jornada de Nutrição do UNASP.Nutrição no Centenário do UNASP: Mais que um curso, uma tradição. 2015. (Simpósio).
XVII Encontro de Iniciação Científica UNASP.Apresentação de trabalhos Oral e Poster. 2015. (Encontro).
Encontro Universitários por E.L.A.. 2014. (Encontro).
I Congresso de Missões Conexão Global UNASP. 2014. (Congresso).
I Fórum de Liderança Discente: O Líder Discente Hoje. Uma Reflexão Sobre a Perspectiva do Futuro. 2014. (Simpósio).
III Encontro Interdisciplinar em Saúde UNASP.Atuação em Unidade de Auto Risco. 2014. (Encontro).
Palestra - O Papel das Gorduras na Saúde - UNASP. 2014. (Seminário).
XI Simpósio Universitário UNASP.Relacionamentos como Diferencial Competitivo. 2014. (Simpósio).
II Conferência Municipal das Cidades de Quixabeira.Quem Muda a Cidade Somos Nós. Reforma Urbana Já!. 2013. (Outra).
Conferencia Territorial de Juventude da Bacia do Jacuípe.Juventude, Desenvolvimento e Efetivação de Direitos. 2011. (Outra).
Conferencia Territorial de Segurança Alimentar e Nutricional da Bacia do Jacuípe.Alimentação Adequada e Saudável: Direito de Todos. 2011. (Outra).
I Conferência Municipal de Juventude de Quixabeira.Conquistar Direitos, desenvolver o Brasil. 2011. (Outra).
I Conferência Municipal de Políticas para as Mulheres de Quixabeira.Políticas para as Mulheres. 2011. (Outra).
I Fórum de Educação Contextualizada SINDSERV Quixabeira. 2011. (Simpósio).
II Conferência ESTADUAL de Juventude da Bahia.Juventude, Desenvolvimento e Efetivação de Direitos ? Donstruir Direitos, Desenvolver o Brasil e a Bahia. 2011. (Outra).
IV Conferência Municipal de Assistência Social de Quixabeira.Consolidar o SUAS e Valorizar seus Trabalhadores. 2011. (Outra).
I Conferência Municipal de Educação de Quixabeira.Educação Compromisso de Todos. 2009. (Outra).
II Conferência Municipal de Cultura de Quixabeira.Cultura, Diversidade, Cidadania e Desenvolvimento. 2009. (Outra).
III Conferência Municipal de Assistência Social de Quixabeira.A participação e controle social do SUAS. 2009. (Outra).
VII Conferência ESTADUAL dos Direitos da Criança e do Adolescente da Bahia.Construindo Diretrizes da Política e do Plano Decenal. 2009. (Outra).
Participação em bancas
BRITO, J. D. Q.; RODRIGUES, T. P.;OLIVEIRA, N. R.. Perfil clínico e epidemiológico de pacientes com feridas crônicas. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Centro Universitário Luterano de Palmas.
OLIVEIRA, N. R.; SALGUEIRO, M. M. H. A. O.. M. M.; Silva, T. O.; Castro, T. U. V..Risco nutricional e capacidade funcional em idosos institucionalizados. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.
OLIVEIRA, N. R.; RODRIGUES, C. J. M.; VIANA, S. D. L.. M.; Oliveira, E. C. S..Impacto da pandemia covid-19 no comportamento e no consumo alimentar de trabalhadores e profissionais da área da saúde. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.
OLIVEIRA, N. R.; HEHNKE, B.; VIANA, S. D. L.. S.; Lima, M. C. P..A influência das redes sociais na satisfação corporal e no comportamento alimentar de estudantes universitários. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.
OLIVEIRA, N. R.; SALGUEIRO, M. M. H. A. O.. P. C.; Souza, J. M..Estado Nutricional de Idosos Institucionalizados. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.
SALGUEIRO, M. M. H. A. O.;OLIVEIRA, N. R.. R. B.; VÉRAS, T. U. C..Promoção da alimentação saudável via whatsApp entre universitários de um Centro Universitário na cidade de São Paulo. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.
SALGUEIRO, M. M. H. A. O.;OLIVEIRA, N. R.. C. G.; SANTOS, J. L. S..Análise do teor de sódio e cálcio em queijos tipo petit suisse comparados a uma porção de leite de vaca in natura. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.
OLIVIERI, C. M. R.;OLIVEIRA, N. R.. C. S; Gomes, M. L. G.; Santana, T. S..Importância dos Treinamentos de Boas Práticas para Manipulação de Alimentos: Uma Revisão Bibliográfica. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.
BRITO, J. D. Q.; COSTA, S. S.;OLIVEIRA, N. R.. S..Qualidade de Vida ao Portador de Lesão Crônica: uma revisão de literatura. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Centro Universitário Luterano de Palmas.
VARGAS, N. O.; VIANA, S. D. L.;OLIVEIRA, N. R.. S.; Oliveira, F. C.; Miranda, M. F..Uso de suplementos nutricionais em praticantes de crossfit. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.
SALGUEIRO, M. M. H. A. O.; VIANA, S. D. L.;OLIVEIRA, N. R.. S.; Kniss, L. S..Educação Alimentar e Nutricional com alunos, pais e colaboradores de uma escola municipal da região metropolitana de São Paulo. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.
MURINO, G. B.; VIANA, S. D. L.;OLIVEIRA, N. R.. C. M.; Miotto, T..Conhecimento nutricional de usuários com hipertensão e/ou diabetes mellitus II em duas unidades básicas de saúde na cidade de São Paulo. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.
SALGUEIRO, M. M. H. A. O.; VIANA, S. D. L.;OLIVEIRA, N. R.. C. V.; Broge, V. E..Educação Alimentar e Nutricional com professores de uma escola privada da zona sul de São Paulo. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.
MULLER, E. D. V.; VIANA, S. D. L.;OLIVEIRA, N. R.. M. C. S.; Bastos, H. C. C.; Silva, J. B..Estado nutricional de escolares de 5 a 10 anos da rede Adventista de Ensino em uma região do estado de São Paulo. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.
SALGUEIRO, M. M. H. A. O.; VIANA, S. D. L.;OLIVEIRA, N. R.. C. A.; Prado, L. P. S..Efeitos de um programa educativo no consumo de verduras e legumes entre alunos de uma escola privada na Zona Sul de São Paulo. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.
VIANA, S. D. L.; MURINO, G. B.;OLIVEIRA, N. R.. P; Guimarães, M. O..O perfil sociodemográfico e profissional do nutricionista esportivo. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.
OLIVIERI, C. M. R.;OLIVEIRA, N. R.. B. S.; Nascimento, G. T..Análise do teor proteico do suplemento alimentar "whey protein" e verificação de adequação nos rótulos. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.
Orientou
; Teletrabalho e a gestão de custos dos empregados as organizações empregadoras; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Gestão de Pessoas) - Centro Universitário Adventista de São Paulo; Orientador: Narcisio Rios Oliveira;
C; S; ; O impacto do Home Office à saúde mental do funcionário no cenário da Pandemia Covid-19; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Psicologia Organizacional) - Centro Universitário Adventista de São Paulo; Orientador: Narcisio Rios Oliveira;
S; ; REY, M; A; ; HARRIS, N; ; PIMENTEL, V; M; C; ; Reflexões sobre dieta vegetariana na adolescência; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi; Orientador: Narcisio Rios Oliveira;
K; ; ROCHA, E; A; ; BRITO, I; N; ; A dieta de poucos alimentos (few foods diets) como alternativa para o tratamento do Transtorno de Déficit de Atenção com Hiperatividade - TDAH; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi; Orientador: Narcisio Rios Oliveira;
L; C; ; LOESCH, S; ; O papel da alimentação durante a gestação no desenvolvimento fetal ósseo, cerebral e imunológico; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi; Orientador: Narcisio Rios Oliveira;
S; ; DUARTE, E; M; ; NOGUEIRA, G; R; ; Impactos da insegurança alimentar e nutricional no desenvolvimento infantil; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi; Orientador: Narcisio Rios Oliveira;
B; M; ; SANTOS, R; S; L; ; A importância do Nutricionista para a promoção da saúde do indivíduo com resistência insulínica; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi; Orientador: Narcisio Rios Oliveira;
X; M; ; FREITAS, J; S; Q; ; COSTA, W; ; Análise da Concentração de Sódio em Bebidas Lácteas UHT Proteicas; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi; Orientador: Narcisio Rios Oliveira;
; Dieta Mediterrânea e a sua relação com as Doenças Crônicas Não Transmissíveis: uma revisão narrativa; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi; Orientador: Narcisio Rios Oliveira;
A; ; BATISTA, D; B; ; GEWERS, C; ; Escala de Boas Práticas nos Serviços de Manipulação de Alimentos -EBOPRASMA: Instrumento para avaliação da segurança higiênico sanitária dos alimentos por manipuladores; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi; Orientador: Narcisio Rios Oliveira;
S; ; CARDOSO, J; B; ; Conhecimento De Manipuladores Quanto Às Boas Práticas De Manipulação De Alimentos; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo; Orientador: Narcisio Rios Oliveira;
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OLIVEIRA, N. R. ; ABREU, V. A. . Aula 'Alimentação e suplementos, suplementar é preciso?'. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SOUZA, K. M. ; SOUSA, T. S. ; JESUS, M. M. C. ; SILVA, E. S. ; NOVAIS, A. S. J. ; SOUSA, G. M. G. ; SANTOS, R. A. ; MIRANDA, C. A. S. ; OLIVEIRA, N. R. . Relato de Experiência do I Fórum Educação e Identidade Afro-Brasileira, em Quixabeira-BA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MARTINS, D. P. ; PAVANELLO, J. A. ; OLIVEIRA, N. R. . Opinião de participantes do grupo de controle de peso quanto ao consumo de alimentos segundo o grau de processamento. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SOUZA, B. S. ; SANTOS, R. A. ; SILVA, E. S. ; JESUS, M. M. C. ; NOVAIS, A. S. J. ; SOUSA, G. M. G. ; SOUSA, T. S. ; SILVA, M. M. C. M. ; OLIVEIRA, N. R. . Projeto Quixabeira: Promovendo a valorização social e saúde. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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PAVANELLO, J. A. ; MARTINS, D. P. ; GUIMARAES, M. O. ; MENDES, A. R. ; VIANA, S. D. L. ; OLIVEIRA, N. R. . Oficina Culinária: Estratégia para o fortalecimento de habilidades culinárias e promoção da saúde. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SANTOS, J. S. ; SILVA, E. S. ; SANTOS, A. K. K. ; SILVEIRA, A. V. ; NASCIMENTO, N. A. ; RODRIGUES, C. J. M. ; SOUSA, T. S. ; SILVA, M. M. C. M. ; OLIVEIRA, N. R. . I Feira Vida & Saúde Quixabeira: Promovendo saúde no Sertão da Bahia. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MURINO, G. B. ; OLIVEIRA, N. R. . Apresentação do Curso de Nutrição do UNASP. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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FEITOSA, A. S. ; OLIVEIRA, N. R. ; NINAHUAMAN, M. F. M. L. . Ação de Promoção da Saúde Infantil Através do ?circuito Kids de Saúde? em uma Escola de Educação Básica.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OLIVEIRA, N. R. ; ALVES, M. D. O. ; SANTOS, K. M. ; CARVALHO, J. N. V. ; BERTOSO, E. B. F. . Percepção de Estagiários do UNASP Quanto a Humanização nos Serviços de Saúde. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SILVA, A. F. ; PEREIRA, A. J. ; OLIVEIRA, N. R. ; VIANA, S. D. L. . Sites Brasileiros de Alimentação e Emagrecimento: Uma Análise Necessária!. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OLIVEIRA, N. R. ; SILVA, C. G. ; SALGUEIRO, M. M. H. A. O. . Avaliação Sociodemografia, do Consumo Alimentar e Qualidade de Vida de Professores da Educação Básica de uma Cidade da Grande São Paulo. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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RIBEIRO, F. G. ; PEREZ, A. I. L. C. ; OLIVEIRA, N. R. . Como entender rótulos dos alimentos?. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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RIBEIRO, F. G. ; PEREZ, A. I. L. C. ; OLIVEIRA, N. R. . Seu peso está saudável?. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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GUIMARAES, M. O. ; SILVA, N. S. ; OLIVEIRA, S. D. ; OLIVEIRA, N. R. ; MURINO, G. B. . Desenvolvimento de um instrumento para educação alimentar e nutricional para coletividades. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OLIVEIRA, S. D. ; SILVA, N. S. ; OLIVEIRA, N. R. ; MURINO, G. B. . Guias informativos de cuidados nutricionais e de saúde para portadores de Doenças Crônicas Não Transmissíveis. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MEDEIROS, C. S. ; SILVA, A. P. ; CAMARGO, T. C. A. ; GUIMARAES, M. O. ; VIEIRA, A. C. ; OLIVEIRA, N. R. ; MURINO, G. B. . Opnião de participantes de uma ação social quanto ao consumo de alimentos segundo o tipo de processamento. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ALMEIDA, K. C. S. ; MEDEIROS, C. S. ; ALVES, M. D. O. ; LIMA, G. S. D. ; VARGAS, E. V. ; VIANA, S. D. L. ; OLIVEIRA, N. R. . Educação Alimentar e Nutricional na Comunidade: acessibilidade a alimentação saudável. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OLIVEIRA, N. R. ; PEREIRA, A. A. ; TAKAMI, E. Y. G. ; TAKAMI, E. Y. G. ; ALMEIDA, K. C. S. ; CUTIPA, V. A. A. ; VIANA, S. D. L. . Consumo de alimentos de moradores de una comunidad en la ciudad de São Paulo-SP-Brasil. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ALMEIDA, K. C. S. ; VARGAS, E. V. ; OLIVEIRA, N. R. ; VIANA, S. D. L. . Atención nutricional en una acción comunitaria en salud. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OLIVEIRA, N. R. ; ABREU, V. A. . Aula 'A importância de uma alimentação balanceada para a promoção da saúde física'. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MARTINS, M. S. ; OLIVEIRA, N. R. . Participação na Mesa Redonda 'Metodologias Ativas e Inovação na Educação'. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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OLIVEIRA, N. R. ; SALGUEIRO, M. M. H. A. O. . Educação Alimentar e nutricional em escolas públicas de Carapicuíba: Abordagem lúdica. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SALGUEIRO, M. M. H. A. O. ; SILVA, C. G. ; OLIVEIRA, N. R. ; PORTES, L. A. ; KUTZ, N. A. ; SILVA, N. M. ; PEREIRA, P. M. ; CARVALHO, J. N. V. ; CYRILLO, D. C. ; ALFIERI, F. M. . Relação entre Consumo Alimentar e Qualidade de Vida de professores da Educação Básica da rede municipal de ensino de uma cidade da Grande São Paulo. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OLIVEIRA, N. R. ; SILVA, C. G. ; KUTZ, N. A. ; SILVA, N. M. ; PEREIRA, K. R. ; PORTES, L. A. ; SALGUEIRO, M. M. H. A. O. . Características Sociodemográficas, Antropométricas, de Trabalho e Qualidade de Vida de professores da Educação Básica de uma cidade da Grande São Paulo. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OLIVEIRA, N. R. ; BARBOSA, M. L. J. ; MURINO, G. B. . Educação Alimentar e Nutricional para Frequentadores de um Restaurante, Localizado em um Hospital Público de São Paulo-SP. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SILVA, A. F. ; DUARTE, A. P. ; SILVA, C. G. ; OLIVEIRA, N. R. ; MURINO, G. B. . Dietas Vegetarianas e Orientações Elaboradas para público atendido no Ambulatório do Hospital do Servidor Público de São Paulo. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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OLIVEIRA, N. R. ; CARVALHO, J. N. V. ; COELHO, E. H. ; SANTOS, K. M. ; ALVES, M. D. O. . A Humanização no serviço de saúde na percepção de estagiários dos cursos de saúde de um Centro Universitário Privado da Zona Sul de São Paulo. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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COELHO, E. H. ; CARVALHO, J. N. V. ; SANTOS, K. M. ; OLIVEIRA, N. R. . Alimento para uso enteral de baixo índice glicêmico ? D?casa Dieta Enteral Artesanal 1.7. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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OLIVEIRA, N. R. ; VIANA, S. D. L. . Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A do Brasil. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OLIVEIRA, N. R. ; FIGUEIREDO, I. C. R. ; VIANA, S. D. L. . Avaliação do Consumo Alimentar de Estudantes de um Centro Universitário Privado da Grande São Paulo. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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FARIAS, A. F. T. ; OLIVEIRA, N. R. ; VIANA, S. D. L. . Prevenção e tratamento de Dislipidemias no Brasil. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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OLIVEIRA, N. R. ; SILVA, C. G. ; COELHO, E. H. ; LIMA, T. C. B. ; MARTINS, M. S. ; SALGUEIRO, M. M. H. A. O. . Presença de Gordura Saturada em Biscoitos Salgados. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OLIVEIRA, M. D. ; OLIVEIRA, N. R. ; SILVA, C. G. ; AMORIM, E. L. ; COELHO, E. H. ; LIMA, T. C. B. ; VIANA, S. D. L. . Ação Educativa em Saúde com Jovens Universitários. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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COMUSAN, S. P. ; OLIVEIRA, N. R. . Regimento VIII Conferência Municipal de Soberania e Segurança Alimentar da Cidade de São Paulo. São Paulo: Secretária Municipal de Direitos Humanos, 2023 (Documento técnico).
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COMUSAN, C.M.S.A.N. ; OLIVEIRA, N. R. . Documento Orientador da VIII Conferência Municipal de Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional. São Paulo: Secretaria de Direitos Humanos, 2023 (Documento técnico).
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OLIVEIRA, N. R. ; MURINO, G. B. . Manual de Nutrição Ambulatorial - um guia prático para estagiários e profissionais. São Paulo: UNASP, 2019 (Documento técnico).
Outras produções
VOLPE, F. ; OLIVEIRA, N. R. . Parecerista da avaliação de cursos superiores Guia da Faculdade. 2023.
VOLPE, F. ; OLIVEIRA, N. R. . Parecerista da avaliação de cursos superiores Guia da Faculdade. 2022.
VOLPE, F. ; OLIVEIRA, NARCISIO RIOS . Parecerista da avaliação de cursos superiores Guia da Faculdade. 2021.
VOLPE, F. ; OLIVEIRA, N. R. . Parecerista da avaliação de cursos superiores Guia da Faculdade. 2020.
MESTRADO PROMOÇÃO DA SÁUDE, UNASP ; ALFIERI, F. M. ; OLIVEIRA, N. R. . Moderador Apresentação de Trabalhos - 4º Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Promoção da Saúde. 2020.
NOVAES, A. ; CARDOSO, A. ; VIDAL, N. ; OLIVEIRA, N. R. . Moderador de trabalhos - Encontro Anual de Iniciação Científica ENAIC UNASP. 2020.
VOLPE, F. ; OLIVEIRA, N. R. . Parecerista da avaliação de cursos superiores Guia da Faculdade. 2019.
MARTINS, M. S. ; ZORZIM, V. I. ; SPINOZA, S. R. M. ; OLIVEIRA, N. R. . Membro da Comissão Executiva do IV Congresso Internacional de Enfermagem AINEC-LA. 2019.
MARTINS, M. S. ; ARAUJO, H. C. ; OLIVEIRA, N. R. . Moderador do I Fórum Educação e Identidade Afro-Brasileira. 2019.
QUADROS, S. C. O. ; MARTINS, M. S. ; ARAUJO, H. C. ; OLIVEIRA, N. R. . Avaliador de Trabalhos XXI Encontro Anual de Iniciação Científica e VIII Mostra de Extensão Universitária. 2019.
MARTINS, M. S. ; QUADROS, S. C. O. ; ARAUJO, H. C. ; OLIVEIRA, N. R. . Avaliador de trabalhos - XX Encontro Anual de Iniciação Científica e VII Mostra de Extensão Universitária. 2018.
ADRA, Brasil ; FERNANDES, E. ; OLIVEIRA, N. R. . Assessoria Técnica em Nutrição no Mega Mutirão da Cidadania. 2018.
OLIVEIRA, N. R. ; GALLO, C. . Escola D'Alkimin: mais uma parceria com cursos de saúde da Anhembi. 2023. (Programa de rádio ou TV/Outra).
NOGUEIRA, C. ; RIBEIRO, I. ; OLIVEIRA, N. R. ; VERISSIMO, V. . Direitos Humanos e a Cultura da Paz: reflexões a partir do ?Quarto de despejo?. 2023. (Programa de rádio ou TV/Outra).
NADALE, M. ; OLIVEIRA, N. R. ; MOURA, A. ; BOTELHO, B. L. . GAYS EVANGÉLICOS: dá pra conciliar as duas coisas?. 2022. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
COZZOLINO, S. M. F. ; FREITAS, A. M. P. ; OLIVEIRA, N. R. . A Carreira na Nutrição: Histórias e Desafios - com a Profa. Dra. Silvia Cozzolino. 2022. (Programa de rádio ou TV/Outra).
ANDRADE, D. A. C. ; OLIVEIRA, N. R. . Live APAN - Abordagem Comportamental no Acompanhamento Nutricional para alunas de academia fermina. 2021. (Programa de rádio ou TV/Outra).
TAVARES, C. Z. ; SALGUEIRO, M. M. H. A. O. ; OLIVEIRA, NARCISIO RIOS . Entrevista Rádio Novo Tempo Vale - Formas de promover a saúde e a qualidade de vida para a comunidade. 2021. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PORTO, E. F. ; OLIVEIRA, NARCISIO RIOS ; LIMA, E. O. . Programa Saiu em Revista - Perfil Sociodemográfico e de Saúde de Idosos Longevos. 2021. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
OLIVEIRA, N. R. ; SOUSA, A. F. L. ; SANTOS, L. . KinLive Dezembro Vermelho - ISTs e HIV/AIDS Promovendo Saúde no Contexto LGBT+. 2021. (Programa de rádio ou TV/Outra).
OLIVEIRA, N. R. ; KUTZ, N. A. ; VIANA, S. D. L. ; POLTRONIERI, F. ; ROSSI, L. ; CHASSERAUX, P. . Open Class: Nutrição, Vegetarianismo e Estilo de Vida. 2021. (Programa de rádio ou TV/Outra).
ABDALA, G. A. ; OLIVEIRA, N. R. . 8 Remédios Naturais: efeitos sinérgicos e espirituais. 2021. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).
SANTOS, P. H. B. ; OLIVEIRA, N. R. . Estilo de Vida e Longevidade. 2021. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
OLIVEIRA, N. R. . Pesquisa busca os segredos dos idosos centenários de Quixabeira. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
TAVARES, C. Z. ; BONITO, J. ; SALGUEIRO, M. M. H. A. O. ; OLIVEIRA, N. R. . Entrevista Rádio UNASP - Dieta Mediterrânea e Estilo de Vida. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
ARAUJO, T. G. ; OLIVEIRA, N. R. . Live APAN - Principais erros na elaboração de Manual de Boas Práticas. 2020. (Programa de rádio ou TV/Outra).
ROMANO, C. ; OLIVEIRA, N. R. . Live APAN - Atuação do Nutricionista em Consultório. 2020. (Programa de rádio ou TV/Outra).
SILVA, R. J. ; OLIVEIRA, N. R. . Live APAN - Genômica Nutricional. 2020. (Programa de rádio ou TV/Outra).
DATTILO, M. ; OLIVEIRA, N. R. . Live APAN - Modismos alimentares e sua interface com o exercício físico. 2020. (Programa de rádio ou TV/Outra).
CAMPANHOLI, R. ; OLIVEIRA, N. R. . Live APAN - Critérios de escolha para suplementos proteicos. 2020. (Programa de rádio ou TV/Outra).
REIS, E. ; OLIVEIRA, N. R. . Live APAN - Adaptações Nutricionais para treinamento de força. 2020. (Programa de rádio ou TV/Outra).
FREIBERG, C. K. ; OLIVEIRA, N. R. ; PATROCINIO, A. P. . Live APAN - Gerações na Docência. 2020. (Programa de rádio ou TV/Outra).
PATROCINIO, A. P. ; OLIVEIRA, N. R. . Live APAN - Nutricionista e Professor: Estágios. 2020. (Programa de rádio ou TV/Outra).
SILVA, R. J. ; OLIVEIRA, N. R. . Live APAN - Nutricionista e Professor: Doutorado.. 2020. (Programa de rádio ou TV/Outra).
FONTANA, V. S. ; OLIVEIRA, N. R. ; NORONHA, P. C. ; SANTOS, J. A. . Responsabilidades Profissionais segundo o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista. 2020. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).
FIORE, B. ; OLIVEIRA, N. R. . Live APAN - Atenção à Saúde Indígena. 2020. (Programa de rádio ou TV/Outra).
SOARES, I. ; OLIVEIRA, N. R. . Live APAN - Nutrição e Doenças Demenciais. 2020. (Programa de rádio ou TV/Outra).
CARVALHO JUNIOR, L. P. ; OLIVEIRA, N. R. . Live APAN - Fiscalização do Exercício Profissional. 2020. (Programa de rádio ou TV/Outra).
OLIVEIRA, N. R. ; NEGRAO, L. D. ; NUTRIÇÃO, UNASP . Webinar: A importância da tecnologia de alimentos para a nutrição e para a pesquisa.. 2020. (Programa de rádio ou TV/Outra).
OLIVEIRA, N. R. ; BERTI, L. V. ; ANDRADE, L. ; TEIXEIRA, L. . Programa Em Discussão TV ALESP - Obesidade. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
OLIVEIRA, N. R. . Nutricionista do Unasp-SP participa de programa de televisão. 2019. (Programa de rádio ou TV/Comentário).
OLIVEIRA, N. R. . Institucional do Curso de Nutrição UNASP. 2017. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
MARTINS, M. C. T. ; OLIVEIRA, N. R. . Jornada de Nutrição destaca Alimentação Funcional na Promoção da Saúde. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
OLIVEIRA, N. R. ; SILVA, M. M. A. . Oficina Culinária - Reaproveitamento Integral dos Alimentos & Alimentos Funcionais. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
APAN, A.P.A.N. ; SOUSA, D. C. G. ; MARQUES, N. C. F. R. ; OLIVEIRA, N. R. . Fitoterapia: conceitos e aplicações nas doenças metabólicas. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
OLIVEIRA, N. R. ; ARAUJO, H. C. . Processo de Envelhecimento e Promoção da Saúde. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
OLIVEIRA, N. R. ; SALGUEIRO, M. M. H. A. O. ; SONEGO, R. C. ; MARTINS, M. C. T. . Monitoria de Nutrição Clínica II. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
OLIVEIRA, N. R. ; FIGUEIREDO, I. C. R. ; BAHIA, H. M. ; MARTINS, M. C. T. . Monitoria de Alimentos e Saúde: da Gestação à Adolescencia. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Projetos de pesquisa
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2020 - 2021
Percepção e prática de manipuladores de alimentos quanto higiene e manipulação de alimentos, Descrição: Trata-se de um projeto que tem como objetivo avaliar o nível de conhecimento e prática de manipuladores de alimentos da Zona Sul da cidade de São Paulo quanto às práticas de higiene e manipulação de alimentos, bem como identificar práticas de higiene e manipulação de alimentos no ambiente de trabalho de manipuladores de alimentos da Zona Sul de São Paulo e analisar o impacto e percepção de manipuladores de alimentos quanto a capacitação em boas práticas de manipulação de alimentos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Narcisio Rios Oliveira - Coordenador / KUTZ, NYVIAN ALEXANDRE - Integrante / SALGUEIRO, MARCIA MARIA HERNANDES DE ABREU DE OLIVEIRA - Integrante / NEGRÃO, LEONARDO DIAS - Integrante / MATCO, GISELLE CORADI - Integrante.
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2019 - Atual
Estilo de vida, estado nutricional e risco nutricional de idosos longevos de Quixabeira-BA, Descrição: Este projeto procura analisar os hábitos de estilo de vida em indivíduos octogenários, nonagenários e centenários da cidade de Quixabeira no Estado da Bahia, estabelecendo relações entre hábitos de estilo de vida, a maior funcionalidade e menor risco nutricional, identificando a adoção de hábitos de estilo de vida saudável relacionando-os a longevidade, funcionalidade e menor risco nutricional.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Narcisio Rios Oliveira - Coordenador / Elias Ferreira Porto - Integrante.
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2018 - 2021
Caracterização de idosos centenários de Quixabeira-BA, Descrição: Analisar o perfil sociodemográfico, o estado nutricional, o consumo alimentar e o estilo de vida de idosos centenários no município de Quixabeira na Bahia.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Narcisio Rios Oliveira - Integrante / Maristela Santini Martins - Integrante / Marcia Maria Hernandes de Abreu de Oliveira Salgueiro - Coordenador / Haviley Oliveira Martins - Integrante.
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2014 - 2017
Avaliação da qualidade de vida de professores de um município da grande São Paulo, Descrição: Avaliar os aspectos da qualidade de vida de professores do ensino fundamental da rede pública de um município da grande São Paulo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado profissional: (2) . , Integrantes: Narcisio Rios Oliveira - Integrante / Cristiane Gomes da Silva - Integrante / Marcia Maria Hernandes de Abreu de Oliveira Salgueiro - Coordenador / Nyvian Alexandre Kutz - Integrante / Keliane Galdino da Silva - Integrante / Rômulo França - Integrante.
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2014 - 2017
Relação entre a qualidade de vida e os aspectos sociodemográficos, de trabalho e de saúde de professores de uma rede privada da zona sul de São Paulo, Descrição: Avaliar a qualidade da dieta de professores do ensino básico de uma rede privada da zona sul de São Paulo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (2) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Narcisio Rios Oliveira - Integrante / Marcia Maria Hernandes de Abreu de Oliveira Salgueiro - Coordenador / Nyvian Alexandre Kutz - Integrante / Keliane Galdino da Silva - Integrante / Daniela Queiroz Zinhani - Integrante / Cristina Zukowsky Tavares - Integrante / Bruna Andrade Freitas - Integrante / Leslie Andrews Portes - Integrante / Gislene Kauffman Furgencio - Integrante.
Prêmios
2019
Certificado de Reconhecimento pela Liderança em Projeto de Voluntariado, Reitoria UNASP - Centro Universitário Adventista de São Paulo.
2018
Excelência Acadêmica - Melhor Trabalho de Extensão - Educação o Alimentar e Nutricional na Comunidade: acessibilidade a alimentação saudável - XX ENAIC e VII Mostra de Extensão Universitária, Centro Universitário Adventista de São Paulo.
2016
Oscar da Criativade - Categoria Artigo Científico, Programa de Apoio Acadêmico ao Discente (PROAD) / UNASP-SP.
2016
1º Prêmio Herbalife, Herbalife International do Brasil Ltda.
2015
Excelência Acadêmica - Melhor Trabalho Acadêmico Resumo Expandido - Presença de Gordura Saturada em Biscoitos Salgados - VII Encontro Anual de Iniciação Científica do UNASP, Centro Universitário Adventista de São Paulo.
2015
Excelência Acadêmica - Melhor Trabalho Acadêmico Resumo Simples - Ação Educativa em Saúde com Jovens Universitários - XVII Encontro Anual de Iniciação Científica do UNASP, Centro Universitário Adventista de São Paulo.
Histórico profissional
Experiência profissional
2024 - Atual
Universidade de São PauloVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Membro
Outras informações:
Membro do Grupo de Pesquisa CNPq - Qualidade e Segurança em Serviços de Enfermagem e de Saúde - (GPQUALIS) (dgp.cnpq.br/dgp/espelhogrupo/0620362077828030), vinculado a Escola de Enfermagem EE/USP. "Grupo de pesquisa que investiga as temáticas qualidade e segurança em serviços de enfermagem e de saúde, buscando o aprofundamento teórico e metodológico nas abordagens quanti e qualitativa".
2025 - Atual
SECRETARIA MUNICIPAL DA SAUDEVínculo: Consultor, Enquadramento Funcional: Assessor Técnico
Outras informações:
Assessor Técnico na área de Prevenção da Coordenadoria de IST/Aids da Secretaria Municipal da Saúde de São Paulo.
2025 - 2025
Faculdade Regional do JacuípeVínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Professor
Outras informações:
Docente do curso de Bacharelado em Farmácia.
2025 - 2025
Prefeitura Municipal de QuixabeiraVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenador Equipe Multidisciplinar
Outras informações:
Coordenador da Equipe Multidisciplinar do Centro Municipal de Atendimento Educacional Especializado de Quixabeira, cuja equipe é composta por profissionais de Assistência Social (1), Educação Física (4), Enfermagem (3), Fisioterapia (2), Fonoaudiologia (1), Nutrição(2), Psicologia (6), Musicoterapia (2) e Equoterapia (4), Neuropsicopedagogia (3), Psiquiatria (1), Neuropediatria (1). Cujo serviços atendem em torno de 400 estudantes com deficiência, TEA e transtornos do neurodesenvolvimento e aprendizagem, desde crianças à idosos.
2020 - 2025
Associação Paulista de NutriçãoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Diretor
Outras informações:
Diretor, membro da Comissão Técnico Cientifica, atuando na promoção de projetos sociais, que visem a divulgação dos princípios da nutrição e seus benefícios à saúde humana, estudos, pesquisas e análises, bem como na colaboração junto a demais Associações de classe e a Associação Brasileira de Nutrição - ASBRAN em assuntos de interesse para a classe e eventos, dentre outras atividades, colaborando para a consecução dos objetivos da APAN.
2018 - 2020
Associação Paulista de NutriçãoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Diretor Suplente
2018 - 2018
Associação Paulista de NutriçãoVínculo: Sócio Voluntário, Enquadramento Funcional: Colaborador
2021 - Atual
Centro Universitário Adventista de São PauloVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Membro/Pesquisador
Outras informações:
Membro Pesquisador do grupo - Não se trata de peso: Grupo de Estudos em Comportamento Alimentar e Percepção Corporal (dgp.cnpq.br/dgp/espelhogrupo/4889464645605063). "O grupo objetiva: 1 - Analisar os aspectos biopsicossociais e culturais do comportamento e de práticas alimentares; 2- Estudar a percepção e satisfação com a imagem corporal entre diferentes grupos sociais; 3- Identificar comportamentos de risco para desenvolvimento de transtornos alimentares; 4- Desenvolver ações de promoção de autocuidado baseadas em abordagens não prescritivas e de valorização da diversidade".
2021 - 2024
Centro Universitário Adventista de São PauloVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Membro/Pesquisador
Outras informações:
Membro Pesquisador no Grupo de Pesquisa CNPq - Alimentos, alimentação e promoção da saúde (dgp.cnpq.br/dgp/espelhogrupo/3216402392311236). "O grupo atua com ênfase na análise nutricional de populações, atuando principalmente nos seguintes temas: dieta, comportamento alimentar, estado nutricional e educação em saúde nos diferentes grupos populacionais com foco na promoção da saúde e segurança alimentar e nutricional".
2021 - 2024
Centro Universitário Adventista de São PauloVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Membro/Pesquisador
Outras informações:
Membro do Grupo de Pesquisa CNPq - Religiosidade e Espiritualidade na Integralidade da Saúde (REIS) (dgp.cnpq.br/dgp/espelhogrupo/1122187284521181). "As pesquisas conduzidas pelo grupo objetivam contribuir com a comunidade acadêmica por meio de produções cientificas de caráter interdisciplinar no campo da integralidade da Atenção à Saúde, com foco na dimensão da Religiosidade/Espiritualidade".
2021 - 2021
Centro Universitário Adventista de São PauloVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenador Curso de Pós Graduação
Outras informações:
Coordenador do curso de Pós Graduação em Nutrição Esportiva com Ênfase Vegetariana - Responsável pela elaboração do curso e projeto pedagógico do curso (PPC), co-responsavél pela aprovação e implementação do curso junto a instituição, bem como na elaboração de cronogramas, atividades e gestão docente a fim de garantir a instalação, qualidade, manutenção, desenvolvimento e visibilidade do curso.
2020 - 2021
Centro Universitário Adventista de São PauloVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Curso de Nutrição
Outras informações:
Professor supervisor da Disciplina de Nutrição e Atividade Física; Docente orientador/supervisor do Estágio Obrigatório em Nutrição Clínica; Coordenador de projeto de extensão do curso de nutrição e orientador de TCC; Membro do Núcleo Docente Estruturante (NDE) e Colegiado do curso de Nutrição.
2020 - 2021
Centro Universitário Adventista de São PauloVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Pós-graduação Lato Sensu
Outras informações:
Docente da disciplina de Filosofia e Ética Cristã para os cursos de Psicopedagogia Institucional e Clínica, Vegetarianismo e Estilo de Vida e MBA em Controladoria e Finanças; Orientador de TCC para os cursos de Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas.
2018 - 2020
Centro Universitário Adventista de São PauloVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Tutor Presencial
Outras informações:
Tutor da disciplina de Metodologia da Pesquisa para os cursos de saúde (Enfermagem, Ed. Física, Fisioterapia e Nutrição);Tutor da disciplina de Alimentos Propriedades e Aplicações Dietéticas para o curso de Nutrição.
2018 - 2020
Centro Universitário Adventista de São PauloVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44
Outras informações:
Responsável Técnico pelo planejamento, coordenação, direção, supervisão e avaliação das atividades prestadas no e pelo Ambulatório de Nutrição da Policlínica Universitária do UNASP, segundo legislação vigente, atuando também no atendimento clínico/ambulatorial e na supervisão e orientação de estágios obrigatórios e não obrigatórios em Nutrição Ambulatorial e em Saúde Coletiva do Ambulatório de Nutrição "Marle dos Santos Alvarenga".
2018 - 2018
Centro Universitário Adventista de São PauloVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assistente Administrativo da Dir de Graduação, Carga horária: 44
Outras informações:
Assistente Administrativo junto a Diretoria de Graduação do Centro Universitário Adventista de São Paulo, UNASP Campus São Paulo. Atuando no gerenciamento e auxílios aos processos operacionais e de secretaria. Responsável pelo gerenciamento de atividades de rotina essenciais ao funcionamento do setor, emissão de documentos, atualização de dados e registros. Atuou também durante o processo de recadastramento institucional junto ao MEC.
2017 - 2017
Centro Universitário Adventista de São PauloVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Monitor - Nutrição Clínica II
Outras informações:
Curso de Monitoria promovido pelo Programa de Apoio Acadêmico ao Discente (PROAD) em parceria com o Curso de Nutrição do Centro Universitário Adventista de São Paulo, oferecido aos alunos do curso de Nutrição/UNASP, referente a Disciplina de Nutrição Clínica II. Carga Horaria de 57h.
2016 - 2016
Centro Universitário Adventista de São PauloVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Monitor- Alimentação e Saúde da Gest. à Adol.
Outras informações:
Curso de Monitoria promovido pelo Programa de Apoio Acadêmico ao Discente (PROAD) em parceria com o Curso de Nutrição do Centro Universitário Adventista de São Paulo, oferecido aos alunos do curso de Nutrição/UNASP, referente a Disciplina de Alimentação e Saúde: da Gestação à Adolescência. Carga horaria de 80h.
2022 - 2024
Universidade Anhembi MorumbiVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista/Preceptor, Carga horária: 40
Outras informações:
Nutricionista/Preceptor do Estágio Curricular Obrigatório em Nutrição Social/Saúde Coletiva, responsável pelo ambulatório de nutrição do Centro Integrado de Saúde (CIS) da Universidade Anhembi Morumbi, Campus Vila Olímpia.
2021 - 2021
Universidade de Santo AmaroVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Preceptor, Carga horária: 25
Outras informações:
Preceptor do estágio em Nutrição Clínica/Hospitalar no Hospital Municipal Dr. Moysés Deutsch - M'Boi Mirim, responsável pela supervisão e orientação de alunos do 7 e 8 semestre da graduação em nutrição.
2021 - 2021
Centro de Estudos e Pesquisas Dr. João AmorimVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínico, Carga horária: 40
Outras informações:
Nutricionista Clínico, plantonista noturno no Hospital Municipal Dr. Moysés Deutsche (M'boi Mirim).
2016 - 2017
Conselho Regional de Nutricionistas 3ª Região SP/MSVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Membro CRN-3 Jovem
Outras informações:
Membro do Programa CRN-3 Jovem, representante do Centro Universitário Adventista de São Paulo - UNASP, a convite da Comissão de Formação Profissional do Conselho Regional de Nutricionistas da 3 Região SP/MS.
2017 - 2017
Instituto de Assistência Médica ao Servidor Público EstadualVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição Clínica, Carga horária: 30
Outras informações:
Estágio curricular obrigatório em Nutrição Clínica na Unidade de Terapia Intensiva do Hospital do Servidor Público Estadual. Carga Horaria Total 234h.
2017 - 2017
Instituto de Assistência Médica ao Servidor Público EstadualVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição e Saúde Coletiva, Carga horária: 30
Outras informações:
Estágio curricular obrigatório em Nutrição e Saúde Coletiva no Ambulatório de Nutrição do Hospital do Servidor Público Estadual. Carga Horaria Total 234h.
2016 - 2016
Instituto de Assistência Médica ao Servidor Público EstadualVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição e Alimentação Coletiva, Carga horária: 30
Outras informações:
Estágio curricular obrigatório em Nutrição e Alimentação Coletiva na Unidade de Alimentação e Nutrição do Hospital do Servidor Público Estadual. Carga Horaria Total 234h.
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